ACTA CONASE 03/08. ANEXO I BEBIDAS ANALCOHÓLICAS, Expte PROPUESTA en CONSULTA PUBLICA PROPUESTA de CONASE COMENTARIOS

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1 ACTA CONASE 03/08. ANEXO I BEBIDAS ANALCOHÓLICAS, Expte PROPUESTA en CONSULTA PUBLICA PROPUESTA de CONASE COMENTARIOS ARTÍCULO 1.- Sustitúyese el Artículo 996 del Código siguiente forma: "Artículo 996: Se entiende por Bebidas sin Alcohol o Bebidas Analcohólicas, las bebidas gasificadas o no, listas para consumir, preparadas a base de uno o más de los siguientes componentes: jugo, jugo y pulpa, jugos concentrados de frutas u hortalizas, leche, aislados y base de soja, extractos, infusiones, maceraciones, percolaciones de sustancias vegetales contempladas en el presente Código, así como aromatizantes / saborizantes autorizados. El agua empleada, en su elaboración deberá responder a las exigencias del Artículo 982 ó 985. Deberán presentar color, olor y sabor normales de acuerdo a su composición. No deberán contener alcohol etílico en cantidad superior a 0,5% en volumen. Podrán ser adicionadas de: a) Edulcorantes nutritivos autorizados por el presente Código. b) Dióxido de carbono que cumpla con las exigencias del Artículo 1066 a una presión no menor de 1,5 atmósferas medida a 20 C. c) Los aditivos que se listan a continuación y en las condiciones de uso que se señalan en la tabla adjunta. Los productos que contengan Tartrazina deberán declarar su presencia en el rotulado mediante su nombre específico, en las proximidades de la denominación. Los productos que contengan dióxido de azufre deberán declarar su presencia en el rotulado. Los productos que contengan ácido benzoico o sus sales de calcio, potasio o sodio deberán declarar su presencia en la lista de ingredientes del rotulado con sus nombres específicos. ARTÍCULO 1º.- Sustituyese el Artículo 996 del Código siguiente forma: Artículo 996: Se entiende por Bebidas sin Alcohol o Bebidas Analcohólicas, las bebidas gasificadas o no, listas para consumir, preparadas a base de de agua con el agregado de uno o más de los siguientes componentes: jugo, jugo y pulpa, jugos concentrados de frutas u hortalizas, leche, aislados, concentrados y otros productos proteicos de soja que sean aptos para ser utilizados como ingredientes para estas bebidas, extractos, infusiones, maceraciones, percolaciones de sustancias vegetales contempladas en el presente Código, así como aromatizantes / saborizantes autorizados. El agua empleada, en su elaboración deberá responder a las exigencias del Artículo 982 ó 985. Deberán presentar color, olor y sabor normales de acuerdo a su composición. No deberán contener alcohol etílico en cantidad superior a 0,5% en volumen. Podrán ser adicionadas de: a) Edulcorantes nutritivos autorizados por el presente Código. b) Dióxido de carbono que cumpla con las exigencias del Artículo 1066 a una presión no menor de 1,5 atmósferas medida a 20 C. c) Los aditivos que se listan en la tabla adjunta y en las condiciones de uso que se señalan en la misma. Los productos que contengan Tartrazina deberán declarar su presencia en el rotulado mediante su nombre específico, en la lista de ingredientes. Los productos que contengan dióxido de azufre en concentración mayor o igual a 10 mg/kg deberán declarar su presencia en el rotulado. Los productos que contengan ácido benzoico o sus sales de calcio, Las razones para incluir el agua como ingrediente se exponen en el texto del Acta Se incluye concentrados y otros productos proteicos de soja, además de asilados, de modo que todos los productos proteicos derivados de soja puedan ser utilizados en la elaboración de estas bebidas Se retira la exigencia de declarar la presencia de tartrazina en las proximidades de la denominación pues las Resoluciones GMC sobre rotulación y la Res Conj. SPRyRS y SAGPA 149/05 y 683/05 (Art. 7 ) establecen que se debe declarar con su nombre completo en la lista de ingredientes. La declaración de dióxido de azufre debería hacerse si el producto contiene una concentración mayor que 10 mg/kg ya que a partir de esa concentración podría tener efectos alergénicos en personas sensibles. Eliminado:

2 d) Cuando se adicione ácido ascórbico como antioxidante se hará sin declarar en el rótulo: "Contiene Vitamina C". e) Se podrán emplear cremogenados que cumplan con las exigencias del Artículo 1051 del presente Código en cantidad no superior al 3% p;/v, por cada 10% vlv de jugo, con declaración en el rótulo. En ningún caso puede computarse como jugo. Todo fabricante y/o embotellador de bebidas sin alcohol, gasificadas o no, debe llevar un registro de los controles higiénico-sanitarios y bromatológicos que realice. Dichos controles constarán de los que efectúe sobre las materias primas, envases, en los puntos críticos de control durante la elaboración y envasado y sobre el producto terminado. Asignación de aditivos y sus concentraciones máximas para la categoría Bebidas Analcohólicas [SIGUE LA TABLA] potasio o sodio deberán declarar su presencia en la lista de ingredientes del rotulado con sus nombres específicos d) Cuando se adicione ácido ascórbico como antioxidante se hará sin declarar en el rótulo: "Contiene Vitamina C". e) Se podrán emplear cremogenados que cumplan con las exigencias del Artículo 1051 del presente Código en cantidad no superior al 3% p/v, por cada 10% v/v de jugo, con declaración en el rótulo. En ningún caso puede computarse como jugo. Todo fabricante y/o embotellador de bebidas sin alcohol, gasificadas o no, debe llevar un registro de los controles higiénico-sanitarios y bromatológicos que realice. Dichos controles constarán de los que efectúe sobre las materias primas, envases, en los puntos críticos de control durante la elaboración y envasado y sobre el producto terminado". Asignación de aditivos y sus concentraciones máximas para la categoría Bebidas Analcohólicas [SIGUE LA TABLA] Sin observaciones a la Tabla asignación de aditivos y sus concentraciones máximas

3 ARTÍCULO 2.- Sustitúyese el Artículo 999 del Código Alimentario Argentino, el que quedará redactado de la siguiente forma: "Artículo 999: Las bebidas sin alcohol, gasificadas o no, que contengan menos de 10% de jugo vlv y como mínimo 5% de jugo vlv elaboradas con jugos, jugos concentrados y/o jugos y pulpas de frutas u hortalizas, excepto en el caso de jugo de limón donde el mismo será de 2,5% de jugo vlv. Podrán ser adicionadas de aromatizantes / saborizantes contemplados en el presente Código correspondientes al vegetal que los caracteriza. Podrán ser adicionados de aditivos permitidos para este tipo de productos por el Artículo 996 del presente Código. Las bebidas no gasificadas tendrán como máximo 12" Brix y deberán llevar la indicación "Para consumo directo". Estas bebidas gasificadas, o no, se rotularán: "Bebida sin alcohol fantasía con sabor a....(llenando el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza que las caracterizan)". Queda prohibido consignar el sabor de la fruta u hortaliza que las caracteriza con letra de diferente tamaño o color a la correspondiente a la denominación. Queda prohibido insertar en rótulos (incluida la marca) y/o publicidad, cualquier representación gráfica relativa a frutas u hortalizas e indicaciones referentes a jugo o pulpa que contenga y/o sus proporciones. generales de rotulación que les corresponden". ARTÍCULO 2º.- Sustituyese el Artículo 999 del Código siguiente forma: Artículo 999: Las bebidas sin alcohol, gasificadas o no, que contengan menos de 10% de jugo v/v y como mínimo 5% de jugo v/v elaboradas con jugos, jugos concentrados y/o jugos y pulpas de frutas u hortalizas, excepto en el caso de jugo de limón donde el mismo será de 2,5%, podrán ser adicionadas de aromatizantes /saborizantes contemplados en el presente Código correspondientes al vegetal que las caracteriza Podrán ser adicionadas de aditivos permitidos para este tipo de productos por el Artículo 996 del presente Código. Las bebidas no gasificadas tendrán como máximo 12 Brix La denominación de venta de estas bebidas gasificadas, o no, será Bebida sin alcohol con sabor o aroma a llenando el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza que las caracteriza. Se podrá consignar la frase Sabor a llenado el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza que caracteriza a la bebida, utilizando letras de igual tamaño y color en la frase completa. En el caso de envases de vidrio vitrificados y/o pintados el rotulado podrá consignarse en la parte plana de la tapa Queda prohibido insertar en rótulos (incluida la marca) y/o publicidad) cualquier representación gráfica relativa a frutas u hortalizas e indicaciones referentes a las proporciones de jugo o jugo/pulpa que contenga y/o sus proporciones. generales de rotulación que les corresponden. El párrafo que se inicia con Podrán en el Proyecto de Resolución debería ir a continuación del primer párrafo, separado por una coma. Corresponde utilizar el artículo femenino plural las pues el sujeto tácito es bebidas, no aromatizantes/saborizantes Por el mismo motivo se debe reemplazar adicionados por adicionadas Se retira la exigencia y deberán llevar la indicación Para consumo directo, por cuanto esto queda claro en la denominación de venta de estas bebidas Corresponde reemplazar la frase se rotularán por La denominación de venta será. Se retira la palabra fantasía por las razones ya expuestas (ver texto del Acta) Las razones para autorizar el uso de la Frase Sabor a se exponen en el texto del Acta Corresponde mantener la autorización establecida por Res. MAyAS 538/94 Eliminado: n

4 ARTÍCULO 3.- Sustitúyese el Artículo 1005 del Código siguiente forma: "Artículo 1005: Con la denominación de Bebidas sin alcohol artificiales se entiende las bebidas sin alcohol gasificadas o no, que se preparan con aromatizantes/saborizantes contemplados en el presente Código y jugo de frutas u hortalizas en cantidad no superior a 4,9% (hasta 2,4% en el caso de jugo de limón). Podrán ser adicionados de aditivos permitidos para este tipo de productos por el Articulo 996 del presente Código. Las bebidas no gasificadas tendrán como máximo 12" Brix y deberán llevar la indicación "Para consumo directo". Estos productos se rotularán: "Bebida analcohólica artificial o Bebida analcohólica artificial con aroma a... (llenando el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza cuyo sabor imitan). Si se designan con nombre de fantasía deberán indicar en el rótulo la denominación indicada precedentemente. Queda prohibido consignar (incluida la marca y la designación o nombre de fantasía), el sabor de la fruta u hortaliza que las caracteriza con letra de diferente tamaño o color a la correspondiente a la denominación. o publicidad cualquier representación gráfica relativa a frutas u hortalizas. generales de rotulación que les corresponden". ARTÍCULO 3º.- Sustituyese el Artículo 1005 del Código siguiente forma: Artículo 1005: Se entiende por Bebidas sin alcohol artificiales a las bebidas sin alcohol gasificadas o no, que se preparan con aromatizantes/saborizantes contemplados en el presente Código, con el agregado o no de jugo de frutas u hortalizas en cantidad no superior a 4,9% (hasta 2,4% en el caso de jugo de limón). Podrán ser adicionados de aditivos permitidos para este tipo de productos por el Artículo 996 del presente Código. Las bebidas no gasificadas tendrán como máximo 12 Brix La denominación de venta de estos productos será Bebida sin alcohol artificial o Bebida sin alcohol artificial con sabor (o aroma) a, llenando el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza cuyo sabor imitan. Si se designan con un nombre de fantasía se deberá indicar en el rótulo la denominación indicada precedentemente. Se podrá consignar (incluso en la marca o nombre de fantasía) la frase Sabor a llenado el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza que caracteriza a la bebida, utilizando letras de igual tamaño y color en la frase completa En el caso de envases de vidrio vitrificados y/o pintados el rotulado podrá consignarse en la parte plana de la tapa. o publicidad cualquier representación gráfica relativa a frutas u hortalizas. generales de rotulación que les corresponden. Se reemplaza Con la denominación de por Se entiende por a fin de mantener los mismos criterios de redacción en todos los artículos del CAA Se inserta la frase con el agregado o no de para hacer explícito que estas bebidas pueden no llevar jugo de frutas u hortalizas. Cabe consignar que la versión actual del Art del CAA no exige que estas bebidas contengan jugos Se retira la exigencia y deberán llevar la indicación Para consumo directo, por cuanto esto queda claro en la denominación de venta de estas bebidas Corresponde reemplazar la frase se rotularán por La denominación de venta será. Se reemplaza la palabra analcohólicas por sin alcohol a fin de utilizar el mismo criterio para indicar la ausencia de alcohol para todos los productos Las razones para autorizar el uso de la Frase Sabor a se exponen en el texto del Acta Corresponde mantener la autorización establecida por Res. MAyAS 538/94

5 ARTÍCULO 4': Sustitúyese el Artículo 1006 del Código siguiente forma: "Articulo 1006: Los productos no gasificados elaborados con jugos, jugos concentrados y/o jugos y pulpas de frutas u hortalizas para preparar por dilución bebidas sin alcohol que respondan a lo consignado en el Artículo 998, deberán cumplir con las siguientes exigencias: a) Deberán contener porcentajes de jugo de 20% vlv como mín. Productos con cantidades superiores de jugo deberán contener porcentajes crecientes múltiplos de 10. b) El valor de los grados brix no podrá superar el porcentaje de jugo. c) Podrán contener los aditivos permitidos para este tipo de productos por el Artículo 996 del presente Código, de tal manera que la bebida obtenida acuerdo a las indicaciones del rotulado responda a las exigencias de dicho artículo. Los aditivos podrán estar presentes en la concentración máxima que resulte de multiplicar la concentración permitida en a bebida lista para el consumo (Artículo 996 del presente Código) por el grado de dilución a efectuar y por el factor 0,75. Se rotularán: "Preparado para obtener bebida sin alcohol lista para consumir con X% de Jugo de (llenando el espacio en blanco con el nombre de la fiuta u hortaliza correspondiente) con caracteres de igual tamaño y color, buen realce y visibilidad". X significa el porcentaje de jugo en la bebida, no pudiendo ser X menor del 10% v/v. Deberán indicar claramente la dilución a operar para obtener una bebida sin alcohol que responda a lo declarado en el rótulo y podrán indicar el rendimiento a obtener en función del contenido neto. Se expenderá en envases bromatológicamente aptos de capacidad no mayor de 5 litros de vidrio o de plástico no ARTÍCULO 4º.- Sustituyese el Artículo 1006 del Código siguiente forma: Artículo 1006: Los productos no gasificados elaborados con jugos, jugos concentrados y/o jugos y pulpas de frutas u hortalizas para preparar por dilución bebidas sin alcohol que respondan a lo consignado en el Artículo 998, deberán cumplir con las siguientes exigencias: a) Deberán contener porcentajes de jugo de 20% v/v como mín. b) El valor de los grados brix no podrá superar el porcentaje de jugo. c) Podrán contener los ingredientes permitidos para este tipo de productos por el Artículo 996 del presente Código, de tal manera que la bebida obtenida de acuerdo a las indicaciones del rotulado responda a las exigencias de dicho artículo. Los aditivos podrán estar presentes en la concentración máxima que resulte de multiplicar la concentración permitida en la bebida lista para el consumo (Artículo 996 del presente Código) por el grado de dilución a efectuar y por el factor 0,75. La denominación de venta de estos productos será Preparado para obtener bebida sin alcohol lista para consumir con X% de Jugo de (llenando el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza correspondiente) con caracteres de igual tamaño y color, buen realce y visibilidad. X indica el porcentaje de jugo en la bebida, no pudiendo ser X menor del 10% v/v. Se deberán indicar claramente en el rótulo la dilución a realizar para obtener una bebida sin alcohol que responda a lo declarado en la denominación y podrán indicar el rendimiento a obtener en función del contenido neto. Se expenderán en envases bromatológicamente aptos de capacidad no mayor de 5 litros de vidrio o de Se retira la frase Productos con cantidades superiores de jugo deberán contener porcentajes crecientes múltiplos de 10 dado que no hay razón de seguridad alimentaria ni tecnológica para restringir el contenido de jugo a múltiplos de 10. Se reemplaza aditivos por ingredientes pues no hay motivos de seguridad alimentaria ni tecnológicos que hagan aconsejable impedir la utilización de los ingredientes autorizados en el Art. 996 en la elaboración de preparados para obtener por dilución bebidas sin alcohol Corresponde reemplazar la frase se rotularán por La denominación de venta será. Se reemplazan las palabras significa por indica, operar por realizar y el rótulo por la denominación 10 pt 10 pt

6 retornable. Queda prohibido consignar el sabor de la fruta u hortaliza que las caracteriza con letra de diferente tamaño o color a la correspondiente a la denominación. Queda permitido en el rótulo (incluida la marca) y/o publicidad representaciones gráficas relativas a frutas u hortalizas si la bebida lista para consumir contiene como mínimo 50% v/v de jugo (a excepción de las elaboradas a base de jugo de limón) para las que se admite un contenido mínimo de 25% vlv. generales de rotulación que les corresponden". plástico Se podrá consignar la frase Sabor a llenado el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza que caracteriza a la bebida, utilizando letras de igual tamaño y color en la frase completa Queda permitido en el rótulo (incluida la marca) y/o publicidad representaciones gráficas relativas a frutas u hortalizas si la bebida lista para consumir contiene como mínimo 50% v/v de jugo (a excepción de las elaboradas a base de jugo de limón) para las que se admite un contenido mínimo de 25% v/v. Estos productos deberán cumplir con las exigencias generales de rotulación que les corresponden. Se retira la exigencia de utilizar envases de plástico no retornables en razón de que hay envases retornables que se han autorizado en el CAA para contener bebidas. Las razones para autorizar el uso de la Frase Sabor a se exponen en el texto del Acta Se reemplaza estas bebidas por estos productos pues los preparados que se describen en este artículo no son para consumo directo

7 ARTÍCULO 5.- Inclúyese el Artículo 1006 bis del Código siguiente forma: "Artículo 1006 bis: Los productos no gasificados elaborados con jugos, jugos concentrados y/o jugos y pulpas de frutas u hortalizas para preparar por dilución bebidas sin alcohol que respondan a lo consignado en el artículo 999, deberán cumplir con las siguientes exigencias: a) Deberán contener porcentajes de jugo de 20% v/v como mín. b) El valor de los grados brix no podrá superar el porcentaje de jugo. c) Podrán contener los aditivos permitidos para este tipo de productos por el Artículo 996 del presente Código, de tal manera que la bebida. obtenida de acuerdo a las indicaciones del rotulado corresponda a las exigencias de dicho artículo. Los aditivos podrán estar presentes en la concentración máxima que resulte de multiplicar la concentración permitida en la bebida lista para el consumo (Artículo 996 del presente Código) por el grado de dilución a efectuar y por el factor 0,75. Se rotularán: "Preparado líquido para obtener bebida sin alcohol fantasía con sabor a (llenando el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza que las caracterizan)". Deberán indicar claramente la dilución a operar para obtener una bebida sin alcohol que responda a lo declarado en el rótulo y podrán indicar el rendimiento a obtener en función del contenido neto. Se expenderá en envases bromatológicamente aptos de capacidad no mayor de 5 litros de vidrio o de plástico no retornable. Queda prohibido consignar el sabor de la fruta u hortaliza que las caracteriza con letra o color de diferente tamaño a la correspondiente a la denominación. ARTÍCULO 5º.- Incluyese el Artículo 1006 bis en el Código Alimentario Argentino, el que quedará redactado de la siguiente forma: Artículo 1006 bis: Los productos no gasificados elaborados con jugos, jugos concentrados y/o jugos y pulpas de frutas u hortalizas para preparar por dilución bebidas sin alcohol que respondan a lo consignado en el artículo 999, deberán cumplir con las siguientes exigencias: a) Deberán contener porcentajes de jugo de 20% v/v como mín. b) El valor de los grados brix no podrá superar el porcentaje de jugo. c) Podrán contener los ingredientes permitidos para este tipo de productos por el Artículo 996 del presente Código, de tal manera que la bebida obtenida acuerdo a las indicaciones del rotulado corresponda a las exigencias de dicho artículo. Los aditivos podrán estar presentes en la concentración máxima que resulte de multiplicar la concentración permitida en la bebida lista para el consumo (Artículo 996 del presente Código) por el grado de dilución a efectuar y por el factor 0,75. La denominación de venta de estos productos será Preparado líquido para obtener bebida sin alcohol con sabor (o aroma) a, llenando el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza que los caracteriza) Deberán indicar claramente la dilución a operar para obtener una bebida sin alcohol que responda a lo declarado en el rótulo y podrán indicar el rendimiento a obtener en función del contenido neto. Se expenderán en envases bromatológicamente aptos de capacidad no mayor de 5 litros de vidrio o de plástico Se podrá consignar la frase Sabor a llenado el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza Se reemplaza la palabra del por en el dado que en este caso no se sustituye un artículo del CAA sino que se incluye uno nuevo. Se reemplaza aditivos por ingredientes pues no hay motivos de seguridad alimentaria ni tecnológicos que hagan aconsejable impedir la utilización de los ingredientes autorizados en el Art. 996 en la elaboración de preparados para obtener por dilución bebidas sin alcohol Corresponde reemplazar la frase se rotularán por La denominación de venta será. Se retira la palabra fantasía por las razones ya expuestas (ver texto del Acta) Se retira la exigencia de utilizar envases de plástico no retornables en razón de que hay envases retornables que se han autorizado en el CAA para contener bebidas. Las razones para autorizar el uso de la Frase Sabor a se exponen en el texto del Acta Eliminado: n

8 y/o publicidad cualquier representación gráfica relativa a fmtas u hortalizas. generales de rotulación que les corresponden". que caracteriza a la bebida, utilizando letras de igual tamaño y color en la frase completa y/o publicidad cualquier representación gráfica relativa a frutas u hortalizas. Estos productos deberán cumplir con las exigencias generales de rotulación que les corresponden. Se reemplaza estas bebidas por estos productos pues los preparados que se describen en este artículo no son para consumo directo

9 ARTÍCULO 6.- Inclúyese el Articulo 1006 tris del Código siguiente forma: "Artículo 1006 tris: Los productos no gasificados elaborados con aromatizantes/saborizantes contemplados en el presente Código y jugo de frutas u hortalizas para preparar por dilución bebidas sin alcohol que respondan a lo consignado en el Artículo Podrán contener los aditivos permitidos para este tipo de productos por el Artículo 996 del presente Código, de tal manera que la bebida obtenida acuerdo a las indicaciones del rotulado responda a las exigencias de dicho articulo. Los aditivos podrán estar presentes en la concentración máxima que resulte de multiplicar la concentración permitida en la bebida lista para el consumo (Artículo 996 del presente Código) por el grado de dilución a efectuar y por el factor 0,75. Se rotularán: "Preparado líquido para obtener bebida analcohólica artificial o bebida analcohólica artificial con aroma a... (llenando el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza cuyo sabor imitan)". Deberán indicar claramente la dilución a operar para obtener una bebida sin alcohol que responda a lo declarado en el rótulo y podrán indicar el rendimiento a obtener en función del contenido neto. Si se designan con nombre de fantasía deberán indicar en la cara principal del rótulo junto al mismo, la denominación indicada precedentemente. Queda prohibido consignar (incluida la marca y la designación o nombre de fantasía), el sabor de la fruta u hortaliza que las caracteriza con letra de diferente tamaño o color a la correspondiente a la denominación. y/o publicidad cualquier representación gráfica relativa a frutas u hortalizas. Se expenderá en envases bromatológicamente aptos de ARTÍCULO 6º.- Incluyese el Artículo 1006 tris en el Código Alimentario Argentino, el que quedará redactado de la siguiente forma: Artículo 1006 tris: Los productos no gasificados elaborados con aromatizantes /saborizantes contemplados en el presente Código y jugo de frutas u hortalizas para preparar por dilución bebidas sin alcohol que respondan a lo consignado en el Artículo 1005 podrán contener los aditivos permitidos para este tipo de productos por el Artículo 996 del presente Código, de tal manera que la bebida obtenida de acuerdo a las indicaciones del rotulado responda a las exigencias de dicho artículo. Los aditivos podrán estar presentes en la concentración máxima que resulte de multiplicar la concentración permitida en la bebida lista para el consumo (Artículo 996 del presente Código) por el grado de dilución a efectuar y por el factor 0,75. La denominación de venta de estos productos será Preparado líquido para obtener bebida sin alcohol artificial o bebida sin alcohol artificial con sabor (o aroma) a llenando el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza cuyo sabor imitan. Deberán indicar claramente la dilución a operar para obtener una bebida sin alcohol que responda a lo declarado en el rótulo y podrán indicar el rendimiento a obtener en función del contenido neto. Si se designan con nombre de fantasía deberán indicar en la cara principal del rótulo junto al mismo, la denominación indicada precedentemente. Se podrá consignar (incluso en la marca o nombre de fantasía) la frase Sabor a llenado el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza que caracteriza a la bebida, utilizando letras de igual tamaño y color en la frase completa y/o publicidad cualquier representación gráfica relativa a frutas u hortalizas. Se expenderán en envases bromatológicamente aptos Se reemplaza la palabra del por en el dado que en este caso no se sustituye un artículo del CAA sino que se incluye uno nuevo. Corresponde reemplazar la frase se rotularán por La denominación de venta será. Se reemplaza la palabra analcohólicas por sin alcohol a fin de utilizar el mismo criterio para indicar la ausencia de alcohol para todos los productos Las razones para autorizar el uso de la Frase Sabor a se exponen en el texto del Acta Se retira la exigencia de utilizar envases de plástico no 10 pt 10 pt

10 capacidad no mayor de 5 litros de vidrio o de plástico no retornable. generales de rotulación que les corresponden". de capacidad no mayor de 5 litros de vidrio o de plástico Estos productos deberán cumplir con las exigencias generales de rotulación que les corresponden. retornables en razón de que hay envases retornables que se han autorizado en el CAA para contener bebidas. Se reemplaza estas bebidas por estos productos pues los preparados que se describen en este artículo no son para consumo directo

11 ARTÍCULO 7.- Sustitúyese el Artículo 1009 del Código siguiente forma: "Articulo 1009: Se entiende por Polvo para preparar bebidas sin alcohol, el producto en polvo que por la dilución indicada en el rótulo permita obtener una bebida sin alcohol que cumpla con las exigencias de los Artículos 996, 998, 999, 1000 ó 1005, según corresponda. Se envasarán en recipiente bromatológicamente apto de capacidad no mayor de 1500 g y se rotulará: "Polvo para preparar bebidas sin alcohol... completando la rotulación según corresponda al tipo de bebida resultante". Estos productos deberán cumplir las exigencias generales de rotulación y deberán consignar en el rótulo la cantidad en volumen de producto final que se puede preparar con el contenido del envase de acuerdo con las instrucciones para prepararla. Podrán ser adicionados los aditivos permitidos para este tipo de productos por el Artículo 996 del presente Código. Queda prohibido consignar el sabor de la fruta u hortaliza que las caracteriza con letra de diferente tamaño o color a la correspondiente a la denominación. y/o publicidad cualquier representación gráfica relativa a frutas u hortalizas. Quedan permitidas en el rótulo y/o publicidad, representaciones gráficas relativas a las frutas u hortalizas empleadas cuando el contenido de jugo en las bebidas listas para el consumo directo sea como mín. 50% vlv. Hacen excepción las bebidas a base de jugo de limón para las que se admitirá un mín. de 25% vlv". ARTÍCULO 7º.- Sustituyese el Artículo 1009 del Código siguiente forma: Artículo 1009: Se entiende por Polvo para preparar bebidas sin alcohol, el producto en polvo que por la dilución indicada en el rótulo permita obtener una bebida sin alcohol que cumpla con las exigencias de los Artículos 996, 998, 999, 1000 ó 1005, según corresponda. Podrán ser adicionados los aditivos permitidos para este tipo de productos por el Artículo 996 del presente Código Se envasarán en recipientes bromatológicamente aptos de capacidad no mayor de 1500 g La denominación de venta de estos productos será: Polvo para preparar bebidas sin alcohol completando la rotulación según corresponda al tipo de bebida resultante. Estos productos deberán cumplir las exigencias generales de rotulación y deberán consignar en el rótulo la cantidad en volumen de producto final que se puede preparar con el contenido del envase de acuerdo con las instrucciones para prepararla. Se podrá consignar la frase Sabor a llenado el espacio en blanco con el nombre de la fruta u hortaliza que caracteriza a la bebida, utilizando letras de igual tamaño y color en la frase completa y/o publicidad cualquier representación gráfica relativa a frutas u hortalizas. Quedan permitidas en el rótulo y/o publicidad, representaciones gráficas relativas a las frutas u hortalizas empleadas cuando el contenido de jugo en las bebidas listas para el consumo directo sea como mín. 50% v/v. Hacen excepción las bebidas a base de jugo de limón para las que se admitirá un mín. de 25% v/v". Se cambia la posición de este párrafo de modo que los aditivos autorizados se indiquen antes de la denominación de venta del producto, al igual que lo hecho en los artículos precedentes Corresponde reemplazar la frase se rotularán por La denominación de venta será. Corresponde utilizar la palabra bebida en singular en la denominación de venta Las razones para autorizar el uso de la Frase Sabor a se exponen en el texto del Acta Eliminado: 10 pt

12 ARTÍCULO 8.- Otórgase a las empresas un plazo de noventa (90) días desde su publicación en el Boletín Oficial a los efectos de su adecuación. ARTÍCULO 8.- Otorgase a las empresas un plazo de ciento ochenta (180) días desde su publicación en el Boletín Oficial a los efectos de su adecuación. Se propone que el plazo para adecuación sea ciento ochenta (180) días. ARTÍCULO 9.- Regístrese, comuníquese a quienes corresponda. Dese a la Dirección Nacional de Registro Oficial para su publicación. Cumplido, archívese. ARTÍCULO 9.- Regístrese, comuníquese a quienes corresponda. Dese a la Dirección Nacional de Registro Oficial para su publicación. Cumplido, archívese.

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