franquicias.giolatto.com helado de autor

Transcripción

1 franquicias.giolatto.com helado de autor dossier franquicia

2 Si te apasiona el mundo de los helados y eres un espíritu emprendedor que quiere ser su propio jefe tienes que ser franquiciado de Giolatto! Buscamos personas que amen lo que hacen y que se sientan identificadas con nuestros valores de calidad del producto, atención personalizada y servicio profesional. Consigue hasta un 30% de rendimiento en tu negocio con la franquicia de helados Giolatto.

3 Forma parte de giolatto UNA RED DE HELADERÍAS ITALIANAS ARTESANALES EN PLENA EXPANSIÓN. Nuestro primer punto de venta abrió en 2012 en un pequeño pueblo del sur de España y desde entonces no han parado de crecer.

4 Fausto Pellegrinetti Maestro heladero y creador de Giolatto lleva 4 generaciones mejorando las recetas de sus antepasados ofreciendo al cliente un helado artesano recién hecho en cada punto de venta que cautiva a crítica y público. Tanto en autoempleo como inversión Giolatto satisfará tus expectativas antes de lo que esperas. En Giolatto nos dedicamos en cuerpo y alma a crear el mejor HELADO, porque somos especialistas en HELADO y también en RENTABILIDAD, nuestro producto y los números nos avalan. Únete ahora a nosotros, únete a giolatto.

5 Nuestras Tiendas Marbella Estepona San Pedro Málaga Avd. Miguel Cano Calle Real, Avd. de la Constitución s/n Calle Strachan, Sevilla (apertura 2016) Barcelona Fuengirola (apertura 2017) (apertura 2016) Giolatto se dedica en cuerpo y alma a buscar constantemente la excelencia y la mejor calidad en sus productos. Cuando te llevas el helado a la boca, ese es un instante en el que eres feliz. Esa es la base de nuestro negocio; hacer a la gente feliz.

6 Qué nos diferencia PRODUCTO PASIÓN PRODUCTO TRADICION PRODUCTO COMUNICACIÓN Giolatto es un punto de venta elegante. A la vez cercano pero con un toque de lujo. Amable y cálido en su decoración e iluminación. Un establecimiento pensado para elaborar y servir de la mejor manera posible nuestra gama de productos.

7 Helado artesano Hecho a diario con productos con Denominación de Origen, servido con pala en crujiente cucurucho enrollado a mano y calefactado o en tarrina.

8 Helado Especial Intolerancias Exclusivo Helado 0% contaminación apto para clientes con alergias alimenticias. Especialidades sin gluten, sin azúcar, sin lacteos y sin huevo. sin gluten sin azúcar sin lactosa sin huevo 0% CONTAMINACIÓN 100% CALIDAD

9 Natural Yogurt Soft Fresco y ligero yogurt helado sin azúcar con fruta fresca, frutos secos y toppings.

10 Tartas Heladas y Semiheladas Confeccionadas con el mismo esmero que nuestros helados. Artesanales, con ingredientes naturales de primera calidad, las tartas heladas y semiheladas de Giolatto son perfectas para una ocasión especial.

11 Minipostres Tiramisú, Amarena, Mango, Cremino, Tarta de queso... Toda la artesanía y calidad de Giolatto en un precioso formato vasito listo para llevar.

12 Cuál es tu sabor de Giolatto favorito? Ahora también puedes tomártelo como un delicioso batido. Batidos Combina tu helado Giolatto preferido con el mejor café expreso. Café + Helado Una propuesta original y deliciosa. Suaves bizcochos bañados en chocolate y rellenos de crema. Helado y listo para disfrutar. Helados de Palo

13 Un apasionado heladero, un economista, un marketero y un comunicador: Este es el equipo que lidera Giolatto franquicias hacia la excelencia en el producto en la gestión y en las ventas. 6 puntos de venta en propiedad son nuestro campo de pruebas que hace que cada producto, sabor o servicio que llega al franquiciado llega tras superar un riguroso test práctico.

