Unidad 4. Poblaciones asociadas a los cultivos

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1 Unidad 4. Poblaciones asociadas a los cultivos Introducción: En la última unidad se analizan los organismos que interactúan con los cultivos agrícolas, se estudia la salud de las plantas y sus mecanismos de defensa contra enfermedades e infecciones; igualmente, se profundiza sobre el comportamiento de los insectos en los cultivos, así como las estrategias biológicas y mecánicas para el control de plagas. Descripción material del programa: El material de estudio permite comprender los aspectos relacionados con la unidad a desarrollar, esto con el fin de que el aprendiz pueda realizar las actividades de la mejor manera.

2 Tema 1. Salud de las plantas Imagen SENA. Las plantas, independientemente de sus características, tipo y especie, son propensas a padecer enfermedades y a sufrir ataques por parte de las plagas. Esta es una situación que si bien hace parte del comportamiento normal de la naturaleza, resulta perjudicial para la práctica de la agricultura, ya que por obvias razones, si un cultivo se ve afectado por plagas y enfermedades, termina ocasionando pérdidas económicas al agricultor. Cuando las plagas o las enfermedades del cultivo alcanzan un determinado nivel, se genera la necesidad de desechar el producto porque que se hace indeseable para el comercio, es por esta razón, que resulta fundamental para todo cultivador realizar una prevención, manejo y control de plagas y enfermedades. Plaga es todo ser viviente que puede ocasionar daños físicos a la producción de un cultivo, ya sean insectos que se alimentan ingiriendo la savia de los tallos de las plantas, causando deficiencias en éstas, ya que la savia es el líquido vital para su subsistencia, nutrición y fuente de energía; o sean insectos, animales que cortan hojas, tallos, flores o frutos. Las enfermedades pueden ser definidas como el efecto dañino causado por la presencia de virus, bacterias u hongos en el interior o en la superficie de las plantas. Normalmente, las enfermedades son transmitidas a las plantas por las mismas plagas que las atacan, de acuerdo a esto, se infiere que una buena

3 prevención y control de plagas puede resultar también como una medida preventiva de algunas enfermedades. Existe un concepto más moderno relacionado con las plagas y las enfermedades, el cual propone combinar ambos términos, y no considerar a una especie en particular de seres vivos como plaga, sino considerar a la plaga como el efecto nocivo que puede producir dicha especie sobre el cultivo, es decir, considerar la plaga como la enfermedad que puede atacar a una planta en la presencia de una especie animal invasora, o bien los daños físicos producidos por la especie animal como el corte de hojas, tallos, o el consumo de savia y frutos. Este concepto nace debido a que una misma especie animal puede ser perjudicial para un tipo de cultivo específico, pero a la vez puede ser necesaria para el desarrollo normal de otro tipo de cultivo, así pues se tiene que la plaga no es propiamente el animal, sino el efecto que se produce sobre el cultivo, pudiendo ser negativo en algunos casos y positivo en otros. Sistema inmune de las plantas Las plantas poseen una serie de mecanismos naturales de defensa contra plagas y enfermedades, los cuales consisten esencialmente en reacciones bioquímicas provocadas por la interacción con organismos invasores como virus o bacterias. No todas las plantas poseen el mismo sistema inmune, algunas se centran en defenderse de especies específicas, otras tienen sistemas generalizados, y las hay sin sistema de defensa. A continuación se van a mencionar resumidamente los tres componentes de mecanismos de defensa que tienen las plantas. En primer lugar se hallan los factores sin preferencia de defensa, estos tienen características naturales de las plantas, los cuales repelen la presencia de insectos, por ejemplo, las plantas pueden tener colores que no sean atractivos para ciertos animales y carecer de nutrientes que atraigan a las plagas, haciendo que estas no se interesen en la planta, incluso, poseen a veces una cubierta de cera que dificulta que los insectos penetren la superficie para alimentarse de la savia. También existen mecanismos de defensa activa, los cuales se estimulan en el momento en que una plaga ejerce contacto directo con la planta, estos mecanismos devastan a las plagas y en ocasiones las destruyen por completo, previniendo que regresen en un determinado momento. Entre estos sistemas de defensa se encuentran la segregación de sustancias tóxicas en las hojas de la planta, las cuales perjudican a las plagas y enfermedades que se encuentren en ésta. También se segregan sustancias que inhiben el metabolismo natural de las plagas, ocasionando deficiencias en ellas, como por ejemplo la segregación de

