CALIBRACIÓN DE EQUIPOS DE MEDIDA. CÁLCULO DE INCERTIDUMBRE

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1 1. Datos Descriptivos de la asignatura 1.1 Datos Generales de la asignatura Asignatura: Código: Centro: Facultad de Química Plan de Estudios: 2008 Departamento: Química Analítica, Nutrición y Bromatología Carácter: Optativa de intensificación Créditos ECTS: 3,0 Web de la asignatura: Docencia virtual: Titulación: Máster en Química Aplicada Intensificación: Gestión de la calidad en los laboratorios Duración: Primer cuatrimestre Idioma: Castellano Campus de la ULL 1.2 Requisitos para cursar la asignatura El alumno debe estar familiarizado con los conceptos actuales de gestión y aseguramiento de la calidad en laboratorios, así como con los aspectos de la gestión de la calidad relacionados con los materiales, métodos, toma y tratamiento de muestra y gestión de equipos. Estos conceptos lo puede adquirir cursando simultáneamente o con anterioridad la asignatura Normas de Calidad en los Laboratorios: Aspectos Generales El alumno debe cursar previamente o de forma simultanea la asignatura de La Calidad en el Proceso de Medida: Validación, Calibración, Trazabilidad e Incertidumbre para adquirir conocimientos relacionados con la calibración analítica y el cálculo de las incertidumbres. 1.3 Profesorado que imparte la asignatura Coordinación. Profesor/a: Dra. VERÓNICA PINO ESTÉVEZ Teléfono (despacho/tutoría): Tutoría Correo electrónico: Web: Horario: L, M y X de a 13:30 horas Presencial Lugar: Despacho en la Sala de Informática del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología (Facultad de Química) Recursos (Correo electrónico, chat, foro,...): Para resolver dudas o realizar cualquier consulta sobre la asignatura se podrá utilizar el correo electrónico o los mensajes dentro del aula virtual. Profesor/a: Dra. ANA MARÍA AFONSO PERERA Teléfono (despacho/tutoría): Tutorías Correo electrónico: Horario: M, X y J de 12:00 a 14:00 horas Presencial Lugar: Despacho 7 del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología (Facultad de Química) Recursos (Correo electrónico, chat, foro,...): Para resolver dudas o realizar cualquier consulta sobre la asignatura se podrá utilizar el correo electrónico o los mensajes dentro del aula virtual. Guía Docente 1 Máster en Química Aplicada

2 Profesor/a: Dr. JUAN HELIODORO AYALA DÍAZ Teléfono (despacho/tutoría): Correo electrónico: Tutorías Horario: - 1º Semestre: L, M de 12:30 a 13:30 y J, V de 10:30 a 12:30 h - 2º Semestre: L, X y V de 11:30 a 13:30 h Presencial Lugar: Despacho 13 del Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología (Facultad de Química) Recursos (Correo electrónico, chat, foro,...): Para resolver dudas o realizar cualquier consulta sobre la asignatura se podrá utilizar el correo electrónico o los mensajes dentro del aula virtual. 2. Contextualización de la asignatura en el Plan de Estudios Esta asignatura optativa de la intensificación de Gestión de Calidad en los Laboratorios, que se imparte en el primer cuatrimestre, pretende profundizar en la materia de calibración de los equipos de un laboratorio (tanto desde el punto de vista técnico como de gestión). Tiene un enfoque eminentemente práctico incorporando ejemplos reales, haciendo uso de los criterios recomendados en la norma UNE-EN ISO 10012:2003. A través de los diferentes temas tratados en esta asignatura y conjuntamente con los que se tratarán en la asignatura La Calidad en el Proceso de Medida: Validación, Calibración, Trazabilidad e Incertidumbre se ofrece un abanico de pautas para que los técnicos puedan establecer sus propios criterios de las calibraciones que lleven a cabo en los laboratorios. 3. Competencias y Objetivos del Título desarrollados en la asignatura 3.1 Competencias generales Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos. Capacidad de crítica y autocrítica. Estimular y desarrollar la capacidad de trabajo en equipo. Capacidad de generar nuevas ideas. 3.2 Competencias específicas Evaluación, interpretación y síntesis de datos e información química. Procesar y computar datos, en relación con información y datos químicos. Reconocer e implementar buenas prácticas científicas de medida y experimentación. Interpretación de datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que las sustentan. Conocer los sistemas de gestión de calidad de los laboratorios Conocer los principios de aseguramiento de la calidad en los laboratorios tanto en el ámbito reglamentario como voluntario. Poder llevar a cabo las actividades básicas del control de calidad: demostración de trazabilidad, cálculo de incertidumbres, gestión de equipos de laboratorios, intercalibración, gráficos de control, validación de métodos, etc. 4. Contenidos de la asignatura 4.1 Descriptores Control de los equipos de medida. Gestión de los procesos metrológicos. Planificación de la calibración. Procedimientos de calibración. Estimación de la incertidumbre de la medición. Interpretación de los certificados de calibración. La metrología en áreas específicas. Guía Docente 2 Máster en Química Aplicada

