Sobrarbe. Recurso turismo

Transcripción

1 Herramienta para maximizar la fijación del valor integrado de los recursos naturales en el territorio de origen SYLVESTRIS 1.0 Resultados Sobrarbe. Recurso turismo Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris 1.0 1

2 1. Evaluación del recurso turismo INTRODUCCIÓN El turismo puede ser un importante recurso a considerar para el desarrollo local de un gran número de zonas rurales. El turismo constituye la primera industria mundial. Este sector, en auge, permite dinamizar las actividades económicas tradicionales y valorizar las particularidades culturales locales, ofreciendo al mismo tiempo posibilidades de empleo a jóvenes, con lo que se logra disminuir el éxodo rural. Así se ha entendido en el Sobrarbe donde desde hace decenios el desarrollo de este sector en torno inicialmente al Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido y el núcleo de Ainsa principalmente, ha permitido desarrollar un sector que ha conseguido invertir la tendencia a la despoblación que sufría la comarca. De forma particular, en los últimos años se ha venido desarrollando el fenómeno turístico en el medio rural, que está dirigido a segmentos de demanda muy específicos y bien definidos. Este tipo de turismo viene impulsado por la valoración de los modos de vida tradicionales, el auge de la conciencia ecológica y la necesidad de contacto con la naturaleza. No obstante, el turismo no es la panacea para solucionar los problemas que plantea el desarrollo; ni todas las zonas rurales tienen potencialidades reales para llevar a cabo esta actividad. Son necesarios elementos del entorno que lo favorezcan tales como: la originalidad, la accesibilidad, la salubridad, la puesta en valor de los recursos, la calidad del servicio, la diversidad, la seguridad, etc. Sería un error considerar el turismo como la única alternativa posible a la agricultura o a otra actividad económica local. La única manera de confirmar que un territorio posee verdaderamente un potencial de desarrollo turístico que justifique unas determinadas inversiones, es a través de una evaluación rigurosa que tenga en cuenta los atractivos del territorio, la oferta, la demanda, la competencia y las tendencias del mercado. Además de la luz que arroja sobre las oportunidades turísticas del territorio, esta evaluación permite asimismo superar obstáculos importantes y evitar muchos inconvenientes. Por ejemplo, una visión errónea del potencial turístico local puede provocar un sobredimensionamiento de los proyectos, con efectos negativos sobre el medio ambiente (contaminación, degradación de los sitios naturales), sobre la cultura (pérdida de la identidad local), o sobre la actividad económica del territorio (dependencia, aumento del costo de la vida, endeudamiento de los municipios). Una mala percepción de las características y especificidades del territorio hace que sea inadecuada la elaboración de una oferta turística local original que permita diferenciarse de los territorios competidores que están al mismo Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris 1.0 2

3 nivel; el desconocimiento de las características de la clientela y de las tendencias del mercado perjudica la elaboración de productos turísticos ajustados a la demanda. Un problema que encontramos en el desarrollo histórico de este sector en la comarca del Sobrarbe es la escasa profesionalización que tenían los promotores iniciales locales de esta actividad que acudían a esta actividad como un complemento. Ahora con las nuevas generaciones está óptica está cambiando. No obstante, sigue faltando una más desarrollada vertebración de este sector con la creación de una red de actividades alternativas y complementarias que de valor al destino turístico. Aunque no ofrezca datos absolutamente fiables sobre las perspectivas de desarrollo efectivas del sector, una evaluación precisa del potencial turístico del territorio constituye una excelente base de adopción de decisiones para los organismos de desarrollo, ya que les permite minimizar los riesgos de implicarse en malas inversiones. INVENTARIO DE LOS RECURSOS TURÍSTICOS En el apartado presente se realiza un inventario de los recursos turísticos de la comarca, los cuales se han diferenciado en tres tipos: Recursos naturales Recursos con interés deportivo Recursos culturales RECURSOS NATURALES Sobrarbe es una comarca con un gran valor ambiental, tierra de contrastes y de gran diversidad. En sus kilómetros cuadrados de superficie se localizan algunos de los paisajes más hermosos del sur de Europa. Más del 50% de esta comarca está incluida en alguna figura de protección oficial del medio natural, dato que permite hacerse una idea de la riqueza del patrimonio natural de estas tierras y del buen estado de conservación de sus hábitats. A continuación se realiza una descripción de los recursos naturales que ofrece la comarca, diferenciándose los siguientes: Espacios Naturales Protegidos y Red Natura Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris 1.0 3

4 Bosques y recursos florísticos Recursos geológicos Recursos paisajísticos Recursos faunísticos Recursos micológicos Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris 1.0 4

5 Espacios Naturales Protegidos y Red Natura 2000 Toda la variedad y diversidad de ecosistemas de la cual tiene el privilegio de gozar la comarca, ha sido el origen de la creación del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido y los Parques Naturales de Posets-Maladeta y de la Sierra y Cañones de Guara, los Monumentos Naturales de los Glaciares Pirenaicos Macizo de La Munia y Macizo de Posets; así como de otras figuras de protección como la Reserva de la Biosfera Ordesa-Viñamala, Patrimonio Mundial de la Humanidad y las vías Pecuarias. El Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido, declarado en 1918 y ampliado en 1982, cuenta con más de ha, más ha de zona periférica de protección. Se encuentra íntegramente incluido en la comarca de Sobrarbe, al noroeste de ésta, ocupando terrenos de los municipios de Torla, Fanlo, Tella-Sin, Puértolas y Bielsa. Hoy en día además de estar integrado en la Red de Parques Nacionales españoles, forma parte de la Reserva de la Biosfera "Ordesa-Vignemale" y, junto con los circos glaciares de la vertiente francesa de los Pirineos, ha sido consignado como Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO. El Parque Natural de las Sierras y Cañones de Guara, declarado en 1990, se encuentra a caballo sobre varias comarcas, perteneciendo el 21% de su superficie a la de Sobrarbe, correspondiendo a más de ha y unas de zona periférica de protección. Situado al suroeste de la comarca, ocupa parte de los términos de Bárcabo, Boltaña y Aínsa. El Parque de Posets-Maladeta, clasificado como parque natural en 1998, a caballo sobre la comarcas de Sobrarbe y Ribagorza, perteneciendo el 23% de su superficie al Sobrabe. Incluye parte de los términos municipales de Gistaín y San Juan de Plan, en una superficie de unas ha, más de zona periférica de protección. El Monumento Natural de los Glaciares Pirenaicos fue declarado en y tiene iniciado un Plan de Ordenación en el que los glaciares están definidos como áreas singulares. En cuanto a la Red Natura 2000, se han declarado 7 ZEPAs (Zonas de Especial Protección para las Aves) y 23 LICs (Lugar de Importancia Comunitaria), 17 de ellos pertenecientes a la región Alpina y 6 a la Mediterránea. Algunos de estos espacios están íntegramente incluidos en los límites territoriales de la comarca de Sobrarbe, mientras que otros se sitúan a caballo entre ésta y otra comarca limítrofe. El total de superficie declarada LIC es de Km 2 lo que supone el 46% del territorio; y el total de ZEPAs es de 892 Km 2 (40%). Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris 1.0 5

