Una escuela, una granja

Transcripción

1 Una escuela, una granja Experiencias sobre articulación didáctico-productiva en escuelas rurales de la Patagonia Christian Hick Patricio Sutton Con la colaboración de: Prof. Viviana Güentián El Programa Una escuela, una granja y la edición de este libro han sido posibles gracias a la alianza entre Fundación Cruzada Patagónica y Chevron Argentina

2 Una escuela, una granja Experiencias sobre articulación didáctico-productiva en escuelas rurales de la Patagonia Christian Hick Patricio Sutton Con la colaboración de: Prof. Viviana Güentián El Programa Una escuela, una granja y la edición de este libro han sido posibles gracias a la alianza entre Fundación Cruzada Patagónica y Chevron Argentina

3 Una escuela, una granja Experiencias sobre articulación didáctico-productiva en escuelas rurales de la Patagonia Dedicado a todos los docentes, directivos, auxiliares y pobladores rurales que día a día se esfuerzan por la educación y formación de miles de niños y jóvenes en los más apartados parajes y comunidades de nuestro país.

4 Una escuela, una granja Experiencias sobre articulación didáctico-productiva en escuelas rurales de la Patagonia. Publicado por: Fundación Cruzada Patagónica Félix San Martín 678 (Q8371DFP) Junín de los Andes, Neuquén Argentina Tel./fax: (02972) Oficina en Buenos Aires: Entre Ríos 1446, 1 A (B1636GMB) Olivos Provincia de Buenos Aires Tel./fax: (011) fundacion@cruzadapatagonica.org Autores: Christian Hick y Patricio Sutton Colaboración: Prof. Viviana Güentián. Aportes conceptuales: Lic. Laura Costa, Prof. Silvia Nieto, Prof. Gustavo González. Ilustraciones: Gabriel Badaró Mapas (adaptación): Prof. Leonardo Bossini Corrección: Prof. Leonardo Bossini (Capítulos II, III, IV, VI, VII) Agradecemos a los siguientes fotógrafos su colaboración: Benoit Andrieu, Nicolás Benito, Roberto Lacarpia, Paula Berenguer, Roberto Ruiz Patricio Sutton y Christian Hick. Autoridades, técnicos y docentes que participaron en el programa: Ricardo Rivero (Director Ejecutivo), Ing. Agr. Christian Hick (Director del Programa), Patricio Sutton (Director de Desarrollo Institucional), Lic. Patricia Altamirano (Coordinadora General del Programa), Verónica Massey (Coordinadora de Desarrollo Institucional), Ing. Agr. Marcos Bradley, Lic. Inés Mendizábal, Ing. Agr. Roberto Lacarpia, Ing. Agr. Paula Berenguer, Tec. Agr. Miguel Huenuquir, Ing. Agr. Santiago Schulmeier, Prof. Viviana Güentián, Prof. Mónica Antín, Prof. Hugo Gallardo, Ing. Agr. Marcelo Cassagne, Prof. Gabriela Aldonza, Ing. Agr. Cristina Martínez, Ing. Agr. Gabriel Garis, Ing. Agr. Leticia Alaniz, Ing. Agr. Eva Ceballos, Prof. Erica Cruces, Prof. Alicia Domínguez e Ing. Agr. Valeria Vera Bertoldi. Coordinación Editorial: Patricio Sutton Diseño y Diagramación: Digma Diseño, María Eugenia Scattini Impresión: Gráfica Pinter S.A. Citar: Hick, C. y Sutton, P. Una escuela, una granja, Fundación Cruzada Patagónica. Junín de los Andes, Neuquén, Primera edición: Septiembre 2007 Impreso en Argentina Las opiniones vertidas en los artículos firmados son exclusiva responsabilidad de sus autores. Los mapas que aparecen en esta publicación son de carácter referencial. Permitida su reproducción total o parcial con fines educativos, no comerciales, en cualquier tipo de soporte o formato con previa autorización de los autores y citando la fuente. La publicación también se encuentra disponible en formato digital en P. Sutton Una escuela, una granja es un programa cuyo principal objetivo es ofrecer herramientas que permitan fortalecer la educación en el ámbito rural -mediante el desarrollo de una articulación didactico-productiva- y contribuir a mejorar sustancialmente la calidad de vida de los pobladores de las comunidades rurales alejadas en la Patagonia argentina. La iniciativa surge en el año 2002 a través una experiencia piloto impulsada por la Fundación Cruzada Patagónica 1 en seis escuelas rurales primarias patagónicas. El 4 de abril de 2004 la Fundación y Chevron 2 Argentina suscriben una alianza en la cuál se comprometen a implementar el programa regionalmente, extendiendo las acciones a otras 29 escuelas ubicadas en comunidades y parajes lejanos de las provincias de Neuquén, Río Negro y Chubut. Desde entonces, un equipo interdisciplinario de especialistas en agronomía, asistencia social, voluntarios de la Fundación y directores, docentes y alumnos de escuelas rurales primarias, trabaja en la creación de invernaderos y huertas orgánicas. Estos espacios de aprendizaje, donde se conjugan los contenidos propios del ámbito escolar con el mundo productivo, permiten no sólo abastecer a la comunidad educativa con verduras, frutas y hortalizas frescas, sino también promover un cambio de actitud en las familias respecto del crecimiento y la motivación hacia el desarrollo de emprendimientos productivos complementarios a la asistencia que reciben de otras institucionales oficiales y organizaciones del sector privado. Una escuela, una granja, es un proyecto posible gracias a la suma de voluntades. Es una filosofía de trabajo que apuesta a la educación, a la solidaridad, a la salud, al desarrollo de capacidades y a la iniciativa propia. Es un compromiso actual en pos del futuro. 1 Fundación Cruzada Patagónica es una organización social privada y de bien público, que tiene como misión acompañar el desarrollo integral de los pobladores de las comunidades rurales del oeste de la Patagonia. Fue creada el 27 de septiembre de Su labor se concentra en la puesta en marcha o fortalecimiento de programas vinculados con la educación, la formación laboral y el desarrollo de emprendimientos productivos tanto a nivel familiar como comunitario. 2 Chevron es una de las mayores compañías de energía integrada a nivel mundial. Con más de 125 años de experiencia, sus áreas de especialización incluyen: la exploración y producción de petróleo y gas, la refinación de combustible y su venta minorista, el transporte de productos petroleros y la fabricación de lubricantes. Como compañía global tiene el desafío de llevar adelante su negocio con responsabilidad promoviendo la salud, la seguridad y el cuidado del medio ambiente. Sus preocupaciones más importantes a nivel social son la salud y la educación. Es por eso que promueve actividades que favorezcan su crecimiento y evolución. B. Andrieu

5 Indice Introducción Capítulo 1: Descripción del programa Por Ing. Agr. Christian Hick y Patricio Sutton Capítulo 2: El marco teórico del programa Por Prof. Viviana Güentián Capítulo 3: La planificación de la huerta y el invernadero Por Ing. Agr. Christian Hick Capítulo 4: La articulación didáctico-productiva Por Prof. Viviana Güentián y Christian Hick Capítulo 5: Una escuela, una Comunidad Por Patricio Sutton Capítulo 6: Escuela rural e inserción local: fundamentos del modelo Por Ing. Agr. Christian Hick Capítulo 7: Nuevos desafíos en la educación rural Por Ing. Agr. Christian Hick Capítulo 8: Recursos para la acción Por Patricio Sutton Capítulo 9: Diez ideas para desarrollar recursos y fortalecer la educación rural Por Patricio Sutton Anexos Glosario Bibliografía

6 9 Introducción Por Patricio Sutton Publicar proviene del latín publicare publicar, anunciar, de publicus que significa de la comunidad, de todos. Y de eso se trata este libro, ya que su principal objetivo es el de dar a conocer las experiencias y resultados de un programa que ha sido construido por y para todos. Es nuestra intención compartirlo en especial con las escuelas rurales de la Patagonia y también con muchas otras que se encuentran dispersas en la Argentina y otros países de la región. Ojalá sirva para enriquecer los procesos de articulación e intercambio que han comenzado a darse con mayor fuerza en estos últimos años. Un camino que permite abrigar esperanzas no sólo en lo que a igualdad de oportunidades de acceso a la educación se refiere, sino también al mejoramiento de los métodos de enseñanza y los niveles de aprendizaje. P. Sutton Cuando circunscribimos el debate educativo al ámbito rural, es innegable que el desafío es doble. No sólo se arrastran los conflictos históricos propios de su sistema y los correspondientes vaivenes socioeconómicos, sino también carencias y dificultades que le son muy particulares, entre las que podemos mencionar; el aislamiento geográfico, las inclemencias del clima, la precariedad de la infraestructura, el equipamiento y las vías de comunicación, la falta de acompañamiento a los docentes, la poca integración de los saberes y costumbres de las culturas aborígenes, la creciente brecha digital que separa a las escuelas urbanas de las rurales, el trabajo infantil, la falta de acceso a la salud y muchas otras.

7 10 UNA ESCUELA, UNA GRANJA INTRODUCCION 11 y emprendimos junto a cientos de familias rurales una gran diversidad de acciones, proyectos y programas con el único fin de lograr -mediante su propio empoderamiento- mayores y mejores oportunidades para el desarrollo. Estos avances, si bien son contundentes y de un gran valor, aún están lejos de resolver los problemas descriptos. Sólo una profunda y efectiva articulación de todos los sectores puede comenzar a generar los procesos de transformación social necesarios para que la pobreza y la marginación sean erradicadas. Con esa premisa en mente ampliamos geográficamente nuestro radio de acción y encaramos en forma continua ajustes en la forma de trabajar. No es raro que la complejidad o el arraigo histórico de las problemáticas sociales que enfrentamos muchas veces termine abrumándonos, inhibiéndonos o peor aún, haciéndonos más resistentes o indiferentes a lo que nos rodea. Pero el efecto más dañino que tiene en el tejido social, es la discapacidad para soñar que provoca en varias generaciones, en especial en las más jóvenes, a las que, de diversas formas y sin darnos cuenta, les quitamos la posibilidad de animarse a compartir sueños para construir un mejor futuro. Este tipo de sentido comunitario es visto casi como una utopía, algo imposible y hasta anticuadamente romántico. En la actualidad, a la palabra sueños se la relaciona con un ideal de desarrollo personal que se cultiva en forma aislada. Pareciera ser la ambición individual para poder zafar del embrollo colectivo de una u otra manera sin importar mucho cómo. Un sálvese quien pueda, en el que como sabemos muchos nunca pueden salvarse. Este mismo contexto, lejos de ahuyentarnos, nos ha generado una fuerte movilización tanto interna como externa. En sus comienzos como organización social -hace ya casi 30 años- la Fundación Cruzada Patagónica hizo foco en dos áreas que aún hoy continuamos considerando prioritarias; la educación media con talleres de oficios y modalidad de albergue para chicos que terminaban el primario en las comunidades rurales y no tenían como continuar sus estudios, y el acceso a la justicia y desarrollo productivo para los pobladores de esas mismas comunidades. Fundamos el Centro de Educación Integral San Ignacio 3 3 El CEI San Ignacio es una escuela agrotécnica que brinda educación, albergue y comida en forma totalmente gratuita a más de 200 alumnos que provienen de comunidades criollas y Mapuche de Neuquén, Río Negro y Chubut. P. Sutton Fue así como surgió el programa Una escuela, una granja, ante todo una respuesta simple para un problema complejo. Optamos por involucrarnos, por sumar voluntades y estar allí donde hacía falta. Ver de qué manera, en base a nuestra propia experiencia y la de otros, podíamos motivar a alumnos y docentes para que no bajaran los brazos. Para que el animarse a emprender fuera un juego didáctico. Huertas e invernaderos fueron el puente que hizo posible acercarnos a conversar, aprender y enseñar dentro y fuera del aula. Un acercamiento complementario al del maestro rural, para relacionar los contenidos de las diferentes materias con hechos cercanos a sus vidas, mentes y corazones; una planta que produce determinada cantidad de tomates en una época en particular del año, una estructura geométrica semicircular capaz de explicar qué produce el famoso efecto invernadero, una emotiva carta de un alumno de una escuela rural de Salta, la Antártida, Chile, España o Ghana, una zanahoria que da pie para contar historias de conejos o hablar de las vitaminas de los vegetales. En fin, una inconmensurable articulación didáctico-productiva, que además de mejorar sensiblemente la alimentación de los chicos en las escuelas, los motiva a aprender con ganas y para siempre lo que intentamos enseñarles oliéndolo, tocándolo, viéndolo, degustándolo. Pero sobre todas las cosas, sintiéndolo cercano, fruto de su esperanza y cuidada atención. Fruto de un sueño y de los esfuerzos compartidos. Muchas escuelas primarias rurales enfrentan enormes carencias y desafíos. Se encuentran en alejados parajes o comunidades donde los índices de pobreza suelen alcanzar a más del 60 % de su población. Muchos chicos, la gran mayoría, nunca llegan a acceder a la educación secundaria. Cuáles son las chances para modificar esa realidad si no nos decidimos a actuar? No podemos que-

8 12 UNA ESCUELA, UNA GRANJA P. Sutton darnos a esperar que un puñado de ellos tengan la suerte de tener los recursos económicos o un pariente en un pueblo donde haya escuelas secundarias, o que pueda acceder a nuestra escuela agrotécnica u otra de similares características, por cierto contadas con los dedos de una mano para una región que -despoblada o no- ocupa un tercio de nuestro país. La vinculación de contenidos áulicos en la escuela primaria rural es una condición fundamental para que los conocimientos enseñados por los maestros sean más significativos para los alumnos y por consiguiente sus aprendizajes sean más efectivos y perdurables. Si a ello le sumamos pasión por emprender, un buen acompañamiento y plena confianza en las potenciales capacidades a desarrollar, le perderemos el miedo a esa pregunta que siempre le hacíamos a los chicos y que hoy ha perdido vigencia; Qué te gustaría ser cuando seas grande? La educación es la gran locomotora del desarrollo personal. Es a través de la educación como la hija del campesino puede llegar a ser médico; el hijo del minero, jefe de la mina; el hijo de unos granjeros, presidente de un gran país. Lo que distingue a una persona de otra es lo que conseguimos con lo que tenemos, y no lo que se nos da. Nelson Mandela (El largo camino hacia la libertad)

9 13 Descripción del Programa 1 Por Christian Hick y Patricio Sutton Antecedentes En 1998, el docente Ramón Pino, director de la Escuela Primaria Nº 306 de Nahuel Mapi Arriba 4, se acercó al Centro de Educación Integral San Ignacio 5 para proponer un trabajo conjunto entre la escuela primaria cordillerana y nuestra Institución. La propuesta nace de la inquietud que surgió a raíz de la construcción de un invernadero escolar en las instalaciones de la escuela primaria por parte de la agencia local del INTA 6. Al no contar con asesoramiento pedagógico para poder utilizar el invernáculo junto a sus alumnos, el director Pino decidió buscar apoyo y colaboración en el CEI San Ignacio. A partir de septiembre de ese año se acordó comenzar con la propuesta de articulación didáctico-productiva, como una primera experiencia piloto. La esencia del proyecto consistía en una visita semanal de un técnico a la escuela primaria, con el objetivo de articular un plan didáctico-productivo conjuntamente con los maestros del 2 y 3 Ciclo. Para ello fue necesario planificar los contenidos curriculares de las áreas básicas del nivel primario, como Ciencias Naturales, Matemáticas y Lengua, y los contenidos y actividades propias de la producción hortícola bajo cubierta y al aire libre. Además, se acondicionó el invernadero escolar y se diseñó una pequeña huerta al aire libre. Un año después de esta experiencia los resultados eran excelentes, tanto en el aprendizaje de los alumnos como en lo concerniente al aspecto productivo en el invernadero escolar, motivando la continuidad de la propuesta de articulación, como así también el deseo de las familias del paraje rural de comenzar a producir cultivos en invernadero a nivel familiar. 4 Nahuel Mapi Arriba: paraje rural en la Cordillera de los Andes, perteneciente a la Comunidad Mapuche Linares, departamento Huliches, Junín de Los Andes, Neuquén. 5 CEI San Ignacio: escuela Primaria para Adultos - Formación Profesional y Nivel Medio Agrotécnico, ubicada en el Paraje Sancabao, a 12 km. de Junín de los Andes. 6 INTA: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, agencia San Martín de los Andes.

10 14 UNA ESCUELA, UNA GRANJA DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA 15 En diciembre de 1998, como parte del proyecto piloto, se realizó la primera visita de 14 alumnos y sus docentes a las instalaciones del CEI San Ignacio. El objetivo de la misma fue que los alumnos tuvieran un primer encuentro con una escuela de nivel medio, sus alumnos, las instalaciones de la granja educativa, el albergue, etc. En esta visita los chicos pudieron recorrer la escuela en su totalidad, quedando impresionados con las dimensiones del albergue estudiantil y las instalaciones de la Granja Educativa, en especial con los sectores para la producción de cerdos y aves. En abril de 1999, se planifica la segunda visita al CEI San Ignacio, con una duración de una semana (del 26 al 30 de abril). Asistieron 10 alumnos acompañados por su maestra, quienes se alojaron en una residencia para visitas en las instalaciones del colegio. Las actividades se planificaron anticipadamente con los docentes de las diferentes áreas curriculares del 7 año EGB 3 y del Taller de Producción Agropecuaria de la Formación Profesional, grupo con el que los alumnos compartieron las cinco jornadas de trabajo en el CEI. Los resultados de esta experiencia fueron determinantes para que uno de los alumnos que participó de la misma, Sergio Colligual 7, decidiera continuar sus estudios secundarios al año siguiente. Al finalizar el ciclo lectivo y el primer año de esta experiencia piloto, se pudo concluir que la ejecución de este proyecto fue posible por la buena predisposición de los docentes de ambas instituciones, quienes, lejos de criticar y emitir prejuicios, pensaron en los alumnos y en su futuro como personas, que es, en definitiva, el objetivo del perfil de un verdadero maestro: ser un formador de personas, un agente que contribuya a convertirlas en miembros activos y responsables de la sociedad en la que viven. Entendemos al docente como aquella persona que, con una actitud atenta y responsable, analiza todas las posibilidades que le brinda el medio que tiene a su alrededor, para poder hacer más atractivo, adecuado y exitoso el proceso de aprendizaje de los alumnos con los que trabaja. El maestro debe tener una actitud constante de revisión, de formación en la práctica, para que, de este modo, pueda ayudar a sus alumnos a "aprender a emprender" en una sociedad cambiante y en constante evolución. lugares caracterizados por nevadas intensas, ya que el peso de la nieve deforma la estructura del invernadero. La caña colihue permite absorber las presiones de la nieve, volviendo a su forma inicial cuando ésta desaparece en primavera. Paralelamente, se diseñó la cortina rompevientos rodeando primeramente el invernadero y posteriormente toda la escuela, utilizando plantines de retama amarilla del vivero del CEI San Ignacio y Alamo trichocarpa (Polulus sp.) donados por Corfone 8. Esta cortina rompevientos se regó con un sistema de riego por goteo, con agua proveniente de una vertiente cercana a la escuela. Como consecuencia del interés generado en los padres de los alumnos de la escuela al ver que sus hijos participaban de la producción de hortalizas y se llevaban parte de los productos a sus casas, se ejecutó, conjuntamente con el Área de Desarrollo Rural de la Fundación Cruzada Patagónica, el primer proyecto de construcción de invernaderos familiares para 10 pobladores del paraje Nahuel Mapi Arriba. Durante los años 2000 y 2001 se continuó respondiendo a la demanda de directores de escuelas rurales primarias, realizando la experiencia de articulación didáctico-productiva en las escuelas primarias Nº 139 de Costa del Malleo 9 y Nº 308 de Quiñe Pehuén 10. Los resultados fueron muy alentadores, pues los alumnos se encontraron motivados tanto por la producción de hortalizas como por la atención de los animales de granja, logrando articular contenidos áulicos de una forma amplia y completa. La continuidad del proyecto En la primavera de 1999 se continuó con la articulación didáctico-productiva en la escuela primaria, con nuevas expectativas para un segundo año de trabajo. En esta etapa se planificó construir un nuevo invernadero escolar, diseñado con algunas variantes respecto al primero, que consistieron fundamentalmente en reemplazar la estructura de malla cima por arcos de caña colihue. Estas modificaciones surgieron debido a que la malla cima no era adecuada para invernaderos de este tipo, instalados en 7 Sergio Colligual egresó del CEI San Ignacio en mayo de 2006 como Técnico en Producción Agropecuaria y actualmente se encuentra comenzando sus estudios de magisterio en Junín de los Andes. Escuela primaria Nº 139 de Costa del Malleo 8 Corfone: Corporación Forestal del Neuquén. 9 Costa del Malleo: paraje rural a orillas del Río Malleo, Comunidad Mapuche Painefilú, departamento Huliches, Junín de Los Andes, Neuquén. 10 Quiñé Pehuén: Comunidad Mapuche Atreuco, departamento Huliches, Junín de Los Andes, Neuquén. B. Andrieu

11 16 UNA ESCUELA, UNA GRANJA DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA 17 "Una escuela, una granja". Proyecto piloto En la primavera del año 2002 (ciclo lectivo 2002/2003), se reciben nuevas solicitudes de escuelas primarias interesadas en implementar procesos educativos de articulación didáctico-productiva. Al verse con tanta claridad esta necesidad y el potencial aporte que representaba, se decide diseñar e implementar un programa que bautizamos Una escuela, una granja. Una idea simple y muy concreta; que cada escuela pudiera contar con una huerta e invernadero que además de proveer alimentos para el comedor escolar, sirviera para fortalecer la motivación de los alumnos y docentes al relacionar los contenidos curriculares con la producción en los mismos. La situación y condiciones para poner en marcha esta idea eran las adecuadas. A la experiencia que veníamos adquiriendo se sumaban la natural demanda de las escuelas, el déficit de alimentos frescos ricos en vitaminas y minerales claves para el desarrollo de los niños, la escasa conexión entre la escuela y la comunidad, la falta de acompañamiento a muchos docentes y otros factores no menos importantes. Con el apoyo de la Fundación Germán Sopeña la Fundación Cruzada Patagónica procuró los fondos necesarios para poner en marcha un proyecto piloto en seis escuelas primarias de parajes rurales en la zona de influencia de Junín de los Andes. Las escuelas que participaron de esta etapa fueron: la escuela Nº 51 de Pilo Lil, Nº 287 de Nahuel Mapi Abajo (Comunidad Mapuche Linares), Nº 319 de Aucapán Abajo (Comunidad Mapuche Linares), Nº 320 de Costa del Catan Lil (Comunidad Mapuche Cayulef), Nº 83 Mauricio Paulino Nuin (Localidad de Naupahuén, Pcia. de Río Negro) y la escuela Nº 139 de Costa del Malleo (Comunidad Mapuche Painefilú). El matrimonio conformado por el Dr. Juan Cambiaso y la Sra. Tiny Weil aportó los recursos económicos, apadrinando en nombre de sus dos nietos, Juanita y Felipe, y sus hijos; María, Matías, Gonzalo y Victoria, los 6 invernaderos para las seis escuelas. dero de caña colihue, con la participación activa de alumnos y docentes. Se instaló un sistema de riego por goteo y se realizaron todas las labores necesarias para poner en producción cada invernadero. Para implementar esta propuesta se contó con la participación de dos técnicos del INTA, el cual a través de un convenio marco de cooperación 11, permitió que los ingenieros agrónomos José Luís Zubizarreta 12 y Pablo Valiña 13 formaran parte de este proyecto. Nuevamente hubo muy buenos resultados, registrándose una fuerte motivación en los alumnos cada vez que llegaba el día en que el técnico participaba de la jornada escolar. Las hortalizas producidas en los invernaderos fueron aprovechadas por los comedores escolares y, en algunos casos, los alumnos se llevaron el remanente de la producción. En la escuela Nº 139 de Costa del Malleo se contó con la participación activa del maestro de huerta Miguel Huenuquir, con quién, además del invernadero escolar, se diseñó una huerta al aire libre y dos pequeños galpones para alojar una cerda preñada y pollas ponedoras. Cuando los lechones estuvieron en peso, se realizaron prácticas de faena junto a los alumnos, dirigidas por el médico veterinario Eduardo Mures 14, y para fines de temporada, debido a la gran cantidad de tomates y ajíes cosechados, se realizó una práctica de conserva con los alumnos y el maestro de huerta. Nueva alianza: Fundación Cruzada Patagónica - Chevron Argentina La metodología propuesta en esta oportunidad fue la de realizar una visita semanal a cada escuela durante un ciclo lectivo a fin de implementar la articulación de contenidos con los docentes y directores. En cada escuela se construyó un inverna- P. Sutton Luego de la evaluación de los resultados obtenidos en la implementación de la experiencia piloto del programa Una escuela, una granja en las últimas seis escuelas, se concluyó que era necesario mejorar y reformular la propuesta en los siguientes aspectos: 11 Acuerdo Marco de Cooperación Fundación Cruzada Patagónica - INTA, agosto de José Luis Zubizarreta: Ingeniero Agrónomo de la agencia experimental del INTA en San Martín de los Andes. Participó de la articulación didáctico-productiva en la escuela Nº 320 de Costa del Catán Lil. 13 Pablo Valiña: Ingeniero Agrónomo de la agencia experimental del INTA en San Martín de los Andes. Participó de la articulación didáctico-productiva en las escuelas primarias Nº 51 de Pilo Lil, Nº 287 de Nahuel Mapi Abajo y Nº 319 de Aucapán Abajo. 14 Eduardo Mures: Médico Veterinario, ex profesor del módulo de Producción de Cerdos del CEI San Ignacio y actual responsable del Área de Bromatología de la Municipalidad de Junín de los Andes.

12 18 UNA ESCUELA, UNA GRANJA DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA 19 Gentileza Agencia Decurnex El Programa fue diseñado para que un ingeniero agrónomo y una asistente social o docente trabajaran con una frecuencia semanal por escuela, durante un período de dos años, acompañando el proceso de la articulación didáctico-productiva. A partir de esta intervención, los alumnos cuentan con la posibilidad de desarrollar prácticas en huertas e invernaderos, abordando distintas actividades destinadas a propiciar experiencias significativas para el aprendizaje de los objetivos curriculares del nivel primario. De esta manera, los estudiantes realizan prácticas productivas directas, tales como preparación de almácigos, siembras, transplantes, cosechas, que son articuladas con contenidos y procedimientos específicos de las áreas de Lengua, Matemáticas y Ciencias Naturales, a través de la elaboración de informes, la utia) Conformar un equipo de trabajo para cada escuela, con un técnico y un docente, con el fin de articular mejor los contenidos pedagógicos con los de las diferentes áreas curriculares de la escuela primaria y las actividades productivas en el invernadero. b) Ampliar a dos ciclos lectivos la propuesta de articulación en cada escuela. c) Construir invernaderos de mayor durabilidad y mejor adaptados a las distintas zonas geográficas donde se ubican las escuelas. d) Incorporar la propuesta del programa Una escuela, una granja al Proyecto Educativo Institucional de cada escuela y realizar un acuerdo entre partes. e) Delegar la designación por parte de las escuelas participantes de un encargado responsable para ocuparse del invernadero durante los recesos escolares. En función a estas conclusiones y a los notables avances realizados en la articulación didáctico-productiva en las escuelas donde se aplicó el proyecto, el sueño crece y se hacen todos los ajustes necesarios para replicar la experiencia a lo largo de buena parte de la Patagonia. El nuevo desafío era llegar a 30 escuelas rurales ubicadas en parajes y comunidades alejados con altos índices de pobreza en las provincias de Neuquén, Río Negro y Chubut. Aquellas que reciben menos apoyo para el desarrollo de sus pobladores. Llevar la iniciativa a una escala regional requería una organización mucho más compleja desde todo punto de vista. Fue así como tomamos contacto con Chevron Argentina, compañía conformada por personas con un fuerte compromiso social que con gran entusiasmo nos ayudaron a dar forma y poner en marcha el Programa Una escuela, una granja tal como hoy se lo conoce. Desde la Fundación Cruzada Patagónica consideramos a la empresa como un verdadero aliado estratégico para juntos poder hacer realidad este sueño. También debemos destacar el interés que suscitó el programa en los Ministerios de Educación de las provincias de Neuquén, Río Negro y Chubut, que -si bien no aportaron recursos humanos o económicos específicos- autorizaron su implementación y agradecieron públicamente este apoyo. Lograr que tres sectores de la sociedad -el Empresario, el Social y el Gubernamental- acuerden un programa de acción en conjunto como éste permite abrigar mayores esperanzas para que la educación y el desarrollo rural Autoridades de la Fundación Cruzada Patagónica, el Ministro de Educación del Neuquén y Chevron Argentina durante el lanzamiento del programa. formen parte prioritaria de la agenda social y pública. Un ejercicio de responsabilidad ciudadana y articulación entre sectores sociales que aún debe crecer mucho más. Los objetivos generales del Programa son: Promover en las escuelas involucradas la complementación de la educación clásica con una formación que integre lo educativo con lo productivo y social, poniendo el acento en conceptos como: animarse a emprender, asumir responsabilidades, ser solidario, esforzarse para alcanzar buenos resultados, innovar, diversificar y trabajar en equipo. Brindar una alternativa concreta para ayudar a cubrir un déficit vitamínico en la alimentación de los chicos durante buena parte de su desarrollo físico e intelectual. Facilitar la incorporación de mejores hábitos alimenticios. Promover la articulación didáctico-productiva en las escuelas. Estimular al docente a nuevos desafíos pedagógicos que faciliten y lo comprometan con los procesos de desarrollo de la comunidad. Impulsar, a través de la capacitación a docentes, directivos, auxiliares y alumnos, técnicas productivas que aseguren un uso sostenido de los recursos naturales. Acercar una nueva herramienta de aprendizaje, que les permita a los alumnos incorporar valores que son claves para su futuro desarrollo. Conectar a la escuela con otras organizaciones sociales, instituciones gubernamentales y empresas, a fin de potenciar sus recursos, capacitar a sus docentes y lograr un mayor impacto en las comunidades rurales donde se encuentran. Metodología del Programa El diseño

13 20 UNA ESCUELA, UNA GRANJA DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA 21 P. Sutton lización de operaciones matemáticas, la observación de semillas y partículas de suelo en el microscopio, etc. En el aspecto actitudinal, el Programa fomenta la valoración del trabajo y el esfuerzo de los alumnos, motivando la vinculación de las actividades áulicas y la utilidad concreta de lo aprendido. También se brinda un permanente contacto entre el Área de Desarrollo Institucional de Fundación Cruzada Patagónica y cada equipo de trabajo, a fin de potenciar al máximo las posibilidades de apoyo para todas las escuelas que ingresen al Programa. Se facilitaron vías de capacitación para los docentes, becas para los alumnos, campañas para incentivar la lectura en los niños y su ámbito familiar, materiales didácticos y equipamientos, padrinazgos de otras instituciones de bien público, donaciones de empresas y organismos gubernamentales, gestiones ante autoridades educativas, etc. La selección de las escuelas participantes Durante la etapa de diseño del proyecto se determinaron diferentes zonas de trabajo en las tres provincias seleccionadas. En la Etapa I del proyecto, que abarcó los dos primeros años (2004 y 2005), se priorizó la zona norte de Neuquén, tomando como centro a la ciudad de Chos Malal y la zona sureste de Río Negro. Se relevaron aproximadamente 20 escuelas primarias para determinar el grado de interés que tenían los directores y docentes en participar de este proyecto y se seleccionaron a las primeras 15 que participarían de esta etapa. Este primer relevamiento indicó que la gran mayoría de las escuelas estaban muy interesadas en participar de la experiencia y que tenían proyectos institucionales vinculados al trabajo con invernaderos. El problema que todas ellas tenían se vinculaba a la ausencia de recursos para adquirir un invernadero y a la falta de asesoramiento técnico para llevar delante la experiencia. El programa Una escuela, una granja permitiría solucionar ambos problemas a las escuelas seleccionadas para la primera etapa. En la Etapa II (año 2006 y 2007), el Programa incorporó quince nuevas escuelas de distintas zonas de las provincias de Neuquén, Río Negro y Chubut. Las escuelas que formaron parte del programa Una escuela, una granja fueron las siguientes: P. Sutton Provincia de Neuquén Escuelas albergues Nº 127 de Chacaico, Nº 173 de Huantraico, Nº 70 del Paraje Naunanco; escuelas Nº 302 de Colipilli abajo, Nº 270 Aquihue-Co, Nº 97 Chorriaca, Nº 338 de Leuto Caballo, Nº 23 de Los Menucos, Nº 95 de Chacras de Buta Ranquil, Nº 211 Ranquil Vega, Nº 299 de Cajón del Huecú, Nº 41 Ranquilón, Nº 293 de Puente Picún Leufú, Nº 228 de Paso Aguerre, Nº 231 de Las Cortaderas, Nº 317 de Confluencia y Nº 242 de Huilquimenuco. Provincia de Río Negro Escuelas albergues Nº 194 de Aguada Guzmán, Nº 195 de Cerro Policía, Nº 244 de Mencué, Nº 174 Blancura Centro; escuelas hogares Nº 158 de Corralito, Nº 152 de Cerro Alto, Nº 72 de Cañadón Chileno. Provincia de Chubut Escuelas Nº 75 de El Blanco, Nº 58 de El Coihue, Nº 90 Leleque, Nº 60 de Ranquil Huao y Nº 67 de Ñorquinco. La Logística Para poder llevar a cabo la articulación didáctico-productiva a través de las visitas semanales o quincenales a cada escuela participante, se adoptaron diferentes estrategias en función de las grandes distancias que separan a las escuelas entre sí. Todas las escuelas del programa fueron coordinadas en Junín de los Andes por la Lic. Patricia Altamirano (miembro del equipo del Area de Desarrollo de Rural de Fundación Cruzada Patagónica desde 1994 y coordinadora del programa Una escuela, una granja desde su inicio en 2004). Las seleccionadas en el norte de la provincia de Neuquén fueron asistidas por un equipo técnico 15 con base en la ciudad de Chos Malal, el cual contó con un vehículo institucional y el equipamiento de una pequeña oficina. Para las escuelas ubicadas en el este de la Provincia del Neuquén y para todas las ubicadas en la Provincia de Río Negro se tomó como base la sede de la organización en la ciudad de Junín de los Andes. Estas escuelas fueron visitadas por diferentes equipos 16 que viajaron más de cinco horas para llegar a algunas de las escuelas más alejadas. Para las escuelas de la Provincia de Chubut se tomó como base la localidad de Epuyén, constituyendo allí un equipo 17 con profesionales locales debido a la cercanía con las escuelas seleccionadas. 15 Ing. Agr. Marcos Bradley - Prof. Inés Mendizábal ( ) Ing. Agr. Roberto Lacarpia - Ing. Agr. Paula Berenguer ( ). 16 Para Neuquén: Ing. Agr. Leticia Aleniz, Prof. Alicia Domínguez, Ing. Agr. Eva Ceballos, Prof. Mónica Autín. Para Río Negro: Ing. Agr. Marcelo Cassagne, Lic. Gabriela Aldonza, Ing. Agr. Santiago Schulmeier, Prof. Viviana Guentian, Tec. Agr. Miguel Huenuquir, Ing Agr. Eva Ceballos, Prof. Alicia Domínguez. 17 Ing. Agr. Gabriel Garis y Prof. Cristina Martínez.

14 22 UNA ESCUELA, UNA GRANJA DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA 23 Ubicación de las escuelas del Programa 2 Po. de CARRIRIÑE Po. RIO HUA HUM Port. de CAJON NEGRO Port.de PUYEHUE Po. CATRINAO Po. BARRANCAS MANZANO Po. de LAGUNAS AMARGO de EPULAFQUEN A RANQUIL NORTE LAS OVEJAS BUTACO Po. de BURALEO TRICAO Po. COLUMPIOS MALAL BUTA RANQUIL ANSACOLLO A PATA MORA Po. BUTAMALUN CAEPEMALAL 6 43 POZO HERNANDEZ CHOS MALAL RINCON DE CHOS MALAL 3 Po. PICHACHEN LOS SAUCES A CATRIEL Po. PICUNLEO 6 EL HUECU TAQUIMILAN EL CRUCE Po. de TRAPA CENTRO TRAPA 7 6 COPAHUE ALICA AUCA MAHUIDA 4 5 Po. de COPAHUE 4 40 CAÑADON CAVIAHUE NOGALES 4 8 Po. COLOHUE LONCOPUE AÑELO Po. RAHUE BAJADA 5 LAS LAJAS Po. CODIHUE DEL AGRIO 7 Po. de PINO HACHADO Po. MALLIN CHILENO PLAZA HUINCUL Po. de ICALMA PRIMEROS ZAPALA CUTRAL CO 22 Port. de LLAIMA MOQUEHUE PINOS A CIPOLLETTI Po. de REIGOLIL 15 LA AMARGA Va EL CHOCHON Po. de MALALCO ALUMINE A CERRO POLICIA Po. RILUL 1 46 RAHUE PICUN LEUFU Po. TROMEN 1 o MAMUIL MALAL LAS COLORADAS 47 TAUSS JUNIN DE LOS ANDES SAN MARTIN DE LOS ANDES Va. TRAFUL A PILCANIYEU CONFLUENCIA VILLA LA ANGOSTURA A SAN CARLOS DE BARILOCHE Va. RINCON CHICO BAJADA COLORADA PIEDRA DEL AGUILA SENILLOSA ARROYITO PLOTTIER 2 3 Neuquén EL CHAÑAR VISTA ALEGRE CENTEENARIO NEUQUEN 4 PIBLEST EL FOYEL EL BOLSON Rio Negro 1 40 PILCANIYEL A GASTRE 67 COMAYO S.C. de BARILOCHE 23 2 NORQUINCO A NEUQUEN Co POLICIA AGUADA GUZMAN MENCUE INGENIERO JACOBACCI 76 PEÑAS BLANCAS LAS PERLAS A SANTA ISABEL CATRIEL B DEL MEDIO C SALTOS EL CUY EL CAIN 72 A GAN GAN CIPOLETTI 6 ALLEN SIERRA COLORADA MAQUINCHAO 5 8 Gral. ROCA 1 2 LOS MENUCOS 66 A CASA DE PIEDRA CERVABTES VILLA REGINA 22 CHELFORO NAHUEL NIYEU VALCHETA PAJA ALTA CHIMPAY FRAY L BELTRAN LAMARQUE POMONA 4 23 ARROYO LOS BERROS SIERRA GRANDE CONA NIYEU 58 Escuelas sumadas al Programa en el período Nº 194 A. Guzmán 2- Nº 244 Mencué 3- Nº 174 Blancura Centro Escuelas sumadas al Programa en el período Nº 120 P. Limay 2- Nº 72 C. Chileno 3- Nº 152 C. Alto 4- Nº 158 Corralito A PUERTO MADRYN PICHI MAHUIDA CHOELE CHOEL GEOTECNICA SAN ANTONIO OESTE 251 LAS GRUTAS PUNTA COLORADA RIO COLORADO CNIA JULIA Y ECHARREN 60 GOLFO SAN MATIAS VIEDMA BALNEARIO EL CONDOR Escuelas sumadas al Programa en el período Nº 338 Leuto Caballo 2- Nº 270 Aquihue-Co 3- Nº 173 Huantraico 4- Nº 302 Colipilli Abajo 5- Nº 70 Naunauco 6- Nº 127 Chacaico 7- Nº 23 Los Menucos Escuelas sumadas al Programa en el período Nº 95 C. Buta Ranquil 2- Nº 211 Ranquil Vega 3- Nº 299 C. del Huecú 4- Nº 41 Ranquilón 5- Nº 97 Chorriaca Escuelas sumadas al Programa en el período Nº 293 P. Picún Leufú 2- Nº 228 Paso Aguerre 3- Nº 231 Las Cortaderas 4- Nº 317 Confluencia Malleo 5- Nº 242 Huilquimenuco

15 24 UNA ESCUELA, UNA GRANJA 1 2 EL BOLSON AÑORQUINCO A. Ing. JACOBACCI A.EL CAIN A.ARROYO VERDE A.SIERRA GRANDE GOLFO SAN MARIAS EL MAITEN 13 LAGO CUSHAMEN GASTRE 8 EFUYEN 67 3 GOLFO PUELO TELSEN SAN JOSE LELEQUE 4 GAN GAN 52 CHOLILA 40 GUALJAINA PASO DEL SAPO 67 PUERTO MADRYN GOLFO NUEVO ESQUEL TRELEW 12 EL MIRASOL TRELEW LOS CIPRESES COLAN CONHUE RAWSON AFUTALEUFU 3 28 DE JULIO TECKA GAIMAN CORCOVADO 25 PLAYA EL FARO APALENA 4 10 LAGO BAHIA JENSSEN 62 LAS PLUMAS VINTTER 32 PASO 5 JOSE DE 3 RIO PICO DE INDIOS 31 SAN MARTIN 1 BAHIA VERA LAS PAMPAS ALTO RIO PICO Po. RIO FRIAS BAHIA SAN SEBASTIAN ALDEA APELEG GARAYALDE 30 CAMARONES BAHIA CAMARONES ALTO RIO SENGUER 56 BUEN PASTO 43 BAHIA BUSTAMANTE BAHIA BUSTAMANTE 26 PASTOS BLANCOS FACUNDO 24 3 GOLFO SAN JORGE Po. COYHIQUE BAHIA SOLANO ALTO RIO MAYO SARMIENTO 26 CALETA CORDOVA RIO MAYO COMODORO RIVADAVIA Po. HUEMULES 55 RADA TILLY LAGO BLANCO A LAS HERAS A CALETA A PERITO MORENO OLIVA 60 Chubut Escuelas sumadas al Programa en el periodo Nº 58 El Coihue 2- Nº 67 Ñorquinco 3- Nº 60 Ranquil Huao 4- Nº 90 Leleque 5- Nº 75 El Blanco

16 25 El marco teórico del Programa 2 Por Prof. Viviana Güentián Toda práctica docente está sustentada por un marco teórico que fundamenta el hacer cotidiano de cada maestro o profesor en el aula. En ese marco teórico subyacen distintas concepciones acerca del conocimiento, del aprendizaje, de la enseñanza, de cómo el alumno se apropia del conocimiento, del rol docente etc. Actualmente, es el Constructivismo 18 el marco teórico que sustenta la práctica docente y es sobre esta teoría en la que el Programa Una escuela, una granja fundamenta su accionar pedagógico. El Constructivismo se centra en la persona, en sus experiencias previas, desde las cuales realiza nuevas construcciones mentales. Considera que la construcción del conocimiento se produce: P. Sutton Cuando el sujeto interactúa con el objeto de conocimiento. (Piaget) Cuando éste interacciona con otros. (Vigostky) Cuando lo que conoce le es significativo.(ausubel) Una estrategia adecuada para llevar a la práctica esta teoría es el método de proyectos, ya que permite interactuar en situaciones concretas y significativas y estimula el saber, saber hacer y saber ser. En este modelo el rol del docente cambia: es moderador, coordinador, facilitador, mediador y también un participante más. 18 Sánchez Iniesta, Tomás: Un lugar para soñar. Reflexiones para una escuela posible, Buenos Aires, Ediciones Homo Sapiens, 2004 (1ª Edición). Pagina 41.