3 4.2 Competencias C1 C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 Conocer los requisitos de las normas de los sistemas de gestión (UNE-EN ISO 9001:2008, UNE-EN ISO 14001:2004 y UNE-EN ISO 17025:2005) relativos al control de los equipos de medida. Conocer los fundamentos de los sistemas de gestión de las mediciones (UNE-EN ISO 10012:2003), necesarios para abordar una gestión eficaz de los procesos metrológicos en los laboratorios. Aprender a definir, implantar y mantener un plan de control de equipos eficaz, cumpliendo con los requisitos de las normas anteriormente mencionadas. Obtener un conocimiento teórico y práctico de las técnicas de calibración y cálculo de la incertidumbre de la medida. Interpretar los certificados de calibración teniendo en cuenta su influencia en la verificación de la conformidad de los productos y servicios de las organizaciones. Reconocer y analizar nuevos problemas y planear estrategias para solucionarlos Capacidad de crítica y autocrítica Estimular y desarrollar la capacidad de trabajo en equipo Capacidad de generar nuevas ideas 4.3 Temas Tema 1. Equipos de medida y normas de sistemas de gestión (2 horas) Principales aspectos de la gestión metrológica en las normas actuales. La norma ISO 10012:2003 como modelo de sistema de gestión de las mediciones. Tema 2. Confirmación metrológica. Calibración y Verificación. (4 horas) Calibración: Consideraciones previas a la calibración. Objetivos de la calibración. Calibración local y global de los equipos de medición. Verificación: Realización de la verificación. Resultado de la verificación. Control de ajustes del equipo. Certificados de calibración y resultados de la verificación Tema 3. Proceso de medición. (2 horas) Identificación y caracterización de los procesos de medición. Diseño del proceso de medición. Documentación del proceso de medición. Realización del proceso de medición. Registros del proceso de medición Tema 4. Incertidumbre de la medición y trazabilidad. (6 horas) Consideraciones previas sobre la corrección y la incertidumbre. Proceso de estimación de la incertidumbre de medida. Trazabilidad. Prácticas. (8 horas) Verificación de un espectrofotómetro. Calibración de un phmetro. Calibración de una balanza. 4.4 Bibliografía Bibliografía básica 1. Jaime Beltrán Sanz. La gestión de los procesos metrológicas: Análisis e integración de un sistema de gestión de las mediciones (ISO 10012:2003) Ediciones AENOR, G. Revoil. "Calidad en los laboratorios de calibraciones y ensayos: mejora de los procesos " AENOR Christophe Perruchet y Marc Priel. "Estimación de la Incertidumbre: medidas y ensayos". AENOR Guide to the expression of uncertainty in measurement Ginebra: International Organization of Standardization. BIPM, IEC, IFCC, ISO, IUPAC y OIML, EURACHEM Guide: Quantifying Uncertainty in Analytical Measurement. 2nd edition Bibliografía complementaria 1. UNE-EN ISO 10012:2003 Sistemas de gestión de las mediciones. Requisitos para los procesos de medición y los equipos de medición. AENOR. 2. UNE-EN ISO/IEC 17025:2005 Requisitos generales relativos a la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración. AENOR. Guía Docente 3 Máster en Química Aplicada

