PERÚ: ASPECTOS LEGALES Y ORGANIZATIVOS

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1 PERÚ: ASPECTOS LEGALES Y ORGANIZATIVOS 8.- MARCO LEGAL Los establecimientos de hospedaje en el Perú, están sujetos a las normas del «Reglamento de Establecimientos de Hospedaje», que ha sido aprobado mediante el Derecho Supremo N ITINCI, publicado en el diario oficial El Peruano el 22 de junio de FINALIDAD El Reglamento de establecimientos de hospedaje tiene por finalidad: Proteger los derechos e intereses de los inversionistas. Proteger los derechos e intereses de los usuarios. Elevar la calidad de la planta hotelera. Que los servicios que ofrecen los establecimientos de hospedaje correspondan, según su clase y categoría, a los estándares internacionales CLASIFICACIÓN Y CATEGORIZACIÓN De acuerdo al Reglamento, los establecimientos de hospedaje en el Perú, se clasifica en: Hoteles Apart Hoteles Hostales Albergues 11.- Requisitos mínimos para la categorización de HOTELES, APART HOTELES, HOSTALES Y ALBERGUES. Con el deseo que el estudiante pueda analizar e interpretar los requisitos mínimos para la clasificación y categorización de los establecimientos de hospedaje, hemos incluido algunas definiciones del Reglamento de establecimientos de hospedaje.

2 Establecimiento: Es el establecimiento de hospedaje destinado a prestar habitualmente servicios de alojamiento no permanente, con la finalidad de incluir otros servicios complementarios, a condición del pago de una contraprestación previamente convenida. Grupo o Clase: Son los diferentes establecimientos que, por sus características comunes, forman parte de una misma clase de acuerdo al Reglamento de Establecimientos de Hospedaje. Categoría: Son los rangos definidos por el Reglamento con la finalidad de diferenciar dentro de cada grupo de establecimientos, las comodidades y servicios que deben ofrecer, de acuerdo a los requisitos mínimos establecidos en el reglamento. Baño: Es el cuarto que cuenta por menos con un lavatorio, inodoro, tina y/o ducha, iluminación eléctrica, tomacorriente y un espacio con espejo destinado a tocador. Las paredes deben estar revestidas con material impermeable como mínimo hasta 2.10 metros de altura y 1.80 metros de altura. Recepción y conserjería: Servicios ubicados en el Hall de recepción, el mismo que debe ser suficientemente espacioso para permitir la presencia de no menos del 10% de la capacidad instalada de los huéspedes del Establecimiento. HOTEL Es el establecimiento que constituye un conjunto homogéneo independizado, donde se presta principalmente el servicio de alojamiento, y que reúne los requisitos mínimos que se señalan en el anexo N 1 del Reglamento de Establecimientos de Hospedaje. CLASIFICACIÓN Los hoteles se clasifican en cinco categorías: Hotel 5 estrellas Hotel 4 estrellas Hotel 3 estrellas Hotel 2 estrellas Hotel 1 estrella