6 Figura 1. Espacios naturales protegidos en la comarca de Sobrarbe Figura 2. Red Natura 2000 en la comarca de Sobrarbe Bosques y recursos florísticos La vegetación del Sobrarbe presenta un gran interés y originalidad debido a la convergencia de diversas influencias: mediterráneas, atlánticas o de alta montaña; el relieve y el desnivel existente en la comarca, desde los poco más de 400 metros hasta los más de m. Todo ello origina una multitud de hábitats y comunidades vegetales, y que resulta sorprendente para un territorio tan pequeño. Son las formas de relieve las que permiten explicar las principales diferencias paisajistas. La alternancia de solana-umbría y algunos fenómenos locales de inversión térmica, exagerados por un relieve abrupto, son responsables de la distribución de un buen número de comunidades. Se han diferenciado dentro de esta categoría, tres tipos de recursos que pueden ser atractivos turísticos: los bosques; la biodiversidad y especies endémicas; y los árboles monumentales. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris 1.0 6

7 Los bosques El 54% de la comarca de Sobrarbe está ocupada por una cubierta arbórea, conformando grandes extensiones de bosques. Generalmente predomina una especie, aunque siempre coexisten varias especies arbóreas. Figura 3. Superficie forestal por especie dominante, en la comarca de Sobrarbe Las zonas más bajas y secas son ocupadas generalmente por los carrascales, acompañados de enebros, tomillos o sabinas; y en los suelos más pobres bojes y aliagas. En las zona media el árbol más característico es el pino negral o laricio, escaso en el resto del Pirineo pero abundante aquí debido a la continentalidad del clima, además del quejigo. Son destacables las amplias extensiones de cultivo cereal, sustitutivas de los antiguos viñedos, olivares y almendros, y que hoy forman parte del paisaje tradicional. El pino silvestre, árbol más frecuente en Sobrarbe, suele preferir las umbrías, ascendiendo hasta los m. de altitud, donde cede el terreno al pino negro capaz de resistir los rigores Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris 1.0 7

8 del clima más extremos. Y en los enclaves más húmedos, como fondos de valles y zonas frescas, se encuentran bosques de especies frondosas como hayas o abetos. También se pueden observar bosques mixtos de hoja caduca de arces, serbales, tilos, avellanos, abedul, álamo temblón, cerezo silvestre etc. sobre todo en fondos de valles. Junto a los ríos, sauces y sargueras, adaptadas a los embates de las crecidas o chopos que gustan de la presencia constante de agua en el subsuelo. A partir de los a2.300 m de altitud solamente hay pastos (tasca alpina), aprovechados por vacas y ovejas en verano, en los que crecerán numerosas flores como narcisos, lirios, orquídeas, gencianas, acónitos, etc. Y destacan también las praderías de siega ubicadas en lugares más fértiles, rodeadas además por fresnos y avellanos marcando así los lindes de los prados y que constituyen preciosos paisajes tradicionales humanizados. Árboles singulares y monumentales No es de extrañar que en esta inmensa superficie forestal, destaquen ejemplares de árboles dignos de ver. Se trata de individuos muy antiguos, de dimensiones y formas destacables. Solo hay uno en la comarca clasificado bajo la figura de árbol singular. Se trata de un abeto denominado Abeto de la Cadiera, situado en el TM de Torla, en el PN de Ordesa y Monte Perdido. Además se citan a continuación algunos árboles monumentales, mostrando el enorme potencial que tendría la promoción de este valioso recurso: Un abeto rojo en Sarvisé, cerca de la casa forestal, con unos 31 metros de altura. Un tejo/taxo en el término de Torla (en La Escusana), en el camino que lleva a Bujaruelo Un álamo temblón/triámol en la ribera del barranco del Chate, en la carretera que, desde Sarvisé, lleva a Fanlo, en el km 6,6. Un abedul/abetocha, en la carretera que lleva a Ordesa, al atravesar el barranco a Canal. Un haya/fau, en la chopera de Oto, de 35 metros de altura. Este ejemplar está amenazado por el vandalismo, ya que se encuentra en una zona de fácil acceso y un lugar muy agradable para merendar. Un mostajo/mochera, en la parte de atrás del camping Valle de Bujaruelo. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris 1.0 8

