GESTIÓN DE LA RED DE ALERTA ALIMENTARIA EN LA CIUDAD DE MADRID INFORME ANUAL

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1 GESTIÓN DE LA RED DE ALERTA ALIMENTARIA EN LA CIUDAD DE MADRID INFORME ANUAL 2014

2 Índice 1. INTRODUCCIÓN 3 2. DESCRIPCIÓN DE LAS ALERTAS ALIMENTARIAS TIPO DE ALERTA TIPO DE PRODUCTO IMPLICADO PELIGROS NOTIFICADOS EN LAS ALERTAS PELIGROS POR TIPO DE PRODUCTO ALIMENTICIO EXPEDIENTES DE INFORMACIÓN ACTUACIONES REALIZADAS CONCLUSIONES 30 PÁGINA 2 DE 30

3 1. INTRODUCCIÓN El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (en adelante SCIRI) es un sistema con estructura de red que permite el intercambio rápido de información sobre cualquier incidencia, relacionada con los productos alimenticios, que pueda suponer un riesgo directo o indirecto para la salud de los consumidores, y cuyo fin último es la retirada de la comercialización de los productos implicados para su posterior destrucción, reexpedición o empleo para otros fines. A su vez el SCIRI se integra en los restantes Sistemas de Alerta Alimentaria comunitarios e internacionales. En concreto, tiene su reflejo en el Rapid Alert Sistem for Food and Feed (RASFF), establecido a nivel comunitario por el artículo 50.1 del Reglamento (CE) nº 178/2002, y en el que se integran de forma conjunta las incidencias vinculadas a los piensos y a los alimentos destinados al consumo humano. Así mismo, en la Comunidad de Madrid, las incidencias o los riesgos, directos o indirectos, para la salud humana derivados de los productos alimenticios notificados a través del SCIRI son gestionados por el Sistema de Alerta Rápida de Alimentos (SARA), en el que está incorporado, como punto de contacto, el Departamento de Seguridad Alimentaria de Madrid Salud. El Departamento de Seguridad Alimentaria gestiona la Red de Alerta Alimentaria en la ciudad de Madrid y es la unidad coordinadora de las actuaciones en el municipio, con el fin de proporcionar un enfoque armonizado a las mismas. Comunica las notificaciones a todas las dependencias municipales implicadas y remite a la Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Comunidad de Madrid los informes de las actuaciones realizadas por los servicios de control oficial de alimentos. El presente informe tiene por objeto evaluar los expedientes notificados a través del SCIRI (alertas alimentarias y expedientes de información) a los servicios de control oficial de alimentos de la ciudad de Madrid durante el año PÁGINA 3 DE 30

4 2. DESCRIPCIÓN DE LAS ALERTAS ALIMENTARIAS Durante el año 2014 se han notificado al Ayuntamiento de Madrid 211 alertas alimentarias a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) desde la Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Comunidad de Madrid. Las alertas alimentarias se encuentran tipificadas en 3 tipos teniendo en cuenta criterios como: la población de destino, fecha de caducidad/consumo preferente, hábitos de consumo, origen y distribución o naturaleza del peligro. TIPO I: Aquella en la que exista un riesgo grave e inmediato y además se disponga de información sobre la distribución del producto en la Comunidad de Madrid o de que es el origen de dicho producto. Requiere efectuar actuaciones de control oficial inmediatas en orden a localizar mercancías y/o identificar el origen del problema, con informe de la situación en 24 horas (1 día laborable). TIPO II: Aquella en la que aunque no se disponga de información sobre la distribución del producto en la Comunidad de Madrid, se sospecha que puede existir y además existe un riesgo grave e inmediato que requiere actuar. Requiere efectuar actuaciones en orden a confirmar la presencia o no del producto en la Comunidad de Madrid. Por ejemplo, hacer un sondeo de mercado. Aquella en la que exista un riesgo grave no inmediato y se disponga de información sobre la distribución del producto implicado en la Comunidad de Madrid o de que es el origen del mismo. Requiere emprender actuaciones de control oficial en orden a localizar mercancías y/o identificar el origen del problema. Deberá remitirse informe final a la Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Comunidad de Madrid, en el plazo de 72 horas (3 días laborables). TIPO III: Aquella en la que no se dispone de información sobre la distribución del producto en la Comunidad de Madrid, ni existe un riesgo de tal naturaleza que exija llevar a cabo actuaciones de control oficial. No requiere emprender actuaciones de control oficial. PÁGINA 4 DE 30

5 2.1. TIPO DE ALERTA Para realizar un estudio más representativo, analizaremos las alertas en función de las actuaciones requeridas, de tal forma que contaremos con dos grupos: Grupo I: aquellas que, con carácter general, han precisado actuaciones por parte de los servicios de inspección en la Comunidad de Madrid (alertas tipo I y alertas tipo II). Grupo II: aquellas en las que no se dispone de información sobre la distribución del producto en la Comunidad de Madrid, ni existe riesgo de tal naturaleza que exija llevar a cabo actuaciones de control oficial. (alertas tipo III). En el 2014 se registraron 80 alertas del Grupo I (25 alertas tipo I y 55 alertas tipo II). De ellas el 31% viene representado por las alertas tipo I y el 69% restante por las alertas tipo II. En este sentido, durante el año 2014, los servicios de control oficial de Madrid Salud han generado 6 alertas tipo I, de las cuales 3 alertas han sido por etiquetado incorrecto por presencia de ingredientes no declarados (leche, cacahuete y soja), que han supuesto 42 actuaciones, 1 por peligros físicos (cuerpo extraño), que han supuesto 5 actuaciones y 2 por peligros biológicos (Listeria monocytogenes), que han supuesto 11 actuaciones para la gestión de las mismas. Por otro lado, se notificaron 131 alertas del Grupo II (alertas tipo III). Cabe destacar que en el 2014, 30 alertas de tipo III se retipificaron a alertas de tipo II y 4 alertas tipo III se retipificaron a tipo I, al confirmarse la distribución en la Comunidad de Madrid. PÁGINA 5 DE 30

