MEMORIA JUSTIFICATIVA PROYECTO: PROGRAMA MUNICIPAL DE HÁBITOS SALUDABLES EXCMO. AYUNTAMIENTO DE BERJA (ALMERÍA)

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1 MEMORIA JUSTIFICATIVA PROYECTO: PROGRAMA MUNICIPAL DE HÁBITOS SALUDABLES EXCMO. AYUNTAMIENTO DE BERJA (ALMERÍA) / Nuncio, Madrid

2 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO (Detallar necesidades detectadas) La justificación para el programa la encontramos en la repercusión que el problema del sobrepeso, la obesidad y el sedentarismo está teniendo en nuestra sociedad actual, por lo que a nivel del municipio de Berja se detecta la misma necesidad de intervención de cara a incidir en: - Patrones de alimentación inadecuados en familias. Se comprueba la relación entre hábitos de alimentación con exceso de consumo de hidratos de carbono, grasas saturadas y casos de sobrepeso y obesidad. - Sedentarismo. Se relaciona este patrón sedentario con un abuso en el uso de horas de televisión, videoconsolas, móviles y ocio no activo a nivel físico, que implica un menor gasto energético. En este sentido datos como: Cuatro de cada diez almerienses padecen obesidad o sobrepeso debido a su desordenada alimentación y a la vida sedentaria que practican, publicados en medios de comunicación alertan de la necesidad de intervención desde todos los sectores sociales. Tomando datos de estudios como EnKid: estudio transversal realizado sobre una muestra aleatoria de la población española con edades comprendidas entre los 2 y los 24 años, seleccionada en base al censo oficial de población, muestra que: - La prevalencia de obesidad para este grupo de edad en España se estima en un 13,9%, y para el sobrepeso se estima en un 12,4%. En conjunto sobrepeso y obesidad suponen el 26,3%. - Las tasas de prevalencia de obesidad eran más elevadas en los chicos con edades entre 6 y 14 años que realizaban con mayor frecuencia consumos de embutidos. La prevalencia de obesidad fue inferior en los niños y jóvenes que consumían frutas y verduras (4 ó más raciones al día). - Los chicos y chicas que realizan un desayuno completo expresan tasas de obesidad más bajas que los que no desayunan o realizan un desayuno incompleto. - Considerando globalmente el tiempo medio diario dedicado al desempeño de actividades sedentarias (estudio, televisión, ordenador, videojuegos...), la prevalencia de obesidad fue más elevada entre los chicos y chicas que dedican mayor tiempo a este tipo de actividades en comparación con los que dedican menos tiempo. La prevalencia de obesidad era más elevada en las chicas que dedicaban más de 2 horas diarias a ver la televisión en comparación con las que dedicaban menos de 1 hora a esta actividad. - La prevalencia de obesidad entre los chicos y chicas que no practicaban ningún deporte habitualmente fue más elevada en comparación con los que sí tenían este hábito, especialmente entre los chicos que practicaban actividades deportivas 3 veces a la semana. Bajo estas premisas y siendo nuestro municipio un caso más de lo que ocurre en nuestra sociedad, se pretende trabajar en la alimentación saludable y la actividad física como pilares para una comunidad más saludable. OBJETIVOS GENERALES: 1- Promocionar estilos de vida saludables. 2- Reducir índices de obesidad infanto-juvenil. 2

