UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA SUR ÁREA INTERDISCIPLINARIA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS DEPARTAMENTO DE AGRONOMÍA

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1 UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA SUR ÁREA INTERDISCIPLINARIA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS DEPARTAMENTO DE AGRONOMÍA MEMORIA DEL II CURSO DE TITULACION AGRICULTURA ORGANICA NOMBRE DEL PROGRAMA: LOS EXTRACTOS DE PLANTAS EN EL CONTROL DE PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS QUE COMO REQUISITO PARA OBTENER EL TÍTULO DE: LICENCIADO EN ADMINISTRACIÓN DE AGRONEGOCIOS PRESENTA: JUAN ELLIUTT COTA HERNANDEZ DIRECTOR: Dr. FELIX ALFREDO BELTRAN MORALES LA PAZ, B. C. S., JUNIO 2014

2 ÍNDICE DE CONTENIDO Paginas RESUMEN..i ABSTRACT ii AGRADECIMIENTOS..iii DEDICATORIA..iv INTRODUCCIÓN... 1 JUSTIFICACIÓN... 2 OBJETIVO... 2 DESARROLLO DEL TEMA... 3 ANTECEDENTES DEL USO DE INSECTICIDAS ORGÁNICOS... 6 ACEITES DE PLANTAS COMO REPELENTES DE PLAGAS ACTIVIDAD DE LOS ACEITES VEGETALES CONCENTRACIÓN DE LOS COMPUESTOS ESCENCIALES VENTAJAS DEL USO COMO INSECTICIDAS DE PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL DESVENTAJAS QUE TIPO DE PLANTAS SE PUEDEN UTILIZAR METABOLISMO DE LAS PLANTAS Y SU COMPOSICIÓN ALCALOIDES INSECTICIDAS FORMULACION DE RECETAS DE PLANTAS PARA EL CONTROL DE PLAGAS PLANTAS SILVESTRES QUE SE ENCUENTRAN EN EL NOROESTE DEL PAIS CONCLUSIONES...54 LITERATURA CITADA... 55

3 INDICE DE CUADROS CUADRO 1.- Listado de algunas plantas que son utilizadas como repelentes o atrayentes 7 CUADRO 2.- Modos de preparación de extractos de plantas 19 CUADRO 3.-Extractos de plantas y plagas que controla 20 INDICE DE FIGURAS FIGURA 1.- Cabeza y dientes de ajo 21 FIGURA 2.- Planta de tabaco 23 FIGURA 3.- Planta y chile chiltepín 24 FIGURA 4.- Árbol de paraíso (piocha, cinamomo, sombrilla) 26 FIGURA 5.- Flor de muerto (cempasúchil) 27 FIGURA 6.- Planta de papaya 29 FIGURA 7.- Planta de ajenjo 30 FIGURA 8.- Planta de albahaca 32 FIGURA 9.- Planta de higuerilla 33 FIGURA 10.- Planta de tomate 35 FIGURA 11.- Hojas y flores de neem 37 FIGURA 12.- Planta de toronjil 38 FIGURA 13.- Planta de lengua de vaca o de suegra 40

4 FIGURA 14.- Planta de gobernadora 41 FIGURA 15.- Árbol de copal 43 FIGURA 16.- Planta de ortiga 44 FIGURA 17.- Planta de cola de caballo 45 FIGURA 18.- Hojas y flor de higuerilla 46 FIGURA 19.- Planta de candelilla 48 FIGURA 20.- Planta de golondrina en su hábitat 49 FIGURA 21.- Hoja y flor de damiana 50 FIGURA 22.- Hojas de árbol de cacahila 52

5 AGRADECIMIENTOS A Dios por permitirme estar con vida y darme la oportunidad de realizar este trabajo con mucho esfuerzo y esmero. A mi familia que quiero y aprecio con toda mi alma, ya que ellos confiaron y tuvieron paciencia en mi desempeño para lograr este objetivo. A la Universidad Autónoma de Baja California Sur por ser esta la máxima casa de estudios la que me permitió abrirme las puertas para ser lo que ahora soy. En especial al Dr. Félix Alfredo Beltrán Morales por su apoyo y orientación en este trabajo que realice, no sin antes dejar de mencionar los miembros de la comisión revisora que también intervinieron en este proceso. A esas personas que en su momento me apoyaron directamente e indirectamente de una manera sencilla y humilde.

6 DEDICATORIA A mi abuela Tirza que siempre me apoyo de una gran manera y me dio los consejos que ahora se reflejan de esta manera. A mi hijo Emilio Alfonso que es el motivo de seguir luchando. A mi mama María Inés que también me apoyo de manera extenuante. A mis hermanos, Jaziel, Isbany, Esaú y Estrella. A todos los maestros que gracias a ellos también me orientaron para poder llegar a ser lo que soy. A mis compañeros de carrera que siempre compartimos momentos e ideas en clases, aprendiendo unos de otros.

7 INTRODUCCIÓN El problema del envenenamiento con plaguicidas utilizados en la agricultura no solo mata la vida macrobiana y microbiana del suelo, si no que repercute por vía del regadío y de las aguas de lluvia, que percolan y saturan el nivel freático, obligando a que se produzca la escorrentía que va a los riachuelos, quebradas y tomas de agua, causando la muerte a la fauna fluvial y graves problemas de salud a los seres humanos y animales que en general consumen el vital liquido. Si bien, sabemos que la mayoría de los productos químicos o sintéticos como se les puede llamar son un veneno para de alta peligrosidad para los ecosistemas y sus ciclos ecológicos, de los productos que se pueden identificar con mayor agresividad al medio ambiente están tales como; Dieldrin, Endrin, Aldrih, Mirex, Hecptacloro, Clordano así como otros que también afectan el entorno ecológico permaneciendo un largo tiempo en el ambiente, incluso algunos duran hasta años en persistencia, el cual estas partículas se pasan a la planta y luego al ganado, localizándose en las verduras, frutos, cereales, carne y leche, siendo el consumidor final el ser humano ya que por consumir todos estos productos adquirimos estos contaminantes, siendo nocivos para el cuerpo humano (Maldonado, 1997). En consecuencias, al ser consumidos por los seres humanos causan grabes deterioros a la salud de estos, llegando muchas veces a producir la muerte. De igual manera, ocasionan la muerte de los suelos, al ser exterminadas aquellas bacterias que se encargan de liberar y fijar el nitrógeno, de descomponer o biodegradar la materia orgánica, de fijar los nitritos y nitratos y los de la desnitrificacion, (bacterias que liberan nitrógeno en forma gaseosa a la atmosfera) que conjuntamente con los organismos macros le dan vida al suelo y lo fortalecen (Maldonado, 1997). Ante esta situación, la educación agrícola permanente es la que mayores aportes puede hacer en beneficio de la naturaleza y del hombre mismo, ya que esta llamada a cambiar, por medio de los métodos naturales de agricultura, el actual sistema agroquímico por un sistema que respete la LEY DE LA DIVERSIDAD DE LA NATURALEZA (Maldonado, 1997). 1

