INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA USO DEL LABORATORIO DE GASTRONOMÍA - VILLA DE PRÁCTICAS HOTELERAS - PENTÁGONO COUNTER

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1 INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA USO DEL LABORATORIO DE GASTRONOMÍA - VILLA DE PRÁCTICAS HOTELERAS - COUNTER HORARIO DEL PERÍODO SEPTIEMBRE ENERO 2014 REQUERIMIENTO DE EVIDENCIA DE TRABAJO DOCENTE PARA USO DE LABORATORIOS a) Firmar el registro de uso de laboratorio al ingresar y abandonar las instalaciones. b) Presentar evidencia física de uso de laboratorio en los siguientes formatos: 1) Fotografías de cada clase práctica. (mínimo 5), 2) Ensayo o resumen de cada clase teórica en formato.doc, 3) Una maqueta demostrativa en cada parcial. (previa aprobación de diseño - Director de Carrera), 4) En el caso del Laboratorio de Gastronomía se debe presentar un recetario de cada materia empastado según el formato estándar. (solicitar formato en el archivo del laboratorio), 5) Un video demostrativo/didáctico/informativo por parcial. (previa aprobación de diseño - Director de Carrera), 6) En el caso de la Villa y Pentágono se debe presentar una recopilación de material informativo como: trípticos, carteles, revistas, cuadros y demás; en cada parcial. CEAC-ING.TUR HTL-

2 I NIVEL A 4014 INTR. TUR. Y HOT MATEMATICA I 4321 GEOG. TURISTICA 4321 GEOG. TURISTICA 4483 CONTABILIDAD I 4483 CONTABILIDAD I 3989 COMUNICACIÓN ORAL 4014 INTR. TUR. Y HOT MATEMATICA I EDUCACIÓN FISICA 4289 CAMP Y RECREAC COMPUTACIÓN AVANZADA 3576 COMPUTACIÓN AVANZADA I NIVEL B 4240 MATEMATICA I 3995 INTR. TUR. Y HOT MATEMATICA I 3995 INTR. TUR. Y HOT COMUNICACIÓN ORAL 4535 GEOG. TURISTICA 4485 CONTABILIDAD I 4485 CONTABILIDAD I 4179 EDUCACIÓN FISICA 4535 GEOG. TURISTICA 4298 CAMP Y RECREAC COMPUTACIÓN AVANZADA 3487 COMPUTACIÓN AVANZADA Se recomienda realizar una visita guiada en el segundo parcial para que los alumnos conozcan las instalaciones. CEAC-ING.TUR HTL-

3 II NIVEL A 4488 CONTA. COSTOS I 4078 MICROECONOMíA 4488 CONTA. COSTOS I 4542 FUND. ECOLOGIA 4304 METO. DE INVESTIGAC TEC. HOSPITALIDAD 4241 ESTADíSTICA DESCRIPTIVA 4304 METO. DE INVESTIGAC ESTADíSTICA DESCRIPTIVA 4078 MICROECONOMíA 4190 FOLK. Y ARQUEOLOG FOLK. Y ARQUEOLOG TEC. HOSPITALIDAD 4097 APREC. LITRARURA RECIBIRÁN UNA CLASE PRÁCTICA POR CADA PARCIAL II NIVEL B ESTADíSTICA DESCRIPTIVA FOLK. Y ARQUEOLOG ESTADíSTICA DESCRIPTIVA 4187 FOLK. Y ARQUEOLOG METO. DE INVESTIGAC TEC. HOSPITALIDAD 4150 MICROECONOMíA 3930 METO. DE INVESTIGAC MICROECONOMíA 4537 FUND. ECOLOGIA 4215 APREC. LITRARURA 4490 CONTA. COSTOS I 4512 TEC. HOSPITALIDAD 4490 CONTA. COSTOS I RECIBIRÁN UNA CLASE PRÁCTICA POR CADA PARCIAL CEAC-ING.TUR HTL-

