COOPERACIÓN ENTRE AGRICULTORES Y CONSERVACIÓN IN SITU EN ANDALUCÍA

Transcripción

1 COOPERACIÓN ENTRE AGRICULTORES Y CONSERVACIÓN IN SITU EN ANDALUCÍA María Carrascosa de la Red Andaluza de Semillas Cultivando Biodiversidad Sesión 5: De lo Global a lo Local, Agrobiodiversidad En Andalucía (Mesa Redonda) Seminario Internacional Cultivos del Pasado y Nuevos Cultivos para afrontar los Retos del Siglo XXI Trabajos en Andalucía con las variedades locales de cultivo desde una perspectiva agroecológica y de soberanía alimentaria Los primeros trabajos relativos a la recuperación de variedades tradicionales en Andalucía datan de finales de los años noventa, época en que el comienzan los primeros proyectos para la determinación varietal de variedades de la provincia de Cádiz procedentes del Banco de Germoplasma de la Universidad Politécnica de Valencia en la S.C.A. La Verde de Villamartín (Cádiz). Dicha cooperativa se planteó la necesidad de contar con material vegetal apto para el cultivo ecológico. A partir de la reflexión de la cooperativa sobre su dependencia del mercado convencional de semillas, que sólo ofrecía un material caro y adaptado a condiciones de cultivo lejanas a las que ellos practican, se vio la necesidad de realizar un proyecto a largo plazo para la recuperación de variedades tradicionales. La idea, contó desde el principio con el apoyo del Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (ISEC) de la Universidad de Córdoba, y posteriormente con algunos investigadores de la Junta de Andalucía. Ya desde el primer momento, se comprendió que un proyecto de estas características, para que tuviese éxito, debería coordinar a agricultores, consumidores e investigadores agrarios, planteando los siguientes objetivos: - Elaboración de un inventario y caracterización de las variedades en base a una serie de descriptores botánicos y agronómicos, intentando recuperar el conocimiento sobre uso y manejo vinculados a éstas. - Valoración agronómica de las variedades con ayuda de agricultores expertos de la zona. - Evaluar participativamente la calidad de las variedades según los criterios expresados por agricultores y consumidores. - Potenciar la conformación de una red de agricultores para el intercambio y la conservación de las semillas de variedades locales. - Introducción en los sistemas productivos de las cooperativas de las variedades conseguidas en la zona o recuperadas de los bancos de germoplasma. Posteriormente se realizaban proyectos similares en diversas localidades de las provincias de Málaga y Sevilla junto a grupos de agricultores y huertos sociales urbanos: finca El Indiano (Puerto Serrano, Cádiz), S.C.A. El Romeral (Sierra de Yeguas, Málaga), S.C.A. Esperanza Verde (Antequera Málaga), Huerto de Las Moreras (Parque de Miraflores, Sevilla), que activaron el trabajo de recuperación de variedades tradicionales andaluzas. Anteriormente a estos trabajos y a través del Programa Nacional sobre Conservación y Utilización de Recursos Fitogenéticos para la Agricultura y la Alimentación el Centro Nacional de Recursos Fitogenéticos del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria INIA realizaba diferentes prospecciones de variedades tradicionales entre 1997 y 2005 donde se obtenían un total muestras de 57 especies para su conservación ex situ. Desde estos primeros trabajos ligados a la conservación in situ por parte de agricultores y de las prospecciones en diferentes provincias andaluzas para su conservación ex situ se han realizados numerosos proyectos desde diferentes ámbitos y contextos. Así, encontramos trabajos ligados a los propios agricultores y consumidores interesados en alimentarse con variedades tradicionales a la Universidad y a Centros de Investigación.

