DYNAMIC SPACE. Cambian los tiempos, cambian los estándares de cocina.

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1 DYNAMIC SPACE Cambian los tiempos, cambian los estándares de cocina

2 Lo más importante en una cocina nueva es: poder disfrutarla durante muchos años 2

3 Contenido Su cocina debe tener buen aspecto y disponer de un equipo de alta calidad? Por suerte, las cocinas de hoy en día tienen mucho más que ofrecer. De hecho, la cocina moderna se fabrica actualmente de forma personalizada, atendiendo a sus necesidades y costumbres cotidianas. El resultado: Mayor calidad en el aprovechamiento del espacio y movimiento. Sabemos, por experiencia, que una cocina dura 20 años, por lo que merece la pena tener en cuenta los deseos y necesidades a la hora de adquirir una. A fi n de cuentas, la cocina es la habitación en la que más tiempo pasamos, por lo que nos debe resultar agradable todos los días. Este es precisamente el objetivo de DYNAMIC SPACE: la iniciativa del fabricante de herrajes Blum. En las páginas siguientes le ofrecemos algunos consejos y algunas propuestas que conviene tener en cuenta a la hora de elegir su cocina y antes de comprarla. 4 DYNAMIC SPACE 6 Espacio de almacenaje 8 Planifi cación de las zonas 12 Despensa 14 Almacenar 16 Lavado 18 Preparación 20 Cocinar 22 Detalles de equipamiento 24 Diseñador de zonas 3

4 DYNAMIC SPACE Quién sabe de DYNAMIC SPACE? Nos encargamos de transmitir todo nuestro conocimiento sobre DYNAMIC SPACE al diseñador de cocinas. Plantéele cualquier pregunta y coméntele sus deseos y necesidades; así podrá obtener una nueva cocina que se adapte a su forma de vida. Para muchos hogares, la adquisición de una cocina es una gran inversión. A la hora de hacer numeros muchos comparan la compra de una cocina con la compra de un coche nuevo. Pero, acaso conducimos el mismo coche durante 20 años? Porque esta es la vida media de una cocina. Qué estándares aplicaríamos a un coche que vamos a utilizar durante tanto tiempo y de una forma tan intensiva? Esperamos demasiado poco de nuestra cocina nueva? Y de ser así, qué aspectos debemos observar especialmente? De todas, esta última pregunta nos ha mantenido ocupados largo tiempo en Blum y nos ha movido a buscar respuestas nuevas. El resultado es DYNAMIC SPACE la base para un estándar nuevo de cocina. 4

5 En qué consiste realmente DYNAMIC SPACE? 1 Planificar suficiente espacio de almacenamiento La mayor parte de los compradores de cocinas se dan cuenta demasiado tarde de que necesitaban más espacio de almacenamiento. Este fallo se puede evitar si antes de diseñar la cocina se calcula el espacio de almacenamiento que se necesita mediante el diseñador de zonas de Blum. 2 Planificar cinco zonas en la cocina Todo buen diseño de cocina comienza por planifi car las distintas zonas de trabajo. Los cinco espacios DYNAMIC SPACE son (confi guración para diestros): despensa, almacenaje, lavado, preparación y cocción. La confi guración y separación deben ajustarse a sus necesidades personales y a las tareas que realice en la cocina. 3 4 Evitar las puertas en armarios inferiores Las puertas en los armarios inferiores no son convenientes desde el punto de vista ergonómico: el contenido del armario no se ve a simple vista, por lo que el esfuerzo es mayor, teniendo que agacharse y en ocasiones retirar parte del contenido del armario para acceder a los articulos situados más al fondo. Sin embargo, los cajones y módulos extraíbles ofrecen una buena visualización del contenido y un acceso directo. Conviene elegir extracciones totales con divisiones internas Los cajones y los módulos extraíbles con extracción total, ofrecen una cómoda ventaja adicional. A diferencia de la extensión parcial, tienen la ventaja de que se puede visualizar y acceder hasta el rincón más remoto. Las divisiones internas aportan una mejor organización y una perfecta visualización del contenido. 5 Compruebe que el funcionamiento perfecto de los herrajes ofrece una calidad perfecta de movimientos Las soluciones en herrajes de gran calidad de Blum introducen el movimiento perfecto en la cocina. El objetivo: lograr que abrir y cerrar un mueble se convierta en una experiencia con la que disfrutar. 5

