MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN UVA DE MESA Y NOGALES EN LAS PROVINCIAS DE SAN FELIPE Y LOS ANDES

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1 Programa de Difusión y Transferencia MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN UVA DE MESA Y NOGALES EN LAS PROVINCIAS DE SAN FELIPE Y LOS ANDES Código proyecto:

2 Duración del programa: 18 meses Costo del programa: Total: % Innova Chile 20% Empresas beneficiadas (45) 10% Codesser

3 Etapas del proyecto: 1. Prospección (3 meses) 2. Difusión y Transferencia (15 meses)

4 Objetivo general Implementar un programa de transferencia y difusión que permita la adopción de la tecnología de Manejo Integrado de Plagas (MIP) por parte de los productores de los rubros Nogales y Uva de Mesa en las Provincias de San Felipe y Los Andes.

5 Resultados Diagnósticos Porcentaje de predios de uva de mesa certificados Sin Certificar 32% GLobalgap 68% Tesco 47%

6 Porcentaje de huertos de nogales certificados Globalgap 24% Sin cetificar 76%

7 Porcentaje de predios de uva de mesa con asesoría en control de plagas y origen de la asesoría Sin asesoría 32% Empresa química 4% Interno 7% Particular 25% Exportadora 32%

8 Porcentaje de predios de nogal con asesoría en control de plagas y origen de la asesoría Particular 20% Interna 7% Expor tador a 13% Sin asesoría 60%

9 Predios de uva de mesa que cuentan con monitor de plagas sin monitor 30% con monitor 70%

10 Predios de nogales que cuentan con monitor de plagas sin monitor 27% con monitor 73%

11 Conocimiento de la tecnología MIP (% de encuestados) No conoce tecnología 13% Conoce tecnología 87%

12 Índices promedio de autoevaluación en uso de herramientas MIP, (escala de 1 a 5, donde 1 nunca o rara vez y 5 siempre o muy frecuente) Uva de Mesa Nogal 1. En general considera que los conceptos de Manejo Integrado de Plagas son aplicados en su predio? 3,5 2,9 2. El personal encargado reconoce las plagas asociadas al cultivo? 4,5 4,3 3. El personal encargado reconoce los enemigos naturales de las plagas presentes? 3,1 3,1 4. Se realiza monitoreo de las plagas (observación y recuento)? 3,8 3,8 5. Se realiza monitoreo de enemigos naturales (observación y recuento)? 1,7 1,4 6. Se lleva un registro del monitoreo en planillas? 2,9 2,3 7. Utiliza pesticidas selectivos o con diferentes modos de acción (de existir registrados)? 3,7 3,1 8. Aplica pesticidas en focos, sólo ante presencia de la plaga? 3,4 2,4 9. Realiza manejo de poda u otra labor tendiente a disminuir la presencia de plagas? 2,9 2,5 10. Monitorea plagas y/o enemigos naturales presentes en malezas y otras especies de plantas presentes en el huerto? 2,2 2,8 11. Controla malezas hospederas de plagas? 4,6 4,3 12. Realiza mantención de cobertura herbácea, corredores biológicos u otras plantas diferentes al cultivo con el fin de mantener fauna benéfica? 1,4 1,5 13. Libera enemigos naturales? 1,0 1,0 14. Realiza control de la hormiga argentina? 1,3 1,3 15. Realiza aplicación de pesticidas basada en monitoreo de plagas? 3,4 3,9 16. Revisa la presión de trabajo de la bomba y los volúmenes de mojamiento? 4,9 4,5 17. Revisa la calidad de las boquillas de la máquina de aplicación? 4,8 4,6 Promedio General 3,1 2,9

13 Número de aplicaciones de plaguicidas por temporada Nºaplic./temporada 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Uva de mesa Nogales

14 Capacitación requerida Requerimientos Uva de mesa Nogal Reconocimiento o identificación de plagas y enemigos naturales 91,3 92,9 Manejo de plagas 69,6 71,4 Monitoreo de plagas y enemigos naturales 87,0 92,9 Manejo y aplicación de pesticidas 47,8 57,1 Calibración de equipos 69,6 71,4 Disponibilidad para capacitarse 100,0 100,0

15 Conclusiones En la mayoría de los predios de uva de mesa y nogales evaluados no se llevan a cabo las actividades mínimas para la aplicación del Manejo Integrado de Plagas y sólo en una fracción menor está siendo implementado parcialmente. Se detecta una influencia por parte de las exportadoras para establecer programas de aplicación, independiente de los niveles de plaga observados. El proceso de certificación de los predios ha propiciado un mayor conocimiento del MIP, sin embargo, en muchos casos, esto no ha cambiado sustancialmente el manejo y ha llevado a establecer registros, sólo para satisfacer una exigencia. En algunos casos que se realiza monitoreo de plagas, las decisiones no se basan en los resultados de ellos.