6 TOTAL DE ALERTAS Tipo I Tipo II Tipo III TOTAL TIPOS TIPO DE ALERTA Nº ALERTAS %TOTAL % TOTAL/TIPO % 20 26% 12% 0 Tipo I Tipo II Tipo III TIPOS ALERTAS GRUPO I GRUPO II TIPO DE ALERTA Nº ALERTAS Tipo I 25 Tipo II 55 TOTAL GRUPO I 80 Tipo III 131 TOTAL GRUPO II 131 %TOTAL/GRUPO PÁGINA 6 DE 30

7 2.2. TIPO DE PRODUCTO IMPLICADO En cuanto al tipo de producto implicado en las alertas alimentarias, se comprueba que en el 54% de las mismas ha sido de origen animal, frente a un 28% de origen vegetal. El 18% restante se ha clasificado en el grupo de otros por tratarse de productos de difícil clasificación, algunos de ellos incluso de procedencia mixta. Productos origen vegetal 28% Productos origen animal 54% Otros 18% TIPO DE PRODUCTO IMPLICADO Origen animal Origen vegetal Otros TOTAL Nº ALERTAS %TOTAL PÁGINA 7 DE 30

8 Desglose de los productos de origen animal implicados en las alertas Dentro de las 114 alertas por productos de origen animal, teniendo en cuenta el grupo de alimentos implicados, cabe señalar que en el 76% de los casos se trató de productos pesqueros y de la acuicultura, en el 12% de carnes y productos cárnicos, y en el 12% de leche y productos lácteos. Leche y productos lácteos 12% Carnes y productos cárnicos 12% Productos pesqueros y de la acuicultura 76% PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL Nº ALERTAS Productos pesqueros y de la acuicultura 86 Carnes y productos cárnicos 14 Leche y productos lácteos 14 TOTAL 114 % PRODUCTOS ORIGEN ANIMAL PÁGINA 8 DE 30

9 Desglose de los productos de origen vegetal implicados en las alertas En las 58 alertas por productos de origen vegetal, cabe señalar que en el 33% de las alertas estaban implicadas frutas y verduras, en el 17% cereales, harinas y derivados y con el 15% productos de pastelería y confitería. Alimentos estimulantes y derivados 9% Leguminosas 9% Productos de pastelería y confitería 15% Frutas y verduras 33% Aceites y grasas vegetales 2% Condimentos y especias 10% Cereales, harinas y derivados 17% Frutos secos 3% Algas 2% PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL Nº ALERTAS Frutas y verduras 19 Cereales, harinas y derivados 10 Productos de pastelería y confitería 9 Condimentos y especias 6 Alimentos estimulantes y derivados 5 Leguminosas 5 Frutos secos 2 Algas 1 Aceites y grasas vegetales 1 TOTAL 58 % PRODUCTOS ORIGEN VEGETAL PÁGINA 9 DE 30

10 Desglose de otros productos implicados en las alertas En cuanto a otros tipos de productos implicados en las alertas alimentarias (39), los mayores porcentajes corresponden a materiales en contacto con los alimentos y complementos alimenticios (34% respectivamente), aditivos y colorantes (14%), y platos preparados (10%). OTRO TIPO DE PRODUCTOS Nº ALERTAS Materiales en contacto con los alimentos 13 Complementos alimenticios 13 Aditivos y colorantes 5 Platos preparados 4 Preparados enzimáticos 1 Bebidas no alcohólicas 1 Alimentos infantiles 1 Preparados alimenticios especiales 1 TOTAL 39 % OTROS PRODUCTOS Preparados enzimáticos 2% Platos preparados 10% Bebidas alcohólicas 2% Alimentos infantiles 2% Preparados alimenticios especiales 2% Materiales en contacto con los alimentos 34% Aditivos y colorantes 14% Complementos alimenticios 34% PÁGINA 10 DE 30

11 2.3. PELIGROS NOTIFICADOS EN LAS ALERTAS Del total de alertas notificadas en el año 2014 (211), el 53% fue debido a peligros químicos, el 29% a peligros biológicos, el 7% a los de etiquetado e información al consumidor, el 6% a peligros físicos y el 5% por otro tipo de peligros. Cabe señalar que 2 alertas fueron activadas por 2 peligros diferentes y 6 alertas fueron activadas por el mismo tipo de peligro, pero por dos agentes distintos, por lo que ha habido 219 peligros por los que se han notificado las alertas. TIPOS DE PELIGROS NOTIFICADOS EN LAS ALERTAS Nº PELIGROS ALERTAS Químicos 117 Biológicos 63 Etiquetado e información al consumidor 16 Físicos 13 Otros 10 Composición 0 TOTAL 219 % TOTAL PELIGROS QUÍMICOS 53% BIOLÓGICOS 29% OTROS 5% ETIQUETADO E INFORMACIÓN CONSUMIDOR 7% FÍSICOS 6% PÁGINA 11 DE 30

12 PELIGROS QUÍMICOS AGENTE Nº Mercurio 51 Micotoxinas 10 Medicamento 6 Producto fitosanitario 7 Aditivos y/o colorantes no autorizados o superior LMP * 5 Arsénico 5 Cadmio 5 Plomo 5 Hidrocarburos aromáticos policíclicos 3 Migración global 3 Clorato 2 Migración aminas aromáticas 2 Sulfitos 2 Aluminio 1 Bajo ph 1 Benzo(a)pireno 1 Ingrediente no autorizado 1 Migración de aceite epoxidado de soja 1 Migración formaldehido 1 Migración Phtalatos 1 Peróxido de hidrógeno 1 Presencia disolvente 1 Yodo 1 Alcaloides atropínicos 1 TOTAL 117 *Límite máximo permitido PELIGROS BIOLÓGICOS AGENTE Nº Listeria monocytogenes 16 Salmonella 14 E.coli 9 Virus 9 Biotoxina DSP 5 Histamina 4 Bacillus 2 Biotoxina ASP 2 Contaminación bacteriana 1 Parásitos 1 TOTAL 63 PÁGINA 12 DE 30