9 Un serval de los cazadores/buxardela, en la pista que sube a San Nicolás de Bujaruelo, en el km 6.5 aproximadamente, a la derecha de la misma. Un arce real/escarrón, a 1 km de pista del puente de los Navarros en dirección a Bujaruelo. Está algo dañado por los rayos y por caídas de piedras durante las obras de la pista. Un boj/buxo, de 7 metros de altura, se encuentra en la parte trasera del camping de Oto. Un fresno/fraxin, en la pradera de Ordesa y tiene 26 metros de altura. Esta riqueza de árboles y muchos otros existentes en la comarca se podrían proponer para su integración en la red de árboles singulares de Aragón o incluso crear una figura comarcal, como producto turístico mediante rutas de visita de estos árboles. Biodiversidad Se encuentra en la comarca desde una flora marcadamente alpina en las altas montañas, hasta plantas típicamente mediterráneas en las sierras y valles del bajo Sobrarbe, pasando por todos los pisos intermedios. En cuanto a especies raras y curiosas destacan las de los roquedos, donde la vida resulta muy difícil. Se refugian en los carasoles o rincones abrigados y son supervivientes de lo que fue la flora de la Edad Terciaria. Destaca la Petrocoptis crassifolia, exclusiva de esta zona; la grasilla, que ha desarrollado el carnivorismo comiendo insectos como complemento a su dieta; la Pinguicola logifolia, que es exclusiva de las montañas sobrarbesas siendo frecuente en Añisclo; y las Androsace pyrenaica y la cylindrica, ambas endémicas de estas zonas y además amenazas y catalogadas. También gustan de canchales o pedreras como la Borderea pyrenaica. En zonas de bosque y umbría habitan verdaderas joyas, aunque en serio peligro de extinción, de las destacado la orquídea zapatito de dama (Cypripedium calceolus). Se encuentran incluidas en el Catálogo de Especies Amenazadas de Aragón 5 especies en Peligro de Extinción; 5 especies en Sensible a la alteración de su hábitat; y 6 especies en la categoría de Vulnerable. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris 1.0 9

10 RECURSOS GEOLÓGICOS La comarca de Sobrarbe se caracteriza por una gran diversidad de terrenos y estructuras geológicos. Durante la formación de los Pirineos, los sistemas de pliegues y cabalgamientos han diferenciado tres unidades principales: Las rocas más antiguas (paleozoicas) afloran en la parte septentrional, en una franja de orientación aproximada NW-SE. En la parte central de la comarca aflora una franja, paralela a la anterior, donde predominan los materiales paleógenos de origen marino correspondientes a la Cuenca Eocena Surpirenaica Central. Hacia el sur, los terrenos terciarios son cada vez más modernos y reflejan la retirada definitiva del mar de Sobrarbe, culminando con los materiales oligocénicos de origen fluvial de la sierra de Olsón. Los materiales mesozoicos, principalmente del Cretácico Superior, afloran de forma discontinua flanqueando la Cuenca Eocena. El Gobierno de Aragón cuenta con un inventario de Puntos de Interés Geológico (PIG) desde 1995, incluyendo en el mismo el PN de Ordesa y Monte Perdido, el PN Posets y Maladeta, el PN de la Sierra y los Cañones de Guara y el entorno geológico de Peña Arañonera, los macizos de Balaitús, Infierno y Vignemale, los cabalgamientos de Atiart, las minas de Parzán y el Yacimiento de Tella-Sin. En la actualidad estas formaciones destacables se encuentran dentro del conocido Geoparque de Sobrarbe, que engloba la totalidad de la comarca. Esta comarca cuenta con el único Geoparque que se localiza en los Pirineos, de ahí que Parque Geológico de los Pirineos sea sinónimo de Geoparque de Sobrarbe, constando los dos nombres para definir el mismo territorio y figura. El Geoparque de Sobrarbe pertenece a la Red Europea de Geoparques y a la Red Global de Geoparques de la UNESCO desde septiembre de RECURSOS PAISAJÍSTICOS Relacionado con los recursos anteriores hay que destacar en Sobrarbe la espectacularidad de los paisajes que ofrece su territorio, siendo objeto de un recurso en sí como atractivo turístico. La diversidad de ambientes que se encuentran en la comarca dan la posibilidad de contemplar y descubrir gran cantidad de paisajes diferentes en un espacio pequeño, por ello fácilmente alcanzable. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

11 Se podría hacer referencia a un sinfín de paisajes en el Sobrarbe, aunque pueden destacar los siguientes ejemplos. Los valles glaciares y los paisajes modelados por el hielo, con su característica forma en U o artesa y diferentes tipos de morrenas. Destacan por su destacable geomorfología glaciar y periglaciar los siguientes entornos territoriales de la comarca: Cabecera del río Ara, Valle de Otal, Circos de Cotatuero y Carriata, Gradas de Soaso, Macizo del Monte Perdido, el Valle de Broto, Valle del Sorrosal, el Valle de Pineta, Los Llanos de la Larri, Circo de Barrosa, Circo de la Munia, la cabecera del valle de Chistau, Macizo del Posets-Espadas, Ibones del Sein y de Plan, Macizo de Cotiella, etc. Los paisajes fluviales, desde los torrentes alpinos hasta los caudalosos ríos principales, Ara y Cinca, transcurren diferentes valles con un acentuado y diferenciado modelado fluvial función de los materiales atravesados y atesorando una gran variedad de vegetación y fauna. La vegetación de ribera, siempre abundante, va variando siguiendo el patrón bioclimático y estacional. Destacan entre los paisajes dominados por el elemento agua los siguientes espacios: la cabecera del río Ara, el salto de Carpín, la cascada de la cola de Caballo, el río Arazas y sus cascadas inferiores, el salto del Sorrosal, el Cañón de Añisclo, la Garganta de Escuaín, el barranco de Forcos, el nacimiento del río Cinca, las cascadas de Marboré, las cascadas de La Larri, el Congosto de las Devotas, los ibones de montaña, el río Cinqueta, la surgencia del Irués, la cabecera del río Vero y la del río Balcéz, etc. Los paisajes de otoño, hay varios territorios en la comarca en donde destaca la variedad y combinación de colores por las impresionantes tonalidades que llegan a ofrecer en buenos años las especies arbóreas caducas en combinación en muchas ocasiones con el substrato geológico y las masas de coníferas o pastos. En esta estación grandes extensiones se cubren de una gama de colores con diferentes amarillos, naranjas, rojos y marrones, debido al colorido de las hojas antes de caer, ofreciendo paisajes espectaculares. Destacamos dentro de estos paisajes entornos como: San Nicolas de Bujaruelo y su entorno, el hayedo de Ordiso, el Cañón de Añisclo, las laderas al este del núcleo de Torla, el Cañón del río Balcez, la práctica totalidad de la cuenca del barranco del Chate aguas abajo de Fanlo (sin duda uno de los espacios otoñales más impresionantes del Pirineo oscense), el Valle de Ordesa, La mitad superior del Valle del Cancias y parte de la Sierra del Galardón, el Valle de Pineta, el Valle de la Garona, el Cañón de Escuaín y Revilla, los robledales del valle de Fiscal, el praderío del entorno de la ermita de San Mamés en San Juan de Plan, etc. Por último destacamos como paisajes sobresalientes los que tienen un importante componente geológico que los hace especialmente atractivos y espectaculares. Destaca en este sentido en la comarca los siguientes espacios: El Macizo del Monte Perdido en su conjunto, la cara oeste del pico del Viegmale, la Sierra de Tendeñera y especialmente el área de la Arañonera- Cebollar, el anticlinal de Boltaña, el sinclinal de Torla, la Foz de Jánovas, los Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

