INSTITUTE OF HOSPITALITY SERVICES, TOURISM AND LEISURE EXECUTIVE PROGRAM EN GESTIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS, HOSTELERÍA, OCIO Y SERVICIOS DE LUJO

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1 INSTITUTE OF HOSPITALITY SERVICES, TOURISM AND LEISURE EXECUTIVE PROGRAM EN GESTIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS, HOSTELERÍA, OCIO Y SERVICIOS DE LUJO I.- HOSPITALITY SERVICES MANAGEMENT (25 horas) 1.- TEORÍA ECONÓMICA Economía de la Empresa Microeconomía Macroeconomía Principales Indicadores Nacionales e Internacionales en materia de Transporte, Turismo, Ocio y Servicios de Lujo. 2.- DIRECCIÓN COMERCIAL Y DE MARKETING Diseño de Productos y Servicios. Marketing Mix Turístico, Ocio y Servicios de Lujo Investigación y Segmentación de Mercados Brand Management. Publicidad, Comunicación y RRPP. Gestión de Reputación y Fidelización del Cliente Marketing Digital. E-Turismo. Community Manager. Redes Sociales Política y Estrategia de Precios. Revenue Management y Yield Management Canales de Distribución I+D+i en Marketing Mix Turístico, Ocio y Servicios de Lujo Personal Branding. 3.- DIRECCIÓN FINANCIERA Estructura Económico-Financiera de la Empresa y de los Proyectos de Inversión Análisis Financiero. Ratios Financieros. Gestión de Tesorería Estrategias de Financiación e Inversión. La Creación de Valor Valoración de Empresas. Corporate Finance. 4.- DIRECCIÓN ESTRATÉGICA Análisis y Diagnóstico Estratégico de la Empresa Sistemas de Decisión Estratégica: Métodos Cuantitativos y Cualitativos. Planificación y Control. Mando Integral Desarrollo de la Ventaja Competitiva y Potenciación de la Cadena de Valor. 5.- DIRECCIÓN OPERATIVA, TECNOLÓGICA Y SISTEMAS DE INFORMACIÓN Diseño y Planificación de Modelos Organizativos de la Empresa y Proyectos de Inversión Sistemas de Producción. Ratios Operativos Total Quality Management and Business Excellence Logistic Management. Política y Gestión de Proveedores IT Management. Business Intelligence. Control de Atención y Satisfacción del Cliente, CRMs. 6.- DIRECCIÓN CONTABLE Y FISCAL Contabilidad Financiera Contabilidad de Costes. Contabilidad por Actividades y Unidades de Negocio.

2 6.3.- Análisis Contable. Ratios Contables Sistemas de Información Contable Tributación de Empresas y Profesionales. 7.- DIRECCIÓN DE RRHH Y HABILIDADES DIRECTIVAS Misión y Objetivos de RRHH Organización, Funciones y Responsabilidades. Sistemas de Retribución Formación y Desarrollo de Competencias Selección de Personal. Subcontratación y ETTs Relaciones Laborales: Contratación, Nóminas y Aspectos Legales Habilidades de Gestión: Comunicación y Negociación; Dirección, Motivación y Liderazgo. 8.- RESPONSABILIDAD MEDIOAMBIENTAL Y SOCIAL CORPORATIVA. CERTIFICADOS DE EXCELENCIA Gestión Medioambiental Sostenible y Análisis de Riesgos Medioambientales Responsabilidad Social Corporativa Gestión de Calidad y Certificados de Excelencia. Aspectos Jurídicos. II.- TRANSPORTE, HOSTELERÍA Y TURISMO (75 horas) TRANSPORTE E INFRAESTRUCTURAS (3 horas) 2.- TRANSPORTE AÉREO 3.- TRANSPORTE MARÍTIMO 4.- TRANSPORTE FERROCARRIL Y METRO 5.- TRANSPORTE EN CARRETERA O TERRESTRE 6.- EL URBANISMO Y LAS CIUDADES DEL FUTURO. SMART CITIES HOTEL MANAGEMENT (35 horas) 2.- TIPOLOGÍA DE HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS 3.- GESTIÓN DE HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS Diseño y Apertura de las Instalaciones de un Establecimiento Hotelero Hotel Management and Operations Dirección de RRHH de un Establecimiento Hotelero. Selección Personal, Subcontratación Dirección Económico-Financiera de un Establecimiento Hotelero Food & Beverage Management Dirección Estratégica, Comercial y de Marketing de un Establecimiento Hotelero Revenue Management. Distribución y Canales de Venta. Sistemas de Reservas.

