MASTER UNIVERSITARIO EN TURISMO. Asignatura: Gestión de destinos maduros y emergentes Programa MTU23

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1 MASTER UNIVERSITARIO EN TURISMO Asignatura: Gestión de destinos maduros y emergentes Programa MTU23 Curso 2014/ 2015

2 1. PRINCIPALES HABILIDADES Y COMPETENCIAS QUE DESARROLLA LA MATERIA Las competencias genéricas que se desarrollan en esta asignatura son las siguientes: Competencias genéricas del Máster: CG1.- El alumno debe adquirir conocimientos actualizados de las distintas áreas del turismo (universalidad). CG2.- El alumno debe ser capaz de entender de forma sistemática la información relevante, su contexto y cómo aplicarla a situaciones complejas (dominio de la información). CG3.- El alumno debe dominar las técnicas suficientes que le permitan obtener y analizar información, evaluar su relevancia y validez, sintetizarla y adaptarla al contexto (en tecnificación). CG4.- El alumno debe ser capaz de tratar situaciones complejas e impredecibles de forma sistemática y creativa, con juicio crítico, con información incompleta, asumiendo riesgos, tomando decisiones y comunicándolas a cualquier tipo de audiencia (en improvisación). CG5.- El alumno debe ser capaz de comunicarse correctamente, tanto oralmente como por escrito, utilizando la tecnología más actual (comunicabilidad). CG6.- El alumno debe ser capaz de actuar de forma autónoma en la planificación e implementación de proyectos y decisiones (capacidad decisoria). CG7.- El alumno debe ser capaz de desempeñar diferentes roles dentro de un equipo (polivalencia). CG8.- El alumno debe ser capaz de reconocer la necesidad del cambio y debe tener la habilidad necesaria para gestionarlo (autonomía). CG9.- El alumno debe ser capaz de actuar de forma independiente en un marco de libertad responsable (responsabilidad). CG10.- El alumno debe ser capaz de aportar valor mediante su creatividad y participación (imaginación y compromiso). Las competencias específicas que se desarrollan en esta asignatura son las siguientes: Competencias específicas del Máster: CE 1.- Capacidad para alcanzar un conocimiento de lo que es la oferta, desde una perspectiva económica inversora nacional e internacional CE 3.- Capacidad para interpretar y analizar proyectos de inversión, con un manejo técnico y alternativo de fuentes de financiación, la consideración de las fuentes productivas y de sus ventas, y el cálculo de costes para llegar a la deducción de los conceptos y variables de beneficio o de rentabilidad. CE 4.- Conocer los fundamentos y las herramientas para lograr la competitividad y eficacia, tanto en los productos como en los destinos CE12.- Preparación para la selección y planificación de canales de distribución para posicionar el producto o servicio turístico en los mercados objetivos, bajo criterios de eficiencia económica y desarrollo de marca e imagen CE13.- Idoneidad en la selección e interpretación de políticas coyunturales en las empresas turísticas, en función de la aparición de shocks asimétricos. Curso