14 claves de nuestra propuesta ENFOQUE SOBRE EL PRODUCTO RECETAS NUEVAS Y MEJORADAS CADA TEMPORADA GESTIÓN DEL GASTO AL CÉNTIMO CAMPAÑAS CONTÍNUAS DE COMUNICACIÓN Si quieres invertir o si quieres ser dueño de tu destino profesional y económico, franquiciar es uno de los mejores caminos.

15 PRODUCTO PRODUCTO PRODUCTO No hay magia, ni trampa ni cartón, nuestro éxito se basa en el PRODUCTO. Nuestro maestro heladero ha conseguido llevar la fórmula artesanal a cada punto de venta y que sea perfectamente reproducible por cualquier otro heladero. Helado recién hecho Producción diaria en cada punto de venta con medidas ajustadas para máxima calidad La mejor selección de productos con Denominación de Origen Siguiendo una receta original y única Y siempre con una sonrisa a la hora de servir al cliente asi de sencillo... así de complejo.

16 POR QUÉ DEBERÍAS UNIRTE A GIOLATTO? 1- El sector del helado no para de crecer y nuestra franquicia con él. Estudios recientes confirman la tendencia al alza de consumo de helado, tanto como postre como snack entre horas, y no únicamente enmarcado en los meses de verno, si no durante todo el año. Asímimo, la concepción del helado como alimento natural y saludable está finalmente extendida y corroborada, lo que hace del helado artesano de giolatto un producto muy atractivo, tanto para el público como para el franquiciado. Todo esto contribuye a que el consumo de helado esté subiendo y siga subiendo en el futuro, lo que, unido a que es un mercado aún no plenamente explotado, hacen de esta franquicia una oportunidad de negocio única.

17 2- Rentabilidad año 1 año 2 año 3 recaudación Costes fijos de explotación/año Alquiler local Salarios (8/9 meses, incluye SS) Empleado 1- Puesto de heladero Empleado 2- Dependiente/Encargada Empleado 3- Ayudante de ventas Empleado 4- Ayte. ventas (Temp. Alta-Fin de sem.) Empleado 5- Ayte. ventas (Temp. Alta-Fin de sem.) Otros (seguros...) costes variables de explotación Materia prima heladería (34% 1 er año) 33%, 32% Suministros (luz/agua) Royalties sobre facturado EBITDA Amortización de la inversión inicial/10 años EBIT RESUMEN RESULTADOS Rentabilidad Económica : EBITDA/FACTURACIÓN Rentabilidad Inversión: EBITDA/ ,38% 33,83% 30,32% 47,17% 34,85% 63,89% Recuperación de la inversión: 3 años *cifras basadas en la experiencia de los establecimientos en propiedad **sin I.V.A. ***sin valor contractual

18 3- Condiciones de la Franquicia > Canon de entrada: Acceso a Know-How Apoyo a selección de local y ubicación Elaboración previa (proyecto de acondicionamiento) Ayuda a la selección de personal Formación inicial Asistencia a la pre-apertura Dossier de franquicia Zona de exclusividad antes después > Royaltie Servicios Uso de la marca Formación contínua Manual de heladero Apoyo presencial en la apertura Seguimiento negocio + calidad Proveedores Centralizados Acciones de marketing/marca Estrategia y campaña de lanzamiento de ubicación *precio sin I.V.A.

19 > Requisitos para el local A partir de 60m 2 Preferentemente zonas turísticas alta densidad de tránsito comerciales Fachada de 4m mínimo Licencia de actividad

20 QUÉ PASA SI FRANQUICIAS CON NOSOTROS? Franquiciar es el camino más fácil hacia el objetivo de montar tu negocio. Todas las dudas que tengas ya las hemos estudiado y resuelto nosotros antes para darte la solución antes del problema. Una vez hayamos puesto en marcha tu punto de venta en Giolatto encontrarás un asesoramiento completo y continuado. Logística y compras Un teléfono de atención al franquiciado ( horario oficina) para atender dudas en la receta, averías, proveedores y consultas varias y teléfono de emergencia. Un acceso exclusivo a un área web con información detallada de los procesos, contenido audiovisual, tutoriales en vídeo y archivos descargables que te facilitará el dia a dia. Campañas de marca aplicables a tu negocio para incentivar las ventas. Propuestas de incentivos internos para mantener al personal motivado e implicado.

