DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN DE TERCERA EDAD EN ESTUDIO PERTENECIENTES AL PROGRAMA VASO DE LECHE PARA EL ADULTO MAYOR

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1 DISTRIBUCIÓN DE LA POBLACIÓN DE TERCERA EDAD EN ESTUDIO PERTENECIENTES AL PROGRAMA VASO DE LECHE PARA EL ADULTO MAYOR INTRODUCCIÓN Alimentarse bien, no es una prioridad solo para los niños, las personas mayores tienen la obligación de mantenerse en adecuado estado nutricional para conservar su salud. En este sentido, las medidas para ayudar a que las personas ancianas sigan sanas y activas, son más que un lujo, una necesidad y resulta mucho menos costoso para las personas y para los gobiernos prevenir que asistir problemas de salud a cualquier nivel. La incidencia que una adecuada nutrición tiene sobre el estado de salud es muy alta y muchos son los factores que pueden generar y desencadenar problemas de nutrición en las personas mayores, en este caso; principalmente de orden socioeconómico entre otros. De este modo, en el Distrito Barranquilla, entre otros programas de asistencia a la Tercera Edad, se constituye El Programa de Suministro de Vaso de Leche Años Dorados están de Leche, con el propósito de proporcionar a esta población una merienda que represente un alimento favorable de acuerdo a sus necesidades orgánicas, requerimientos energéticos, además de fomentar y estimular el desarrollo de actividades de grupo como rol social para las personas de este grupo de Edad. METODOLOGÍA Estudio Descriptivo como Diagnóstico a nivel de la población de Tercera Edad, inscrita a través de grupos o asociaciones y que presentan necesidad de un soporte alimenticio que les sea favorable para la salud. Desde el mes de noviembre del año 2006, se distribuye diariamente (inicialmente a 6000 hoy día a 7000 personas de la tercera edad), una merienda compuesta por un vaso de 200 cc, de leche descremada, deslactosada y adicionada con calcio y vitamina D, producto diseñado de acuerdo a los requerimientos nutricionales y capacidades fisiológicas de este grupo de edad.

2 Como parte del inicio y establecimiento del Programa, se realiza un estudio descriptivo, que nos permita generar un diagnóstico de las condiciones anímicas y de salud nutricional que presentan las personas de tercera edad, a beneficiarse mediante el Programa Los Años Dorados están de Leche. Estudio de evaluación antropométrica realizado como diagnóstico inicial; se basa en la toma de datos de talla y peso de los abuelos y sus resultados son llevados posteriormente a análisis estadístico. Protocolo: Los datos son procesados estadísticamente para analizar los indicadores antropométricos PESO/TALLA de acuerdo al Índice de Masa Corporal (IMC). RESULTADOS La muestra ha sido conformada por un total de 697 personas entre la población total inscrita de los grupos o asociaciones en beneficio del programa. Tamaño de la Muestra: 10% del total de la población objeto del estudio. 1. Distribución de la Población Muestra, por Género: Descripcion de Poblacion por Genero 27% 73% MUJERES HOMBRES La proporción de mujeres que conforman el grupo representativo de la población corresponde a un 73%, y el 27% restante pertenece a los hombres, esto relacionado con la ideosincracia en los hombres adultos que permite que algunos individuos se resistan a aceptar y situarse dentro de un grupo de tercera edad en disposición de asistencia social.

3 2. Distribución de la Población por Rango de Edades. DISTRIBUCION DE LA POBLACION POR RANGO DE EDADES , ,84 4,52 < >80 RANGO DE EDADES < >80 El grupo entre los de tercera edad más frecuente, es entre 60 y 80 años, con una proporción cercana al 80% del total de la población. Un 4,52% lo representan personas mayores de 80 años, y finalmente encontramos un 15,8% de personas menores de 60 años. Generalmente las personas de menos de 60 años, asisten a los grupos de tercera edad debido a que presentan enfermedades que les generan ciertas limitaciones físicas entre las que están cardiovasculares y de tipo ortopédico, osteoporosis, osteopenia, invalidez total y parcial. 3. Distribución Porcentual del Estado Nutricional del Grupo en Estudio. 6 4 DISTRIBUCION PORCENTUAL DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL GRUPO EN ESTUDIO 51, ,91 1,81 4,52 6,79 4,07 0,45 2,26 9,05 % DE ESTADO NUTRICIONAL Los Percentiles Nutricionales que representan los indicadores nutricionales para este grupo de edad, son: DNT. Leve, DNT. Moderada, Percentil Normal de Nutrición, Obesidad en grados (I, II, III); DNT. Severa, Sobrepeso Obesidad.