4 aceites esenciales; incluso algunas plantas poseen pelos en su superficie y emiten sustancias pegajosas, las cuales dificultan la movilidad de los insectos. Además de estos sistemas naturales de defensa, algunas plantas poseen una tolerancia o resistencia a la presencia de plagas y enfermedades, por ejemplo, algunas tienen una elevada velocidad de regeneración, lo que les permite reemplazar partes de la planta como hojas, que han sido dañas o perjudicadas por los invasores, sin que se afecte notablemente su crecimiento, desarrollo y nivel de productividad. Enfermedades en las plantas Imagen SENA. Las enfermedades en las plantas son ocasionadas por organismos patógenos que se introducen en el interior, causando diversas infecciones. También se da el caso en el que no son producidas por organismos vivos, sino originadas por la transmisión de contaminantes y toxinas a través del aire. Otras enfermedades son provocadas por desbalances nutricionales, debido a la falta de nutrientes y proteínas en el suelo. Las enfermedades más comunes son las causadas por agentes patógenos, es decir microorganismos como hongos, bacterias, virus y nematodos, entre otros. Estos agentes son transmitidos a las plantas a través de insectos vectores, es decir, insectos plagas portadores (llegan a la planta para alimentarse) del hongo o bacteria que ocasiona las enfermedades. En el momento en que un vector perfora la superficie de la planta para acceder a la savia, se realiza la transmisión del agente patógeno. En muchos casos, los mismos insectos segregan sustancias dentro de la planta, creando el ambiente propicio para el desarrollo de hongos.

5 A continuación se hace una descripción de los agentes patógenos mencionados: Hongos: los hongos en las plantas son microorganismos más grandes que las bacterias, requieren hospedarse en otros organismos vivos para subsistir, en este caso las plantas. Su estructura física consiste básicamente en la formación de una mancha en la superficie de la planta o en las hojas, por esta razón son fáciles de identificar a simple vista, los hay de diversas variedades y colores, los más comunes son los blancos, negros y amarillos; obtienen su alimento del interior de la planta y se reproducen mediante esporas, por lo que pueden transmitirse de una planta a otra a través del viento. Bacterias: son microorganismos unicelulares, se introducen en las plantas a través de aberturas en su superficie, por ejemplo heridas u orificios realizados por insectos para succionar la savia. Las bacterias son incapaces de producir su propia energía, por lo que dependen del organismo que las hospeda para su sostenimiento. Normalmente las bacterias permanecen inactivas durante un tiempo en el tejido de la planta, pero cuando se crean las condiciones necesarias, estas se activan e infectan a la planta con una enfermedad, esto ocurre cuando los niveles de humedad se incrementan. Las enfermedades producidas por la presencia de bacterias están asociadas con la putrefacción de ciertas secciones de las planta, éstas pueden ser detectadas debido a que se desprenden malos olores de las zonas afectadas, así como decoloraciones y manchas. Virus: son los microorganismos patógenos de menor tamaño, se transmiten a través de diferentes insectos y no son capaces de desarrollarse o subsistir fuera de un organismo que los hospede. Las enfermedades ocasionadas por este tipo de agentes patógenos afectan directamente el crecimiento de las plantas, perjudicando la producción del cultivo. Nematodos: son los microorganismos patógenos de mayor tamaño, son similares a un gusano microscópico y normalmente se ubican en las raíces, alimentándose y absorbiendo el contenido celular que allí se encuentra. Las enfermedades que producen se relacionan con la desnutrición, afectando crecimiento, desarrollo y productividad, debido a que los nematodos impiden que la planta adquiera los nutrientes y proteínas que normalmente obtiene de la tierra a través de sus raíces.

