MENÚS para DISFRUTAR

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1 MENÚS para DISFRUTAR

2 Menú 1 Ensalada templada de setas y langostinos Crema de melón y aguacate con taquitos de lomo Tosta de foie y cebolla caramelizada Timbal de revoltillo de farinato con patata panadera Solomillo ibérico braseado a la miel Tarta tres chocolates Helado Precio por persona: 26,00

3 Menú 2 Espuma de tomate con gelatina de naranja y virutas de jamón ibérico Rulo de cecina con crema de queso y membrillo Croquetón de rape y langostino sobre crema de marisco Brocheta de berenjena, anchoa y mozzarella con aliño de pesto Solomillo ibérico con fundido de queso de cabra y frutos rojos Selección de frutas sobre crema de naranjas y helado Precio por persona: 28,00

4 Menú 3 Blini de Provolone con jamón de Guijuelo Timbal de lechugas, queso fresco, mousse de foie y vinagreta de frutos rojos Croquetas de ibéricos y boletus Brocheta de pulpo sobre cachelos en aceite al pimentón de La Vera Entrecot de ternera a la parrilla con patata asada Copa de mousse de chocolate blanco con pepitas de chocolate negro y cerezas al marrasquino Helado Precio por persona: 30,00

5 Menú 4 Saquito crujiente relleno de setas y gambas sobre crema de camarones Rulo de lenguado con espinacas y langostinos en salsa suave de ajetes Solomillo ibérico braseado a la miel Celdilla de chocolate negro con mousse de mascarpone Helado Precio por persona: 32,00

6 Menú 5 Cecina de León con crema de queso, membrillo y ensalada Taco de bacalao con cebolla caramelizada Entrecot de ternera a la parrilla con patata asada Tarta de manzana con helado de vainilla Precio por persona: 34,00

7 Menú 6 Revoltillo de patata, huevo y farinato Timbal de lechugas, queso fresco, mousse de foie y vinagreta de frutos rojos Merluza al ajillo de gambas Tostón asado al estilo tradicional Soufflé de calabaza y miel con helado de horchata Precio por persona: 38,50

8 Menú 7 Ensalada de ibérico con manzana y virutas de foie Merluza rellena de gulas y mejillones en salsa de pimientos al cava Solomillo de ternera con mantequilla de trufa negra Cornete relleno de crema con chocolate tibio y helado de mango Precio por persona: 41,00

COCKTAILS Y MENÚS Ot.. Comuniones 2015. eventos@goaocio.com

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