Gestión Sustentable de empresas agroalimentarias. Factores clave de estrategia competitiva

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1 Gestión Sustentable de empresas agroalimentarias. Factores clave de estrategia competitiva AUTORES Guadalupe Murillo Campuzano, Antón García y Marco Lara Olalla Quevedo, Ecuador, 2015

2 Gestión Sustentable de empresas agroalimentarias. Factores clave de estrategia competitiva Portada Micaela Aparicio de Pablos Baobab, regalo de vida ISBN: EQUIPO DE COAUTORES - - Dª Dominga E. Rodríguez, Directora de la Unidad de Estudios a Distancia de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo - D. Luis Plaza, Profesor de la Universidad Técnica Estatal de Quevedo

3 INDICE BLOQUE I. GESTION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS CAPITULO 1. LA GESTION DE LA EMPRESA AGROALIMENTARIA. INFORMACION Y PLANIFICACION Autores: Antón García, Cecilio Barba, Luis Plaza y José Rivas.. 11 CAPITULO 2. RESULTADOS DE LA EMPRESA AGROPECUARIA Autores: Cecilio Barba, Guadalupe Murillo, Jaime Rangel y Diego Ruiz.. 39 CAPITULO 3. HERRAMIENTAS EN LA TOMA DE DECISIONES EN EMPRESAS GANADERAS Autores: Alerto Giorgis, Ariel Castaldo, Jaime Rangel y José Manuel Perea.. 67 CAPITULO 4. LA COMPETITIVIDAD DE LA EMPRESA AGROPECUARIA Autores: Alerto Giorgis, José Manuel Perea, Elena Angón y Antón García CAPITULO 5. ESTUDIO COMPETITIVO DE BOVINO DE DOBLE PROPÓSITO DE CHIAPAS. MEXICO Autores: Jaime Rangel, José Antonio Espinosa, Yenny Torres y Carmen de Pablos Heredero CAPITULO 6. ÉXITOS Y FRACASOS DE LOS MICROEMPRENDIMIENTOS EN SALINAS DE GUARANDA, ECUADOR Autores: Mario Martínez, Jordi Estruells, Carmen de Pablos Heredero y Marco Lara BLOQUE II. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS CAPITULO 7. INNOVACION TECNOLOGICA EN GANADERIA. CONTROL DE PROCESOS. Autores: José Rivas, Carmen de Pablos Heredero, Jaime Rangel y Antón García CAPITULO 8. FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO EN LA IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN INTEGRALES (ERPS) EN LAS ORGANIZACIONES: UN MODELO DE MEDICIÓN Autores: Carmen de Pablos Heredero y Mónica de Pablos Heredero CAPITULO 9. LA VALORACIÓN DEL DESEMPEÑO GERENCIAL MEDIANTE ÍNDICES SINTÉTICOS. EL CASO DEL GANADO OVINO LECHERO EN CASTILLA-LA MANCHA, ESPAÑA Autores: Martiña Morantes, Rafaela Dios-Palomares, María Elena Peña CAPITULO 10. APROXIMACIÓN A LA EVALUACIÓN DE LA EFICIENCIA PRODUCTIVA EN SISTEMAS AGROGANADEROS Autores: Elena Angón, Paula Toro Mujica, José Manuel Perea y Antón García CAPITULO 11. LA COORDINACIÓN RELACIONAL COMO FACTOR ESTRATEGICO. APLICACIÓN EN EL CONTEXTO UNIVERSITARIO Autores: Carmen de Pablos y Antón García BLOQUE III. SUSTENTABILIDAD DE AGROSISTEMAS Y CAMBIO GLOBAL CAPITULO 12. SUSTENTABILIDAD DE AGROECOSISTEMAS Autores: Paula Toro Mujica, Elena Angón, Yenny Torres y Cesar Meza CAPITULO 13. DESARROLLO SOSTENIBLE Autores: Jaime Rangel, Paula Toro Mujica, Elena Angón y Cecilio Barba CAPITULO 14. EVALUACIÓN DE LA SUSTENTABILIDAD EN AGROECOSISTEMAS Autores: Paula Toro Mujica, Elena Angón, Claudio Aguilar y José Rivas i

4 CAPITULO 15. PROPUESTA METODOLOGICA PARA EL CÁLCULO DE LA HUELLA DE CARBONO EN AGROSISTEMAS Autores: María Luisa Feijóo, Fernando Mestre Sanchís, Dominga E. Rodríguez y Jose Manuel Perea CAPITULO 16. EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL, ECONÓMICO Y SOCIAL DEL GANADO BOVINO LECHERO EN LA COMARCA LAGUNERA Autores: José de Jesús Ramírez, Cesar Meza y Antón García 311 CAPITULO 17. VALORACIÓN ECONÓMICA DE LA CONSERVACIÓN DE LAS RAZAS GANADERAS: LUCRO CESANTE Y BENEFICIO AMBIENTAL Autores: Antón García, Cecilio Barba, Paula Toro Mujica y Manuel Luque. 333 BLOQUE IV. SISTEMAS GANADEROS, TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA CAPITULO 18. LOS PLANES DE DESARROLLO GANADERO, HERRAMIENTA ESTRATEGICA DE ORGANIZACIÓN SECTORIAL. Autores: Cecilio Barba, Manuel Luque, Ana González y Antón García CAPITULO 19. RAZAS GANADERAS Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Autores: Ana González, Cecilio Barba y Manuel Luque. 367 CAPITULO 20. CALIDAD Y SEGURIDAD DE LA LECHE EN LA PRODUCCIÓN PRIMARIA. PROGRAMAS DE AUTOCONTROL EN LAS GANADERÍAS. Autores: Ramón Arias, Lorena Jiménez, Bonastre CAPITULO 21. VALORACIÓN DE LOS ANIMALES DE CARNICERIA TRAZABILIDAD Y VALORACIÓN Autores: Francisco Peña CAPITULO 22. PERSPECTIVAS DE LA PISCICULTURA EN LA PROVINCIA DE LOS RIOS. ECUADOR Autores: Jorge Rodríguez, Martín González, Ángel Moya, Elena Angón y Antón García BLOQUE V. COMO INICIAR LA INVESTIGACION EN ZOOTECNIA Y GESTION AGROALIMENTARIA CAPITULO 23. APROXIMANDO EL MÉTODO CIENTÍFICO Autores: José Manuel Perea y Antón García. 469 BIBLIOGRAFIA. 503 ii

5 CAPITULO 11. LA COORDINACIÓN RELACIONAL COMO FACTOR ESTRATEGICO. APLICACIÓN EN EL CONTEXTO UNIVERSITARIO Carmen de Pablos-Heredero 1 y Antón García Martínez 2 1 Universidad Rey Juan Carlos. Madrid. España. Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales, Departamento de Economía de la Empresa (ADO), Economía Aplicada II y Fundamentos de Análisis Económico, MPLSAP Paseo de los Artilleros s/n, Madrid, España. Carmen.depablos@urjc.es 2 Prometeo SENESCYT- Universidad de Córdoba. Campus Rabanales. Madrid-Cádiz, km Córdoba. España. pa1gamaa@uco.es MARCO CONCEPTUAL La búsqueda de excelencia académica es importante en las Instituciones de Educación Superior, especialmente en los entornos competitivos en los que operan en la actualidad. La Educación Superior constituye un pilar fundamental para los países e interesa de forma especial a los ciudadanos y a los políticos en todo el mundo. La aplicación de mecanismos de coordinación relacional en los procesos de trabajo universitarios puede hacer mejorar los resultados finales y ofrecer explicaciones racionales a la consecución de mejores niveles de excelencia académica. El objetivo principal de este trabajo consiste en ofrecer una metodología que permita medir el nivel de coordinación relacional en los sistemas de Educación Superior. Este trabajo es de interés para los agentes que toman decisiones en el ámbito de educación superior y los gestores universitarios. En las Universidades, la vocación y la responsabilidad de los profesores e investigadores es determinante para conseguir buenos resultados, pero se vislumbran lagunas en otros aspectos que se pueden explicar en términos organizativos. Se propone una metodología que permita recoger datos de docentes e investigadores universitarios. Esta herramienta va a permitir desarrollar diagnósticos de coordinación relacional en los ámbitos de educación superior, así como realizar comparaciones entre diferentes instituciones, que incentiven la mejora hacia una mayor calidad en las Universidades. La Coordinación Relacional en la Organización La búsqueda de excelencia académica es un requisito para las Instituciones de Educación superior y además en un tema que interesa mucho a los ciudadanos y políticos en el ámbito internacional (Lord Brown Report 2010; Horizon Report 2012; OCDE, 2014). La aplicación de mecanismos de coordinación en los procesos de estas 247

6 organizaciones puede mejorar los resultados finales y explicar niveles más altos de excelencia académica (Marengo and Dosi 2005; Brunner 2011; De Pablos et al, 2012, 2013, 2014). En términos de habilidades organizativas de coordinación entre diferentes Universidades a nivel mundial, la falta de objetivos compartidos y respeto mutuo pueden ser una barrera en la búsqueda de excelencia académica (Torres-Salinas et al. 2012; Margalina et. al, 2014). Por tanto, la mejora de la calidad educativa ha de estar orientada a facilitar mejores niveles de coordinación de los docentes, la organización interna y los objetivos de aprendizaje. La necesidad de coordinación es un pre-requisito para conseguir buenos resultados organizativos. De Pablos y López (2012) describen la importancia de una coordinación efectiva entre tareas muy interdependientes. Se observa que el ajuste mutuo produce mejoras en mecanismos de coordinación como por ejemplo, rutinas, horarios, planificación previa y normalización de tareas. Medlin et al. (2005), Gittell (2009), López et al. (2011), De Pablos and Haider (2013), De Pablos, Montes y Soret-Los Santos (2012) and De Pablos, García-Martínez y Perea (2012), De Pablos, García- Martínez, Perea y Angón (2013), De Pablos, García, Torres y Angón (2014) han aplicado modelos de coordinación relacional en diferentes sectores; como servicios de salud, contextos de enseñanza y aprendizaje, gestión de servicios de tecnologías de información, servicios de transporte, etc. Gittell (2011) por medio de lo que denomina coordinación relacional indica que los que intervienen de un proceso deben de tener objetivos compartidos y respetarse mutuamente. De la misma forma, esta misma autora indica que para conseguir mejores resultados en los procesos organizativos es necesario considerar dos dimensiones: por una parte la comunicación, que ha de ser frecuente, tener lugar a tiempo y orientada a la resolución de problemas, y por otra parte, la calidad de las relaciones entre los que intervienen en el proceso, que han de compartir objetivos, conocimiento y respetarse. La aplicación de mecanismos de coordinación en los procesos de trabajo de las universidades podría ofrecer una explicación si altos si altos niveles de la misma se corresponden con mejores resultados académicos El objetivo de este trabajo consiste en ofrecer una metodología que permita analizar la coordinación relacional (Gittell 2009, 248

7 2011) en el contexto universitario. Para ello se presenta un cuestionario que permite diagnosticar los niveles de coordinación relacional en las universidades. La herramienta puede ayudar a que las instituciones educativas tengan información sobre la eficiencia en sus acciones de coordinación en los procesos de enseñanza aprendizaje e investigación y puedan por tanto, dirigir esfuerzos a mejorar la calidad de los mismos. Esta herramienta puede ser de interés para los decisores en política universitaria de las instituciones y de los países. La vocación y la responsabilidad de los docentes ayudan a conseguir mejores resultados, pero no es suficiente si falla la coordinación entre los agentes que intervienen en el proceso de enseñanza y aprendizaje. Calidad y Eficiencia en la Educación Superior La calidad y la eficiencia en las Instituciones de Educación Superior son importantes para el desarrollo de un país. Las sociedades entienden que un sistema de calidad educativa crea valor en el contexto particular en el que opera. Flores-Crespo (2004) reconoce que la educación es un fenómeno muy complejo debido a su carácter polivalente y su dependencia del contexto cultural y social donde ocurre. La educación permite compartir conocimiento entre generaciones. La sociedad enseña y en la sociedad aprendemos valores y actitudes. Los procesos de enseñanza y aprendizaje presentan características de actividades de servicios, donde las reglas y los procedimientos son importantes. Los objetivos educativos han de estar adecuadamente definidos y con métricas eficaces (De Pablos Heredero et al., 2014). Son procesos permeables a las influencias que provienen de fuera y la eficacia de la metodología se relaciona con la habilidad de coordinar de forma adecuada diferentes agentes, para hacerles compartir ideas, conocimiento, objetivos y que se respeten entre ellos. La importancia que tiene la coordinación en las organizaciones se ha estudiado desde hace tiempo. Thompson (1967) describe cómo una coordinación efectiva entre tareas altamente interdependientes se caracteriza por el ajuste mutuo entre los participantes. Posteriormente, Faraj y Xiao (2006) observaron que el ajuste mutuo tiene lugar 249

