Criterios destacados:

Transcripción

1 Rúa José Fernández López s/n Chapela (Redondela). Pontevedra Isaac González Toribio, Director de Comunicación Corporativa Teléfono: Pescanova nació hace ahora 50 años gracias a la iniciativa del empresario gallego José Fernández López, quien vio la posibilidad de hacer llegar el pescado a personas y lugares que antes era imposible, mediante la construcción de barcos congeladores. Esta innovación supuso una revolución en su época y es la base del desarrollo alcanzado por la compañía en su medio siglo de historia. Pescanova fue la primera compañía en apostar por la creación de empresas mixtas con los países ribereños, fundamentalmente en Sudamérica y Sudáfrica, porque su fundador comprendió la necesidad de llegar a acuerdos con estos países donde se encontraba la proteína marina. Actualmente es una marca fuertemente implantada en los principales países desarrollados, con un liderazgo indiscutible en España y Portugal. Criterios destacados: Negocio Innovación Medio Ambiente Datos relevantes RSC La pesca es un negocio que si no es responsable no tiene futuro. Por ello, la estrategia de responsabilidad social corporativa (RSC) de Pescanova está ligada, en primer lugar, a la pesca sostenible. En este cuidado por los caladeros y el medio ambiente se enmarca la apuesta por la acuicultura, como un medio de obtención de recursos seguro y saludable. La calidad es otro de los objetivos esenciales de la actividad de Pescanova. Desde su origen, con la congelación a bordo de los pesqueros, la empresa ha liderado todos los grandes avances en el control estricto del proceso de la proteína marina: desde el mar hasta los hogares. El tercer aspecto que ha diferenciado a Pescanova en su medio siglo de historia es el apoyo al desarrollo de los paises en los que ha invertido, con ofertas de miles de empreos, apoyo a infraestructuras sanitarias y educativas y con asesoramiento a los gobiernos para una gestión eficaz desde el punto de vista económica, social y medioambiental de sus recursos pesqueros. 150 EMPRESAS CON MÁS FUTURO 2010

2 PESCANOVA Resultados históricos Comunicación constante en el tiempo Organización: hacia la visibilidad de la RSC El Grupo Pescanova alcanzó en 2009 los mejores resultados económicos de su medio siglo de historia. El Presidente es el primer implicado en la gestión responsable, una preocupación que comparte con todo el Comité de Dirección. Pescanova se encuentra volcada actualmente en dar visivilidad a la RSC como parte del negocio. Apuesta por la acuicultura Formación y desarrollo personal La innovación en Pescanova se centra principalmente en la acuicultura, para reducir la presión sobre los caladeros. Pescanova tiene planes específicos y becas para la formación constante de sus empleados. Actividad responsable Educación, deporte y salud La empresa ha liderado históricamente la pesca sostenible para garantizar el futuro de los recursos marinos y del sector pesquero. La educación, el deporte y la salud son las prioridades de la acción social de Pescanova. RSC - CREACIÓN DE VALOR SOSTENIBLE 151

3 Medio siglo de negocio sostenible Este año se cumple 50 años desde que José Fernández creó Pescanova en la ría de Vigo. Desde el principio Pescanova se caracterizó por ser una pionera en su sector, innovando para lograr un negocio sostenible. A esta compañía le debemos la popularización de los congelados y la generalización del consumo de pescado en todas las capas sociales (ya que el pescado congelado es más económico) y en zonas donde no había tradición. Uno de los secretos del rápido crecimiento de la compañía fue limpiar, trocear, ultracongelar y empaquetar el pescado a bordo de los buques factoría nada más ser capturado, lo que impide cualquier deterioro o pérdida de las cualidades nutritivas del producto. El desarrollo de la RSC y el del propio negocio en Pescanova se basan en tres áreas: la pesca sostenible, los alimentos de calidad y el compromiso con el desarrollo de las zonas donde tiene presencia. Pescanova ha tenido en sus 50 años de historia un respeto escrupuloso a la legislación internacional pesquera, en especial en los aspectos que afectan a la cota y a la gestión de los caladeros, indica Isaac González Toribio, director de Comunicación Corporativa de Pescanova. Y añade: La esencia del negocio de Pescanova es el tratamiento racional y sostenible de los recursos marinos. Sin pescado, la empresa perdería su razón de ser. Para evitar la sobreexplotación de los caladeros la compañía decidió invertir en la acuicultura en los años 80, como una manera de nivelar la creciente demanda de proteínas de origen marino con una oferta con la que había que ser muy cuidadosos. La preocupación por la calidad de los alimentos surge desde el inicio de Pescanova. La >> 152 EMPRESAS CON MÁS FUTURO 2010