3 ANEXO 1 REQUISITOS MINIMOS DE ACUERDO A LA CATEGORIA DE LOS HOTELES REQUISITOS MINIMOS 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Nº de Habitaciones Nº de Ingresos de uso exclusivo de los Huéspedes (separado de servicios) Salones (m2. por Nº total de habitaciones): El área techada útil en conjunto, no debe ser menor a 3 m m m Bar independiente Comedor - Cafetería (m2. por Nº total de habitaciones) Deben estar techados, y en conjunto no ser menores a: Habitaciones (incluyen en el área un closet o guardarropa) m2 mínimo: 1.5 m2 (separados) 1.5 x 0.7 closet 1.25 m2 1 m x 0.7 closet 1.2 x 0.7 closet closet o guardarropa closet o guardarropa Simples ( m2 ) 13 m2 12 m2 11 m2 9 m2 8 m2 Dobles ( m2 ) 18 m2 16 m2 14 m2 12 m2 11 m2 Suites ( m2 mínimo, si la sala está INTEGRADA al dormitorio) Suites ( m2 mínimo, si la sala está SEPARADA del dormitorio) Cantidad de baños por habitación (tipo de baño) (1) 28 m2 26 m2 24 m m2 28 m2 26 m privado - con tina 1 privado - con tina 1 privado - con ducha 1 cada 2 habitaciones - con ducha 1 cada 4 habitaciones - con ducha Area mínima m2 5.5 m2 4.5 m2 4 m2 3 m2 3 m2 Todas las paredes deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada Habitaciones (servicios y equipos) altura 2.10 m. altura 2.10 m. altura 1.80 m. altura 1.80 m. (2) altura 1.80 m. (2) Aire acondicionado frío Calefacción (3) Agua fría y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el huésped) en ducha y lavatorio en ducha y lavatorio Alarma, detector y extintor de incendios Tensión 110 y 220 v. - - Frigobar Televisor a color - - Teléfono con comunicación nacional e internacional (en el dormitorio y en el baño) Servicios Generales Servicio de ascensor de uso público (excluyendo sótano) a partir de 4 a partir de 4 (no en el baño) a partir de a partir de 5 a partir de 5 Atención a Habitaciones (24 horas) Ascensores de servicio distintos a los de uso público (con parada en todos los pisos y excluyendo sótano) a partir de 4 a partir de 4 Cambio regular de sábanas como mínimo diario (5) diario (5) diario (5) veces por semana 2 veces por semana Cambio regular de toallas como mínimo diario (5) diario (5) diario (5) diario (5) diario (5)

4 Alimentación eléctrica de emergencia para los ascensores Custodia de valores (individual o con caja fuerte común) Estacionamiento privado y cerrado (porcentaje por el Nº de habitaciones) Estacionamiento frontal para vehículos en tránsito % 25 % 20 % Generación de energía eléctrica para emergencia - - Guardarropa - custodia de equipaje - - Limpieza diaria del hotel y habitaciones Oficio por piso (con teléfono o similar) pero sin teléfono - - Personal calificado (1) - - Personal uniformado (las 24 horas) - - Recepción y conserjería (1) - separados - separados Sauna, baños turcos o hidromasajes Servicio de despacho de correspondencia - - Servicio de facsímil - - Servicio de lavado y planchado (4) - - Servicio de llamadas, mensajes internos, y contratación de taxis Servicios de peluquería y de salón de belleza (4) Servicios higiénicos públicos diferenciados por sexos diferenciados por sexos diferenciados por sexos Teléfono de uso público Servicio de atención de primeros auxilios botiquín botiquín botiquín Ambiente para comercio de artículos y souvenirs Cocina (porcentaje del comedor) 60 % 50 % 40 % - - Zona de mantenimiento CONSIDERACIONES GENERALES - Los bienes muebles, acabados, espacios comunes, equipos mecánicos y la calidad de los servicios del hotel deben guardar relación con su categoría. - Las condiciones relativas a:ventilación, zonas de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme a las disposiciones municipales y del Instituto Nacional de Defensa Civil según corresponda. - Los Establecimientos de 5 Estrellas deben tener un mínimo de suites correspondiente al 5 % de sus habitaciones. - No se podrá dejar de brindar a los huéspedes los servicios de recepción, comedor y cafetería, si estas áreas se utilizan para eventos como congresos, reuniones, u otros similares. - El área mínima corresponde al área útil y no incluye el área que ocupan los muros. (1) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje. (2) En el caso de Hoteles de una y dos estrellas el revestimiento de las paredes que no corresponda al área de ducha será de 1.20 (3) Se tomará en cuenta la temperatura promedio de la zona. (4) Este servicio puede ser brindado mediante convenio con terceros. (5) El huésped podrá solicitar que no se cambien regularmente de acuerdo a criterios medioambientales u otros.