6 Tema 2. Los Insectos en los cultivos La presencia de los insectos en los cultivos es un hecho completamente natural, ya que este es el entorno natural en el cual se desarrollan estos seres, es el lugar donde obtienen su alimento y establecen su vivienda. Sin embargo, la presencia de insectos en un cultivo puede resultar perjudicial para el agricultor, debido a que estos, en su proceso de desarrollo normal pueden afectar negativamente el cultivo como tal, este es el caso en el cual se cuestiona si los insectos son dañinos o plagas. Por otra parte, en algunas ocasiones la presencia de insectos en un cultivo puede resultar buena e incluso vital para el desarrollo sano y normal de las plantas, en este caso se les denomina insectos benéficos. Insectos benéficos Son aquellos insectos que favorecen las condiciones de desarrollo y crecimiento de las plantas, beneficiando la salud y productividad de un cultivo, dando los resultados económicos esperados por el agricultor. Hacen parte del ciclo de autorregulación de la naturaleza, y cumplen funciones vitales para el funcionamiento normal de la misma, como por ejemplo el proceso de polinización llevado a cabo por las abejas. Además de esto, este tipo de insectos llevan a cabo un control natural de plagas, puesto que muchas veces son depredadores de los insectos dañinos para los cultivos, como por ejemplo las arañas. Durante años las prácticas tradicionales de la agricultura han desconocido la utilidad e importancia de estos insectos para los cultivos, debido a que convencionalmente se ha optado por utilizar pesticidas y plaguicidas químicos para controlar las plagas que afectan la productividad de los cultivos con valor económico. Este tipo de prácticas, si bien son útiles y dejan resultados en términos de productividad y rentabilidad, son también perjudiciales para el medio ambiente, dado a la contaminación producida en las aguas, la tierra y el aire, afectando negativamente a poblaciones animales, vegetales y al entorno en donde se desarrollan, llegando incluso a extremos en donde el uso indiscriminado de insecticidas provoca enfermedades crónico degenerativas en poblaciones humanas. Según Hernández (2010) se estima que en los agroecosistemas únicamente el 3% de las especies se comporta como plaga y que el 97% está integrado por fauna auxiliar, de la cual el 35% está representado por enemigos naturales de las plagas, entre los que se destacan diversas especies de insectos depredadores y parasitoides. El 65% restante lleva a cabo otras funciones.

7 Por la razón expuesta anteriormente, es necesaria una alternativa para efectuar control de plagas, y una buena opción es el manejo de la presencia natural de insectos benéficos en los cultivos. A continuación se exponen algunos ejemplos de dichos insectos y los privilegios que ofrecen. Las mariquitas: Imagen Freepik. Las mariquitas (como comúnmente se les denomina en Colombia) son pequeños insectos de forma ovalada que miden entre 5 y 8 mm. Son de colores llamativos, rojo, amarillo y naranja, normalmente tienen puntos negros en sus alas. Estos insectos son los depredadores naturales de insectos que causan daño a los cultivos como los pulgones, ácaros y pulgas, por eso actúan como medio de control biológico de plagas en los cultivos, puede incluso decirse que un cultivo con buena presencia de mariquitas es un cultivo sano.

8 Las abejas: Imagen Freepik. Las abejas son sin duda uno de los insectos más importantes para varios tipos de cultivos, especialmente para los de flores, éstas efectúan el proceso de polinización, trasladando el polen desde los estambres (órgano floral masculino) hasta los estigmas (órgano receptivo), haciendo posible la producción de frutos y semillas. Las avispas: Imagen Freepik. Son insectos beneficiosos para los cultivos, ya que ejercen un control natural sobre algunas plagas. Son grandes consumidoras de larvas de muchos insectos dañinos, como por ejemplo los gusanos. Realizan un control muy efectivo, debido a que atacan a las plagas desde sus inicios.

9 La mantis religiosa: Imagen Freepik. Este insecto es un feroz depredador que se caracteriza por atrapar velozmente a sus presas mientras se encuentra inmóvil, este las ataca cuando pasan desprevenidas cerca de él. Este insecto no discrimina de ninguna forma a sus víctimas, lo que quiere decir que arremete contra plagas, así como contra otros insectos benéficos, por lo que se requiere vigilar su número dentro del cultivo. Las hormigas: Imagen Freepik. Algunas especies de hormigas actúan como un buen componente de control biológico de plagas, estas atacan a insectos dañinos como los saltamontes, gusanos y otros que se alimentan de las hojas de las plantas.

