a la carta Entrantes Carnes Pescados Postres

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1 a la carta Entrantes Carnes Pescados Postres Productos ibéricos: jamón, lomo, chorizo Espárragos trigueros a la plancha con jamón o con taquitos de foie Foie de pato Pimientos del piquillo con ventresca y boquerones Ensaladas de ahumados con vinagreta, langostinos y frutas en almíbar Ensalada de jamón y foie de pato con queso de cabra y mermelada de tomate Paellas de marisco Productos típicos de La Rioja: menestra de verduras, espárragos con sus salsas, pimientos rellenos, patatas a la riojana, caparrones pintos,... No puede faltar el cordero, tanto asado como en chuletillas Solomillo de pato con salsa de fresas, cava y guarnición de trigueros Magret de pato relleno de foie al aroma de Pedro Ximenez con hongos Foie fresco a la plancha con puré de manzana y Oporto Estofado de rabo de ternera Chuletón y entrecot de ternera Solomillo a la plancha o con salsas (setas, pimienta verde, roquefort) Su famosa merluza a la riojana, elaborada con un estilo propio desde el inicio del restaurante Típico también el bacalao a La Riojana Rodaballo a la plancha Lubina a la plancha Sepia a la plancha Rape a la marinera o a la americana La merluza en sus diferentes estilos y las kokochas Postre caseros como el flan o el arroz con leche También caseras sus riquísimas torrijas acompañadas con chocolate caliente También con chocolate las milhojas, los canutillos de crema y los profiteroles de nata Gran variedad de quesos Gran surtido de sorbetes: limón, mandarina, piña, mojito... Copas de helado Café irlandés o escocés No se pueden perder su gran variedad de mariscos: almejas a la plancha o a la marinera, gambas, navajas, cigalas, bogavante y por supuesto su conocida y famosa parrillada de marisco

2 menús celebraciones Menú 1 Menú 2 Menú 3 Surtido de ibéricos Espárragos trigueros a la plancha con jamón Croquetitas de jamón ibérico Ensalada de bacalao ahumado con piruletas de gambas Plato a elegir: cordero asado, solomillo, chuletillas, chuletón, entrecot, rape, salmón, merluza, lenguado, lubina, bacalao, etc Milhojas con chocolate y helado Café Ensalada de piquillos con boquerones y ventresca Puntillas de calamar Hojaldre relleno de foie y manzana Almejas a la plancha Plato a elegir: merluza a la riojana, lubina al horno, sepia a la plancha, entrecot al roquefort, confit de pato o secreto ibérico a la plancha Torrijas con chocolate y helado Café Ensalada de jamón de pato, foie y queso de cabra Salpicón de marisco Sorbetes variados Parrillada de marisco: gambas, navajas, cigalas, mejillones, almejas, pinchos de sepia y langostinos Postres variados a elegir Café

3 menús bodas Menú 1 Menú 2 Menú 3 Menú 4 Cocktail de bienvenida Plato de marisco: nécora, quisquillas, percebes, langostinos y cigala Merluza a la Riojana Cordero asado con ensalada Lomo Ibérico Plato de marisco: nécora, percebes y langostinos Bogavante individual a la plancha ( 0,600 Kg. ) Merluza a la Riojana Plato de marisco: nécora, percebes y langostinos Cigala a la plancha Rape a la plancha o a la marinera Surtido de canapes: salmón, caviar, queso, gambas Calamares y croquetas de jamón Comida Esparragos con mahonesa Solomillo a la plancha con guarnición de setas Solomillo a la plancha con guarnición Centros: foie de pato, salpicon de marisco y ensalada de ahumados Besugo al horno Solomillo con setas y salsa de setas

4 menús bodas Menú 5 Menú 6 Menú 7 Menú 8 Milhojas de queso de cabra y foie caramelizado, con puré de manzana y mermelada de tomate Ensalada de bacalao y vieira con mandarinas Percebes Nekora a la plancha Lomos de merluza con almejas Solomillo con salsa de fresas Almejas a la plancha Vieira gratinada Ensalada de queso de cabra y foie Bogavante a la plancha Rape con fritada de gambas Sorbete de mango Solomillo al roquefort Surtido de ibéricos: jamón, lomo y chorizo Ensalada de cigalitas y vieiras al aroma de fresas con sticks de verduras Carpaccio de pulpo con gambas Lomos de merluza en salsa verde con almejas Sorbete de mango Solomillo en salsa de oporto con guarnición de setas Aperitivo: surtido de canapés y fritos variados Ensalada de bogavante con langostinos crujientes Medallón de rape con gambas salteadas Sorbete de mandarina al cava Cordero asado con ensalada del país

5 menús comuniones Menú 1 Menú 2 Menú 3 Esparragos con mahonesa Ensalada de bacalao, salmón y langostinos Calamares a la romana Ensalada de espinacas, foie fresco y queso de cabra Brochetas de vieira y langostinos Sorbete de mandarina al cava Plato a elegir: cordero asado, chuletillas, solomillo, chuleton, entrecot, merluza, lenguado, lubina, rape, etc... Tarta 1ª Comunión con helado Cava, café y licor Foie de pato Almejas a la plancha Ensalada de bacalao y vieira con mandarinas Calamares y croquetas Lomos de merluza a la Koskera Carne a elegir :cordero asado, chuletillas, entrecot, solomillo o chuletón Tarta 1ª Comunión con helado Cava, café y licor Esparragos con mahonesa Ensalada de foie y hongos con fresas Plato de marisco Nécora Percebes Quisquillas Langostinos Sorbete de manzana Plato a elegir: cordero asado, chuletillas, solomillo, entrecot, chuletón, merluza, lenguado, rape o lubina Tarta 1ª Comunión con helado Cava, café y licor

6 menú grupos de paso Primeros Segundos Postres Patatas con chorizo Menestra de verduras Alubias pochas a la Riojana Ensaladas ilustradas Caparrones pintos Ensalada de bacalao ahumado, tomatitos y piruletas de gambas... Entrecot a la plancha con guarnición Confit de pato Lomo con pimientos Lubina al horno Bacalao a la Riojana Estofado de rabo... Tarta helada al whisky Tarta San Marcos con helado Brownie con nata Torrijas con chocolate...

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