3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS POBLACIÓN DIANA Y COBERTURA 1- Promocionar la alimentación saludable y equilibrada en alumnos/as y sus familias. 2- Promocionar la realización de actividad física saludable en alumnos/as y sus familias. 3- Realizar un seguimiento de casos detectados en alumnado de primaria de sobrepeso y obesidad. 4- Realizar un asesoramiento individualizado a familias en alimentación y actividad física saludable. Alumnado de primaria: Población directa que participa en las actividades. Padres/madres de alumnos-as: Población indirecta que recibe información del programa. 200 padres/madres población directa que reciben asesoramiento individualizado a familias. CALENDARIO al ÁMBITO TERRITORIAL Municipio de Berja ACTIVIDADES DESARROLLADAS Las actividades desarrolladas y/o en funcionamiento son: - Grupo de trabajo hábitos saludables: se realizó al inicio del programa una reunión para la coordinación con otras áreas municipales (Salud, Servicios Sociales, Deportes, Educación), Centros escolares y Centro de Salud para coordinación de programa de actividades a nivel municipal. - Talleres de alimentación saludable y actividad física con el alumnado de primaria en el Pabellón y Piscina municipal. Los talleres incluyen de forma práctica explicación de la pirámide de alimentación y actividad física, elaboración y degustación de desayuno saludable, actividades deportivas en pabellón y piscina municipal. Los talleres se realizan en grupo de 50 alumnos diarios, teniendo fecha de finalización el 2 de diciembre del presente año. La actividad se combina con la realización de un desayuno saludable para alumnado y profesores del centro educativo a base de tostada de aceite oliva y fruta del tiempo. - Estudio sobre indicadores de IMC, circunferencias y pliegues cutáneos para valoración de sobrepeso, obesidad y bajo peso en niños/as de 6 a 12 años. Estudio en coordinación con la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada. Los datos son tomados de forma individual en los talleres anteriormente descritos por lo que dicha recogida de datos finaliza el 2 de diciembre del presente año. Actualmente se encuentra en fase de estudio los datos recogidos el año anterior junto a una encuesta de hábitos de alimentación y actividad física en las familias. - Envío de documentación informativa a familias para la formación en el tema de hábitos saludables (alimentación y actividad física). Previo a la participación de los alumnos en la actividad se ha solicitado una autorización por parte de los padres/madres y se enviado documentación informativa del programa. A día de la presente memoria todas las familias del alumnado que participa disponen de material informativo del programa. - Taller de alimentación y actividad física saludable con familias, coordinado con Centros escolares, Centro de Salud y Área de Deportes. Con los datos analizados del años pasado se ha 3

4 realizado un taller informativo sobre alimentación y actividad física por los técnicos del programa (licenciado en Educación Física y Licenciado en Psicología) y con el Pediatra del Centro de Salud del municipio, haciendo especial relevancia en los casos detectados de obesidad, sobrepeso y bajo peso, los cuales han recibido comunicación directa a través de las direcciones de los centros escolares para su participación en el taller. - Seguimiento individualizado de niños/as con obesidad por parte de pediatra y profesionales de centro de salud. Los casos detectados en el estudio del año pasado actualmente se está realizando un seguimiento individualizado por parte de su pediatra y se han incluido en deporte gratis. - Deporte gratis para los casos que se detecten de obesidad. El alumnado detectado con indicadores de obesidad y que sus padres han realizado el taller de alimentación y actividad física saludable, actualmente se encuentran realizando de forma gratuita deporte dirigido en el Patronato de Deportes. 15 niños/as realizan actualmente deportes como natación, gimnasia rítmica, baloncesto, taekwondo, judo, voleibol. Junto a un seguimiento trimestral de sus indicadores corporales por parte de los técnicos de deportes. AGENTES Y SECTORES COLABORADORES Los agentes implicados en el desarrollo del programa son: - Ayuntamiento de Berja - Patronato Municipal de Deportes - Centros escolares: CEIP San Tesifón, CEIP Celia Viñas, CPR Andrés Manjón, CEIP Buenavista, Colegio Nuestra Señora de Gádor. - AMPAs (Asociaciones de madres y padres de los centros escolares) - Centro de Salud de Berja - Facultad de Farmacia: Universidad de Granada MATERIALES UTILIZADOS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO Los materiales utilizados para el desarrollo del programa: - Hoja informativa del programa y autorización para participar en las actividades y estudio antropométrico. - Encuesta de hábitos de actividad física y alimentación para familias. - Publicaciones, folletos, carteles, fichas, pirámide de alimentos y actividad física recopilados por el programa de diferentes administraciones. - Alimentos para desayunos saludables y talleres de alimentación (fruta, tostadas, aceite de oliva virgen extra) - Materiales audiovisuales complementarios sobre alimentación y actividad física saludable. - Materiales deportivos. - Báscula, tallímetro y plicómetro para medición de indicadores corporales (estudio antropométrico). - Material de sensibilización para promoción y publicidad del programa. Se utiliza gorros de piscina. RECURSOS UTILIZADOS EN EL PROYECTO Recursos personales para el programa: - A nivel municipal por parte de diferentes áreas del Ayuntamiento: 4

