ENTREVISTAS CON ALUMNOS Y PROFESORES PARA NUTRICIONALES PARA BAILARINES, SEGUIMIENTOS Y

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1 REUNIÓN DE ASIGNACIÓN DE PRÁCTICAS EN EMPRESAS II A ALUMNOS DE 4º CURSO DE NHD. CURSO /10/2014 Nº Código Fecha Inicio Nombre Empresa Plazas Tareas a Realizar LOCALIDAD 1 09/02/ /02/2015 ENTREVISTAS CON ALUMNOS Y PROFESORES PARA AGENCIA ANDALUZA DE RECOGIDA DE DATOS SOBRE HÁBITOS ALIMENTICIOS Y INSTITUCIONES CINEANTROPÍA, CHARLAS SOBRE BUENOS HÁBITOS CULTURALES (CENTRO NUTRICIONALES PARA BAILARINES, SEGUIMIENTOS Y ANDALUZ DE DANZA) 1 CONTROL DE ALUMNOS DEL CENTRO PARA AYUNTAMIENTO DE SEVILLA. DELEGACIÓN DE SALUD Y CONSUMO 1 DESARROLLO DEL PLAN MUNICIPAL DE SALUD ALIMENTARIA, CUYO OBJETIVO GENERAL ES PROMOVER UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN LA CIUDAD DE SEVILLA COMO BASE DE UNA ÓPTIMA SALUD Y DESARROLLO PERSONAL Y DE LA PREVENCIÓN DE PROBLEMAS ASOCIADOS A UNA ALIMENTACIÓN /02/2015 BEST MEDICAL DIET.S.L. AREA DE CALIDAD: Recogida de muestras, análisis de muestras, boletin entrada materia prima, mantenimiento de sistemas de calidad y APPCC AREA I+D+I. Desarrollo de fórmulas tanto de cosmética como de complementos alimenticios. AREA DE FABRICACIÓN: Ayuda a Director 1 Técnico en la fabricación de distintos productos.control /03/ /02/2015 CENTRO ANDALUZ DE MEDICINA DEL DEPORTE 1 MANEJO DE SOFTWARE NUTRICIONAL. ENCUESTAS Y VALORACIONES NUTRICIONALES. VALORACIONES SUPLEMENTARIAS Y AYUDAS ERGOGÉNICAS. PRUEBAS DE COMPOSICIÓN CORPORAL. SEGUIMIENTO NUTRICIONAL. VALORACIÓN PREVIA PROPUESTAS NUTRICIONALES Y NUEVOS PROTOCOLOS. CLÍNICA MEDICINA Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL.COMPOSICIÓN ALIMENTOS. CIRUGÍA ESTÉTICA 1 PREFERIBLE MUJERES LA CARTUJA, SEVILLA C/ FRAY ISIDORO DE SEVILLA, LA MACARENA PI ESPALDILLA, ALCALÁ DE GUADAIRA ISLA DE LA CARTUJA, SEVILLA C/ DR. ESCOBAR DEL MÁS 1, BAJO B. SEVILLA /02/2015 CLUB AMIGOS DEL RUGBY 1 CONTROL NUTRICIONAL DE LAS PLANTILLAS DE JUGADORES DEL CLUB DESDE SENIOR HASTA ALEVINES C/ DOCTOR LAFFON SOTO S/N SEVILLA 41007

2 /02/2015 DIET CATERING S.L. 1. Calidad/producción. Participan haciendo los partes de calidad, supervisión de la producción y envasado. 2. Comercial/marketing: participan redactando el blog, post 1 semanal, y redes sociales, seguimiento de clientes Calidad/producción. Participan haciendo los partes de calidad, supervisión de la producción y envasado. 