12 paredones de Ordesa, el Valle de Añisclo, el Cañón de Gurrundúe y de Escuaín, las áreas de Flyshdel Sobrarbe medio, las minas de Parzán, la Peña Montañesa, el Macizo del Cotiella, Punta Llerga, Paredones de valle de Pineta, Pico de Robiñera, Punta Fuesa, Macizo del Posets- Espadas, Cabecera del valle de Chistau, Ibón de Plan y Peña Mediodia, ibones de alta montaña, Sierra Ferrera, Cañones de los ríos Balcez y Vero, Yacimientos de fósiles del Viello Sobrarbe, barranco de La Choca, etc. RECURSOS FAUNÍSTICOS La fauna que puebla el territorio de la comarca es sorprendente y sobresaliente. Se puede hablar de una gran variedad de especies acordes al gran número de hábitats que existen. Un buen número de estas especies han encontrado en estos valles uno de sus últimos refugios. Entre las aves destaca el Quebrantahuesos, que como su nombre indica se alimenta de los huesos de cadáveres de animales que rompe lanzándolos contra las rocas. Casi extinguido en años anteriores, hoy habita en Sobrarbe una de las mejores poblaciones de Europa. Otras carroñeras y rapaces como el buitre leonado o común, el alimoche, la águila real, calzada o culebrera, el halcón peregrino, el milano etc. será fácil observarlas. Entre las aves rapaces nocturnas se debe nombrar el cárabo, el búho real y chico, el mochuelo boreal, las lechuzas...también se disfruta de multitud de aves de menor tamaño (carboneros, herrerillos, pinzones, mirlos, reyezuelos, martín pescador, mirlo acuático, lavanderas, aviones, trepadores azules, pájaros carpinteros etc.). Más esquivo será el urogallo, fuertemente amenazado o la perdiz nival. Entre los mamíferos más representativos se encuentra el sarrio o rebeco, que trepa con facilidad por las abruptas pendientes montañosas; o los corzos, jabalíes, ciervos, zorros, que habitan en zonas más boscosas. Como especie interesante por su exclusiva representación en el Pirineo a nivel nacional, destacan las marmotas. Prolíferos roedores de entre 3 y 5 kilos, se han instalado en pedrizas y laderas de los valles y avisan con su característico silbido a toda la colonia de posibles intrusos. Son fácilmente visibles en el periodo estival, mientras que desaparecen en invierno para hibernar en sus madrigueras. El desmán de los pirineos y la nutria pueblan cada vez más los grandes ríos de Sobrarbe, además de los anfibios (sapos, ranas, salamandras...) entre los que se encuentran dos especies endémicas: el tritón pirenaico, que frecuenta los ibones y barrancos pirenaicos y la rana pirenaica, descubierta en Destacan otros animales de menor tamaño como murciélagos, musarañas, conejos, liebres, ardillas, lirones, topillos, etc. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

13 El único reptil peligroso es la víbora áspid, puesto que el resto (culebras verdiamarillas, viperinas o de agua, el lagarto verde o lagartija roquera) son inofensivos. Se encuentran incluidas en el Catálogo de Especies Amenazadas de Aragón 4 especies en Peligro de Extinción; 8 especies en Sensible a la alteración de su hábitat; 10 especies en Vulnerable. Tabla 1. Principales especies faunísticas de Sobrarbe, con interés turístico. AVES MAMÍFEROS Interés Tipo turismo Alto Medio Bajo Nacional Extranjero Especie Experto Familiar Experto Quebrantahuesos x x x x Aguilucho lagunero x x Aguila culebrera x x Águila azor perdicera x x x Águila real x x Halcon peregrino x x x x Alimoche x x x x Buitre leonado x x Milano real x x x x Búho real x x x Urogallo x x Perdiz nival x x Abejarruco x x x Treparriscos x x x Garza imperial x x x x Garza Real x x Gruya x x x x Anatidas x x Sarrio o rebeco x x Corzo x x Ciervo x x Marmot a x x Tejón x x Gato montés x x x x Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

14 RECURSOS CON INTERÉS DEPORTIVO La comarca de Sobrarbe cuenta con un amplio abanico de posibilidades de realización de actividades con interés deportivo. Éstas son actividades físicas recreativas desarrolladas en un entorno natural. Por ello los recursos deportivos permanecen íntimamente ligados a los recursos naturales contemplados en el apartado anterior. Los deportes más conocidos en la comarca de Sobrarbe, bien por su amplia oferta o bien encontrar en este territorio las condiciones idóneas para su desarrollo, son el senderismo y/o montañismo, y el barranquismo. Además existen muchas otras posibilidades para la realización de otros deportes de aventura como la escalada, el BTT, los deportes de agua (rafting, kayak, piragüismo, etc.), los paseos con raquetas y el esquí de fondo o travesía, e incluso actividades aéreas como el parapente. Senderismo y montañismo La magnífica red de senderos de Sobrarbe invita al caminante a llegar hasta los lugares más recónditos de la comarca y descubrir el placer de andar por antiguos senderos recuperados, que comunican pueblos y otros puntos de interés. La extensa red de senderos permite efectuar una amplia variedad de rutas con circuitos diferentes según la motivación de los visitantes, desde recorridos sin dificultad hasta exigentes travesías de alta montaña. Con una buena cantidad de "tresmiles", rodeados de valles glaciares donde predominan las grandes verticales y los desniveles de vértigo, es el lugar perfecto para practicar todo tipo de deportes de montaña. Desde las ascensiones más técnicas y duras, como puedan ser las caras norte invernales, a las más accesibles y menos exigentes, el catálogo de ascensiones es tan extenso como variado. Algunas de ellas son verdaderos clásicos de los Pirineos, como la cara Norte de Monte Perdido. La comarca cuenta en la actualidad con más de Km de senderos, algunos bien definidos y marcados y otros que corresponderían con antiguos caminos de herradura o de paso que no son muy usados actualmente pero que serían potencialmente utilizables tras su acondicionamiento. Esta red de caminos en combinación con pistas antiguas de escaso o nulo tráfico, asciende en una primera aproximación a más de Km de caminos atractivos para realizar senderismo y montañismo. Existe una buena cantidad de rutas señalizadas y homologadas, repartidas, entre otros, en 4 GR y 49 PR. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