3 CE14.- Capacidad para diagnosticar situaciones de cambio en los mercados turísticos y en los comportamientos de la demanda turística, respecto a la naturaleza, modo, tendencia e intensidad de los viajes CE15.- Idoneidad para lograr optimizar los procesos productivos en las empresas turísticas, teniendo en cuenta la singularidad de las funciones de producción; planteando con mayor prioridad la eficiencia que la eficacia, en las cantidades y calidades CE 16.- Aptitud para definir, establecer y ejecutar estrategias de desarrollo para el medio y el largo plazo en las diferentes tipologías de empresas turísticas (alojamiento, transporte, intermediación, ocio, etc.) CE17.- Capacidad para analizar -haciendo evaluación de proyectos y benchmarking- la viabilidad económica de un proyecto turístico de creación, ampliación o renovación; y disponer de un nivel de conocimiento e interpretación suficiente para llegar al rechazo o aceptación de una propuesta de desarrollo CE18.- Preparación y talento para crear en la empresa turística un sistema estadístico (cuantitativo y cualitativo). Con capacidad para obtener la información necesaria y precisa para asegurar la mejor toma de decisiones en situaciones de toma de decisiones. CE19.- Capacidad para diseñar, planificar y desarrollar en función de condicionamientos económicos, sociales y políticos procesos productivos de los sectores más significativos del turismo (alojamiento, ocio y transporte) a nivel macro sectorial y territorial CE 20.- Capacidad para interpretar y valorar los diferentes niveles de las actuaciones aplicadas al desarrollo turístico; definiendo y conociendo la dimensión de las políticas generales y parciales, el cuadro de las estrategias públicas y privadas en el desarrollo del turismo y la valoración y oportunidad de la aplicación de medidas y acciones concretas CE21.- Capacidad para valorar e interpretar los procesos económicos del turismo, tanto desde las variables de naturaleza macro y microeconómica CE22.- Capacidad para reconocer y seleccionar los espacios de la innovación en el campo del turismo o los instrumentos de aquella CE23.- Capacidad para desarrollar y aplicar técnicas, que sirvan para establecer, estimar, proyectar y predecir las influencias de los factores determinantes del turismo, los condicionantes que modelan el turismo a través de modelos econométricos y la medida de los efectos o resultados positivos o negativos del turismo. CE 26.- Capacidad analítica e instrumental en el manejo de la teoría del ocio y del tiempo libre, como marco influyente en la variación del desarrollo de destinos y territorios turísticos, CE 27.- Capacidad para el desarrollo de planes estratégicos en los destinos turísticos, mediante el uso de modelos teorométricos y de evolución de escenarios, así como de series temporales (ARMA y ARIMA) CE28.- Capacidad para dirigir el inventario y jerarquización de recursos turísticos locales, en función de principios de sostenibilidad y de eficiencia económica CE29.- Idoneidad en la medida e interpretación de los impactos del turismo en el marco de un sistema integral multidimensional (según área del conocimiento, sujeto o actor o elemento de la estructura turística) 2. METODOLOGÍA DOCENTE Actividades formativas modalidad presencial: Teoría: Lección magistral y seminarios. (5.5 ECTS) Competencias CE1,3,4,12,13,14,17,18,21.26,27,28,29 Se explicarán los fundamentos conceptuales de la asignatura. Curso

4 Práctica: Aprendizaje basado en el método del caso, en las notas técnicas, en talleres específicos y en la exposición y discusión de aspectos específicos de la asignatura (2.4 ECTS) Competencias CE12,13,14,15,16,17,18 Trabajo personal: Trabajos en grupo del alumno. El alumno realizará y presentará en grupo un trabajo original para la asignatura que muestre un ejemplo de aplicación de los métodos y técnicas desarrollados en la asignatura. (8.1 ECTS) Competencias CE12,13,15,16,17,18,19,20,21,22,23,26,27,28,29 Actividades formativas modalidad on-line: Teoría: Los contenidos didácticos de la asignatura son posicionados en el Campus Virtual Avanzado, en el apartado de Itinerarios formativos. Estos contenidos se ilustran con animaciones, vídeos y gráficos que hacen más amena su lectura y su estudio por los alumnos. En el apartado Documentación se integran los mismos textos pero sin animaciones, para que los alumnos puedan imprimirlos, si así lo desean. Esto se completa con Tutorías con el profesor y por videoconferencia, en las horas y fechas establecidas. (5.5 ECTS) Competencias CE1,3,4,12,13,14,17,18,21.26,27,28,29 Práctica: Aprendizaje basado en el método del caso, y en las notas técnicas. La discusión de aspectos específicos de dichos casos se lleva a cabo en el apartado de Foros, en el que los alumnos debaten sobre estos casos, así como aquellos temas relacionados que el profesor crea conveniente plantearles. La exposición, individualizada o en grupo, la presentan los alumnos a través del Buzón de Tareas y/o por videoconferencia. Cada asignatura cuenta con su propio espacio en el Campus Virtual, que permite compartir documentación e imágenes, y mantener debates por videoconferencia en tiempo real. (2.4 ECTS) Competencias CE12,13,14,15,16,17,18 Trabajo personal: El alumno realizará y presentará, individualmente o en grupo, trabajos o ejercicios que muestren un ejemplo de aplicación de los métodos y técnicas desarrollados en la asignatura, por los mismos medios descritos anteriormente. (8.1 ECTS) Competencias CE12,13,15,16,17,18,19,20,21,22,23,26,27,28,29 Método del Caso: Está basado en un diálogo sistemático y ordenado sobre situaciones reales con fines de aprendizaje. El alumno aprende por descubrimiento, no sólo por recepción, ejercitando su pensamiento creativo. Con el método del caso se da una dimensión social al aprendizaje, fundamental para el desarrollo profesional, pues les es muy útil a los alumnos como introducción al entorno de aprendizaje y creatividad que van a encontrar en sus respectivas empresas. El método del caso requiere una disciplina en la preparación tanto individual como en grupo, y un cuidado entrenamiento para la discusión en clase, para que realmente produzca conocimiento y no meras discusiones. Curso