2. Comercial/marketing: participan redactando el blog, post /02/2015 DIET CATERING S.L. 1 semanal, y redes sociales, seguimiento de clientes /02/2015 DIETISTAS NUTRICIONISTAS DEL SUR S.L. 1 DISEÑO DE MENÚS EN RESTAURACIÓN COLECTIVA: ASESORAMIENTO DIETÉTICO A CATERINGS QUE SIRVEN MENÚS EN GUARDERÍAS, COLEGIOS, RESIDENCIAS... DISEÑO Y ORGANIZACIÓN DE CURSOS RELACIONADOS CON NUTRICIÓN, ELABORACIÓN DE DIETAS, COMMUNITY MANAGER DE EMPRESAS RELACIONADAS CON LA NUTRICIÓN: ELABORACIÓN DE DOCUMENTOS QUE PUEDAN SER ÚTILES PARA LA EMPRESA EN CUANTO A C/ LEÑADORES 8, UMBRETE C/ LEÑADORES 8, UMBRETE AVDA. DE LOS TEATINOS 12, SEVILLA EFIT SEVILLA LOS REMEDIOS /02/ ASESORAMIENTO NUTRICIONAL INDIVIDUALIZADO. CONSULTAS EXTERNAS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. COLABORACIÓN CON EL SERVICIO DE BORMATOLOGÍA DEL HOSPITAL. COLABORACIÓN CON LA JEFATURA DE /02/2015 HOSPITAL INFANTA LUISA 1 ENFERMERÍA Y COCINA PARA LA CONFECCIÓN DE DIETAS TRIANA CONSULTAS EXTERNAS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA. COLABORACIÓN CON EL SERVICIO DE BORMATOLOGÍA DEL HOSPITAL. COLABORACIÓN CON LA JEFATURA DE /02/2015 HOSPITAL INFANTA LUISA 1 ENFERMERÍA Y COCINA PARA LA CONFECCIÓN DE DIETAS TRIANA C/ MONTECARMELO 7

3 HOSPITAL SAN AGUSTÍN /10/2014 (ORL, SA) /10/ /01/ /03/2015 HOSPITAL SAN AGUSTÍN (ORL, SA) 1 HOSPITAL UNIVERSITARIO VIRGEN MACARENA 1 HOSPITAL UNIVERSITARIO VIRGEN MACARENA 1 EVALUACIÓN DIARIA NUTRICIONAL DE PACIENTES HOSPITALIZADOS CON PROBLEMAS MÉDICOS, PARA VALORACIÓN DE LOS PROCESOS MÉDICOS Y QUIRÚRGICOS REALIZADOS EN EL HOSPITAL. ENTREVISTA CLÍNICA NUTRICIONAL DE PACIENTES AMBULATORIOS SANOS PARA LA REALIZACIÓN DE UNA VALORACIÓN DIETÉTICA Y NUTRICIONAL,CON EL OBJETIVO DE IMPLEMENTAR PROGRAMAS DE CUIDADO NUTRICIONAL EN PERSONAS CON PROBLEMAS MÉDICOS DETECTADOS Y ACONSEJAR/EDUCAR A TODOS LOS INDIVIDUOS Y/O SUS CUIDADORES. MONITOREO/EVALUACIÓN DE RESULTADOS CLÍNICOS OBTENIDOS EN AMBOS CAMPOS Y DIFUSIÓN DE LOS MISMOS A TRÁVES DE CHARLAS PARA EQUIPOS INTERDISCIPLINARIOS (MÉDICOS, ENFERMERÍA, ETC) Y PACIENTES/CUIDADORES. EVALUACIÓN DIARIA NUTRICIONAL DE PACIENTES HOSPITALIZADOS CON PROBLEMAS MÉDICOS, PARA VALORACIÓN DE LOS PROCESOS MÉDICOS Y QUIRÚRGICOS REALIZADOS EN EL HOSPITAL. ENTREVISTA CLÍNICA NUTRICIONAL DE PACIENTES AMBULATORIOS SANOS PARA LA REALIZACIÓN DE UNA VALORACIÓN DIETÉTICA Y NUTRICIONAL,CON EL OBJETIVO DE IMPLEMENTAR PROGRAMAS DE CUIDADO NUTRICIONAL EN PERSONAS CON PROBLEMAS MÉDICOS DETECTADOS Y ACONSEJAR/EDUCAR A TODOS LOS INDIVIDUOS Y/O SUS CUIDADORES. MONITOREO/EVALUACIÓN DE RESULTADOS CLÍNICOS OBTENIDOS EN AMBOS CAMPOS Y DIFUSIÓN DE LOS MISMOS A TRÁVES DE CHARLAS PARA EQUIPOS INTERDISCIPLINARIOS (MÉDICOS, ENFERMERÍA, ETC) Y PACIENTES/CUIDADORES. VALORACIÓN NUTRICIONAL INICIAL Y SEGUIMIENTO DE PACIENTES HOSPITALIZADOS Y AMBULATORIOS, ELABORACIÓN DE DIETAS ESPECÍFICAS A PACIENTES AMBULATORIOS, REGISTROS DIETÉTICOS,VALORACIÓN DE PACIENTES VALORACIÓN NUTRICIONAL INICIAL Y SEGUIMIENTO DE PACIENTES HOSPITALIZADOS Y AMBULATORIOS, ELABORACIÓN DE DIETAS ESPECÍFICAS A PACIENTES AMBULATORIOS, REGISTROS DIETÉTICOS,VALORACIÓN DE PACIENTES PROLOG. DOCTOR FLEMING, SECTOR 13, ZONA DOS PROLOG. DOCTOR FLEMING, SECTOR 13, ZONA DOS AVDA. DR. FEDRIANI S/N AVDA. DR. FEDRIANI S/N