3 3.8.- Dirección de Comunicación, RRPP y Publicidad de un Establecimiento Hotelero. Community Manager IT Management. Herramientas y Soluciones Tecnológicas para la Gestión de un Establecimiento Hotelero Logistic Management. Facilities Management Real Estate. Optimización y Venta del Espacio de un Establecimiento Hotelero Aspectos Jurídicos, Fiscales y Administrativos en la Apertura y Gestión de un Establecimiento Hotelero Gestión de Servicios de Alto Valor Añadido de un Establecimiento Hotelero Hoteles Vacacionales. All Inclusive Hoteles de Lujo. Hoteles Resort Hoteles Boutique, Especializados y Temáticos Cruceros Turísticos y de Placer Hoteles Casino, Espectáculos y Ocio de Alto Valor Añadido Hoteles Servicios MICE. Congresos, Reuniones, Exposiciones e Incentivos Proceso de Expansión Nacional e Internacional de una Cadena Hotelera Urbanizaciones Residenciales y Condominiums. Hoteles Balneario, Salud y SPA. Residencias Monitorizadas Decoración. Escaparatismo. Iluminación. Efectos Sensoriales. RESTAURANT MANAGEMENT (30 horas) 2.- TIPOLOGÍA DE ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN 3.- GESTIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN Diseño y Apertura de las Instalaciones de un Establecimiento de Restauración Restaurant Management and Operations Dirección de RRHH de un Establecimiento de Restauración. Selección Personal, Subcontratación Dirección Económico-Financiera de un Establecimiento de Restauración Food & Beverage Management Dirección Estratégica, Comercial y de Marketing de un Establecimiento de Restauración Revenue Management. Distribución y Canales de Venta. Sistemas de Reservas Dirección de Comunicación, RRPP y Publicidad de un Establecimiento de Restauración. Community Manager IT Management. Herramientas y Soluciones Tecnológicas para la Gestión de un Establecimiento de Restauración Logistic Management. Facilities Management Real Estate. Localización y Optimización del Espacio Aspectos Jurídicos, Fiscales y Administrativos en la Apertura y Gestión de un Establecimiento de Restauración Gestión de Servicios de Alto Valor Añadido de un Establecimiento de Restauración Cultura Gastronómica. Marketing Culinario y de Bebidas Restauración en Producción a Gran Escala de Alto Valor: Bodas y Eventos Restauración en Producción a Gran Escala de Valor Funcional: Catering Privado (Salud, Colegio, Transporte) El Diseño del Menú. Chefs Asesoramiento Introducción al Mundo del Vino y del Cigarro. Cocktelería y Mixología Contratos de colaboración. Partners-Sponsorización, Marcas Patrocinadoras.

4 Proceso de Expansión de Negocios de Restauración. Modelo de Franquicias de Restauración Decoración. Escaparatismo. Iluminación. Efectos Sensoriales. AGENCIAS DE VIAJES Y TOUROPERADORES (5 horas) 2.- MINORISTAS 3.- MAYORISTAS 4.- AGENCIAS ESPECIALIZADAS 5.- TRAVEL WEBSITES 6.- TOUROPERADORES INSTITUCIONES DEL TRANSPORTE Y TURISMO (2 horas) 1.- PRINCIPALES INSTITUCIONES NACIONALES E INTERNACIONALES EN LOS SECTORES TRANSPORTE Y TURISMO Principales Instituciones Nacionales e Internacionales del Transporte y Turismo Agencias, Centros de Estudios, Asociaciones, Publicaciones Nacionales e Internacionales Certificados de Calidad Nacionales e Internacionales Ferias Nacionales e Internacionales. 2.- LA GESTIÓN PÚBLICA EN MATERIA DE TRANSPORTE Y TURISMO EN ESPAÑA Competencias de las AAPP en materia de Transporte y Turismo Dimensión Territorial del Turismo. Zonas de Gran Afluencia Turística en España Estrategia Urbanística en el Desarrollo Turístico Oficinas de Turismo Nacionales e Internacionales de las AAPP españolas Comunicación y Publicidad. Medios de Comunicación La Cultura, el Ocio y el Turismo como Impulsores de la Marca España. III.- OCIO, CULTURA Y SERVICIOS DE LUJO (35 horas) LEISURE MANAGEMENT (20 horas) 2.- TIPOLOGÍA DE ESTABLECIMIENTOS Y SERVICIOS DE OCIO Y CULTURA 3.- GESTIÓN DE ESTABLECIMIENTOS DE OCIO Y CULTURA Diseño y Apertura de las Instalaciones de un Establecimiento de Ocio o Cultura Dirección Operativa de un Establecimiento de Ocio o Cultura Dirección de RRHH de un Establecimiento de Ocio o Cultura. Subcontratación Dirección Económico-Financiera de un Establecimiento de Ocio o Cultura Dirección Estratégica, Comercial y de Marketing de un Establecimiento de Ocio o Cultura.