6 Espacio de almacenamiento Qué es el espacio de almacenamiento? El espacio de almacenamiento es el espacio necesario para colocar todos los artículos que se desean guardar. Estos artículos comprenden desde la vajilla y la cubertería, los utensilios de trabajo pasando por cacerolas y sartenes, hasta las especias, comestibles e incluso alimentos refrigerados. El espacio de almacenamiento necesario depende de los hábitos de cocinar y comprar, del tamaño de la unidad familiar y del estilo de vida. Más espacio para la ergonomía y el confort En un solo día, en una cocina se pueden realizar más de 360 movimientos, procesos y recorridos distintos. En 20 años, el número de actividades asciende aproximadamente a 2,6 millones. Si en cada una de estas actividades se reduce un poco el esfuerzo, el tiempo o el recorrido, al fi nal el ahorro es considerable. Muchas actividades implican el acceso a los artículos guardados. Para hacerlo de la forma más rápida y cómoda posible, los productos deben guardarse en las zonas más adecuadas de la cocina. 6

7 Cuánto espacio de almacenaje necesita? En una empresa, casi todos los puestos de trabajo están optimizados para ahorrar tiempo y gastos. A la hora de planifi car una cocina, no siempre se determinan ni se tienen en cuenta los trayectos y los procesos como elementos susceptibles de ser optimizados. Aprovechar mejor el espacio disponible DYNAMIC SPACE le ayuda a aprovechar el espacio de almacenamiento mejor y de forma más ergonómica. Se puede ganar más espacio con traseras y costados más altos en los módulos extraíbles, por ejemplo. El espacio de almacenamiento se aprovecha mejor con las nuevas soluciones para rinconeras, o aramarios despensa. Además: Con la extracción total se ve y se accede mejor a los productos. El llamado espacio de almacenamiento Esto también es DYNAMIC SPACE: El orden es visibilidad, la visibilidad es tiempo ganado! El sistema de divisiones internas ajustables ORGA-LINE convierte a los cajones y módulos extraíbles en prácticos lugares donde colocar los artículos. Las posibilidades de dividir los espacios siguen siendo fl exibles: las divisiones transversales y longitudinales, así como las cubetas en acero inoxidable aptas para lavavajillas se pueden retirar y colocar de distinta forma. 7

8 Zonas de la cocina Qué zonas de la cocina conviene diseñar? Desde el siglo XIX se vienen estudiando los procesos desarrollados en la cocina y su optimización. Por otra parte, el concepto de cocina estilo Frankfurt desarrollado en 1926 ya analiza los modos de trabajo y recorridos realizados por los usuarios de las cocinas. En los años cincuenta se ideó el triángulo de trabajo, que establecía una relación lógica entre los recorridos que se realizaban entre las áreas principales de la cocina, como son el armario de la despensa, la zona de preparación y lavado, y la zona de cocina propiamente dicha. El modelo DYNAMIC SPACE constituye un avance adicional de este concepto y establece la existencia de cinco zonas distintas. A continuación, le indicamos por qué son importantes las zonas DYNAMIC SPACE a la hora de diseñar la cocina. 8

9 Despensa En esta zona de la cocina se almacenan los productos típicos, por ejemplo, conservas, arroz, pasta, e incluso alimentos refrigerados. Almacenar Esta zona de la cocina sirve para colocar los artículos de uso habitual como la vajilla, la cristalería, la cubertería. Lavado Además del fregadero y el lavavajillas, en esta zona hay espacio para contenedores de basura, así como para productos y utensilios de limpieza. Preparación Esta zona es el principal espacio de trabajo de la cocina. En ella se realizan la mayor parte de tareas de preparación. La cubertería de cocina, las tablas de cortar y los cuchillos, las especias y muchas otras cosas suelen estar cerca de la superfi cie de trabajo. Cocinar En esta zona de la cocina se encuentra la encimera, el horno, los aparatos de cocción al vapor, el microondas, la campana extractora, las cacerolas, las sartenes, los útiles de cocina y las bandejas de repostería. Otro aspecto importante de la planificación Hemos desarrollado un sistema de planifi cación de zonas que se puede utilizar sin ayuda o conjuntamente con un diseñador de cocinas, indicándole sus necesidades de almacenamiento para así poder planifi car las distintas zonas de la cocina. En llegará hasta el fi nal mediante un proceso rápido y sencillo. 9

10 Formas de cocina Puede aplicarse a todas las formas de cocina Las cocinas se planifi can en distintas formas según las necesidades y el espacio disponible. Se pueden diseñar cocinas en U, con isla o en G. También existen cocinas en L, o bien cocinas en una o dos líneas. DYNAMIC SPACE se adapta a cualquier forma posible. Esto permite siempre optimizar al máximo el espacio disponible, mejorando ostensiblemente la calidad de movimiento. Es diestro o zurdo? De esta manera, si las zonas Despensa, Almacenar, Lavado, Preparación y Cocinar se disponen en la dirección de las agujas del reloj (esto es, de izquierda a derecha), la cocina estará diseñada para una persona diestra. Si el usuario es zurdo, las zonas deberán disponerse de derecha a izquierda. Cocina en U Cocina con isla Cocina en G Cocina en L Cocina en dos líneas Cocina en línea Niveles de almacenamiento recomendados de artículos para guardar desde un punto de vista ergonómico En general, los artículos para guardar que más se utilizan deben colocarse en los módulos extraíbles de acceso fácil y rápido, justo debajo de la encimera o superfi cie de trabajo, o en el primer nivel de los armarios colgantes. Los objetos que apenas se utilicen, pueden colocarse en el último nivel de los armarios colgantes o en el último nivel de los armarios inferiores Así también se ahorra tiempo en las tareas cotidianas en la cocina. Artículos de uso habitual Artículos de uso menos habitual Artículos poco utilizados 10

11 Recorridos realizados en la cocina Tiempo y esfuerzo Como media, en la cocina de un hogar formado por cuatro personas se cambia de zona 100 veces al día. Se realizan hasta un total de 30 recorridos que empiezan y acaban en la mesa. Unas 50 actividades se desarrollan en las distintas zonas de la cocina. Se utilizan unas 30 veces distintos utensilios. Y se abren y cierran puertas, cajones o módulos extraíbles más de 80 veces. No hace falta ser un experto en cocinas para darse cuenta de que este espacio se utiliza miles de horas. Esto supone miles de kilómetros recorridos, infi nitas fl exiones de rodillas y millones de pequeños movimientos. Con el llamado estudio de líneas, Blum ha comparado las cocinas de diseño convencional con aquellas diseñadas según los criterios de DYNAMIC SPACE. Así se ha demostrado que en las cocinas planifi cadas con DYNAMIC SPACE, los recorridos son notablemente más cortos. Esta cifra se puede reducir un 25 %, tal como se observa en el ejemplo inferior. Pero no sólo se acorta el espacio recorrido, sino también los tiempos de trabajo. Cocina con zonas de trabajo combinadas 264 m al día, unos km al cabo de 20 años Cocina diseñada con DYNAMIC SPACE 210 m al día, unos km al cabo de 20 años: 397 km (25 %) Pequeña lista de comprobación para planificar su cocina A continuación incluimos una lista de control que debe utilizar como punto de partida al consultar con el diseñador de la cocina: de este modo no pasará por alto elementos fundamentales y el diseñador podrá tratar cada punto detalladamente. Determine abajo el espacio de almacenamiento que necesita: Disponga las 5 zonas según sus necesidades (por ejemplo, diestro/ zurdo). Observe si dispone de espacio de almacenamiento sufi ciente en las distintas zonas. Prevea módulos extraíbles con traseras altas y costados cerrados. Esto le permite ganar un espacio de almacenamiento extremadamente valioso. Planifi que la colocación de los artículos en los niveles adecuados desde el punto de vista ergonómico. Procure una organización lógica de los artículos con divisiones internas. Prescinda del uso de puertas y armarios inferiores y elija en su lugar cajones y módulos extraíbles. Ajuste las alturas de trabajo a su estatura. Haga instalar los electrodomésticos empotrados a una altura que le resulte cómoda. 11