13 PELIGROS DE ETIQUETADO E INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR AGENTE Nº Etiquetado incorrecto 3 Gluten no declarado 3 Ingrediente no declarado (leche) 3 Ingrediente no declarado (soja) 3 Ingrediente no declarado (cacahuetes) 2 Ingrediente no declarado (pescados) 1 Ingrediente no declarado (mariscos) 1 TOTAL 16 PELIGROS FÍSICOS AGENTE Nº Cuerpos extraños 6 Fragmentos de cristal 3 Defectos de envasado 2 Alteraciones organolépticas 1 Deterioro de envase 1 TOTAL 13 OTROS PELIGROS AGENTE Nº Contenido excesivo de vitaminas y/o minerales 3 Intoxicación 2 Ingrediente no autorizado 2 Lesiones por consumo 1 Establecimiento no autorizado 1 Brote de hepatitis A 1 TOTAL 10 PÁGINA 13 DE 30

14 2.4. PELIGROS POR TIPO DE PRODUCTO ALIMENTICIO Para realizar un análisis más exhaustivo, se relacionan los peligros notificados en las alertas, clasificados en los grupos de alimentos en los que se han identificado. PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL ORIGEN PELIGRO AGENTE Total Carne Biológicos Salmonella 4 Listeria monocytogenes 2 Bacillus 1 E. coli 1 Parásitos 1 Total Biológicos 9 Etiquetado Ingrediente no declarado (soja) 1 Total Etiquetado 1 Químicos Medicamento 2 Aditivos y/o colorantes no autorizados o superior LMP 2 Total Químicos 4 Total Carne 14 Leche Biológicos E. coli 6 Listeria monocytogenes 4 Salmonella 2 Total Biológicos 12 Físicos Alteraciones organolépticas 1 Total Físicos 1 Químicos Peróxido de Hidrógeno 1 Total Químicos 1 Total Leche 14 Pescado Biológicos Virus 9 Listeria monocytogenes 7 Biotoxina DSP 5 Histamina 4 E. coli 2 Biotoxina ASP 2 Salmonella 1 Total Biológicos 30 Físicos Fragmentos de cristal 1 Total Físicos 1 Otros Intoxicación 1 Total Otros 1 PÁGINA 14 DE 30

15 ORIGEN PELIGRO AGENTE Total Químicos Mercurio 51 Pescado Cadmio 2 Sulfitos 1 Total Químicos 54 Total Pescado 86 TOTAL MOTIVOS 114 PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL ORIGEN PELIGRO AGENTE Total Aceites y grasas vegetales Químicos Aditivos y/o colorantes no autorizados o superior LMP 1 Total Químicos 1 Total Aceites y grasas vegetales 1 Algas Químicos Yodo 1 Total Químicos 1 Total Algas 1 Alimentos estimulantes y derivados Etiquetado Etiquetado incorrecto 1 Total Etiquetado 1 Otros Establecimiento no autorizado 1 Total Otros 1 Químicos Hidrocarburos aromáticos policíclicos 3 Benzo(a)pireno 1 Total Químicos 4 Total Alimentos estimulantes y derivados 6 Cereales, harinas y derivados Biológicos Salmonella 1 Total Biológicos 1 Etiquetado Gluten no declarado 1 Ingrediente no declarado (soja) 1 Ingrediente no declarado (cacahuetes) 1 Total Etiquetado 3 Físicos Cuerpos extraños 3 Total Físicos 3 Químicos Micotoxinas 4 Total Químicos 4 Total Cereales, harinas y derivados 11 PÁGINA 15 DE 30

16 ORIGEN PELIGRO AGENTE Total Condimentos y especias Biológicos Salmonella 2 Bacillus 1 Total Biológicos 3 Químicos Micotoxinas 3 Total Químicos 3 Total Condimentos y especias 6 Frutas y verduras Biológicos Listeria monocytogenes 3 Salmonella 1 Total Biológicos 4 Etiquetado Ingrediente no declarado (pescados) 1 Total Etiquetado 1 Físicos Fragmentos de cristal 2 Cuerpos extraños 1 Total Físicos 3 Químicos Producto fitosanitario 6 clorato 2 Micotoxinas 2 Sulfitos 1 Total Químicos 11 Total Frutas y verduras 19 Frutos secos Biológicos Salmonella 1 Total Biológicos 1 Químicos Micotoxinas 1 Total Químicos 1 Total Frutos secos 2 Leguminosas Biológicos Contaminación bacteriana 1 Total Biológicos 1 Etiquetado Etiquetado incorrecto 1 Ingrediente no declarado (soja) 1 Ingrediente no declarado (leche) 1 Total Etiquetado 3 Físicos Deterioro de envase 1 Cuerpos extraños 1 Total Físicos 2 Químicos Producto fitosanitario 1 Total Químicos 1 Total Leguminosas 7 PÁGINA 16 DE 30

17 ORIGEN PELIGRO AGENTE Total Productos de pastelería y confitería Etiquetado Ingrediente no declarado (leche) 2 Etiquetado incorrecto 1 Gluten no declarado 1 Total Etiquetado 4 Otros Lesiones por consumo 1 Brote de hepatitis A 1 Total Otros 2 Químicos Aditivos y/o colorantes no autorizados o superior LMP 2 Presencia disolvente 1 bajo PH 1 Total Químicos 4 Total Productos de pastelería y confitería 10 TOTAL MOTIVOS 63 OTRO TIPO DE PRODUCTOS ORIGEN PELIGRO AGENTE Total Aditivos y colorantes Químicos Arsénico 5 Total Químicos 5 Total Aditivos y colorantes 5 Alimentos infantiles Químicos Alcaloides atropínicos 1 Total Químicos 1 Total Alimentos infantiles 1 Bebida no alcohólica Otros Intoxicación 1 Total Otros 1 Total Bebida no alcohólica 1 Complemento alimenticio Biológicos Salmonella 2 Total Biológicos 2 Otros Contenido excesivo de vitaminas y/o minerales 3 Ingrediente no autorizado 2 Total Otros 5 Químicos Medicamento 3 Plomo 2 Ingrediente no autorizado 1 Total Químicos 6 Total Complemento alimenticio 13 PÁGINA 17 DE 30

18 ORIGEN PELIGRO AGENTE Total Material contacto con alimentos Físicos Defectos de envasado 1 Total Físicos 1 Químicos Migración global 3 Plomo 3 Cadmio 3 Migración aminas aromáticas 2 Migración Phtalato 1 Migración Formaldehido 1 Aluminio 1 Migración de aceite epoxidado de soja 1 Total Químicos 15 Total Material contacto con alimentos 16 Platos preparados Etiquetado Gluten no declarado 1 Ingrediente no declarado (mariscos) 1 Ingrediente no declarado (cacahuetes) 1 Total Etiquetado 3 Físicos Cuerpos extraños 1 Total Físicos 1 Total Platos preparados 4 Preparado enzimático Químicos Medicamento 1 Total Químicos 1 Total Preparado enzimático 1 Preparados alimenticios especiales Físicos Defectos de envasado 1 Total Físicos 1 Total Preparados alimenticios especiales 1 TOTAL MOTIVOS EXPEDIENTES DE INFORMACIÓN Se gestionan como expedientes de información las notificaciones correspondientes a INFORMACIONES, RECHAZOS O VARIOS. INFORMACIÓN: Son aquellas notificaciones del SCIRI en las que no concurran ninguna de las circunstancias de la alerta, y que por tanto, inicialmente no implican la vigilancia o actuación inmediata de las Autoridades Competentes, pero que representan una fuente de información complementaria. PÁGINA 18 DE 30

19 RECHAZOS: son notificaciones del SCIRI trasladadas por los PIF (puestos de inspección fronterizos) nacionales o de los restantes Estados Miembros de la Unión Europea referentes a productos alimenticios importados a los que se les ha denegado la puesta a libre práctica en la Unión Europea con motivo de los resultados de los controles oficiales a los que se someten en el punto de entrada. VARIOS: Son notificaciones cuyas características no se corresponden con expedientes de alertas, ni información, ni rechazos, pero que aportan información de interés a las Autoridades Competentes. La AESAN incluye en este grupo las notificaciones denominadas NEWS por la Comisión Europea. Durante el año 2014, el Departamento de Seguridad Alimentaria ha gestionado 172 expedientes informativos notificados al Ayuntamiento de Madrid por la Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria, que han sido remitidos a todas las dependencias de control oficial de alimentos de la ciudad de Madrid. 4. ACTUACIONES REALIZADAS El Departamento de Seguridad Alimentaria dio traslado urgente de las alertas alimentarias notificadas a las dependencias municipales relacionadas con el Control Oficial de los Alimentos. Por parte de los servicios de inspección adscritos a dichas dependencias, incluido el Servicio de Emergencias Alimentarias (SEAM), se ha procedido en todos los casos pertinentes a la búsqueda de los productos implicados. PÁGINA 19 DE 30

20 En concreto, como consecuencia de la gestión de 39 alertas alimentarias se han registrado un total de 970 actuaciones (búsquedas de producto, investigaciones, intervenciones, inmovilizaciones o retiradas de la venta), cuya distribución por servicio actuante se detalla en la tabla adjunta. SERVICIO ACTUANTE DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS SANITARIOS, CALIDAD Y CONSUMO TIPO DE ALERTA TOTAL CENTRO ARGANZUELA RETIRO SALAMANCA CHAMARTÍN TETUÁN CHAMBERÍ FUENCARRAL-EL PARDO MONCLOA-ARAVACA LATINA CARABANCHEL USERA PUENTE DE VALLECAS MORATALAZ CIUDAD LINEAL HORTALEZA VILLAVERDE VILLA DE VALLECAS VICÁLVARO SAN BLAS BARAJAS SUBTOTAL DEPARTAMENTOS DISTRITOS MERCAMADRID SEAM SEGURIDAD ALIMENTARIA INSPECCIÓN CENTRAL TOTAL GENERAL I II En este sentido, se pueden destacar las siguientes actuaciones realizadas como consecuencia de las alertas que se citan a continuación, significando que al día de la fecha, por parte de este Departamento, no se tiene constancia de que los distintos servicios de control oficial hayan localizado, en la ciudad de Madrid, los productos objeto de otras alertas distintas a estas. PÁGINA 20 DE 30

21 ALERTA MOTIVO ACTUACIÓN EXPEDIENTE 2013/152 Ref.: 207/2013/29098 MERCURIO EN EMPERADOR (XIPHIAS GLADIUS), PROCEDENTE DE ESPAÑA Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Salamanca procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución (a pesar de no requerirse actuaciones desde la Comunidad de Madrid), no localizando el mismo. Se registró 1 actuación EXPEDIENTE 2013/171 Ref.: 207/2013/29098 LISTERIA MONOCYTOGENES EN QUESO DE FRANCIA Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Salamanca y del Departamento de Inspección de Mercamadrid procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución no localizando el mismo. Se registraron 2 actuaciones EXPEDIENTE 2013/183 Ref.: 207/2013/0064 CARBENDAZIMA EN ÑAMES BLANCOS, PROCEDENTES DE GHANA A TRAVÉS DE ITALIA Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección al establecimiento implicado e investigaron la trazabilidad del producto. Se registró 1 actuación EXPEDIENTE 2014/010 Ref.: 207/2014/2330 SUSTANCIA NO AUTORIZADA (CLORANFENICOL) EN PREPARADO ENZIMÁTICO CON PAPAÍNA, PROCEDENTE DE REINO UNIDO, CON MATERIA PRIMA DE LA REPÚBLICA DEMOCRÁTICA DEL CONGO Arganzuela, Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Latina, Moncloa- Aravaca, Puente de Vallecas, Retiro, Salamanca, San Blas, Tetuán, Usera, Vicálvaro, Villa de Vallecas, Villaverde procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos Arganzuela, Chamartín, Fuencarral-El Pardo, Moncloa-Aravaca, Puente de Vallecas, Retiro, Salamanca, Tetuán, Villa de Vallecas, Villaverde en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 76 actuaciones EXPEDIENTE 2014/014 Ref.: 207/2014/3203 EXCREMENTOS DE RATA EN DÁTILES PROCEDENTES DE TÚNEZ Y ENVASADOS EN ITALIA Arganzuela, Carabanchel y Salamanca procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos Arganzuela y Carabanchel en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 6 actuaciones EXPEDIENTE 2014/017 Ref.: 207/2014/4184 MERCURIO EN FILETES DE PEZ ESPADA REFRIGERADOS Y ENVASADOS AL VACÍO, PROCEDENTES DE ESPAÑA Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección al establecimiento implicado e investigaron la trazabilidad del producto. Se registró 1 actuación PÁGINA 21 DE 30