4 HOSPITAL UNIVERSITARIO /01/2015 VIRGEN DE VALME /02/2015 IES ATENEA 1 nutricion, consejo dietético. En pacientes de planta : valoración nutricional en pacientes hospitalizados. En área de cocina: control de cinta de emplatado, elaboración de dietas,realización de dietas personalizadas, conocimiento del trabajo de dietista en CREACIÓN E IMPLANTACIÓN DE UN PLAN DE AUTOCONTROL DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA BASADA EN LOS PRINCIPIOS DEL ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTCIOS DE CONTROL (APPCC) EN LAS SEVILLA C/ ITACA 2, MAIRENA DEL ALJARAFE /02/2015 IES HELIÓPOLIS TAREAS PROPIAS DE LA TITULACIÓN. PDTE. DEL PLAN 1 FORMATIVO QUE ENTREGARÁ EL PROFESOR MONGE. OBSERVACIÓN DE LA ACTIVIDAD CLÍNICO NUTRICIONAL INSTITUTO DE CIENCIAS EN PACIENTES CON TRASTORNOS DE LA CONDUCTA DE LA CONDUCTA "DR. ALIMENTARIA. COLABORACIÓN EN TAREAS DE /02/2015 JAUREGUI", SCP 1 INVESTIGACIÓN EN EL MISMO ÁMBITO /02/2015 INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA CONDUCTA "DR. JAUREGUI", SCP 1 OBSERVACIÓN DE LA ACTIVIDAD CLÍNICO NUTRICIONAL EN PACIENTES CON TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA. COLABORACIÓN EN TAREAS DE INVESTIGACIÓN EN EL MISMO ÁMBITO. C/ GUDALBULLÓN 1, SEVILLA FERNANDO IV FERNANDO IV /02/ /02/ NUTRICIÓN CELULAR Y MOLECULAR HIDROLIZADOS PROTEÍCOS Y OBTENCIÓN DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS VEGETALES A PARTIR DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS. DISEÑO Y FORMULACIÓN DE UN ALIMENTO FUNCIONAL BASADO EN PÉPTIDOS DE ORIGEN /02/2015 OPTIMIZACIÓN DE LA OXIDACIÓN POLIFENÓLICA DE 1 ACEITUNAS NEGRAS /02/ ELABORACIÓN DE ACEITUNAS VERDES

5 /02/ CALIDAD Y PUREZA DE ACEITES COMESTIBLES /02/ NUTRICIÓN Y METABOLISMO LIPÍDICO /02/ NUTRICIÓN Y METABOLISMO LIPÍDICO /02/ COMPUESTOS BIOACTIVOS DEL OLIVO /02/ COMPUESTOS BIOACTIVOS DEL OLIVO /02/ FITOQUÍMICOS Y CALIDAD DE ALIMENTOS /02/ FITOQUÍMICOS Y CALIDAD DE ALIMENTOS /02/ DESARROLLO DE GRASAS SALUDABLES EN GIRASOL /02/ /02/2015 INSTITUTO HISPALENSE DE PEDIATRÍA S.L. 1 1 DESARROLLO DE GRASAS SALUDABLES EN GIRASOL OBSERVACIÓN EN CONSULTA DE GASTROENTEROLOGÍA Y NUTRICIÓN SOBRE LOS CONSEJOS DIETÉTICOS A NIÑOS SANOS O CON DISTINTAS PATOLOGÍAS (ALERGIA A ALIMENTOS, INTOLERANCIA AL GLUTEN, DESNUTRICIÓN, AVDA. DE JEREZ 46, EDIF EXPOLOCAL

