Agenda de cursos ABRIL/MAYO/JUNIO

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1 Agenda de cursos ABRIL/MAYO/JUNIO INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS Duración: 4 horas. Son 2 sesiones que se realizan desde las h a las Fechas disponibles : Martes/Miércoles: 14 y 15 de Abril, 19 y 20 de Mayo, 16 y 17 de Junio Programa : Los sentidos en la cata, tipos de catas, analisis sensorial, rueda de aromas, experimentación. Cata de 20 vinos de estilos diferentes. Precio : 80. CURSO CENA DE QUESOS Y MARIDAJES Duración : 2h.30 min. La sesión se realiza desde las a las h. Programa : Historia, elaboración, tipos de pastas, tipos de leches, quesos del mundo. Degustación de 12 quesos acompañados de 6 vinos diferentes. Precio : 80 Euros Fechas disponibles : Viernes 24 de Abril CURSO CENA DE FOIES Y MARIDAJES Duración : 2h. 30 min. La sesión se realiza desde las a las h. Programa : Historia, razas, técnicas de elaboración, tipos de foies,maridajes Degustación de micuit, entier, bloc y especialidades junto con 6 vinos diferentes. Precio : 80 Euros Fechas disponibles : Viernes 29 de Mayo CURSO CENA : JAMÓN IBÉRICO Y SUS MARIDAJES Duración : 2 horas. Horario: a H. Fechas: Viernes 12 de Junio. Precio : 85 Euros Programa : La cultura del jamón, el cerdo, cría, zonas, el corte. Degustación de diferentes tipos de jamón ibérico y sus maridajes. Con la colaboración de un especialista en el corte que hará la demostración en el momento. ACTIVIDADES EXCLUSIVAMENTE PARA GRUPOS (MÍNIMO 6 PERSONAS ) - Fechas a la carta : VINOS TINTOS SORPRENDENTES : Incluye surtido de quesos, embutidos y Gin Tonic : 70 CURSO CENA : POSTRES Y MARIDAJES: 10 postres + 10 vinos Precio: 45 Euros CURSOS- CATA : MONOGRÁFICOS ( incluye selección de quesos y embutidos ) Duración : 90 min. La sesión de realiza de a h. Precio : 50 - VINOS TINTOS MONOVARIETALES : merlot, syrah,, tempranillo y garnacha.y pinot noir - VINOS BLANCOS MONOVARIETALES - ESTILOS VINOS TINTOS : Jóvenes, Roble, Crianza, Gran Rva y assamblage,etc. GRAN CATA DE CHAMPAGNE (Para grupos mínimo 7 personas y fechas a convenir ) Duración : 1 sesión de 2h. 15 min. Horario: a las h. Precio : 120 Euros Programa : Historia, zona, terroir, Elaboración, variedades, características, la cata y bodegas. Degustación de los 7 mejores champagnes : Cuvee Don Perignon, Krug, Louis Roederer Cristal, Veuve Cliquot Rosé, Ruinart Brut, Pierre Gimonnet Fleuron, Marc Hebrart. Acompañado de una degustación de los excelentes ahumados Carpier. 1