4 A través de las empresas mixtas, Pescanova genera ingresos en divisas fuertes para los países ribereños, ofrece miles de puestos de trabajo a la población nativa, y participa en el desarrollo de la educación, la sanidad y las infraestructuras locales, explica el director de Comunicación Corporativa de Pescanova, Isaac González Toribio PESCANOVA >> congelación a bordo de los barcos supone que el pescado llega a puerto y se distribuye tierra a dentro en condiciones optimas. En la actualidad, la empresa está inmersa en distintas investigaciones sobre la presencia y los beneficios de los ácidos Omega 3 en diversas especies de pescado, según explica Ángel Matamoro, gerente de Pescanova Alimentación, una empresa del Grupo dedicada a la comercialización de los productos de Pescanova en España Pescanova es la única empresa pesquera que está presente en toda la cadena: desde la extracción y el cultivo de la proteína marina, hasta su procesado, distribución y comercialización, a través de una marca líder con presencia en los mejores mercados del mundo. El tercer eje sobre el que Pescanova estructura su poolítica de RSC, junto a la sostenibilidad y la calidad de los alimentos, es el compromiso con los estados en los que tiene inversiones. Antes que la Organización de Naciones Unidas (ONU) en los años 80 dictara la norma de las 200 millas, Pescanova ya establecía acuerdos y creaba empresas mixtas con los países ribereños. A través de las empresas mixtas, Pescanova genera ingresos en divisas fuertes, ofrece miles de puestos de trabajo en tierra y en barcos a la población nativa, y participa en el desarrollo de la educación, la sanidad y las infraestructuras locales. Actualmente, el Grupo Pescanova es uno de los diez primeros de la industria pesquera en el mundo. Está especializado en la captura, cultivo, producción y comercialización de productos del mar. Es líder en productos del mar congelados en España y Portugal y cuenta con cerca de empleados en los cinco continentes. RSC - CREACIÓN DE VALOR SOSTENIBLE 153

5 Resultados históricos Al igual que en el sector de la salud, el de la alimentación está obligado por su propia naturaleza a insertar la Responsabilidad Social Corporativa en el desarrollo del negocio, con el objetivo de garantizar que los consumidores reciben productos seguros y saludables. En el caso de Pescanova, esta alineación de la RSC con el ADN de la compañía existe desde sus inicios y, antes de que ni siquiera se pensase en la estructuración de una política de RSC, la compañía gallega ya estaba preocupada por desempeñar un negocio responsable y con futuro. En 2009, el Grupo Pescanova alcanzó los mejores resultadios económicos de su medio siglo de historia. Los ingresos ascendieron a millones de euros, un 9,7% más que en 2008, con un resultado neto que pasó de los 25,7 millones en 2008 a los 32,1 en El valor neto de la compañía creció de los 440 millones a los 570 millones. La notoriedad y el liderazgo de esta marca está fuera de toda duda, pero eso no significa que no haya que seguir potenciándola día a día, tal y como afirma Ángel Matamoro: Nuestra misión es conseguir que el consumidor español conciba Pescanova como lo que es, una marca de calidad de productos del mar. El Grupo Pescanova es una compañía marquista, orientada a la proteína marina e integrada verticalmente. Está consolidada como líder en España y Portugal y ocupa el octavo puesto en el mundo por ventas. El 53% de su cifra de negocio proviene del mercado español, país donde tiene el 23,4% de la cuota de mercado. En el vecino Portugal alcanza el 15% del negocio de productos del mar congelados. Todo ello pese al imparable avance de las marcas de distribuidor. 154 EMPRESAS CON MÁS FUTURO 2010

6 PESCANOVA Implicación total del gobierno corporativo Pescanova está presidida por Manuel Ferández Sousa Faro, hijo del fundador, José Fernández López. Según explica Isaac González Toribio, el presidente es el primer implicado en la gestión responsable, una preocupación que comparte todo el equipo directivo de la compañía. El propio presidente es el que ha marcado el rumbo para la puesta en marcha de un departamento de Responsabilidad Social Corporativa porque detectó la necesidad, explica González Toribio. En estos momentos la compañía se encuentra desarrollando las herramientas y los indicadores para poder llevarlo a cabo; esto es, estructurando la RSC, estableciendo los canales de diálogo adecuados para los grupos de interés que están identificando, y llevando un control y seguimiento de los impactos sociales, medioambientales y económicos que tiene la compañía en las localidades donde está instalada. Desde la experiencia de más de diecinueve años en la compañía, Ángel Matamoro califica como muy positiva la gestión de la comunicación interna y de la comunicación externa de los productos Pescanova. De esta forma, el gerente de Pescanova Alimentación destaca que desde 1992 cuentan con un órgano de comunicación al consumidor continuado en el tiempo: El Club del Consumidor. Desde entonces contactamos, a través de una revista, dos o tres veces al año con casi hogares contándoles las novedades de Pescanova, qué hace esta compañía en el mundo y contribuyendo a mejorar la cultura culinaria, asegura Matamoro. Además, a finales de los 90 surgió el Club de Grumetes, una herramienta que ha ayudado a comunicar alrededor de la ecología, de los grandes exploradores marinos de la historia o sobre especies marinas y que se ha hecho muy popular. Ambos clubes tienen un protagonismo destacado en la página web de Pescanova Alimentación ( RSC - CREACIÓN DE VALOR SOSTENIBLE 155

7 Organización: hacia la visibilidad de la RSC Pescanova se encuentra volcada actualmente en lograr que se considere a la RSC como parte del negocio. Aunque en la práctica ya lo es, se trata de darle más visibilidad. Pescanova tiene tanto la actitud como la capacidad para seguir favoreciendo el crecimiento de las zonas donde se desarrolla su actividad, ya sea pesca, ya sea acuicultura, indica Isaac González Toribio. En su opinión, las empresas empañolas muestran desde hace algunos años una atención especial hacia la RSC, que obedece a dos factores: por fin la RSC ha llegado a formar parte de los planes estratégicos y de la agenda de los primeros ejecutivos; y segundo porque la gestión responsable y sostenible de los activos empresariales determina cada vez más la decisión de compra de los consumidores. Pescanova, por su fundación y evolución a lo largo de 50 años, ha estado volcada en el desarrollo de sociedades donde tiene inversiones, sobre todo en el sur de África y Sudamérica. Y lo seguirá haciendo. Nuestro objetivo es que esa realidad sea percibida por todos los trabajadores de Pescanova, por sus públicos preferentes (accionistas, proveedores, clientes, consumidores ) y por la sociedad en general. Pescanova siempre se ha distinguido por la altísima calidad de sus productos. A partir de ahora también debe ser reconocida por su aportación a la mejora de las condiciones de vida en numerosos países, asegura Isaac González. La principal dificultad para elaborar una estrategia coherente de RSC es la diversidad social, económica y geográfica de los países en los que opera Pescanova. Son necesidades muy diferenciadas y las acciones deben ser también diferentes. Con más de 25 plantas de procesado ubicadas cerca de donde desarrolla sus actividades de pesca y acuicultura, Pescanova dispone de más de 100 barcos en los principales caladeros del hemisferio sur, con un largo historial en esos países que le ha llevado al liderazgo en el número de licencias de pesca y a la extracción de unas toneladas al año. Por lo que respecta a la acuicultura, ámbito donde Pescanova ha sido pionera, alcanza las toneladas anuales principalmente de langostino procedente de Guatemala, Honduras, Nicaragua y Ecuador; salmón de Chile; tilapia de Brasil y Rodaballo de España y Portugal. Los productos resultantes de este trabajo se distribuyen a través de canales minoristas, catering y trading en países europeos como España, Portugal, Francia, Italia, Grecia, Polonia, así como en Estados Unidos y Japón, entre otros mercados. 156 EMPRESAS CON MÁS FUTURO 2010

8 Pescanova realiza grandes inversiones en innovación, especialmente en acuicultura, con el objetivo de satisfacer las necesidades alimentarias de una población que cada vez demanda más proteína procedente del mar Apuesta por la acuicultura Pescanova siempre ha sido una empresa responsable e innovadora. En esta línea se sitúa el enfoque hacia los productos más sanos y saludables, así como hacia la reducción de la presión sobre los caladeros para garantizar un suministro sostenible. Es una empresa que hace grandes inversiones en innovación, especialmente en acuicultura, con el objetivo de suministrar proteína marina a una población que cada vez demanda más pescado, y en un momento en el que no se pueden ni se deben aumentar las capturas pesqueras. mundo, que abarca todo el ciclo de tratamiento del rodaballo: engorde, cosecha, clasificación, procesamiento, embalaje y etiquetación. De esta forma, la innovación está totalmente vinculada a la Responsabilidad Social Corporativa y a la estrategia empresarial. PESCANOVA La historia de Pescanova está protagonizada por la innovación, que ya comenzó con el hecho de congelar el pescado a bordo, consiguiendo así que llegase a más sitios y en mejores condiciones. Fue innovadora cuando apostó por las sociedades mixtas, así como con la introducción de nuevos cortes de pescado que ya forman parte de los hábitos de consumo, como es el caso de los medallones o de los lomos de merluza. Y, como se ha dicho, Pescanova fue innovadora cuando en los años 80 apostó por la acuicultura y lo hizo cuando no había experiencia, por lo que era imprescindible invertir en I+D+i. El ejemplo más cercano y reciente de la importante apuesta de la compañía gallega está en la localidad de Mira (Portugal) donde en junio de 2009 se inauguró la piscifactoría de rodaballo más grande del mundo, con una inversión aproximada de 140 millones de euros y la creación de más de 200 puestos de trabajo directos y 600 indirectos. Esta piscifactoria es una unidad de referencia en el desarrollo tecnológico. Cuenta con un sistema integrado, pionero en el RSC - CREACIÓN DE VALOR SOSTENIBLE 157

9 Contactamos dos o tres veces al año con casi hogares contándoles las novedades de Pescanova y contribuyendo a mejorar la cultura culinaria de este país, asegura el gerente de Pescanova Alimentación, Ángel Matamoro Formación y desarrollo personal Uno de los ejemplos de la política de recursos humanos de Pescanova está en sus plantas de países en desarrollo, como es el caso de Namibia. La compañía gallega fue la primera que reconoció los sindicatos allí; algo que para Occidente es habitual, en el país africano es un derecho reciente, que sin embargo, existe en su planta de Lüderitz desde hace diez años. Precisamente el encargado de velar por esta buena relación entre trabajadores, sindicatos y empresa en Namibia constituye todo un ejemplo de la RSC del Grupo. Su nombre es David Pocolo y llegó a Pescanova en 1996 al departamento de Personal. Pocolo ha estudiado una licenciatura en Sudáfrica, tiene dos másters y está terminando el doctorado gracias a las becas de Pescanova. La política de la compañía es muy clara: se forma al futuro trabajador por un sistema de becas para que luego entre a trabajar con las mejores garantías. De esta forma, diez años después de su llegada a la compañía, David Pocolo fue nombrado director general del departamento de Recursos Humanos de todo el Grupo en Namibia. David Pocolo está totalmente involucrado en el área de la formación. La compañía organiza cursos empresariales anuales para jóvenes trabajadores, convalidados por las Universidad Técnica de Namibia. Estos cursos dan acceso a una formación universitaria gracias a la homologación. Más de un centenar de trabajadores han podido emprender su formación universitaria gracias a estas clases recibidas en la propia fábrica. El responsable de Recursos Humanos explica que su día a día consiste en mantener la comunicación viva entre la empresa y los trabajadores, y que estos últimos asistan al trabajo de forma productiva. Lo que más me gusta es lograr los objetivos, que se vea hecho el trabajo, indica Pocolo. Pocolo trabaja para mantener el buen clima entre los trabajadores y la dirección de la empresa. El máximo responsable de Recursos Humanos en Namibia indica que el nivel de educación en general aún es bajo, pero que mejora día a día. Tenemos que lograr que los niños se beneficien de una mejor educación y que los padres no derrochen sus ingresos, que sepan lo que es un presupuesto familiar. Este es el futuro, asegura. 158 EMPRESAS CON MÁS FUTURO 2010

10 Actividad responsable Pescanova siempre ha hecho gala de un escrupuloso respeto por el medio ambiente, tanto en pesca extractiva y como en acuicultura,. En extracción, la empresa ha liderado históricamente la pesca sostenible. Las empresas como la nuestra tienen que cuidar su materia prima, que en este caso es el pescado, explica Isaac González Toribio. Así, una sobreexplotación de la pesca supondría que quizás en unos años se lograrían más beneficios, pero a medio plazo se tendría que cerrar o cambiar de actividad. En Namibia, por ejemplo, la FAO siempre ha destacado a Pescanova el mejor modelo mundial de pesca racional, de extracción racional de los recursos, indica González Toribio. Además, en los caladeros en los que trabaja Pescanova, ya en los años 70, mucho antes de que la ONU dictase la ley de las 200 millas, la empresa había llegado a acuerdos con los países para que parte de la riqueza que supone la extracción permanezca en ese país de origen. En lo que respecta a la acuicultura, Pescanova ha sido pionera en ver que es una solución sobre todo para aliviar la sobrepesca. El consumo mundial de pescado está creciendo año tras año, las capturas están estancadas por razones de sostenibilidad y la única solución es conseguir pescado con métodos no agresivos para el mar y ahí es dónde entra la acuicultura. PESCANOVA RSC - CREACIÓN DE VALOR SOSTENIBLE 159

