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1 COCKTAIL- BUFFET 1 NUESTRO SURTIDO Roquefort con nueces Carne de cangrejo con jamón ahumado Blinis de tortilla española Mini Tartaleta ensalada de pichón Mini vol au vent de mujol con cebollino Pulpo a la vinagreta FANTASIAS Jamón Ibérico Lomo Ibérico Chorizo Ibérico Salchichón Ibérico Volcán de queso manchego Ensalada alemana Ensalada de temporadas BROCHETAS Y CUCHARITAS Brocheta de langostino y piña salvaje con salsa rosa Brocheta de cherry con mozarella y salsa pesto Cucharita de pulpo a feira LOS CALIENTES Surtido de croquetas Surtido de Villaroy Brocheta de verduras con tempura Brocheta de langostino en salsa romescu Brocheta de solomillo con culís de pimiento Brocheta de pollo al curry LOS DULCES Chupito de yogurt de melón Trufas glaseadas Petit four

2 COCKTAIL- BUFFET 2 NUESTRO SURTIDO Roquefort con nueces Carne de cangrejo con jamón ahumado Blinis de tortilla española Mini Tartaleta ensalada de pichón Mini vol au vent de mujol con cebollino Pulpo a la vinagreta FANTASIAS Jamón Ibérico Lomo Ibérico Chorizo Ibérico Salchichón Ibérico Volcán de queso manchego Gran surtido de ahumados Ensalada alemana Ensalada de temporadas TEMPLADOS Brocheta de albóndiga a la antigua Hogaza de cantimpalitos LOS CALIENTES Chafing-dish de solomillo ibérico encebollado en salsa al limón Chafing-dish de delicias de merluza en salsa vasca Arroz a banda con verduritas tiernas y sepia LOS DULCES Chupito de yogurt de melón Trufas glaseadas Petit four

3 IMPERIAL- COCKTAIL BUFFET NUESTRO SURTIDO Tartar de salmón marinado con aguacate y mayonesa Roquefort con nueces Carne de cangrejo con jamón ahumado Blinis de tortilla española Mini Tartaleta ensalada de pichón Mini vol au vent de mujol con cebollino NUESTROS EMBUTIDOS Jamón ibérico Abanico de lomo ibérico Volcán de queso manchego BROCHETAS GOURMET Langostino y piña salvaje con salsa rosa Cherry, mozarella y salsa pesto CUCHARITAS Pimientos asados con ventresca y bonito Salpicón de Marisco Cucharita de pulpo a feira LOS CALIENTES Stick de albóndigas a la antigua Surtido de chips Cazuelita de carrillada ibérica de ternera NUESTRO BUFFET Chafing-dish de solomillo ibérico encebollado en salsa al limón Chafing-dish de delicias de merluza en salsa vasca Arroz a banda con verduritas tiernas y sepia LOS DULCES Chupito de yogurt de melón Trufas glaseadas Petit four

4 BUFFET Nº 1 COCKTAIL BIENVENIDA Lomo ibérico Virutas de jamón Canapés variados Tartaletas y hojaldres variados Vol au vents de frutos del mar BUFFET Ensalada Imperial Quiché Lorraine Salpicón de mariscos Bacalao ahumado con salmorejo Solomillo ibérico Roast beef DULCES Tarta San Marcos Cesta de frutas

5 BUFFET Nº 2 COCKTAIL BIENVENIDA Lomo ibérico Virutas de jamón Canapés variados Tartaletas y hojaldres variados Vol au vents de frutos del mar BUFFET Ensalada Imperial Ensalada de langostinos Salpicón de marisco Pimientos del piquillo rellenos de salmón y gambas Bacalao ahumado con salmorejo Solomillo ibérico Ternera asada en su jugo DULCES Tarta Selva Negra Cesta de frutas

6 BUFFET Nº 3 COCKTAIL BIENVENIDA Lomo ibérico Virutas de jamón Canapés variados Tartaletas y hojaldres variados Vol au vents de frutos del mar BUFFET Cocktail de gambas Ensalada Mediterránea Pastel de merluza Pernil de lechal asado a la sidra Pimientos asados a la leña DULCES Milhojas de crema y nata Cesta de frutas

7 Certificado de nuestro sistema de gestión de la calidad según la norma UNE-EN-ISO 9001:2000 Licencia nº 110.S/42/079/02 Obtención de la Marca de Garantía Madrid Excelente Registro General Sanitario de Alimentos: Nº M Nuestro objetivo, LA SATISFACIÓN DEL CLIENTE