5 1 psicólogo, 1 médico, 1 gerente Patronato de Deportes, 2 técnicos deportivos, 1 trabajadora social. - A nivel de centros escolares: 5 direcciones de centros educativos, 54 profesores/ras. - A nivel de centro de salud: 1 médico pediatra y 2 enfermeros - A nivel de la universidad: 3 profesores - 2 monitores para el desarrollo de talleres de actividad física y alimentación y 1 monitora formada en antropometría para la recogida de datos. EVALUACIÓN DEL PROYECTO: RESULTADOS La evaluación del proyecto basada en los indicadores prefijados (proyecto no finalizado) indican a día de hoy que: - Indicador de cobertura: porcentaje de personas que participan de los colectivos indicados: Todo el alumnado de primaria participará en el programa, por lo que 1035 niños/as realizarán la actividad, incluido el estudio antropométrico y la encuesta a sus respectivas familias. A nivel de adultos (familias) y conforme a la hoja informativa y de autorización todos padres/madres conocen y tienen información del programa. - Indicador de recursos: datos de las instituciones participantes y de la coordinación realizada: El total de las institución planteadas previamente para su realización participan en el programa, por lo que a nivel de centros educativos significa que todos se han adherido al programa. - Indicador de evolución de tasas de obesidad, sobrepeso y bajo peso. Según datos comparativos con los estudios realizados en años anteriores. Se adjunta anexo informativo con los datos acumulados donde se muestra que se mantienen los niveles bajos de sobrepeso y obesidad en relación a otros estudios a nivel nacional - Indicador de satisfacción: Datos de las valoraciones de los colectivos e instituciones implicadas en el programa: Cada profesor/a que participa con su grupo clase envía una encuesta valorativa de la actividad. Actualmente nos encontramos en fase de recogida. Los resultados de años anteriores indican un nivel de satisfacción elevada por la actividad, siendo una actividad consolidada (7ª edición) en el calendario de actividades escolares de cada centro educativo, incluida en sus planes de centro. SEÑALAR LA TRANSFERIBILIDAD DEL PROYECTO A OTROS MUNICIPIOS: Las actuaciones son fácilmente extrapolables a otros municipios, manteniendo una serie de pautas que impliquen: - Crear grupo de trabajo para la coordinación interinstitucional. - Basar las actuaciones en datos objetivos. Realizar mediciones de Índices de masa corporal (IMC) y si se puede de otros valores antropométricos. Complementarlo a encuesta de hábitos familiares de cara a justifica la necesidad de intervención en las familias y en la comunidad. - Establecer un protocolo de información con la familias en los casos de obesidad, sobrepeso y bajo peso, que pasa por la implicación de los centros educativos. - Establecer asesoramiento individualizado en los casos de obesidad, sobrepeso y bajo peso facilitando la actividad de los centros de salud de su zona. - Promover el acceso gratuito en actividades deportivas regladas en 5

6 los casos detectados de obesidad. El facilitar este incentivo en las familias promueve su implicación y la necesidad de asesoramiento. INDICAR (SI LOS HAY) ELEMENTOS INNOVADORES DEL PROYECTO Los elementos clave del proyecto son: 1- A TODO el alumnado de primaria se le realiza medidas de peso, talla para IMC, junto a pliegues y circunferencias cutáneos (estudio antropométrico). Se tienen datos para realizar un diagnóstico global de tasas de obesidad y sobrepeso y un seguimiento individualizado de niños/as durante los seis años de primaria. 2- Se realiza junto al estudio trasversal de obesidad, sobrepeso y seguimiento de casos una encuesta de alimentación y actividad física en las familias. En este sentido podemos determinar el impacto de las actuaciones tanto a nivel de los propios individuos con los que se interviene (niños y niñas de primaria) como con sus familias en relación a la modificación de hábitos que se expresan en las encuesta a lo largo de todo el periodo de primaria. 3- Implicación y coordinación inter-institucional entre Ayuntamiento, Centro de Salud y Centros Escolares para coordinación de actividades y trabajo continuado en el asesoramiento de familias, creando una red de profesionales que participan en un único programa de intervención. 4- Asesoramiento individualizado y seguimiento pormenorizado de los casos detectados de obesidad y sobrepeso. Se realiza un trabajo individualizado ofreciendo deporte gratuito en los casos detectados de obesidad. 5- Fortalecimiento de hábitos saludables en la comunidad. Mediante la sensibilización generada entre la población diana del programa (las/los madres/padres se movilizan más cuando son sus propios niñas/os los que están implicados). De esta forma el programa de actividades se ha extendido a los adultos, ofreciendo asesoramiento individualizado en alimentación y actividad física, junto a actividad deportiva gratuita en la oferta deportiva que ofrece el Patronato de Deportes para las personas con obesidad, con el compromiso trimestral de bajada de peso. 6

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