22 ALERTA MOTIVO ACTUACIÓN EXPEDIENTE 2014/035 Ref.: 207/2014/7358 FRAGMENTOS DE METAL EN NUGGETS DE POLLO, PROCEDENTES DE ESPAÑA Centro, Chamartín, Fuencarral-El Pardo y Salamanca procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos de Centro y Fuencarral-El Pardo en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 5 actuaciones EXPEDIENTE 2014/056 Ref.: 207/2014/10455 SUSTANCIAS NO AUTORIZADAS (PROGESTERONA Y ANDROSTENDIONA) EN COMPLEMENTO ALIMENTICIO, PROCEDENTE DE LA REPÚBLICA CHECA Carabanchel, Centro, Fuencarral-El Pardo, Moncloa- Aravaca y San Blas procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso del distrito de Moncloa- Aravaca en el que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 7 actuaciones EXPEDIENTE 2014/058 Ref.: 207/2014/10832 DI (2-HIDROXIPROPIL) PTALATO (DPHP) NO AUTORIZADO EN VASOS DE TUBO, PROCEDENTES DE CHINA Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del los distritos de Latina y Villa de Vallecas procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso del distrito de Villa de Vallecas en el que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 2 actuaciones EXPEDIENTE 2014/059 Ref.: 207/2014/10997 BROTE DE TIA CAUSADA POR TARTA DE BAYAS Y SUERO DE MANTEQUILLA, PROCEDENTE DE ALEMANIA Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección al establecimiento implicado e investigaron la trazabilidad del producto. Se registró 1 actuación EXPEDIENTE 2014/073 Ref.: 207/2014/13267 EXPEDIENTE 2014/078 Ref.: 207/2014/13281 DEOXINIVALENOL (DON) EN TORTAS DE MAIZ, PROCEDENTES DE BÉLGICA NIVEL ELEVADO DE OCRATOXINA A EN NUEZ MOSCADA, PROCEDENTE DE ESPAÑA Los servicios de inspección del equipo de guardia del SEAM y de los Departamentos de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo de los distritos de Arganzuela, Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Fuencarral-El Pardo, Moncloa-Aravaca, Retiro, Salamanca y Tetuán procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso del distrito de Arganzuela, Centro, Chamartín, Chamberí, Fuencarral-El Pardo, Retiro y Salamanca, en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 26 actuaciones Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Villa de Vallecas procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución no localizando el mismo. Se registró 1 actuación PÁGINA 22 DE 30

23 ALERTA MOTIVO ACTUACIÓN EXPEDIENTE 2014/087 Ref.: 207/2014/15279 EXPEDIENTE 2014/096 Ref.: 207/2014/16776 EXPEDIENTE 2014/097 Ref.: 207/2014/17002 EXPEDIENTE 2014/099 Ref.: 207/2014/17479 EXPEDIENTE 2014/101 Ref.: 207/2014/18633 EXPEDIENTE 2014/104 Ref.: 207/2014/18557 EXPEDIENTE 2014/108 Ref.: 207/2014/19182 EXPEDIENTE 2014/110 Ref.: 207/2014/19173 MERCURIO EN RODAJAS DE TINTORERA (PRIONACE GLAUCA) CONGELADAS, PROCEDENTES DE ESPAÑA PRESENCIA DE CACAHUETE NO DECLARADO EN ETIQUETADO DE SNACK MIX DIFENILAMINA EN PERA CONFERENCIA PROCEDENTE DE ESPAÑA SALMONELLA KEDOUGOU EN QUESO ELABORADO CON LECHE CRUDA, PROCEDENTE DE FRANCIA NOROVIRUS EN MEJILLÓN MEDIA CONCHA COCIDO ULTRACONGELADO, PROCEDENTE DE ESPAÑA SUSTANCIA PROHIBIDA, EL METABOLITO DEL NITROFURANO FURAZOLIDONA (AOZ), EN CARNE DE VACUNO, PROCEDENTE DE LOS PAÍSES BAJOS ETIQUETADO INCORRECTO Y LESIONES POSIBLEMENTE ASOCIADAS AL CONSUMO DE CARAMELO LÍQUIDO EN SPRAY, PROCEDENTE DE CHINA LISTERIA EN SALMÓN AHUMADO DE ESPAÑA Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección a los establecimientos incluidos en el listado de distribución e investigaron la trazabilidad del producto. Se registraron un total de 6 actuaciones Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Barajas y del Departamento de Inspección Central, Aguas de Consumo y Transporte Alimentario procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución no localizando el mismo. Se registraron un total de 3 actuaciones Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección al establecimiento implicado e investigaron la trazabilidad del producto. Se registró 1 actuación Los servicios de inspección del equipo de guardia del SEAM y del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Salamanca realizaron la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución y procedieron a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 2 actuaciones Los servicios de inspección del equipo de guardia del SEAM y del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Salamanca procedieron a la búsqueda del establecimiento que figuraba en el listado de distribución pero no lo localizaron. Se registraron un total de 2 actuaciones Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección a los establecimientos incluidos en el listado de distribución e investigaron la trazabilidad del producto. Se registraron un total de 7 actuaciones Los servicios de inspección del Departamento de Seguridad Alimentaria y de los Departamentos de Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Hortaleza, Latina, Puente de Vallecas y Salamanca procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos de Hortaleza, Latina, Puente de Vallecas y Salamanca, en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 14 actuaciones Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección a los establecimientos incluidos en el listado de distribución e investigaron la trazabilidad del producto. Se procedió a la inmovilización del producto localizado y su posterior transformación como subproducto de origen animal no destinado a consumo humano. Se registraron un total de 4 actuaciones PÁGINA 23 DE 30