4 El estudio reporta que solo un 51% de la población se sitúa dentro del rango de Nutrición Normal. 4. Distribución del Estado Nutricional por Sexo de la Población en Estudio. DISTRIBUCION DEL ESTADO NUTRICIONAL POR SEXO DE LA POBLACION EN ESTUDIO 6 54, ,34 4,94 1,69 1,85 3,39 4,94 1,69 8,64 5,56 0,62 3,09 18,64 20,37 ESTADO NUTRICIONAL HOMBRES MUJERES Realizando el comparativo de la distribución de la población de los dos géneros y su comportamiento en los diferentes perfiles nutricionales, encontramos que la población con bajo peso la lideran los hombres, el sobrepeso en contraste en su proporción más alta corresponde a las mujeres. El percentil normal de nutrición se distribuye así: 54% los hombres, mientras que las mujeres se sitúan en un 50%.

5 5. Distribución Porcentual de las Alteraciones Nutricionales en el Grupo de Estudio. DISTRIBUCION PORCENTUAL DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL GRUPO EN ESTUDIO 9,05 1,81 4,52 6,79 19,9 1 2,26 4,07 0,45 LEVE MODERADA OBESIDAD GRADO I OBESIDAD GRADO II OBESIDAD GRADO III S EVERA SOBREPESO BAJO PESO Las alteraciones más frecuentes del grupo de estudio son: Sobre Peso con un 20%, relacionado con el sedentarismo generado por limitaciones de tipo físico sobre todo en las mujeres, sin embargo este sobrepeso no indica que estas personas consuman en equilibrio adecuado los nutrientes que el organismo de tercera edad requiere. Asimismo encontramos Bajo peso, en un 9,05%, este bajo peso marca mucho la necesidad de nutrientes básicos necesarios en este grupo de edad e indica que las personas de tercera edad con cierta actividad o sin limitaciones físicas mayores requieren de una mejor alimentación. 6. Alteraciones más Frecuentes distribuidas por Género: ALTERACIONES M AS FRECUENTES EN EL GRUPO DE ESTUDIO 25, ,00 20,34 18,6 4 20,37 5,00 4,94 BAJO PESO SOBREPESO HOMBRES MUJERES

6 Las alteraciones más representativas, en este estudio como Bajo Peso, la conforman principalmente y en una gran proporción (20%), los Hombres; lo cual guarda relación con la existencia de menos problemas de tipo ortopédico y óseo en los hombres que en las mujeres, lo que les permite desplazarse y llevar una vida más activa que las señoras y por lo tanto, nos indica que en esta población se precisa de brindar asistencia nutricional de acuerdo a los requerimientos que su organismo necesita. El Sobre peso, representado en un 20% en las mujeres en comparación con un 18% de los hombres, se encuentra relacionado con el sedentarismo generalmente causado por problemas de limitación física debido a traumas óseos y de articulaciones, entre otros, igualmente y en contraste las enfermedades de tipo cardiovascular limitan la actividad física de estas personas, relacionada con el sobrepeso y obesidad que puede afectar en contravía dichas afecciones. Por otra parte en las mujeres también incide el factor de la menopausia que genera fisiológicamente en algunas ocasiones aumento del peso por razón hormonal. Lo anterior, sin embargo No indica que las personas se encuentren sobre nutridas, sino por el contrario se debe adecuar sus hábitos alimenticios de acuerdo al aporte calórico que requieren relacionado con su capacidad y actividad física así como por los nutrientes que el organismo requiere, que le proporcionen en sinergia apropiada los elementos básicos entre minerales y vitaminas que sin afectar en gran medida el peso, les proporcionen unas mejores condiciones nutricionales y por consiguiente anímicas y de Salud.

7 DISCUSIÓN La merienda ofrecida mediante el programa Los Años Dorados están de Leche, representa un aporte apropiado de nutrientes básicos y de requerimientos adicionales como lo es el Calcio, la Vitamina D y el aporte de fibra proporcionado a través del sólido Pan. El diagnóstico realizado sustenta la importancia del suministro de un alimento o merienda que proporcione los elementos que el organismo de tercera edad requiere en concordancia con su capacidad de asimilación y necesidades específicas de este grupo de edad. Por otra parte, los lineamientos del programa, permiten brindar educación a la comunidad del programa, a fin de ofrecer diversas alternativas de consumo de alimentos y aprovechamiento de los recursos disponibles para mejorar los niveles de las alteraciones en estudio como Sobrepeso y Bajo Peso, según lo reporta el presente diagnóstico. Ing. Sandra Liliana Pinto Cruz Auditoria y Soporte Técnico Programa Años Dorados están de Leche

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