CURSO DE PROYECTOS 6 y 7

Transcripción

1 U.D. JOSÉ IGNACIO LINAZASORO curso º cuatrimestre catedrático: josé ignacio LINAZASORO profesores asociados: enrique COLOMÉS eduardo PESQUERA josé ángel VAQUERO profesores becarios: israel BELLOSO javier GARCIA BENITEZ jesús RUBIO CURSO DE PROYECTOS 6 y 7 MADRID, MADRID, MADRID, EN MÉXICO 1º Y º EJERCICIOS ESCUELA DE HOSTELERIA Y CENTRO DE ESTUDIOS UNIVERSITARIOS EN LA ANTIGUA FABRICA DE TEXTILES LA CONSTANCIA MEXICANA EN LA CIUDAD DE PUEBLA (MÉXICO) 1

2 TEMA Y LUGAR En el anterior curso Madrid en México se plantearon dos proyectos de intervención urbana: un espacio público junto a la Iglesia Barroca de San Cayetano y la reforma de la manzana en el Barrio de las Letras (vivienda colectiva), ambos en el centro histórico de Madrid. En este segundo cuatrimestre se propone, ya en México, un tema complementario al tratarse de una intervención principalmente arquitectónica en un antiguo recinto industrial de alto valor patrimonial (siglo XIX y primeros años del XX), y en el que habrá que proyectar un programa de carácter público ampliando y reformando las construcciones existentes. El ejercicio se realiza en colaboración con la Universidad Mexicana de Xochimilco (México D.F.), que ha facilitado la información del lugar y con la que se desarrollará el curso en paralelo, coordinándose una serie de actividades a lo largo del mismo, principalmente una sesión crítica o Jurado sobre trabajos de alumnos de ambas universidades y conferencias de profesores de la ETSAM, que tendrán lugar durante la visita a México programada en la semana de viajes del calendario escolar. El lugar, único para los dos ejercicios de curso, es la antigua fábrica textil La Constancia Mexicana en la ciudad de Puebla (México), situada junto al río Atoyac, inicialmente distanciada del centro y actualmente embebida en el trazado y crecimiento urbano. Una primera introducción histórica y descripción de la organización y desarrollo del establecimiento industrial, así como una estimación de su valoración arquitectónica y patrimonial la encontramos en el texto anexo a este enunciado: La Constancia Mexicana, un patrimonio rescatable de Juan Fco. Salamanca Montes y Luz del Carmen Jiménez Caro; y especialmente, en los párrafos extraídos del artículo La Constancia Mexicana, monumento histórico y símbolo de identidad regional de María Teresa Ventura Rodríguez, que se encuentran citados en el anterior texto y de interés para una primera aproximación al conjunto arquitectónico. Por otra parte, se facilita una descripción de su construcción y estado actual de conservación en el texto Recomendaciones para la conservación de bienes inmuebles en la ex-fabrica textil. La Constancia Mexicana, realizado por el Comité Mexicano para la Conservación del Patrimonio Industrial. Los textos se encuentran a disposición del alumno en el Centro de Cálculo de la ETSAM junto a la documentación gráfica (plantas, secciones y alzados de la fábrica) y fotografías del edificio.

3 PLANTEAMIENTO El curso de Proyectos Arquitectónicos plantea dos ejercicios coincidentes con la organización original de la fábrica, dividida en dos sectores separados por el río, y que tienen por objetivo completar una actuación unitaria del amplio recinto industrial propuesto. El proyecto de dos fases se basa además en el tamaño y diferentes características arquitectónicas de ambas zonas, tanto cronológicas (siglo XIX/principios del XX), como de uso (caserío/naves) y constructivas (muros de carga/estructura metálica), las cuales condicionan actuaciones y programas adecuados a cada tipo. El emplazamiento del primer ejercicio, Escuela de Hostelería (Centro de Innovación Gastronómica), se propone en las antiguas oficinas y naves textiles comprendidas en el amplia área arbolada entre el río Atoyac y el límite norte del terreno, ámbito de la antigua fábrica cuyo estado de conservación sugiere una radical intervención arquitectónica. El alcance de la nueva Escuela será por tanto el de una libre actuación entendida como ampliación y profunda transformación de las naves para dar cabida al nuevo programa de trabajo, integrando el proyecto exterior y de paisaje con los espacios abiertos y recorridos de la antigua fábrica y de la ciudad. 3

