Qué puedo hacer en el supermercado?
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- Rosario Pilar Cabrera Cano
- hace 7 años
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1 LOS CIUDADANOS ANTE EL MEDIO AMBIENTE: COMPROMISO Y ACCIÓN Qué puedo hacer en el supermercado? Los ciudadanos ante el medio ambiente: compromiso y acción. Guadalajara 11 de abril de 2007
2 CARREFOUR EN ESPAÑA 162 hipermercados Carrefour 90 supermercados (Carrefour Express y City) 4 Centros de Elaboración y Transformación 5 Plataformas de Frutas 6 Plataformas de Pescado Plantilla: empleados 1ª apertura: Barcelona 1973-Carrefour Prat de clientes / visita día 2
3 CARREFOUR CASTILLA - LEÓN Datos hipermercados (Ávila, Burgos, León, Palencia, Ponferrada, Salamanca y dos tiendas en Valladolid) 5 supermercados (Valladolid, Palencia, Zamora y 2 tiendas en Salamanca) 2 gasolineras Puestos de trabajo directos de todas las sociedades participadas: Estimación puestos de trabajo indirectos: Inversiones Acumuladas: 272,5 Mill. Nº clientes año: 29,5 Mill (Hiper+Super+Gasolineras) 3
4 CARREFOUR CASTILLA - LEÓN APOYO A LAS PYMES AGROALIMENTARIAS DE CASTILLA Y LEON Carrefour realiza anualmente un programa de promoción de productos de Castilla León en el que participan más de 80 empresas con 280 productos y que es visitada anualmente por más de 1,3 millones de clientes. Cada dos años se celebra el premio a la mejor Pyme de Castilla y León. Ultima edición : Ganador Premio Carrefour a la mejor Pyme: Facundo Blanco S.A. Mención Especial Empresa no Pyme más votada: Industrias Lácteas Vallisoletana S.L. (Lauki). 4
5 COMPROMISOS CARREFOUR Compromisos con el medio ambiente Reducir la repercusión de nuestras actividades sobre el efecto invernadero. Proteger los recursos naturales. Disminuir y administrar los residuos. Preservar la calidad y la disponibilidad del agua. Preservar la biodiversidad. 5
6 COMPROMISOS CARREFOUR Principales Hitos 2001: Carrefour se adhiere al Pacto Mundial de las Naciones Unidas comprometiéndose con los nueve principios de conducta y acción en materia de derechos humanos, trabajo y medio ambiente. Principio nº 7.- Aplicar un enfoque prudente frente a los problemas que afectan al medio ambiente. Principio nº 8.- Emprender iniciativas que fomenten u n a m a y o r responsabilidad medioambiental. Principio nº 9.- Favorecer la puesta a punto y la difusión de tecnologías respetuosas con el medio ambiente. 2003: Se crea la Dirección de Sostenible para promover y velar la aplicación de nuestros compromisos. 6
7 COMPROMISOS CARREFOUR Productos sostenibles 1992: Carrefour se comprometió con los productos y Origen, a favor de una agricultura, ganadería y pesca sostenible de calidad. 1998: Movilización de Carrefour a favor de una explotación duradera de los recursos marinos. 2000: Lanzamiento productos Carrefour ECO. 2001: Compra de madera certificada por FSC para una Gestión Sostenible de los bosques. 7
8 COMPROMISOS CARREFOUR Principales Acciones Auditorías medioambientales Puntos de venta Seguimiento y plan de acción de 20 indicadores Plan integral de ahorro de agua Plan Apuesta energética Carrefour Plan Integral de Gestión de Residuos Implantación Bolsa de compra reutilizable Creación del Premio Carrefour de Medio Ambiente Informe Carrefour de Desarrollo Sostenible 8
9 GESTION MEDIOAMBIENTAL Auditorias medioambientales Objetivos: Verificar en cada tienda: Gestión de residuos y mermas Gestión de aguas (de consumo y residuales) Gestión de Energía Posibles emisiones a la atmósfera y contaminaciones al/del suelo Emisiones Logísticas Identificar/prevenir/corregir posibles incumplimientos, ineficiencias y gestiones no adecuadas con la política medioambiental Carrefour Identificar/gestionar riesgos potenciales Crear planes de mejora 9
10 AHORRO RECURSOS Plan integral de ahorro de Agua Objetivo: Fomentar el ahorro de agua entre los diversos agentes implicados, entre colaboradores y proveedores AHORRO = HÁBITOS DE CONSUMO + TECNOLOGÍAS EFICIENTES Hábitos de consumos: Formación / Información Carrefour realiza auditorias medioambientales y sociales a productores y proveedores de marcas Carrefour informándoles, en caso necesario, de las tecnologías a su alcance y los planes de acción y el tiempo límite en realizarlos para seguir siendo proveedor de marca Carrefour Oferta de productos en nuestras tiendas como difusores, detectores de manos y cisternas ahorradoras de agua 10
