TIPS DISTRIBUCIÓN DE TU PARRILLA. CÓMO ENCENDER TU PARRILLA Res INGREDIENTES. Te recomendamos organizar tu parrilla de la siguiente manera:

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1 TIPS DISTRIBUCIÓN DE TU PARRILLA Te recomendamos organizar tu parrilla de la siguiente manera: BIFE ANGOSTO CÓMO ENCENDER TU PARRILLA Res Crear un cerrito con / del carbón, dejando espacios libres para poder insertar los mecheros en el centro. Pollo Cerdo Disponer mecheros encendidos en el centro del cerrito. Azuzar el fuego con la ayuda de una revista o cartón. Cuando las brazas estén grises, abrir el fuego y echar un poco más de carbón encima. Cuando ya no haya llamas y las brazas estén blancas puedes empezar a cocinar. INGREDIENTES Bife angosto Alitas BBQ Chorizos artesanales Minihamburguesas artesanales Ensalada de papas Ensalada verde Panes Salsas de ají y chimichurri Sal de maras y pimienta parrillera Mondadientes

2 Algunos consejos prácticos antes de empezar Bienvenido al Verano Foodbox! Prende la parrilla con anticipación, si has comprado nuestro carbón sigue las instrucciones en la página siguiente. Mientras prende puedes ir preparando la ensalada de papa y luego la ensalada verde. Comparte fotos de tu parrilla en las redes sociales y gana Foodbox parrilla para el resto del verano* Cuando las brazas estén blancas y ya no haya llamas puedes empezar. Toma fotos de tu parrilla. Chorizos / Tiempo aprox. 0 min. Colócalos en el centro, no es necesario cortarlos por la mitad. Hazle algunos agujeros con la punta de un cuchillo o trinche. Pueden servirse acompañados con pan y salsas. Compártelas en redes sociales, taggeando nuestra página (@foodboxpe) y agregando en el texto de descripción el hashtag: #foodboxpe #FoodboxParrilla Alitas / Tiempo aprox. 0 min. Es mejor colocarlas a los lados, así se cocinarán lentamente y sin quemarse demasiado. Recibe un mandil gratis en tu siguiente pedido y participa del sorteo para ganar #FoodboxParrilla para el resto del verano. MiniHamburguesas / Tiempo aprox. 0 min. Ubícalas en el borde más cercano a ti, la idea es que puedas voltearlas sin tener que mover el resto. Síguenos para saber si ganaste! Bife Angosto/ Tiempo aprox. 5 min. Se cocinará al final, cuando hayas sacado los chorizos. Por el lado de la grasa realizar cortes a lo largo, echar sal de maras al gusto. Colocar el bife sobre la parrilla por el lado de la grasa, después de 0min. voltear sobre el otro lado y dejar 5 min. más. (dependiendo el término que prefieras puedes dejarlo más tiempo) Retirar y dejar reposar por el lado de la carne min.. *Las fotos con más likes serán seleccionadas para el sorteo. La fecha y nombre del ganador serán anunciados en nuestro Facebook. Ahora sí a cocinar y disfrutar el verano!

3 /FOODBOXPE Vegetariana ENSALADA DE PAPA

4 PREPARACIÓN ENSALADA DE PAPAS SANCOCHAR LAS PAPAS En una olla colocar las papas coctel (), agregar agua hasta cubrir cm por ecima, tapar y dejar cocinar a fuego fuerte durante 0 min. Mientras se sancochan las papas, seleccionar las hojas del perejil (), picar y reservar PREPARAR LA VINAGRETA En un recipiente grande colocar los pepinillos (), cebolla roja (4), cebolla china (5), mayonesa (6), mostaza dijon (7), aceite de oliva (8), vinagre (9), sal y pimienta (0) y mezclar energicamente. ENSALADA DE PAPAS INGREDIENTES Papa coctel Perejil Pepinillo encurtido Cebolla roja Cebolla china Mayonesa Mostaza Dijon Aceite de oliva Vinagre de vino tinto Sal y pimienta FINALIZAR EL PLATO Cuando las papas estén cocidas, escurrir bien y cortar en mitades. Agregarlas al recipiente con la preparación anterior y mezclar. Finalmente, decorar con el perejil.

5 /FOODBOXPE Vegetariana ENSALADA VERDE

6 PREPARACIÓN ENSALADA VERDE PREPARAR LAS VERDURAS Cortar los tomates () en mitades. Cortar el pepino () en cubos. Cortar con las manos el mix de lechugas () en trozos grandes. 4 5 PREPARAR LA VINAGRETA En un recipiente pequeño colocar el aceite de oliva (4), el vinagre (5),la mostaza dijon (6), una pizca de sal y pimienta (7) y mezclar. ENSALADA VERDE INGREDIENTES Tomate bebé Pepino Mix de lechugas Aceite de oliva Vinagre Mostaza dijon Sal y pimienta Cebolla roja FINALIZAR EL PLATO En un recipiente grande mezclar la lechuga, el pepino, los tomates y la cebolla (8). Servir la vinagreta en un recipiente pequeño al lado.

7 MINI HAMBURGUESAS INGREDIENTES Mini hamburguesa Tomate Pan Sal y pimienta Queso cheddar Salsa Foodbox Lechuga Res MINI HAMBURGUESAS

8 PREPARACIÓN MINI HAMBURGUESAS CORTAR LOS INGREDIENTES Cortar los tomates () en rodajas gruesas. Abrir los panes () por la mitad. 4 ARMAR LA HAMBURGUESA Echar un poco de salsa Foodbox (6) sobre las mitades del pan. Colocar una hoja de lechuga (7), una rodaja de tomate, encima poner la hamburguesa con el queso y finalmente, cerrar con lamitad superior del pan. COCINAR LAS HAMBURGUESAS Sazonar las hamburguesas con un poco de sal y pimienta (4) Colocarlas en la parrilla min. de cada lado (dependiendo el término que prefieras puedes dejarlas un poco más de tiempo) Colocar el pan sobre la parrilla (por el lado de la miga 0 seg.), retirar y reservar. 5 FINALIZAR EL PLATO Armar cada hamburguesa en el mismo orden y llevar a la mesa para compartir. DERRETIR EL QUESO Con cuidado agregar una lonja de queso (5) sobre la carne y dejar cocinar min. más, retirar y reservar.