12 Zona de Despensa Planifi que mucho espacio para colocar provisiones > Armario despensa Aunque la zona de despensa de la cocina desempeña un papel muy importante, a menudo se le presta poca atención al diseñar el espacio. Los estudios demuestran que muchos compradores de cocinas acaban deseando tener más espacio de almacenamiento. Puede resultar muy útil convertir el armario de la despensa en una verdadera maravilla de almacenaje. 12

13 Qué almacenamos? En los armarios de la zona de despensa se colocan los llamados artículos de consumo. Se trata de artículos utilizados a la hora de cocinar y que después se reemplazarán. Se incluyen alimentos refrigerados y no refrigerados. Así pues, también el frigorífi co y el congelador son una parte fi ja integral de esta zona. Café, té y cacao Cereales y muesli Conservas Pasta, arroz y guarniciones (envases sin abrir) Productos precocinados Azúcar, harina y sémolas Alimentos refrigerados (en el frigorífi co y congelador) Golosinas, frutos secos y artículos para picar > Los caceroleros interiores interiores son una ventaja Los armarios despensa con caceroleros interiores aumentan considerablemente la comodidad de uso de esta zona de la cocina. La puerta del armario se abre con total facilidad. Los módulos extraíbles se pueden extraer individualmente y sin esfuerzo, ofreciendo un acceso directo desde el frente y desde un costado. Gracias a los caceroleros interiores, todo está siempre a la vista y pueden utilizarse los objetos de forma oportuna, viendo al mismo tiempo qué falta. 13

14 Zona de Almacenamiento Aprovechar el valioso espacio de almacenaje correctamente > Soporte para platos ORGA-LINE Con el soporte para platos ORGA-LINE, los platos se pueden guardar en extracciones totales de forma práctica y ergonómica. En cada soporte para platos se pueden guardar hasta 12 platos sin que éstos se vuelquen o resbalen. La zona Almacenamiento es con diferencia la zona de trabajo más grande de la cocina. Alberga una tercera parte del total de artículos. 14

15 Qué se guarda en esta zona? En la zona de almacenaje es donde se Cubertería El significado de la zona de Almacenamiento Sólo entre la zona de almacenaje y la guardan los útiles de cocina que se em- Vajilla zona de lavado se produce el 20% de plean a diario. Se trata principalmente Juego de café los desplazamientos entre zonas. La de útiles de cocina, cubertería, vajilla y Vasos, cuencos principal conexión es la descarga del la- cristalería. Desde el punto de vista ergo- de postre vavajillas y la colocación de los artículos nómico, puede resultar apropiado colocar Recipientes de en los armarios. Por eso es importante la vajilla de uso frecuente en módulos plástico procurar una correcta disposición de las extraíbles en armarios inferiores, en lugar Piezas pequeñas zonas y sacar el máximo partido al espa- de en los armarios colgantes. Pequeños electro- cio de almacenaje disponible. domésticos como tostadora, etc. > AVENTOS sistema para puertas Con AVENTOS, la puertas se abren cómodamente, deteniéndose en cualquier posición, y vuelven a cerrarse silenciosa y suavemente con BLUMOTION. Cuando las puertas están abiertas, no obstaculizan el paso y tampoco difi cultan ni entorpecen el trabajo en la cocina. 15

16 Zona de lavado La zona de lavado es una de las más importantes, pues se utiliza a diario y de forma muy intensiva. Al diseñar el espacio, hay que prestar especial atención a la zona de agua y de basuras. > Soluciones de Blum para el mueble fregadero Todos los productos necesarios para lavar la vajilla se guardan cómodamente bajo el fregadero y siempre están a mano. 16

17 Práctico espacio de almacenaje ganado Un bonito ejemplo del uso creativo de DYNAMIC SPACE es el mueble fregadero. Esta solución utiliza el espacio justo debajo del fregadero, a menudo olvidado, como zona de almacenaje para guardar los productos y utensilios de limpieza. Además de la calidad de los elementos, también se debe tener en cuenta que el módulo extraíble del basurero es lo que más se utiliza en la cocina. Planificar meticulosamente la zona de limpieza Qué encontramos en esta zona? En el centro de el perfi l del fregadero están el fregadero con su grifería y el mueble fregadero, así como el lavavajillas. También forman parte de esta zona los contenedores de basura para separar los residuos y los productos y utensilios de limpieza. Separación de residuos Útiles de limpieza Productos de limpieza Detergente y pastillas para el lavavajillas Bolsas de basura Paños de cocina Bolsas de la compra Ideas en torno al mueble fregadero Al incorporar módulos extraíbles bajo el fregadero, el espacio de almacenaje de la cocina se aprovecha de una forma más efi ciente. La extensión puede organizarse de forma óptima gracias a las subdivisiones interiores ORGA-LINE. El módulo extraíble inferior es perfecto para separar los residuos correctamente. 17