17 26 UNA ESCUELA, UNA GRANJA EL MARCO TEORICO DEL PROGRAMA 27 Pensar en el modo de enseñar, es pensar cambios en la relación docente-alumno. La relación docente-alumno es un tema que ha generado a lo largo de la historia diferentes debates entre distintas corrientes pedagógicas. Pero ese debate no se queda entre los pedagogos: es también un tema que puede ser planteado en una reunión de personal o, simplemente, ser la conversación entre docentes que comparten unos mates en el recreo. Pensar y reflexionar en esa relación, es pensar, por ejemplo, quién aprende y quién enseña en el proceso de enseñanza-aprendizaje, reflexionar y debatir sobre los modos de enseñar, en las estrategias seleccionadas para generar auténticas situaciones de aprendizaje, por mencionar algunos aspectos. Entonces comienzan a elaborarse proyectos, a concretarse ideas, a buscarse otras maneras de enseñar que incluyan no sólo al alumno, sino también al docente, quien será el motor del proyecto, el que elaborará actividades, el que organizará la tarea, el que aprenderá junto a sus alumnos a partir de una constante evaluación de su tarea. El programa Una escuela, una granja es un proyecto que crea un contexto y provoca una nueva relación entre el docente y el alumno; es una propuesta nueva que realiza el docente para enseñar contenidos y, a su vez, es una nueva situación de aprendizaje para los alumnos. El Programa plantea un marco donde tanto el alumno como el docente están implicados cada uno desde su función y/o tarea. El Programa Una escuela, una granja genera cambios en el proceso de enseñanza-aprendizaje y en consecuencia en la relación docente-alumno porque: Es una propuesta intencional, pensada, organizada, secuenciada que persigue objetivos específicos. Es una propuesta en la que el docente, a través de su intervención pedagógica, es quien organiza, mediante las actividades, la realidad a través del trabajo con la huerta o el invernadero. Es un modo de organizar un proceso de enseñanza-aprendizaje, en el que los contenidos que se van a abordar se presentan relacionados en torno a un tema concreto que actúa como organizador. Es un proyecto que promueve la participación activa de los alumnos, estimulando su interés y motivación, y favoreciendo una respuesta global de los mismos ante los aprendizajes propuestos, mediante la adquisición de conocimientos conceptuales, y el desarrollo de actitudes, capacidades y destrezas. P. Sutton Es un contexto productivo que se enmarca en una realidad significativa para los alumnos, ya que la mayoría de ellos poseen una huerta o invernadero en sus hogares, o desean tenerlos. Es una propuesta interpersonal, en donde no sólo el alumno y el docente interactúan en la construcción del conocimiento sobre la realidad, sino otros agentes sociales, quienes atraviesan esta propuesta: técnicos, auxiliares, directores, padres, etc. Por todo lo mencionado, la articulación facilita el aprendizaje por parte de alumno porque: Es un medio en el que se aprende desde una realidad concreta. Es un medio en el que se aprende con otros iguales o con mayor experiencia: docentes, cocineros, porteros, técnicos, etc. Es un medio donde el aprendizaje se da de manera significativa. El alumno posee o manifiesta otra predisposición frente al aprendizaje. La motivación: es una herramienta eficaz para provocar cambios en el aprendizaje? La motivación del alumno es un proceso interactivo, es decir, no depende exclusivamente del sujeto que aprende, sino que depende de la tarea, de los contenidos de ésta, de cómo sea presentada la actividad y del contexto en el que se produzca. Estos tres factores interactúan entre sí, determinando la motivación del alumno. Las estrategias didácticas que implican que el sujeto que aprende manipule físicamente objetos o materiales suelen motivar más al alumno que las estrategias receptivo-expositivas, en las que el papel del alumno es claramente pasivo. De esta forma, la propuesta de articulación de contenidos curriculares de cada ciclo con una realidad concreta (en este caso, la huerta y el invernadero) influirá en la motivación del alumno desde tres aspectos: 1. Desde el sujeto que aprende (el alumno), la motivación puede ser intrínseca, cuando el sujeto realiza la tarea únicamente por el interés y placer de realizarla; o extrínseca, cuando la realiza para satisfacer otros motivos externos, que no son la actividad en sí misma. Por lo tanto, cuando a los alumnos se les propone realizar tareas "fuera de las aulas" que vinculen los contenidos curriculares con actividades que les son familiares por el contexto en el que viven (como es el caso de la producción de hortalizas) demuestran una mayor motivación hacia el aprendizaje.

18 28 UNA ESCUELA, UNA GRANJA EL MARCO TEORICO DEL PROGRAMA Desde el establecimiento de metas y la planificación junto con al alumno de determinadas actividades tanto en el aula como en la huerta o el invernadero. De esta forma, la fijación de metas de corto o mediano plazo y la fijación explícita de los objetivos de aprendizaje también influirán en la motivación del alumno. Por ejemplo, se puede proponer a un grupo de alumnos que el objetivo a lograr, dentro de los contenidos de Ciencias Naturales para un determinado ciclo, sea el cultivo de lechugas en el invernadero en el menor tiempo posible. Para ello, tendrán que estudiar diferentes contenidos, que abarcan desde el estudio del crecimiento de las plantas en general hasta los factores que influirán en ese crecimiento, como el suelo, el agua, el efecto de la temperatura en las diferentes etapas de crecimiento de la lechuga, el efecto de las plagas, el efecto de las malezas, etc. 3. Desde el contenido de la tarea, en este caso será muy importante cómo se presentan los contenidos a los alumnos, o sea, las características de la tarea y el formato de presentación de la misma. En cuanto a las características de la actividad, será motivante aquella que sea novedosa y con una cierta cuota de complejidad. En cuanto al formato de presentación, dependerá de cómo hemos preparado ese contenido en relación con las herramientas didácticas. Serán más atractivas las tareas en donde el alumno encuentre dibujos, fotografías, cuadros y esquemas con colores. Por lo tanto, si queremos lograr un mejor aprendizaje por parte de nuestros alumnos, mientras más significativos sean los contenidos para ellos, mejores resultados podemos esperar del proceso de enseñanza. En referencia al espacio de la huerta como lugar propicio para el aprendizaje significativo, el docente y director de la escuela Nº 194 de Aguada Guzmán (Río Negro), Gustavo González 20, aporta: Para poder apropiarse de nuevos conceptos, los alumnos necesitan que sean pertinentes a su realidad. Deben comprender que esos nuevos aprendizajes le serán significativos para poder apreciar la realidad en la que se desempeñan desde otra perspectiva, comprenderla mejor. Podrán aplicarlo en sus tareas productivas. Existe una relación necesaria de conceptos, procedimientos y actitudes. Para cultivar plantas, necesitarán investigar para conocer distintos aspectos (ciclo vital, alimentación, enfermedades), aplicar esos conocimientos y todo ello impregnado de actitudes (al trabajo en sí, al compañero, a su autoestima) que van a influir en la producción. El alumno tiene un para qué muy concreto al momento de estudiar, de construir un conocimiento y que estos conocimientos son transversales en todas las áreas. Por qué planificar? El aprendizaje significativo como fundamento del Programa. La propuesta de la articulación didáctico-productiva en el contexto escolar está directamente vinculada con los tipos de aprendizaje más comunes en las escuelas. En este sentido, podemos distinguir el aprendizaje por recepción y el aprendizaje por descubrimiento. Esta distinción es importante, ya que la mayoría de las nociones y conocimientos adquiridos por nuestros alumnos no son descubiertos por ellos, sino que les son dados. Ambos tipos de aprendizaje pueden ser repetitivos o significativos, dependiendo de las condiciones en que ocurran los mismos:...hay aprendizaje significativo si la tarea de aprendizaje puede relacionarse, de modo no arbitrario y sustancial (no al pie de la letra), con lo que el alumno ya sabe y si éste adopta la actitud de aprendizaje correspondiente para hacerlo así. El aprendizaje por repetición, por otra parte, se da cuando la tarea de aprendizaje consta de puras asociaciones arbitrarias, como la de pares asociados (...) si el alumno carece de conocimientos previos relevantes y necesarios para hacer que la tareas de aprendizaje sea potencialmente significativa, y también si el alumno adopta la actitud simple de internalizarla de modo arbitrario y al pie de la letra, (es decir, como una serie arbitraria de palabras.) 19 N. Benito Un medio sin intenciones didácticas es manifiestamente insuficiente para lograr que el alumno se apropie de todos los conocimientos culturales que desea y adquiera 21. La intervención del docente como profesional mediador entre el contenido a enseñar y los alumnos cobra real importancia desde la postura constructivista del aprendizaje, a la hora de enseñar. Así también, cobra relevancia la organización de los contenidos y la forma en que estos se presentan. Uno de los factores más importantes para construir aprendizajes significativos radica en que el contenido objeto de estudio esté bien organizado, esto facilitará en los alumnos el establecimiento de relaciones necesarias entre los conocimientos que ya poseen y los nuevos. En este sentido, la planificación se convierte en una herramienta que permitirá la organización de la tarea por parte del docente y la clara presentación de contenidos hacia sus alumnos. En tal planificación, se incluirán: 19 Ausubel, Novak, Hanesian, año 1983, p Gustavo González participó en el Programa Una escuela, una granja en el período G. Brousseau, 1986, p.