15 Figura 4. Red de pistas y senderos principales en la comarca de Sobrarbe. BTT La bicicleta de montaña o BTT se trata de un deporte en expansión o de moda. La práctica de este deporte en un entorno natural como ofrece la comarca de Sobrarbe es una actividad muy demandada en la actualidad. Además la inmensa red de pistas con que cuenta la comarca, con más de Km, en combinación con algunos senderos permite proyectar un amplio abanico de rutas a realizar con multitud de posibilidades en cuanto a niveles o categorías de dificultad de las rutas. Desde el ciclista novel hasta el más experto encontrarán en la comarca rutas a su gusto. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

16 Barranquismo Esta práctica consiste en el descenso de barrancos, con o sin caudal de agua, utilizando técnicas de descenso empleadas en montañismo, escalada y espeleología. Consiste en ir superando diferentes tramos y obstáculos en el fondo del valle o garganta por donde circula el agua (con o sin caudal permanente), caminando, nadando, saltando, rapelando, bajando toboganes, destrepes, etc. Es el deporte de aventura más practicado en la provincia de Huesca, donde los Pirineos y la Sierra de Guara ofrecen las mejores condiciones para la práctica del descenso de cañones. La orografía y la composición geológica de los valles de Sobrarbe hacen de éstos un auténtico Se realizan descensos de más de 25 cañones en un radio de 40 Km alrededor de Aínsa. La tabla 5 recoge los barrancos más descendidos en la comarca y en la Sierra de Guara. Tabla 2. Cañones en la comarca de Sobrarbe y Sierra de Guara. Cañones en la zona Pirenaica: Miraval Gargantas de Escuaín Estaroniello Gloces Furco Yesa Viandico Lugar Consusa inferior Trasito Barnosa Cañones de la Sierra de Guara y su entorno: Vero (acuático) Fornocal (mixto) Basender (seco) Portiacha (seco) Otin (E) Gorgas negras (E) Mascún (E) Peonera (E) Otros Abizanda (mixto) La Penilla Trigoniero La Pazosa Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

17 Irués Gorgol Sorrosal Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

18 Kayak-Rafting-Hidrospeed Los principales ríos de la comarca, con un caudal rápido y abundante, permiten la realización de descensos por los mismos con algún tipo de embarcación como piragua, kayak, canoa, rafting (barca hinchable de varios remeros) e hidrospeed (tabla individual), deportes practicados por muchos aficionados en esta zona. El río Ara en su tramo comprendido entre Torla y Broto, así como el río Ésera, en la comarca vecina de la Ribagorza, y en su tramo entre Campo y Santa Liestra, son los dos tramos fluviales de la zona donde se practica el rafting como otros descensos con embarcación neumática como el hidrospeed. Se trata de fuertes caudales con velocidad elevada y abundancia de obstáculos, lo que los convierte en tramos de río para personas con algo de experiencia. En cambio el Cinca es un río tranquilo, perfecto para iniciarse en estos deportes. El Cinqueta y el Barrosa cuentan con tramos bien conocidos por los aficionados al kayak. Por otro lado, en los pantanos de El Grado y Mediano, se puede practicar la vertiente más tranquila y accesible de las actividades deportivas acuáticas, como el piragüismo o la canoa. Escalada En Sobrarbe hay un buen número de zonas habilitadas para la práctica de la escalada en roca. La variedad de sustratos geológicos con zonas de granito, caliza y conglomerado, dan lugar a una amplia y variada oferta para los amantes de la escalada. Las zonas más frecuentadas en la actualidad se encuentran entorno a los siguientes enclaves territoriales: Bielsa, Bujaruelo, Foradada de Toscar, Peña Bubón, Ligüerre de Cinca, Plan, Torla y Las Devotas. Por otro lado y de creciente interés en la actualidad, se encuentran las vías ferratas. Éstos son itinerarios tanto verticales como horizontales equipados con materiales como clavos, grapas, puentes colgantes, etc., permitiendo ser seguidos con seguridad gracias a un cable de acero instalado en toda la vía al cual el usuario ha de asegurarse. En Sobrarbe destacan las vías de Sorrosal en Broto y otra acondicionada en Foradada de Toscar. Y por último, si el invierno acompaña y las temperaturas lo permiten (cosa que sucede casi todos los años), son incontables las cascadas que se convierten en bloques de hielo y que hacen las delicias de los aficionados a la escalada en hielo, que conocen bien zonas como Barrosa o la Boca del Túnel de Bielsa. La accidentada y variada geografía ha hecho posible la existencia de excelentes puntos para desarrollar esta actividad deportiva cada vez con más seguidores. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

19 Es el Valle de Pineta el que cuenta con mayor número de rutas y de mayor calidad para la escalada en hielo, con la ventaja de tener sus paredes en la vertiente norte, conservando mejor el hielo. Uno de los tesoros escondidos es la Cascada de la Fuenfría, en el macizo de Cotiella, próxima a la población de Saravillo. Su dificultad de hasta un grado 7 la ha colocado como una ruta con prestigio a nivel nacional. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

20 Figura 5. Principales áreas de escalada en la comarca de Sobrarbe. Espeleología Esta actividad consiste en la exploración y progresión en cavidades de suelo, simas, ríos subterráneos, grutas y cavernas, empleando técnicas y materiales específicos. Se exige un gran conocimiento de diversas técnicas, desde la escalada hasta el buceo. El Macizo de Monte Perdido es la montaña caliza más alta de Europa. No es de extrañar que en su interior se encuentren infinidad de grutas y simas, entre las que se encuentran algunas de las más profundas del mundo, como el Sistema de la Arañonera, situado en el extremo oriental Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