24 ALERTA MOTIVO ACTUACIÓN EXPEDIENTE 2014/111 Ref.: 207/2014/19181 LISTERIA EN SALMÓN AHUMADO DE ESPAÑA Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección a los establecimientos incluidos en el listado de distribución e investigaron la trazabilidad del producto. Se procedió a la inmovilización del producto localizado y su posterior transformación como subproducto de origen animal no destinado a consumo humano. Se registraron un total de 7 actuaciones EXPEDIENTE 2014/118 Ref.: 207/2014/20705 EXPEDIENTE 2014/121 Ref.: 207/2014/20435 EXPEDIENTE 2014/124 Ref.: 207/2014/20706 EXPEDIENTE 2014/132 Ref.: 207/2014/21407 EXPEDIENTE 2014/138 Ref.: 207/2014/22680 EXPEDIENTE 2014/139 Ref.: 207/2014/23015 EXPEDIENTE 2014/143 Ref.: 207/2014/23659 NOROVIRUS EN MEJILLONES MEDIA CONCHA COCIDOS ULTRACONGELADOS, PROCEDENTES DE ESPAÑA MIGRACIÓN DE AMINAS AROMÁTICAS PRIMARIAS EN CUCHARAS DE PLÁSTICO PARA ESPAGUETIS, PROCEDENTES DE CHINA, A TRAVÉS DE ESPAÑA MIGRACIÓN DE CADMIO Y PLOMO EN JUEGO DE VASOS PINTADOS, PROCEDENTES DE ESPAÑA A TRAVÉS DE ITALIA E.COLI PRODUCTORA DE TOXINAS SHIGA EN QUESO DE LECHE CRUDA DE VACA, PROCEDENTE DE FRANCIA ESCHERICHIA COLI PRODUCTORA DE TOXINAS SHIGA EN QUESO DE LECHE CRUDA, PROCEDENTE DE FRANCIA PRESUNTO BROTE POR CONSUMO DE ATÚN CON HISTAMINA SALMONELLA TYPHIMURIUM EN JENGIBRE DESHIDRATADO EN POLVO, PROCEDENTE DE ESPAÑA Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Centro procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registró 1 actuación Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Tetuán procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registró 1 actuación Arganzuela, Carabanchel, Centro, Salamanca y Villaverde procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registraron un total de 5 actuaciones Los servicios de inspección del equipo de guardia del SEAM procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registraron un total de 2 actuaciones Ciudad Lineal y Salamanca procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registraron un total de 2 actuaciones Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección a los establecimientos incluidos en el listado de distribución e investigaron la trazabilidad del producto. Se registraron un total de 4 actuaciones Los servicios de inspección del equipo de guardia del SEAM y de los Departamentos de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo de los distritos de Arganzuela, Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Moncloa-Aravaca, Salamanca y Tetuán procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos de Arganzuela, Centro, Chamberí, Ciudad Lineal, Moncloa-Aravaca y Tetuán en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 17 actuaciones PÁGINA 24 DE 30

25 ALERTA MOTIVO ACTUACIÓN EXPEDIENTE 2014/144 Ref.: 207/2014/23660 EXPEDIENTE 2014/152 Ref.: 207/2014/25817 EXPEDIENTE 2014/158 Ref.: 207/2014/27008 EXPEDIENTE 2014/165 Ref.: 207/2014/28660 EXPEDIENTE 2014/168 Ref.: 207/2014/28893 EXPEDIENTE 2014/169 Ref.: 207/2014/29376 SALMONELLA ENTERITIDIS EN ORTIGAS DESHIDRATADAS, PROCEDENTES DE ESPAÑA PRESENCIA DE LECHE NO DECLARADA EN EL ETIQUETADO DE COOKIES DE KAMUT CHOCOLATE, PROCEDENTES DE ESPAÑA POSIBLE PRESENCIA DE BACILLUS ANTHRACIS EN CARNE DE TERNERA, ORIGINARIA DE HOLANDA POSIBLE INTOXICACIÓN POR CONSUMO DE MOSTO E. COLI PRODUCTORA DE TOXINAS SHIGA EN QUESO CAMEMBERT ELABORADO CON LECHE CRUDA, PROCEDENTE DE FRANCIA NIVELES ELEVADOS DE MERCURIO EN PEZ ESPADA Los servicios de inspección del equipo de guardia del SEAM y de los Departamentos de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo de los distritos de Arganzuela, Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Hortaleza, Latina, Moncloa- Aravaca, Retiro, Salamanca y Tetuán procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos de Arganzuela, Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Hortaleza, Latina, Moncloa-Aravaca, Retiro y Salamanca en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 29 actuaciones Los servicios de inspección del equipo de guardia del SEAM y de los Departamentos de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo de los distritos de Arganzuela, Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Latina, Moncloa-Aravaca, Salamanca, San Blas-Canillejas, Tetuán, Usera, Villa de Vallecas y Villaverde procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos de Centro y San Blas-Canillejas en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 39 actuaciones Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección al establecimiento incluido en el listado de distribución, se procedió a la retirada de la venta del producto localizado, para su recogida por el distribuidor y se investigó la trazabilidad del producto. Se registraron un total de 2 actuaciones Los servicios de inspección del equipo de guardia del SEAM y de los Departamentos de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo de los distritos de Arganzuela, Carabanchel, Centro, Chamberí, Hortaleza, Latina, Moncloa-Aravaca, Salamanca y Villaverde procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos de Hortaleza y Salamanca en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 12 actuaciones Los servicios de inspección del equipo de guardia del SEAM y del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Ciudad Lineal procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución, comprobando que ya lo tenían retirado de la venta a la espera de ser recogido por el distribuidor. Se registraron un total de 2 actuaciones Arganzuela, San Blas-Canillejas y Tetuán procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registraron un total de 5 actuaciones PÁGINA 25 DE 30

