EVALUACIÓN DE 4 HÍBRIDOS DE MAÍZ FORRAJERO (Zea mays L.) EN LA COMUNA DE FUTRONO

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1 EVALUACIÓN DE 4 HÍBRIDOS DE MAÍZ FORRAJERO (Zea mays L.) EN LA COMUNA DE FUTRONO Tesis presentada como parte de los requisitos para optar al grado de Licenciado en Agronomía FELIPE IGNACIO MENA VILLAR Valdivia Chile 2010

2 PROFESOR PATROCINANTE: Oscar Balocchi L. Ingeniero agrónomo, M.Sc, Ph.D Instituto de Producción Animal PROFESORES INFORMANTES: René Anrique G. Ingeniero agrónomo, M.Sc, Ph.D Instituto de Producción Animal Ignacio López C. Ingeniero agrónomo, Ph.D Instituto de Producción Animal

3 i INDICE DE MATERIAS Capítulo Página RESUMEN 1 SUMMARY 2 1 INTRODUCCIÓN 3 2 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA Híbridos Rendimiento Factores que afectan el rendimiento Densidad Altura de plantas y altura de corte a cosecha Relación mazorca planta Estado de madurez a cosecha Calidad Nutritiva del maíz forrajero Materia seca Proteína Fibra detergente neutro Fibra detergente ácido 16

4 ii Energía metabolizable 17 3 MATERIALES Y MÉTODOS Material Ubicación del ensayo Duración del ensayo Características del suelo Antecedentes climáticos Germoplasma Fertilización Método Características de las parcelas Siembra Labores culturales Cosecha Parámetros evaluados Rendimiento de materia verde Porcentaje de materia seca Rendimiento de materia seca Altura de plantas Componentes de rendimiento 22

5 iii Número de plantas y mazorcas por hectárea Número de mazorcas por planta Número de hojas verdes y secas por planta Deficiencia apical de granos en la mazorca Composición nutricional Diseño experimental 23 4 PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS Altura de plantas Densidad poblacional Rendimiento de materia verde Porcentaje de materia seca Rendimiento de materia seca Deficiencia apical de granos en la mazorca Número de hojas verdes y secas por planta Calidad nutritiva del maíz forrajero Contenido de proteínas Valor energético Contenido de fibra Extracto etéreo Cenizas totales 35

6 iv Calidad nutritiva del ensilaje de maíz 36 5 CONCLUSIONES 38 6 BIBLIOGRAFÍA 40 7 ANEXOS 44

7 v INDICE DE CUADROS Cuadro 1 Rendimiento de híbridos de maíz en dos estados de desarrollo (t ms ha -1 ) a la cosecha 2 Producción de forraje, composición morfológica y calidad nutritiva de maíz cortado a distintas alturas destinado para ensilaje 3 Calidad nutritiva del ensilaje de maíz confeccionado a distintos estados de madurez (%) Página Contenido de nutrientes en el ensilaje de maíz 10 5 Contenido óptimo de materia seca (porcentaje) del material cosechado para ser almacenado en las distintas estructuras 6 Promedio y rango de proteína soluble y bypass de ensilajes de maíz de estudios realizados en USA 7 Resultado de análisis de suelo de potrero en donde se realizó el ensayo 8 Temperaturas medias (ºC) y precipitaciones (mm) para el tiempo del ensayo y un año normal (Estación meteorológica de Pichoy) 9 Híbridos evaluados en el ensayo, la empresa que los comercializa y su respectivo índice FAO 10 Altura promedio de plantas (m) de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono,

8 vi 11 Número de plantas y de mazorcas por hectárea y número de mazorcas por planta promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Valores medios obtenidos para el rendimiento de materia verde (kg ha -1 ) de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Valores medios obtenidos para el porcentaje de materia seca de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Rendimiento de materia seca (kg ha -1 ) de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Valores medios de centímetros apicales de mazorcas sin granos de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Número de hojas verdes y secas por planta de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Valores medios obtenidos para el contenido de proteína cruda y porcentaje de ésta que es soluble de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Valores medios obtenidos para el contenido de energía metabolizable de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Valores medios obtenidos para el contenido de fibra detergente neutro y fibra detergente ácido de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Valores medios obtenidos para el contenido de extracto etéreo de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Valores medios obtenidos para el contenido de minerales de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono,

9 vii 22 Composición de los ensilajes de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono,

10 viii INDICE DE FIGURAS Figura 1 Etapas de madurez del grano desde 100% línea de leche hasta la formación del punto negro 2 Relación entre el contenido de humedad del ensilaje de maíz a la cosecha y la pérdida de efluentes 3 Representación esquemática de la digestión proteica y la utilización de la vaca 4 Esquema de una célula vegetal mostrando estructura de la pared celular Página Evolución de la digestibilidad y su relación con la FDA 17 6 Relación entre la energía metabolizable de los forrajes y su correspondiente FDA 17

11 ix INDICE DE ANEXOS Anexo 1 Valores de altura (m) de plantas por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 2 Cantidad de plantas por hectárea por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero 3 Cantidad de mazorca por hectárea por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 4 Cantidad de mazorca por planta por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 5 Rendimiento de materia verde (kg ha -1 ) por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 6 Rendimiento de materia seca (kg ha -1 ) por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 7 Centímetros apicales de mazorca sin grano (cm) por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 8 Número de hojas verdes por planta por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 9 Número de hojas secas por planta por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 10 Porcentaje de materia seca por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha Página

12 x 11 Porcentaje de proteína bruta por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 12 Valores de energía metabolizable (Mcal kg MS -1 ) por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 13 Porcentaje de cenizas totales por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 14 Porcentaje de proteína soluble por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 15 Porcentaje de fibra detergente ácido por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 16 Porcentaje de fibra detergente neutro por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha 17 Porcentaje de extracto etéreo por parcela y promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero a la cosecha