8 La agricultura orgánica es un método de hacer producir el suelo sin la utilización de productos agroquímicos de origen sintético, así como utilizar al máximo los recursos de donde se desea realizar dicha labor. Tomando en cuenta la riqueza de la biodiversidad de organismos existentes del suelo y los nutrientes que contribuyen a la producción. En México, los principales estados productores de alimentos orgánicos son Chiapas, Oaxaca, Michoacán, Chihuahua, y Guerrero, que concentran 82.8% de la superficie orgánica total (FAO, 2013). En Baja California Sur la agricultura orgánica es importante ya que contribuye con el desarrollo económico para las familias que en el proceso de la producción intervienen. Siendo una manera alternativa sustentable para la producción orgánica, cabe mencionar que además del beneficio económico para quienes trabajan en esta importante labor es de suma importancia el beneficio que contribuye a la salud para aquellos quienes consumen estos productos. Los cultivos de mayor importancia han sido los de hierbas aromáticas en la parte sur del estado de Baja California Sur, es de vital importancia las ubicaciones geográficas para dichos cultivos ya que están estrechamente relacionados con el medio ambiente como tal es el del clima, relieve entre otras (Cruz, 2012). En las últimas dos décadas esta actividad incrementado un 15% anual en el país y para el 2012 existían hectáreas con un beneficio de 8,900 millones de pesos en el 2012 con la valiosa participación de productores (Aguilar, 2013). Existen varias plantas que sirven de repelente para plagas en cultivos orgánicos, incluso plantas de las cuales utilizamos como alimento. Es importante conocer las propiedades repelentes de las plantas para así poder saber qué tipo de plagas vamos a poner en restricción de forma ecológica en nuestro cultivo (NAS, 1988). JUSTIFICACIÓN El trabajo aporta la información de la importancia de la agricultura orgánica, el cual conlleva a desarrollar el manejo y beneficio de esta importante labor. Ya que acerca de las investigaciones realizadas hasta el momento y con los resultados obtenidos de estas mismas se ha notado un incremento de afectación en la salud humana debido a la despiadada e incontrolable aplicación de productos sintéticos a la producción 2

9 agrícola. Teniendo como afectación al medio ambiente y los ecosistemas. En la actualidad se desea crear conciencia y enfatizar el grave problema que es la utilización de productos sintéticos, es de esta forma en la cual se da a conocer lo importante que es la agricultura orgánica y con un menor costo. Una manera justa de cuidar nuestro entorno ambiental y suelos así como el agua, es evitar seguir usando productos químicos o sintéticos para que así perdure más la biodiversidad en el mundo, hay que reconocer y aceptar dicho problema para así tener otra visión hacia la humanidad y a todo lo que nos rodea. OBJETIVO Proveer de información acerca del uso de las plantas como alternativas para el control de plagas en los cultivos. DESARROLLO DEL TEMA En la actualidad nos estamos encontrando con problemas del clima en el lugar que habitamos, uno de los aspectos que pueden afectar el ambiente es la incontrolable aplicación de agroquímicos en los cultivos; lo cual se está reflejando en el medio ambiente siendo uno de los principales el calentamiento global del planeta. Para esto debemos hacer conciencia, reflexionar acerca de la situación en la que presenciamos buscando una forma alternativa de producir ecológicamente y sustentable, auto eficiencia sería la opción primordial en este aspecto (Domínguez, 2011). Según la OCA, (2009) en los tiempos de hoy en día existe tanta desnutrición y obesidad debido a la producción que se realiza de manera inorgánica siendo productos de baja calidad en aspecto de salud ya que son productos tóxicos debido al tipo de cultivo reflejándose en la salud humana. En la última década se ha estado realizando campañas sobre la salvaguarda de los cultivos orgánicos, de la misma esta actividad en 1990 creció $1 mil millones a casi $30 millones en la actualidad OCA (2009). En la agricultura orgánica se manejan métodos de control de plagas por medio de otros insectos benéficos que a su vez atacan a las plagas que están 3

10 afectando al cultivo, es ahí donde los insectos benéficos realizan su importante labor sin dañar los cultivos. Dentro de este rubro se cuenta con el manejo integrado de plagas, manejo de plagas y control biológico, hormonas naturales para el control de plagas entre otros métodos (NAS, 1988). La labranza cero dentro de la agricultura es una conservación con menor inversión de tiempo en la preparación de las tierras. Producir más y conservar los recursos naturales o de poca labranza y sin aplicar químicos es de vital importancia, tomando en cuenta que cada región tiene diferentes ecosistemas que son resultado de variantes locales, climas, suelos, relaciones económicas, estructura social e histórica. De pendiendo de la disponibilidad de tierra, capital y trabajo se emplean niveles elevados o bajos de tecnología para una mejor explotación agrícola y de acuerdo a las necesidades de cada región (Murillo y Beltrán, 2006). Según la FAO, (2001) los mercados de frutas y verduras orgánicas se encuentran en Europa, norte América, Japón entre otros al igual que se están sumando otros países en vía de desarrollo para introducirse al mercado en el ámbito de productores orgánicos. El concepto de orgánico no se basa tanto en el producto del cual se está mencionando, sino que es el manejo o proceso por el cual este se produjo, de la misma manera la producción agrícola orgánica se trata nada más y nada menos que producir sin ningún tipo de químico en el proceso de la producción de los productos. Es aquí donde interfieren los productos que no son sintéticos, utilizándose los insecticidas biológicos de origen artesanal sin ningún químico que altere el manejo del producto ni el ecosistema, entran las plantas repelentes que de forma muy eficiente actúan contra las plagas, enfermedades entre otros problemas relacionados con la producción, se cuenta con los abonos orgánicos mismos que interactúan sin ofender al ecosistema (FAO, 2001). Dentro la producción orgánica se establecen normas y requisitos así como para el empacado, almacenamiento, y transporte del mismo siendo los países ellos mismos los que establecen las normas de acuerdo a sus necesidades, incluso existen medidas adicionales para prevenir y conservar aún más el medio ambiente y que el producto sea de mucho mejor calidad. El caso de que un país le interese producir y exportar sus productos a otros países, se tendrá que apegar a las normas y requisitos que este le solicite para que así sus productos cumplan con los requerimientos establecidos por el país importador (FAO, 2001). 4

