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1 I. INFORMACIÓN GENERAL NOMBRE DEL CURSO:Gestión de la Producción CÓDIGO UNIDAD ACADÉMICA NIVEL ACADÉMICO DEL CURSO COMPONENTE DE FORMACIÓN FACULTAD Facultad de Ingenierías POSGRADUAL PROGRAMA Ingeniería Industrial DEPARTAMENTO Ingeniería Industrial OBLIGATORIO DE LIBRE ELECCIÓN DE PROFUNDIZACIÓN PROFESIONAL TECNOLÓGICO TÉCNICO PROFESIONAL BÁSICA PROFESIONAL DISCIPLINAR COMPLEMENTARIA TIPO DE CURSO MODALIDAD CRÉDITOS ACADÉMICOS PRESENCIAL VIRTUAL A DISTANCIA NÚMERO DE CRÉDITOS HAD: 2 HTI: 4 HTP:3 Ubicación en la malla curricular 7º semestre I. II. JUSTIFICACIÓN DEL CURSO: Consecuente con un mundo constantemente cambiante, donde los requerimientos del mercado cada vez son más exigentes, la competitividad resulta ser uno de los temas con más trascendencia en el momento de participar ante una economía diversificada. La relación existente entre la competitividad y la productividad de las organizaciones resulta ser inseparables dentro del mismo contexto capitalista; y bajo este panorama las diversas formas de efectuar la producción o la servucción, juegan un papel determinante en el momento de competir ante los actores del mercado. El enfoque estratégico que debe priorizar las actividades de la organización, ha cobrado valor en las últimas décadas, dejando de lado la concepción de que los asuntos de la manufactura eran netamente responsabilidad de los directores de fabrica, adicionalmente, la generación de valor como consecuencia de la productividad al interior de una organización, y posteriormente bajo esta misma cadena, la apropiación de la capacidad de competir en el mercado (competitividad), ha determinado drásticamente la sostenibilidad y posicionamiento de la organización. En últimas se infiere que la gestión de la producción que permita generar productividad y competitividad es uno de los ingredientes determinantes en el éxito de las empresas en un mundo globalizado. Para estar en sintonía con las políticas de la universidad se incluye un módulo de producción limpia con el cual se dará al estudiante pautas para la generación de estrategias que contribuyan al mejoramiento del medio ambiente. III. SÍNTESIS DEL CURSO:(Máximo 250 palabras) El curso de Gestión de la Producción es un curso en el cual se le brindarán al estudiante las herramientas básicas para gestionar un sistema de manufactura, a nivel de las decisiones a mediano y corto plazo. IV. PROPÓSITOS DE FORMACIÓN: GENERAL:Potenciar en el estudiante de Gestión de la Producción, competencias que le permitan generar soluciones y decisiones que brinden aumento en la productividad de las organizaciones con miras al cumplimiento de las metas corporativas concernientes a la planeación programación y control de la Producción ESPECÍFICOS: Reconocer los conceptos básicos asociados a la generación de un Programa Maestro de Producción 3 1

2 Identificar los métodos utilizados por el MRP para elaborar un Plan de Requerimiento de Materiales, reconociendo sus ventajas y desventajas Identificar los diferentes métodos para realizar la programación, control y secuenciación de la producción, tanto en sistemas Job Shop como Flow Shop Reconocer otras filosofías para la programación de la producción, tales como la producción más limpia, Lean Manufacturing, Teoría de Restricciones y CONWIP V. CONTENIDOS BÁSICOS DEL CURSO: UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Repaso de Programación Lineal aplicada a Planeación de la Producción Relación entre la Planeación Agregada y el Programa Maestro de Producción UNIDAD 2. GESTION DE LA PRODUCCIÓN BAJO SISTEMAS DE PLANEACIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS DE MATERIALES Introducción a la Gestión de la producción bajo sistemas de Planeación de Requerimientos de Manufactura. Planeación de los Requerimientos de los Materiales MRP. Planeación de los Requerimientos de Distribución. Planeación de los Requerimientos de Capacidad. UNIDAD 3. PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN TIPO JOB SHOP Programación de la Producción en orientación tipo JOB SHOP (tipo taller) Aplicación de la Programación lineal PL. UNIDAD 4. PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN TIPO FLOW SHOP Programación de la Producción con base en la Mano de Obra Programación de la Producción con base en el Material Programación de la Producción con Base en la Capacidad UNIDAD 5. OTRAS FILOSOFIAS DE GESTION DE PRODUCCIÓN Herramientas del Lean Manufacturing a nivel gerencial. Orientación de la Gestión de la Producción bajo la tendencia de la Producción Esbelta. Teoría de restricciones (TOC) CONWIP UNIDAD 6. PRODUCCIÓN MAS LIMPIA Fundamentos de la Producción más limpia. Minimización del impacto ambiental como factor de productividad y competitividad. Restricciones Ambientales en los sistemas de Producción. VI. COMPETENCIAS A DESARROLLAR: Contenidos Conceptuales (Saber) Contenidos Procedimentales (Saber Hacer) Contenidos Actitudinales (Ser) 2