13 1 RESUMEN El presente ensayo se realizó durante noviembre de 2006 a mayo de 2007 en el predio Dollinco propiedad de Agrícola Santa Isabel Ltda., ubicado en el km 28 camino Reumen Futrono. El objetivo fue evaluar cuatro híbridos comerciales de maíz forrajero (Zea mays L.) (39G12, Andor, Tango y Delitop) en relación a la producción de forraje y su respectivo contenido nutricional bajo las condiciones agroclimáticas de la comuna de Futrono. Se utilizó un diseño en bloques completos al azar para los parámetros productivos, con 3 parcelas por híbrido de 0,23 ha c/u. Los híbridos fueron cosechados 194 días después de la siembra. Las mediciones de rendimiento total de materia verde y seca, altura de plantas, densidad poblacional, número de mazorcas por planta, cantidad de hojas verdes y secas y deficiencia apical de granos se efectuaron sobre 9 metros lineales del centro de cada parcela. Las mediciones de porcentaje de materia seca y valor nutritivo se efectuaron sobre 9 metros lineales del centro de cada parcela al momento de cosecha y a los 45 días de ensilado, utilizándose un diseño experimental de bloques completamente al azar. No hubo diferencias significativas en el rendimiento de materia verde ha -1 a la cosecha. Tampoco hubo en el rendimiento de materia seca ha -1 ni en la cantidad de plantas ha -1. Todos los híbridos presentaron valores menores a 30% de materia seca, siendo el más bajo Andor con 24,31%. El híbrido 39G12 fue el que presentó mayor altura a la cosecha con 3,11 metros. Todos los híbridos presentaron al menos una mazorca planta -1, Andor se diferenció estadísticamente de los otros híbridos con la menor cantidad, 1,01 mazorcas planta -1. El híbrido 39G12 presentó la mayor cantidad de mazorcas ha -1. Los híbridos Tango y Andor presentaron los mayores valores, 2,47 y 2,21 cm, en la deficiencia apical de granos en la mazorca. El promedio de energía a la cosecha fue de 2,56 Mcal kg MS -1, Delitop, Tango y Andor presentaron los valores más altos 2,64, 2,61 y 2,59 Mcal kg ms -1 respectivamente. Los promedios de FDN y FDA a la cosecha fueron de 52,98% y 29,88% respectivamente. El ensilaje de Delitop y Tango presentaron los valores más altos de energía con 2,58 y 2,59 Mcal kg ms -1.

14 2 SUMMARY The present analysis was carried out form November, 2006 to May, 2007 on the Dollinco property of Santa Isabel Farming Ltd., located at 28 km on road from Reumen to Futrono. The main objective was to evaluate four comercial hybrids of forage corn (Zea mays L.) (39G12, Andor, Tango y Delitop) in relation to forage production and its respective nutritional content under the agroclimatic conditions of the Futrono area. A block complement design was used randomly for the productive parametres, with three plots by hybrid of 1.23 ha c/u. The hybrids were harvested 194 days after sowing. The measurements of the whole yield of green and dry matter, height of the plants, population density, number of cobs per plant, amount of green and dry leaves plus the apical deficiency of grains were taken over 9 lineal metres from the centre of each plot. The measurements of the porcentaje of dry matter and nutritional value were taken over 9 lineal metres from the centre of each plot at the time of harvesting and the 45 days as silage, using an experimental design of complete blocks radomly. There were no important differences in relation to green matter yield per hectare at harvest. There were no differences either in dry yield or the plant quantity per hectare. All the hybrids presented values of less than 30% of dry matter, the lowest being Andor with 24.31%. The hybrid 39G12 presented the greatest hight at harvest with 3.11 metres. All the hybrid presented at least one cob per plant, Andor was different from the other hybrids with the lowest amount, 1.01 ears per plant. The hybrid 39G12 presented the greatest quantity of cobs per hectare. The Tango and Andor hybrids presented the best values 2.47 and 2.21 centimetres respectively of the apical deficiency of grains per cob. The energy average at harvest was 2.56 Mcal kg DM -1. Delitop, Tango and Andor presented the highest values 2.64, 2.61 y 2.59 Mcal kg DM -1 respectively. The FDN y FDA averages at harvest were 52.98% and 29.88% respectively. The silages of the hybrids Delitop and Tango presented the highest energy values with 2.58 and 2.59 Mcal kg DM -1.

15 3 1 INTRODUCCION Los sistemas ganaderos del sur de Chile se han intensificado en forma constante en últimos años, aumentando la cantidad de ganado estabulado y los requerimientos nutricionales debido a los altos niveles de producción. Los productores se han visto en la necesidad de establecer cultivos forrajeros suplementarios, ya no sólo de manera de cubrir períodos críticos de producción de forraje de la pradera, sino en toda la etapa productiva del animal. El maíz es uno de los cultivos forrajeros suplementarios más exitoso entre los productores, dado por su alto contenido energético, la buena concentración de nutrientes por unidad de superficie y por la época en que se confecciona el ensilaje la cual es distinta a otros forrajes voluminosos. Dentro del mercado nacional existen diversos híbridos de maíz forrajero para zonas edafoclimáticas específicas. Por ello es necesario contar con la información de cada uno para poder tomar la mejor decisión en base a los objetivos prediales. En atención a esto, el objetivo general de la investigación fue evaluar cuatro híbridos comerciales de maíz forrajero en relación a la producción de forraje y su respectivo contenido nutricional bajo las condiciones agroclimáticas de la comuna de Futrono, Región de Los Ríos. Los objetivos específicos fueron: - Determinar la producción de materia verde y materia seca de los cuatro híbridos de maíz. - Evaluar las características morfológicas de importancia en el rendimiento final - Comparar la composición nutricional de los cuatro híbridos

16 4 2 REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 2.1 Híbridos. El maíz híbrido es producto del cruzamiento de dos variedades a fin de obtener un producto que posea características superiores el promedio de sus padres (SOTO y RIVEROS, 1989, citado por GUTIERREZ, 1993). Según GOROSITO (2006) los primeros híbridos creados fueron en relación a su producción de grano y no se obtuvieron buenos resultados en su ensilado, lo que llevó a los genetistas a trabajar en características distintivas en relación a híbridos para granos, siendo éstas la cantidad de materia seca producida, la calidad de esa materia seca y la respuesta animal. Para ROMERO (2004) la elección del híbrido es una de las variables que más influye en el rendimiento y que su elección es de exclusiva responsabilidad del productor. Su selección se debe basar en el ciclo más apropiado para lo zona productiva tomando en cuenta la cantidad y calidad del forraje producido. Es bastante complejo poder seleccionar el híbrido adecuado, un factor que debe ser usado son los resultados de las investigaciones, donde se obtiene los rendimientos, tanto de materia verde como de materia seca por hectárea y la calidad medida por diferentes métodos (BERMEDO y JAHN, 2008). Según BERTOÍA (2004) y ROMERO (2004) cuando se selecciona el híbrido de maíz forrajero, éste debe destacar por su alta inserción de la espiga, tallos y raíces fuertes (resistencia al vuelco), hojas aun verdes al momento de madurez fisiológica del grano, alto rendimiento del grano (sobre 40%) y un elevado valor nutritivo por unidad de forraje Rendimiento. Una mayor relación grano tallo -1 a la cosecha se obtiene en híbridos de ciclo corto por su menor rendimiento de materia seca, por el contrario tal