11 Según la FAO, (2013) en 1996, como consecuencia del aumento de la pérdida de biodiversidad de la agricultura en una escala global, la Convención sobre Diversidad Biológica desarrolló un programa de trabajo sobre el tema. Este programa sostiene, entre otros conceptos, que se deben alentar aquellas prácticas agrícolas que detengan la degradación y restablezcan y aumenten la diversidad biológica, entre las que se encuentra la agricultura orgánica. En estos tipos de cultivos es importante contar con la rotación de plantas o intercalar para que así la producción sea de un buen rendimiento y que a su vez las plagas no intervengan de manera agresiva y de fácil acceso al cultivo, aquí es donde se pone en práctica algunas plantas repelentes de plagas o enfermedades añadiéndole las leguminosas que son de gran beneficio en el suelo ya que son una fuente de fijación de nitrógeno un soporte de para el proceso de su desarrollo de las plantas. A esta práctica se le puede denominar policultivos ya que intervienen varias especies o clases de plantas interactuando en el mismo entorno ecológico beneficiándose una de otra sin alterar el medio ambiente (FAO, 2013). Actualmente se está buscando una manera eficiente de trabajar en las labores de la agricultura sin dañar el medio ambiente con productos sintéticos, para esto existen varias formas de trabajar en conjunto con el medio ambiente utilizando plantas como repelentes de plagas e insectos que afectan los cultivos. Tales plantas son como las que a continuación se mencionaran que actúan en contra de insectos, la Menta de Gato (Nepeta cataria) esta planta se puede considerar perenne, lo importante de esta planta es que muy poderosa como repelente. Hay que recordar que existen grupos de plantas cuyas características tales como el caso del color de sus flores y aromas químicos de estas mismas también atraen insectos benéficos que alejan plagas dañinas de los cultivos (Agricultura Orgánica, 1997). Otra planta que se encuentra en este rubro es el Cempasúchil (Tagetes ssp.), cuenta con una ventaja importante ya que es adaptable a tener mucha luz solar, debido a que en el estado de Baja California Sur son varias las horas en las que se cuenta con luz solar, un clima muy soleado. Apta para que este en el huerto, se recomienda no frotarla directamente con el cuerpo (Domínguez, 2011). El (Rosmarinus officinalis) mejor conocido como Romero del cual se puede obtener un importantísimo aceite para los humanos pero nada agradable para los insectos. Además de ser atractivo en los jardines es una planta que necesita poca agua, siendo de vital importancia para usarla en la región debido a la escases del agua. 5

12 También es utilizada en recetas de cocina para preparar alimentos. El Pasto de limón (Lymbopogon citratus) se caracteriza por su olor a limón que los insectos detestan. Junto con estas plantas se encuentran el ajenjo (Artemisia absinthium), el olor acre de ella es un repelente para los insectos, y la Menta (Mentha ssp) muy conocida que con sus particularidades actúa de la misma manera (Domínguez, 2011). ANTECEDENTES DEL USO DE INSECTICIDAS ORGÁNICOS En el año 400 ac.se datan registros que ya eran utilizados ciertos insecticidas obtenidos de plantas para combatir plagas, aun se falta mucho por hacer en el aspecto de obtener más insecticidas obtenidos de plantas de manera orgánica. De las plantas existentes en el planeta según (Radcliffe y Hutchison, 2013) solo se han estudiado algunas y que en realidad se han obtenido buenos resultados de estos extractos, en México los mayas y los aztecas ya utilizaban las medidas de control de plagas por medio de plantas repelentes de insectos, descubrieron que de una planta si obtenían la raíz y la lanzaban a los ríos donde ellos realizaban la pesca los peces a los pocos minutos se acercaban hacia la superficie del agua irritándolos de una manera muy rápida y dejándolos fuera de control y así podían ellos acceder a obtenerlos sin menor esfuerzo. Incluso las mimas plantas durante siglos han ido evolucionando creando medidas y fortalezas de ellas mismas sobre cómo protegerse de las plagas y las enfermedades por el cual son atacadas, es de ahí donde el hombre ha aprendido a identificar y aprovechar los beneficios tan importantes de estas plantas y así aplicarlos en cultivos o productos que se encuentran almacenados (Radcliffe y Hutchison, 2013). En la década de 1940 los productos químicos tuvieron una realza y se creyó que los productos de origen vegetal desaparecerían, pero en realidad no fue así, aun los productos naturales siguen en el mundo realizando su importante labor y más aún que en la actualidad se están presentando casos sumamente serios respecto a los problemas con los ecosistemas y con la humanidad directamente. Dentro del rubro de los insecticidas orgánicos no habían tenido aceptación debido a que se manejaba superstición pero poco a poco mediante las investigaciones realizadas y experimentos y con buenos resultados han logrado incorporarse en un importante lugar en la actualidad (Radcliffe y Hutchison, 2013). 6

13 En la actualidad con el incesante estudio de muchas plantas hasta se han encontrado ingredientes activos contra enfermedades tales como el cáncer y hasta antivirus y que fortalecen el sistema inmunológico, antes todas estas plantas se utilizaban pero sin el estudio científicamente como lo es hoy, se conocía en esos tiempos por las mismas personas que las utilizaban ya que al momento de ser aplicadas presentaban sus efectos pero sin saber qué es lo que realmente era su actuación o que era lo que las hacia reaccionar así en el lugar donde se deseaba (Radcliffe y Hutchison, 2013). Cuadro 1. Listado de algunas plantas que son utilizadas como repelentes o atrayentes. AJENJO (Artemisia absinthium) AJO (Allium sativum) ALBAHACA (Ocimun basilicum) BORRAJA (Borragoo fficinalis) CALÉNDULA (Calendula officinalis) CAPUCHINAS (Tropael ummajus) CEBOLLA (Allium cepa) Repele gorgojos, ácaros y orugas en plantaciones de maíz. Repele nematodos. Es un bactericida y fungicida natural. Se emplea en cultivos de zanahoria y fresa Repelente de mosca blanca, mosquitos, moscas, chinches. Se emplea en cultivo de tomate y pimiento. Atrae polinizadores incrementando la producción del cultivo. Ahuyenta moscas y mosquitos, plantadas cerca de puertas o ventanas, ya sea en el suelo o en macetas, evita el ingreso de estos insectos al hogar. En la huerta se puede plantar junto al tomate para repeler los insectos que lo atacan. La borraja es muy útil en la huerta ya que atrae insectos que se alimentan de las plagas de los cultivos En cultivo de patatas, coles y hortícolas en general repele pulgones, chinches, mosca blanca y gusanos (nemátodos). Ahuyenta al escarabajo del espárrago. Además atrae cantidad de insectos beneficiosos para el huerto. Junto a los brécoles los mantiene libres de pulgones. Junto a las calabazas repele los gusanos. Se utiliza también para alejar el pulgón algodonoso, pulgón común, la chinche de la calabaza, escarabajo rayado, los caracoles y hormigas. Además atrae multitud de insectos beneficiosos tales como abejas o abejorros. Protege a la mayoría de las plantas de gran cantidad de plagas y 7

14 CEBOLLINO (Alliums choenoprasum) ENELDO (Enethum graveolens) GIRASOL (Helianthus annus) HIERBABUENA (Mentha viridis) HINOJO DE FLORENCIA (Foeniculum vulgare) HISOPO (Hyssopus officinalis) LAVANDA (Lavandula angustifolia) MANZANILLA (Matricaria camomila) MELISA (Melisa officinalis) MEJORANA enfermedades. Las plantas de cebolla previenen la podredumbre gris de las fresas. Se dice que un cordón de cebollas alrededor del huerto mantendrá alejados a los conejos. Atrae a las abejas. Se puede plantar debajo de los manzanos para prevenir la roya del manzano. También sirve para repeler la mosca de la raíz de la zanahoria. El eneldo tanto como el hinojo atrae a los sírfidos, insectos benéficos para la huerta y el jardín, que se alimentan de las larvas de insectos dañinos. De esta manera se ayuda a controlar las plagas en forma natural. Atrae abejas y otros polinizadores Repele los pulgones del repollo. Ahuyenta a la palomilla de la col y a los afidos. Atrae a abejas e insectos beneficiosos. Ayuda a controlar plagas e insectos. El hinojo tanto como el eneldo atraen insectos benéficos para la huerta y el jardín, estos se alimentan de las larvas de insectos dañinos. De esta manera se ayuda a controlar las plagas en forma natural. Es una planta muy invasiva por lo que no se recomienda intercalar entre cultivos. Ahuyentan orugas, pulgones y caracoles. Repele a la palomilla de la col. Las flores atraen a las abejas y mariposas entre otros. Atrae abejas, abejorros y a las mariposas. Ahuyenta a los pulgones de los rosales. Preparado contra hormigas en las plantas (repelente): 300 grs. de hoja de lavanda por litro de agua hirviendo. Se deja enfriar y se pulveriza sobre las plantas. Manzanilla: atrae a los sírfidos y a las abejas. Atrae polinizadores a la vez que ahuyenta mosquitos, mosca blanca y otros insectos. Debe reservarse para el borde exterior del huerto, pues es muy invasora. La mejorana atrae mariposas y abejas benéficas, también muy útil 8

15 (Majorana hortensis) MENTA (Mentha piperita) ORTIGA (Urtica dioica) PELITRE (Anacyclus pyrethrum) ROMERO (Rosmarinus officinalis) RUDA (Ruta graveolens) SALVIA (Salvia officinalis) TAGETES (Tagetes erecta) para el control de plagas en la huerta y el jardín. La menta ahuyenta pulgones y otros insectos dañinos. La menta en los bordes de la huerta frena el ingreso de las hormigas (evitando los pulgones que éstas trasladan), pulguillas y la mariposa blanca de la col. También repele roedores. Atrae abejas, abejorros y mariposas. Ayuda a controlar plagas de insectos. Planta atrayente de insectos beneficiosos. Los pulgones de la ortiga no atacan a otras plantas y son de los primeros al llegar la primavera, cuando escasea otro alimento, por lo que alimentan a insectos beneficiosos, como las mariquitas, recientemente despertadas de la hibernación. Además algunas mariposas como la nacarada, pavo real, y el almirante rojo dejan sus huevos sobre las hojas de ortigas. La ortiga es una planta conservadora que prolonga la vida de las plantas vecinas y las protege de enfermedades producidas por los hongos. Es una margarita cuyas flores producen el pelitre, un insecticida natural ampliamente utilizado. Es muy invasora por lo que se cultiva en bordes o en macetas aparte. Atrae polinizadores. Mejor en macetas y con poco riego pues en abundancia de agua produce poca esencia a la vez que es muy invasor. Aleja chinches en Zanahoria, repollo. Un buen repelente de insectos se puede hacer machacando 200 grs. de ruda, agregar unas hojas de salvia en 1 lt. de agua, dejando descansar 48 hs. y pulverizar. Esta planta cuando está en floración atrae a los sírfidos. Repele babosas, topos, moscas, mosquitos, nematodos y al escarabajo japonés. Repele mosca blanca, mariposa de la col y babosas. Es muy invasora y sus raíces producen sustancias que inhiben el crecimiento de otras plantas, por lo que conviene tenerla en macetas o medianamente alejada del cultivo. Sus raíces excretan una sustancia que ahuyenta a los nemátodos en la huerta. 9

16 TOMILLO (Thymus vulgaris) (Marín, 2013). Es un repelente de la mariposa de la col. Mejor en macetas y con poco riego pues en abundancia de agua produce poca esencia a la vez que es muy invasor. El tomillo como otras aromáticas atrae abejas benéficas y repele insectos dañinos. Por ejemplo en la huerta repele las moscas que atacan a los repollos. ACEITES DE PLANTAS COMO REPELENTES DE PLAGAS En ciertas plantas existen propiedades muy útiles para la agricultura orgánica como lo es el caso de los aceites esenciales para que intervengan en su momento actuando de modo de repelencia contra plagas en los cultivos o en los almacenamientos de semillas o productos agrícolas, de tal modo que estos no afecten el medio ambiente, los aceites son mezclas de plantas naturales obtenidas de las plantas lo cual que por naturaleza son muy nobles y dañan el contacto humano ni el medio ambiente Millones de hectáreas en el mundo existente en el rubro agrícola, de modo que es una forma de acabar paulatinamente con nuestro medio en que vivimos si se sigue la incontrolable aplicación de productos químicos y sintéticos, es por tal motivo los repelentes orgánicos están jugando un papel importante en el giro de la agricultura, todo con el fin de ayudar a proteger el medio ambiente. El uso de quicos crea resistencia en las plagas, contamina fuentes de agua, intoxicación y enfermedades en los humanos, intoxicación en los alimentos (Espitia, 2011). En la agricultura se están presentado un sin fin de problemas debido a cambios climáticos y sobre todo en plagas que hoy se están presentando de manera más resistentes a las medidas de control en los cultivos y así también en los almacenamientos de granos, y al momento de estar aplicando insecticidas en los almacenamientos se está contaminando el producto que se está protegiendo y viéndose reflejado en la salud humana al momento de consumir estos productos (Espitia, 2011). Los aceites vegetales son nada más y nada menos que sustancias extraídas de dichas plantas el cual se utilizan para medidas de control de plagas y enfermedades, hay mezclas de aceites el cual coadyuvan entre sí, mejorando las características de humectación y adherencia de soluciones de aspersión, facilitando la cobertura y acentuando la efectividad 10

17 en aplicaciones foliares. Los aceites forman una película alrededor del ingrediente activo, lo encapsulan y lo adhieren al follaje. Algunos aceites varían de acuerdo a las condiciones climatológicas y del suelo donde la planta se encuentra. Al momento de la aplicación de los aceites como anteriormente se menciona que el ingrediente activo se encapsula es para protegerse de la degradación por efecto de factores ambientales (calor, radiación, viento, lluvia) prolongando su persistencia y acentuando su actividad (Espitia, 2011). Los aceites han jugado un papel primordial en el aspecto de la sustitución de usos de productos sintéticos, los aceites son inofensivos para las plantas en las etapas de dicho cultivo y se pueden aplicar de diferentes maneras. La acción insecticida se sustenta en su propiedad de formar una capa que cubre por completo ninfas y adultos, de tal forma que bloquea los espiráculos a través de los cuales se da el intercambio gaseoso, lo cual provoca la sofocación o asfixia de los insectos. La acción insecticida se ejerce a través de un grupo de componentes orgánicos con diferentes modos de acción. Dentro de las plagas se tiene que tener en cuenta que tipo de aceite se aplicara para tal efecto ya que algunos son eficientes para ciertas plagas o enfermedades, no se puede aplicar un repelente a una plaga que en realidad no se vea el efecto esperado es por tal motivo que se debe conocer la plaga y el producto a aplicar (Espitia, 2011). Por más 50 años se han utilizado ciertos productos químicos tal es el bromuro de metilo y otro conocido como la fosfina, estos productos lentamente van afectando el medio ambiente así como a la humanidad causando problemas de salud entre otras. La forma más correcta de evitar el consumo de estos productos es la utilización de productos naturales tales como los aceites inorgánicos extraídos de plantas que cuentan con las sustancias indicadas para actuar en contra de las plagas que continuamente afectan a los cultivos y a los lugares donde se encuentran productos almacenados (Espitia, 2011). ACTIVIDAD DE LOS ACEITES VEGETALES Los aceites tienen diferentes reacciones en los insectos, algunos actúan de contacto con la epidermis también por ingestión e inhalación de acuerdo a tales efectos las plagas optan por retirarse y en algunos casos mueren debido a la presencia de los aceites vegetales. De suma importancia es saber y conocer las reacciones de las plagas para así poder combatirlas 11

18 en los momentos indicados para proteger los cultivos o los productos ya cosechados que se encuentran en almacenamiento (Espitia, 2011). Espitia (2011) menciona que, entre los productos maderables y no maderables de las especies del género Eucalyptus, los aceites esenciales encontrados en su follaje son los más importantes y, además de emplearse como insecticidas, también tienen usos muy extensivos en alimentos, perfumería e industria farmacéutica. Adicionalmente, estos aceites poseen un amplio espectro de actividad biológica, incluyendo, actividad antimicrobiana, fungicida, herbicida, acaricida y nematicida. En el género Eucalyptus las acciones repelentes son muy eficientes ya que contiene grandes cantidades concentradas de actividad repelente, al aplicar hojas de la planta directamente en los productos almacenados (granos, semillas), las plagas se sienten afectadas por los efectos de los ingredientes activos. Incluso existen aceites antibacteriales, virucida, antimicótica y antiprotozoaria (Espitia, 2011). CONCENTRACIÓN DE LOS COMPUESTOS ESCENCIALES Sin duda alguna sabemos que las plantas realizan su fotosíntesis el cual es el procesamiento de los nutrientes para vivir ellas mismas, sabemos que durante el proceso absorben monóxido de carbón transformándolo en oxígeno, las plantas tienen dos procesos de fotosíntesis; el diurno y el nocturno, en el diurno es donde las plantas generan oxígeno y en el nocturno es lo contrario. Durante todo este proceso no solo realizan estas labores sino que también al paso de los años algunas plantas han desarrollado sus propias medidas de prevención contra plagas o enfermedades generando sus propias toxinas naturales dependiendo de los lugares donde se encuentran, unas plantas tienen sus propiedades en tallos, hojas o raíces, pero sí lo más concentrado de dichos compuestos se encuentran en las flores o semillas de estas, ya que las plantas son laboratorios por naturaleza y sin ayuda de terceros (humanos) la mayoría de plantas realizan esta actividad (Radcliffe y Hutchison, 2013). Es ahí donde el hombre interfiere con la planta para sustraerle las esencias benéficas para aprovechar todas sus propiedades y beneficios cuando ellas terminan su proceso. Las mayores concentraciones están en las semillas y flores cuando están en su punto indicado, en algunos casos ciertas flores se pulverizan y se utilizan en forma de talco para ser 12

19 aplicados en plantas de cultivo o en animales para repeler los insectos que dañan a estos, dentro de las semillas se pueden sustraer aceites muy eficientes para ser aplicados contra las plagas, también de las semillas con el simple hecho de remojarlas durante un periodo determinado es muy útil (Radcliffe y Hutchison, 2013). VENTAJAS DEL USO COMO INSECTICIDAS DE PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL Se pueden utilizar poco antes de la cosecha. Se encuentran en el entorno del mismo productor. Tienen rápida degradación. No contaminan el medio ambiente. No repercuten en la salud humana. No crean resistencia en las plagas. A veces son utilizados como medidas caseras (hogar) contra moscos. (Radcliffe y Hutchison, 2013). DESVENTAJAS Son de efecto más retardado (lento). Su efecto es menor a los sintéticos ya que por los rayos solares se degradan. No todo el tiempo están a disposición para su adquisición. El hecho de que sean productos vegetales no significa que no sean tóxicos, tal vez no como los sintéticos, pero aún tienen ciertos riesgos. Aunque se produzcan en casa no pueden ser utilizados en la producción orgánica registrada, tienen que estar registrados los productos (insecticidas). (Radcliffe y Hutchison, 2013). 13

20 QUE TIPO DE PLANTAS SE PUEDEN UTILIZAR Todas aquellas plantas que sean perenes y que se encuentren geográficamente distribuidas en muchas regiones, no se puede utilizar plantas que estén en vías de extinción dado a que desaparecerían, es por eso que se protegen para seguir conservando la especie. De las plantas es recomendable utilizar hojas, semillas y tallos para ser procesados y obtener los insecticidas, ya que si se utilizan las raíces o la corteza afectaría a de una manera directa a la planta. Además no todas las plantas se pueden obtener sus sustancias debido a que si hay plantas muy toxicas y pueden afectar al humano aunque sean de manera natural (Radcliffe y Hutchison, 2013). Existen datos de siglos atrás que Sócrates fue condenado a muerte bebiendo la cicuta, siendo un extracto de esta misma planta. Todo está en la dosis a recomendar y aplicar en su momento, ya que por más inofensivo que sea un producto en una sobre dosis se presentan reacciones diferentes afectando de manera directa el organismo del individuo (Radcliffe y Hutchison, 2013). METABOLISMO DE LAS PLANTAS Y SU COMPOSICIÓN Como todos ya sabemos que las plantas realizan su fotosíntesis, que ese es el metabolismo de dichas plantas, dentro del metabolismo las plantas se conoce que es el conjunto de reacciones químicas de las mismas, siendo sus células las que se encargan de sintetizar sustancias complejas partiendo de otras más simples o viceversa. Las plantas, organismos autótrofos, además del metabolismo primario presente en todos los seres vivos, poseen un metabolismo secundario que les permite producir y acumular compuestos de naturaleza química diversa. Estos compuestos derivados del metabolismo secundario se denominan metabolitos secundarios, se distribuyen diferencialmente entre grupos taxonómicos, presentan propiedades biológicas, muchos desempeñan funciones ecológicas y se caracterizan por sus diferentes usos y aplicaciones como medicamentos, insecticidas, herbicidas, perfumes o colorantes, entre otros. Reciben también la denominación de productos naturales (Avalos, 2009). 14

21 Los metabolitos primarios lo constituye el conjunto de reacciones químicas y que tienen lugar en un organismo, tales como el Carbono, Nitrógeno la cual la energía termina en moléculas comunes a todas las células. Metabolitos secundarios, Pero a diferencia de otros organismos, las plantas destinan una cantidad significativa del carbono asimilado y de la energía a la síntesis de una amplia variedad de moléculas orgánicas que no parecen tener una función directa en procesos fotosintéticos, respiratorios, asimilación de nutrientes, transporte de solutos o síntesis de proteínas, carbohidratos o lípidos, (también denominados productos secundarios, productos naturales) (Avalos, 2009). En el metabolismo secundario es donde entra la importancia de los efectos cuales queremos dar a conocer, ya que de acuerdo a su metabolismo cuenta con funciones ecológica específicas como atrayentes o repelentes de animales. Muchos son pigmentos que proporcionan color a flores y frutos, jugando un papel esencial en la reproducción atrayendo a insectos polinizadores, o atrayendo a animales que van a utilizar los frutos como fuente de alimento, contribuyendo de esta forma a la dispersión de semillas (Avalos, 2009). Otros compuestos tienen función protectora frente a predadores, actuando como repelentes, proporcionando a la planta sabores amargos, haciéndolas indigestas o venenosas. También intervienen en los mecanismos de defensa de las plantas frente a diferentes patógenos, actuando como pesticidas naturales. En este aspecto es importante destacar que también reciben el nombre de productos naturales y que desde hace mucho tiempo atrás ya eran utilizados como medidas de valor medicinal, en la cosmética, alimentaria y farmacéutica (Avalos, 2009). Dentro del matabolito secundario se agrupan cuatro clases principales: Terpenos. Entre los que se encuentran hormonas, pigmentos o aceites esenciales. Compuestos fenólicos. Cumarinas, flavonoides, lignina y taninos. Glicósidos. Saponinas, glicósidos cardiacos, glicósidoscianogénicos y glucosinolatos Alcaloides (Avalos, 2009). 15

22 En el grupo de los terpenos es donde se encuentran las características aromáticas y los pigmentos carotenoides lo cual caracterizan a cada planta de acuerdo a sus propiedades, muchos terpenoides son comercialmente interesantes por su uso como aromas y fragancias en alimentación y cosmética, o por su importancia en la calidad de productos agrícolas. Otros compuestos terpenoides tienen importancia medicinal por sus propiedades anticarcinogénicas, antiulcerosas, antimalariales, antimicrobianas (Avalos, 2009). Existen plantas que también producen mezclas de alcoholes, aldehídos, cetonas y terpenoides, tales como es el limón, la menta, el eucalipto, o el tomillo y que a estas mezclas se le denominan aceites esenciales teniendo como responsabilidad de esos olores y sabores tan característicos que los da a conocer ante el entorno, que bien es sabido que algunos de estos aceites son muy útiles en la aplicación o uso en los cultivos agrícolas actuando como repelentes de insectos o insecticidas. Por otra parte, la resina de ciertas coníferas contiene monoterpenos que actúan como insecticidas. Es el caso de los metabolitos pineno y piretrina (Avalos, 2009). Aunque parezca incierto pero las plantas también contienen colesterol, incluso por eso en ciertos aceites se marca claramente libre de colesterol y a pesar de dicho conocimiento es conocido que la principal función de los esteroles en plantas es formar parte de las membranas y determinar su viscosidad y su estabilidad. Algunos esteroles tienen funciones protectoras frente a insectos como en el caso de la ecdisona aislada del helecho común. Un limonide es uno de los más poderosos que existen como repelentes de plagas, es la azaradictina que es característica por sus sustancias amargas que lo convierten en un anti herbívoro, al igual que los cítricos contienen estas propiedades (Avalos, 2009). Otro de los compuestos químicos que se encuentra en las plantas y que tiene su función primordial, es la lignina, se encuentra en forma abundante en ciertas plantas, desafortunadamente es insoluble en el agua así como también es difícil de ser extraída sin ser degradada al obtenerla de las plantas, desempeña un papel estructural fundamentalmente, su naturaleza química es la base de su dureza mecánica y de su rigidez que se manifiesta en los tallos lignificados, los troncos de los árboles, imprimiendo su carácter a la madera (Avalos, 2009). Debido a su resistencia mecánica es inadecuada para ser consumida por herbívoros debido a que es de difícil de que sea transformada por el metabolismo del sistema digestivo de los animales. Los flavonoides y antocianinas son las encargadas de los pigmentos y 16

