Comportamiento del mango Kent y Keitt Isaias Segovia Romani

Transcripción

1 Comportamiento del mango Kent y Keitt Isaias Segovia Romani Colombia 2012

2 Keitt 6x4= 416 arboles/ha 6x3=556 arboles/ha 40Kgxarbolx416=16,640 Kg 40Kgxarbolx556=20,640 Kg Exportables Planta de 3 años

3 Kent Cual les gusta manejar???? Hacia que mercados? Planta de 4 años

4 Sin uso de PBZ. Manejo de podas, T, Nitratos Producción a los 3 años

5 Producción a los 4 años

6 Brotes'vigorosos' Kent%% Kei'% Brotes'muy'vigorosos'(necesita'mayor'control'de'podas)' Ritmo'de'crecimiento'más'manejable' Ritmo'de'crecimiento'muy'desordenado'(por'su'vigor),'ramas'muy'largas' Hojas'coriáceas' Floración,'responde'muy'bien'a'bajas' temperaturas'(<'15 C).'Respuesta'a'Nitrato'de' potasio' Forma'del'fruto'(hombros'pronunciados),' podrían'ser'problema'en'zonas'de'lluvia' Suscep-ble%a%antracnosis% Piel'medianamente'gruesa' SuscepLble'al'golpe'de'sol' Set'fruitN'Cuaja'un'fruto'por'panícula'(a'veces' ninguno)' SuscepLble'a'la'pulpa'blanda' Se'comporta'excelente'para'la'industria' (congelado'y'deshidratado)' Calibre'aceptable'(400'a'700'gr)' ' Sensible%al%aborto%del%embrión%(Manguillo)% Hojas'muy'coriáceas'(le'da'cierta'resistencia'a'plagas'y'enfermedades)' Floración,'responde'muy'bien'a'bajas'temperaturas'(<'15 C).'Mas'fácil'de' florear.'respuesta''a'nitrato'de'potasio'a'bajas'dosis.' ' Forma'de'hombros'de'frutos'(sin'hombros),'menos'problemas'en' enfermedades' Medianamente%resistente%a%antracnosis% Piel'bastante'gruesa'(ayuda'a'resistencia'a'enfermedades'y'plagas' inseclles)' Muy'suscepLble'al'golpe'de'sol' Cuaja'de'1'a'3'frutos'por'panícula.'Mayor'potencial'de'rendimiento'(50%'+)' con'el'mismo'requerimiento'de'abonamiento' Menos'suscepLble'a'la'pulpa'blanda' Se'comporta'bien'en'la'industria'(congelado),'pero'en'deshidratado'Lene' problemas'(por'la'fibra)' Calibre''de'450'a'800'gr'(en'la'mayoría'de'casos'se'debe'controlar'el'calibre' pues'puede'sobrepasar'el'comercial'fácilmente)' Resistente%al%aborto%del%embrión%(casi%no%hay%manguillo)%en%T%bajas.%

7 FRUIT SET keitt kent

8 N %de%flujos% Condiciones'de'temperatura' Fase'de'desarrollo'planta' CulLvar'(intrínseco'+'época'de' producción)'

9 Puede medir 40 mt de altura

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11 Flor mixta: es indiferente a la producción. Condiciones en que aparece: Clima, N

12 El'mango'Kei\'es'más'tardío'que'el'Kent,'el' brote'puede'tardar'5'meses'en'maduración'y' en'kent'de'4'a'5'meses.'importante'en'ambos' cullvares'podar'temprano'(después'de' cosecha).'pero'va'a'depender'de'la' sincronización'en'la'ventana,'siendo'el'kei\' mas'fácil'de'sincronizar'

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14 Que hacemos??? Cortar la flor.

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16 Sistema' radicular' profundo' (anclaje) ' Superficial' (nutricion)' Fuente: Yair Aron

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18 Poliembrionico - Patron Frutos maduros, secados, máximo una semana Injerto en campo Injerto en viviero

19 Marco de la plantación

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21 Keitt Keitt Kent Keitt Reducir el riego en cosecha (aumenta la calidad, más materia seca, mas brix, uniformiza maduración, menos problemas de pulpa blanda. Mayor requerimiento de agua: Brotes, Flor y cuaja (caída de fruta y reducción de tamaño)

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23 Durante los primeros 3 años Podamos 5 veces Hasta formar 250 ramos Producción rápida (3 año)

24 Poda de mantenimiento - Producción Luz y aireación (mayor chapa, menos plagas y enfermedades) Brasil, 2009

25 Poda drástica, arbol descubierto Keitt mas susceptible

26 Uso de caolín, yeso, papel

27 Mucho follaje fruta con poco color Poda de aclareo para dar color al fruto

28 Sosten de ramas Mejorar del sistema de poda

29 Poda severa No producción en ese año Planta trata de recuperar el flujo vegetativo

30 Poda mecánica Alta densidad (Israel) Mano de obra escasa, costo muy alto Fuente: Yair Aron

31 Fuente: Galan Mango Keitt- espaldera - Canarias

32 Mayor humedad Alta infección de enfermedades (mayor viabilidad de esporas de hongos Mayor supervivencia de hongos e insectos (queresas, y otras plagas) Espaciamiento entre plantas Calidad Brasil, 2009

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34 Kent, hombros pronunciados- Diferente del Keitt

35 Mayoría de veces consecuencia de podas sin desinfección Mayor problema sanitario en Perú (Lasiodiplodia)

36 Desarrollo de acervulos

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38 Pudrición del pedunculo (Lasiodiplodia theobromae)

39 Ambiente favorable

40 Mayor humedad Alta infección de enfermedades (mayor viabilidad de esporas de hongos Mayor supervivencia de hongos e insectos (queresas, y otras plagas) Espaciamiento entre plantas Calidad Brasil, 2009

41 Mosca de la fruta

42 Saissetia oleae

43 Aulacaspis tubercularis

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52 Control de queresas

53 Fuente: Yair Aron

54 Inducción floral Temperatura, control estrés hídrico, Maduradores (sulfato de potasio, etephon) Aplicación de nitratos Keitt mas fácil de florear!!!

55 Different sections with different stages of development Puerto Rico Fuente: Yair Aron

56 Pueden contar?? 6 años de producción

57 Una mala inducción (condiciones y manejo) hace que se tenga al mismo tiempo: crecimiento vegetativo, Floración, fructificación

58 N- Clave!!! Motupe, 2010 Tommy Atkins > Kent>Keitt

59 Cosecha: Arboles muy altos!. Fruta sin color (sombreada por la copa)

60 Fuente: Dr. Maul Punto de cosecha: Gran importancia en la calidad de arribo Cosecha mixta Rango adecuado de cosecha

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62 Defectos en aplicación de pesticidas o abonos foliares: Kent> Keitt Cu ZN

63 Isaias Segovia Romani El riesgo es que te quieras quedar!!!