16 Conclusiones Los agricultores no utilizan umbrales de acción establecidos para cada plaga, o bien son demasiado bajos (aplicaciones ante la sola presencia de un individuo). Se detectó falencias de capacitación en reconocimiento, biología y monitoreo de plagas y necesidad de mayor instrucción en temas de aplicaciones y calibración de equipos. Los productos más utilizados para el control de plagas son catalogados como muy peligrosos o sumamente peligrosos e incluso serán sacados prontamente del mercado. Las decisiones de aplicación están determinadas, entre otros factores, por la asistencia técnica entregada por las exportadoras, el servicio entregado por empresas de productos fitosanitarios y el costo de los productos.

17 ACTIVIDADES

18 Curso de formación de monitores Charlas teóricas de los conceptos MIP, reconocimiento de plagas, sus enemigos naturales, monitoreo y registro Trabajo en laboratorio, observación de las plagas más relevantes de cada cultivo y sus enemigos naturales bajo lupa estereoscópica. Jornadas de trabajo en terreno, donde se realiza el monitoreo de una o más plagas, sus enemigos naturales y utilizan las planillas de registro. Resumen curso: se hace un estudio de caso, con los resultados obtenidos en terreno.

19 Curso de formación de monitores

20 Cursos para aplicación de agroquímicos Curso de aplicadores de plaguicidas Curso de calibración y mantención de nebulizadores Curso de calibración y operación de equipos fitosanitarios

21 Días de campo Se realizarán actividades demostrativas de acuerdo a la temática de la actividad, la cual está programada según la época del año: Calidad de aplicaciones de productos fitosanitarios Calibración maquinaria Uso colorante (cubrimiento) Monitoreo de burrito de la vid Hacer calicatas Sugerencias manejo de la plaga.

22 Días de campo Monitoreo de polilla de la manzana en nogal Trampas de feromonas Monitoreo vuelos polilla Sugerencias manejo plaga. Reconocimiento de plagas y enemigos naturales Reforzamiento cursos de monitores de plagas Realizar monitoreo para reconocimiento en campo.

23 Días de campo Monitoreo de trips en uva de mesa Se realizará durante la floración del parronal Uso de herramientas para monitoreo Revisión de umbrales para realización de acciones de control. Sugerencias de manejo. Toma de decisiones Revisión de registros de monitoreo Monitoreo in situ, de una plaga Propuesta de acciones a realizar de acuerdo al registro y monitoreo (toma de decisiones)

24 Días de campo

25 Taller MIP Orientado a los propietarios y administradores: Participación de profesionales con especialidad en cada rubro (uva de mesa y nogales) con charlas técnicas sobre manejo general del cultivo. Realización charlas técnicas de conceptos de Herramientas de MIP, aplicadas a cada cultivo.

26 Taller MIP

27 Material divulgativo Guías de campo: Confección del material escrito y obtención microfotografías de las plagas y enemigos naturales que serán incluidas en las Guías de campo de Uva de Mesa y Nogal. El contenido de las guías será: descripción de la plaga, daño, hospederos, enemigos naturales control biológico forma de monitorearla manejo con los productos y época de control

28 Material divulgativo Publicación y actualización en página web: Registro de usuarios

29 Evaluación y seguimiento Visitas a los huertos, con el fin de evaluar en terreno los conocimientos entregados, como: uso de planillas de monitoreo, calibración de equipos de aplicación, reconocimiento de plagas y EN, entre otros. Verificación de estados de avance e implementación de la tecnología MIP.

30 Brainstorming nogal Brainstorming uva de mesa Actividad / Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Cursos formación monitores plagas de Nogal Cursos formación monitores de plagas de Uva de mesa Taller MIP Seminario Avance Día de campo "Calidad de aplicación Uva de Mesa y Nogal" Día de campo "Monitoreo de burrito de la vid" Uva de Mesa Día de campo "Monitoreo de polilla de la manzana con trampas" Nogal Día de campo "Reconocimiento de plagas y Enemigos Naturales" Uva de Mesa y Nogal Día de campo "Monitoreo de trips" Uva de Mesa Día de campo "Toma de decisiones" Uva de Mesa y Nogal Curso de aplicadores de plaguicidas Curso de calibración y mantención de nebulizadores Curso de calibración y operación de equipos fitosanitarios Seminario cierre proyecto 2009

31 Resultados esperados 120 personas capacitadas entre profesionales, técnicos, agricultores y administradores de predios agrícolas que manejen y apliquen los conceptos del MIP. 80 personas capacitadas para reconocer, cuantificar y registrar el monitoreo de plagas y enemigos naturales. Dos guías de campo publicadas. (Una de cada cultivo)

32 Resultados esperados Reducción en el número de aplicaciones de plaguicidas por temporada y productos aplicados evaluados (toxicidad y rotación). Evaluación de los costos del manejo de plagas realizado. Validación y conocimiento de tecnologías aplicadas al manejo de la información predial, como dispositivos portátiles en personal capacitado.

33 Resultados esperados Empresas asociadas incorporen MIP en su manejo y cumplen con normativa aumentando su competitividad al mejorar la calidad de sus productos.

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