26 ALERTA MOTIVO ACTUACIÓN EXPEDIENTE 2014/176 Ref.: 207/2014/30420 E.COLI PRODUCTORA DE TOXINAS SHIGA EN QUESO DE LECHE CRUDA DE CABRA, PROCEDENTE DE FRANCIA Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Tetuán procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registró 1 actuación EXPEDIENTE 2014/186 Ref.: 207/2014/31091 EXPEDIENTE 2014/189 Ref.: 207/2014/31769 EXPEDIENTE 2014/202 Ref.: 207/2014/33072 EXPEDIENTE 2014/207 Ref.: 207/2014/33768 NIVELES ELEVADOS DE MIGRACIÓN GLOBAL EN PLATOS DE PLÁSTICO, PROCEDENTES DE ESPAÑA CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS ALTERADAS EN GOFRES, PROCEDENTES DE BÉLGICA ATROPINA EN ALIMENTO INFANTIL ECOLÓGICO CON MANZANA, PERA Y MIJO, PROCEDENTE DE SUIZA Y ENVASADO EN ALEMANIA SALMONELLA EN CHORIZO, PROCEDENTE DE ESPAÑA Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de San Blas-Canillejas procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registró 1 actuación Los servicios de inspección del equipo de guardia del SEAM y de los Departamentos de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo de los distritos de Arganzuela, Barajas, Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Hortaleza, Latina, Moncloa- Aravaca, Moratalaz, Puente de Vallecas, Retiro, Salamanca, San Blas-Canillejas, Tetuán, Usera, Vicálvaro, Villa de Vallecas y Villaverde procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos de Barajas, Carabanchel, Chamartín, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Hortaleza, Moncloa-Aravaca, Moratalaz, Puente de Vallecas, Retiro, Salamanca, San Blas-Canillejas, Usera, Vicálvaro y Villaverde en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 668 actuaciones Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Salamanca procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución no localizando el mismo. Se registró una 1 actuación Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección al establecimiento incluidos en el listado de distribución e investigaron la trazabilidad del producto. Se procedió a la inmovilización del producto localizado y su posterior transformación como subproducto de origen animal no destinado a consumo humano. Se registraron un total de 3 actuaciones Así mismo, se han realizado 315 actuaciones por parte de los servicios de control actuantes como consecuencia de los siguientes expedientes de información del SCIRI y denuncias de control oficial remitidas por la Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Comunidad de Madrid. PÁGINA 26 DE 30

27 EXPEDIENTES INFORMATIVOS SCIRI Y DENUNCIAS NOTIFICACIONES MOTIVO ACTUACIÓN I2013/260 (EXPEDIENTE AESAN VA2013/051) Ref.: 207/2013/28981 COMPLEMENTO ALIMENTICIO NO NOTIFICADO SUPUESTAMENTE RELACIONADO CON HEPATITIS AGUDA NO VIRAL Centro, Chamberí y Moratalaz procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos que aparecían en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registraron un total de 3 actuaciones I2014/047 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/0168) Ref.: 207/2014/04982 I2014/077 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/215) Ref.: 207/2014/06258 REF SE Ref.: 207/2014/07426 ETIQUETADO INCORRECTO EN CARAMELOS, PROCEDENTES DE ESPAÑA SUSTANCIAS NO AUTORIZADAS GERMANIO, LITIO Y AZUFRE EN SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS, PROCEDENTES DE ESPAÑA LISTERIA EN CHORIZO GRASO Arganzuela, Barajas, Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Hortaleza, Latina, Moncloa-Aravaca, Moratalaz, Puente de Vallecas, Retiro, Salamanca, San Blas-Canillejas, Tetuán, Usera y Vicálvaro procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos de Centro, Chamartín, Latina, San Blas-Canillejas y Usera en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 66 actuaciones Arganzuela, Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Hortaleza, Latina, Moncloa-Aravaca, Moratalaz, Puente de Vallecas, Retiro, Salamanca, San Blas-Canillejas, Tetuán, Usera, Vicálvaro, Villa de Vallecas y Villaverde procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos de Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Hortaleza, Latina, Moncloa-Aravaca, Moratalaz, Puente de Vallecas, Retiro, Salamanca, San Blas-Canillejas, Tetuán, Usera, Villa de Vallecas y Villaverde en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 143 actuaciones Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Chamartín procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento que aparecía en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registró 1 actuación PÁGINA 27 DE 30

28 NOTIFICACIONES MOTIVO ACTUACIÓN I2014/077 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/0110) Ref.: 207/2014/07450 ETEFÓN EN UVAS PROCEDENTES DE PERÚ A TRAVÉS DE LOS PAISES BAJOS Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección al establecimiento implicado e investigaron la trazabilidad del producto. Se registró 1 actuación I2014/121 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/408) Ref.: 207/2014/11472 I2014/155 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/604) Ref.: 207/2014/16430 I2014/167 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/632) Ref.: 207/2014/17034 I2014/173 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/681) Ref.: 207/2014/17707 I2014/203 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/807) Ref.: 207/2014/20818 SUSTANCIA NO AUTORIZADA LITIO EN SUPLEMENTO ALIMENTICIO, PROCEDENTE DE ESPAÑA SUSTANCIA NO AUTORIZADA LITIO EN SUPLEMENTO ALIMENTICIO, PROCEDENTE DE ITALIA SUSTANCIA NO AUTORIZADA LITIO EN SUPLEMENTO ALIMENTICIO, PROCEDENTE DE SUIZA SUSTANCIA NO AUTORIZADA LITIO EN SUPLEMENTO ALIMENTICIO, PROCEDENTE DE SUIZA SUSTANCIAS NO AUTORIZADAS VINPOCENTINA, CITRATO DE BORO, PICOLINATO DE ZINC Y SELENOMETIONINA EN ALIMENTOS DESTINADOS A UNA ALIMENTACIÓN ESPECIAL, PROCEDENTES DE ESTADOS UNIDOS, VÍA EL REINO UNIDO Y ESPAÑA Arganzuela, Carabanchel, Centro, Chamartín, Latina, Puente de Vallecas, Salamanca y Vicálvaro procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución no localizando el mismo. Se registraron un total de 11 actuaciones Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Latina, Retiro, Salamanca y Tetuán procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos de Fuencarral-El Pardo y Salamanca en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor en un caso y a la destrucción voluntaria en el otro. Se registraron un total de 20 actuaciones Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Moncloa- Aravaca, Retiro, Salamanca y Tetuán procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución no localizando el mismo. Se registraron un total de 10 actuaciones Arganzuela, Carabanchel, Centro, Chamartín, Chamberí, Ciudad Lineal, Fuencarral-El Pardo, Puente de Vallecas, Salamanca, San Blas-Canillejas, Tetuán, Usera y Villaverde procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso de los distritos de Carabanchel, Chamartín, Chamberí, Puente de Vallecas, San Blas-Canillejas y Usera en los que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta, para su recogida por el distribuidor. Se registraron un total de 32 actuaciones Carabanchel, Centro, Chamartín y Ciudad Lineal procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución no localizando el mismo. Se registraron un total de 5 actuaciones PÁGINA 28 DE 30