17 5 como muestra el Cuadro 1, un mayor rendimiento de materia seca se obtiene con híbridos de ciclo largo aunque la proporción de grano en la MS total puede ser menor (ROMERO, 2004). CUADRO 1 Rendimiento de híbridos de maíz en dos estados de desarrollo (t MS ha -1 ) a la cosecha. Tipos de híbridos Grano lechoso t MS ha -1 Grano duro t MS ha -1 Ciclo Corto 14,2 17,5 Ciclo Largo 16,7 21,5 Fuente: Adaptado de COFRÉ y SOTO (1996) Cuando hay diferencias de rendimiento de materia seca entre variedades de igual ciclo (al momento del ensilado), se sabe que la parte vegetativa da en gran medida las explicaciones de esto, tanto o más que la parte grano. Siendo la cantidad y eficiencia del uso de la energía solar interceptada lo que marca esta variación de rendimiento potencial (BERTOIA, 2004). ELIZALDE et al (1990) obtuvieron un promedio de 15,7 t MS ha -1 en maíces estudiados en la precordillera andina de la zona sur de Chile, DEMANET (2009) señala que un híbrido como mínimo para ser cultivado en la zona sur debe rendir 12 t MS ha -1. A medida que el productor se atrasa en la fecha de siembra va perjudicando su rendimiento, siendo bastante considerable la diminución de éste al pasar la segunda quincena de Octubre para la zona sur (ELIZALDE et al, 1990). 2.2 Factores que afectan el rendimiento Según COFRÉ y SOTO (1996) la época de siembra y de cosecha marcan la cantidad y calidad del forraje obtenido Densidad. Para DALLA et al (2002) la densidad, expresada en plantas por hectárea, se relaciona con la cobertura y la acumulación de materia seca.

18 6 La densidad de población es uno de lo factores que más maneja el productor para obtener un buen rendimiento, no siempre utilizando la adecuada. Cuando es mayor a la óptima se incrementa la competencia por luz, agua y nutrientes afectando el rendimiento y la calidad nutritiva (MAYA Y RAMIREZ, 2002). La densidad óptima para una siembra de maíz difiere de acuerdo a su fin productivo, granos o forraje, siendo mayor en este último caso. Según ROMERO (2004) la población de plantas puede incrementarse entre un % por sobre la recomendada para la cosecha de grano. El aumento de la densidad de plantas a cosecha provoca invariablemente una disminución del diámetro del tallo afectando la producción de materia seca. Se ha determinado una relación lineal positiva para el maíz forrajero en el rango de plantas ha -1 con un incremento medio de 0.91 t ms ha -1 por cada plantas ha -1 adicionales (SCHENEITER Y CARRETE, 2006), lo que concuerda con lo concluido por ARREDONDO et al (2002) que de plantas ha -1 a plantas ha -1 obtuvieron un rendimiento 3 t superior, no afectando ni el porcentaje de hojas secas ni el contenido energético del cultivo Altura de corte en cosecha y Altura de plantas. El aumento de la altura a la cual se cosecha el cultivo modifica la composición morfológica al disminuir el aporte relativo del tallo y aumentar el de la mazorca, lo que también conlleva a afectar la calidad al aumentar la digestibilidad y disminuir el contenido de fibra (SCHENEITER y CARRETE, 2006). SCHNENEITER y CARRETE (2006) evidenciaron disminuciones de un 10 y un 15% en la cantidad de material cosechado cuando se elevó la altura de cosecha de 15 a 40 cm y de 40 a 70 cm respectivamente, en otro estudio GUTIERREZ et al (2000) concluyeron que entre alturas de corte de 10 cm y de 50 cm hay una disminución de 16% en el rendimiento de MS al aumentar la altura, también en este caso la FDN se ve afectada, bajando de un 53,9 a un 45,6%. En cambio la digestibilidad de la MS y el contenido la proteína se ven favorecidos al aumentar la altura de corte.

19 7 Para ROMERO, (2004) aumentar la altura de corte de la planta es una alternativa viable para aumentar la calidad del ensilaje de maíz, disminuyendo la cantidad cosechada y modificando la proporción de los componentes de rendimiento (tallo, hoja y espiga) como se puede apreciar en el Cuadro 2. CUADRO 2 Producción de forraje, composición morfológica y calidad nutritiva de maíz cortado a distintas alturas destinado para ensilaje. Rendimiento Composición Calidad Altura de corte (cm) (kg MS ha -1 ) Tallo % Hoja % Espiga % PB % FDN % FDA % Fuente: Adaptado de ROMERO y BRUNO (1998) citado por ROMERO (2004) En relación a la altura de plantas GEBAUER (1994) obtuvo en su estudio mayores rendimientos con los híbridos de mayor altura, como también menor producción de forraje con los de menor altura. ELIZALDE et al (1990) obtuvieron resultados de 2,16 m para la altura promedio de plantas de maíz forrajero, GUTIERREZ (1993) en un estudio realizado en Valdivia obtuvo 2,08 m y GEBAUER (1994) un promedio de 2,61 m Relación mazorca planta -1. Para determinar la relación mazorca planta -1 al comparar distintos genotipos, deben mantenerse uniformes las condiciones del ensayo, pues HUNTER (1978) citado por GEBAUER (1994) sostiene que además de las diferencias genotípicas otros factores pueden afectar dicha relación, como la fecha de siembra, fecha de cosecha, madurez del genotipo, densidad, etc. El componente de rendimiento que más incide en la calidad del forraje a conservar es el porcentaje de mazorca en la materia seca, aportando alrededor de un 70% de los nutrientes (COFRE Y SOTO, 1996). Si la fecha de siembra se atrasa se ve

