VII Congreso Internacional del Borrego 2do Simposio Nacional de la Cabra

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Sandra Godoy Botella
hace 8 años
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1 VII Congreso Internacional del Borrego 2do Simposio Nacional de la Cabra CIBO 2015 El Mejor evento sobre Ovinos y Cabras en México 5 y 6 de octubre, 2015 Tuzoforum, Hotel sede: Camino Real Pachuca, Hgo., México borrego.com.mx/cibo2015

Ovinos y Cabras en México 5 y 6 de octubre, 2015

2 DISTRIBUCIÓN GENERAL DE SALONES Y STANDS ENTRADA SALON MAGISTRAL EXPO INDUSTRIA Y CONFERENCIAS OVINAS EXPO PRODUCTOS SISTEMA PRODUCTO OVINO Y SISTEMA PRODUCTO CAPRINO SALON CONFERENCIAS CAPRINAS PABELLON CRIADORES Y EXHIBICION DE RAZAS Detalle de Stands áre Detalle de Stands área comercial

SISTEMA PRODUCTO CAPRINO SALON CONFERENCIAS CAPRINAS PABELLON CRIADORES

3 ALGUNOS DE NUESTROS CONFERENCISTAS CARLOS RICARDO MENÉNDEZ GÁMIZ CESTAAM, Universidad Autónoma de Chapingo MARÍA SALUD RUBIO LOZANO FMVZ, UNAM FRANCISCO GERARDO VÉLIZ DERAS UAAAN-UL JUAN CARLOS ESCOBEDO ALCÁNTARA UNAM-FESC CÉSAR ROSALES NIETO INIFAP CE, San Luis Potosí JOSÉ FRANCISCO MORALES ÁLVAREZ INIFAP, CENID, Microbiología Animal JOSÉ DE LUCAS TRON CARLOS SÁNCHEZ DEL REAL Universidad Autónoma Chapingo AMANDO CRUZ LÓPEZ Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Caprino de Registro JORGE L. TORTORA PÉREZ FRANCISCO JAVIER PASTOR LÓPEZ INIFAP JORGE DE JESÚS EL GLISÓN IAZ, torero, poeta, conferencista internacional

CENID, Microbiología Animal JOSÉ DE LUCAS TRON CARLOS SÁNCHEZ DEL REAL Universidad Autónoma Chapingo AMANDO CRUZ LÓPEZ Asociación Mexicana de Criadores de

4 05 octubre lunes PROGRAMA OVINOS 08:00 09:30 Registro 10:00 10:30 Inauguración 11:00-11:20 Políticas publicas en apoyo a la ovinocultura y caprinocultura en México Dr. Francisco Gurria Treviño, Director General de Ganadería, SAGARPA 11:20-11:30 Sesión de preguntas y respuestas 11:30-12:20 Venciendo el miedo dentro y fuera del rodeo Jorge de Jesús el Glison, IAZ, torero, poeta, Conferencista Internacional 12:20-12:30 Retroalimentación 12:30-12:45 MEJORANDO LA PRODUCCIÓN DE CORDEROS 12:45 13:15 La importancia de las razas maternas Pelibuey y Black belly Dr. Alejandro Ferrer Aguirre Práctica privada 13:15 13:45 Manejo reproductivo del rebaño Dr. Jaime Gallegos Sánchez Colegio de Postgraduados 13:45 14:15 Alternativas tecnológicas para incrementar la eficiencia reproductiva Dr. Salvador Romo FMVZ,UNAM 14:15-14:40 Sesión de preguntas y respuestas 14:40-16:20 16:20 16:50 Manejo y nutrición estratégica de la hembra Dr. Carlos Sánchez del Real, Universidad Autónoma Chapingo 16:50 17:15 17:15 17:35 Estrategias para disminuir la mortalidad perinatal en corderos José de Lucas Tron 17:35 17:55 Manejo sanitario del hato reproductor en corderos Dr. Jorge Tortora 18:00 18:30 MAXIMIZANDO LA PRODUCCION DE CARNE DE CALIDAD 18:30 19:00 Prácticas y estrategias de manejo que inciden en la calidad de la carne Dra. María Salud Rubio FMVZ, UNAM

torero, poeta, Conferencista Internacional 12:20-12:30 Retroalimentación 12:30-12:45 MEJORANDO LA PRODUCCIÓN DE CORDEROS 12:45 13:15 La importancia de las razas maternas Pelibuey y Black belly Dr.

5 06 octubre martes MAXIMIZANDO LA PRODUCCION DE CARNE DE CALIDAD 09:00 09:20 Que demanda el mercado en México? MVZ Manuel Acero Chacón Ovinos Mexicanos 09:20 09:40 Manejo nutricional del cordero en sistemas de pastoreo Dr. Maximino Huerta Bravo, Universidad Autónoma Chapingo 09:40 10:00 Manejo nutricional del cordero en estabulación Dr. Maximino Huerta Bravo, Universidad Autónoma Chapingo 10:00-10:20 Estrategias de cruzamiento para mejorar la producción de carne Dr. Javier Lara Pastor 10:20 10:40 Manejo sanitario en la engorda Dr. Alfredo Cuellar Ordaz Director 10:40 11:20 Sesión de preguntas y respuestas 11:20 11:50 Coffe break ESQUEMAS DE ADMINISTRACIÓN PARA MEJORAR LA RENTABILIDAD 11:50 12:20 Que es una red de valor y su aplicación practica en la producción ovina Dr. Carlos R. Menéndez Gámiz, CIESTAAM, Universidad Autónoma Chapingo 12:20 12:45 Indicadores clave para mejorar la rentabilidad de la empresa ovina Dr. Carlos Antonio López Díaz, FMVZ, UNAM 12:45-13:05 La FND y sus programas de apoyo a la ovinocultura 13:05 13:40 Como conseguir apoyos a la producción ovina Juan Carlos Escobedo Alcántara 13:40-14:15 14:15-16:15 COMERCIALIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN / PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO 16:15 16:45 16:45 17:15 17:15 17:45 Nuevo esquema de comercialización MVZ Manuel Acero Chacón, Ovinos Mexicanos 17:45-18:10 18:15 Clausura 18:45 1er Gran Subasta Internacional CIBO

