CÓMO LIMPIAN LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA?

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Pascual Miranda Aranda
hace 8 años
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1 CÓMO LIMPIAN LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA? REACCIONES QUÍMICAS YOLANDA COMPANY LÓPEZ DEPARTAMENTO DE FÍSICA Y QUÍMICA IES HUERTA ALTA

2 RELACIÓN ENTRE LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y EL ALUMNADO En la publicidad. En el estudio de UNICEF La infancia en España , se recoge que el 39,9 % de los niños españoles entre 1 y 15 años admite ver la televisión más de dos horas al día entre semana y el 20% de los adolescentes españoles admite verla más de cuatro horas al día durante el fin de semana.

niños españoles entre 1 y 15 años admite ver la televisión más de dos horas al día entre

3 RELACIÓN ENTRE LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y EL ALUMNADO Están en todas las casas, son cercanos. Los usan alguna vez, aún cuando sea de forma obligada. Datos del Health Behaviour in School Aged Children (HBSC-2002)

4 RELACIÓN ENTRE LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y EL ALUMNADO Prevención de accidentes. Informe DADO: el 58,1% de los accidentes de trabajo se produjeron en el interior del hogar, principalmente en la cocina, y el 3,2% en colegios y edificios públicos. Campañas del ministerio de sanidad y consumo 2007

Informe DADO: el 58,1% de los accidentes de trabajo se produjeron en el

5 RELACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA CON EL CURRÍCULO DE SECUNDARIA Permiten que el alumnado pueda alcanzar los objetivos generales de etapa: e), f), g), h) y k) del Real Decreto 1631/2006 de 29 de diciembre a), b) y d) del Decreto 231/2007 de 31 de julio para la Comunidad Autonómica de Andalucía Permiten que el alumnado pueda trabajar contenidos de los bloques: 1.- Contenidos comunes 4.- Estructura y propiedades de las sustancias 5.- La contribución de la ciencia a un futuro sostenible

31 de julio para la Comunidad Autonómica de Andalucía Permiten que el alumnado pueda trabajar contenidos de los bloques: 1.

6 DISEÑO DE LA UNIDAD: OBJETIVOS DIDÁCTICOS 1. Clasificar una sustancia como ácida o básica atendiendo a sus propiedades características y compruebe su hipótesis utilizando un indicador. 2. Reconocer la información de carácter científico proporcionada en distintos formatos (textos, gráficas, anuncios, etc). 3. Diseñar y realizar experiencias sencillas de laboratorio en las cuales se manifiesten las propiedades de las sustancias ácidas, básicas y neutras. 4. Comprender la importancia del ajuste de una reacción química. 5. Aprender a identificar cuestiones científicas, a explicar y a argumentar, utilizando ideas, datos y pruebas científicas. 6. Dar opiniones argumentadas científicamente sobre las posibles implicaciones que tienen en nuestra salud el mal uso o abuso de determinados productos de limpieza.

Diseñar y realizar experiencias sencillas de laboratorio en las cuales se manifiesten las propiedades de las sustancias ácidas, básicas y neutras. 4.

7 ANÁLISIS DE LA SECUENCIA Interrogantes 3 Tienen las mismas propiedades químicas todas las sustancias? Objetivos Actividades 1, 3 -Clasificar sustancias cotidianas en ácidas, básicas o neutras atendiendo a la experiencia personal del alumnado con ellas - Comprobar las hipótesis anteriores usando un indicador de Ph Competencias E.1 Comprender principios básicos y conceptos científicos y establecer relaciones entre ellos E.2 Describir y explicar fenómenos y predecir cambios E.3 Aplicar los conocimientos a una situación determinada CM1 CD3 CL3 CAA2 CAA4

alumnado con ellas - Comprobar las hipótesis anteriores usando un indicador de Ph Competencias E.

8 ANÁLISIS DE LA SECUENCIA Interrogantes 13 Hay otras reacciones ácidobase que afecten a mi salud? Objetivos Actividades 1, 2, 3, 5, 6 - Visionar un vídeo publicitario sobre un antiácido - Investigar qué es la acidez estomacal y qué tipo de productos o medicamentos la combaten - Diseñar un experimento casero en el cuál se produzca la misma reacción que entre el ácido estomacal y el medicamento que la contrarresta -Hacer un vídeo casero en el cual se explique qué es la acidez estomacal y cómo se combate poniendo como ejemplo el experimento que se ha diseñado Jose Antonio y Ana.AVI Competencias I.1 I.2 I.3 E.1 E.2 E.3 U.1 U.2 U.3 A.1 A.2 A.3 CM1 CM2 CM3 CD1 CD2 CD3 CSC1 CSC2 CSC3 CL2 CL3 CAA1 CAA2 CAA3 CAA4 CAA5 CAA6 CAA7 CAA8 CAA9 CAIP1 CCA1

Diseñar un experimento casero en el cuál se produzca la misma reacción que entre el ácido estomacal y el medicamento que la contrarresta -Hacer un vídeo casero en el cual se explique qué

9 PUESTA EN EL AULA Física y química 4º de E.S.O 7 sesiones de 55 minutos Unidad en formato presentación Laboratorio y carrito de portátiles Instrumentos de evaluación Libreta del alumno Actividad final de síntesis

10 VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO 17 alumnos: 11 chicos y 6 chicas INTERÉS POR LA MATERIA Nº ALUMNOS PORCENTAJE 2 0