8 aplicando mecanismos como rutinas, horarios, planificación previa y la normalización de tareas. La coordinación tiene que ver bastante con la integración del trabajo organizativo en condiciones de interdependencia de tareas e incertidumbre (Lawrence y Lorsch 1967; Edmonson, 2013) y dónde se relaciona la coordinación y los resultados finales organizativos. Argote (1982) lo aplicó a empresas de fabricación y posteriormente en servicios (Gittell, Edmondson y Schein, 2011). En ambos estudios la coordinación se relaciona de forma positiva con los resultados organizativos. Sanders y Premus (2011) explican cómo las tecnologías de información pueden mejorar las capacidades de las organizaciones, De Pablos (2004) y De Pablos y Gallego (2014) ofrecen casos de éxito en la mejora de las capacidades organizativas como consecuencia de un uso adecuado de tecnologías de información y comunicación. Desde la teoría de la Organización, se han desarrollado diferentes tipos de coordinación en el tiempo: la programación y el feedback (Van de Ven et al. 1976; March 1991; Lewis 2009), el ajuste impersonal frente al mutuo (Van de Ven et al., 1991; Faraj and Xiao 2006; Santamaria-Sanchez et al. 2010) y el encaje formal frente al informal (Kraut, 1998, Penuel et al. 2010). Diversos autores del ámbito de Organización de Empresas han destacado la importancia de coordinar adecuadamente procesos en las actividades de enseñanza y aprendizaje (Drucker 1988; Scott Morton 1991; Senge 1992; Leonard-Barton 1995; Toffler and Toffler 1995; Davenport and Prusak 1998; Earl 2001; Biggs and Tang 2011; De Pablos et al., 2014) y a su vez, la coordinación se ha relacionado de forma positiva con la calidad en la educación universitaria (Van Vught y Westerheijden, 1994; Balderston 1995, Cummings and Kiesler 2007; Andras, 2011; Astin, 2012; De Pablos Heredero et al., 2012, 2013, 2014, Margalina et al., 2014). Importancia estratégica de la Coordinación Relacional en Educación Superior Gittell (2009) ha ofrecido un modelo de coordinación relacional que se centra en comprender la importancia de coordinar relaciones y la dinámica de comunicación en las organizaciones para conseguir mejores resultados. Este modelo ajustado y corregido 250

9 se ha aplicado en diferentes organizaciones obteniendo resultados de gran utilidad (Gittell 2010, 2011; López y de Pablos, 2011; De Pablos et al., 2012, 2013, 2014). El modelo afirma que la coordinación relacional se produce cuando la comunicación entre los agentes que intervienen en un proceso es frecuente y de alta calidad, se basa en objetivos compartidos, compartición de conocimiento y en el respeto mutuo. Este tipo de coordinación es el que permite que las empresas consigan mejores resultados, tal y como se describe en la figura 1. Características de la Comunicación Frecuente A tiempo apropiada resolutiva Características de las Relaciones Compartir objetivos Compartir conocimiento Respeto mutuo Figura 1. Dimensiones de la coordinación relacional (Adaptado de Gitell, 2010) Con base en análisis previos y bajo las premisas del ajuste mutuo (Thompson 1967; Van de Ven et al. 1976; Tushman and Adler 1978; Argote 1982; Kogut and Zander 1996) y el foco de la coordinación basado en las relaciones (Weick 1993; Liang et al. 1995; Quinn y Dutton, 2005; Faraj y Xiao 2006; Heckscher y Adler, 2007; Heckscher et al., 2009) en contextos corporativos de alta/baja interdependencia e incertidumbre, Gittell (2002) construye su modelo como una aproximación al estudio de la dinámica relacional. En este sentido, su modelo se define como un proceso mutuo de refuerzo de las interacciones entre la comunicación y las relaciones que se desarrollan con el objetivo fundamental de alcanzar integración de tareas. Además explica cómo difiere su modelo de otros. Mientras en otros modelos el conocimiento compartido es importante, el modelo de coordinación relacional defiende que aunque esto es una premisa necesaria, no es suficiente. Para que la coordinación sea en realidad efectiva, los agents se han de conectar compartiendo objetivos y respetándose mutuamente (Gittell 2010). 251