Maximino Huerta Bravo, Universidad Autónoma Chapingo 09:40 10:00 Manejo nutricional del cordero en estabulación Dr.

6 05 octubre lunes PROGRAMA CAPRINOS 08:00 09:30 Registro 10:00 10:30 Inauguración 11:00-11:20 Políticas publicas en apoyo a la ovinocultura y caprinocultura en México Dr. Francisco Gurria Treviño, Director General de Ganadería, SAGARPA 11:20-11:30 Sesión de preguntas y respuestas 11:30-12:20 Venciendo el miedo dentro y fuera del rodeo Jorge de Jesús el Glison, IAZ, torero, poeta, Conferencista Internacional 12:20-12:30 Retroalimentación 12:30-12:45 MEJORANDO LA PRODUCCIÓN DE CABRITOS 12:45 13:15 La FND y los apoyos a la caprinocultura 13:15 13:45 Manejo reproductivo del rebaño Dr. Francisco Gerardo Veliz Deras UAAAN 13:45 14:15 Alternativas tecnológicas para incrementar la eficiencia reproductiva Dr. Cesar Augusto Rosales Nieto, INIFAP CE San Luís Potosí 14:15-14:40 Sesión de preguntas y respuestas 14:40-16:20 16:20 16:50 Manejo reproductivo de cabras en agostaderos Dr. Raúl Valdez Saucedo Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas 16:50 17:15 17:15 17:35 Estrategias para disminuir la mortalidad perinatal en cabras Dr. Amando Cruz 17:35 17:55 Estrategias sanitarias del hato reproductor Dr. José Francisco Morales Álvarez, INIFAP CENID, Microbiología animal 17:55-18:30 MAXIMIZANDO LA PRODUCCION DE CARNE DE CALIDAD 18:30 18:50 Estrategias de manejo en campo para la producción de carne Dr. Arturo Trejo 18:50 19:10 Factores que intervienen en la calidad de la carne MVZ MC Javier Gutérrez Molotla, FMVZ UNAM 19:10 19:30

torero, poeta, Conferencista Internacional 12:20-12:30 Retroalimentación 12:30-12:45 MEJORANDO LA PRODUCCIÓN DE CABRITOS 12:45 13:15 La FND y los apoyos a la caprinocultura 13:15 13:45 Manejo

7 06 octubre martes MEJORANDO LA PRODUCCION DE LECHE EN CABRAS 09:00 09:30 Manejo nutricional de la cabra desde la monta hasta el parto Dr. Abel Trujillo, CEIEEPA, UNAM 09:30 10:00 Alimentación de la cabra lechera para una óptima producción de leche de calidad Francisco Javier Pastor López INIFAP 10:00 10:20 Factores que intervienen en la calidad de la leche y el queso Dra. Gabriela Medina Ramos, Universidad Politécnica de Guanajuato 10:20 10:40 Manejo sanitario de la recría Dr. Raúl Valdez Saucedo Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas 10:40 11:20 11:20 11:50 Coffe break COMERCIALIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN / PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO 11:50 12:10 Comercialización del cabrito Jesús Oliveros, Quesos Oly 12:10 12:40 Estrategias de comercialización de queso de cabra, retos y oportunidades José Manuel Oliveros, Quesos Oly 12:40 13:00 Sesión de preguntas y respuestas 13:00 13:15 ESQUEMAS DE ADMINISTRACIÓN PARA MEJORAR LA RENTABILIDAD 13:15 13:35 14:05 14:25 Sesión de preguntas y respuestas 16:20 16:50 Como conseguir apoyos a la producción caprina Juan Carlos Escobedo Alcántara, Agencia de Cooperación Alemana (GIZ) 13:35-14:05 Qué es una red de valor y su aplicación práctica en la producción caprina Dr. Carlos R. Menéndez Gámiz, CIESTAAM, Universidad Autónoma Chapingo 16:50-17:15 14:20-16:20 17:15 17:45 Indicadores clave para mejorar la rentabilidad de la empresa caprina Dr. Carlos Antonio López Díaz, FMVZ, UNAM 17:45-18:10 18:15 Clausura 18:45 1er Gran Subasta Internacional CIBO

la calidad de la leche y el queso Dra. Gabriela Medina Ramos, Universidad Politécnica de Guanajuato 10:20 10:40 Manejo sanitario de la recría Dr.

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Carretera a Francisco Rueda, km 36 Col. J. María Pino Suárez, Huimanguillo, Tabasco. Teléfono: 045 917 101 25 36 M.V.Z. Gabriel Guerrero Contreras Información personal: Estado civil: Nacionalidad: Edad: