2 MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES. Autores Isabel Studer Talia Contreras. Diseño Paloma Trujano.

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2 Autores Isabel Studer Talia Contreras Diseño Paloma Trujano Derechos reservados Instituto Global para la Sostenibilidad EGADE Business School Tecnológico de Monterrey Diciembre de 2013 Impreso en la Ciudad de México 2014 Material impreso en papel ecológico 2 MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES

3 Cumbre Negocios Verdes , 8 y 9 de octubre Instituto Global para la Sostenibilidad La quinta edición de la Cumbre Negocios Verdes 2013, iniciativa del Instituto Global para la Sostenibilidad (IGS) de EGADE Business School del Tecnológico de Monterrey, que tuvo lugar el pasado 7, 8 y 9 de octubre, se consolida como el evento empresarial en México para el intercambio de información y mejores prácticas en negocios verdes, contribuyendo al surgimiento de una cultura emprendedora sostenible. MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES 3

4 4 MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES

5 Contenido Introducción... 6 Panel inaugural: Negocios verdes y competitividad... 8 Cómo lograr más innovación y escala en las cadenas de suministro sostenibles? El enverdecimiento de las cadenas globales de valor y el desafío de su implementación Reinventando el fuego: La transición guiada por el sector privado más allá de los combustible fósiles Acciones empresariales de vanguardia para el enverdecimiento de la cadena de suministro Panel magistral Enverdeciendo las cadenas productivas de los líderes en sostenibilidad.. 17 Panel magistral Retos para la reducción de la huella ecológica Reduciendo las emisiones de CO 2 en la cadena de suministro Uso eficiente del agua en la cadena de suministro Manejo de residuos para MIPYMES Historias de éxito de MIPYMES sostenibles Desarrollo de capacidades en la cadena de suministro Economía verde y crecimiento verde: oportunidades para la competitividad Panel magistral Innovación, emprendimiento y sostenibilidad de la MIPYMES Panel magistral Financiamiento de proyectos sostenibles de las MIPYMES Crecimiento verde: las oportunidades Tecnología e Innovación para la sostenibilidad Financiamiento y políticas de mercado para una economía verde La industria verde: avances alrededor del mundo Mercadotecnia y consumo sostenible Reforma y seguridad energética Panel magistral Reforma energética en México Ley de cambio climático y estrategia de cambio climático Competitividad y energías renovables Eficiencia energética en el sector de manufactura en México Eventos especiales Lanzamiento portal de cadenas ecoeficientes Firma del Acuerdo por un México Sostenible Premio al Proyecto Innovador de negocios verdes Premio al periodismo sobre economía verde Reciclón Think Green Cobertura mediática Agradecimientos MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES 5

6 Introducción El entorno empresarial de hoy está definido por una creciente escasez de los recursos naturales y por los efectos del cambio climático, como son las sequías más prolongadas, la intensidad de las lluvias y los huracanes. Los recursos naturales están siendo utilizados a una tasa mucho mayor a la que se están reponiendo. Más aún, los enormes desperdicios generados por prácticas de producción ineficientes y consumo insostenible han provocado la degradación y el deterioro de los ecosistemas del planeta y la tendencia a futuro es creciente. Factores como el crecimiento demográfico, el aumento de la demanda y los efectos del cambio climático están provocado un incremento en los precios de los recursos básicos para la producción, como la energía, el agua y otras materias primas. México, como el resto de los países, enfrenta los problemas relacionados con el deterioro de su capital natural, además de ser, por su condición geográfica, especialmente vulnerable al cambio climático. En este contexto, la utilización eficiente de los recursos naturales se reconoce, alrededor del mundo, como un imperativo económico. Cambiar nuestras formas de producir y consumir se ha vuelto una necesidad a medida que las proyecciones muestran una situación grave y un mundo cada vez más afectado por la falta de disponibilidad de recursos básicos para sostener el bienestar de una población mundial en constante crecimiento. Ninguna empresa está exenta de estos impactos. Muchas empresas, sobre todo las globales y las más grandes, ya entendieron que, en este nuevo entorno competitivo, el uso eficiente de estos recursos representa menores costos, menores riesgos y además puede traducirse en oportunidades de innovación y de negocio, mayores ingresos y ventajas competitivas. La supervivencia de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) requiere de un enfoque integral en el que las empresas deberán adaptarse a todos estos cambios para ser resistentes, flexibles, y durables. La ecoeficiencia y la ecoinnovación son herramientas que pueden contribuir a lograr MIPYMES competitivas, además de generar valor a la sociedad y contribuir al cuidado del medio ambiente. El Instituto Global para la Sostenibilidad (IGS), de EGADE Business School del Tecnológico de Monterrey, tiene como propósito trabajar con las empresas grandes y pequeñas para mejorar su competitividad a través de la adopción de prácticas de sostenibilidad e impulsar la transición hacia un México sostenible. Nuestra misión es inspirar a los empresarios para la adopción de una cultura emprendedora sostenible que mejore su competitividad, reduzca el riesgo que presenta el entorno actual y permita aprovechar las oportunidades de innovación empresarial. La iniciativa Negocios Verdes está orientada a impulsar acciones de vinculación con el sector privado para sumar esfuerzos e impulsar la transición hacia una economía verde en México. La Cumbre Negocios Verdes se ha posicionado como el foro empresarial por excelencia para concientizar al sector empresarial mexicano sobre el inevitable vínculo entre la adopción de prácticas sostenibles y la productividad, y para compartir lecciones aprendidas en materia de sostenibilidad a fin de detonar propuestas innovadoras, identificar oportunidades de mercado para las empresas, y forjar alianzas estratégicas. Reconociendo el importante papel que juegan las MIPYMES en la economía mexicana y como agentes de cambio para detonar los mercados verdes, la Cumbre Negocios Verdes 2013, realizada del 7 al 9 de octubre, puso énfasis en el enverdecimeinto de la cadena de valor y en la identificación de las oportunidades y los retos que se enfrentan para hacer más eficientes los procesos productivos. Por ello, en el marco del evento se presentó el portal cadenasecoeficientes, el primer resultado del Programa de competitividad de las MIPYMES mediante acciones de ecoeficiencia, iniciativa patrocinada por el FOMIN del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Legado para la Sostenibilidad del Tecnológico de Monterrey, y en el que participan 3,000 proveedores de FEMSA y Walmart así como clientes de Banorte, y para los que este último desarrollará productos financieros que detonen los mercados verdes en México. Durante los tres días de la Cumbre Negocios Verdes se realizaron 9 conferencias magistrales y 15 paneles de alto nivel en los que se intercambiaron experiencias y propuestas para la reducción de emisiones de carbono, de la huella hídrica y de los residuos a lo largo de la cadena de suministro. 6 MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES

7 Participó Marcelo Melchior, CEO de Nestlé México, y José Luis Serrato López, Director General México y Vicepresidente de Operaciones Latinoamérica de Ericsson así como directivos de alto nivel de otras empresas líderes en sostenibilidad como son Siemens, Banorte, FEMSA y Walmart, además de expertos internacionales como Terry Yossie, el presidente del World Environmental Forum, Bernard Sinclair- Degagne de la Escuela de Altos Estudios Comerciales (HEC) de Montréal, Clay Stranger del Rocky Mountain Institute, Gary Dirks del Global Institute for Sustainability de ASU, James Wilde del Carbon Trust, y Soll Sussman del Border Energy Forum. Además, pequeños y medianos empresarios compartieron sus casos de éxito en la adopción de prácticas de ecoeficiencia que han redundado en la reducción de costos y mejoras en sus negocios. Un total de 120 ponentes, entre los que se contaron más de la mitad fueron representantes empresariales, se reunieron para difundir sus experiencias y presentar sus propuestas de cambio con los más de 1,200 asistentes al evento. Asimismo, la International Chamber of Commerce, Banamex, Schneider, Cadenas de Hoteles City, Ernst & Young, Terracycle y la Red Mexicana de Biomasa firmaron el Acuerdo por un México Sostenible, con lo que suman ya 54 empresas y cámaras empresariales que son miembros de este acuerdo. Con Siemens, otorgamos el Premio al Periodismo en Economía Verde y con el periódico El Universal, Jabonera La Corona y la Cámara de Aceites, Grasas, Jabones y Detergentes (CANAJAD), el premio a los proyectos innovadores verdes. Para cerrar con broche de oro, la Cumbre culminó con la realización del Think Green, un espacio de reflexión académica coorganizado con la Red LATN, en el que académicos de cinco países sudamericanos y 29 profesores de distintos campus del Tecnológico de Monterrey presentaron resultados de investigación sobre el tema de crecimiento verde inclusivo. Con el objetivo de sensibilizar a un público más amplio sobre la importancia de la sostenibilidad en los patrones de producción pero también de consumo, la Cumbre Negocios Verdes 2013 también contó con una amplísima cobertura mediática, con más de 100 notas en prensa, televisión y radio, contando con El Universal y el Canal Once como socios mediáticos, además de una amplísima difusión en redes sociales. Convencidos de que la preservación del capital natural ya no es opcional ni para productores, grandes o pequeños, ni para los consumidores, los patrocinadores de la Cumbre, FEMSA, Grupo Bimbo, Nestlé, Siemens, Jabonera La Corona y la CANAJAD; los socios estratégicos, FOMIN, Banorte, Walmart, Xerox, International Chamber of Commerce, American Chamber, GreenMomentum, Red LATN; y los socios mediáticos, Canal Once y El Universal, apoyaron este magno esfuerzo para coadyuvar a las MIPYMES y a las grandes empresas globales y mexicanas en la transición hacia un México sostenible. Los invito a conocer los casos de éxito, las experiencias y el conocimiento generado en los diálogos de la Cumbre Negocios Verdes 2013 que están plasmados en estas Memorias y continuar esta conversación a través de nuestro blog y las redes sociales. Dra. Isabel Studer Directora Fundadora Instituto Global para la Sostenibilidad MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES 7

8 Panel inaugural: Negocios verdes y competitividad Participantes Arturo Molina, Vicerrector de Investigación e Innovación Educativa, Tecnológico de Monterrey Arturo Molina expresó que en el Tecnológico de Monterrey la sostenibilidad no es solamente un discurso, son hechos. Enumeró algunas de las acciones que en materia de sostenibilidad se llevan a cabo como: la generación eólica de electricidad para abastecer el 60% del consumo de los campus; las plantas de tratamiento de agua en casi todos los campus; la investigación y desarrollo tecnológico enfocado en temas como agua, fuentes de energía renovables, manejo de residuos y en el desarrollo de productos y procesos más verdes; así como la promoción de una cultura para que los alumnos incorporen la sostenibilidad a su vida. Expresó su orgullo por participar año con año en la Cumbre Negocios Verdes, iniciativa del Instituto Global para la Sostenibilidad. Enfatizó el papel de este instituto en la creación de un área de excelencia para la inversión y el desarrollo tecnológico del país mediante la conjunción de tres pilares: académico, empresarial y de gobierno. Finalmente, Molina se refirió al proyecto MIPYMES y enverdecimiento de las cadenas productivas como una gran oportunidad. Especificó que más del 90% de las empresas generadoras de empleo en México son pequeñas o medianas, por lo que reiteró el compromiso por la reducción de impactos ambientales desde la base de la industria. Gerardo Gutiérrez Candiani, Presidente, Consejo Coordinador Empresarial (CCE) Arturo Molina, Vicerrector de Investigación e Innovación Educativa, Tecnológico de Monterrey Gerardo Gutiérrez Candiani, Presidente, Consejo Coordinador Empresarial (CCE) Gerardo Gutiérrez Candiani se pronunció a favor de un desarrollo económico que aproveche los avances tecnológicos para reducir el impacto ambiental de la producción. Explicó que la degradación de los recursos naturales tiene un costo superior al 7% del PIB anual por lo que se requieren decisiones estratégicas que permitan revertir esta tendencia y convertir las amenazas del deterioro ambiental en oportunidades. El dirigente del CCE indicó que en México hay grandes oportunidades como la producción de electricidad a partir de energías renovables, en donde podrían atraerse inversiones mayores a los veinte mil millones de dólares y reducirse en al menos 10% los costos de electricidad para la industria. Con los ahorros resultantes se podría detonar la plena capacidad productiva del país. Para que esto sea realidad, sin embargo, las reformas energética y hacendaria deben ser integrales y de fondo. En este punto, Gutiérrez Candiani manifestó la inquietud del CCE sobre el impuesto al carbono por las repercusiones que éste puede tener en las tarifas eléctricas para el sector industrial. En su opinión, la base cero para el impuesto al carbono debería fijarse a partir del precio del gas natural. Otras propuestas del CCE para el sector energético incluyen acelerar el desliz del precio de las gasolinas o implementar un impuesto al diesel acreditable al ISR. El empresario recomendó revisar la regresividad de aquellos subsidios energéticos que 8 MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES

9 carecen de lógica económica y ecológica. Otras acciones prioritarias son: ampliar la red de distribución de gas natural para uso industrial; fortalecer los esquemas que han permitido el desarrollo las energías renovables y la cogeneración; y simplificar las gestiones administrativas para sociedades de autoabastecimiento, la venta de electricidad de privado a privado y la figura de pequeño generador de electricidad. Todos estos, puntualizó, son procesos claves para capitalizar las grandes oportunidades de reindustrialización que hoy existen y que están aprovechando aceleradamente nuestros socios del TLCAN. Además de la energética, Gutiérrez Candiani se refirió a otras tres áreas estratégicas: transporte, agua y residuos. En el primer caso, el empresario reiteró la necesidad de hacer estrategias de transporte multimodal de personas y mercancías que incorporen criterios de sostenibilidad. Algunas oportunidades para un uso eficiente del agua incluyen reducir la demanda, disminuir fugas, tratar y reutilizar el agua a través del desarrollo de mercados de intercambio de aguas residuales, así como la cooperación entre los sectores público y privado. En materia de residuos, Gutiérrez Candiani reiteró el gran potencial en el mercado del reciclaje pues actualmente menos del 15% de los residuos es revalorizado. Comentó que se requiere una mayor certidumbre legal para aprovechar los residuos sólidos urbanos como materias primas o en la generación de energía. Gutiérrez Candiani finalizó señalando que el CCE ha propuesto diseñar un Código Medioambiental (similar al Código Fiscal) que armonice y ordene las diferentes legislaciones locales. Refiriéndose a la necesidad de hacer realidad la cultura de sostenibilidad, señaló que éste es el desafío histórico de nuestro tiempo, está de por medio la viabilidad del país y de nuestro planeta, además de la competitividad de nuestro sector productivo. Finalmente reiteró el compromiso del sector empresarial para enfrentar dicho desafío y la importancia de una alianza efectiva entre sector gobierno, academia, empresas y sociedad, para lograr este objetivo. MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES 9

10 Cómo lograr más innovación y escala en las cadenas de suministro sostenibles? Conferencista Con base en la experiencia del WEC, Terry Yosie compartió cinco grandes lecciones sobre la gestión de la cadena de suministro. La primera es la importancia de aprovechar las habilidades, conocimientos técnicos y capacidades de los socios locales para la realización de los proyectos. La segunda es que la sostenibilidad es un negocio y por lo tanto, los ahorros de costos y las mejoras medioambientales y de eficiencia energética pueden lograrse tanto en proveedores grandes como en pequeños. Indicó que la sostenibilidad, como cualquier negocio, debe pagarse por sí misma. En tercer lugar, la gestión de la cadena de suministro requiere por un lado, una estrategia coherente al interior de la empresa y la alineación integral en toda la cadena de suministro, y por otro, requiere pensar en grande, es decir, proyectos de mayor escala. En cuarto lugar, Yosie mencionó la importancia de reconocer la repercusión de las megatendencias globales en las estrategias de gestión empresariales. Por ejemplo, debido a los fenómenos naturales extremos, las empresas buscan hacer su infraestructura y cadenas de suministro más resistentes, lo que ha dado lugar a procesos de negocios más integrados. En quinto lugar, el experto internacional explicó la importancia de trasladar los beneficios de la sostenibilidad al producto para que éstos se vuelvan más evidentes para el consumidor. En su opinión, si queremos que los consumidores se comporten de manera más sostenible, no hay que esperar a que ellos se conviertan a la sostenibilidad sino que hay ofrecer productos que integren directamente sus beneficios de forma que simplifiquemos la elección del consumidor. Terry F. Yosie, Presidente, World Environment Center (WEC) Objetivo y temática El World Environment Center (WEC) es una institución con amplia experiencia en Estados Unidos y a nivel global, que por un lado apoya a las empresas en la implementación de soluciones de negocio sostenibles y por otro, contribuye a la formación de líderes empresariales. A partir del trabajo realizado por el WEC a nivel mundial, el actual presidente, Terry Yosie, habló de cómo la complejidad del mundo actual ha ido cambiado las estrategias empresariales y la gestión de las cadenas de suministro, generando riesgos pero también grandes oportunidades. Asimismo, habló de los factores que incentivan el enverdecimiento de las cadenas de suministro y de las necesidades de capacitación de nuevos empresarios. A continuación, Terry Yosie señaló que estamos en un punto de inflexión, una transformación en la forma de gestionar las cadenas de suministro. Evidencia de esto son los cambios en los supuestos tradicionales, por ejemplo, en el pasado el desempeño del proveedor se consideraba como un resultado aparte del desempeño de la empresa. Hoy en día las empresas tienen una mayor responsabilidad, en términos legales y de reputación, en cuanto a las acciones y el comportamiento de sus proveedores. Las prácticas contemporáneas de la cadena de suministro se basan cada vez más en el supuesto de que las empresas también deben ser consideradas responsables de la conducta y el desempeño de sus proveedores. Por otro lado, si bien ya es una práctica común que las empresas desarrollen directrices para sus proveedores, ahora está surgiendo un nuevo proceso a través del cual los clientes y proveedores se comprometen conjuntamente a obtener resultados específicos y a implementar prácticas de rendición de 10 MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES

11 La ecoeficiencia y las cadenas de suministro más sostenibles son un medio para lograr sociedades más saludables y con mayor bienestar. Si queremos que los consumidores se comporten de manera más sostenible, no hay que esperar a que ellos se conviertan a la sostenibilidad. Hay ofrecer productos que integren directamente sus beneficios de forma que simplifiquemos la elección del consumidor. cuentas. Es decir, ahora la relación cliente-proveedor es vista como una asociación. También la forma de evaluación de desempeño ha ido evolucionando; la práctica tradicional de medir por separado las áreas de energía, costos y lo ambiental está siendo reemplazada por una evaluación más integral. Las nuevas tecnologías de información permiten analizar la trazabilidad a través de toda la cadena de valor, y no solamente la cadena de suministro. Otro cambio mencionado es que actualmente la sociedad civil tiene mayores expectativas de las empresas y sus proveedores: se espera que contribuyan a construir comunidades más sostenibles. Yosie señaló que la ecoeficiencia y las cadenas de suministro más sostenibles son un medio para lograr sociedades más saludables y con mayor bienestar. En opinión de Yosie, el desafío más importante para el futuro de la gestión sostenible de la cadena de suministro es lograr la escala del mercado. Lo que se necesita es un pensamiento transformacional que incluya al menos tres de los siguientes puntos: 1) nuevos modelos de negocio; 2) nuevas estrategias para financiar las mejoras en el rendimiento de la cadena de suministro; 3) nuevos enfoques para la colaboración y la gestión pública. En cuanto al primer punto, el experto señaló que el modelo de negocios actual, basado principalmente en el precio, la calidad y rapidez, no es suficiente pues excluye cuestiones como la viabilidad comercial de sus proveedores y el costo económico de las externalidades generadas a través de la cadena de suministro. Respecto al financiamiento, Terry dijo que dada la limitación de recursos de las PYMEs para costear la capacitación y actualización de su personal, hoy en día están surgiendo nuevos modelos financieros, asociaciones innovadoras a más largo plazo que integran la colaboración entre organizaciones con y sin fines de lucro. Sobre la colaboración pública, se comentó que la complejidad y la magnitud de los problemas de sostenibilidad son demasiado grandes para ser resueltos por una sola compañía, una ONG o una agencia del gobierno. Se requieren nuevos mecanismos para ir más allá de los sectores de negocios individuales y hacer partícipes a empresas, gobiernos y ONGs. Finalmente, Terry Yosie destacó algunas necesidades de capacitación de los nuevos líderes empresariales. Por ejemplo, mencionó que la formación empresarial debe poner mayor énfasis en la naturaleza cambiante de los riesgos de negocio y en el rol que juegan las políticas públicas en la estructuración de los mercados. También habló de la necesidad de instruir sobre la complejidad de la sostenibilidad y su impacto en los negocios, y habilidades como la planificación empresarial, la gestión de riesgos, los nuevos modelos de contabilidad y metodologías como la evaluación del ciclo de vida, la gestión de la cadena de suministro, y la química verde, entre otras. A través de sus programas de vinculación con universidades, el WEC busca modificar la forma en la que se capacita a los empresarios y la forma en la que se enseña la sostenibilidad en las universidades actualmente. MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES 11

12 El enverdecimiento de las cadenas globales de valor y el desafío de su implementación Conferencista Bernard Sinclair Desgagnè, Director del Departamento de Negocios Internacionales, HEC Montreal Objetivos y temática La participación de Bernard Sinclair se centró en el desafío de la implementación de políticas públicas y privadas enfocadas al enverdecimiento de las cadenas de valor, en el ámbito internacional y a nivel de corporaciones. Para aplicar y promover las iniciativas de enverdecimiento de las cadenas de valor es indispensable entender cómo están conformadas, quiénes participan, cómo interaccionan sus participantes, y cómo sus interacciones afectan al ambiente individual y colectivamente. Asimismo Sinclair enfatizó distintas formas para incentivar las cadenas de valor verdes y ejemplificó, mediante casos de empresas, cómo pueden implementarse los incentivos que promuevan más iniciativas para el enverdecimiento de las cadenas de valor. Bernard Sinclair expuso que, en términos generales, el enverdecimiento de las cadenas de valor es la integración estratégica y transparente de los flujos de información de materiales y capital para alcanzar objetivos ambientales y económicos a través de la coordinación sistémica de procesos de negocio interorganizacionales. Existen diversos factores que incitan las iniciativas verdes en las cadenas de suministro. Por un lado tenemos las regulaciones y leyes impuestas por los gobiernos para dar respuesta a los efectos negativos de las actividades humanas en los ecosistemas y a los efectos del calentamiento global. No obstante, el experto explicó que las acciones gubernamentales están rebasadas por la complejidad de las cadenas de suministro globales y sus correspondientes procesos como la creación de empleos, la competitividad y la necesidad de avanzar en la prevención de la contaminación. Otros factores son la presión de los consumidores, la presión por mayor competitividad y las responsabilidades sociales y culturales. Aunado a esto existen presiones externas que también empujan hacia el enverdecimiento, como la reducción en la disponibilidad de recursos naturales y necesidad continua de crear nuevas oportunidades de negocio. Lo anterior ha dado paso al surgimiento de estrategias de enverdecimiento como las compras verdes, el ecodiseño y la logística inversa. De acuerdo con Sinclair, para entender la composición de las cadenas de valor, primero necesitamos identificar a los actores involucrados y comprender que todos los participantes (proveedores, fabricantes, ensambladores, distribuidores, clientes y usuarios) se comunican entre sí y con el exterior. 12 MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES

13 Como estas tareas son frecuentemente delegadas parcial o totalmente a firmas especializadas, es decir no las realiza directamente la empresa, se ha dado paso al surgimiento de una industria de servicios ambientales que ha experimentado una notable expansión económica los últimos años. En este punto, Sinclair comentó el caso de Kraft Foods y TerraCycle, empresas que colaboran conjuntamente para la transformación de los desechos y han logrado la meta de cero desperdicios en 36 plantas a nivel mundial. En tercer lugar, es importante entender que el contexto en el que interactúan las empresas influye determinantemente en sus agendas de negocios, con implicaciones en toda la cadena de suministro. Por ejemplo, las políticas gubernamentales de comercio, de energía y de medio ambiente, y el nivel de competencia en el mercado determinan el campo de acción de las empresas y las actitudes de éstas respecto al medio ambiente. En un mercado basado en el nivel de precios difícilmente existen incentivos para que las empresas promuevan productos verdes pues éstos generalmente son más costosos. Las políticas gubernamentales de comercio, de energía y de medio ambiente, y el nivel de competencia en el mercado determinan el campo de acción de las empresas y las actitudes de éstas respecto al medio ambiente. De ahí la importancia de implementar los incentivos correctos a nivel nacional y global para el enverdecimiento. En el ámbito nacional, los incentivos se propician a través de tres mecanismos principales: regulaciones, la lucha contra la corrupción y el desarrollo socioeconómico. Como ejemplo de legislación, el conferencista mencionó la responsabilidad extendida pues propicia que los productores y distribuidores colaboren en la gestión y disposición de los desechos generados, en el rediseño de productos a fin de reducir el desperdicio y en el establecimiento de sistemas de acopio para regresar los desechos de los productos al fabricante. Algunos otros ejemplos mencionados fueron los impuestos al carbono y las estándares para prevenir accidentes ambientales. En cuanto al desarrollo socioeconómico se mencionaron cuestiones como la sensibilización de los consumidores a través de educación, el fomento del emprendedurismo verde y el aprovechamiento del sector informal. En cuanto al ámbito internacional, se habló de los tratados internacionales como la convención de Basilea que regula la disposición de residuos peligrosos y su movimiento transfronterizo. Además, Sinclair subrayó la importancia de las ONGs globales como vigías y aliados en las distintas actividades empresariales. Por ejemplo, la denuncia de Greenpeace sobre la desforestación producida por Nestlé debido a la utilización de aceite de palma, afectó la reputación de la compañía y reveló problemas en sus procesos productivos. Por último, Sinclair explicó que un obstáculo para el desarrollo de cadenas de suministro verdes es el grado de acceso a la información de las empresas y países, e incluso cuando se tiene acceso, se enfrenta el obstáculo de la incompatibilidad en la información. Por ello, otra forma de incentivar el enverdecimiento a nivel global es a través de mecanismos de transparencia, y divulgación de información así como la construcción de estándares que permiten la comparabilidad, por ejemplo, el ISO y el reporte Global GRI. Finalmente, a nivel de las empresas, acciones como las recompensas por rendimiento, la supervisión y auditorías por parte de terceros, la delegación de la toma de decisiones, y la formación del capital humano son indispensables. El especialista mencionó el caso de Unilever con medidas tales como: la oportunidad de que los empleados reciban financiamiento por ideas innovadoras; la auditoría de su Plan de Vida Sustentable y de medidas de desempeño ambiental y ocupacional; la reducción del uso del agua como prioridad en todos sus procesos; y la integración de la sostenibilidad en la capacitación de todos los gerentes. Bernard Sinclair concluyó su presentación reiterando el papel del liderazgo para lograr la transformación y la implementación de los incentivos hacia un enverdecimiento de las cadenas de valor. MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES 13

14 Reinventando el fuego: La transición guiada por el sector privado más allá de los combustibles fósiles Clay Stranger calificó al sistema energético estadounidense como ineficiente, desconectado, caduco e inseguro. Reiteró que esta situación es muy similar en la mayoría de los países. Este contexto denota la urgencia de una renovación del sistema global, de forma que se disminuya la gran dependencia de las fuentes fósiles y los costos crecientes derivados de la utilización de este tipo de energías. Hoy, los beneficios de usar fuentes fósiles son menores en comparación con los costos que genera la ineficiencia del sistema energético. Es preciso dejar el petróleo antes de que él nos deje a nosotros, puntualizó. Stranger explicó que el petróleo y la electricidad son responsables de dos quintas partes de las emisiones de carbono en Estados Unidos mientras que el 75% del petróleo se consume en transporte y 75% de la electricidad se consume en edificios. Esto significa que el transporte y la edificación eficientes son dos áreas prioritarias para el ahorro de energía y la mitigación de emisiones. De acuerdo con estimaciones del RMI, la transición energética en Estados Unidos podría generar ahorros de hasta 5 mil millones de dólares y un crecimiento económico de casi 160%. Todo esto sin recurrir al petróleo, el carbón o la energía nuclear. Más aún, esta transición no necesita nuevas invenciones, ni nuevos impuestos federales, ni subsidios o leyes, indicó Stranger. El especialista destacó que en el sector de transporte existen oportunidades tanto comerciales como ambientales, con beneficios tangibles en el corto plazo. El 94% del transporte en Estados Unidos utiliza energías fósiles y los automóviles representan más del 50% de ese consumo. Como dos tercios de la energía necesaria para mover un coche de tamaño estándar se deriva del peso del mismo, una reducción en el peso del vehículo disminuiría significativamente la cantidad de energía requerida. Hoy existen materiales que aligeran considerablemente el peso de los automóviles, por ejemplo, la fibra de carbono. La producción de vehículos ligeros puede ser complementada con baterías eléctricas más pequeñas (dado que el peso es menor), lo que resultaría en la fabricación de vehículos más sustentables. Esta combinación de tecnologías, materiales ultraligeros y propulsión eléctrica, multiplica los beneficios de la industria automovilística. Lo anterior abre una oportunidad competitiva que varios fabricantes de autos están aprovechando. Stanger mencionó el caso de Volkswagen, que este año inició la producción de un auto ligero que consume un litro de gasolina por cada cien kilómetros; y de BMW, que ya comenzó la producción masiva de coches eléctricos de fibra carbono. Por su parte, el RMI apoya los esfuerzos para llevar la fibra de carbono a la producción masiva de carros y vehículos en Estados Unidos. Enfatizó que la meta es transformar la industria de automóviles para que se convierta en una industria intensiva en componentes Conferencista Clay Stranger, Gerente de la Oficina Científica, Rocky Mountain Institute (RMI) Objetivo y temática Hoy el 90% de la energía que consume Estados Unidos proviene de fuentes convencionales, principalmente petróleo, gas natural, carbón y energía nuclear. Esta situación es común en muchas partes del mundo. La alta dependencia en estas fuentes y su creciente escasez generan incrementos en los costos de extracción, producción y uso, con serias implicaciones en la seguridad y la economía, además de los impactos en la salud y el medio ambiente. El objetivo de esta conferencia fue presentar el trabajo realizado actualmente por el Rocky Montain Institute (RMI) para promover la transición a un sistema energético eficiente y moderno, eliminando la dependencia al petróleo y el carbón, y en su lugar utilizando fuentes renovables. Mediante el proyecto Reinventando Fuego, el RMI está poniendo en práctica un estrategia que integra los sectores con mayor consumo de energía (transporte, edificios, industria y electricidad) e incorpora diferentes tipos de innovación para lograr la transición (tecnología, diseño, políticas y estrategias de negocios). 14 MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES

15 ultraligeros. La misma lógica de negocio aplica a los grandes vehículos y para la aeronáutica. Asimismo, si a la par de modificar la producción de vehículos, se considera la construcción de edificios inteligentes y una red que permita el intercambio de información y almacenamiento de energía se produciría un sistema eléctrico flexible y sustentable. Hoy, los beneficios de usar fuentes fósiles son menores en comparación con los costos que genera la ineficiencia del sistema energético. Es preciso dejar el petróleo antes de que él nos deje a nosotros. Las necesidades eléctricas disminuirán en la medida en que la eficiencia energética aumenta. Esto es, porque las tecnologías de eficiencia energética son un sector en crecimiento, y su aplicación mejora la productividad energética de los edificios y de la industria. Según estimaciones del propio instituto, en los próximos cuarenta años, los edificios en Estados Unidos podrían cuadruplicar su productividad energética, generando ahorros que suman hasta cuatro veces sus costos iniciales, mientras la industria podría duplicar su productividad energética con tasas del 21% de retorno. Pero los ahorros también pueden ser generados mediante la aplicación sistemática e integral de técnicas convencionales. Como ejemplo, Stranger habló sobre la renovación del edificio Empire State, la cual generará 40% de ahorro en el consumo eléctrico mediante acciones como la sustitución de ventanas por ventanales que bloquean el calor, mejores sistemas de iluminación y equipos de oficina eficientes, y el uso de enfriadores más pequeños. Otra área de oportunidad, en la industria, es la disminución del consumo de electricidad mediante la modificación de instalaciones y tuberías de agua. Esto es porque el 60% de la electricidad consumida a nivel mundial se emplea en motores, en su mayoría bombas y ventiladores. Sistemas de entubación y ventilación más eficientes reducirían significativamente la cantidad de electricidad empleada. Mencionó el caso del la industria en Shanghai, en donde a través de mejoras en el ciclo de bombeo se podría utilizar hasta 86% menos energía. Stranger indicó que utilizar menos electricidad, además, facilitará la transición a nuevas fuentes de energía, principalmente las renovables. China y Alemania son dos países que han procurado la generación expansiva de las energías renovables, con costos cada vez menores. Comentó que es un mito pensar que las energías renovables no son fiables debido a que son variantes. Un estudio reciente del Laboratorio Nacional de Energías Renovables presenta un análisis detallado de cómo los Estados Unidos podrían suministrar 80% de la electricidad a partir de energías renovables a gran escala, de forma accesible y fiable. Esto también es factible para escalas más pequeñas mientras se coordinen y armonicen diferentes opciones para satisfacer la demanda de energía. Modernizar y eficientar el sistema de electricidad de Estados Unidos requiere una importante inversión. Sin embargo, si se comparan los costos del sistema eléctrico actual con la inversión necesaria para renovar el sistema, las cantidades son semejantes. La gran diferencia radica en que las consecuencias y riesgos son profundamente diferentes. Más aún, los costos serán menores en la medida en la que se combinen correctamente factores como la eficiencia, las energías renovables, la cogeneración, la disminución en la demanda energética, una mejor transmisión y el almacenamiento inteligente de electricidad. Clay Stranger concluyó diciendo que la transición ya está en marcha en la mayoría de los sectores. En sus palabras, si combinamos la revolución en el sistema eléctrico y la revolución en el uso del petróleo, estaremos reinventando el fuego. Será una transformación en la que las empresas, incentivadas y aceleradas por las políticas de mercados inteligentes, conducirán a Estados Unidos a liberarse de la dependencia del petróleo y del carbón para el Con lo que se generarían ahorros de 5 mil millones de dólares, el crecimiento de la economía en 2.6 veces, reforzando la seguridad nacional, y reduciendo emisiones de carbono en hasta 86%. MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES 15

16 Acciones empresariales de vanguardia para el enverdecimiento de la cadena de suministro 16 MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES

17 Panel magistral Enverdeciendo las cadenas productivas de los líderes en sostenibilidad Participantes Moderador: Arturo Molina, Vicerrector de Investigación e Innovación, Tecnológico de Monterrey Marcelo Melchior, CEO, Nestlé Francisco Suárez, Director de Sostenibilidad, FEMSA Manuel Gómez Peña, Director de Sustentabilidad, Walmart de México y Centroamérica Alejandro Garay Espinosa, Director General de Servicios Corporativos, Banorte Objetivo y temática Cada vez más empresas globales implementan estrategias y acciones que las ayudan a ser más competitivas, al mismo tiempo que disminuyen sus impactos ambientales. Sin embargo, gran parte del impacto total de las empresas proviene de su cadena de suministro. Los participantes del panel plantearon la importancia del enverdecimiento las cadenas productivas y sus beneficios desde la perspectiva de negocios, del medio ambiente y de la competitividad del país. Asimismo, compartieron sus experiencias sobre las herramientas implementadas en sus empresas, y la relevancia de la participación de otros actores como las universidades y el gobierno para acelerar el proceso. Marcelo Melchior, CEO, Nestlé Marcelo Melchior mencionó algunos de los esfuerzos de Nestlé por enverdecer sus procesos. Por ejemplo, el 80% de la electricidad consumida en sus plantas proviene de fuentes renovables. En la planta de Nescafé, el 60% de la energía se obtiene del bagazo del café, con lo que también reducen la cantidad de residuos que generan. También realizan actividades de reforestación para favorecer la recarga de mantos freáticos mientras se esfuerzan en reducir su consumo de agua. Reconociendo la importancia que las universidades tienen en el apoyo al sector privado, Nestlé ha colaborado en la formación de estudiantes más conscientes y técnicamente mejor preparados para contribuir al enverdecimiento de las empresas. Por ejemplo, la empresa promueve la investigación en nuevas tecnologías y nuevas formas de hacer negocios de una manera más sostenible. Finalmente, Melchior comentó que la sostenibilidad es un negocio rentable en el cual todos tenemos que estar para ser competitivos, reducir costos y lograr la aceptación de sus productos por parte de los consumidores. Consideró que el camino de la sostenibilidad no tiene retorno. Francisco Suárez, Director de Sostenibilidad, FEMSA Francisco Suárez compartió varias de las experiencias que FEMSA y sus empresas asociadas han desarrollado en los últimos años para incorporar a los distintos proveedores. Habló, por ejemplo, del sistema Tienda Inteligente que regula la temperatura de las tiendas Oxxo y con el que han reducido hasta 15% del consumo de electricidad en más del 80% de sus once mil tiendas. Mencionó que algunos de los proveedores de la empresa Imbera (perteneciente a FEMSA) han participado en el Programa de Liderazgo Ambiental para la Competitividad, con lo que obtuvieron ahorros hasta por 8 millones de pesos. Suárez también se refirió a los esfuerzos de FEMSA Logística, donde más de 200 proveedores de transporte buscan innovar con transporte más limpio y usos más eficientes del espacio. Con estos esfuerzos, en 2012 esta empresa logró reducir 8% su consumo de diesel. En el tema de agua, FEMSA junto con Coca Cola, Pronatura y aliados locales han sembrado más de diez millones de árboles en todo el país para contribuir a la captación de agua. Asimismo, a través de la Fundación FEMSA, se planea la creación de 32 fondos para proyectos de análisis de captación y limpieza de agua con una aportación de 27 millones de dólares. Reconociendo la importancia de la educación, el representante de FEMSA MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES 17

18 La sostenibilidad no es una moda, sino un modelo de negocio en donde deben obtenerse beneficios ambientales, económicos e industriales; es un asunto de todos. mencionó iniciativas como el Centro de Biotecnología, el Centro del Agua, el Programa Jóvenes con Valor, y la participación en la incubadora de empresas; todas éstas son iniciativas conjuntas entre FEMSA y el Tecnológico de Monterrey. Suárez finalizó su intervención enfatizando que la sostenibilidad no es una moda, sino un modelo de negocio en donde deben obtenerse beneficios ambientales, económicos e industriales, y es un asunto de todos. En este sentido, FEMSA seguirá avanzando en el uso energías renovables y en mejorar el uso de combustibles fósiles. Manuel Gómez Peña, Director de Sustentabilidad, Walmart De acuerdo con Manuel Gómez, algunas de las acciones que Walmart ha llevado a cabo para reducir su huella ambiental directa incluyen: 600 plantas de tratamiento de agua; 173,000 toneladas anuales de residuos revalorizadas; más de 1,200 tiendas abastecidas de energías limpias (eólica, hidroeléctrica y fotovoltaica). Explicó que, sin embargo, la huella ambiental directa de Walmart es tan sólo el 10% de la huella ambiental de toda su cadena de valor, por lo que actualmente trabajan con sus proveedores en la reducción de su huella ambiental. La empresa busca servir como un punto de reunión entre sus proveedores para compartir mejores prácticas. Un ejemplo, es el apoyo de Walmart para facilitar la participación de 250 de sus proveedores en el Programa de Liderazgo Ambiental para la Competitividad. Sin embargo, estos esfuerzos siguen siendo insuficientes considerando que la empresa tiene cerca de 12,000 proveedores en México. De ahí la importancia de fortalecer estas iniciativas. En su opinión, para convencer a los pequeños proveedores de las ventajas de la sostenibilidad hay que hacer programas pilotos y difundir ampliamente los logros y ahorros obtenidos. En particular hay que apoyar a aquellos productores que, por limitaciones de recursos, no cuentan con un canal moderno en la cadena de suministro. Concluyó su participación invitando a universidades, ONGs y consumidores a retar a las empresas a reportar sus emisiones usando metodologías aprobadas y verificación por parte de terceros y se refrió a la colaboración con universidades como algo fundamental para sistematizar y analizar las iniciativas realizadas por el sector privado. Alejandro Espinosa, Director General de Servicios Corporativos, Banorte Alejandro Garay explicó que Banorte busca apoyar a las PYMEs a través de financiamiento a tasas de mercado accesibles. Trabajar con sus proveedores y los clientes para la obtención de crédito por medio de convenios que establezcan el cumplimiento de estándares, es una prioridad para la institución. Si bien, la empresa no cuenta con instrumentos financieros específicos para la adquisición de calentadores solares o paneles fotovoltaicos, actualmente trabaja en la creación de nuevos instrumentos financieros que permitan apoyar este tipo de proyectos. Puntualizó que Nosotros en Banorte estamos muy abiertos a crear y financiar empresas que tengan necesidades para ser más ecoeficientes. Sobre la vinculación con universidades, destacó la relación entre Banorte y la Universidad Autónoma de Nuevo León para la formación profesional y la creación de becas de posgrado en el extranjero para estudiantes mexicanos, especialmente ingenieros que apoyen en el desarrollo de proyectos. Finalizó afirmando que la sostenibilidad es buena para los negocios, pero también un tema de obligación moral por lo que una cultura sostenible debe ser difundida en todos los ámbitos por todas las personas. Conclusiones Los participantes del sector privado reafirmaron su compromiso con la sustentabilidad. Sin embargo, reconocieron que sus esfuerzos no son insuficientes si no toman en cuenta a los proveedores que conforman sus cadenas de suministro. En este sentido, el reto más importante es hacer que los proveedores pequeños, con menos recursos, se convenzan de que la sostenibilidad es rentable. Coincidieron en que esto solo se logra compartiendo las historias de éxito y comunicando las buenas prácticas. 18 MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES

19 Panel magistral Retos para la reducción de la huella ecológica Objetivo y temática Cada vez más empresas están realizando acciones para medir su huella ecológica, es decir, para cuantificar el impacto que ejercen sobre el ambiente. Los panelistas de esta mesa discutieron algunas de las metodologías existentes actualmente para medir la huella ecológica de las empresas y las acciones que están tomando al interior de sus empresas e instituciones, así como con sus clientes a fin de reducirla. Asimismo, los participantes compartieron sus opiniones respecto a las principales áreas de oportunidad para la reducción, los beneficios que la empresa y sus productos obtienen, así como los retos que se enfrentan en la instrumentaciones de acciones de reducción. En particular, se comentaron las oportunidades y retos para las MIPYMES. Participantes Moderador: Mauricio Limón, Socio Director, Limón Consultores María Fernanda Garza Merodio, Presidente, International Chamber of Commerce Mexico (ICC) Willem Uijen, Vicepresidente de Supply Chain México y Caribe, Unilever James Wilde, Director de Innovación y Política, Carbon Trust Julián Vega Gregg, Gerente Cambio Climático y Servicios Sustentables, E&Y MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES 19

20 Julián Vega Gregg, Gerente Cambio Climático y Servicios Sustentables, E&Y Julián Vega comenzó su presentación enfatizando la relevancia de tomar acciones inmediatas pues considera que ya no es válido culpar a las grandes economías como responsables del deterioro ambiental en tanto es claro que la población de México vive de una manera insostenible. Respecto a las metodologías existentes, Vega mencionó que actualmente existen muchas, por ejemplo, la medición de huella hídrica y de carbón, el IPCC, Greenhouse gas protocol y el ISO Puntualizó que más allá de las metodologías, lo importante es lo que se hace con esos resultados. Como ejemplo, comentó el caso de su compañía en donde un reciente estudio de huella de carbono reveló que mientras las emisiones directas de la compañía a nivel Américas fue casi del 0%, las emisiones indirectas por consumo de energía eléctrica representan alrededor del 21%. Más aún, las emisiones indirectas correspondientes a cadena de suministro, alcance 3, son las más altas fuentes de emisiones. Lo importante tras identificar las fuentes de emisiones es establecer medidas para mitigarlas y objetivos alcanzables. En el caso de su compañía, se optó por cambiar las políticas de viajes e invertir en equipos de videoconferencia a fin de evitar traslados innecesarios. Con estos cambios se obtuvo una reducción de 11% de las emisiones de huella de carbono respecto al 2008 y reducciones en los costos de la empresa. Con este ejemplo, el panelista concluyó que, independientemente de la metodología que se desee aplicar, lo importante es analizar las fuentes de emisiones indirectas o asociadas a todos los servicios y productos de la empresa y tomar medidas específicas al respecto. Enfatizó que, además de reducir costos, procedimientos como la aplicación de metodologías de reducción de huella ecológica, la realización de estudios de impacto ambiental, la elaboración de informes de sustentabilidad y sus auditorías pertinentes, así como pertenecer al Índice de Sustentabilidad de la Bolsa Mexicana de Valores, brindan ventajas competitivas a las empresas. Por ejemplo, se hacen más atractivas a cierto tipo de inversionistas o meritorias de distintivos importantes, una ventaja ante los competidores. Sin embargo, Vega reconoció que la reducción de la huella ecológica de las empresas conlleva retos importantes. En su experiencia, los mayores obstáculos no se relacionan con la parte técnica de las metodologías, sino lo con el establecimiento de los límites operacionales y organizacionales para determinar cuales son realmente las fuentes de emisión. María Fernanda Garza Merodio, Presidente, ICC Mexico María Fernanda Garza mencionó varias de las metodologías existentes actualmente. En particular destacó que la ISO permite a las empresas establecer metas cuantitativas de niveles de emisión de gases de efecto invernadero (GEI), a través de estándares voluntarios. No solamente para lo que la empresa produce sino también en las diferentes áreas de influencias que la empresa tiene. Puntualizó que esta norma no fija metas ambientales para prevenir la contaminación y tampoco se involucra en el desempeño ambiental a nivel mundial, sino que establece las herramientas, sistemas enfocados en los procesos de la empresa y los efectos que tienen en el medioambiente. Por último, resaltó que esta norma tiene dos vertientes importantes, la certificación del sistema de gestión ambiental, donde las empresas reciben un certificado; y el sello ambiental donde los productos son certificados con un sello verde. Haciendo referencia a los retos para medir la huella ecológica, Garza Merodio enfatizó que el mayor reto es caer en la inacción. Destacó que diferentes estudios muestran que los costos de tomar acciones hoy, son menores comparados con lo que cuesta no hacer nada. Otro reto es el de poder producir disminuyendo el impacto al medioambiente. Es por ello que el ICC ha elaborado un decálogo de acciones encaminadas a generar estos cambios. Entre las áreas destacadas en el decálogo figuran: la innovación económica para abrir el acceso fuentes de financiación, la necesidad de una política de transición de empleo y acceso a la educación, entre otras cosas. Para finalizar, Garza Merodio hizo referencia a la importancia de incorporar a las MIPYMES pero declaró que desafortunadamente no existen muchos incentivos para ellas y que eso es un área en se tiene que trabajar. En su opinión, la integración de las MIPYMES a las cadenas de valor debe ser respaldada mediante políticas públicas y regulaciones para propiciar que estas empresas implementen medidas de sostenibilidad y se beneficien de los ahorros, independientemente de que tengan o no conocimientos en el tema. En otros países ya se han puesto en marcha estas medidas con exitosos resultados. 20 MEMORIAS CUMBRE NEGOCIOS VERDES