5 APART HOTEL Es el establecimiento compuesto por los departamentos que integran una unidad de explotación y administración donde se presta el servicio de hospedaje, y que reúne los requisitos mínimos que se señalan en el anexo N 2 del Reglamento de Establecimientos de Hospedaje. CLASIFICACIÓN Los Apart - Hoteles se clasifican en tres categorías: Apart - Hotel 5 estrellas Apart - Hotel 4 estrellas Apart - Hotel 3 estrellas ANEXO 2 REQUISITOS MINIMOS DE ACUERDO A LA CATEGORIA DE LOS APART HOTELES REQUISITOS MINIMOS 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas Nº de Habitaciones o Departamentos Nº de Ingresos de uso exclusivo de los Huéspedes (separado de servicios) Cafetería (m2. por número total de habitaciones): 1.25 m2 1 m m2 Departamentos (incluyen en el área un closet o guardarropa) m2 mínimo Con un (1) dormitorio integrado al kitchenette y disponibilidad de servicios hasta cuatro (4) personas Si el kitchenette y la sala comedor estan separados del dormitorio, mínimo Con dos (2) dormitorios (1 integrado al kitchenette) y disponibilidad de servicios hasta seis (6) personas Si el kitchenette y la sala comedor están separados de los dormitorios, mínimo 1.5 x 0.7 closet 1.5 x 0.7 closet 1.2 x 0.7 closet 28 m2 26 m2 24 m2 32 m2 28 m2 26 m2 46 m2 42 m2 38 m2 50 m2 44 m2 40 m2 Cantidad de baños privados por departamento (tipo de baño) (1) Departamento de un (1) dormitorio 1 con tina 1 con tina 1 con ducha Departamento de dos (2) dormitorios 1 con tina, 1 medio baño 1 con tina, 1 medio baño 1 con ducha, 1 medio baño El área mínima m2: 5.5 m2 4.5 m2 4 m2 Todas las paredes deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada Habitaciones (servicios) altura 2.10 m. altura 2.10 m. altura 1.80 m. Aire acondicionado frío - Calefacción (2) Alarma, detector y extintor de incendios sólo extintor Tensión 110 y 220 v. - Televisión a color Teléfono con comunicación nacional e internacional Servicios Generales

6 Servicio de ascensor de uso público (excluye el sótano) Agua fría y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el huésped) a partir de 4 en ducha y lavatorio a partir de 4 en ducha y lavatorio a partir de 5 Cambio regular de sábanas y toallas mínimo (4) diario diario diario Alimentación eléctrica de emergencia para los ascensores Alarma, detector y extintor de incendios Custodia de valores (individual o con caja fuerte común) Estacionamiento privado y cerrado, dentro o contiguo al local (porcentaje por el Nº de habitaciones) 30 % 25 % 20 % Generación de energía eléctrica para emergencia Limpieza diaria del hotel y habitaciones Oficio por piso (con teléfono o similar) pero sin teléfono Personal calificado (1) Personal uniformado (las 24 horas) Recepción y conserjería (1) - separados - separados Servicio de despacho de correspondencia Servicio de lavado y planchado (3) Servicio de llamadas, mensajes internos, y contratación de taxis Servicios higiénicos públicos, diferenciados por sexos Teléfono de Uso Público Servicio de atención de primeros auxilios botiquín Zona de mantenimiento - CONSIDERACIONES GENERALES - Los bienes muebles, acabados, espacios comunes, equipos mecánicos y la calidad de los servicios del apart hotel deben guardar relación con su categoría. - Las condiciones relativas a: Ventilación, zona de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme a las disposiciones municipales y del Instituto Naciona de Defensa Civil según corresponda. - El área mínima corresponde al área útil y no incluye el área que ocupan los muros. (1) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje. (2) Se tomará en cuenta la temperatura promedio de la zona. (3) Este servicio puede ser brindado mediante convenio con terceros. (4) El huésped podrá solicitar que no se cambien regularmente de acuerdo a criterios medioambientales y otros.

7 HOSTAL Es el establecimiento que presta principalmente servicios de alojamiento y que reúne los requisitos mínimos que se señalan en el anexo N 3 del Reglamento de Establecimientos de Hospedaje. CLASIFICACIÓN Los Apart - Hoteles se clasifican en tres categorías: Hostal 3 estrellas Hostal 2 estrellas Hostal 1 estrella