29 NOTIFICACIONES MOTIVO ACTUACIÓN I2014/205 Ref.: 207/2014/21455 COMERCIALIZACIÓN DE INSECTOS EN RESTAURANTES Centro, Chamberí y Salamanca procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución y, en el caso del distrito de Centro en el que se localizó el mismo, se procedió a la retirada de la venta. Se registraron un total de 4 actuaciones I2014/231 Ref.: 207/2014/22642 COMERCIALIZACIÓN DESDE GALICIA DE NAVAJAS CON BIOTOXINAS LIPOFÍLICAS EN CONCENTRACIÓN SUPERIOR A LA LEGALMENTE PERMITIDA Los servicios de inspección del Departamento de Inspección de Mercamadrid giraron visita de inspección al establecimiento incluido en el listado de distribución e investigaron la trazabilidad del producto. Se registraron un total de 2 actuaciones I2014/232 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/911) Ref.: 207/2014/22908 COMERCIALIZACIÓN COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS SIN NOTIFICACIÓN DE PUESTA EN MERCADO Chamartín, Moratalaz y San Blas-Canillejas procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución no localizando el mismo. Se registraron un total de 3 actuaciones I2014/237 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/941) Ref.: 207/2014/23445 MIGRACIÓN DE NÍQUEL EN PINZA DE TÉ, PROCEDENTE DE ALEMANIA Centro, Chamartín, Chamberí, Fuencarral-El Pardo y Salamanca procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución no localizando el mismo. Se registraron un total de 7 actuaciones I2014/296 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/1164) Ref.: 207/2014/30836 CONTENIDO EXCESIVO DE E-1520 (PROPILENGLICOL) EN LICOR PROCEDENTE DE CANADA Y ENVASADO EN NORUEGA Centro, Chamartín y Salamanca procedieron a la búsqueda del producto en los establecimientos incluidos en el listado de distribución no localizando el mismo. Se registraron un total de 5 actuaciones I2014/302 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/24) Ref.: 207/2014/32019 NUEVO INGREDIENTE ALIMENTARIO NO AUTORIZADO (CORIOLUS VERSICOLOR) EN SUPLEMENTO ALIMENTICIO, PROCEDENTE DEL REINO UNIDO Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Fuencarral-El Pardo procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registró 1 actuación I2014/318 (EXPEDIENTE AESAN INF 2014/1189) Ref.: 207/2014/33668 ETIQUETADO INCORRECTO DE CARAMELOS DE BÉLGICA Los servicios de inspección del Departamento de Servicios Sanitarios, Calidad y Consumo del distrito de Centro procedieron a la búsqueda del producto en el establecimiento incluido en el listado de distribución, no localizando el mismo. Se registró 1 actuación PÁGINA 29 DE 30

30 5. CONCLUSIONES Durante el año 2014 se han notificado al Ayuntamiento de Madrid 211 alertas alimentarias a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) desde la Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Comunidad de Madrid. En el 2014 se registraron 80 alertas del Grupo I, de las que el 31% viene representado por las alertas tipo I (25 alertas) y el 69% restante (55 alertas) por las alertas tipo II. Así mismo, durante el año 2014, los servicios de control oficial de Madrid Salud han generado 6 alertas tipo I, de las cuales 3 alertas han sido por etiquetado incorrecto por presencia de ingredientes no declarados (leche, cacahuete y soja), 1 por peligros físicos (cuerpo extraño) y 2 por peligros biológicos (Listeria monocytogenes), que han supuesto un total de 58 actuaciones para la gestión de las mismas. Por otro lado, se notificaron 131 alertas del Grupo II (Alertas tipo III), que no precisaban actuaciones de control oficial en la Comunidad de Madrid. En cuanto al tipo de alimento implicado en las alertas, se observa que la mayor proporción corresponde a los alimentos de origen animal, los cuales se encuentran implicados en el 54% del total, y dentro de este tipo de alimentos destacan los productos pesqueros y de la acuicultura con un 76% de los casos. Por el contrario, la carne y productos cárnicos y la leche y productos lácteos constituyen los grupos de productos de origen animal con más escasa representación, con tan sólo el 12% de las alertas notificadas de origen animal. Por el contrario, los productos de otros orígenes han sido los de menor representatividad, con un 18% del total. Dentro de este tipo de alimentos destacan los materiales en contacto con los alimentos y los complementos alimenticios, con un 34%, respectivamente. Del total de alertas notificadas en el año 2014 (211), el 53% fue debido a peligros químicos, el 29% a peligros biológicos, el 7% a los de etiquetado e información al consumidor, el 6% a peligros físicos y el 5% por otro tipo de peligros. Entre las alertas notificadas por peligros biológicos (63), destacan las 16 motivadas por la presencia de Listeria monocytogenes y 14 por presencia de Salmonella. En cuanto a las alertas motivadas por peligros químicos (117), la mayor proporción está representada por la detección de mercurio en cantidades superiores a los límites establecidos en la legislación (51). Cabe destacar que la no declaración en el etiquetado de ingredientes que causan alergias o intolerancias (soja, cacahuetes, pescado, mariscos, leche y gluten) ha sido el motivo de la notificación de 13 alertas de las originadas por peligros de etiquetado e información al consumidor (16). PÁGINA 30 DE 30

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