10 El modelo de coordinación relacional se centra en las relaciones que se dan entre diferentes roles en un proceso, más que en las relaciones que algunos perfiles mantienen con otros en sus funciones diarias. El rol basado en la coordinación presenta algunas ventajas sobre la coordinación que se construye sobre lazos personales. Mientras que el primer tipo requiere de una alta inversión para su implantación, el segundo, la coordinación basada en roles, propone un intercambio que estimula la flexibilidad corporativa necesaria para adaptarse a los cambios del contexto en un marco de alta incertidumbre e interdependencia. El modelo se define alrededor de dos tipos de dimensiones: las dimensiones de comunicación y las dimensiones de relación. Entre las dimensiones de comunicación, encontramos: - Comunicación frecuente: la comunicación frecuente ayuda a establecer relaciones entre roles por la cercanía que se genera a consecuencia de una interacción repetitiva (Gittell 2010). - Comunicación a tiempo: retrasos en la comunicación pueden tener implicaciones negativas para los resultados organizativos. Por ello, una comunicación fluida es importante en el momento preciso para conseguir mejores resultados (Waller 1999). - Comunicación apropiada: una comunicación precisa de la información relevante tiene un papel crítico en los resultados de la tarea de grupo (O Reilly y Roberts 1977). - Comunicación orientada a la resolución de problemas: una coordinación efectiva demanda que los profesionales que participan en distintas tareas se comprometan en una comunicación orientada a resolver problemas que aparecen en los resultados de grupo caracterizados por altos niveles de interdependencia en vez de evitar a otros o eludir responsabilidades propias, lo que lleva a tener consecuencias negativas que afectan a los resultados finales (Deming 1986). Entre las dimensiones relacionales que se incluyen en el modelo, se encuentran: - Objetivos compartidos: este aspecto juega un papel importante en la coordinación de tareas altamente interdependientes (Saavedra et al. 1993; 252

11 Wageman 1995). Compartiendo objetivos, los agentes desarrollan lazos que les permiten alcanzar conclusiones compatibles con diferentes formas de pensar o actuar, a medida que se dispone de nueva información (Gittell 2010). - Conocimiento compartido: aunque Dougherty (1992) muestra que la comunicación entre diferentes perfiles de una empresa puede no ser efectiva siempre, debido a precedentes sociales y formativos, Gittell (2011) manifiesta que en la medida que algunos de los perfiles saben que su trabajo se relaciona con el resto del trabajo de otros perfiles en el mismo proceso, se establece una dinámica en la que todo el mundo es consciente de las consecuencias de los cambios en cada tarea o perfil. - Respeto mutuo: El respeto por la competencia de otros trabajadores implica establecer un lazo poderoso que se puede aplicar de forma integral a todo el proceso, generando, como consecuencia una coordinación efectiva (Gittell 2010). El modelo de coordinación relacional puede ser interesante para alcanzar resultados óptimos en procesos organizativos donde conviven altos niveles de interdependencia entre las áreas (Thompson 1967), incertidumbre (Argote 1982) y restricciones de tiempo (Adler et al. 1999), y se da mucho conocimiento tácito (Nonaka y Takeuchi 1995) que es difícil de explicitar. En las prácticas de enseñanza aprendizaje en la universidad, se dan estas circunstancias: - Interdependencia de tareas: dos tareas son interdependientes en la medida que cada una de ellas depende de la otra para propósitos finales. El profesor enseña e investiga gestionando tareas de forma compartida con uno o varios profesores. - Incertidumbre: La educación superior presenta un grupo de obstáculos, por ejemplo en el caso de España, el alto ratio de profesor por estudiante, o el cambio del sistema español al europeo (Informe Report, 2012; OCDE, 2014) que hace florecer la incertidumbre en el proceso donde opera. - Restricciones de tiempo: producen un efecto amplificado entre la interdependencia de tareas y la incertidumbre, de forma que la coordinación relacional tendrá un impacto mayor a medida que son mayores las restricciones de tiempo. Las organizaciones operan bajo restricciones de tiempo para 253