10 Tema 3. Plagas Las plagas en los cultivos hacen referencia a todo ser viviente que afecta negativamente la salud y la integridad física de las plantas, así pues, una plaga no sólo son insectos dañinos, sino también vertebrados como los roedores, aves, conejos, entre otros. Por lo general los vertebrados acuden a los cultivos para alimentarse de los frutos de las plantas, la falta de control sobre su presencia por parte del agricultor, puede generar enormes decrementos en la productividad, generando pérdidas económicas. Como se mencionó anteriormente, el concepto de plaga es relativo al contexto de cada cultivo, de acuerdo a sus condiciones climáticas y a su ubicación geográfica, ya que una misma especie animal puede ser considerada una plaga en un cultivo determinado, y al mismo tiempo ser una especie beneficiosa para otro cultivo. Un ejemplo de esta situación es el conejo común europeo, la presencia de este conejo en países de Europa es parte fundamental del ecosistema natural, mientras que en Australia se le considera una nefasta plaga por atacar los cultivos de lechugas, entre otros. No obstante, a continuación se relacionan algunas especies de insectos y otros animales que han sido considerados plagas en los cultivos tradicionales, debido a la introducción de enfermedades, por alimentarse de la savia de las plantas y por ingerir sus hojas y frutos, entre otros. Orugas de mariposa: las orugas de las mariposas o las polillas son de las plagas más destructivas de los cultivos, atacan a las plantas desde su exterior, debido a que las polillas suelen depositar sus huevos en la superficie de las plantas. Cuando la larva nace comienza a alimentarse de la savia de la planta, y unos días después, cuando se ha desarrollado lo suficiente, empieza a ingerir las hojas. Se puede detectar fácilmente cuando un cultivo está infestado de orugas, debido a las marcas que dejan en las hojas. Pulgones: son pequeños insectos que tienen una longitud que varía entre 1 y 4 mm. A pesar de su nombre no guardan ninguna relación con las pulgas. Normalmente se les encuentra de color verde, amarillo o negro, se alimentan de las partes tiernas de las plantas y las condiciones de sequedad en el verano, así como el uso excesivo de fertilizantes pueden favorecer su aparición y desarrollo. Arañuela: es un tipo de ácaro que mide menos de 1 mm. Normalmente son de color rojo y aparecen en las plantas por enormes cantidades, cubriendo gran parte de la superficie de las mismas. Se caracterizan por tejer una telaraña entre las hojas de las plantas, y succionar la savia. A veces causan la muerte de la planta, y además son transmisoras de enfermedades.

11 Mosca blanca: son pequeños insectos de no más de 3 mm de longitud. Entierran su pico en la superficie de las plantas y succionan la savia. Les favorece una alta temperatura y un ambiente húmedo, por lo que suelen aparecer en verano, también transmiten enfermedades como hongos que deterioran la apariencia de la planta, disminuyendo su función fotosintética. Escarabajos: hay muchas variedades de esta especie, algunos de ellos como los gorgojos son plagas que se alimentan de las savia de la madera, haciendo túneles en su interior, otros por otra parte, se alimentan de las partes verdes de las plantas, como las hojas y los tallos, afectando la integridad física de las mismas. Tema 4. Estrategias de control biológico Es la acción que llevan a cabo ciertos organismos benéficos para reducir la cantidad de cuerpos dañinos, en otras palabras, se trata del comportamiento natural de ciertos organismos que se alimentan de otros organismos, es decir son sus depredadores. El control biológico se lleva a cabo cuando una especie dañina, o plaga es atacada por sus predadores naturales y su cantidad se ve reducida en un determinado agroecosistema. Del concepto de control biológico se pueden extraer dos divisiones. En primer lugar se halla el control biológico natural, o simplemente control natural. Esta se da como un fenómeno normal y hace parte del ciclo natural de la vida ecológica, consiste simplemente en la acción de depredadores atacando a sus presas en busca de alimento. No interviene la acción del hombre. La segunda división del control biológico es la que se denomina control biológico aplicado, o para mayor facilidad simplemente control biológico, en esta, el hombre juega un papel importante, pues es quien decide introducir una especie de organismos depredadores en un agroecosistema para controlar la presencia de organismos plagas. Existen varias estrategias relacionadas con este tipo de control, y son las siguientes: Control biológico clásico Muchas veces las plagas que atacan a los cultivos provienen de otras regiones o países, en donde las condiciones climáticas y geográficas son diferentes, al igual que la flora y la fauna. A este tipo de plagas se les denomina plagas exóticas. En estos casos es común que dichas plagas no tengan depredadores naturales en la región de cultivos que están atacando, por lo que su densidad (cantidad) se incrementa con pocas restricciones, afectando negativamente la integridad del cultivo, y por lo tanto ocasionando daños económicos.