20 8 reducida la participación de la mazorca en el peso total de la planta (ELIZALDE et al, 1990). Los híbridos que presentan mayor densidad presentan mayor cantidad de mazorcas ha -1 pero de un tamaño menor (ARREDONDO et al, 2002) Estado de madurez a la cosecha. El contenido de humedad y la digestibilidad del ensilaje de maíz están afectados por la madurez al momento de cosecha, influyendo en la calidad nutritiva del ensilaje. El estado de madurez del maíz para ensilaje puede determinarse por medio de la línea de leche, que se encuentra entre la porción líquida y sólida del grano. Cuanto más maduro se halla el maíz, más cerca de la parte inferior del grano se encuentra la línea de leche (Figura 1), variando así la composición y los valores nutricionales cuando se cosecha a distintos estados de madurez (ROMERO, 2004). FIGURA 1 Etapas de madurez del grano desde 100% línea de leche hasta la formación del punto negro (PN). FUENTE: Adaptado de DWYER et al (2004)

21 9 Para ROMERO (2004) el estado ideal de cosecha es aquél que le haya permitido a la planta acumular la máxima cantidad de MS digestible, con lo que puede haber ciertas situaciones en donde no sea correcto utilizar el criterio de la línea de leche, como por ejemplo cuando el porcentaje de grano es bajo (menor al 25-30%). Cuando la planta se encuentra entre un 27 y un 37% de MS, la fibra detergente ácido, la fibra detergente neutro y la digestibilidad del material, se encuentran en un buen punto, tal como demuestra el Cuadro 3 (ALBRECHT et al, 1993). CUADRO 3 Calidad nutritiva del ensilaje de maíz confeccionado a distintos estados de madurez del material (%). Estado de Madurez MS Proteína Cruda FDA FDN Digestibilidad Grano Lechoso 24 10,3 27,2 52,7 77,1 Lechoso-pastoso 27 9,9 24,3 48,0 79,0 Pastoso 34 9,2 22,8 45,1 80,0 Semiduro 37 8,9 23,8 47,3 79,6 Grano Duro 40 8,4 24,0 47,3 78,6 FUENTE: Adaptado de ALBRECHT et al (1993) Según SULC (2004) estudios recientes en E.E.U.U y Canadá señalan que utilizar sólo el criterio de línea de leche no es un indicador fiable para determinar el calendario de cosecha. La ubicación geográfica, fecha de plantación, híbrido seleccionado y las condiciones meteorológicas afectan la relación entre la posición de la línea de leche del grano y el porcentaje de materia seca de la planta completa. 2.3 Calidad nutritiva del maíz forrajero. La calidad del ensilaje de maíz está relacionada con la concentración y digestibilidad de la pared celular de la planta (principalmente del tallo, por su gran aporte a la biomasa total) y también con el contenido de grano al momento de ensilar (DALLA et al, 2002).

22 10 SWIFT (2004) señala que si bien el ensilaje de maíz proporciona una aceptable fuente de energía, proteínas y minerales para rumiantes, su valor nutritivo está determinado por el híbrido, las condiciones climáticas, la madurez a la cosecha y el método de conservación. En el Cuadro 4 se detallan los rangos y promedios de los distintos nutrientes de un ensilaje de maíz. CUADRO 4 Contenido de nutrientes en el ensilaje de maíz. Nutriente Promedio base MS Rango Proteína cruda (%) Fibra detergente ácida (%) Fibra detergente neutra (%) Total nutrientes digestibles (%) Energía neta lactación (Mcal kg -1 ) 1,49 1,28-1,63 Calcio (%) 0,26 0,10-0,40 Fósforo (%) 0,3 0,10-0,40 FUENTE: Adaptado de THE PIONNER FORAGE MANUAL (1990) citado por ROMERO (2004). La calidad nutritiva del ensilaje de maíz mejora a medida que aumenta su contenido de grano, según ROMERO (2004) hasta que éste llega a un 30% de la MS total, posteriormente una mayor lignificación del tallo reduce el beneficio de un mayor contenido de grano Materia seca. La concentración de materia seca es el ensilaje sin el agua o humedad que tiene en un momento determinado y es clave al momento de definir la calidad del ensilaje y la respuesta animal (AELLO Y DI MARCO, 2003). Cuando el material cosechado se encuentra con un alto contenido de humedad la calidad del ensilaje se ve afectada por dos motivos: el escurrimiento y la mala fermentación, obteniéndose un ensilaje ácido afectando la capacidad de consumo de los animales (SULC, 2004).

23 11 También se ve afectada la calidad del ensilaje cuando el contenido de humedad es muy bajo, afectando la compactación y la eliminación del aire lo que trae severas consecuencias. El rango óptimo de materia seca para los ensilajes de maíz es entre 30 y 35% (AELLO Y DI MARCO, 2003). De la misma manera COFRE Y SOTO (1996) sostienen que lo ideal es cosechar cuando las plantas contengan a lo menos un 30% de materia seca, para evitar pérdidas por escurrimiento líquido de materia seca de alto valor nutritivo, según FRANSEN (2004) con un 20% de contenido de materia seca a la cosecha se pierde aproximadamente el 10% del peso total del material ensilado, sobre el 30% la pérdidas son prácticamente nulas (Figura 2). FIGURA 2 Relación entre el contenido de humedad del ensilaje de maíz a la cosecha y la pérdida de efluentes. FUENTE: Adaptado de FRANSEN (2004) ALBRECHT et al, (1993), señala que la cosecha ideal sería cuando la planta se encuentre en el estado de ½ línea de leche, es decir con un grano pastoso. Sin