6 INSTITUTO HISPALENSE DE /03/2015 PEDIATRÍA S.L. 1 OBSERVACIÓN EN CONSULTA DE GASTROENTEROLOGÍA Y NUTRICIÓN SOBRE LOS CONSEJOS DIETÉTICOS A NIÑOS SANOS O CON DISTINTAS PATOLOGÍAS (ALERGIA A ALIMENTOS, INTOLERANCIA AL GLUTEN, DESNUTRICIÓN, /10/2014 JAME COMEDORES, S.L. ELABORACIÓN DE MENÚS SALUDABLES EDUCACIÓN NUTRICIONAL INDICE CALÓRICO EN LOS ALIMENTOS,COMPOSICIÓN QUÍMICA Y VALOR 1 NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS, ETC. ELABORACIÓN DE MENÚS SALUDABLES EDUCACIÓN NUTRICIONAL INDICE CALÓRICO EN LOS ALIMENTOS,COMPOSICIÓN QUÍMICA Y VALOR /02/2015 JAME COMEDORES, S.L. 1 NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS, ETC. ELABORACIÓN DE MENÚS SALUDABLES EDUCACIÓN NUTRICIONAL INDICE CALÓRICO EN LOS ALIMENTOS,COMPOSICIÓN QUÍMICA Y VALOR /02/2015 JAME COMEDORES, S.L. 1 NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS, ETC. AVDA. DE JEREZ 46, EDIF EXPOLOCAL AVDA. SÁNCHEZ PIZJUÁN S/N C/ AVENZOAR Nº 26 AVDA. REINA MERCEDES S/N /02/2015 NUTRIVIDA COSULTA ELABORACIÓN DE DIETAS Y SEGUIMIENTO DEL 1 PACIENTE EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y VALORACIÓN DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL MEDIANTE TÉCNICAS REAL BETIS BALOMPIE, ANTROPOMÉTRICAS Y DE IMPEDANCIA BIOELÉCTRICA /01/2015 SAD 1 VALORACIÓN, DIAGNÓSTICO,INTERVENCIÓN, /03/ /02/ /02/ /02/2015 REAL BETIS BALOMPIE, SAD 1 RESIDENCIA Y UNIDAD DE ESTANCIA DIURNA "SAN RAMÓN" 1 RESIDENCIA Y UNIDAD DE ESTANCIA DIURNA "SAN RAMÓN" 1 EVALUACIÓN NUTRICIONAL Y VALORACIÓN DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL MEDIANTE TÉCNICAS ANTROPOMÉTRICAS Y DE IMPEDANCIA BIOELÉCTRICA. VALORACIÓN, DIAGNÓSTICO,INTERVENCIÓN, OBSERVACIÓN, ESTUDIO Y ELABORACIÓN DE MENÚS, CALIBRACIÓN DE DIETAS Y ENTREVISTAS CON LOS RESPONSABLES DE CATERING. VALORACIÓN Y ANÁLISIS DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS/AS USUARIOS/AS DE OBSERVACIÓN, ESTUDIO Y ELABORACIÓN DE MENÚS, CALIBRACIÓN DE DIETAS Y ENTREVISTAS CON LOS RESPONSABLES DE CATERING. VALORACIÓN Y ANÁLISIS DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS/AS USUARIOS/AS DE RESTAURACIÓN Y ELABORACIÓN DE MENÚS ASÍ COMO VALORES CATERING HNOS. NUTRICIONALES, FICHAS TÉCNICAS DE PRODUCTOS.LA GONZÁLEZ S.L. 1 PRÁCTICA SE DESARROLLARÁ EN ALCOLEA DEL RÍO C/ DEL PILAR 58, PILAS CIUDAD DEPORTIVA LUIS DEL SOL, AVDA. ITALIA S/N CIUDAD DEPORTIVA LUIS DEL SOL, AVDA. ITALIA S/N CTRA. DE MIRAFLORES S/N, VALDEZORRAS 41015, SEVILLA CTRA. DE MIRAFLORES S/N, VALDEZORRAS 41015, SEVILLA POLIG. IND. CANAMA, ALCOLEA DEL RÍO, SEVILLA

