G ra ndes s uperfic ies c ons um o res pons a ble

Transcripción

1 G ra ndes s uperfic ies c ons um o res pons a ble

2 Ideas sobre las grandes Superficies Son Mas Baratos. Hay mas Variedad y diversidad. No tienen tanto Poder. Responden a nuestras necesidades. no influyen en el Modelo social.

3 Son Mas Baratos.

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5 Son Mas Baratos. EL PRECIO A LO LARGO DE LA CADENA ALIMENTARIA EJEMPLO DEL CANAL DE COMERCIALIZACIÓN DEL TOMATE ( FUENTE: EL PODER DE LAS GRANDES SUPERFICIES EN LA CADENA AGROALIMENTAIRA)

6 Son Mas Baratos. M A R G E N E S D E B E N E FE IC IO D E LA S C A D E N A S

7 Hay mas Variedad diversidad y

8 Hay mas Variedad y diversidad El ser humano sólo cultiva hoy 150 especies, frente a las a especies que ha utilizado en el pasado. 12 de especies vegetales bastan para satisfacer el 70% del consumo humano. Solo en el último siglo se ha perdido el 75% de la diversidad genética de los cultivos.

9 Hay mas Variedad y diversidad "El problema es que la uniformidad significa productividad, pero, también, vulnerabilidad Con cultivos muy homogéneos, cualquier problema se puede traducir en un drama. Caricatura sobre la Reina Victoria ante el problema irlandés Variedades de maíz mejicano Ejemplos Terrible hambruna de Irlanda de mediados del XIX. En Estados Unidos, a principios de los setenta.

10 Hay mas Variedad y diversidad Y es que la diversidad es muy necesaria también en la cotidiana labor de mejora de los cultivos. así ha sido en años de historia de la agricultura. A principio de los setenta en España había unas 380 variedades de melón. "Hoy, en el mercado no se encuentran diez o doce Estados Unidos ha perdido en el último siglo el 93% de las variedades de frutas y productos hortícolas que cultivava. En México hoy se perdió el 80% de las variedades de maíz que se cultivaban en 1930.

11 Hay mas Variedad y diversidad Qué se puede decir de la variedad? Un supermercado está organizado de forma que sus estantes den la impresión de recoger una gran variedad de productos. Sin embargo, el hecho es que la mayor parte de esos productos dependen de 3 o 4 grandes multinacionales del sector. El mercado de los autoservicios se apoya en la comunicación y en los productos supuestamente diferenciadores. Que finalmente resultan todos procedentes de materias primas de una misma variedad (vegetal o animal) y procesados, elaborados, distribuidos y servidos, por una misma empresa.

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13 No tienen tanto Poder.

14 Tienda (Productos locales y de temporada) Grandes superficies y consumo responsable No tienen tanto Poder. tradicional Vs Gran Distribución Cambios en los últimos años: (alimentos deslocalizados, e industrializados) - Cambio del tipo de establecimiento (de tienda tradicional a distribución moderna) - Concentración y oligopolio empresarial en la distribución de alimentos - Cambio en toda la cadena agroalimentaria (producción intensiva e industrializada, industria agroalimentaria y grandes cadenas de distribución) Gran Distribución de Alimentos: Modelo oligopolico (poder en pocas manos) que actualmente tiene un gran peso en la economia mundial En 1986 el 48% de los alimentos se adquirian en tiendas tradicionales, en el año 2000 esta cifra era tan solo del 15%.

15 No tienen tanto Poder. Influencia de la Gran Distribución de Alimentos En España: - Cuatro de cada cinco compras de alimentos se realizan en la distribución moderna % en España (2005) para la distribución moderna. Tipo de establecimiento % ventas de alimentación por valor Hipermercado 22.7 Supermercado 42 Disccount 17.2 Total de canales dinamicos 81.9 Tienda tradicional 2.7 Especializadas 11.2 Otros empresas controlan el 55% de las ventas de alimentos en España. - A estas se suman dos grandes centrales de compras Empresa % share de mercado Carrefour 23.7 Mercadona 16 Eroski 7.4 Auchan (Alcampo) 6.1 El corte Ingles 2.3 Top Euromadi + Ifa (Centrales de compra) 20 Top 5 + centrales de compra 75.5 Como consecuencia de ello, en los ultimos 16 años se han perdido 11 tiendas tradicionales y 10 explotaciones agrarias al dia en España