24 12 embargo, es primordial el contenido de materia seca de la planta completa, que se relaciona con el rendimiento y la calidad del material. Sin embargo, según SULC (2004) predecir el momento óptimo de cosecha para lograr un correcto porcentaje de materia seca del ensilaje es muy difícil, ya que no hay ningún rasgo de la planta que sea fácilmente identificable que se pueda utilizar para predecir con certeza y confianza la materia seca de la planta completa. SULC (2004) afirma que hay distintos porcentajes óptimos de materia seca a la cosecha, el cuál dependerá del tipo de estructura que se vaya a utilizar para almacenar el material, los cuales son mostrados en el Cuadro 5. CUADRO 5 Contenido óptimo de materia seca (porcentaje) del material cosechado para ser almacenado en las distintas estructuras. Tipo de estructura Porcentaje Óptimo de materia seca Ensilajes Horizontales Bolsas Ensilaje Vertical con descarga superior Ensilaje Vertical con descarga inferior FUENTE: Adaptado de SULC (2004) Para ORAMAS Y VIVAS (2007) el contenido de materia seca juega un rol fundamental en el ensilaje, aumentando la concentración de nutrientes, facilitando los procesos fermentativos y disminuyendo la capacidad de acción de los clostridios. BASSI (2007) explica que la materia seca se puede dividir en dos fracciones, la orgánica y la inorgánica, ésta última está constituida por los minerales que tiene la planta. La parte orgánica la componen los carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos, ácidos orgánicos y vitaminas, siendo los primeros los más abundantes debido a que la celulosa y la hemicelulosa son los principales

25 13 componentes de la pared celular de los vegetales y a que son la mayor fuente de almacenamiento de energía en forma de almidón y fructosanos Proteína. La principal desventaja del maíz es su bajo contenido de proteína (COFRÉ y SOTO, 1996) siendo no suficiente, por lo que se debe recurrir de manera constante a otros materiales para corregir esta deficiencia (BASSI, 2007). BAAH et al (2004), comenta que aunque el ensilaje de maíz sea bajo en proteína puede aportar un buen porcentaje de la que necesita una vaca lechera de alta producción; DEMANET (2009) señala que el rango de proteína de la planta entera de maíz forrajero está entre 6 y 10%. El contenido de proteína no se ve afectado por la cantidad de plantas ha -1, sin embargo la fertilización nitrogenada juega un rol fundamental en el desarrollo del maíz hasta los 450 kg ha -1 (ARREDONDO et al, 2002). Los rumiantes derivan aminoácidos de dos fuentes: de los microorganismos del rumen (digeridos en el intestino) y de la proteína que pasa a través del rumen y es digerida en el intestino, llamada proteína bypass (BAAH et al, 2004), mostrado de forma esquemática en la Figura 3. FIGURA 3: Representación esquemática de la digestión proteica y la utilización de la vaca FUENTE: Adaptado de BAAH et al (2004)

26 14 En el Cuadro 6 se detallan los rangos y promedios de proteína cruda que es soluble en un ensilaje de maíz. CUADRO 6 Promedio y rango de proteína soluble y proteína bypass de ensilajes de maíz (estudios realizados en USA). Nutriente Promedio Mínimo Máximo Proteína soluble (%PC) Proteína Bypass (% de PC) ,2 71 FUENTE: Adaptado de BAAH et al (2004) Tal como se muestra en el Cuadro 3 a medida que aumenta la madurez de la planta la concentración de proteína va decreciendo, obteniéndose un forraje de menor calidad a medida que nos acercamos al estado de grano duro (ALBRECHT et al, 1993) Fibra detergente neutro. La fibra en los análisis nutricionales y en la formulación de dietas envuelve dos términos, la fibra detergente neutro y fibra detergente ácido. La fibra detergente neutro (FDN) incluye todos los componentes de la fibra, esto es, la celulosa, hemicelulosa, lignina, y otros componentes menores (SHAVER, 2000).

27 15 FIGURA 4 Esquema de una célula vegetal mostrando estructura de la pared celular. FUENTE: Adaptado de ADVANCE FORAGE MANAGEMENT (1999) citado por BITTMAN y KOWALENKO (2004) La FDN es la fibra que queda al hervir una muestra del forraje en una solución de detergente neutro (sulfato lauril-sódico y ácido etilen-di-amino-tetra-acético, EDTA) expresándose en porcentaje del total de materia seca. El EDTA disuelve el contenido celular quedando solo los componentes de la pared (BASSI, 2007). Los valores de la FDN de los forrajes se correlacionan de manera negativa con la digestibilidad y el consumo, por lo que es de suma importancia para su posterior uso (ORAMAS Y VIVAS, 2007). Si bien BITTMAN y KOWALENKO (2004) destacan que a medida que aumenta la FDN los animales tienden a consumir menos forraje, los rumiantes también requieren de ella.

28 16 Según DI MARCO (2005) la FDN varía en relación al contenido de grano, al aumentar la proporción de éste en la planta (índice de cosecha), la FDN disminuye debido a que el contenido del almidón del ensilaje la diluye Fibra detergente ácido. Al someter la fibra detergente neutro a una solución de detergente ácido (ácido sulfúrico y bromuro de acetilmetilamonio) queda un residuo conformado por celulosa y lignina, el cual es la fibra detergente ácido (FDA) (BASSI, 2007). ELIZALDE et al (1990) señalan que a medida que aumenta el porcentaje de materia seca del material a ensilar, disminuye su contenido de FDA. En su estudio en la zona sur obtuvieron promedios entre 30,2 y 33,5%. La FDA es el componente que se encuentra más relacionado con la digestibilidad del ensilaje, estando compuesta por celulosa, lignina y proteína ligada a esa fibra (SHAVER, 2000). La lignina es casi indigerible y puede inhibir la digestión de otros constituyentes orgánicos, siendo ésta la que afecta principalmente la digestibilidad (BERTOIA, 2004), y su cantidad va aumentando a medida que avanza la madurez de la planta (BITTMAN y KOWALENKO, 2004). Según BASSI (2007) a mayor FDA y a mayor lignina, menor será la digestibilidad del material, tal como se muestra en la Figura 5.