5 3. FORMA DE EVALUACIÓN 1- FORMA DE EVALUACIÓN PREVISTA EN LA MODALIDAD PRESENCIAL: Convocatoria Ordinaria: Participación, prácticas, proyectos o trabajo de asignatura 40% Exámenes parciales. (Opcional) 20% Prueba objetiva final. 40% Restricciones y explicación de la ponderación: Para poder hacer media con las ponderaciones anteriores es necesario obtener al Menos una calificación de 4 en la prueba objetiva final. Convocatoria Extraordinaria: La calificación final de la convocatoria se obtiene como suma ponderada entre la nota de la prueba objetiva final extraordinaria (70%) y las calificaciones obtenidas por prácticas y trabajos presentados en convocatoria ordinaria (30%), siempre que la nota de la prueba objetiva final extraordinaria sea igual o superior a 5. Queda a criterio del profesor solicitar y evaluar de nuevo las prácticas o trabajos escritos, si estos no han sido entregados en fecha, no han sido aprobados o se desea mejorar la nota obtenida en convocatoria ordinaria. 2- FORMA DE EVALUACIÓN PREVISTA EN LA MODALIDAD ON-LINE: Convocatoria Ordinaria: Participación en las discusiones planteadas en los foros 20% Trabajos individuales o en grupo 35% Prueba objetiva final. 45% Restricciones y explicación de la ponderación. Para poder hacer media con las ponderaciones anteriores es necesario obtener al menos una calificación de 4 en la prueba objetiva final. Convocatoria Extraordinaria: La calificación final de la convocatoria se obtiene como suma ponderada entre la nota de la prueba objetiva final extraordinaria (70%) y las calificaciones obtenidas por prácticas y trabajos presentados en convocatoria ordinaria (30%), siempre que la nota de la prueba objetiva final extraordinaria sea igual o superior a 5. Queda a criterio del profesor solicitar y evaluar de nuevo las prácticas o trabajos escritos, si estos no han sido entregados en fecha, no han sido aprobados o se desea mejorar la nota obtenida en convocatoria ordinaria. Curso