2 CURSO- CENA MARIDAJES EXTRAORDINARIOS NOVEDAD Duración : 2 horas. Horario : h a h. (Para grupos mínimo 10 personas y fechas a convenir )Precio : 95 Euros Programa : Maridajes, la elección del vino, la cata y degustación de maridajes extraordinarios : Ahumados Carpier con champagne, Foie con Sauternes y Tokaji, Quesos con Chablis y oporto y surtido de chocolates Enric Rovira. CURSOS A LA CARTA PARA GRUPOS Y EMPRESAS Si deseas sorprender a tus amigos o clientes, te ofrecemos la posibilidad de realizar cursos de cata, catas por zonas, o cenas maridajes a vuestra medida. Para más información llamar al tel o por mail: Inscripciones : Para responder a todas vuestras posibles preguntas podéis llamar al tel Las inscripciones se realizan previo pago del 50%. Las sesiones serán confirmadas de manera individual tan pronto como se haya completado un grupo con 10 participantes. Los grupos que ya cuenten con participantes tendrán más facilidades para escoger las fechas que mejor les convengan. El programa de actividades puede sufrir cambios de fechas o verse alterado en función de la demanda, por lo tanto, si no se completan los grupos las actividades serán aplazadas. En caso de aplazamiento, si los participantes no pueden asistir a las nuevas fechas asignadas se les devolverá el importe de la reserva, a excepción de las reservas abonadas mediante vales regalo en cuyo caso el importe será canjeado en productos de la tienda. En caso de que los participantes no puedan asistir a alguna de las clases rogamos lo comuniquen con un mínimo de 3 días de antelación de lo contrario no podrán recuperar la clase. Se pueden realizar reservas vía telefónica o mediante correo electrónico, en nuestra dirección de correo : El programa pedagógico ha sido desarrollado por D. Olga López de Lamadrid, Sommelier y Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino, quien imparte la mayoría de las clases. Programa pedagógico Material pedagógico : Os facilitamos todo el material, las fichas de cata, dossieres. Las degustaciones serán realizadas con las copas profesionales AFNOR. Papel, lápices, agua, todo lo necesario para realizar la degustación en las mejores condiciones. Aula Las catas se realizarán en nuestra aula de cata de la C/ Berga, 21 Bajos para grupos superiores a 10 pax. Las catas de menos de 10 personas, previo aviso se harán en la C/Cigne. Nuestra sala dispone de una capacidad de 18 personas. En caso de catas de más de 18 personas solicitar presupuesto. 2

3 Sommelier a domicilio Le ofrecemos la posibilidad de disfrutar de los servicios de un sommelier a domicilio : para sorprender a sus clientes o invitados nosotros nos encargamos de todo ; la selección de vinos para el menú que haya elegido, las copas apropiadas, el servicio y una charla sobre los vinos que van a degustar. Tu sommelier particular Si no tienes tiempo. Nuestros horarios no se adaptan a los tuyos Y deseas conocer y disfrutar el mundo del vino.. Nuestro sommelier se adapta a tu horario, háznos tu propuesta y te enviaremos un presupuesto sin compromiso. Nuestras clases pueden ser tanto particulares como para grupos de amigos, familiares, etc. 3

4 Sorprende a tus familiares y amigos con un regalo original Regala unos de nuestros cursos de vinos o cenas maridaje. Te entregaremos un vale regalo personalizado con el curso que más te guste. No es necesario que pase por nuestro establecimiento para obtener el vale regalo, lo podemos enviar por Club Cata Gustalia Una vez al mes y de forma gratuita, todos los alumnos que hayan participado en nuestras catas podrán asistir a La cata del mes. La cata del mes es una actividad ideada para dar a conocer las bodegas y los vinos más interesantes del panorama vinícola actual. Siempre dirigida por los representantes de las bodegas, tendremos la oportunidad de catar todos sus vinos. Próximas fechas : Jueves 13/09, Jueves 04/10, Jueves 15/11 4

5 Boletín Informativo Aula de tast Gustalia Cursos y catas Disfrutas del vino y la gastronomía? Lees una carta de vinos y no sabes que escoger? Te gustaría detectar y expresar las sensaciones que el vino te ofrece en la copa? Apúntate a nuestros cursos Te facilitamos todo el material necesario; fichas de cata, dossieres, papel, lápices, agua, todo lo necesario para realizar la degustación en las mejores condiciones Todas las degustaciones se realizan con copas profesionales AFNOR. Todas nuestras catas y cursos son impartidas por sommeliers de nuestro equipo técnico Lugar: Sala de Cata Gustalia C/ Berga, 21 bajos (cercano a Cines Bosque) Más información Tel Eventos Deje correr su imaginación y convierta una cata en su evento corporativo o en un regalo personalizado para sus amigos o seres queridos Ofrezca a sus clientes, colaboradores o amigos desde una iniciación en este increíble mundo, hasta un perfeccionamiento para redondear y adquirir nuevos conocimientos. Son miles las posibilidades que podemos ofrecer: comparativas de variedades, tipos de vinificación, aromáticas, geográficas, descubrimientos de aromas, cenas maridajes,catas a ciegas, catas por copas, etc 5 C/Cigne, 12 Bajos Catas y Eventos Barcelona : Srta. * Olga Tel. 93 Lamadrid Fax

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