29 17 FIGURA 5 Evolución de la digestibilidad en relación con el contenido de FDA FUENTE: Adaptado de BASSI (2007) Energía metabolizable. Según BASSI (2007) la energía metabolizable es aproximadamente un 82% de la energía digestible, y es la que queda para ser aprovechada por el metabolismo animal al eliminar orina y gases digestivos. La energía metabolizable está directamente relacionada con la calidad del forraje, siendo mayor el aporte del forraje cuando éste es de alta calidad. La fibra detergente ácido es también un parámetro de calidad, relacionándose de manera inversa con la energía metabolizable como muestra la Figura 6 (BASSI, 2007). FIGURA 6 Relación entre la Energía metabolizable de los forrajes y su correspondiente FDA FUENTE: Adaptado de BASSI (2007)

30 18 El maíz es la forrajera que produce más energía por unidad de superficie (COFRE Y SOTO, 1996) y su concentración de energía metabolizable está correlacionada de manera independiente a la madurez, y depende completamente de la digestibilidad. El contenido de almidón compensa la disminución de la digestibilidad de hojas y tallos al aumentar la madurez, pero a un mismo estado de madurez la digestibilidad aumenta con el contenido de almidón (DI MARCO Y AELLO, 2003). El ensilaje de maíz es un forraje de alta energía cuando contiene entre un 40-50% de la MS en forma de grano (ROMERO, 2004), siendo el almidón el que representa un 45% aproximadamente del valor de esta energía (BAAH, 2004), un 25% lo aporta la digestión microbiana y el 30% restante de la energía en el ensilaje de maíz proviene de azúcares, pectina, ácidos orgánicos, proteína cruda y grasa cruda (SWIFT, 2004) siendo la porción del grano la que contiene más energía digestible, seguida por las hojas, chalas, marlo y tallos (ROMERO, 2004). ELIZALDE et al, (1990) obtuvieron un promedio de energía metabolizable de 2,58 Mcal kg ms -1 para la zona sur, DEMANET (2009) señala que el promedio de un silaje de maíz de planta entera debe estar entre 2,4 y 2,9 Mcal kg ms -1.

31 19 3 MATERIAL Y MÉTODOS 3.1 Material A continuación se señalan los materiales usados en la presente investigación Ubicación del ensayo. La investigación se realizó en el predio Dollinco, propiedad de Agrícola Santa Isabel Ltda. Dicho predio se encuentra ubicado en el km 28 camino Reumén Futrono, comuna de Futrono Duración del ensayo. El período experimental tuvo una duración de 194 días de cultivo. Desde el 06 de noviembre del 2006 al 19 mayo de Características del suelo. Corresponde a un suelo trumao profundo. La muestra de suelo del potrero donde se realizó el ensayo, arrojó los resultados del Cuadro 7 determinados por análisis químico en el Instituto de Ingeniería Agraria y Suelos de la Universidad Austral de Chile. CUADRO 7 Resultado de análisis de suelo de potrero en donde se realizó el ensayo (20 cm profundidad). ph En agua (1:2,5) 5,7 Materia orgánica (%) 15,2 Fósforo Olsen (mg kg -1 ) 6,3 Potasio Intercambiable (mg kg -1 ) 61 Sodio Intercambiable (cmol+ kg -1 ) 0,05 Calcio Intercambiable (cmol+ kg -1 ) 4,43 Magnesio Intercambiable (cmol+ kg -1 ) 0,88 Suma de bases (cmol+ kg -1 ) 5,52 Aluminio Intercambiable (cmol+ kg -1 ) 0,06 CICE (cmol+ kg -1 ) 5,58 Saturación de Al (%) 1,1 Azufre Disponible (mg kg -1 ) 39,4 Boro Disponible (mg kg -1 ) 0,1

32 Antecedentes climáticos. El clima es templado lluvioso, con precipitaciones de unos mm. anuales distribuidas en todas las estaciones, pero más abundantes en invierno. En el Cuadro 8 se presenta la temperatura media (ºC) y las precipitaciones (mm) del tiempo del cultivo para el año del estudio y para uno normal. CUADRO 8 Temperaturas medias (ºC) y precipitaciones (mm) para el tiempo del ensayo y un año normal (Estación Meteorológica Pichoy). Temperatura Media (ºC) Precipitaciones (mm) Mes Año Normal Año Normal Noviembre 13,3 12,7 38,1 73 Diciembre 14,2 14,9 139,2 63,2 Enero 16,2 15,8 21,2 54,1 Febrero 15,5 15,2 45,1 54,6 Marzo 15,0 15,2 43,7 70,5 Abril 11,2 10,5 154,5 133,0 Mayo 9,3 9,3 67,4 294,6 FUENTE: DIRECCIÓN METEOROLÓGICA DE CHILE (2009) Germoplasma. Se utilizaron cuatro híbridos comerciales de maíz forrajero los cuales se detallan en el Cuadro 9. CUADRO 9 Híbridos utilizados en el ensayo, la empresa que los comercializa y su respectivo índice FAO. Híbrido Empresa Índice FAO Delitop Winter Seed 240 Tango Winter Seed G12 Pioneer 240 Andor CIS Fertilización. Se aplicó una fertilización de 600 kg ha -1 de urea (276 kg de N), 200 kg ha -1 de superfosfato triple (92 kg de P2O5), 200 kg ha -1 de muriato de potasio (120 kg K2O) y 200 kg ha -1 de sulfato de magnesio (32 kg de MgO). 3.2 Métodos El método que se utilizó en el presente ensayo se describe a continuación.

33 Característica de las parcelas. Las parcelas fueron de 0.23 ha, de 25 metros de ancho y 93 de largo cada una. Se utilizaron 3 parcelas (repeticiones) por híbrido Siembra. Se llevó a cabo el día 6 de noviembre de 2006 con máquina sembradora de marca gaspardo de 4 hileras con cabezal MT Labores culturales. Previo a la preparación de suelo se aplicó Glifosato en 4 lt ha -1 (producto comercial Rango), para el control de malezas. Posteriormente se utilizó una rastra off-set en dos ocasiones, seguido de una pasada de subsolador y otra de arado vertedera. Posteriormente se aplicaron 1000 kg ha -1 de cal incorporándola mediante una rastra off-set. Finalmente se realizó una pasada con vibrocultivador y se rodonó quedando lista la cama de semillas. Finalizada la siembra se efectuó una pasada de rodón. Una vez establecida la siembra se controló malezas con atrazina y frontier Cosecha. Se llevó a cabo el 19 de mayo de 2007, completando así un período siembra-cosecha de 194 días para todas las parcelas. La altura de corte fue de 7 cm. 3.3 Parámetros evaluados Las variables que se evaluaron en el presente estudio son las que se detallan a continuación Rendimiento de materia verde. Se cortaron 9 metros lineales del centro de de cada una de las tres parcelas, de distintas hileras. El material cosechado se pesó para obtener el peso verde como planta entera, para así obtener luego el rendimiento de materia verde por hectárea Porcentaje de materia seca. Se tomaron 3 muestras por híbrido al momento de la cosecha las cuales fueron secadas en una estufa de aire forzado a 60 C por 48 horas y luego a 105 C hasta peso constante.