12 gestionar y procesar información. Dependiendo del negocio, la estrategia y las prioridades que aparecen en cada momento, las restricciones de tiempo varían. Cuando una organización forma e investiga, en algunos casos no se cuenta con los mismos mecanismos para controlar las restricciones de tiempo. - Conocimiento tácito: en los procesos de enseñanza e investigación, el profesor mantiene cierto nivel de conocimiento tácito que es difícil de explicitar. Estas son las características que nos inspiran a aplicar el modelo de coordinación relacional al sistema de educación superior y a continuación proponemos el desarrollo del siguiente cuestionario como herramienta metodológica que permita aplicar el modelo en contextos universitarios. APLICACION DE LA INVESTIGACION. PROPUESTA DE CUESTIONARIO COMO HERRAMIENTA DE COORDINACION RELACIONAL Con el objetivo principal de conocer cómo influye la coordinación relacional en los resultados finales de los esfuerzos de enseñanza y aprendizaje, se ha desarrollado un cuestionario que sirva como herramienta metodológica para recoger información que permitan diagnosticar el nivel de coordinación relacional de Universidades y Centros de Investigación y establecer comparaciones para que las Universidades puedan tener referentes en gestión de la coordinación relacional y de esta forma mejorar. El cuestionario que se presenta se divide en 7 grupos de preguntas, - Información general. Tipo de universidad, tamaño, perfil del profesorado y los alumnos, situación del profesor/investigador en la universidad, naturaleza del trabajo que se lleva a cabo en el centro. - Calidad: valoraciones docentes recibidas, número de tramos de investigación reconocidos, número de publicaciones en revistas de impacto (JCR y SSCI), número de libros publicados, número de capítulos de libro publicados, proyectos de investigación competitivos de los que se forma parte, proyectos de investigación con empresas y Administraciones Públicas, patentes, estancias de movilidad y porcentaje de empleabilidad de los alumnos 5 años tras finalizar sus estudios. 254

13 - Beneficios organizativos. Datos relacionados con la percepción del incremento de la calidad en los últimos años. - Prácticas de trabajo. Prácticas de trabajo que están orientadas a conseguir objetivos finales: políticas de selección, políticas y métricas de medición de resultados, programas de formación, sistemas de información y colaboraciones externas. - Mecanismos de comunicación. Frecuencia en el uso de herramientas de enseñanza y aprendizaje, la necesidad real que diferentes departamentos tienen de ofrecen información en determinados momentos, el grado de adecuación, frecuencia y la naturaleza resolutiva de la información. - Conocimiento compartido. La necesidad que diferentes perfiles en la organización tienen de compartir información y conocimiento. - Respeto mutuo. Tipología de los perfiles de trabajo que resuelven problemas cuando aparecen. La percepción que tienen los investigadores/profesores sobre el respeto que otros tienen hacia su trabajo. - Compartición de objetivos. La percepción que diferentes profesores/investigadores tienen sobre si se comparte objetivos en sus departamentos. La primera pregunta identifica el tipo de Universidad, privada o pública 1. Por favor, indique si trabaja para una Institución Educativa Pública o Privada. La segunda pregunta identifica el tamaño de la Facultad: 2. Por favor, marque el número de profesores e investigadores que hay en su facultad (por debajo de 50, entre 50 y 200, por encima de 200). La tercera pregunta identifica el número de profesores/investigadores por departamento 3. Por favor, marque el número de profesores en su Departamento (menos de 20, entre 20 y 30, por encima de 30). La cuarta pregunta identifica el número de profesores/investigadores en la Universidad 4. Por favor, marque el número de profesores/investigadores en su Universidad (menos de 100, entre 100 y 500, por encima de 500). 255

14 La quinta pregunta identifica las características demográficas relacionadas con el sexo, la edad, el área de conocimiento, la categoría profesional y los años de experiencia en áreas de educación) 5. Por favor, marque su situación personal relativa a los siguientes aspectos: sexo, edad, área de conocimiento, categoría profesional y años de experiencia en áreas de educación). La sexta pregunta identifica seminarios y el número de asignaturas que el docente enseña y la evaluación media que ha obtenido como promedio en los últimos 5 años en una escala de 1 a Por favor indique los cursos donde enseña y el número de asignaturas que enseña así como la evaluación media que ha recibido en los últimos 5 años (escala desde 1, la peor evaluación, a 5 la mejor evaluación, cursos de primero a quinto en grados y Másteres y Doctorado). Las siguientes preguntas (de la 7 a la 10) tienen que ver con las distintas medidas de satisfacción y calidad propias del sistema educativo que se evalúa. Concretamente y para el caso español: La pregunta 7 identifica otras medidas de calidad cómo el número de tramos de investigación concedidos por el Ministerio de Educación, el número de publicaciones en revistas con factores de impacto altos (en el caso de España, son revistas incluidas en índices JCR, Journal Citation Report ó SSCI, Social Sciences Citation Index), el número de libros publicados, proyectos de investigación, colaboraciones con empresas e Instituciones privadas y patentes. En este caso tomamos como medidas de calidad importantes las que las Agencias de Calidad Educativa utilizan con más frecuencia en el sistema español de Ciencia e Educación. 7. Por favor, indique para su caso, los siguientes datos (media de los últimos 5 años): número de publicaciones en índices de impacto, libros publicados, capítulos de libros, proyectos de investigación, colaboraciones con empresas privadas e Instituciones y patentes. 256