11 AHORRO RECURSOS Apuesta energética Disminuir la emisión de gases efecto invernadero derivadas de nuestras actividades y la de nuestros proveedores/colaboradores Producción de kilovatios/hora (Kwh) de energía renovable a través de paneles fotovoltáicos instalados en seis hipermercados Oferta de productos de consumo sostenible (bombillas de bajo consumo, productos con etiquetado energético) Instalación de sensores volumétricos (sensores de presencia) para el apagado de luces en los cuartos de baño de sedes y oficinas 11
12 AHORRO RECURSOS Apuesta energética MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS PARA UN USO RACIONAL DE LA ENERGÍA EN CARREFOUR. Reducción y renovación de cámaras y muebles de frío Adecuación de la climatización Controles autómatas Programa de mantenimiento Manual de cadena de frío PLAN DE EFICIENCIA ENERGÉTICA Estudios para el uso de fuentes alternativas de energía eléctrica Plan auditorias energéticas de Hiper, 2007 Super Estudio de uso/horarios encendido de maquinaria: hornos. Cambio de halógenos e incandescencia por fluorescentes y bajo consumo CAMPAÑA LUCES OFICINAS Detectores de presencia Zonas de alumbrado independizadas PLAN DE FORMACIÓN JEFES DE MANTENIMIENTO 12
13 AHORRO RECURSOS Plan Integral de Gestión de Residuos Adhesión al SIG (Sistema Integrado de Gestión) ECOLEC para la correcta gestión de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE s) de los clientes. Adhesión desde el 2005 Recogidas RAEE s en tiendas Carrefour 2007: Tm Realización campañas de información/sensibilización a clientes y colaboradores mediante un folleto informativo y cursos de formación en colaboración con ECOLEC 13
14 AHORRO RECURSOS Plan Integral de Gestión de Residuos Datos 2007 Residuos papel y cartón gestionados Hipermercados: > toneladas/año Supermercados: > toneladas/año Residuos de plástico gestionados: Hipermercados: > Tn/año Supermercados: > 100 Tn/año 14
15 AHORRO RECURSOS Plan Integral de Gestión de Residuos Papel y Cartón Papeleras para la gestión segregada de Papel y Cartón en todas nuestras sedes y oficinas de tiendas Dimensiones: 78x40 cm Pilas y Baterías Proyecto de instalación de cajas para la separación de pilas y baterías en sedes y oficinas de hipermercados y supermercados Dimensiones: 20x32x26 cm 15
16 AHORRO RECURSOS Bolsas compra reutilizables Campaña realizada desde el bolsas reutilizables puestas en el mercado en 2007 Disminuir el número de bolsas de plástico consumidas por los clientes evitando así el impacto ambiental que éstas producen. Ofrecer a los clientes la posibilidad de elegir entre la bolsa gratuita clásica y una bolsa reutilizable con un coste mínimo para ellos. Valorar el posible impacto que su utilización tenga en ahorro de bolsas. 16
17 COMUNICACIÓN / INFORMACIÓN Premio CARREFOUR Medio Ambiente Primera convocatoria año 2003 Bases: Premio para licenciados o ingenieros superiores residentes en España, menores de 35 años. Premios: 1er Premio : y para el departamento del premiado. 2 accessits de 1500 cada uno Tema: «Medio Ambiente: Consumo y Distribucion» Convocatoria: Página Web ( Posters informativos en Facultades y Escuelas Superiores 2.007: V Premio Carrefour de Medio Ambiente. Ganador: Juan Francisco García Martín, de la Universidad de Jaén. Producción de xilitol a partir del subproducto de la poda del olivo 17
18 COMUNICACIÓN / INFORMACIÓN Informe Desarrollo Sostenible Según el GRI (Global Report Iniciative) y los principios rectores del Pacto Mundial, el Informe sobre Desarrollo Sostenible hace balance, ante todo, del rendimiento del Grupo a través de 22 indicadores clave que nos permiten conocer nuestra evolución hacia un Desarrollo Sostenible. 18
19 EQUIPO SEGURIDAD ALIMENTARIA Y DESARROLLO SOSTENIBLE 19
20 MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN 20
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