34 Rendimiento de materia seca. Se calculó aplicando porcentaje de materia seca sobre el rendimiento de materia verde de los 9 m lineales cosechados Altura de plantas. Se midieron 15 plantas por parcela seleccionadas al azar, de los 9 m lineales cosechados Componentes de rendimiento. Los componentes de rendimiento que se midieron son los que se señalan a continuación Número de plantas y mazorcas por ha. Se realizó un conteo del número de plantas y mazorca en los 9 metros lineales cosechados. Estos datos fueron extrapolados a valores por hectárea Número de mazorcas por planta. Se obtuvo dividiendo el número de mazorcas por hectárea por el número de plantas por hectárea Relación entre mazorca, tallo, hojas, grano y chala. Se obtuvo mediante la relación de cada uno de ellos sobre el peso total de la planta base materia fresca. Se muestrearon 10 plantas al azar de los 9 metros lineales estudiados Nº de hojas verdes y secas por planta. Se separaron las hojas verdes de las secas de las 10 plantas estudiadas por parcela Deficiencia apical de granos en la mazorca. Se midió en centímetros la falta de llenado de granos en las mazorcas de 10 plantas estudiadas por parcela Composición nutricional. Se tomaron 3 muestras aleatorias representativas por híbrido al momento de la cosecha y 6 muestras aleatorias representativas por híbrido a los 45 días de confeccionado el ensilaje. Para cada muestra se realizaron los siguientes análisis: a) proteína cruda, b) extracto etéreo, c) energía metabolizable, d) fibra detergente neutra, e) fibra detergente ácido, f) cenizas totales y g) proteína soluble

35 Diseño experimental. Se utilizó un diseño experimental en bloques completamente al azar para los parámetros productivos, con 4 tratamientos cada uno compuesto por tres parcelas. Entre parcelas se dejó una separación de 1 m y entre bloques de 1 m lo cual da una superficie total para el ensayo de 2,89 ha. Para el valor nutritivo de los híbridos se realizó un diseño experimental completamente al azar. Cuando correspondió se determinaron las diferencias entre medias mediante el test de Duncan.

36 24 4 PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS 4.1 Altura de plantas. Se midió la altura total de las plantas al momento de cosecha. Los resultados se presentan en el Cuadro 10. CUADRO 10 Altura promedio de plantas (m) de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Variedad Altura promedio (m) 39G12 3,11 a Andor 2,99 b Tango 2,95 b Delitop 2,87 c Promedio 2,98 Medias con letras distintas dentro de columnas difieren significativamente, al nivel de 1% de probabilidad (Duncan). El híbrido 39G12 presentó la mayor altura de planta, con 3,11 m diferenciándose estadísticamente de los otros tres. Delitop fue el híbrido que obtuvo la menor altura alcanzando 2,87 m siendo distinto significativamente a los demás. Los híbridos Andor y Tango no tuvieron diferencias estadísticas significativas entre ellos alcanzando una altura promedio de 2,99 y 2,95 m respectivamente. Según GEBAUER (1994) se debiese esperar menor rendimiento a menor altura de plantas. El promedio de altura fue superior al obtenido por GEBAUER (1994) para 12 híbridos de maíz, de 2,61 m con un rango de 2,40 a 2,82 m, también al de ELIZALDE et al (1990) y al de GUTIERREZ (1993) de 2,16 y 2,08 m respectivamente. 4.2 Densidad poblacional. Los resultados de densidad de plantas y mazorcas se presentan en el Cuadro 11

37 25 En relación a la densidad de plantas se obtuvo un promedio de plantas ha -1 entre todos los híbridos. No hubo diferencias significativas entre los híbridos. El resultado era esperable, ya que las empresas comercializadoras de semillas entregan bolsas que vienen con una cantidad de granos determinada. En este ensayo se sembraron semillas por ha. CUADRO 11 Número de plantas y de mazorcas por hectárea y número de mazorcas por planta promedio de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Híbrido Plantas ha -1 Mazorca ha -1 Mazorca planta -1 Delitop a b 1,44 a Andor a c 1,01 b 39G a a 1,65 a Tango a b 1,51 a Promedio ,40 Medias con letras distintas dentro de columnas difieren significativamente, al nivel de 5% de probabilidad (Duncan). En el Cuadro 11 también se observa que en el número de mazorcas ha -1 existieron diferencias significativas entre los híbridos (P < 0,05). El híbrido 39G12 presentó el mayor número de mazorcas ha -1 con , siendo diferente estadísticamente de los demás híbridos en estudio. El híbrido Andor fue de manera significativa el que presentó el menor número, con mazorcas ha -1. Entre los híbridos Delitop y Tango no hubo diferencias. El híbrido Andor fue el que se diferenció de los otros 3 híbridos en la cantidad de mazorcas planta -1, al presentar el menor valor 1,01. Sin embargo todos los híbridos presentaron al menos una mazorca planta -1, por lo que según DEMANET (2009) cumplen con uno de los requisitos para ser cultivados en el sur. El material del híbrido 39G12 debería presentar mayor calidad, al tener una mayor cantidad de mazorcas ha -1 (COFRÉ y SOTO, 1996).

38 Rendimiento de materia verde. El rendimiento promedio expresado en materia verde (kg ha -1 ) de los diversos híbridos se presenta en el Cuadro 12. CUADRO 12 Valores medios obtenidos para el rendimiento de materia verde (kg ha -1 ) de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Híbrido Materia verde (kg ha -1 ) 39G a Andor a Delitop a Tango a Promedio Medias con letras distintas dentro de columnas difieren significativamente, al nivel de 5% de probabilidad (Duncan). En los resultados obtenidos (Cuadro 12) el promedio de los cuatro híbridos en rendimiento de materia verde fue de kg MV ha -1. Hubo una diferencia entre el de mayor rendimiento, 39G12, y el de menor, Tango, de más de kg MV ha -1, sin embargo no significativa. El resultado de los rendimientos de kg MV ha -1 no fue el esperado, ya que hubo diferencias estadísticas en dos parámetros que influyen directamente con éste: en la altura de plantas y en la cantidad de mazorcas ha -1. En ambos destacó el híbrido 39G12, por lo que se hubiese esperado que este mismo híbrido se diferenciara estadísticamente en la cantidad de kg MV ha -1. Se puede apreciar que la altura de plantas y la cantidad de mazorcas ha -1 no son tan relevantes en el rendimiento de MV ha -1, en relación a la densidad poblacional. 4.4 Porcentaje de materia seca.