8 ANEXO 3 REQUISITOS MINIMOS DE ACUERDO A LA CATEGORIA DE LOS HOSTALES REQUISITOS MINIMOS 3 Estrellas 2 Estrellas 1 Estrella Nº de Habitaciones Ingreso suficientemente amplio para el tránsito de huéspedes y personal de servicio Habitaciones (incluyen en el área un closet o guardarropa) Simples (m2) 11 m2 9 m2 8 m2 Dobles (m2) 14 m2 12 m2 11 m2 Cantidad de baños por habitación (tipo de baño) (1) 1 privado - con ducha 1 cada 2 habitaciones - con ducha 1 cada 4 habitaciones - con ducha Area mínima m2 4 m2 3 m2 3 m2 Todas las paredes deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada Servicios Generales Servicio de ascensor de uso público (excluyendo sótano) Agua fría y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el huésped) altura 1.80 m. a partir de 5 altura 1.80 m. (2) a partir de 5 altura 1.80 m. (2) a partir de 5 Televisor a color - - Cambio regular de sábanas y toallas mínimo (3) Limpieza diaria del hostal y habitaciones Personal uniformado (las 24 horas) Recepción (1) Servicios higiénicos públicos diferenciados por sexo Teléfono de uso público Botiquín CONSIDERACIONES GENERALES - Los bienes muebles, acabados, espacios comunes, equipos mecánicos y la calidad de los servicios del hostal deben guardar relación con su categoría. - Las condiciones realtivas a: Ventilación, zona de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme a las disposiciones municipales y del Instituto Nacional de Defensa Civil según corresponda. - El área mínima corresponde al área útil y no incluye el área que ocupan los muros. (1) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje. (2) En el caso de Hostales de 1 y 2 estrellas, el revestimiento de las paredes que no correspondan al área de ducha tendrá una medida mínima de 1.20 m. (3) El huésped podrá solicitar que no se cambien regularmente de acuerdo a criterios medioambientales y otros.

9 ALBERGUE Es el establecimiento cuyo giro principal consiste en brindar servicio de hospedaje a determinado grupo de personas que comparten uno o varios intereses comunes, los que determinaran la modalidad del mismo: Juveniles, refugios de montaña, campos de pesca o de playa, etc. Los albergues se denominan de acuerdo a la modalidad o característica común que más predomina y que permite a los interesados identificar el tipo de establecimiento de que se trata y que reúne los requisitos mínimos que se señalan en el anexo N 6 del Reglamento de Establecimientos de Hospedaje. ANEXO 6 REQUISITOS MINIMOS DE ACUERDO A LA CLASIFICACION DE ALBERGUES REQUISITOS MINIMOS Ambientes de alojamiento, con servicios higiénicos diferenciados para uso exclusivo de los huéspedes Ambientes de estar Ambientes de esparcimiento Comedor Cocina Servicios higiénicos públicos diferenciados por sexo Equipo de seguridad contra incendios y siniestros Equipo de comunicación con zonas urbanas CONSIDERACIONES GENERALES Las condiciones relativas a: Ventilación, zona de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme a los establecido en las disposiciones municipales y del Instituto Nacional de Defensa Civil según corresponda.

10 ANEXO 4 REQUISITOS MINIMOS DE ACUERDO A LA CATEGORIA DE LOS RESORTS REQUISITOS MINIMOS 5 Estrellas 4 Estrellas 3 Estrellas Nº de Habitaciones Nº de Ingresos de uso exclusivo de los Huéspedes (separado de servicios) (2) Salones (m2. por Nº total de habitaciones): El área techada útil en conjunto, no debe ser menor a 3 m2 2.5 m2 1.5 m2 Bar independiente Comedor Principal - Cafetería (m2. por Nº total de habitaciones) Deben estar techados, y en conjunto no ser menores a Comedores complementarios 1.5 m2 (separados) Su número y tamaño dependerá de las necesidades funcionales del Resort 1.25 m2 1 m2 Su número y tamaño dependerá de las necesidades funcionales del Resort Su número y tamaño dependerá de las necesidades funcionales del Resort Habitaciones (incluyen en el área un closet) m2 mínimo 1.5 x 0.7 closet 1.5 x 0.7 closet 1.2 x 0.7 closet Simples ( m2 ) 13 m2 12 m2 11 m2 Dobles ( m2 ) 18 m2 16 m2 14 m2 Suites ( m2 mínimo, si la habitación está INTEGRADA al dormitorio) 28 m2 26 m2 24 m2 Suites ( m2 mínimo, si la habitación está SEPARADA del dormitorio) Cantidad de baños por habitación (tipo de baño) (1) 32 m2 28 m2 26 m2 1 privado - con tina 1 privado - con tina 1 privado - con ducha Area mínima m2 5.5 m2 4.5 m2 4 m2 Las paredes deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada Habitaciones (servicios y equipos) altura 2.10 m. altura 2.10 m. altura 1.80 m. Aire acondicionado frío Calefacción (3) - Alarma, detector y extintor de incendios sólo extintor Tensión 110 y 220 v. Frigobar Televisor a color Teléfono con comunicación nacional e internacional (en el dormitorio y en el baño) Servicios Generales Servicio de ascensor de uso público (excluyendo sótano) Agua fría y caliente las 24 horas (no se aceptan sistemas activados por el huésped) a partir de 4 en ducha y lavatorio a partir de 4 en ducha y lavatorio (no en el baño) a partir de 5 en ducha y lavatorio Atención Habitaciones (24 horas) - Ascensores de servicio distintos a los uso público, (con parada en todos los pisos y excluyendo sótano) a partir de 4 a partir de 4 a partir de 5 Cambio regular de sábanas mínimo (4) diario diario diario Cambio regular de toallas y mínimo (4) diario diario diario Alimentación eléctrica de emergencia para los ascensores