5 3.6.- Revenue Management. Distribución y Canales de Venta. Sistemas de Reservas Dirección de Comunicación, RRPP y Publicidad de un Establecimiento de Ocio. Community Manager IT Management. Herramientas y Soluciones Tecnológicas para la Gestión de un Establecimiento de Restauración Logistic Management. Facilities Management Real Estate. Localización y Optimización del Espacio Aspectos Jurídicos, Fiscales y Administrativos en la Apertura y Gestión de un Establecimiento de Ocio o Cultura Gestión de Sports Clubs, Clubes Sociales y Spa&Wellness Gestión de Parques Temáticos. Parques de Atracciones Gestión de Casinos, Bingos y Salas de Juego Gestión, Programación y Comercialización de Grandes Eventos y Festivales, Multiespacios. Seguridad Gestión, Programación y Comercialización de Locales de Noche y Discotecas. Equipos de RRPP. Salas de Conciertos. DJs La Figura del Promotor de Eventos y Explotador de Espacios y Locales de Ocio Gestión, Programación y Comercialización de Salas de Cine, Centros Culturales, Galerías de Arte, Museos y Teatros Gestión de Programación de Actividades y Ocio para Alojamientos Turísticos, Empresas e Instituciones Gestión de Rutas Culturales. Periodismo de Viajes. Blooggers Gestión de Eventos Corporativos y Culturales Gestión de Eventos Deportivos Gestión de Ocio en Recintos Comerciales (Centros Comerciales, Tiendas, Boutiques...). LUXURY MANAGEMENT (15 horas) 2.- TIPOLOGÍA DE ESTABLECIMIENTOS Y SERVICIOS DE LUJO 3.- GESTIÓN DE EMPRESAS Y SERVICIOS DE LUJO Arte, Lujo y Moda. Creatividad, Diseño e Innovación El Valor de la Marca. Luxury Brand Management. Internacionalización de la Marca Principios del Marketing del Lujo. Posicionamiento y Segmentación de Mercados. Fidelización del Cliente. Luxury Merchandising Luxury Management. La Experiencia: El Lujo Aspiracional y Emocional en el Cliente. Customer Luxury Management Moda y Marroquinería. Boutiques. Desfiles de Moda. Showrooms Dirección de Tienda Boutique. Escaparatismo. Personal Shopper Gestión de Centros de Tratamiento de Belleza, Alta Perfumería y Tratamientos Cosméticos Joyería y Alta Relojería Automóviles, Embarcaciones y Servicios de Transporte Privados de Lujo LifeStyle Management Eventos de Alta Sociedad y Organismos Internacionales. Protocolo Institucional Gestión del Turismo Consumidor de Lujo.

6 IV.- IDIOMAS Y PROTOCOLO INTERNACIONAL (15 horas) 1.- INGLÉS Inglés para Negocios, Turismo y Ocio. 2.- FRANCÉS Francés para Negocios, Turismo y Ocio. 3.- ALEMÁN Alemán para Negocios, Turismo y Ocio. 4.- PROTOCOLO INTERNACIONAL Cultura Occidental Europea Cultura Americana. USA y su influencia en el Continente Cultura Rusa y Países de Europa del Este Cultura China Cultura Japonesa Cultura Árabe. V.- PROYECTO

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