11 La educación y el deporte son las áreas en las que más está trabajando Pescanova en Namibia. En este país todo el mundo nos conoce por lo que aportamos al país, remarca el director general de RRHH Namibia, David Pocolo Educación, deporte y salud La llegada de una compañía como Pescanova a cualquier lugar del mundo nunca es ajena a las necesidades del territorio. Además de tener una política de contratación prioritaria de mano de obra local, con salarios superiores a los mínimos fijados en cada país, ofrece una serie de ventajas y beneficios sociales muy por encima de las medias nacionales, como son, las revisiones médicas gratuitas. En países como Mozambique, Pescanova pone en marcha campañas para informar sobre el SIDA, porque allí es un problema importante; y en Guatemala se hacen campañas de vacunación o revisiones ginecológicas gratuitas a las trabajadoras porque es algo a lo que allí las mujeres no tienen acceso. país todo el mundo nos conoce por lo que aportamos al país, remarca el director general del departamento de Recursos Humanos del grupo en el país africano. Por otra parte, Pescanova también facilita el consumo de pescado a precios económicos en todo el país y ha logrado la generalización de este alimento en un territorio donde, a pesar de tener tantos kilómetros de costa, no hay tradición pesquera. Se está fomentando una cultura de consumo de pescado que antes no existía y por iniciativa de Pescanova se ha creado una industria pesquera propia, no la idea neocolonialista de pagar la licencia y coger los recursos, afirma David Pocolo. En Namibia, Pescanova ha proporcionado a muchos niños y mayores becas para que cursen estudios superiores en su país, en Sudáfrica o en Europa. Además, en este país sudafricano la compañía también se ha involucrado en la lucha contra el SIDA. Pescanova ayuda a comprar la vivienda a sus trabajadores, proporcionando en forma de crédito sin intereses el 10% del valor de la casa y además se les paga cinco puntos de los interes de la hipoteca a fondo perdido, sin devolución. En el ámbito familiar, Pescanova proporciona servicio de guardería para los trabajadores a un precio simbólico y se hace cargo de los funerales de los trabajadores y sus familares. Además, la compañía patrocina el equipo olímpico de Namibia y subvenciona varios equipos deportivos en la ciudad de Lüderitz. La educación y el deporte son dos de las áreas en las que más está trabajando Pescanova en Namibia. En este 160 EMPRESAS CON MÁS FUTURO 2010

12 PESCANOVA Fijando el rumbo de la pesca mundial Pescanova camina con paso firme hacia un futuro donde las normativas medioambientes serán cada vez más severas, y las dificultades para la extracción de pescado mayores. La compañía gallega tiene a su favor haber recorrido un camino apostando por la innovación y el respeto al medio ambiente, que les ha llevado hasta este momento con crecimientos envidiables y el liderazgo mundial en su actividad. Para Ángel Matamoro el mayor reto es seguir creciendo de forma sostenida y rentable, siendo más relevante para el consumidor español con los productos del mar. David Pocolo, por su parte, trabaja para lograr un entendimiento entre los trabajadores, sindicatos y la empresa, más allá de los formalismos. mar, participó en el nacimiento de la acuicultura y hoy encabeza diversas investigaciones en alimentación. Yo a Pescanova la veo liderando la próxima revolución que haya en la pesca o en el cultivo de especies marinas en el mundo, afirma Isaac González Toribio. Buena parte del éxito alanzado a lo largo de sus 50 años de historia responde a la aplicación de una sólida política de Responsabilidad Social Corporativa, que si bien no había estado estructurada hasta el momento, sí se ha estado ejerciciendo como parte de ser de una empresa que debe tener y tiene como base de su actividad el respeto al medio ambiente y el compromiso con el bienestar y desarrollo de las zonas donde opera. Estos criterios han hecho de Pescanova una empresa líder y garantizan un futuro de éxito responsable. Pescanova siempre se ha caracterizado por ser una empresa pionera que marca rumbo. Fue la compañía que introdujo la congelación en alta RSC - CREACIÓN DE VALOR SOSTENIBLE 161