11 Custodia de valores (individual) Estacionamiento privado y cerrado que contemple además área para estacionamiento de buses 30 % 25 % 20 % (porcentaje por el Nº de habitaciones) Estacionamiento frontal para vehículos en tránsito Generación de energía eléctrica para emergencia Guardarropa - custodia de equipaje Limpieza diaria del hotel y habitaciones Oficio por piso o bloque con teléfono o similar Personal calificado (1) Personal uniformado (las 24 horas) Recepción y Conserjería (1) - separados - separados Gimnasio Sauna o baños turcos - - Hidromasajes - - Areas deportivas: cancha de tennis, cancha multiple, frontón y otras instalacionesacorde con la ubicación geográfica Piscina para adultos Piscina para niños Sala de juegos Actividades recreativas acorde a la ubicación geográfica a cargo de animadores profesionales Equipo de animadores profesionales Servicio de despacho de correspondencia Servicio de facsímil Servicio de lavado y planchado Servicio de llamadas, mensajes internos, y contratación de taxis Servicios de peluquería y de salón de belleza Servicios higiénicos públicos diferenciados por sexos diferenciados por sexos diferenciados por sexos Teléfono de uso público Tópico (espacio para atención de primeros auxilios) botiquín Area para venta de artículos diversos, souvenirs, artesanía local y otros acorde a la ubicación Cocina (porcentaje del comedor) 60 % 50 % 40 % Areas libres (porcentaje del área total del terreno) 70% 50% 40% Zona de mantenimiento CONSIDERACIONES GENERALES - Los bienes muebles, acabados, espacios comunes, equipos mecánicos y la calidad de los servicios del hotel deben guardar relación con su categoría. - Las condiciones relativas a: Ventilación, zonas de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme a las disposiciones municipales y del Instituto Nacional de Defensa Civil. - Los Establecimientos de 5 Estrellas deben tener un mínimo de suites correspondiente al 5 % del número de habitaciones. - No se podrá dejar de brindar a los huéspedes los servicios de recepción, comedor y cafetería, si estas áreas se utilizan para eventos como congresos, reuniones, u otros similares. - El área mínima corresponde al área útil y no incluye el área que ocupan los muros.