15 La pregunta 8 identifica otras medidas de calidad, como por ejemplo la movilidad. Se analiza la media de estancias de movilidad que el profesor/investigador ha realizado en los últimos 5 años. 8. Por favor, indique el número de estancias de movilidad de promedio que ha realizado en los últimos 5 años. La pregunta 9 identifica el nivel de empleabilidad de los estudiantes. Concretamente se mide el porcentaje de estudiantes que por promedio trabajan 5 años después de finalizar sus estudios en la Universidad. 9. Por favor, indique para su área de conocimiento, el porcentaje de empleo que sus estudiantes mantienen 5 años después de haber terminado sus estudios. La décima pregunta analiza la percepción de calidad que tienen los encuestados de su Institución Educativa. 10. Por favor indique si en su opinión la calidad de su universidad ha incrementado, disminuido o se ha mantenido en los últimos 6 años. La pregunta 11 identifica la existencia de rutinas organizativas que están orientadas a conseguir los objetivos en la Institución educativa. Se proponen nueve diferentes: 11. Por favor indique si su organización ha definido mecanismos que permitan llevar a cabo las siguientes prácticas: selección de profesores e investigadores, medición de los resultados de la actividad docente/investigadora, establecimiento de recompensas por buenos resultados docentes, puesta en marcha de mecanismos de resolución de conflictos de forma proactiva, programas de formación a los profesores, diseño de los perfiles de trabajo de acuerdo a objetivos, intercambio de puestos de trabajo, compartición de información haciendo uso de sistemas de información y compartición de información con agentes externos. El resto de las preguntas se refieren a la medida de los mecanismos propios de la coordinación relacional. La pregunta 12 mide comunicación a tiempo en una escala de likert de 1 a 5 (de 1 nunca a 5 constantemente). 257

16 12. Las personas que pertenecen a diferentes áreas (personal de administración y servicios, estudiantes, compañeros de trabajo u otros), necesitan ofrecerle información en tiempos concretos? La pregunta 13 mide la frecuencia de la comunicación en una escala de likert de 1 a 5 (de 1 nunca a 5 constantemente). 13. Las personas que pertenecen a diferentes áreas (personal de administración y servicios, estudiantes, compañeros de trabajo u otros), necesitan comunicarse con frecuencia con usted? La pregunta 14 mide nivel de resolución de conflictos (de 1 nunca a 5 constantemente). 14. Cuando aparecen problemas en su perfil de trabajo, quién los resuelve? (mi jefe, el responsable del departamento, yo misma, mi grupo de trabajo, el área de recursos humanos, otros ). La pregunta 15 mide con qué frecuencia conocen diferentes perfiles de trabajo sobre el trabajo que realizan los demás (de 1 nunca, a 5 constantemente). 15. Cuántas compañeros conocen el trabajo que realiza (mi jefe, el responsable de mi departamento, yo mismo, mi grupo de trabajo, el área de recursos humanos, otros)? La pregunta 16 mide el respeto mutuo que hay entre los compañeros (de 1 nunca, a 5 constantemente). 16. Cuántos de sus compañeros respetan el trabajo que realiza (mi jefe, el responsable de mi departamento, yo mismo, mi grupo de trabajo, el área de recursos humanos, otros)? Y por último, la pregunta 17 mide el grado de compartición de objetivos entre compañeros (de 1 nunca, a 5 constantemente). 17. Cuántos de estos perfiles comparten su trabajo y con qué frecuencia? (mi jefe, el responsable de mi departamento, yo mismo, mi grupo de trabajo, el área de recursos humanos, otros). 258

17 Julio Romero, pinta a la mujer andaluza desde el respeto y la admiración; representa el mosaico cultural de España, Oriente Medio y Latinoamérica. Réplica de Dª Ana María Martínez Ráez.

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