2 La mayoría de estos proyectos se han llevado a cabo con metodologías participativas, implicando e interrelacionado la recuperación e intercambio de variedades, la recuperación del conocimiento campesino y la promoción de las variedades entre los consumidores. Contexto de las variedades tradicionales en Andalucía En el contexto Andaluz son cada vez más numerosas las actividades que integran las experiencias de uso, intercambio, conservación y recuperación de variedades tradicionales, tanto a nivel de redes y colectivos a Centros de Investigación y Universidades. Incluso la propia administración ha desarrollado diferentes estudios y actividades de promoción y difusión ligadas a las variedades tradicionales en agricultura ecológica, ha construido el Centro Andaluz de Agricultura Ecológica y Biodiversidad de Andalucía CAEBA y ha elaborado el Libro blanco de los Recursos Fitogenéticos con riesgo de erosión genética de interés para la Agricultura y la Alimentación en Andalucía. Pero a pesar de estos trabajos, sigue sin ponerse en marcha un estudio sistemático de la situación actual de los recursos fitogenéticos para la agricultura y alimentación. En este sentido, lo único llevado a cabo hasta el momento ha sido el estudio sobre Recursos genéticos de interés agroecológico en Andalucía encargado por la Junta de Andalucía y realizado por la Red Andaluza de Semillas en Dicho estudio se componía de un análisis de la legislación vigente que afecta a las variedades tradicionales, análisis de la conservación ex situ de recursos genéticos de origen andaluz y estudio prospectivo de la riqueza local actual en recursos genéticos y potencialidad de puesta en valor a través de la producción ecológica. En el trabajo se constataba la pérdida de variedades tradicionales andaluzas y el riesgo de pérdida del conocimiento local por la edad avanzada de los agricultores, instando por ello a la propia administración a poner en marcha las siguientes medidas: - Mejorar los sistemas de acceso a la información de los centros que trabajan en la conservación ex situ, facilitando su consulta por parte de agricultores y grupos locales, y fomentar la participación de éstos en la gestión de los centros públicos que conservan variedades tradicionales. - Realizar una prospección en las comarcas de mayor interés para concretar el número de variedades tradicionales que en la actualidad utilizan y conservan los agricultores, con la participación de los grupos que trabajan localmente. - Realizar un estudio del conocimiento específico de las mujeres rurales en la conservación, utilización y selección de variedades tradicionales de cultivo. - Mantener el conocimiento campesino de los agricultores que aún conservan variedades tradicionales, a través de la creación de una red de agricultores. - Fomentar la coordinación y la formación de los grupos que trabajan localmente, promoviendo la realización de encuentros, jornadas, etc. Han pasado ya 5 años desde la realización de este estudio y durante ese tiempo la administración ha hecho caso omiso a las propuestas. Incluso ha dejado sin funciones prácticas y casi en abandono al CAEBA y ha confeccionado un Libro blanco sin implicación real económica y técnica y aún lejano de la realidad de las variedades tradicionales en Andalucía. Cultivando Biodiversidad Agrícola en Andalucía En España, desde principios de los años noventa, personas y organizaciones ligadas al medio rural se coordinan en torno a redes de semillas. Así, se ha conformado la Red de Semillas Resembrando e Intercambiando una coordinadora estatal que aglutina a una treintena de redes locales de semillas que actúan en diferentes territorios. En el caso de Andalucía, la Red

3 Andaluza de Semillas Cultivando Biodiversidad - RAS lleva trabajando de forma coordinada en el territorio andaluz desde hace diez años. La RAS es una organización que tiene entre sus fines hacer frente a la pérdida de biodiversidad agrícola andaluza y el saber campesino tradicional, fomentando una agricultura campesina y ecológica, como base del desarrollo rural. Se encuentra conformada por agricultores, consumidores, técnicos, colectivos y todas aquellas personas que creemos que es posible el desarrollo de una agricultura en armonía con nuestro entorno y nuestra salud. Su objetivo principal es llegar al mayor número posible de agricultores que cultivan o quieren cultivar estas variedades locales de cultivo en sus fincas, apoyando la recuperación de la biodiversidad agraria de Andalucía y facilitando el acceso, producción e intercambio de las semillas entre agricultores. Además, quiere concienciar a la sociedad de la necesidad de mantener la biodiversidad agrícola en el sistema agroalimentario, promoviendo el conocimiento de las variedades locales entre los consumidores, reapropiándose de los espacios culturales y populares ligados al patrimonio genético cultivado andaluz y la creación de empleo en el medio rural a través de la producción y el comercio a escala local. La RAS defiende ante las instituciones públicas el desarrollo de políticas destinadas a devolver a agricultores el derecho a sembrar e intercambiar sus semillas, a fomentar la biodiversidad agrícola y la autogestión de nuestros recursos genéticos mediante el uso de las variedades locales de cultivo, a promover prácticas agroecológicas de producción y a mantener nuestros alimentos libres de transgénicos. Para ello, la RAS desarrolla una gran cantidad de actuaciones por todos los rincones de la geografía andaluza, entre las destacan las siguientes: - Dar a conocer la riqueza del patrimonio genético agrícola andaluz a través de muestras y eventos abiertos a la sociedad, y de modo especial, a través de la Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola. En esta Feria, de carácter anual, se presenta nuestra gran diversidad en variedades locales de cultivo y se dedican espacios específicos al intercambio de semillas y a la presentación de experiencias sobre el cultivo y uso de las variedades. - Promover el libre intercambio de semillas entre agricultores a través de la Red de Resiembra e Intercambio de variedades locales de cultivo. - Presentar y fomentar las cualidades de las variedades locales de cultivo a través de jornadas, degustaciones, talleres y estudios, así como fichas descriptivas y manuales sobre las variedades. - Investigar, formar y transferir resultados sobre variedades locales de cultivo y semillas idóneas para la agricultura ecológica. Mantener el Centro de recursos on-line en nuestra página web. - Incidir en las políticas de las administraciones públicas mediante la elaboración de informes, declaraciones y notas de prensa destinadas a promover políticas que devuelvan a agricultores el derecho a sembrar e intercambiar sus semillas, fomenten la biodiversidad agrícola y la conservación de nuestros recursos genéticos mediante prácticas agroecológicas de producción y preserven nuestra alimentación libre de transgénicos. - Trabajar con otras redes locales en el ámbito de la Red Estatal de Semillas Resembrando e Intercambiando participando en las actividades y acciones que se plantean. Además, colaborar y establecer alianzas con organizaciones de ámbito andaluz para el desarrollo de actividades relacionadas con el fomento de la biodiversidad agrícola y la producción ecológica.

4 Gobierno andaluz y biodiversidad cultivada La situación actual en Andalucía, a pesar de los esfuerzos realizados desde hace varios años a través de planes estratégicos públicos como el Plan Andaluz de Agricultura Ecológica y el Libro Blanco de los Recursos Fitogenéticos con riesgo de erosión genética de interés para la Agricultura y la Alimentación en Andalucía, sigue aún muy lejos de la necesaria para las variedades tradicionales. La política andaluza sigue sin abordar la problemática de la comercialización y registro de variedades tradicionales. Así pues, no se han dado más pasos en la línea de la mención variedad del agricultor con requisitos de selección, multiplicación y comercialización más acordes con el contexto de las variedades tradicionales. Otras comunidades autónomas como Cataluña y la Región de Murcia sí que se ha avanzado en este sentido. Además, el Gobierno andaluz continua con el doble discurso sobre los transgénicos, recogiendo su prohibición en el Acuerdo de Gobierno firmado en abril de este año, pero sin hacer nada efectivo al respecto aún contando con el apoyo de consumidores y consumidoras, que no quieren transgénicos en sus platos (según el último Eurobarómetro de 2010 el 65% de los españoles no apoya el cultivo de transgénicos) y de agricultores y agricultoras andaluces que tampoco los quieren, tal y como queda reflejado en el uso testimonial del maíz transgénico durante las campañas de 2010 y Propuestas desde la sociedad civil a la administración pública para el cambio Propuestas de la sociedad civil a la administración pública para una Estrategia Andaluza de fomento del uso, valorización, intercambio, venta y conservación de variedades tradicionales (recogidas en las más de 100 actividades realizadas a través del proyecto de la RAS Recuperación de variedades autóctonas, una estrategia combinada de conservación de la biodiversidad y desarrollo sostenible del medio rural en , que contaron con la participación de más de un centenar de entidades andaluzas como asociaciones de consumidores, grupos de agricultores, centros de investigación, etc): 01. Elaboración de una Ley de uso y conservación del Patrimonio Genético Agrícola Andaluz y su papel en el Desarrollo Rural. 02. Dotar de medios suficientes el Centro Andaluz de Agricultura Ecológica y Biodiversidad - CAEBA, y establecer un grupo de trabajo para orientar su actividad conformado por representantes de la administración, agricultores, consumidores y grupos que en la actualidad trabajan en el uso y conservación de la biodiversidad agrícola. 03. Apoyo mediante Líneas de ayudas a las actuaciones de conservación y utilización de recursos fitogenéticos locales, especialmente en agricultura ecológica. 04. Desarrollo de un Programa de Actuación en Recursos Fitogenéticos en Andalucía que integre las diversas competencias de agricultura, medio ambiente, y también las que tienen que ver con la investigación y con la conservación del patrimonio. 05. Apertura de la Línea de ayudas agroambientales para la conservación de especies vegetales en riesgo de erosión genética. 06. Publicación de Convocatoria de ayudas I+D+T específicas para la agricultura y ganadería ecológica, con una línea específica sobre semillas y material de reproducción vegetal ecológico y variedades locales de cultivo. 07. Realizar Estudio sobre los Instrumentos normativos y administrativos para prohibir tanto el cultivo comercial y experimental de transgénicos como la contaminación de variedades locales de cultivo por éstos. 08. Realizar Estudio sobre el potencial de la biodiversidad agrícola en Espacios Naturales Protegidos.

5 09. Realizar Estudio sobre la importancia de la Biodiversidad Agrícola como eje implemento en la extraordinaria riqueza y diversidad de los paisajes de Andalucía. 10. Realizar Guía sobre la puesta en marcha de Proyectos a nivel territorial sobre recuperación de variedades locales de cultivo.