12 REQUISITOS MINIMOS ANEXO 5 REQUISITOS MINIMOS PARA LA CLASIFICACION DE ECOLODGES Nº de Cabañas o Bungalows independientes 12 Ingreso suficientemente amplio para el tránsito de huéspedes y personal de servicio Recepción (1) Dormitorios simples (m2) Dormitorios dobles (m2) Terraza Cantidad de baños por cabaña o bungalow (tipo de baño) (1) Area mínima (m2) Las paredes del área de ducha deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada Cabañas o bungalows (servicios y equipos) Ventilador Estufa (2) Linterna grande portátil operativa Tacho para desperdicios en general Tacho para residuos y/o material reciclable (identificado con símbolo) Servicios Generales Agua debidamente procesada Agua caliente de acuerdo al horario establecido y excepcionalmente a pedido del huésped (no se aceptan sistemas activados por el usuario) Servicios higiénicos públicos diferenciados por sexos Cambio regular de sábanas y mínimo (3) Cambio regular de toallas y mínimo (3) Custodia de valores (individual o con caja fuerte común) Guardarropa - custodia de equipaje Generación de energía eléctrica para emergencia en los lugares que cuentan con red de energía eléctrica Limpieza diaria de los bungalows o cabañas del Ecolodge Extintores de incendios ubicados en áreas debidamente señalizadas Oficio central Personal calificado (1) Personal uniformado (las 24 horas) Guías especializados en Ecoturismo, conocedores de las comunidades nativas, la fauna y la flora locales Sala de interpretación Código de Etica a disposición de los huéspedes Servicio de gastronómica priorizando la local Botiquín de primeros auxilios, incluyendo sueros antiofídicos y otros animales ponzoñosos Equipo de comunicaciones para casos de emergencia CONSIDERACIONES GENERALES - El área mínima corresponde al área útil y no incluye el área que ocupan los muros. 11 m2 14 m2 6 m2 1 privado - con ducha 4 m m de altura - 1 por cabaña o bungalows diario diario - El Ecolodge debe ser construido con materiales naturales propios de la zona, debiendo guardar estrecha armonía con su entorno natural, con especial énfasis en la generación de energía, que preferentemente debe ser de fuentes renovables, como la solar, eólica, etc., así como implementar el

13 manejo de sus residuos. - Los operadores de Ecolodges, son responsables de las aguas negras y la disposición de desechos que se produzcan como resultado de los residuos comerciales generados en sus instalaciones, de acuerdo a lo contemplado en la Ley Nº Ley General de Residuos Sólidos. - En lugares que no cuenten con red de energía eléctrica se podrá exonerar el uso de artefactos eléctricos. (1) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje. (2) Se tomará en cuenta la temperatura promedio de la zona. (3) El huésped podrá solicitar que no se cambien regularmente de acuerdo a criterios medioambientales y otros. ANEXO 7 REQUISITOS MINIMOS DE ACUERDO A LA CLASIFICACION DE ALOJAMIENTO BASICO INFRAESTRUCTURA REQUISITOS MINIMOS Número de habitaciones 6 Ancho de ingreso para el tránsito de huéspedes y personal de servicio 1.00 m. Habitaciones (incluyen en el área un closet o guardarropa) Simples (m2) Baños comunes por habitación Area mínima m2 Las paredes del área de ducha deben estar revestidas con material impermeable (1) Generales Recepción (2) SERVICIOS Y EQUIPAMIENTO En Habitaciones Generales Botiquin Teléfono de uso público CONSIDERACIONES GENERALES 6 m m2 altura 1.80 m. (1) El Organo Regional Competente podrá, de estimarlo conveniente, solicitar la certificación del proveedor. (2) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje Las condiciones relativas a:ventilación, zonas de seguridad, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplirán conforme a las disposiciones municipales y del Instituto Nacional de Defensa Civil

14 RESOLUCION DIRECTORAL Nº MITINCI/VMTINCI/DNT Condiciones Generales Dormitorios Las construcciones deberán ser de materiales durables y que ofrezcan seguridad y aislamiento a los huéspedes. El equipamiento y las instalaciones deberán estar en buen estado de conservación. Deberán estar adecuadamente ventilados e iluminados. Las camas deberán contar con ropa de cama, a cargo de quien brinda el servicio de alojamiento. Deberán contar, además con mobiliario mínimo indispensable, como silla y una mesa de noche o similar por cada dos camas. Servicios Higiénicos Deberán contar con inodoro, lavatorio y ducha. Deberán estar adecuadamente iluminados y ventilados. La cantidad de baños, será uno cada cuatro camas. Primeros Auxilios Deberá existir un botiquín con medicamentos e implementos básicos a utilizarse en caso de emergencia.