11 VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO NOTAS 1º TRIMESTRE Nº ALUMNOS PORCENTAJE 0

VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO FORMA DE TRABAJAR EN EL AULA He aprendido muchas cosas ya que el ambiente de la clase ha cambiado Ha sido totalmente nuevo porque hemos practicado y hecho las

12 VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO FORMA DE TRABAJAR EN EL AULA He aprendido muchas cosas ya que el ambiente de la clase ha cambiado Ha sido totalmente nuevo porque hemos practicado y hecho las actividades todos juntos (puestas en común) Han cambiado muchas cosas sobre todo es muy interesante el laboratorio Ha sido mucho más ameno y mucho más útil para aprender Nº DE ALUMNOS PORCENTAJE

actividades todos juntos (puestas en común) Han cambiado muchas cosas sobre todo es muy interesante el

13 VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO EL TEMA TE HA PARECIDO Me parece interesante porque ya lo habíamos tratado el año pasado Hemos aprendido muchas cosas nuevas ha sido interesante aunque a veces un poco aburrido Nº ALUMNOS PORECENTAJE

Hemos aprendido muchas cosas nuevas ha sido interesante aunque

14 VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO TE HAS SENTIDO Como me ha gustado mucho he intentado implicarme Me he sentido implicado porque he participado en lo que creía necesario Nº ALUMNOS PORCENTAJE

he sentido implicado porque he participado en lo que

VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO SOBRE EL TEMA HAS APRENDIDO He aprendido mucho porque no sabía que se podía limpiar sólo con agua, bicarbonato y vinagre He

15 VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO SOBRE EL TEMA HAS APRENDIDO He aprendido mucho porque no sabía que se podía limpiar sólo con agua, bicarbonato y vinagre He aprendido mucho sobre los productos de limpieza y que hay una enfermedad relacionada con ellos Nº ALUMNOS PORCENTAJE MUY POCO POCO ALGO MUCHO

He aprendido mucho sobre los productos de limpieza y que hay una enfermedad

VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO HAS APRENDIDO SOBRE CIENCIA 12 10 8 6 4 2 Nº

16 VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO HAS APRENDIDO SOBRE CIENCIA Nº ALUMNOS PORCENTAJE 0 Creen que han aprendido más sobre el tema que sobre ciencia.

VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO TRABAJARÍAS SIEMPRE ASÍ 14 12 10 8 6 Nº ALUMNOS PORCENTAJE 4 2 SI: 0 SI NO DEPENDE De esta forma se aprende para el día a

17 VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO TRABAJARÍAS SIEMPRE ASÍ Nº ALUMNOS PORCENTAJE 4 2 SI: 0 SI NO DEPENDE De esta forma se aprende para el día a día, a veces de la otra manera estudiamos y aprendemos sólo para aprobar Porque participamos todos y se aprende de forma divertida Porque así estamos más atentos

a día, a veces de la otra manera estudiamos y aprendemos sólo para aprobar

18 VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD ALUMNADO Hay un alumno que opina que de esta forma aprobaría más gente la asignatura y estaría más atento en clase. Sin embargo el mismo alumno opina que ha aprendido algo sobre el tema y algo sobre ciencia. DEPENDE: Hay algunas actividades que no me ha gustado realizar Depende del tema, no todos son interesantes Está bien de vez en cuando pero no todo el año Me gustaría que la profesora se hubiese implicado más y no tener que deducirlo todo nosotros, pero lo demás me parece bien) habla de las puestas en común. LO QUE MÁS HA GUSTADO 15 de 17 ir al laboratorio y hacer experimentos; 8 todo. LO QUE MENOS HA GUSTADO 3 alumnas el proyecto final

DEPENDE: Hay algunas actividades que no me ha gustado realizar Depende del tema, no todos son interesantes Está bien de vez en cuando pero no todo el año Me gustaría

19 VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD POR MI PARTE Me ha gustado trabajar con ellos de esta forma, más participativa. Siento que he perdido un poco la seguridad de saber si aprenden o no con las actividades que he diseñado. Necesito diseñar una prueba escrita para evaluar la experiencia. Necesito ponerla en práctica más veces para ganar en confianza.

Siento que he perdido un poco la seguridad de saber si aprenden o no con las

20 AJUSTE DE REACCIONES Las ecuaciones químicas nos proporcionan información sobre los reactivos y los productos que intervienen en la reacción. Esta información se obtiene mediante los cálculos estequiométricos. Para obtener esta información es necesario realizar primero el ajuste de la reacción. Fíjate en la siguiente imagen:

Esta información se obtiene mediante los cálculos estequiométricos.

21 AJUSTE DE REACCIONES Ahora ajustamos los átomos de carbono (bolitas naranjas):

22 AJUSTE DE REACCIONES Actividad 6: Ahora vamos a ajustar ecuaciones para ello pincha en la siguiente imagen: Resuelve una tanda de ecuaciones de cada nivel de dificultad utilizando la plastilina. No te olvides de copiar las ecuaciones ajustadas en tu cuaderno.

23 ANÁLISIS DE LA SECUENCIA Interrogantes 7 Qué información proporciona nos una reacción química? Objetivos Actividades 2, 4 -Ajustar reacciones químicas propuestas utilizando un modelo de la reacción hecho con plastilina Competencias E.2 E.3 CM2 CD3 CCA1

24 ANÁLISIS DE LA SECUENCIA Objetivos : Modelización de un concepto abstracto: las moléculas Comprender qué ocurre realmente en una reacción química Dificultades en el aula: Algunos alumnos no comprendían qué se les pedía que hicieran Había alumnos que sabían ajustar las reacciones en papel y no conseguían hacerlo con la plastilina

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