18 Zona de Preparación > SPACE CORNER accesibilidad hasta el rincón más remoto Con SPACE CORNER tiene la posibilidad de almacenar en las esquinas incluso cuchillos (en el portacuchillos de Blum) y cubiertos de forma visible y accesible. Esto permite optimizar al máximo el espacio disponible. La solución ergonómica le permite acceder fácilmente a cualquier objeto colocado en la esquina más alejada. 18

19 Qué resulta importante tener en cuenta en la zona de preparación? Esta zona es el punto neurálgico de la cocina. Sirve para preparar todos los platos que se van a cocinar y a hornear. Aquí también se encuentran los robots de cocina. Cubertería de cocina Instrumentos y material auxiliar Diversos electrodomésticos de pequeño tamaño Tabla de cortar Aceite, vinagre, salsas, etc. Especias Cuencos para mezclar Robot de cocina Balanza Recipientes de plástico (llenos) La superficie de trabajo más importante En la zona de preparación de la cocina se encuentra la superfi cie de trabajo principal. Esta superfi cie de trabajo entre el fregadero y las placas de la cocina debe tener las medidas correctas y ha de estar bien iluminada. Blum aconseja una anchura mínima de 90 cm. Recuerde planificar suficiente espacio para el área de trabajo > ORGA-LINE En el cajón para botellas se almacenan botellas y tablas de cortar de todo tipo de forma segura y al alcance de la mano. Las correspondientes divisiones transversales y longitudinales garantizan el orden y visibilidad necesarios. Gracias al fondo en acero inoxidable, la limpieza es coser y cantar. En el módulo extraíble también se pueden guardar las especias. 19

20 Zona para Cocinar > ORGA-LINE para Útiles de cocina Resulta aconsejable guardar los Útiles de cocina de uso habitual justo debajo de la zona de cocina. Esto permite tenerlas al alcance en el lugar en el que se las necesita. Colocar en un área accesible los artículos más importantes 20

21 Qué aspecto tiene la zona para cocinar? Se trata, sin duda, del corazón de la cocina, situada alrededor de la encimera, el horno, el microondas y la campana extractora. En esta zona se encuentra artículos como útiles de cocina y repostería, cacerolas, sartenes y cubiertos de cocina, así como libros de cocina. Útiles de cocina Sartenes Cacerolas Batería de cocina especial Bandejas de repostería y rejillas Moldes y papel de repostería Útiles e ingredientes para hornear Agarradores Libros de cocina > Tirador y tope de arrastre Los módulos extraíbles con cajones interiores pueden abrirse en todo momento gracias a los tiradores y los topes de arrastre. Cuando está activada la función de tope de arrastre, el cajón interior se abre automáticamente con el módulo extraíble. Si el tope de arrastre está desactivado, se abre a continuación el módulo extraíble. 21

22 Mayores funciones, diseño y emoción Extracciones totales para una visibilidad y un acceso óptimos Las extracciones totales tienen la ventaja, frente a la extensión parcial, de que los cajones, módulos extraíbles o caceroleros interiores se pueden extraer completamente fuera del armario. Esto signifi ca que puede visualizar el contenido total del interior del módulo extraíble e igualmente puede acceder cómodamente a todos los productos. Según la versión, las extracciones totales admiten hasta 80 kg. de carga. Gracias al deslizamiento ultraligero TANDEM, estable en los laterales, se logra el máximo confort de uso. Cómo conseguir todavía más espacio de almacenamiento Las extracciones totales pueden equiparse de traseras más altas y costados cerrados, de modo que puedan llenarse hasta mayor altura. De esta manera se evita el riesgo de que se caigan los objetos y los elementos rígidos no sobresalen por los laterales. Una cuestión importante en las despensas, caceroleros o espacios para contenedores de plástico, donde los objetos se guardan apilados. De esta forma puede ganar hasta un 55% de espacio de almacenaje en cada módulo extraíble! 22