12 La estrategia de control biológico clásico consiste en introducir en el cultivo afectado una población de depredadores que se ocupe de reducir la densidad de plagas hasta un nivel en donde no ocasione daño económico, también es llamada estrategia de introducción de enemigos naturales. Es importante resaltar que la erradicación total o completa de una plaga nunca es conveniente, si bien las plagas son las que ocasionan daños sobre los cultivos, también son el alimento y el sustento de los organismos benéficos, por esta razón, si se introducen depredadores en un cultivo, el objetivo debe ser únicamente reducir la densidad de la plaga hasta un nivel donde no existan pérdidas económicas. Al hacer esto, los organismos benéficos podrán subsistir y continuar ejerciendo el control biológico requerido. Control biológico aumentativo Esta técnica radica en incrementar gradualmente la población de organismos depredadores en el cultivo. El agricultor debe introducir una determinada cantidad de insectos benéficos cada cierto tiempo. El objetivo es producir un aumento abrupto de la población de depredadores para con ello disminuir la población de plagas hasta un nivel deseado, en donde no se incurra en daño económico por causa de estas. Una característica de esta estrategia, es que el mismo agricultor puede crear zonas de reproducción de los insectos benéficos que serán utilizados, y liberarlos en el cultivo en el momento en que sea conveniente. A estas zonas de reproducción se les denomina criaderos, y consisten en un recinto cerrado en donde se proporcionan las condiciones de ambiente propicias para la especie. Existen dos variaciones de esta estrategia, la primera se denomina control biológico aumentativo por inoculación, y la segunda por inundación. El primer caso es una técnica de control preventiva, en donde se introduce una pequeña proporción de la especie depredadora en el cultivo, con el fin de evitar la aparición de plagas. En este caso es importante que la especie no resulte perjudicial para el cultivo, es decir, esta debe tener cierto nivel de tolerancia frente a dicha especie. También se aplica esta técnica en cultivos donde ya existe una pequeña población de la plaga, con el fin de frenar su nivel de crecimiento y evitar que se produzca un daño económico. La segunda variación de la estrategia es la inundación, esta se basa en introducir un elevado número de una especie depredadora en un cultivo. Se utiliza cuando el nivel poblacional de la plaga es muy alto, y ha alcanzado un punto en donde se presenta daño considerable para el cultivo. La liberación de la especie depredadora busca reducir considerablemente la densidad de la especie plaga, hasta mermarla a un punto en donde su presencia sea tolerable por el cultivo.

13 Control biológico de conservación Esta estrategia no apoya la introducción de depredadores en un cultivo para atacar a una plaga, sino que se basa en la idea de facilitar las condiciones ideales para que los enemigos naturales de las plagas se desarrollen con facilidad. Se busca favorecer el proceso de control natural, de manera que la población de plagas no se incremente más allá de lo tolerable por el cultivo. Se pretende diseñar el cultivo desde el comienzo, para así establecer un hábitat natural para los organismos benéficos, por lo tanto, esta estrategia apoya las interacciones del agroecosistema con los organismos que lo habitan; lo importante es propender porque en el cultivo exista una biodiversidad vegetal que les proporcione a los organismos benéficos fuentes alternativas de alimento, así como proporcionar las condiciones para que estos establezcan sus refugios con facilidad, por ejemplo sembrando un tipo específico de plantas adicionales al cultivo. Se debe conocer todo sobre las plagas, sus enemigos naturales, así como su hábitat. Debe saberse también el tipo de plaga que se desea prevenir, y cuáles son sus depredadores, hay que buscar y seleccionar al depredador más conveniente para el caso específico del cultivo, y establecer las condiciones para su desarrollo, buscando las formas apropiadas de ayudarlos y protegerlos. Control biológico con plantas Imagen SENA.