4 3. UNE-EN ISO 9000:2000 Sistemas de gestión de la calidad. Fundamentos y vocabularios. AENOR. 4. UNE-EN ISO 9001:2008 Sistemas de gestión de la calidad. Requisitos. AENOR. 5. Ramón Compano Beltrán, Ángel Ríos Castro. Garantía de calidad en los laboratorios analíticos. Editorial Sintesis, Paul De Bievre, Helmut Gunzler, eds. Measurement uncertainty in chemical analysis. Berlin; Barcelona [etc.]: Springer, cop Otros recursos 5. Metodología y Volumen de trabajo 5.1 Método de enseñanza Clases magistrales: con participación activa del alumno en las que se proporcionara al alumno los conocimientos generales o específicos del contenido de la asignatura. Enseñanza no presencial: mediante el aula de la asignatura en el Campus de la Universidad donde el alumno aprenderá nuevos contenidos por su cuenta, a partir de orientaciones del profesor o mediante el material didáctico diseñado al efecto. Seminarios: orientados a analizar y resolver por parte del alumno los casos prácticos específicos que previamente han sido contextualizados por el profesor. Prácticas de laboratorio. Encaminadas a la resolución de distintos casos prácticos, permitiendo complementar los conocimientos adquiridos en las clases teóricas. 5.2 Volumen de trabajo Trabajo presencial Horas Trabajo no presencial Horas Clases magistrales 10 Estudio autónomo 21 Seminarios 8 Resolución de problemas Preparación de problemas, informes u otros trabajos para entregar al profesor Clases en el aula informática 12 Clases en el laboratorio 8 Exposición oral del alumno Tutorías 4 Evaluación Visita a empresas o laboratorios 6. Sistema de Evaluación y Calificación Lecturas recomendadas, búsqueda bibliográfica u otras actividades en biblioteca o similar Preparación de presentaciones orales, debates o similar Otras tareas (Especificar): Total = 30 Total = La evaluación de los alumnos se llevara a cabo de forma continua, mediante el seguimiento del trabajo realizado en las clases teóricas, prácticas y la participación en el aula virtual. Asimismo, se les plantearán casos prácticos relacionados con los conceptos explicados, que el alumno debe resolver y entregar al profesor. Para la resolución de dichos casos el alumno podrá utilizar el material tanto bibliográfico como informático disponible en el Departamento y en la Facultad. Se valorará: La participación activa del alumno en las clases teóricas y prácticas, así como en el aula virtual, 40%. La resolución de ejercicios y casos prácticos planteados y/o la realización de cuestionarios en el aula virtual 20%. Los informes de calibración realizados y entregados en prácticas, 40%. Los alumnos que tengan que presentarse a las convocatorias de Junio o Julio deberán entregar los informes de calibración realizados en las secciones prácticas y realizar un examen teórico-práctico. 6.1 Recomendaciones Guía Docente 4 Máster en Química Aplicada

5 6.2 Estrategia evaluativa Tipo de prueba Competencias Criterios Ponderación Pruebas de respuesta objetiva Pruebas de resolución de ejercicios o casos prácticos Informes memorias de prácticas Técnicas de observación C1, C2 y C4 De C3 a C7 De C1 a C9 Dominio de los conocimientos teóricos y prácticos de la materia - Estructura de los informes - Resultados, discusión e interpretación de los resultados - Calidad de los informes - Participación activa en clase - Destreza, limpieza, orden y método en el laboratorio - Participación en el Aula 20 % 40% 40% 7. Cronograma/Calendario de la asignatura Asignatura de 3 ECTS (30 horas presenciales) que se imparten en sesiones teóricas de dos horas o en sesiones prácticas de dos horas durante las últimas semanas del primer cuatrimestre. Clases teoría Sesión 1 Tema 1 ( 2 h) Sesión 2 Temas 2 (2 h) Seminarios Sesión 3 Tema 2 (1 h) Tema 2 (1 h) Sesión 4 Temas 3 (2 h) Sesión 5 Tema 4 (2 h) Trabajo presencial Problemas Prácticas Sesión 6 Verificación de equipos (2 h) Sesión 7 Tema 4 (1 h) Tema 4 (1 h) Sesión 8 Calibración de equipos (2 h) Sesión 9 Calibración de equipos (2 h) Sesión 10 Tema 4 (2 h) Sesión 11 Calibración de equipos (2 h) Sesión 12 Prácticas (4h) Otras actividades Tutorías (4 h) Guía Docente 5 Máster en Química Aplicada

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