7 RESTAURACIÓN Y ELABORACIÓN DE MENÚS ASÍ COMO VALORES CATERING HNOS. NUTRICIONALES, FICHAS TÉCNICAS DE PRODUCTOS.LA /02/2015 GONZÁLEZ S.L. 1 PRÁCTICA SE DESARROLLARÁ EN ALCOLEA DEL RÍO POLIG. IND. CANAMA, ALCOLEA DEL RÍO, SEVILLA /02/2015 SATO SPORT, AUTOGESTIÓN CURRO VIDAL TORRES (no icaro) 1 ENCUESTAS Y VALORACIONES NUTRICIONALES, MEDIDAS DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL POR ANTROPOMETRÍA E IMPEDANCIA BIOELÉCTRICA, RECOMENDACIONES NUTRICIONALES SEGÚN LOS OBJETIVOS DEL PACIENTE ELABORACIÓN DE MENÚS Y DIETAS. SUPERVISIÓN DE CINTA DE EMPLATADOS DE ALIMENTOS. CUMPLIMENTACIÓN SISTEMA DE AUTOCONTROL (APPCC) DEL CENTRO. VISITA A LOS PACIENTES EN LAS /02/2015 SERUNION S.A. 1 HABITACIONES PARA ASIGNACIÓN DE DIETAS /02/2015 SERUNION S.A. 1 ELABORACIÓN DE MENÚS Y DIETAS. SUPERVISIÓN DE CINTA DE EMPLATADOS DE ALIMENTOS. CUMPLIMENTACIÓN SISTEMA DE AUTOCONTROL (APPCC) DEL CENTRO. VISITA A LOS PACIENTES EN LAS CINTA DE EMPLATADOS DE ALIMENTOS. CUMPLIMENTACIÓN SISTEMA DE AUTOCONTROL (APPCC) DEL CENTRO. VISITA A LOS PACIENTES EN LAS /02/2015 SERUNION S.A. 1 HABITACIONES PARA ASIGNACIÓN DE DIETAS FORMACIÓN COMPLEMENTARIA EN PROMOCIÓN DE LA SERVICIO DE ASISTENCIA SALUD ALIMENTARIA. APOYO EN EL DESARROLLO DEL COMUNIDAD PLAN DE IMPLANTACIÓN DE ALIMENTACIÓN Y HÁBITOS /02/2015 UNIVERSITARIA (SACU) 1 SALUDABLES EN LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA (PIAHSUS) /02/ /02/2015 SERVICIO DE ASISTENCIA COMUNIDAD UNIVERSITARIA (SACU) 1 SERVICIO DE DEPORTES DE LA UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE 1 FORMACIÓN COMPLEMENTARIA EN PROMOCIÓN DE LA SALUD ALIMENTARIA. APOYO EN EL DESARROLLO DEL PLAN DE IMPLANTACIÓN DE ALIMENTACIÓN Y HÁBITOS SALUDABLES EN LA UNIVERSIDAD DE SEVILLA (PIAHSUS) ASESORAR A LOS USUARIOS DEL GIMNASIO DE LA CON PAUTAS DE ALIMENTACIÓN EN CONSONANCIA CON LOS OBJETIVOS PLANTEADOS EN SU TABLA PERSONALIZADA. C/ JOSÉ LAGUILLO S/N HOSPITAL VIAMED,STA. ÁNGELA DE LA CRUZ, AVDA. JEREZ 59, SEVILLA HOSPITAL FREMAP, AVDA. JEREZ S/N 41012,SEVILLA SAGRADO CORAZÓN. C/ RAFAEL SALGADO 3, SEVILLA SACU, PABELLÓN DE URUGUAY. AVDA. DE CHILE S/N. SACU, PABELLÓN DE URUGUAY. AVDA. DE CHILE S/N. UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE

8 p y y de aguas y alimentos. Desarrollo y puesta a punto de nuevos métodos analíticos microbiológicos en aguas., alimentos y fertilizantes. Control de estado de calibración postgra do 27/10/2014 MICROAL ALVIDA (AUTOGESTION y verificación de equipos e instrumentos del laboratorio. Mantenimiento registros asociados a sistemas de gestión 1 de calidad implantados. Resto de tareas propias del GUADALUPE CORDERO 55 27/10/2014 FERNÁNDEZ 1 AVD. CASTILLEJA DE LA CUESTA, 5 P.I.B.O. BOLLULLOS DE LA MITACIÓN Eva Mª Valero Blanco Coordinadora de Prácticas Externas de la Facultad de Ciencias Experimentales Juan R. Tejedo Huamán Vicedecano de Ordena ción Académica de la Facultad de Ciencias Experimentales Pilar Martínez Quintana Técnico de la fundación Universidad Sociedad.