21 de la Sierra de Tendeñera. Éste es el paraíso de las travesías integrales, ya que actualmente 9 entradas permiten acceder a sus galerías. Actualmente sólo está equipado para travesía un sector denominado Cueva de Santa Elena, con 550 m. de desnivel. Pero el Sistema Arañonera cuenta con un gran número de surgencias de hasta m. de profundidad y hasta casi 10 Km de recorrido, actualmente sin equipamiento. Además en el PN de Ordesa y Monte Perdido se encuentran las Fuentes de Escuaín con 1150 metros de profundidad y metros de desarrollo interior. De ahí que Sobrarbe ocupe un lugar privilegiado dentro del panorama de la espeleología a nivel mundial. Paseos a caballo El Sobrarbe es un territorio idóneo para realizar actividades ecuestres. Con su amplia red de pistas y senderos, son más de Km de viales aprovechables para pasear a caballo. Son varios los centros hípicos que permiten la realización de prácticas hípicas con una interesante gama de paseos por sierras, valles y montañas que permiten conocer y disfrutar del placer de cabalgar en plena naturaleza.se pueden realizar excursiones abiertas a todos los niveles de equitación, y pueden realizarse excursiones que van desde la media jornada hasta varios días. Caza y pesca Los amantes de la caza y de la pesca encuentran un punto privilegiado tanto en caza mayor como menor. Se encuentra aquí la Reserva Nacional de Caza de "Los Circos" en la zona del Alto Cinca con ha de extensión, dentro los términos municipales de Bielsa, Gistaín, San Juan de Plan y Tella. Las especies capturadas son el jabalí, corzo y el sarrio o rebeco. Igualmente en los ríos y lagos pirenaicos, así como en los embalses, se puede desarrollar la pesca de diferentes especies, principalmente la trucha y el barbo. Deportes de nieve A pesar de no contar con ninguna pista de esquí alpino, en el Sobrarbe existe una amplia gama de deportes de nieve practicables durante varios meses al año. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

22 Teniendo en cuenta que aproximadamente el 22% de la comarca se sitúa por encima de los m. de altitud, Sobrarbe contaría con aproximadamente hasta una superficie media de unas 480 km 2 donde la nieve permanece casi todos los años desde finales de noviembre hasta principios de abril. En las áreas de umbría la cota de permanencia de la nieve baja hasta lo m., lo cual incrementa la superficie potencialmente aprovechable para la realización de deportes de nieve. Por contra en las vertientes de solana esta altitud ascendería hasta por encima de los metros. Además nieva en el resto de la comarca, con una permanencia menor de la nieve conforme se desciende en altitud. Actualmente existen dos pistas de esquí de fondo, una en Fanlo y otra en Pineta. Las posibilidades para el esquí de travesía son prácticamente ilimitadas. Además la posibilidad de pasear con raquetas por bosques nevados, profundos valles, caminos o pistas forestales, son actividades con un gran potencial. Figura 6. Cota de nieve permanente en la comarca de Sobrarbe y pistas de esquí de fondo. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

23 Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

24 RECURSOS CULTURALES Desde la Prehistoria, las gentes que han habitado estas tierras han sabido imprimir su huella indeleble en este territorio de belleza salvaje y sobrecogedora. Todos ellos supieron establecer una relación armónica con el medio natural que habría de proveerles de todo lo necesario. Diferentes culturas dejaron su impronta en una tierra que, en pleno siglo XXI, encuentra sus señas de identidad en ese legado ancestral. Celtas, íberos, romanos, visigodos, musulmanes, judíos, francos o navarros entre otros, aportaron su granito de arena para tejer un sustrato cultural rico y variado y para componer un paisaje hermoso y diverso, testigo privilegiado del nacimiento del Reino de Aragón. A continuación se realiza una descripción de los recursos culturales que ofrece la comarca, diferenciándose los siguientes: Recursos patrimoniales Recursos tradicionales RECURSOS PATRIMONIALES El visitante tiene la oportunidad de descubrir bienes de gran valor, ubicados todos ellos en espectaculares espacios naturales: desde los restos prehistóricos como dólmenes (en Tella, Paules de Sarsa, Mesón de Arcusa, Almazorre...) y pinturas rupestres (muchas de ellas declaradas Patrimonio Mundial por la UNESCO), importantes conjuntos medievales (como la villa de Aínsa, Broto, Torla, El Pueyo dearaguás, Banastón...), torres y cultivos de herencia musulmana, con extensos campos de olivo, vid y almendra, excelentes muestras del románico más sobrio propio de los tiempos de la reconquista, con armoniosos templos y fuertes torres y castillos. Destaca la imponente presencia del Monasterio de San Victorián, en la falda de la Peña Montañesa, el cual está considerado como el más antiguo de España ya que su origen lo sitúan en la época visigoda, en el siglo VI. Posteriormente y hasta el siglo XVIII jugó un papel importantísimo en la vida económica, cultural, espiritual y social de Sobrarbe. En siglos posteriores, los habitantes de Sobrarbe construyeron nuevos edificios e iglesias siguiendo los cánones estéticos del gótico, del renacimiento y del barroco, pero sin olvidar las bases del románico que tanto arraigo tuvo en el territorio. Se hace mención a continuación de los estilos arquitectónicos más representados y algunos de sus legados patrimoniales. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

