Un lugar diferente para una BODA inolvidable

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1 Bodas 2015

2 Un lugar diferente para una BODA inolvidable Fontecruz Majadahonda es un complejo de eventos que pone a vuestra disposición un espacio acristalado climatizado, en un entorno natural con capacidad hasta 250 invitados en banquete (400 invitados en formato tipo cóctel) y vistas al campo de golf de Las Rejas. Cocina propia, productos de primera calidad y una oferta de menús sofisticada, abundante y colorida, pudiendo ser personalizada a tu gusto. Y atención personalizada desde nuestro primer contacto y hasta... después de tu viaje de novios del que esperamos tener noticias y alguna foto de recuerdo. Consulta nuestra oferta gastronómica y todas las opciones que podemos poner en marcha para personalizar el evento.

3 EL PRECIO DE NUESTROS MENÚS INCLUYE Alquiler de la instalación gratuito Estancia de Fin de Semana en Hotel Fontecruz Ávila Mantelería, Cubertería, Cristalería, Centros de Mesa, Minutas Personalizadas Protocolo y Listado para los invitados Degustación para 6 comensales en Fontecruz Ávila Cocktail de Bienvenida Servicio de Camareros por cada 15 comensales Cocina Propia y Confección de Menús Especiales (celiacos, vegetarianos, alérgicos ) Recena incluida como obsequio: Mesa de Chucherías y Saladitos HORARIO El horario de cierre de Fontecruz Majadahonda es a las 4:00 am sin posibilidad de ampliación por normativa vigente.

4 COCKTAIL DE BIENVENIDA (Duración aproximada 45 minutos) FRIOS Cecina de León con Aceite de Oliva Gata Urdes Duo de Quesos Bouchée de Ensalada de Pollo Ahumado y Ali-oli Brochetas de Cherry con Mozzarella Trufitas de Queso y Coco Cucharita de Mousse de Foie con Crujiente de Maíz Tostado Cucharita de Terrina de Salmón Marinado con Anchoa y Vinagreta de Miel y Nueces Futomaki negi-maguro (atún y cebollino picado) CALIENTES Brocheta de Bacalao Empanado Brocheta de Pollo Marinado en Cítricos Buñuelitos de Bacalao Croquetas de Jamón Croquetas de Marisco Hojaldre de Chistorra Con Crema De Queso Azul Langostino crujiente de semillas de amapola con salsa suave de mostaza y regaliz Nems de morcilla de Burgos con pera y salsa de piquillos caramelizados Tempura de Pulpo Villeroy de sepia con bechamel aromatizada con ajo

5 MENÚ TODO INCLUIDO FONTECRUZ 79 (Iva no incluido) Cóctel de Bienvenida (8 piezas a elegir) Vichyssoise y Crujiente de Bacon ~ Bacalao Glaseado sobre Lecho de Verduritas ~ Medallones de Solomillo de Ternera en Salsa de Licor Dulce y Guarnición de Patatas Panadera ~ Postre nupcial con helado ~ Mignardises ~ Café e infusiones 4 horas de Discoteca y Barra Libre (Primeras Marcas) *Ambientación Musical durante el Cóctel y Banquete

6 MENÚ TODO INCLUIDO WEDDINGS & EVENTS 99 (Iva no incluido) Cóctel de Bienvenida (10 piezas a elegir) *Elabora tu propio menú eligiendo las opciones que te mostramos a continuación (Crema o Ensalada, Pescado, Carne y Postre) *Sorbete de Limón o Sorbete de Mandarina Incluido *Ambientación Musical durante el Cóctel y Banquete *Incluye 4 horas de discoteca y de Barra Libre (Primeras Marcas)

7 CREMAS FRIAS PESCADOS Gazpacho Andaluz (Clásico o de frutas) Vichyssoise con vieira escabechada y huevas de salmón Crema de melón con ibérico Lomo de Dorada a los 3 Refritos con Crema Fina de Vizcaína Lubina Hojaldrada a Nuestro Estilo Bacalao Glaseado sobre Lecho de Verduritas CREMAS CALIENTES Crema de berros con jamón de pato Crema fina de carabineros con langostino y aceite de cilantro Crema suave de boletus y foie ENSALADAS CARNES Solomillo de Ternera Bordalesa con Gratén de Patatas Medallones de Solomillo de Ternera en Salsa de Licor Dulce y Milhojas de Manzana y Patata Solomillo Ibérico relleno de Setas con Salsa Pedro Ximénez acompañado de verduritas a la Parrilla Ensalada de frutas y langostinos con esencia de hinojo y aliño de yogur Griego Ensalada de patata sobre salmorejo de avellana y jamón ibérico Ensalada de Suprema de Ave Escabechada con Manzana y Vinagreta de Miel y Nueces POSTRES (Incluye 1 bola de helado) Tarta Nupcial de Chocolate Tarta Nupcial de Hojaldre y Nata Especial de Chocolate Tatín de Manzana Little Cheesecake LAS BEBIDAS QUE SE INCLUYEN SON Vino Blanco Casa María Vino Tinto Alta Pavina Vinos de la Tierra Castilla y León Cava Brut Nature para el brindis Agua, Cerveza, Refrescos Café y Licores

8 MENÚ INFANTIL 25 (Iva no incluido) Primer plato a elegir entre: Pasta Fantasía con Tomate y Queso Surtido de Ibéricos Selectos Fritos Variados (Croquetas Caseras, Palitos de Pescado y Calamares) Segundo plato a elegir entre: Filetes de Lenguado Rebozados con Patatas Rejilla Hamburguesa de Solomillo a la Parrilla con Patatas Fritas Escalope de Ternera con Bocaditos de Patata Postre ** Deberá elegirse el mismo menú infantil para todos los niños**

9 CONSULTAR PRECIOS Mesa de cava Decoración Ceremonias Civiles Servicio de barra libre de coctelería Fuente de chocolate Servicio de Wedding Planner Servicio de animación infantil Obsequios para los invitados Coches antiguos de alquiler Sastrería Servicio de Floristería Fotógrafos de Bodas **No existe obligatoriedad ni exclusividad con ninguna firma o entidad**

10 CONDICIONES GENERALES - Nuestros menús pueden sufrir alteraciones, siempre siendo el cliente informado de antemano. - Fontecruz se reserva el derecho de modificar la marca de vinos, cavas y licores de la casa. - Los precios no tienen incluido el IVA debido a sus variaciones. - El DJ, fotógrafo, flores o todo lo que se contrate ajeno a nuestros servicios serán a cargo del cliente. CONDICIONES DE RESERVA Para dejar la fecha cerrada en Fontecruz Majadahonda se ha de abonar la cantidad de en concepto de señal. La transferencia se hará al siguiente número de cuenta: FONTECRUZ INVERSIONES S.A BANCO SANTANDER ES Es importante indicar nombres y fecha del enlace. El justificante de la misma se enviará a la siguiente dirección de correo electrónico: CONDICIONES DE PAGO El segundo depósito, correspondiente al 50% restante de la totalidad del evento, se abonará dos meses antes. El tercer depósito, correspondiente al 80% restante de la totalidad del evento, se abonará tras hacer la confirmación de cubiertos días antes. El cuarto y último pago se abonará previo al evento.

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