4 III NIVEL APRE. PINTURA 4220 BAS. PROD. CULINAR ADMINISTRACIÓN 4009 MACROECONOMÍA 4489 ADMINISTRACIÓN 4540 ADM. FINACIERA I 4220 BAS. PROD. CULINAR ADM. FINACIERA I 4336 TRANS. TURÍSTICO 4009 MACROECONOMÍA 4042 PROY. INTEGRA. I 4119 PROTECCIÓN AL AMBIENTE 4336 TRANS. TURÍSTICO 4252 TEC. RESTAURANTE 4042 PROY. INTEGRA. I 16H00-17H00 17H00-18H00 RECIBIRÁN DOS CLASES PRÁCTICAS POR CADA PARCIAL IV NIVEL 4189 TUR. CULTURAL 4310 APREC. ESCULTURA 4189 TUR. CULTURAL 4184 RESER. RECEP. HOTE TUR. CULTURAL 4508 ADM. DE RR.HH 4308 AGENCIA VIAJES 4508 ADM. DE RR.HH 4229 ENOLOGÍA 4308 AGENCIA VIAJES 4085 DIETE. Y NUTRICIÓN 4184 RESER. RECEP. HOTE MERCADOTECNIA 4612 MERCADOTECNIA RECIBIRÁN UNA CLASE PRÁCTICA DESDE EL SEGUNDO PARCIAL RECIBIRÁN DOS CLASES PRÁCTICAS DESDE EL SEGUNDO PARCIAL CEAC-ING.TUR HTL-

5 V NIVEL 4160 INVES. MERCADOS 4310 APREC. ESCULTURA 4055 TRÁFICO AEREO I 4561 DESAR. EMPRENDE TRÁFICO AEREO I 4123 DERECHO MERC. Y TRI DERECHO MERC. Y TRI OPERACIÓN DE BARES 4160 INVES. MERCADOS 4519 ETIQ Y PROTOCOLO 4096 GASTR. ECUATORIANA 4526 TÉCNICAS GUIAR 4526 TÉCNICAS GUIAR 4290 REALIDAD NACIONAL Y GEOPOLÍTICA 4096 GASTR. ECUATORIANA RECIBIRÁN DOS CLASES PRÁCTICAS DESDE EL SEGUNDO PARCIAL RECIBIRÁN CLASE TEÓRICA DESDE EL PRIMER PARCIAL VI NIVEL 4522 PROY. INTEGRADOR II 4529 OPERACIÓN TOURS 4237 GESTION EVENTOS 4025 TUR. ALTERNATIVO 4529 OPERACIÓN TOURS 4588 MERCAD. SERVICIOS 4588 MERCAD. SERVICIOS 4066 TRAFICO AEREO II 4522 PROY. INTEGRADOR II 4259 PROD. CUL. INTERNA DEREC. LABORAL 4109 DEREC. LABORAL 4025 TUR. ALTERNATIVO 4066 TRAFICO AEREO II 4259 PROD. CUL. INTERNA. RECIBIRÁN UNA CLASE PRÁCTICA DESDE EL SEGUNDO PARCIAL CEAC-ING.TUR HTL-

6 VII NIVEL 4125 LEGIS. TURISTICA 4125 LEGIS. TURISTICA 3937 PLANIF. TURÍSTICA 4509 IMAG Y AMBIENTA IMAG Y AMBIENTA PLANIF. TURISTICA 4181 REGIDURIA DE PISOS 4159 PANAD. Y REPOSTERIA 4181 REGIDURIA DE PISOS 4591 PUBLICIDAD 4159 PANAD. Y REPOSTERIA 4591 PUBLICIDAD 1211 FRANCES TÉCNICO I RECIBIRÁN DOS CLASES PRÁCTICAS DESDE EL SEGUNDO PARCIAL CEAC-ING.TUR HTL-

7 VIII NIVEL 4173 PLANI. MENUS 4497 PLANIF. ESTRATÉGICA 4551 GEST. EMPRESARIAL 4551 GEST. EMPRESARIAL 4527 LIDERAZGO 4531 GERENCIA TURÍSTICA 4212 PROY. PROFESIONAL I 4180 MANT. Y SEG. HOTEL PLANI. MENUS 4531 GERENCIA TURISTICA 4497 PLANIF. ESTRATÉGICA 4595 GESTIÓN DE VENTAS 4595 GESTIÓN DE VENTAS 4212 PROY. PROFESIONAL I 1209 QUICHUA 16H00-17H00 17H00-18H FRANCES TÉCNICO II RECIBIRÁN UNA CLASE PRÁCTICA DESDE EL SEGUNDO PARCIAL RECIBIRÁN CLASE TEÓRICA DESDE EL PRIMER PARCIAL CEAC-ING.TUR HTL-

8 IX NIVEL 3980 PROY. PROFESIONAL II 4035 PROY. INTEGRADOR III 4506 GERENCIA HOTELERA 4130 DIS. Y EVAL. PROYECT GEST. CALIDAD 4130 DIS. Y EVAL. PROYECT PROY. PROFESIONAL II 4035 PROY. INTEGRADOR III 4538 GEST. CALIDAD 4506 GERENCIA HOTELERA 3578 COMERCIO ELECTRÓNICO 3578 COMERCIO ELECTRÓNICO 16H00-17H00 17H00-18H FRANCES TÉCNICO CEAC-ING.TUR HTL-