25 A continuación se realiza una breve descripción del patrimonio monumental y arquitectónico que posee la comarca, según las épocas y los estilos artísticos más representados en el territorio de la comarca: Representaciones artísticas básicas denominadas maccaroni, trazos realizados en una superficie arcillosa húmeda, hallados en la cueva del Forcón, situada en la sierra Ferrera y restos de un asta de ciervo en el Cañón de Añisclo con muestras de estar trabajada por el hombre. De la época Neolítica también hay restos que demuestran el asentamiento humano en Sobrarbe, con materiales (cerámicas, hachas, etc.) encontrados en Huerto Raso en Lecina, la Espluga de Puyascada y el Forcón en San Juan de Toledo y la Miranda en Palo. También se han hallado restos de las edades del bronce y cobre, lo que indica la permanencia de asentamientos. En cuanto al arte pospaleolítico, denominado también Arte Naturalista o Levantino, la zona oriental de la Sierra de Guara, con el Parque Cultural del Río Vero (declarado en 2001) es la mejor representación de esta expresión artística. En la cuenca del Río Vero se pueden encontrar más de 60 abrigos con pinturas rupestres de todos los estilos pictóricos clásicos de la prehistoria europea Por último merecen una mención especial algunos monumentos megalíticos como el dolmen de Tella o Losa de la Campa, y La Capilleta en Paules de Sarsa. Del románico destacan los templos en Aínsa, Samitier, Muro de Roda, Santa Mª de Buil, San Juan de Toledo, San Vicente de Labuerda, Tella, San Nicolás de Bujaruelo,etc.; y fuertes torres y castillos en Aínsa, Boltaña, Abizanda, Escanilla, Troncedo, Samitier, Muro de Roda, etc. Del Renacimiento y Barrocodestaca la iglesia de Santa Eulalia de Olsón (1546), conocida como "la Catedral de Sobrarbe" y que está declarada Bien de Interés Cultural. Cuenta con una esbelta torre, ábside poligonal y una hermosa portada-retablo renacentista. La fachada del Ayuntamiento de Bielsa, de estilo renacentista de mediados del siglo XVI, posee una ejecución escultórica muy fina y puede considerarse una de las construcciones civiles más destacables de nuestra comarca. Como obra con decoración Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

26 pictórica destaca el retablo de Santa Eulalia de Javierre de Bielsa de principios del siglo XVI. Durante el siglo XVIII se construyen los principales edificios barrocos de Sobrarbe como la iglesia del monasterio del Santo Espíritu de Boltaña y la iglesia del Monasterio de San Victorián. De finales de este siglo data la iglesia de Labuerda. Monasterio de San Victorián Conjunto histórico-artístico de Aínsa Bienes protegidos: en Sobrarbe existen una centenar de bienes declarados bajo alguna de las categorías de protección que comprende la ley de Patrimonio Cultural de Aragón, la mayoría de ellos Bienes de Interés Cultural (BIC), en su modalidad de Monumento, Zona Arqueológica y Conjunto Histórico. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

27 RECURSOS TRADICIONALES Introducción Esta categoría de recursos hacen referencia a todos aquellos elementos que se pueden considerar inmateriales, propios y característicos de un determinado lugar, como la la lengua, las ceremonias o fiestas tradicionales, las peculiaridades gastronómicas, las sabidurías o conocimientos que dan una seña de identidad al territorio. A continuación se realiza un breve resumen del acervo cultural de Sobrarbe, con recursos que son o pueden ser objeto de un atractivo para los visitantes de la zona: Fiestas y tradiciones: Sobrarbe mantiene muy vivas fiestas ancestrales como los carnavales tradicionales (Bielsa, valle de Chistau, Nerín, Broto, Torla...), la Falleta de San Juan de Plan o sus más de cien romerías y otras nuevas que, como el descenso de Navatas o la Fiesta de las Chiretas, nacen entorno a elementos relevantes de la cultura tradicional. Bailes y músicas tradicionales: el repertorio musical de la Comarca de Sobrarbe es variado y amplio, contando con un legado ancestral de bailes rituales como "o cascabillo", el "Trespuntiau" o los " palotiaus" y otros con aires e influencias de otras fronteras tales como las mazurcas, polcas y valses corridos. Los Bailes de "Paloteau" son de enorme interés, ancestral dance de pastores y guerreros, de los que hay representación de grupos principalmente en la cuenca del Ara (Boltaña, Broto, Torla, Oto, Buesa, Sarvisé, Linás de Broto). Gastronomía: Sobrarbe cuenta con una gastronomía típica y sobria, en parte propia, aunque compartiendo similitudes con el resto del Pirineo y de Aragón.Uno de los platos más típicos y conocidos de esta comarca son las chiretas, que consisten en tripas de cordero cosidas y rellenas de arroz con carne, todo ello condimentado con ajo y perejil. La carne que tradicionalmente se ha empleado es la de cordero. Pero la fiesta gastronómica por excelencia es la matacía (matanza del cerdo) al igual que en otras regiones. Se realiza en los meses de invierno convirtiéndose en reunión social contando con la participación de familiares, vecinos y amigos. La lengua: en Sobrarbe continúan vivas diversas variedades del aragonés, como el chistabín, el belsetán o el aragonés de la Fueva, entre otros. Sin embargo tanto el aragonés como sus variedades están en peligro de extinción en la comarca y el Pirineo en general. Durante siglos fueron la lengua del pueblo, vehículo del mundo rural. Con la introducción del castellano penetra otra visión de la vida, otra realidad. En muchos casos el hablante del castellano (la maestra, el médico, el empresario ) es visto por el Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

28 montañés como un referente a imitar, en la búsqueda de una mejora del status social, de su nivel de vida. La incomunicación de los altos valles retrasó un poco más ese proceso en la comarca, pero la mejora de los accesos viarios del Ara y el Cinca, la construcción de túneles como el de Cotefablo o Las Devotas, el territorio se torna permeable. La castellanización va, así, haciéndose más patente en aquellas poblaciones por las que discurren dichos ejes carreteros y donde, además, se encuentran los centros administrativos y comerciales de la comarca. Figura 7. Principales bienes patrimoniales en la comarca de Sobrarbe. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

