MAESTRÍA EN NUTRICIÓN HUMANA (Dictamen favorable de CONEUA -Plenario 391/14.)

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1 1 UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS DEPARTAMENTO Posgrado Instituto de Desarrollo e Investigaciones Pediátricas (IDIP) "Prof Dr Fernando Viteri" del Hospital de Niños de la Plata. Min de Salud/Comision de Investigaciones Científicas CIC-PBA MAESTRÍA EN NUTRICIÓN HUMANA (Dictamen favorable de CONEUA -Plenario 391/14.) Director de Maestría: Dr. En Medicina Horacio F. González Coordinador: Dra. En medicina Graciela Susana Etchegoyen Secretario Académico: Dra. En Ciencias Naturales Bibiana Orden Dirigido a Médicos; Lic. En Nutrición; Nutricionistas; Lic. En Enfermería; Bioquímicos; Farmacéuticos Horas totales: horas reloj, presenciales, distribuidas en 23 meses 100 horas reloj destinadas a tesis. Frecuencia: Mensual. Días: Último jueves, viernes y sábado de cada mes Horario: Jueves y viernes de 8 a 18 hs. Sábado de 9 a 13 hs. Modalidad: Presencial. El programa se estructura en torno a 4 Ejes: Nutrición Clínica, Nutrición y Salud Pública, Industria y Tecnología Alimentaria, Investigación y Gestión de la Información en Nutrición

2 Cada uno de ellos con sus correspondientes propuestas teórico-prácticas, relacionadas entre sí a través de actividades integradoras. 2 Durante los encuentros presenciales tendrán lugar los seminarios, talleres y espacio de la práctica, con su propuesta específica y correspondiente evaluación. Titulo que otorga: Magister Inicio: 24 de Abril de 2014 Requisitos para acreditación 80% asistencia Aprobar Seminarios y Talleres Obligatorios Acreditar 50 hs curriculares optativas Aprobar tesis final Valor: $ 700 por mes; inscripción $200 (pesos argentinos) Sede: IDIP, Calle 63 nº La Plata. Teléfonos: internos 1767 y 1437 Informaciones: Ver a continuación todos los Docentes y Seminarios:

3 3 Seminarios PROGRAMA Actualización: Fisiología del tubo digestivo, metabolismo y mal nutrición. Nutrición clínica Adulto. Directora Adriana Crivelli Nutrición clínica Pediátrica. Directora: Adriana Fernández Epidemiología y Nutrición. Director Enrique O. Abeyá Gilardón Nutrición durante el embarazo. Directora Elvira Beatriz Calvo Educación Alimentaria. Directora Elsa N. Longo Análisis y Producción Científica. Director Horacio F González Producción Científica en Nutrición. Director Fernando Viteri Obesidad y Síndrome metabólico en la Infancia y en la adolescencia. Directora Irina Kovalskys Estadística aplicada a la Investigación en Salud. Directora María Carmen Apezteguía Nutrición y Pobreza. Director Facundo Luis Crosta

4 4 Taller Integrador I Enfoque Interdiciplinario Director Horacio González Práctica Asistencial Hiperlipoproteinemias: De la promoción de la salud a la terapéutica Director Marcelo Tavella Nutrición y Genética. Director Gisel Padula Dieta y Salud. Director: Jordi Salas i Salvado Seguridad Alimentaria Patricia Aguirre Tecnología, Desarrollo y Legislación de los Alimentos Director Ricardo Alberto Cravero Tecnología de los alimentos y su influencia en la calidad de vida de la población Director: Nicolás Apro Nutrición Pública. Enrique O. Abeyá Gilardon Tutoría Presentación de Proyectos. Taller Integrador II Nutrición y Salud Pública: Situación Actual y perspectivas. Encuestas Nacionales Taller Integrador III Industria y tecnología en Alimentos: Calidad y Accesibilidad

5 5 Obesidad en el adulto. Directora Mónica Katz Taller Integrador IV Investigación y Gestión: Razones para investigar. Gestión de Investigaciones en Nutrición Tutoría Presentación de Proyectos (continuación año anterior). Optativos: Se deberán acreditar un mínimo de 50 hs *Estrategias etnográficas para la investigación y la práctica profesional en el campo de la salud *El laboratorio en la valoración del estado nutricional. Aspectos clínicos y Metodológicos. (50 hs) Directora Laura Téves. Lorena Pasarín * Medicina Basada en la Evidencia (40 hs) Director Ariel Bardach * Redes Sociales (40 hs). Directora Laura Téves. Lorena Pasarín *El laboratorio en la valoración del estado nutricional. Aspectos clínicos y Metodológicos (40 hs). Director Ramón Delofeu Piquet * Propuesta del maestrando, aprobada por la Dirección de la Maestría PARA MÁS INFORMACIÓN: IDIP, Calle 63 nº La Plata. Teléfonos: internos 1767 y 1437

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