39 27 En el Cuadro 13 se muestran los porcentajes de materia seca de planta completa de los 4 híbridos en estudio. CUADRO 13 Valores medios obtenidos para el porcentaje de materia seca de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Híbrido %MS Tango 29,20 a 39G12 27,90 a Delitop 27,56 a Andor 24,31 b Promedio 27,24 Medias con letras distintas dentro de columnas difieren significativamente, al nivel de 5% de probabilidad (Duncan). Del Cuadro 13 se infiere que Tango, 39G12 y Delitop no presentaron diferencias estadísticas en porcentaje de materia seca a la cosecha. El híbrido Andor presentó el menor porcentaje de materia seca a la cosecha, un 24,31% siendo diferente estadísticamente de los otros híbridos en estudio. En base a esto se puede señalar que ningún híbrido cumple con el óptimo señalado por COFRÉ y SOTO (1996) y por AELLO y DI MARCO (2003) de un 30% de materia seca a la cosecha, siendo Andor el híbrido que debería haber tenido mayor pérdida por efluentes (FRANSEN, 2004). Andor fue el único híbrido que no cumplió con el mínimo señalado por DEMANET (2009) de 26% para la zona sur. Los híbridos Tango al ser sembrado en una fecha óptima tal vez puedan alcanzar y sobrepasar la meta óptima de 30% de materia seca, al disponer de un período de siembra cosecha más largo. En el rendimiento de materia verde no hubo diferencias estadísticas entre los híbridos, por lo que no sería lógico elegir a un híbrido por el sólo hecho de tener un mayor rendimiento de materia verde.

40 Rendimiento de materia seca. Los valores medios obtenidos para el rendimiento expresado en materia seca de los 4 híbridos estudiados se presentan en el Cuadro 14. CUADRO 14 Rendimiento de materia seca (kg ha -1 ) de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Híbrido Materia seca kg ha -1 39G a Delitop a Tango a Andor a Promedio Medias con letras distintas dentro de columnas difieren significativamente, al nivel de 5% de probabilidad (Duncan). Del Cuadro 14 se extrae que no hubo diferencias con significancia entre los híbridos en estudio, con un rango entre y kg ms ha -1 y un promedio de kg. Todos los híbridos presentaron un rendimiento de materia seca ha -1 superior al obtenido por ELIZALDE et al, (1990) de 15,7 t ms ha -1 para la precordillera andina de la zona sur, y supera también el mínimo de 12 t ms ha -1 que señala DEMANET (2009) como un rendimiento aceptable para la zona de sur. 4.6 Deficiencia apical de granos en la mazorca. En el Cuadro 15 se muestra la deficiencia de llenado apical de las mazorcas para los 4 híbridos estudiados.

41 29 CUADRO 15 Valores medios de centímetros apicales de mazorcas sin granos de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Variedad Cm apicales sin grano Tango 2,47 a Andor 2,21 ab 39G12 1,65 bc Delitop 1,35 c Promedio 1,92 Medias con letras distintas dentro de columnas difieren significativamente, al nivel de 1% de probabilidad (Duncan). Se observa que los híbridos Tango y Andor presentan los valores más altos, con 2,47 y 2,21 centímetros sin grano en la parte apical de la mazorca respectivamente. Tango se diferenció de Delitop y 39G12, sin embargo Andor sólo de Delitop, siendo éste último junto a 39G12 los híbridos que presentaron menor falta de granos con 1,34 centímetros y 1,65 respectivamente. GEBAUER (1994) señala que hay una relación entre precocidad y falta de llenado de grano, siendo los híbridos más tardíos los que debiesen presentar mayor falta de granos en relación a los más precoces. La planta contiene un 70% de los nutrientes en la mazorca (COFRE y SOTO, 1996), por lo que deberían destacarse por la calidad de forraje los híbridos Delitop y 39G12, que presentaron una mazorca con menor deficiencia de granos y una mayor cantidad de mazorcas ha Número de hojas secas y verdes por planta. En el Cuadro 15 se presenta el número de hojas verdes y secas promedio por planta.

42 30 CUADRO 16 Número de hojas verdes y secas por planta de cuatro híbridos de maíz forrajero en Futrono, Híbrido N Hojas Verdes N Hojas Secas Andor 3,42 a 5,86 c 39G12 0,36 b 9,00 b Tango 0,13 b 8,66 b Delitop 0,04 b 9,98 a Promedio 0,99 8,38 Medias con letras distintas dentro de columnas difieren significativamente, al nivel de 1% de probabilidad (Duncan). En el Cuadro 16 se observa al híbrido Andor diferenciarse significativamente de los otros tres híbridos en estudio, tanto en el número de hojas verdes como en el número de hojas secas. Andor fue el que presentó mayor cantidad de hojas verdes y menor cantidad de hojas secas por planta con 3,42 y 5,86 respectivamente. Entre los otros tres híbridos no hubo diferencias significativas en el número de hojas verdes por planta, sin embargo en el número de hojas secas el híbrido Delitop se diferenció estadísticamente con un valor de 9,98 de Tango y 39G12. Se observa una relación entre porcentaje de materia seca y el número de hojas verdes y secas por planta, los híbridos de mayor porcentaje de materia seca 39G12, Tango y Delitop presentaron mayor número de hojas secas y un menor número de las verdes por planta, en cambio el híbrido Andor fue el que presentó mayor número de hojas verdes y menor de secas por planta y presentó el menor porcentaje de materia seca. 4.8 Composición nutritiva del maíz forrajero. A continuación se presentan y discuten los resultados que corresponden a la calidad nutritiva de los 4 híbridos de maíz forrajero en estudio, a los cuales se les realizó un análisis químico con el propósito de conocer su contenido de proteína, energía metabolizable, fibra, extracto etéreo y minerales totales al momento de cosecha y luego de ensilado.

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