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30 INFRAESTRUCTURAS DE ALOJAMIENTO Y RESTAURACIÓN La comarca de Sobrarbe cuenta con un amplio abanico de posibilidades y ofertas en cuanto a las posibilidades de alojamiento turístico, con establecimientos en todos los términos municipales de la comarca. Según datos del IAEST la comarca contaba con un total de plazas en el año 2010, contando hoteles, hostales, casas de turismo rural, campings y apartamentos turísticos. La mayoría de estas plazas concentradas en los municipios más importantes, siendo estos Aínsa, Boltaña, Bielsa, Labuerda, Torla y Broto. Si se compara con los datos ofrecidos por el IAEST del año 2009, se observa una tendencia claramente creciente en cuanto a la oferta en número de establecimiento y plazas de alojamiento turístico en los últimos años. Además cabe destacar que el Pirineo Aragonés, y por tanto el Sobrarbe, cuenta con un elevado porcentaje en cuanto a esta oferta en el ámbito de la Comunidad Autónoma. Los campings y las casas rurales son los dos tipos de alojamiento más demandados en la comarca de Sobrarbe, dado que la mayoría de los turistas buscan en esta región el contacto con la naturaleza, el mundo rural y la autenticidad. La media de capacidad por camping, en los municipios con territorios en el Parque, se sitúa en 467 plazas, tratándose de áreas no muy extensas bien integradas en el entorno natural. Existencia de mercado sumergido de alojamientos en zonas rurales, que genera una competencia a los regularizados y comprometidos con la calidad del servicio. Entre el año 2005 y el 2008 se incrementaron en Aragón la oferta de alojamientos de turismo rural en un 29,5 % hasta alcanzar los establecimientos. El empleo de personal en este tipo de establecimientos muestra una tendencia descendente y su grado de ocupación anual a nivel nacional se mueve entre el 12,2 y el 16%. Entre los hoteles se observa un mayor número de los de dos estrellas, lo cual vendría a suponer un reclamo para un cliente de tipo medio con una edad situada entre los 25 y 50 años. Se observa en los últimos años, cierta tendencia a superar los conceptos de la década de los setenta, que buscaban aprovechar al límite el espacio disponible y construir hoteles con gran abundancia de habitaciones. En cambio, bien por la búsqueda de una gestión más sencilla, por la acuciante necesidad de personal que se sufre en los últimos años, o por el intento de mejorar la calidad, ganando más con menor esfuerzo, se observa que algunos establecimientos del entorno, aplican reformas tendentes a reducir el número de habitaciones y crear otras más grandes, con mejores servicios y más caras. La ausencia de hoteles de calidad superior, se debe fundamentalmente a lo costoso de su construcción, lo restringido de su mercado y la ausencia de demanda de los mismos. Se trata de establecimientos en su inmensa mayoría de tamaño reducido. Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

31 La media de capacidad de plazas por hotel es de unas 40 personas y 20 habitaciones. Son tamaños que se sitúan por debajo de la media de la provincia de Huesca, que se sitúa en las 59 plazas por hotel. Pequeños establecimientos cuya capacidad intrínseca de competencia es nula, sin que ninguno de ellos se encuentre en situación dominante y destructiva sobre los demás. Tabla 3. Número de establecimientos y plazas de alojamiento turístico por municipios en la comarca de Sobrarbe. Hoteles, hostales y Campings y áreas de Apartamentos turísticos Turismo rural similares acampanada Estableci Estableci Estableci Estableci Municipio mientos Plazas mientos Plazas mientos Plazas mientos Plazas Abizanda Ainsa Bárcabo Bielsa Boltaña Broto Fanlo Fiscal La Fueva Gistaín Labuerda Laspuña Palo Plan Puértolas El Pueyo de Araguás San Juan de Plan Tella-Sin Torla Total Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

32 Tabla 4. Comparación del número de establecimientos y plazas de alojamiento turístico en la comarca de Sobrarbe entre los años 2009 y Año 2010 Año 2009 Hoteles, hostales y similares Estable- cimientos Campings Turismo rural Apartamentos turísticos Estable- Estable- Estable- Plazas Plazas Plazas Plazas cimientos cimientos cimientos Nº apartame ntos De forma inicial y meramente informativa, se puede apreciar en el siguiente croquis el tipo y porcentaje de establecimientos turísticos en la comarca. Figura 8. Comparación del sector hostelero en Aragón y Sobrarbe ANÁLISIS DE LA DEMANDA Y DEL MERCADO Introducción Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris

33 A continuación se hace un diagnóstico del factor de la demanda. Para ello es interesante caracterizar la tipología de los turistas según procedencia, nacional e internacional, la motivación del viajero y el tipo de recurso o producto turístico que se demanda o busca, así como el movimiento turístico que existe en la actualidad, la tipología de alojamiento que más se frecuenta, así como el número medio de días de estancia en la comarca. Los datos utilizados expuestos se han obtenido fundamentalmente de dos fuentes de información principales: el Informe de Turismo, realizado por la Escuela Universitaria Estudios Empresariales de Huesca en 2010, y los datos facilitados por la Oficina Comarcal de Turismo de Sobrarbe, con los registros anuales que efectúa. Procedencia del visitante En lo que se refiere al tipo medio de cliente, es difícil establecer un baremo específico. Para tratar de hacer una idea general, se escogen características básicas del turista o visitante como el origen del mismo. Según datos autonómicos de Aragón (Informe Turismo, Escuela Universitaria Estudios Empresariales Huesca, 2010), esta comunidad destaca, a nivel nacional, por la internacionalización de las visitas, aunque la presencia de extranjeros se considera baja. No obstante la presencia de turistas extranjeros crece, especialmente en la provincia de Huesca. Según datos recogidos en la Oficina Comarcal de Turismo en 2011, el 25% de las visitas se realizaron por parte de turistas extranjeros, con un 7% más en comparación con el año En relación a la procedencia han pasado visitas de 50 países diferentes. Francia es la principal procedencia con un 72%, el resto de países con cierta importancia por el número de visitantes son: Portugal (4%), Holanda (4%), Alemania (3,7%), Bélgica (3%) Reino Unido (2,6%) e Israel (2,57%). En estadísticas privadas, de determinados establecimientos hoteleros, el índice de extranjeros supera el 32%, manteniéndose, por razones obvias, los franceses en primer lugar, seguidos de ingleses e israelitas, turismo éste que parece (con un 4% de media en algunos hoteles) haber encontrado en Ordesa un destino preferente, superando en algunos casos al turismo alemán o de los Países Bajos. Sin embargo en referencia a los campings, la proporción varía notablemente, al encontrar una dominación absoluta del turismo procedente de Holanda, Bélgica y Francia en detrimento del alemán e israelita. Son factores destacables a la hora de atraer el turismo extranjero los siguientes aspectos: las mejoras en comunicaciones, la estabilidad política y económica del país, la buena relación Fundación Cesefor. Proyecto Sylvestris