23 Todo a la vista, todo a mano El orden es la mitad de la vida de la cocina! Con el sistema de división fl exible de ORGA-LINE, puede diseñar a su gusto los cajones y módulos extraíbles. El sistema ofrece Ccubetas inox., divisiones longitudinales y transversales de calidad superior. Son realmente fáciles de mantener y aptas para lavavajillas. Con ORGA-LINE puede organizar prácticamente cualquier cosa, según sus necesidades: puede guardar los cubiertos de diario y cubertería de cocina, piezas pequeñas, comestibles y envases de plástico, así como cacerolas, platos o botellas, colocados de una forma tan cómoda que dará envidia. BLUMOTION: El movimiento perfecto, suave y silencioso Con BLUMOTION, innovadora tecnología de Blum, puede cerrar silenciosa y suavemente toda clase de módulos extraíbles, cajones y puertas. Independientemente del peso que soporte un cajón o de la fuerza con que se cierre una puerta o un compás, BLUMOTION se adapta a todas las situaciones y garantiza un proceso de cierre regular, suave y silencioso. 23

24 Su planificador de zonas personal DYNAMIC SPACE resulta ideal para organizar los artículos en la cocina Cuánto espacio de almacenaje necesita? Todo buen diseño de cocina comienza por planifi car las distintas zonas de trabajo. Las cinco zonas de DYNAMIC SPACE son despensa, almacenar, lavado, preparación y cocina. La disposición y separación deben ajustarse a sus necesidades personales y a las tareas que realice en la cocina. Con una correcta disposición se acortan los desplazamientos y se aligeran los procesos. Planificación precisa del espacio de almacenamiento La siguiente lista de comprobación le ayudará a transmitir al diseñador de cocinas sus necesidades de espacio de almacenaje en cada una de las zonas. Marque exclusivamente los artículos que realmente desea tener en la cocina. Así, por ejemplo, si desea guardar su servicio de café de 64 piezas en la vitrina del salón, ya no resulta relevante en la cocina. Espacio disponible Se trata de una información muy importante, ya que determina el espacio disponible para la nueva cocina. No sólo es vital delimitar el espacio de la cocina, sino también otras características importantes como, por ejemplo, indicar dónde están las distintas tomas (corriente, agua, etc.) indicar las dimensiones y altura de las ventanas especifi car espacios de almacenamiento alternativos en la casa establecer la posición de la mesa determinar la superfi cie de la cocina (largo, ancho, altura) La primera vez que consulte con el fabricante de cocinas, lleve consigo un plano lo más detallado posible. Con el fi n de estar bien preparado para diseñar la cocina de sus sueños, es importante que la persona encargada de la planifi cación esté familiarizada con el tamaño de la vivienda las zonas de estar, cocina y comedor los hábitos de compra la función de la cocina (centro de comunicación, cocina sólo para trabajar, etc.) Junto con esta información de carácter general, los siguientes datos juegan un papel importante: la estatura de la persona (para determinar la altura óptima de trabajo) si la persona es diestra o zurda (importante para disponer correctamente las zonas) artículos que han de guardarse y colocarse en la cocina 24

25 Zona de Despensa En esta zona se almacenan los productos típicos, por ejemplo, conservas, arroz, pasta y alimentos refrigerados. Pan Para anotar: Utensilios para usar durante el desayuno (Copos de cereales, muesli, etc.) Café, té y cacao Pasta, arroz y guarniciones (envases sin abrir) Ingredientes (azúcar, harina, sémolas, etc.) Productos precocinados y a medio cocinar (a temperatura ambiente) Conservas y contenedores de cristal desechables Bebidas (a temperatura ambiente) Alimentos para picar y chucherías Alimentos infantiles Frigorífi co o combinación de frigorífi co y congelador 25