14 Las plantas, al igual que ciertos insectos, son consideradas como organismos benéficos para los cultivos porque ayudan en la protección de plagas y organismos dañinos, por lo que con éstas se puede realizar control biológico sobre un cultivo. Un ejemplo de esta estrategia radica en la utilización de cultivos trampa, estos consisten básicamente en un cultivo alternativo que se siembra sobre el terreno donde se establecerá el cultivo principal, se busca es atraer a un tipo de plaga específico con el cultivo trampa, por lo que el tipo de cultivo que se vaya a utilizar como trampa depende del contexto y del tipo de plaga que se busque atacar. Este cultivo debe sembrarse varios días antes que el cultivo principal, y su proporción debe ser mucho menor, por ejemplo, en caso que se desee atacar una plaga de gusanos de tierra, lo que se puede hacer es sembrar pequeñas porciones de papa, al cabo de unos días, las papas estarán infestadas de gusanos, por lo que se podrá proceder a eliminarlos usando la técnica más conveniente, generalmente insecticidas químicos. Luego se remueve el cultivo desecho, y se continúa sembrando el cultivo principal, ya con la seguridad de que se ha eliminado una buena cantidad de plaga en la zona. En otros casos, el cultivo trampa puede ser utilizado sencillamente para mantener alejadas a las plagas del cultivo principal, de esta manera las plantas sembradas actúan como carnada para las plagas, mientras que el cultivo principal permanece seguro, posteriormente cuando el cultivo trampa está plagado, se elimina antes de que las plagas completen su ciclo de vida. Tema 5. Control mecánico de plagas El control mecánico de plagas comprende las técnicas de mayor antigüedad usadas por el hombre, son relativamente simples de aplicar, pero por lo general requieren de la utilización de mucha mano de obra y de muchas horas de trabajo, es por esta razón que no son muy aplicadas en cultivos industrializados de grandes dimensiones, sino más bien en pequeños cultivos. Removida manual de insectos Es una sencilla técnica que consiste en retirar manualmente los insectos que atacan a los cultivos, por obvias razones, sólo es aplicable a plagas de insectos visibles para las personas. Los insectos recolectados son introducidos en botellas llenas de gasolina y agua para eliminarlos.

15 Trampas para plagas Imagen SENA. Existen varias trampas de sencilla fabricación que resultan de gran utilidad para controlar la densidad de plagas en cultivos pequeños. A continuación se relacionan algunas de ellas. Trampas cromáticas adhesivas: se trata de una sencilla trampa parecida a un cartel o letrero. Es una placa metálica o de madera pintada totalmente de amarillo, recubierta con una cubierta plástica, untada de alguna sustancia pegajosa como grasa. El color amarillo atrae a insectos voladores como moscas, las cuales se quedan pegadas de la cubierta plástica; sepa que debe cambiar la cubierta por lo menos dos veces cada semana. Trampas de luz: son un tipo de lámpara que sirve para disminuir la población de insectos en un cultivo, estas emiten una luz ultravioleta que atrae a los insectos voladores como moscas y polillas; en general las hay de dos tipos, las de choque eléctrico y las de adhesivos. Para las primeras, cuando el insecto se acerca a la luz, este recibe un choque eléctrico que le quita la vida, cayendo en un recipiente donde se recolectan los cuerpos, las segundas consisten en una capa adhesiva cerca de la fuente de luz, la cual necesita ser reemplazada cada cierto tiempo. Este tipo de trampa requiere de una fuente de energía para poder funcionar y tienen un rango de acción de unos 200 metros. Trampas de tierra: son de fácil implementación y fabricación casera, se trata de un frasco de vidrio enterrado en un agujero en la tierra, el borde de éste debe quedar a ras del suelo y encajar perfectamente en el hueco. Adentro del tarro, se

16 coloca un poco de azúcar con agua, formando una mezcla pegajosa que atrae a los insectos. Esta trampa sirve para atrapar gusanos y caracoles entre otros. Recomendaciones para la prevención de plagas y enfermedades La aparición de plagas en los cultivos es un fenómeno que se da debido a que en estos, se presentan las condiciones para su sostenimiento. De manera que es posible prevenir que estas se manifiesten, siempre y cuando se trabaje para evitar que el cultivo presente dichas condiciones favorables. Acciones tan sencillas como la correcta utilización de fertilizantes, el regar periódicamente las plantas, y la utilización adecuada de métodos de labranza pueden ayudar a impedir que las plagas aparezcan. También es necesario mencionar que la salud de las plantas es un factor muy importante que incide en el nivel de tolerancia y resistencia frente a las plagas y enfermedades. En conclusión se puede decir que un cultivo sano tiene una menor probabilidad de ser infectado y atacado, por esta razón, a continuación se hacen unas recomendaciones generales sobre cómo prevenir la aparición de plagas y enfermedades en los cultivos: Seleccionar plantas con buenos niveles de resistencia y tolerancia para los cultivos específicos. Utilizar especies vegetales con buena adaptación a condiciones climáticas y químicas del terreno en donde se realizará el cultivo. Sembrar sólo semillas que han sido inspeccionadas previamente en busca de agentes patógenos. Utilizar materiales agrícolas de confianza. Propender por tener una biodiversidad vegetal en el cultivo, ya que en general las plagas se limitan a atacar una sola especie vegetal, por lo tanto estarán en desventaja a comparación de sus depredadores, los cuales pueden adaptarse a varios tipos de plantas. Las técnicas de rotación de cultivos disminuyen la probabilidad de que las plantas adquieran enfermedades transmitidas por el suelo. Ser moderado con la fertilización de las plantas, ya que una fertilización exagerada satura el terreno de nutrientes, lo cual atrae a las plagas. Las infecciones por hongos en las plantas pueden ser prevenidas, si estas poseen un adecuado nivel de potasio. Mantener un nivel adecuado de materia orgánica en el suelo ayuda al desarrollo de la actividad de los microorganismos en el suelo. Esto hace que la densidad de agentes patógenos en este se vea disminuida. La materia orgánica también suministra los componentes químicos que las plantas necesitan para fortalecer sus mecanismos de defensa.