6 4. DESCRIPCIÓN GENERAL DE LA ASIGNATURA Y OBJETIVOS DE DOCENCIA La asignatura plantea el conocimiento del desarrollo de los mercados tradicionales, concepto de mercados emergentes, la crisis de los mercados maduros, cambios en los hábitos de los consumidores turísticos, planes de excelencia y dinamización turística en España y políticas de desarrollo en mercados con dificultades. 5. PROGRAMA DE LA ASIGNATURA DESTINOS MADUROS Y EMERGENTES 1. Homogenización de términos y conceptos en el sistema de destinos 2. Ciclo de vida de los destinos 3. Destinos emergentes: Análisis desde la oferta 4. Destinos emergentes: Análisis desde la demanda 5. Destinos emergentes y mercados emergentes 6. Políticas de márketing y comunicación en destinos emergentes 7. Fase de desarrollo de los destinos 8. Madurez de un destino y fase de turbulencia 9. Posicionamiento y segmentación. 10. Destinos maduros 11. Reconversión del destino desde la integración de los actores 12. Reconversión desde el producto y la gestión 13. Reposicionamiento desde la política turística y la gestión de la diplomacia 14. Multidestino, multiproducto, multicanal y multicliente 15. Comunicación en destinos maduros (I) 16. Comunicación en destinos maduros (II) 17. Innovación 18. Examen final 6. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA DÍAZ, F. y otros (2006). Política turística: la competitividad y sostenibilidad de los destinos. Ed. Tirant Lo Blanch. Valencia. IVARS, J. Planificación turística de los espacios regionales en España. Madrid, Síntesis OMT. (1999). Agenda para Planificadores Locales: Turismo sostenible y Gestión Municipal. Ed. OMT. Madrid. OMT. (2001). Cooperación entre sectores público y privado.. Ed. OMT. Madrid. Curso

7 7. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA BALAGUÉ, J. y BRUALLA, P. (2001). La Planificación del destino turístico en el siglo XXI. Cap. 8. La gestión eficaz de un destino turístico del s. XXI. Educatur, Barcelona. BORDAS, E. (1994), "Competitiveness of tourist destinations in long distance markets" The Tourist Review, 3/ BUHALIS, D. (2000). "Marketing the competitive destination of the future". Tourism Management, Vol. 21, pp CROMPTON, J.L. (1977). A System Model of the Tourist s Destination Selection Decision Process with Particular Reference to the Role of Image and Perceived Constrains. Unpublished Doctoral dissertation. Texas. DREDGE, D.( 1999). "Destination Place Planning and Design". Annals of Tourism Research, Vol. 26, nº 4, pp FAYOS SOLÁ, E. (1994), Competitividad y Calidad en la Nueva Era del Turismo. Estudios Turísticos, 123, p FIGUEROLA, M. (1990). Teoría Económica del Turismo. Ed. Alianza Universidad Textos. Madrid. GUNN, C. A. (1982) "Destination zone fallacies and half truths", Tourism Management, December 1982, pp GUNN, C. A. (1993). Tourism Planning: Basics, Concepts and Cases. Washington: Francis and Taylor. LAMBIN, J. (1995). Marketing Estratégico. Mc. Graw Hill. Madrid. PORTER, M. (1990) Dónde radica la ventaja competitiva de las naciones?", Harvard Deusto Business Review, Especial 100, pp PORTER, M. (1998) Clusters and The New Economics of Competition Harvard Business Review, Nov/Dec, pp RITCHIE, J.R. y CROUCH, G. (2003) The Competitive Destination.. Ed. CABI Publishing. London. SANCHO, A., GARCIA, G., PEDRO, A. y YAGÜE,R. (2001). Auditoría de Sostenibilidad en los Destinos Turísticos. Ed. Instituto de Economía Internacional. Valencia. VERA, J.F., PALOMEQUE, F.L., MARCHENA, M.J. y ANTON, S. (1997) Análisis Territorial del turismo. Ed. Ariel Geografía. Barcelona. 8. TRABAJOS DURANTE EL CURSO Según criterio del profesor Curso

8 9. ESQUEMA DE LOS TIEMPOS DE APRENDIZAJE DEL PARTICIPANTE MATERIA Nº DE CRÉDITOS ECTS HORAS DE APRENDIZAJE TEORÍA PRÁCTICAS, TRABAJO PERSONAL Y OTRAS ACTIVIDADES Gestión de destinos maduros y emergentes 4 24(18sesiones) 76 Curso