26 Zona de Almacenamiento Esta zona de la cocina sirve para colocar los artículos de consumo como la vajilla, la cristalería, la cubertería. Marque exclusivamente los artículos que desea tener en la cocina. Cubertería Vajilla Vasos de uso cotidiano Juego de café Cuencos de postre Contenedores de plástico vacíos Piezas pequeñas y otros artículos Servilletas Cafetera Tostadora Cortador multiuso Hervidor de agua pequeño electrodoméstico varios usos (hervidor, exprimidor, cortador) Tablas para aperitivo Jarras y jarrones Decoración para la mesa Cubertería adicional (cubertería de plata) Vajilla adicional Vasos adicionales Juego de café adicional (vajilla de fi n de semana, etc.) (vasos atractivos, etc.) (vajilla de fi n de semana, etc.) Vajilla para fondue Raclette o grill de mesa Medicamentos 26

27 Zona de lavado Además del fregadero y el lavavajillas, en esta zona se encuentran repisas, espacio para contenedores de basura y productos y utensilios de limpieza. Separación de residuos y productos reciclables Útiles de limpieza (esponjas, cepillos, detergente, etc.) Pastillas para el lavavajillas Productos de limpieza (aclarador, producto de limpieza multiuso, esponja para frotar, etc.) Toallas y trapos para la vajilla Bolsas de basura Bolsas de la compra (moldes y papel de repostería, etc.) Pienso para animales Fregadero Lavavajillas Calentador Útiles de limpieza (aspiradora, escoba, etc.) 27

28 Zona de Preparación Esta zona es uno de los principales espacios de trabajo de la cocina. En ella se realizan la mayor parte de tareas de preparación. En esta zona conviene guardar la cubertería de cocina, las especias y muchos otros artículos. Cubertería de cocina (cucharas para remover, cortador de pizzas, etc.) Instrumentos y material auxiliar (abrelatas, utensilio para machacar ajos, etc.) Cuchillos de mesa Tabla de cortar Cuencos para mezclar Aceite y vinagre Especias Ingredientes y alimentos abiertos Películas transparentes y bolsas para envolver y congelar (bolsas, plástico y papel aluminio) Papel de cocina Balanza Aparatos eléctricos (batidora manual, etc.) Robot de cocina Accesorios del robot de cocina 28

29 Zona para Cocinar En esta zona de la cocina se encuentra la encimera, el horno, los aparatos de cocción al vapor, el microondas, la campana extractora, las cacerolas, las sartenes, los útiles de cocina y las bandejas de repostería. Útiles de cocina Ollas y tapaderas Sartenes Wok (espumadera, cuchara para cocinar, etc.) Batería de cocina especial Fuentes para el horno Moldes de repostería Bandejas de repostería/ rejillas (recipientes para hornear) Agarradores Útiles de repostería Papel de repostería Ingredientes para hornear (inyectar nata, despegar galletas, colador de fi deos, etc...) (levadura, harina, cacao, etc.) Libros de cocina Encimera Campana extractora Horno Microondas/aparato para cocinar al vapor 29

30 Más movimiento 30

31 Las innovaciones de Blum son hoy en día hitos en el sector de la fabricación de muebles Orientado al cliente, fiable y competente El usuario de la cocina centra todo nuestro interés. Para satisfacer sus necesidades desarrollamos los productos aptos para nuestros clientes, así como los servicios más requeridos, con el propósito de convertirnos en su proveedor más fi able y seguro. El diálogo permite descubrir nuevas oportunidades y la certeza de poder mover más cosas juntos. Todo ello nos da pie a optimizar y complementar las prestaciones para nuestros clientes en todo el mundo consiguiendo ventajas para todos: fabricantes, vendedores, montadores y compradores de muebles. Esta fi losofía, basada en prever las necesidades de nuestros clientes, la llevamos cultivando durante décadas. Las innovaciones de Blum son hoy en día hitos en el sector de la fabricación de muebles. Ayudan a aumentar la calidad de los muebles y consiguen entusiasmar a los usuarios. Gracias a una combinación muy conseguida de belleza y funcionalidad. Nuestro objetivo es lograr que abrir y cerrar un mueble se convierta en una experiencia con la que disfrutar. Más movimiento es la exigencia que une a todos los que dan lo mejor para la marca Blum. 31

32 Sujeto a modifi caciones técnicas y modifi caciones de programa sin previo aviso. Impreso en Austria IDNR: EP-108/1ES-AL/ LightHaus Julius Blum GmbH Fábrica de herrajes 6973 Höchst, Austria Tel.: Fax: Correo electrónico: info@blum.com

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