23 coloraciones características de las flores, es aquí donde cada flor cuenta con su característica única debido a estos químicos y que a su vez se relacionan o son fuente de atrayentes de insectos benéficos o también de repelentes de plagas sin olvidar que ciertas aves o insectos tales como las abejas juegan el papel de polinizadores siendo un proceso de interesante y relevante acontecimiento en el proceso del desarrollo. Estas características o composiciones químicas de las plantas son principales para evitar ciertos patógenos hacia estas plantas (Avalos, 2009). Los taninos otro compuesto que se encuentra en las plantas que es de gran importancia en este rubro de actuación contra plagas, los taninos son toxinas que debido a su capacidad de unirse a proteínas actúan de manera repelente contra muchos animales sobre todo contra mamíferos es muy eficiente esta toxina. Sin embargo, los taninos del vino tinto tienen efecto beneficioso en la salud humana al bloquear la formación de endotelina-1, una molécula señal que provoca vasoconstricción (Avalos, 2009). Las saponinas se encuentran como glicósidos esteroideos, glicósidos esteroideos alcaloides o bien glicósidostriterpenos. Son por tanto triterpenoides o esteroides que contienen una o más moléculas de azúcar en su estructura. Se pueden presentar como agliconas, es decir, sin el azúcar (el terpeno sin el azúcar, por ejemplo), en cuyo caso se denominan sapogeninas. La adición de un grupo hidrofílico (azúcar) a un terpenoidehidrofóbico da lugar a las propiedades surfactantes o detergentes similares al jabón que presentan las saponinas. Es sabido que jabones son aplicados en cultivos y todo se debe a estos compuestos (Avalos, 2009). Las cumarinas son una amplia familia de lactoras, más de 1500 identificadas en más de 800 especies de plantas, que actúan como agentes antimicrobianos y como inhibidores de germinación. Algunas muestran fitotoxicidad frente a insectos (es el caso del psoraleno) tras activarse por luz UV, acción llevada a cabo por bloqueo de la transcripción y de la reparación de DNA, provocando la muerte celular. Entre los compuestos fenólicos también se encuentran los derivados del ácido benzoico que tienen un esqueleto formado por fenilpropanoides que han perdido un fragmento de dos carbonos de la cadena lateral. Ejemplos de estos derivados son la vainillina y el ácido salicílico (actúa como regulador del crecimiento vegetal, implicado en la resistencia de la planta frente a patógenos) (Avalos, 2009). 17

24 Los glicósidoscianogénicos,ejemplo de esta es la amigdalina sustancia química que cuentan ciertas plantas de preferencia en las semillas de almendra, albaricoque, cereza o melocotón, una de las características de esta sustancia es que cuando la planta está intacta en su estado original vegetativo no ay ninguna reacción esta en reposo dentro de las partes constituyentes de dicha planta, pero cuando esta planta es alterada en la forma de cortarla o desprenderle partes de ella, es ahí donde esta sustancia entra en acción reaccionando de forma repelente liberando sustancias volátiles toxicas como el cianuro de hidrógeno (CHN) (Avalos, 2009). Dicho anteriormente que los glicosidoscianogenicos no son degradantes mientras la planta está en su lugar intacta, teniendo una virtud de que para algunos herbívoros no están en la dieta vegetativa, por otro lado el cianuro de hidrogeno es una toxina de rápida acción inhibiendo un proceso en una encima clave para la respiración mitocondrial. Aunque esta sea una toxina hay especies que se adaptan al consumo de esta, adaptándose su organismo a procesarla y hacer uso de ella. Un ejemplo claro y muy sencillo de esto es el color de los flamingos, ya que debido a su dieta es alta en cianuro su pigmentación en el color de su plumaje es debido a esto porque el medio donde viven y se alimentan está lleno de estas toxinas, lo cual para otras especies sería imposible vivir en este medio (Avalos, 2009). La mostaza en responsable de liberar su aroma característico debido a sus componentes como guclosinolatos el cual sobre todo en la mostaza negra está más concentrada conociéndose como aceite esencial de mostaza y degradándose liberando sustancias volátiles que también actúan como repelencia para algunos herbívoros. Incluso el repollo, el brócoli o coliflor son responsables también de contar con estas características esénciales (Avalos, 2009). ALCALOIDES INSECTICIDAS En hortalizas tan comunes en nuestro medio agronómico como, la papa, el tomate y la berenjena pertenecientes a la Familia Solanaceae, producen alcaloides conocidos como chaconina, solanina, tomatina, atropina y escopolamina, poseen un efecto insecticida poderoso en la mayoría de los insectos, aunque algunas especies han aprendido a tolerar las toxinas (Avalos, 2009). 18

25 Cuadro 2. Modos de preparación de extractos de plantas Decocción Infusión Zumo Maceración Purín fermentado Hidrolatos Extracto de hierbas en proceso de fermentación (Marín, 2013). Proceso donde se remojan las hiervas frescas o secas en agua por 24 hrs. Luego se ponen a hervir a fuego lento por minutos y se deja enfriar el líquido en el mismo recipiente, debe de estar tapado. En este proceso se coloca la cantidad recomendada de dicha (planta, flor) luego se le vierte agua hirviendo, seguido de ser tapado el recipiente y dejarlo en reposo por un tiempo de hrs para luego proseguir a filtrar el líquido antes de ser usado. Se le obtiene machacando, moliendo o licuando las partes frescas de las plantas. La papilla obtenida se la exprime para obtener el jugo o líquido. Se coloca en un recipiente las partes de las plantas, luego se le añade agua fría y se deja reposar por un periodo de 1-2 días luego se filtra y se aplica. En un recipiente de madera o cerámica se colocan las plantas frescas y se tapa de tal manera que entre el aire. Se debe de mover (revolver) diariamente por 2 semanas aproximadamente hasta que se obscurezca y cese de espumar, señal que está listo para ser usado. En un recipiente se colocan las plantas o flores picadas recomendadas, así como el agua necesaria, se tapa y se coloca a fuego lento por 30 minutos, después de este proceso se deja enfriar sin retirar la tapa y se deja reposar por 3 días. Se toman las partes de la planta que se van a usar y se les deja remojar en agua de lluvia por 3-4 días ya filtrado por un trapo o caladores. Se han utilizado para tratamientos de semillas, los extractos de manzanilla, valeriana y el ajo en enfermedades de bacterias y de hongos. 19