21 FORMACIÓN Fase inicial Lugar Contenido TEÓRICA CENTRAL GIOLATTO CORPORATE CONCEPTO Y PRODUCTOS VENTAS Y MARKETING FUNCIONES Y GESTIÓN ORGANIZACIÓN TEÓRICA LANZAMIENTO CENTRAL PUNTO DE VENTA MANIPULACIÓN Y PREPARACIÓN DEL PRODUCTO ATENCIÓN AL CLIENTE EXPOSICIÓN EN VITRINA REALIZACIÓN DE PEDIDOS OPERATIVA DE CAJA GESTIÓN DE MAQUINARIA APLICACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS Fase contínua EVENTUAL Lugar PUNTO DE VENTA Contenido IMPLANTACIÓN DE MEJORAS ANUAL EVENTO NOVEDADES EVOLUCIÓN DEL MERCADO ANÁLISIS ANUAL FORMACIÓN

22 MARKETING PUBLICIDAD COMUNICACIÓN ACCIONES ON/OFF SOCIAL WIFI REDES SOCIALES APP WEB EVENTOS La comunicación en giolatto siempre está en marcha. Mediante acciones de marketing en el punto de venta y en sus redes sociales y la web. Aprovechando herramientas como SocialWifi, que permite ofrecer conexión al cliente y mantenerlo informado por esa vía.

23 Datos de la Empresa Razón social: giolatto S.L. Domicilio social: Calle Atarazanas, no 7, 3 o B, Málaga. CIF: B Datos registro marca Solicitud: M Fecha: 12/12/2012 Clasificación: 43 SERVICIOS DE RESTAURACION (ALIMENTACION). HELADERIA. Tiendas en propiedad 4 Nº franquiciados 3 Año de creación: 2012 Año de franquicia: 2016 Capital social: ,61 Duración de contrato: 10 años Información contractual Exclusiva actividad sobre la marca Obligación a suministros y formato de negocio Compromiso de adquisición de mercancía y posterior abono Canon y royalties establecidos Asistencia a cursos presenciales y eventos Aceptación de políticas de marca

24 MINISTERIO DE ECONOMÍA Y COMPETITIVIDAD SECRETARÍA DE ESTADO DE COMERCIO DIRECCIÓN GENERAL DE COMERCIO INTERIOR SUBDIRECCION GENERAL DE COMERCIO INTERIOR CERTIFICADO DE INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE FRANQUICIADORES FIRMADO por : SONIA LOPEZ PEREZ. A fecha : 08/04/ :04:17 El documento consta de un total de 1 folios. Folio 1 de 1 - Código Seguro de Verificación: Verificable en sede electrónica según Orden Ministerial del 24/2/2011 Sonia López Pérez, Jefe de Servicio de la Subdirección General de Comercio Interior, como encargada del Registro de Franquiciadores. CERTIFICA: Que recibida la comunicación pertinente, el franquiciador que se identifica al pie de este documento ha sido inscrito en el registro de franquiciadores con el número (NIFRA) que se indica más adelante, de conformidad con lo dispuesto en el Real Decreto 201/2010, del 26 de febrero, por el que se regula el ejercicio de la actividad comercial en régimen de franquicia y la comunicación de datos al registro de franquiciadores, que desarrolla el artículo 62 de la ley 7/1996, de 15 de enero, de ordenación del comercio minorista. Y para que conste a todos los efectos se emite el presente certificado en Madrid a 08/04/ :57:28 Observaciones: Le corresponde el código de franquiciador: F NOMBRE O RAZÓN SOCIAL DEL FRANQUICIADOR: GIOLATTO, S.L. CIF/NIF: B DOMICILIO: ATARAZANAS C.P.: PROVINCIA:MALAGA NOMBRE COMERCIAL DE LA FRANQUICIA: NIFRA (NÚMERO DE INSCRIPCIÓN): F sgcomin.sscc@comercio.mineco.es Pº de la Castellana, MADRID. TEL: FAX: Página 1 de 1

25 quieres + información? Antonio Cabello franquicias@giolatto.com *este es un dossier informativo, no contractual