años gestión de cocinas escolares y monitores de comedor Premio a la Alimentación Inteligente PREMIO VERDE 2008
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- Juan Héctor Sandoval Macías
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1 años gestión de cocinas escolares y monitores de comedor Premio a la Alimentación Inteligente PREMIO VERDE 2008
2 gestión de cocinas escolares y monitores de comedor Nuestra voluntad de SERVICIO, INNOVACIÓN y SUPERACIÓN nos ha permitido mejorar y evolucionar para poder estar siempre a vuestro lado. g e s t i ó n d e c o c i n a s y c o l e c t i v i d a d e s Cómo es Catering 45? r e s i d e n c i a s Es una empresa española cercana a ti con un servicio flexible y ágil. Contamos con cocina central propia y aula de formación. No subcontratamos la producción ni la distribución, que realizamos con nuestra propia flota de vehículos isotermos. e v e n t o s Para su SEGURIDAD trabajamos con productos de IV y V gama que requieren un mínimo manipulado, garantizando la máxima calidad. m o n i t o r e s / e d u c a d o r e s y e x t r a e s c o l a r e s
3 Premios y Certificaciones Convenios y Alianzas Empresa clasificada y homologada con la máxima solvencia por el Ministerio de Economía y Hacienda: Grupo M, Subgrupo 06, Categoría D. Somos proveedores autorizados y certificados de la Conselleria de Educació. Prestamos actualmente servicios en Colegios e Instituciones públicas. Poseemos 3 certificaciones ISO que tienen su aplicación en el diseño de menús para c o m e d o r e s, g e s t i ó n d e p e d i d o s, elaboración y distribución de platos para comedores escolares y colectivos. -Sistema de Gestión de la Seguridad alimentaria e Inocuidad de los alimentos conforme a la norma :2005. Premio a la Alimentación Inteligente PREMIO VERDE 2008 Premio a la Alimentación Inteligente. Premio Verde Sistema de Calidad conforme a la norma :2008. Convenio de Colaboración con la Diplomatura en Nutrición y Dietética Humana de la Universidad de Alicante. Catering 45 es miembro asociado de la SENC. (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) -Sistema de Gestión Ambiental conforme a la norma :2004. Nuestro compromiso con la alimentación sana y la lucha contra la obesidad infantil ha sido reconocido por Atresmedia con su sello El Estirón recomendado. C O M I T È A G R I C U LT U R A E C O L Ò G I C A C O M U N I TAT VA L E N C I A N A Catering 45 colabora con la FESNAD. (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética ) CODiNuCoVa colabora con el trabajo de Catering 45. (Colegio Oficial de Dietistas- Nutricionistas de la Comunitat Valenciana. Contratamos proveedores de alimentos ecológicos que cuentan con el sello que otorga la Conselleria de Agricultura. Colaboradores y proveedores de FSI, entidad sin ánimo de lucro, presidida por el doctor Fernando Vargas Torcal, pediatra y endocrino, jefe del servicio de Pediatría del Hospital General de Elche (Alicante) durante 37 años. Certificado de Excelencia como empresa socialmente comprometida con las buenas prácticas en la NO discriminación por edad.
4 gestión de cocinas escolares y monitores de comedor COCINA IN SITU Cocina TRADICIONAL Y CASERA en sus instalaciones SOMOS EXPERTOS CERTIFICADOS CON ISO EN GESTIONAR COCINAS DE COLECTIVIDADES: - Nos encargamos de la búsqueda de los mejores Proveedores que ofrezcan fiabilidad y seguridad de stock, así como de la selección de materias primas de máxima calidad. - Subrogamos al personal (cocineros, ayudantes, monitores y educadores,...), manteniendo sus condiciones actuales o contratamos a personal nuevo. - Nuestros menús así como las dietas adaptadas (alergias, intolerancias, menús religiosos, patologías específicas,...), se realizan cumpliendo los requisitos referentes a la norma, garantizando la higiene y seguridad alimentaria. Además de ser elaborados por nuestro dietista nutricionista colegiado.
5 Qué hace Catering 45? SERVICIO CATERING Disponemos de una Cocina Central con capacidad para realizar comida en línea caliente o línea fría de forma totalmente casera con la única diferencia que en nuestra casa la olla es más grande. - En el criterio de la selección de Proveedores prevalece la calidad y seguridad mediante productos de IV y V gama, de primeras marcas. - Gestión de pedidos a Proveedores sin complicaciones, mediante un sistema informático, evitando almacenamiento prolongado de alimentos y trámites para el cliente. - Máxima seguridad en dietas especiales o terapéuticas, mediante un seguimiento eficaz en intolerancias y alergias infantiles, proceso normalizado por nuestra e. - Menús adaptados y adecuados a cada necesidad y etapa nutricional por parte de nuestro equipo técnico de nutricionistas, junto a un informe nutricional de alto valor educativo y alimentario basado en la dieta mediterránea y las nuevas tendencias nutricionales europeas. - Nuestra flota de vehículos está formada por isotermos, las cuales garantizan una entrega segura del servicio de comida, bajo las garantías de la.
6 m o n i t o r e s / e d u c a d o r e s y e x t r a e s c o l a r e s :2008 :2004 Cert N 71050/ Enseñar a comer bien es algo más que una cuestión de modales Nuestros monitores ayudan al niño a adquirir una correcta educación alimentaria, generar hábitos saludables, una correcta higiene y comportamiento en el comedor. Hacer que los niños se acostumbren a comer verduras, pescados o frutas no es sencillo, pero es una de las prioridades de nuestra empresa en su compromiso con la alimentación sana de los niños.
7 Monitores / educadores Servicios Está dirigido a colegios, ampas, ayuntamientos y otras instituciones de perfil similar que requieran un servicio de calidad para ocupar el tiempo que dejan las actividades escolares. - Técnicas de estudio - Repaso de asignaturas - Idiomas - Informática - Deportes - Música - Cuenta cuentos - Expresión corporal - Lecturas complementarias - Escuelas de Verano - Dibujo y pintura - Manualidades - Bailes / Teatro - Granjas escuela - Campamentos urbanos - Excursiones - Viajes de fin de curso - Fiestas de fin de curso Garantías de Calidad - Profesionales comprometidos y expertos en el desarrollo de actividades educativas y formativas complementarias. - Monitores titulados (con módulo, carrera universitaria o curso homologado y oficial). - Contamos con póliza de seguros de accidentes y de responsabilidad civil ampliada. - El material educativo con el que trabajamos es de primera calidad e innovador: material montessori, material didáctico escolar o deportivo.
8 m o n i t o r e s / e d u c a d o r e s y e x t r a e s c o l a r e s + años C/ Juan de la Cierva, 79 Elche Parque Empresarial ALICANTE
Quiénes Somos... 4. Nuestro Producto... 5. Nuestro Objetivo Prioritario... 6. Nuestra Misión, la Calidad... 7. Clientes y Proveedores... 8. Menús...
Quiénes Somos... 4 Nuestro Producto... 5 Nuestro Objetivo Prioritario... 6 Nuestra Misión, la Calidad... 7 Clientes y Proveedores... 8 Menús... 9 Nuestro Método de Trabajo... 10 Quiénes Somos SUPREME COLECTIVIDADES,
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