15 12.- CATEGORIAS DE HOTELES A NIVEL INTERNACIONAL Existen varios sistemas para clasificar los hoteles, de acuerdo a los siguientes criterios: a) Por su dimensión: Pequeños Medianos Grandes b) Por el tipo de clientela: Se clasifican en: 1. Comerciales: Destinado a viajeros en tránsito, generalmente de negocios. 2. Vacacionales: Localizados principalmente en áreas de recreo. 3. Para convenciones: Caracterizados por recibir grandes grupos de empresarios, comerciantes o profesionales que asisten a convenciones anuales. Estos hoteles se localizan en centros urbanos, o en centros vacacionales. 4. Para residentes: Es decir, para personas que no desean quedarse en casa, prefiriendo permanecer en el hotel de manera temporal o permanente. c) Por la calidad de servicios: La calificación se hace mediante tres sistemas diferentes: Sistema de vocablos descriptivos: Se considera el hotel de lujo como el de óptima categoría, luego le siguen en orden descendente, superior de primera, ordinario de primera, superior de primera, ordinario de primera, superior de turistas, y ordinario de turista. Sistema de clave de letras: La categoría óptima es AA, siguiéndole en orden descendente: Superior de primera A, ordinario de primera B, superior de turista C y ordinario de turista D. Sistema de estrellas: La categoría es de cinco estrellas descendiendo hasta una estrella.

16 d) Por la ubicación o relación con otros servicios: Se clasifican en: 1. Hotel metropolitano: Se encuentra ubicado dentro de las ciudades, en zonas urbanas y cercano a lugares de distracción o diversión. 2. Hoteles - Casino: Son hoteles con características especiales que ofrecen servicios de alojamiento, alimentos y bebidas; sin embargo en algunas de ellos, el ingreso por concepto de alojamiento es secundario, debido a que sus ingresos provienen fundamentalmente de los juegos de azar dentro de los casinos. 3. Hoteles de centros vacacionales: Se encuentran ubicados fuera de las áreas metropolitanas, e incluye a todo un complejo de instalaciones recreativas, las que constituyen el principal atractivo del hotel y la razón de su existencia. e) Por su operación: Se clasifican en: Permanentes, son aquellos que permanecen abiertos durante todo el año. De estación, son hoteles que operan exclusivamente durante determinadas épocas del año. f) Por su organización: Se clasifican en: Funcionamiento independiente: son hoteles únicos Funcionamiento en cadena: Las cadenas de hoteles consisten en varias unidades que pertenecen o están afiliadas a una sola compañía que opera o dirige a un gran número de establecimientos, los que les permite múltiples ventajas sobre los establecimientos operados independientemente. Los objetivos y ventajas que ofrecen las cadenas de hoteles son: - Mayores recursos para hacer propaganda a los hoteles. - Estandarización de equipos y procedimientos de operación. - Óptimas condiciones para reducir los costos de alojamiento masivo a las agencias de viaje mayoristas. - Control de las reservaciones entre los hoteles afiliados. - Abaratamiento considerable de los artículos comprados por mayoreo.

17 - Disposición de personal entrenado para hoteles nuevos afiliados en otra localidad. - No inversión en inmuebles, en el caso de hoteles afiliados, o inversión mínima en determinados casos. g) Por la proximidad a terminales de compañías transportadoras: Los hoteles pueden estar ubicados próximos a: Terminales terrestres, es decir, estaciones de autobuses o ferrocarriles. En carreteras, es decir, hoteles localizados a lo largo de éstas. Terminales aéreos, es decir, aeropuertos. Terminales marítimos, fluviales o lacustres; es decir, muelles cuando se trata de terminales marítimos, y en los embarcaderos, cuando se trata de terminales fluviales o lacustres PLANES DE ALOJAMIENTO A nivel internacional, existen cuatro planes de alojamiento que se diferencian entre sí por los servicios de alimentación que se incluyen con el alojamiento. PLAN EUROPEO: No incluye ningún alimento PLAN CONTINENTAL: Incluye exclusivamente el desayuno continental que incluye: Jugo de frutas, café o té con leche, pan, mantequilla y mermelada. PLAN AMERICANO: Incluye pensión completa, es decir, los tres alimentos. PLAN AMERICANO MODIFICADO: Incluye media pensión, consistente en el desayuno y el almuerzo o cena, a elegir por el huésped.