17 La preparación del terreno con métodos correctos de labranza, ayuda a los procesos de descomposición de las plantas infectadas, lo que les permite ser reemplazadas con una mayor facilidad. La buena labranza regula la cantidad de maleza en el suelo, evitando que las plagas se refugien en ella. Además de esto, protege a los organismos que atacan las enfermedades del suelo. Regar habitualmente con agua a los cultivos, evita la aparición de infecciones. Un suelo seco ocasiona estrés en la planta, predisponiéndola a enfermedades. Evitar estancamientos de agua en los cultivos, ya que los agentes patógenos son propensos a germinar y a desarrollarse Es recomendable generar condiciones favorables de hábitat para los enemigos naturales de las plagas. La presencia de dichos enemigos naturales en los cultivos, le conviene al agricultor, por esta razón es recomendable no utilizar productos que puedan causarles daño. En el momento de plantar, debe elegirse cuidadosamente, debido a que las plantas son más vulnerables a los ataques de las plagas en ciertas etapas del ciclo de desarrollo, y a su vez, las plagas tienden a incrementar su actividad en ciertos momentos del año, por ejemplo en el verano, por lo que se debe buscar que los tiempos de vulnerabilidad de las plantas no coincidan con los tiempos de actividad de las plagas. Es conveniente dejar espacio entre las plantas del cultivo, esto disminuye la probabilidad de que una enfermedad se propague de una planta a otra. El espacio entre plantas permite que estas se ventilen y se aireen con más facilidad, afectando negativamente el desarrollo de agentes patógenos como las bacterias. Es importante realizar tareas de sanidad con frecuencia, como por ejemplo remover las partes infectadas de las plantas, o retirar la totalidad de plantas infectadas. También hay que quitar del suelo los residuos contaminados que caen (frutos, hojas, entre otros). Se recomienda remover todos los residuos de las plantas, una vez finalizada la cosecha.

18 Referencias Almodóvar, W. (1996). Enfermedades en las Plantas. Colegio de Ciencias Agrícolas. Eco Agricultor. (31 de diciembre de 2012). Conoce algunos insectos beneficiosos para el huerto. Consultado el 8 de junio de 2013 en: Forlin, A. (2012). Identificación de Insectos Plaga en los Cultivos Hortícolas Orgánicos. Formosa, Argentina: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Hernández, S. (2010). Insectos Benéficos: Guía para su Identificación. México: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Imágenes Freepik. (2010). Consultadas el 8 de junio de 2013 en: Jiménez, A. Control Biológico de las Plagas Mediante el Manejo de Insectos Útiles. Valencia, España: Comunidad Valenciana Agraria. Nájera, R. y Souza, B. (2010). Insectos Benéficos: Guía para su Identificación. Uruapan, México: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP). Vivanco, J., Cosio, E., Loyala, V., y Flores, H. (2005). Mecanismos Químicos de Defensa de las Plantas. Prensa Científica S.A.

19 Control del documento Autor Nombre Cargo Dependencia Fecha Ángela Viviana Páez Ingeniera Centro Junio de Perilla Agroindustrial Agroindustrial Línea de Regional Quindío Producción Adaptación Rachman Bustillo Martínez Andrés Felipe Velandia Espitia Guionista - Línea de Producción Guionista - Línea de Producción Centro Agroindustrial. Regional Quindío Centro Agroindustrial. Regional Quindío Julio 2012 Julio 2012 de de

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