3 ü Habilidad para analizar de manera objetiva y sistémica, la información que brinda un proceso productivo. ü Habilidad para determinar la manera de aplicar los modelos de programación y control de la producción. ü Aptitud para identificar los impactos ambientales que genera la producción y gestionar para minimizarlos, bajo una perfecta articulación con los procesos de planeación, programación y control de la producción. ü Habilidad de aplicar los modelos de Programación de la Producción ü Capacidad de aplicar en una organización, los modelos de MRP, CRP, balanceo de línea y otros algoritmos de asignación y secuenciación de cargas de trabajo. ü Aplicar e incluir los conceptos y tendencias contemporáneas de gestión de la producción, en el sector real. ü Capacidad de ajustar los programas y planes de producción, de acuerdo a restricciones de diferentes tipos. ü Habilidad para aplicar herramientas contemporáneas para la mejora de procesos. ü Facilidad para conservar tendencia hacia el cumplimiento de los objetivos. ü Capacidad de proponer mejoras que generen valor agregado a la organización. ü Habilidad para trabajar en equipo. ü Habilidad para observar la realidad y plasmarla en ideas claras. ü Facilidad para interactuar con los trabajadores de una organización. ü Habilidad para expresar ideas en términos del cumplimiento de los objetivos. VII. RUTA METODOLÓGICA: Trabajo del Docente Desarrollo magistral de temas por parte del docente en unos casos y desarrollo conjunto en otros casos (estudiantes y docente). Ilustración de los temas mediante ejercicios desarrollados en aula, los cuales evidenciarán aspectos conceptuales de la asignatura, y finalmente desarrollo de evaluaciones escritas para valorar la asimilación de conceptos. Trabajo del estudiante Participación dinámica del estudiante en su proceso de formación a través de exposiciones y trabajos dirigidos. Talleres y trabajos extra-clase en los que no sólo se evidencie la asimilación de los temas vistos en clase, sino también el desarrollo de nuevas temáticas en las que se profundiza lo visto en el aula, en donde el estudiante demuestre un razonamiento crítico ante situaciones problemáticas. VIII. ESTRATEGIAS Y PROCESOS DE EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS: Se propicia una evaluación multi-propósito enfocada en tres aspectos: Evaluación individual escrita para medir las fortalezas/debilidades del estudiante. Evaluación de trabajos desarrollados en equipo que permite establecer la capacidad del estudiante de interactuar con sus compañeros en el logro de algún objetivo propuesto. En este orden de ideas se tendrá en cuenta también la evaluación de aspectos relacionados con la redacción e interpretación de los resultados obtenidos en la solución de los ejercicios, de tal manera que sea evidente que el estudiante entiende y sabe transmitir de forma escrita lo observado en el desarrollo de los trabajos. Finalmente,se evaluarántambién consultas y trabajos expuestos que buscan establecer la capacidad del estudiante para retomar un concepto, puntualizarlo y ser capaz de transmitirlo al docente y/o sus compañeros. En este punto el estudiante deberá investigar por su cuenta nuevas temáticas que le permitan afianzar y 3

4 profundizar los temas vistos en clase. Para la investigación de esas nuevas temáticas se solicitará un completo desarrollo de la temática, indicando en qué consiste, cómo se aplica y para qué sirve. Además de esto, el estudiante deberá indagar acerca de aplicaciones reales que tienenlas temáticas relacionadas con la programación y el control de la producción, y llevar a cabo un trabajo práctico de aplicación. IX. BIBLIOGRAFÍA: BÁSICA: CHASE, Richard B., JACOBS, F. Robert y AQUILANO, Nicholas J. Administración de Operaciones, Producción y Cadena de Suministros. 12 ed. México D.F.: McGraw-Hill, p. HEIZER, Jay y RENDER, Barry. Dirección de la producción y de Operaciones. 8 ed. México D.F.: Pearson Educación, p. VOLLMANN, Thomas E. Planeación y control de la producción, Administración de la cadena de suministros. 5 ed. México D.F.: McGraw-Hill, p. SCHROEDER, Roger. Administración de Operaciones. 5 ed. México D.F.: McGraw-Hill, p. Uso de la biblioteca virtual COMPLEMENTARIA: CHAPMAN, Stephen. Planificación y Control de la Producción. México D.F.: Pearson Educación, p. KRAJEWSKI, Lee J y RITZMAN, Larry P. Administración de Operaciones: Estrategia y Análisis. 8 ed. México D.F.: Pearson Educación, p. HOOF, Bart Van, MONROY, Nestor y SAER, Alex. Producción más limpia: Paradigma de Gestión Ambiental. Bogotá: Alfaomega, p. FUQUENE RETAMOSO, Carlos Eduardo. Producción limpia, contaminación y gestión ambiental. Bogotá: Editorial Pontificia Universidad Javeriana, p. VILLASEÑOR, Alberto. Manual de Lean Manufacturing:Guíabásica. 2 ed. México D.F.: Limusa, p. HERRERA GALLEGO, Iván de Jesús. Gestión Moderna de Producción Aplicando Teoría de Restricciones.Manizales: Universidad Nacional de Colombia, p. ELSAYED, Elsayed A. y BOUCHER, Thomas O. Analysis and control of production systems. 2 ed. New Jersey: Prentice Hall, p. JOHNSON, Lynwood A. y MONTGOMERY, Douglas C. Operations research in production planning, scheduling, and inventory control. New York: John Wiley&Sons, p. HOPP, Wallace J. y SPEARMAN, Mark L. Factory Physics. 3 ed. Boston: McGraw-Hill, p. TAHA, Hamdy. Investigación de operaciones. 9 ed. México: Pearson Educación, p. X. CIBERGRAFÍA: REVISTAS ELECTRÓNICAS: European Journal of Operational Research Operations Research International Journal of Production Research BASES DE DATOS: 4

5 PÁGINAS WEB: PERFIL DEL DOCENTE: Ingeniero Industrial con Maestría en Ingeniería Industrial, o en áreas como Investigación de Operaciones, Modelación Matemática, Sistemas Logísticos o Gestión de Operaciones, con conocimientos específicos relacionados con la programación y el control de la producción ELABORÓ: JOHN HENRY AVILA REVISÓ: APROBÓ: ÚLTIMA REVISIÓN: Día Mes Año

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