16 Cuotas de mercado por operadores en España (Fuente: Alimarket 2005)

17 Cuotas de mercado por operadores en España (Fuente: Alimarket 2005)

18 No tienen tanto Poder. La Gran Distribución de Alimentos -En los supermercados se adquieren un 60-80% de los productos elaborados, mientras que en el caso de los productos frescos este valor disminuye por debajo del 30%. -Mas del 60% del beneficio final se concentra en los supermercados, mientras que la media que cobra el agricultor sobre su producto es del 27% del precio final. -Las grandes superficies son un 11% mas caras respecto al comercio especializado según el gobierno, la Coag eleva este dato hasta el 19%. -Toda esta gran industrialización de la alimentación hace que el 95% de la alimentación actual provenga de 19 cultivos y 8 especies animales (FAO)

19 No tienen tanto Poder. Expansión de la GDA - La inmensa mayoría de consumidores del Norte compran sus alimentos en una extensa red de puntos de venta que pertenecen a muy pocas empresas transnacionales. - Existen muy pocas puertas de acceso del productor al consumidor final (grandes empresas distribuidoras o grupos de compra). - En el Norte la población no aumenta, por tanto el mercado comienza a estar saturado. - Para aumentar sus beneficios las corporaciones buscan fusiones o eliminar la competencia. - Ante esta situación los grupos de distribución europeos desarrollan una expansión agresiva en el exterior.

20 No tienen tanto Poder. Expansión de la GDA II -En los países del Sur, la creciente población urbana esta saltando directamente de la compra en pequeñas tiendas a las grandes cadenas de super e hiper. Este fenómeno se esta dando con mayor intensidad en América Latina-Caribe, Sureste de Asia y en algunas regiones de África. - En América Latina, los supermercados ya controlan el 50-60% del mercado de la distribución de alimentos. - Solo entre los 3 primeros se reparten entre el 50-80% del mercado de la alimentación en México, Chile, Costa Rica, Argentina y Brasil.

21 Responden a nuestras necesidades.

22 Responden a nuestras necesidades. Por qué compramos?

23 Responden a nuestras necesidades

24 no influyen en el Modelo social

25 MICRÓPOLIX no influyen en EQUIPO CREADOR: creativos, arquitectos, pedagogos, escenográfos, técnicos en animación, expertos en software, creadores de contenidos e investigadores SEGURIDAD: Pulseras de acceso intransferibles. Monitores. Miles de cámaras de seguridad Si los niños/as son mayores 9 años, los padres se pueden ira a hacer compras. el Modelo social EMPRESAS COLABORADORAS: Telefónica, 40 principales, Burguer King, El País, El Corteinglés, Genesis, SM, Pascual, Frigo, Seur, Cocacola, Fanta, Ecoembes. EMPRESA PROMOTORA: Neinver Cortado Por Juego

26 no influyen en el Modelo social Metro: Línea 11 (estación a 1km.) Autobús: Urbanos (108,155,118 y 35) Interurbanos (480, 484, 485) Próxima parada en el propio centro Coche: M-40 (salida 27 y 28) M-45 (salida 2ª) A-42 (salida 6A) R-5 (salida 27 Vía Lusitana)

27 no influyen en el Modelo social Parking gratuito plazas de aparcamiento para que no tengas ningún problema al aparcar. - Parking para minusválidos. - Parking para vehículos familiares. Acceso minusválidos Todo el centro comercial está habilitado para mejor acceso a las personas discapacitadas en silla de ruedas. Buzón de sugerencias Si tienes cualquier sugerencia, ya sea una queja o una mejora, nos encantaría saberla. A tu disposición en el Punto de Información. Punto de información Dudas? Sugerencias?. Ven y pregunta, seguro que te ayudaremos. Préstamo de sillas de ruedas Presentando tu DNI te dejamos una silla de ruedas para que tus desplazamientos por el centro se hagan más fáciles. Objetos perdidos Si has perdido algo, puedes dirigirte a nuestro Punto de Información. Cambia Pañales Ubicados en todos los aseos de señora y caballero. Reciclaje de pilas Tráenos tus pilas y baterías usadas que ya no te sirvan, Reciclamos para cuidar el entorno de todos! Zonas de descanso Disponemos de varios espacios, amplios y cómodos para tu descanso. Zona Infantil Recinto gratuito totalmente acondicionado para el disfrute de los más peques. Cajeros automáticos Red 4B y Servired

