Prof. Dr. José Antonio Perales Vargas-Machuca Departamento de Tecnologías del Medio Ambiente Centro Andaluz de Ciencia y Tecnología Marina

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1 Prof. Dr. José Antonio Perales Vargas-Machuca Departamento de Tecnologías del Medio Ambiente Centro Andaluz de Ciencia y Tecnología Marina Madrid, 24 de mayo de 2016

2 Se estima que la Tierra es el hogar de unas 10 millones de especies. Si nos centramos en el reino animal, éste se divide en otros 33 grupos distintos (o filos), de los cuales existen 11 en ambientes terrestres y 28 en el mar, y de éstos, 15 son exclusivamente marinos. Apenas llegamos a conocer el 14% de la biodiversidad marina

3 El concepto de economía azul se acuñó en la Conferencia Río+20 de 2012 y su objetivo es la explotación sostenible de los recursos acuáticos vivos para maximizar los beneficios de los océanos y los mares.

4 España es un país marítimo. Las costas españolas miden kilómetros; kilómetros la vertiente mediterránea y la atlántica.

5 El sector del Mar genera un fuerte impacto en la economía española: comprende casi el 10% de producción efectiva, y el 6% de la población nacional activa. González Romero, A. (2011). La dimensión marítima de España. Documento de Opinión 87/2011. Instituto Español de Estudios Estratégicos.

6 La UE ha hecho del desarrollo de la bioeconomía azul una prioridad debido a su potencial para mejorar la vida de las personas, crear puestos de trabajo e impulsar la competitividad Resolución del Parlamento Europeo, de 8 de septiembre de 2015, sobre «Explotar el potencial de la investigación y la innovación en la economía azul para crear puestos de trabajo y crecimiento» (2014/2240(INI))

7 El objetivo estratégico se basa en la diversificación: la creación de múltiples flujos de valor procedentes de diferentes recursos. El desarrollo y mejora de procesos y la aplicación de nuevas tecnologías con el objetivo de minimizar los residuos y maximizar el valor. Resolución del Parlamento Europeo, de 8 de septiembre de 2015, sobre «Explotar el potencial de la investigación y la innovación en la economía azul para crear puestos de trabajo y crecimiento» (2014/2240(INI))

8 Qué productos y que fuentes?.

9 El mar contiene muy diversas especies de invertebrados de movimiento lento, primitivo. Estos invertebrados no poseen defensas físicas tales como conchas protectoras o espinas; En cambio, han desarrollado moléculas biológicamente activas que utilizan para atacar a la presa o defender su hábitat. García Grávalos, D. (2009). Salty Secrets New Drugs From The Sea. WIPO Magazine

10 Exploración del mar y sus organismos se encuentra todavía en una etapa relativamente temprana. En la actualidad, hay aproximadamente sustancias naturales de origen marino indexadas en comparación con más de productos naturales terrestres. García Grávalos, D. (2009). Salty Secrets New Drugs From The Sea. WIPO Magazine

11 Para saber más.

12 La industria pesquera de la UE es la 4º del mundo, suministra unos 6,4 millones de toneladas de pescado al año y proporciona puestos de trabajo.

13 Pesca Extractiva Acuicultura

14 3.1. Pesca Extractiva Introducir técnicas de pesca innovadoras - limitación de las capturas de peces pequeños (selectividad entre especies distintas)

15 3.1. Pesca Extractiva Introducir técnicas de pesca innovadoras - limitación de las capturas de especies de peces no deseados (selectividad entre especies)

16 3.1. Pesca Extractiva Introducir técnicas de pesca innovadoras - limitación de las capturas de especies protegidas (selectividad entre especies)

17 3.1. Pesca Extractiva Introducir técnicas de pesca innovadoras - limitar o prevenir el daño a los hábitats marinos

18 3.1. Pesca Extractiva Para saber mas. fing/2014/140807/ldm_bri(2014)140807_rev1_en.pdf

19 3.1. Acuicultura La calidad del producto, la seguridad y la salud de los consumidores Piensos sostenibles Acuicultura y Medio Ambiente Salud y bienestar de los animales

20 3.1. Acuicultura La calidad del producto, la seguridad y la salud de los consumidores Pescados y mariscos en la dieta Seguridad alimentaria Monitoreo de algas tóxicas Métodos de elaboración, trazabilidad y normas

21 3.1. Acuicultura Piensos sostenibles Búsqueda de fuentes alternativas a la harina y aceite de pescado teniendo en cuenta plenamente su idoneidad nutricional, su viabilidad económica, su sostenibilidad y la seguridad

22 3.1. Acuicultura Acuicultura y Medio Ambiente Impacto sobre el medio de la acuicultura Desarrollo e implementación de sistemas rentables para el tratamiento de efluentes de las granjas de acuicultura y la valorización y reutilización de los productos y subproductos Desarrollo de tecnología para minimizar los escapes de los peces de cultivo y el estudio de las interacciones entre peces cultivados y silvestres

23 3.1. Acuicultura Salud y bienestar de los animales Nuevas herramientas de diagnóstico, vacunas e inmunomoduladores Reducir la propagación de las enfermedades actuales, emergentes y exóticas. Mejora del bienestar animal desarrollando y validando indicadores de operación

24 3.1. Acuicultura Para saber mas.

25 En 2013, 299 millones de toneladas de plástico se produjeron en todo el mundo. La producción y el consumo de materiales poliméricos va a crecer al menos hasta que los 'países en desarrollo' no lleguen al consumo de los países desarrollados.

26 La definición más utilizada define bioplásticos como plásticos biodegradables y / o plásticos obtenidos a partir de recursos renovables

27 En la consecución de los objetivos del desarrollo sostenible y la reducción de los impactos ambientales, los plásticos biodegradables a partir de recursos renovables lógicamente representa la mejor solución

28 Fuente Principal Carbohidratos Ej. PLA o ácido poliláctico

29 Las algas marinas, debido a su bajo contenido lignocelulósico y elevado contenido en polisacáridos ( carragenina, agar, alginatos, almidón floridiano), resultan una materia prima para la producción de bioplásticos de elevado potencial.

30 Para saber mas.

31 BIOFERTILIZANTES / FERTILIZANTES La capacidad de ciertas formas de algas verdeazuladas (cianobacterias) para llevar a cabo tanto la fotosíntesis y la fijación de nitrógeno El extracto de algas marinas incluye una mezcla de componentes orgánicos como vitaminas, ácidos grasos y reguladores del crecimiento (especialmente auxinas, citoquininas y giberelinas).

32 BIOCOMBUSTIBLES Nivel de Madurez Tecnológica

33 Biorrefinería es un conjunto de procesos en los que utilizando biomasa como materia prima se obtienen, de forma sostenible, un espectro de productos comercializables y energía. BIORREFINERÍAS AZULES BIORREFINERÍAS VERDES BIORREFINERÍAS AMARILLAS BIORREFINERÍAS BLANCAS BIORREFINERÍAS MARRONES Descartes y desechos de pesca/acuicultura marina, macro y microalgas Biomasa terrestre verde fresca Paja Rastrojo de maíz, madera Subproductos agroindustriales Lodos y aguas residuales urbanas

34

35 Durante se invertirá un total de 3,7 mil millones en innovación en la industria de base biológica. De estos, 1755 M se dedicarán a proyectos demostrativos (flagship).

36 Prof. Dr. José Antonio Perales Vargas-Machuca Departamento de Tecnologías del Medio Ambiente Centro Andaluz de Ciencia y Tecnología Marina Madrid, 24 de mayo de 2016

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