Nuestros Entrantes. Primeros Platos. 9,00 i

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1 Nuestros Entrantes Croquetas de Jamón Caseras Morcilla de Aranda Chorizo de la Olla Revuelto de la Casa espárragos, gambas y setas Carpacho de Bacalao con Tumaca Anchoas del Cantábrico Habas de Mata con Gambas y Jamón Gambas al Ajillo Gambas a la Plancha Miscuit de Foie con Mermelada de Frambuesa Cecina de León con Pimientos Asados Ración de Jamón Tabla de Ibéricos jamón, lomo y queso Primeros Platos Consomé con Yema/Jerez Sopa Castellana (ajo) Gazpacho o Salmorejo (en temporada) Judías Verdes con Jamón Espárragos con Mahonesa ,00 i 5,50 i 7,00 i 10,00 i

2 Huevos con Jamón o Chorizo Yemas de Espárragos Melón con Jamón Alcauciles Gratinados con Jamón Paella Especial o Caldereta Mixta (bajo encargo) 1 Ensaladas Ensalada Mixta }2 personas 10,00 i lechuga,tomate,cebolla, huevo, aceitunas, bonito y espárragos Ensalada de Jamón de Pato }2 personas lechuga,tomate, aceitunas, jamon de pato y piñones sobre emulsión de limón Ensalada de Codornices en Escabeche }2 personas lechuga, cebolla, pepinillos y codornices escabechadas Ensalada de Perdiz en Escabeche }2 personas lechuga, cebolla, pepinillos y perdiz escabechada Ensalada de Pintada en Escabeche }2 personas lechuga, cebolla, pepinillos y pintada escabechada Ensalada de Faisán en Escabeche }2 personas lechuga, cebolla, pepinillos y faisan en escabeche 22,00 i 24,00 i Ensalada de Salmón, Queso y Manzana }2 personas lechuga, cebolla, salmón, queso, pasas y manzana Ensalada de Asadillo con Ventresca }2 personas asadillo, cebolla, ventresca, huevo y aceitunas

3 Pescados Merluza a la plancha /a la romana Merluza al ajo /a la vasca Emperador a la plancha Lubina a la espalda Rape a la plancha /a la romana Lenguado menier/a la plancha /a la romana Dorada a la bilbaina Carnes Entrecot a la parrilla Bistec de Ternera Chuletas de Cordero Lechal Solomillo a la parrilla Chuletón de Ternera Pluma Ibérica Escalopines de Ternera San Jacobo de Ternera 1 22,00 i 1

4 Postres Caseros Natillas Tarta de queso Tiramisú Milhoja Casera Crema de Yogurt con Pasas o Frambuesas Mousse de Limón Macedonia de Frutas Fruta de Temporada Postres Estacionales Flan de Caramelo Arroz con Leche Manzana Asada Peras al Vino Mousse de Chocolate Helados Sorbete de Limón/Mandarina Helado chocolate, vanilla, nata y fresa Copa del Convento helado de vainilla, zumo de naranja y canela Soufle }2 personas

5 Refrescos Refrescos Agua Mineral Agua Vichy Catalán Vichy 1 / 4 Zumo de Naranja Natural Cerveza 1 / 3 Cafés Café o Infusión Café Irlandés whisky y nata Café Escocés whisky y helado vainilla Café Jamaicano Tía María y nata Café Ruso con helado Infusiones especiales 2,50 i ½ litro: 1,80 i 1 litro: 2,50 i 2,50 i 1,80 i 3,80 i 2,80 i 1,50 i 2,20 i

6 Vinos Tinto Crianza Alma de Valdelaguna madrid 10,00 i Señorio de Morate madrid Convento San Bernardino madrid 10,00 i Viña Mayor ribera del duero 1 Pago de Carraovejas ribera del duero 34,00 i Pago de Los Capellanes ribera del duero 30,00 i Arzuaga ribera del duero 22,00 i Pesquera ribera del duero 34,00 i Condado de Haza ribera del duero 22,00 i Dehesa de Los Canonigos ribera del duero 26,00 i Protos ribera del duero 22,00 i Ramón Bilbao rioja Viña Berceo rioja Marques de Cáceres rioja Beronia rioja Enate somontano Vinos Tinto Reserva Viña Mayor ribera del duero Pesquera ribera del duero 3 Protos ribera del duero 32,00 i Roda rioja 28,00 i Ramón Bilbao rioja Viña Tondonia rioja 28,00 i Marques de Riscal rioja 24,00 i

7 Vinos Rosado Peñascal ribera del duero 7,00 i Ramón Bilbao rioja i Lambrusco italia 7,00 i Vinos Blancos Alma de Valdelaguna madrid 8,00 i Viña Mayor Verdejo ribera del duero 11,00 i Diamante rioja 8,00 i Alvariño Mar de Frades rias baixas 1 ½ Botellas t i n t o Viña Mayor ribera del duero 10,00 i Ramon Bilbao rioja 6,50 i b l a n c o Barbadillo cadiz 4,00 i ro s a d o Peñascal ribera del duero 4,00 i Cavas Anna Codorniu Brut Nature Raimat Gran Brut Juve Y Camps (Reserva Familia) 1 ½ b o t e l l a s Anna Codorniu Brut Nature Champagnes Moet Chandon Taittinger 10,00 i 38,00 i 40,00 i

Entradas. Gazpacho (Temporada) 3,50 Crema De Mariscos 4,00 Ensalada Templada Balconcillo 9,00

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