28 no influyen en el Modelo social El Desarrollo de las ciudades del consumo ha transformado la geografía urbana y los hábitos de consumo y de vida de los y las ciudadanas. Modelo de ciudad dispersa En cualquier lugar del planeta es posible encontrar, con la misma arquitectura y distribución de espacios, grandes superficies y macrocentros de ocio.

29 Las ciudades son espacios cada vez más artificiales, ruidosos y contaminados, donde escasea la relación con la naturaleza, con los espacios abiertos y con el vecindario. Es entonces cuando aparecen las GS representando una realidad opuesta, pues recrean ciudades idílicas, limpias, brillantes, luminosas, ordenadas y sin coches. Un mundo mágico donde la gente se siente más segura frente a la incertidumbre del exterior.

30 Preguntas

31 Supone lo mismo comprar un producto fresco en un pequeño comercio que en un hiper? <Si NO>

32 Una actitud crítica es la solución? <Si NO>

33 Sirven de algo los boicots, como no comprar a Nestle? <Si NO>

34 Es posible el ocio en una ciudad como Madrid hoy, sin gastar dinero? <Si NO>

35 Hasta que punto la generalización de las alternativas es para el global de la sociedad? <Si NO>

36 Que Puedo hacer? Hay Alternativa

37 Grupos de consumo, Grupos de auto consumo Bancos de semillas Criterios de consumo responsable, Comercio justo Huertos de autoconsumo,colectivos, Urbanos Grupos de trueque, Bancos de tiempo, Tiendas gratis Co-vivienda, Co-residencias Trabajo cercano al lugar de residencia. Creación de redes sociales, Asociacionismo, Tejido social Planes participativos de movilidad, urbanismo, Presupuestos.. A LTE R N A TIV A S Redes de información alternativa Bioconstrucción Mochila ecológica Agricultura/Producción ecológica Okupación Ecobarrios/ecoaldeas Boicots, Sentadas, Manis, bicicrítica (REBELIÓN EN LA TIENDA)

38 A LTE R N A TIV A S FOMENTO A CANALES CORTOS DE CONSUMO ACORTANDO EL CAMINO PRODUCTOR-CONSUMIDOR FOMENTO A INICIATIVAS DE COOPERATIVAS ARCO INCENTIVOS PUBLICOS A LA AGRICULTURA CAMPESINA Y PRODUCCIONES AGRICOLAS FAMILIARES INCENTIVOS A LA TRANFORMACIÓN ALIMENTICIA AL ESTILO TRADICIONAL SIN UTILIZACIÓN DE COMPONENTES QUÍMICOS DAÑINOS A LA SALUD FOMENTO A LA RESTRUCTURACIÓN DE LOS MERCADOS LOCALES PROHIBICIÓN LEGAL DE GRANDES FUSIONES COOPORATIVAS INCENTIVO PÚBLICO AL PEQUEÑO COMERCIO Y COMERCIO DE BARRIO (PEQUEÑAS EMPRESAS Y EMPRESAS FAMILIARES) OBLIGATORIEDAD DE SINDICALIZACIÓN DE LOS TRABAJADORES DE LAS GRANDES CADENAS PROHIBICIÓN DE LA VENTA DE PRODUCTOS CON PRECIOS POR DEBAJO DEL PRECIO DE COSTE

39 REBELIÓN EN LA TIENDA: BOIKOT A LAS GRANDES SUPERFICIES. INFORMACIÓN ALTERNATIVA: CREACIÓN DE REDES DE INFORMACIÓN INDEPENDIENTES Y CRÍTICAS CON EL SISTEMA. ACTITUD CRÍTICA: ANTE LAS ACCIONES DE LAS GRANDES SUPERFICIES: evitar la confianza ciega en las campañas de las mismas, dar a conocer la perversión de la publicidad, dar a conocer el alcance de nuestras acciones