Vigilancia y control de sustancias prohibidas en la producción primaria pecuaria. Clenbuterol

Transcripción

1 Vigilancia y control de sustancias prohibidas en la producción primaria pecuaria Clenbuterol SEPTIEMBRE 2015

2 VIGILANCIA Y CONTROL DE SUSTANCIAS PROHIBIDAS Como se realiza? "Mediante la recolección sistemática, continua, oportuna y confiable de información" TIPOS DE VIGILANCIA DEL SENASICA Activa: PNCyMRT Pasiva: Notificaciones Denuncias

3 Como se vigila una sustancia prohibida: Tipo de sustancia. Población susceptible Tipo de vigilancia (Activa y Pasiva) Diseño de tamaño mínimo de muestra Laboratorio de análisis Análisis de resultados

4 QUE SUSTANCIAS PROHIBIDAS SE VIGILAN A NIVEL MUNDIAL? En los Estados Unidos de America, se prohíbe el uso de varios medicamentos en animales destinados a la producción de alimentos.

5 En la Unión Europea, se prohíbe el uso de varios medicamentos en animales destinados a la producción de alimentos según lo indican: Reglamento (CEE) No 2377/90 del Consejo de 26 de junio de Hormonales y beta-agonistas Aristolochia spp. y sus formulaciones Cloranfenicol Cloroformo Clorpromacina Colchicina Dapsona Dimetridazol Metronidazol Nitrofuranos (incluida furazolidona) Ronidazol Betaagonistas Directiva 96/22/ CE del 29 de abril de Tireostáticos; Estilbenos, los derivados de estilbenos, sus sales y ésteres; Estradiol 17 beta y sus derivados de tipo éster; Hormonales y sustancias betaagonistas (con posibles excepciones); y Sustancias de efecto estrogénico (con excepción del estradiol 17 beta y sus derivados de tipo éster), androgénico o gestágeno.

6 En el Convenio de Estocolmo los contaminantes orgánicos persistentes originales son las siguientes sustancias o grupos de sustancias: Aldrina Clordano* Diclorodifeniltricloroetano (DDT)* Dieldrina Endrina Heptacloro Hexaclorobenceno (HCB) Mirex Bifeniles policlorados (PCB)* Dibenzo-para-dioxinas policloradas (PCDD)* Dibenzofuranos policlorados (PCDF)* Toxafeno* Aldrina Mirex

7 DIAPOSITIVA PROPUESTA NOM-064-ZOO-2000 NOM-061-ZOO-1999 «Especificaciones zoosanitarias de los productos alimenticios para consumo animal» Queda prohibido el uso del ingrediente activo para la formulación de productos alimenticios destinados para consumo por animales: Cloranfenicol en su modalidad de preventivo o terapéutico; Cristal violeta como fungicida en materias primas y producto terminado; Cumarina en saborizantes artificiales; Pigmentantes sintéticos del grupo de los sudanes; Clenbuterol. «Lineamientos para la clasificación y prescripción de los productos farmacéuticos veterinarios por el nivel de riesgo de sus ingredientes activos» ACUERDO por el que se establece la clasificación y prescripción de los productos farmacéuticos veterinarios por el nivel de riesgo de sus ingredientes activos. (Publicado en el DOF 5 de marzo de 2012). Antibacterianos (Olaquindox; Cloranfenicol) Antiparasitarios (Metronidazol;Tinidazol;Rodinazol Dimetridazol) Hormonales (Dietiletibestrol) Promotores de Crecimiento (Clenbuterol)

8 SUSTANCIAS PROHIBIDAS DETECTADAS EN EL PNCyMRT Miel nacional para la exportación en la Unión Europea Estreptomicina Tetraciclinas Cloranfenicol Nitrofuranos Aves a nivel nacional Nitrofuranos Bovinos a nivel nacional Clenbuterol

9 Programas de vigilancia para sustancias prohibidas en animales vivos Programa Nacional de Monitoreo y Control de Residuos Tóxicos en Bienes de Origen Animal, Recursos Acuícolas y Pesqueros. Programa de Proveedor Confiable (Libre de Clenbuterol) Programa de Monitoreo de clenbuterol en establecimientos TIF

10 Guía de Operación de Proveedor Confiable (Libre de Clenbuterol). Publicación en el DOF de la Fracc. Arancelaria que regula el precursor del clenbuterol Inicia a nivel nacional el programa Proveedor Confiable (Libre de Clenbuterol) 2006 ESTRATEGIAS DEL SENASICA Capacitación para el personal oficial del SENASICA- COFEPRIS y PGR (Ministerios Públicos) Acuerdo que establece Limites Máximos Residuales. Reglas de operación al sacrificio en estab. TIF, con Constancia de Proveedor Confiable (Libre de Clenbuterol) Convenio AMEG- ANETIF- SENASICA, monitoreo clenbuterol en establecimientos TIF de sacrificio bovino Adquisición de Laboratorios Móviles

11 MIGUEL ANGEL GARCIA DIAZ SUBDIRECTOR DE VERIFICACION E INSPECCION FEDERAL miguel_gadi@senasica.gob.mx