26 Cuadro 3. Extractos de plantas y plagas que controla DENOMINACION O COMPUESTO PLAGAS A CONTROLAR Macerado alcoholizado de ajo. Macerado de cebolla. Macerado de frutos y hojas de paraíso. Infusión de ruda, salvia o juntos. Infusión de lavanda. Infusión de flores de manzanilla. Infusión de ajenjo. Preparado de agua jabonosa con tabaco. Ácaros, gorgojos, mosca blanca, pulgones. Moscas y gorgojos. Repelente en general, hormigas. Así como insecticida contra pulgones del macerado alcohólico del fruto. Repele pulgones, cochinilla y mosca blanca. Repele a todos los insectos en general, también sirve como fungicida. Repelente de insectos y fungicida. El macerado funciona como incentivador del crecimiento en la planta. Repelente de insectos y fungicida. También repele a la araña roja. Pulgones, ácaros, orugas, especialmente en el control del trips. (CEAUDU, 2014) 20

27 FORMULACION DE RECETAS DE PLANTAS PARA EL CONTROL DE PLAGAS Ajo Figura 1. Cabeza y dientes de ajo (Fuente: aprendamosunpocodetodoconamerica, 2010) Origen y distribución: Su procedencia es egipcia y los romanos lo difundieron en todo su imperio. Es el rey indiscutible de la dieta mediterránea, por lo que muy pocos platos de esa región no lo llevan. Puede secarse y usarse en láminas o molido. Su sabor y olor es picante. América conoce sus beneficios y sus sabores a partir del siglo XIX, cuando fue introducido por los españoles y comenzó a cultivarse en todos los países del continente. Los sumerios lo utilizaban años antes de nuestra era principalmente como remedio contra los parásitos y como antiséptico. Los egipcios también lo utilizaban como un remedio eficaz para el dolor de cabeza y para vigorizar el corazón, alimentaron con ajo a los obreros esclavos constructores de las maravillosas pirámides de Egipto, y lo emplearon como antiséptico en sus momificaciones. En Grecia se le dio un cariz mágico; se dice que Homero rescato a Ulises gracias a los poderes mágicos de la planta, allí donde nació la cultura, los esclavos lo comían para evitar el tifus y el cólera. (Martínez, 1979). 21

28 Clasificación botánica o taxonómica Nombre común: Ajo Nombre científico: Allium sativum L. Clasificación taxonómica: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Asparagales Familia: Amaryllidaceae, Allioideae Tribu: Allieae Género: Allium Especie: A. sativum (Martínez, 1979). Plagas que controla: Repele todas las plagas en los cultivos Ingredientes: *10 cabezas de ajo. *25 Lts agua. *5 cebollas grandes. *1pza jabón grande. Proceso de elaboración: Triturar (moler) las cabezas de ajo y las 5 cebollas, raspar (cimarrayar) la pieza de jabón, adherirle los 25 litros de agua y dejarlo en reposo por hrs (4-5) días. Dosis: 2 Lts. Por bombada Observaciones: Aplicar la necesaria. (Gómez y Vásquez, 2011). 22

29 Tabaco Fig. 2. Planta de tabaco (Fuente: saludalia, 2000) Origen y distribución: El centro de origen del tabaco se sitúa en la zona andina entre Perú y Ecuador, donde los primeros cultivos debieron de tener lugar entre cinco mil y tres mil años a.c. Cuando se coloniza América, el consumo estaba extendido por todo el continente. Las primeras semillas se trajeron a Europa en 1559 y fueron plantadas en tierras situadas alrededor de Toledo (España). Desde allí se extendió su cultivo por el mundo entero (Martínez, 1979). Clasificación botánica o taxonómica Nombre común: Tabaco Nombre científico: Nicotiana tabacum Clasificación taxonómica: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Solanales Familia: Solanaceae 23

30 Subfamilia: Nicotianoideae Tribu: Nicotianeae Género: Nicotiana Especie: Nicotianatabacum (Martínez, 1979). Plagas que controla: Pulgones, trips, mosca blanca, gusanos mascadores y gusanos del suelo. Ingredientes: *250gr.tabaco (hojas). *25Lts. Agua. *1pza.jabón (pequeña). Proceso de elaboración: Mezclar las hojas de tabaco junto con el agua y el jabón, dejarlo por 48 hrs (2 días) hasta que la nicotina se mezcle con el agua y jabón, se diferenciara en el color del agua. Dosis: ½ Lt. por bombada. Observaciones: No aplicar en tomates, chiles verdes, papas y berenjenas ya que se corre el riesgo de transmitir la virosis (Gómez y Vásquez, 2011). Chile chiltepín Fig.3. Planta y chile chiltepín (Fuente: conabio, 2009) 24

31 Origen y distribución: Sus áreas de origen son América tropical, sur de los Estados Unidos, casi todo México, Centroamérica, las Antillas y norte de Sudamérica. Se cultiva en todo el mundo en su forma domesticada, en casi todo el país se cultiva pero no en regiones muy frías (Martínez, 1979). Clasificación botánica o taxonómica Nombre común: Chiltepín Nombre científico: C. annuum Clasificación taxonómica: Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Solanales Familia: Solanaceae Género: Capsicum Especie: C.annuum (Martínez, 1979). Plagas que controla: Hormigas, gusanos, picudo del arroz y mariposa del repollo. Ingredientes: *500gr de chile chiltepín triturado. *1 pza. Jabón grande. *5 Lts. de agua. Proceso de elaboración: Disolver el jabón en los 5 litros de agua y agregarle el chile. Hervirlo por un periodo de 10 minutos y dejarlo reposar por 12 hrs. Dosis: ½ Lt. por bombada. Observaciones: Solo aplicar la necesaria y a una temperatura adecuada (Gómez y Vásquez, 2011). 25