4 El segundo ejercicio destinado a Centro de Estudios y Residencia Universitarios atenderá a un amplio espacio cultural destinado a Salón de Actos, Exposiciones, Aulas, Talleres, Biblioteca y Residencia que se proyectará como reforma del antiguo caserío en torno a los patios de ingreso y jardines junto al río, así como ampliaciones de nueva planta en los espacios libres adyacentes del solar. P R O G R A M A DEL EJERCICIO 1º La Escuela de Hostelería tendrá una superficie aproximada construida total (intervención y nueva construcción) de unos m, estando en todo caso supeditada al planteamiento del proyecto respecto la preexistencia. Usos y superficies orientativos: - auditorio y espacio para muestras de cocina m - restaurante y cafetería m - cocina ppal del restaurante m - 4 laboratorios 150 m cada uno - cocina de investigación+sala de preelaboración 100 m - talleres (pastelería, heladería, panadería): 150 m cada uno - 4 aulas de estudio 100 m, cada una - biblioteca m - salas polivalentes: 150 m cada una - cocina y comedor del centro 180 m - vestuarios 100 m - recepción m - administración m - sala de reuniones: 100 m - almacén 100 m - instalaciones 130 m - superficie mínima espacios exteriores vinculados al centro (huertos, terrazas, zonas de descanso, ) m Se proyectará, en torno a la nueva Escuela, un parque público en el área actualmente arbolada (a conservar), con tratamiento de bordes del río Atoyac y accesos por ambas calles. El aparcamiento se considerará en el Centro Universitario y Residencia de Estudiantes que se proyectará como segundo ejercicio del cuatrimestre y cuyo programa se detallará en la presentación del mismo. 4

5 D O C U M E N T A C I O N O R I E N T A T I V A A P R E S E N T A R MAQUETA Análisis gráfico del lugar: estado actual de la fábrica y del sitio Maqueta de conjunto de estado actual de la fábrica, con topografía, E 1/300-1/500 (trabajo colectivo en grupos de 5 alumnos) ENTREGAS Referencias de proyectos utilizadas por el alumno Maqueta de trabajo E 1/500 1/1000 Documentación Gráfica E 1/500 del conjunto Avance de Documentación Gráfica E 1/00 1/300 de proyecto: plantas, secciones y alzados Maqueta E 1/300 - E 1/500 de la actuación (montada sobre la colectiva de la preentrega) y nueva volumetría propuesta Perspectivas y montajes explicativos ENTREGAS FINALES Maqueta E 1/300 - E 1/500 de la actuación y volumetría final Documentación Gráfica E 1/500 del conjunto final Documentación Gráfica E 1/00 y 1/300 de la intervención final Maqueta E 1/150 E 1/00 seccionada o de espacio representativo Documentación Gráfica E 1/50 E 1/100 de un espacio representativo Maqueta E 1/150 E 1/00 seccionada o de espacio representativo Perspectivas y montajes explicativos finales del proyecto 5

6 C A L E N D A R I O FEBRERO 31 1 PRESENTACION EJº 1º MAQUETA ENTREGA 8 1 MARZO ENTREGA FINAL EJº 1º PRESENTACION EJº º JURADOS DPA JURADOS DPA JURADOS DPA ABRIL VIAJE A MEXICO SEMANA SANTA MAYO 3 4 ENTREGA SEMANA DE PROYECTOS ENTREGA FINAL EJº º 6