19 30 UNA ESCUELA, UNA GRANJA EL MARCO TEORICO DEL PROGRAMA 31 Los objetivos, generales o específicos, los cuales guiarán la práctica docente. Los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales seleccionados y secuenciados. La selección y secuenciación deberá ser un trabajo en conjunto con todos los docentes involucrados en el proyecto. Es una tarea radical y fundamental. Al respecto Sánchez Iniesta comenta: Una secuencia de contenidos es la base sobre la que organizar la programación del aula 22.Para realizar la secuencia, el mismo autor propone una serie de sugerencias que es interesente tener a la hora de planificar: PARTIR DE LOS CONOCIMIENTOS PREVIOS DE LOS ALUMNOS. Las secuencias incluidas en una determinada etapa educativa deberían enlazar con la inmediatamente anterior, para garantizar la progresión en los procesos de aprendizaje que realizan los alumnos. REALIZAR UN ANÁLISIS LÓGICO DE LOS CONTENIDOS. Para elaborar la secuencia de un conjunto de conocimientos que pertenecen a una sola disciplina, o varias englobadas en un área, los docentes debemos tener un conocimiento lo más amplio posible de esas disciplinas: su estructura interna, contenidos más relevantes, procedimientos más habituales que utilizan etc. TENER EN CUENTA EL ANÁLISIS PSICOLÓGICO DE LOS CONTENIDOS. Es preciso adecuar el contenido científico a enseñar a las características del conocimiento por parte de los alumnos, a sus posibilidades de aprendizaje. ES PRECISO TENER EN CUENTA TODOS LOS TIPOS DE CONTENIDOS. Si queremos que los alumnos respondan globalmente ante los aprendizajes propuestos, deben abordar distintos tipos de contenidos: conceptuales, procedimentales, actitudinales, de un modo equilibrado (lo cual no significa igualitario). LOS CONTENIDOS DEBEN ORGANIZARSE SIGUIENDO UNA PROGRESIÓN, que va desde lo más general y cercano a la experiencia del alumno, hacia aquellos contenidos más particulares y alejados de su realidad. El progreso será desde lo más sencillo a lo más complejo. ES CONVENIENTE REALIZAR UN TRATAMIENTO CÍCLICO DE LOS CONTENIDOS. Es decir, el contenido no será trabajado en un sólo ciclo y por única vez, sino que se irán abordando en sucesivos niveles de complejidad a lo largo de los distintos ciclos de la escuela, en estrecha relación con el nivel de desarrollo y conocimiento de los alumnos. ES CONVENIENTE QUE LA SECUENCIA ADOPTE UNA ESTRUCTURA QUE SEA FÁCIL DE MODIFICAR PARA EL EQUIPO DOCENTE, incorporando aquellas rectificaciones extraídas de la práctica diaria en el aula: es allí donde las previsiones de la secuencia se someten a una constante evaluación. Finalmente, se incluirá en la planificación: La evaluación, la cual involucrará tanto al docente como al alumno. La evaluación constante por parte del docente facilitará el trabajo de reformular y enriquecer las propuestas, adecuándolas y ajustándolas en función de los intereses y las necesidades de los alumnos. La evaluación constante por parte de los alumnos permitirá al docente observar los avances que estos hayan realizado en un determinado periodo de trabajo. A continuación se presenta un modelo de planificación que incluye los elementos antes mencionado: Modelo de un planificación diaria Planificación de técnicas agropecuarias 23 Organización del trabajo y del espacio OBJETIVO Aplicar los conocimientos de matemática a la organización del invernadero CONTENIDOS AGROPECUARIOS Organización del espacio en el invernadero Organización del trabajo en el invernadero CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Evaluación del uso del espacio Planificación del uso del espacio CONTENIDOS MATEMÁTICAS Figuras geométricas Unidades de longitud y superficie CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Mediciones Representaciones graficas; utilización de reglas y cinta métrica Presentación del tema y motivación Qué formas geométricas conocen? Cuáles son sus características? Desarrollo en el aula Preparación para trabajar en el invernadero; llevar lápiz y papel Desarrollo en el invernadero a) Reconocimiento de figuras geométricas en el invernadero. b) Mediciones del invernadero; de los caminos, de los canteros, etc. Utilización de la cinta métrica y registro de medidas. Cierre a) Calcular el perímetro del invernadero y de los canteros b) Calcular la superficie del invernadero, de los caminos, de los canteros. Evaluación Preparar un informe con los registros realizados (mediciones, cálculos y observaciones). Graficar el invernadero, pasillo y canteros con sus medidas de perímetro y superficie. 22 Sánchez Iniesta, 2004, p Planificación realizada por los técnicos del Programa Ing. Agr. Paula Berenger e Ing. Agr. Roberto Lacarpia (Chos Malal, ).

20 32 UNA ESCUELA, UNA GRANJA EL MARCO TEORICO DEL PROGRAMA 33 Modelo de un planificación bimestral 24 Las ciencias y la huerta Técnicas agropecuarias Ciencias sociales Ciencias naturales Lengua Matemáticas CONTENIDOS CONCEPTUALES Abonos orgánicos Tipos de suelo: almácigos, siembra directa Abonos compuestos Vegetales Tipos de siembra Operaciones: sumas, restas y multiplicación. Figuras planas: clasificación según sus lados (cuadros rectángulos) Perímetros Cálculos Situaciones problemáticas Noción de superficie en el ámbito concreto Medidas: conceptos, medidas de longitud Tipos de textos: producción de textos narrativos. El hombre y sus distintos ambientes: construido o natural. Recursos naturales Actividades económicas Producción local, siembra, miel, etc. CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Construcción de una abonera y compost. Construcción de un lumbricario. Comparación y análisis de diferentes abonos. Observación de registros y datos. Confección de almácigos Armado de germinadores. Observación de los cambios que se producen en las semillas. Resolución de situaciones problemáticas utilizando operaciones de suma, resta y multiplicación. Clasificación de figuras geométricas. Medición de figuras utilizando instrumentos de medición adecuados. Producción de diferentes tipos de textos ajustados a propósitos, lectores y contextos determinados. Narración de hechos concretos. Observación y registro de distintos tipos de contaminación de los elementos abióticos. Observación de la interacción de los diferentes organismos. Clasificación de suelos apropiados para el cultivo. Análisis de las actividades de producción agrícola, ganadera y apícola tanto para el propio consumo como para la comercialización. CONTENIDOS ACTITUDINALES Curiosidad apertura y duda como base del conocimiento científico. Confianza en sus posibilidades de plantear y resolver problemas dentro del aula o en el ámbito de la huerta. Respeto por la producción de otros. Actitud solidaria con el medio local próximo. Colaboración y participación activa en tareas grupales. Las Ciencias Naturales abordan la realidad que circunda al sujeto, los fenómenos que en ella acontecen, indagando cómo son y cómo se comportan los objetos, los seres, el propio hombre y el medio ambiente donde se encuentran 25. La propuesta didáctico-productiva del programa Una escuela, una granja se enmarca en el área de las Ciencias Naturales porque es un área que permite trabajar muchos contenidos, tanto conceptuales, procedimentales y actitudinales. Desde los contenidos conceptuales, es una posibilidad de abordar conceptos centrales 26 tales como: materia, energía, y otros que se incluyen en estos como: sistema, equilibrio, transformación, evolución y ciclo. También es posible el abordaje de otros temas más concretos como el cuidado de la salud, que incluye temáticas como nutrición, buena alimentación, higiene, etc. A continuación mostramos una serie de trabajos realizados por alumnos y alumnas de la escuela Nº 293 de Villa Puente Picún Leufú 25 Fundamentación teórica de la enseñanza de las Ciencias Naturales. C.B.C. Diseño Curricular de la Prov. de Neuquén. 24 La panificación bimestral pertenece a: ORELLANA HECTOR. Escuela nº 23.Los Menucos. 26 Fundamentación teórica de la enseñanza de las Ciencias Naturales. C.B.C. Diseño Curricular de la Prov. de Neuquén.