CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE BECERROS

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE BECERROS"

Transcripción

1 11 CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE BECERROS Salvador Avila Téllez, MVZ, MSc. Ramón Gasque Gómez, MVZ. Departamento de Producción Animal: Rumiantes, FMVZ, UNAM. Al obtener becerros para un programa de crecimiento y desarrollo, es necesario conocer las características tanto de la unidad de producción de donde provienen, así como del núcleo productivo a donde irán, con el objeto de identificar ciertos factores que sin duda nos auxiliarán en la toma de decisiones al preparar el programa de medicina preventiva o modificaciones al mismo, en el caso de que ya exista. Entre estos factores podemos considerar prácticas de manejo y equipo empleado, enfermedades infecciosas existentes, condiciones de alojamiento para el ganado y registros llevados en las unidades productivas. CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL BECERRO. Crecimiento es él acumulo de tejidos similares, con un desarrollo que se da en progresión gradual desde la etapa más sencilla a la más compleja. Cuando el desarrollo es completo se considera que el animal alcanzó madurez. En el becerro el crecimiento prenatal inicia con la fase de huevo, desde la fertilización hasta la implantación, lo que toma entre 1 a 11 días. El desarrollo del producto continúa con la fase embrionaria que comprende entre 10 a 45 días, tiempo durante el cual se da la diferenciación de los tejidos, continuando el crecimiento y desarrollo del sistema nervioso, cardiovascular, hepático, renal, óseo, muscular y digestivo. 1

2 Crecimiento y desarrollo de becerros Como se aprecia en la figura 11.1, la aceleración durante el crecimiento y desarrollo prenatal es baja durante el primer tercio de gestación; mayor en el segundo, y elevada en el tercer tercio. DESARROLLO PRENATAL PESO Kg DIAS Figura 11.1 Desarrollo prenatal del bovino. Tomado de Winters, (1942). El crecimiento postnatal del bovino será acelerado a pubertad y lento a medida que alcanza madurez; crecimiento que se mide como ganancia de peso sobre unidad de tiempo. A medida que el bovino se desarrolla, el peso corporal incrementa, apreciándose cambios en la relación entre hueso, grasa y músculo, ya que el desarrollo óseo es acelerado a pubertad, siguiendo un patrón similar el tejido muscular y después de esta etapa, los depósitos de grasa son mayores que los del tejido óseo y muscular (Figura 11.2) (Berg y Butterfield, 1979). Berg y Butterfield, (1979), también señalan que a medida que incrementa el peso corporal del bovino, los cambios en la composición corporal del cuerpo vacío muestran un aumento proporcional en el porcentaje de grasa acumulada y una reducción en el contenido de agua. 2

3 Figura 11.2 Frecuencia de distribución de huesos, grasa y músculos durante el crecimiento del bovino. Adaptado de New concepts of cattle growth En la Tabla 11.3 se presentan los cambios corporales esperados en el ganado bovino, medidos en kilogramos, según la edad de los animales y el porcentaje de desarrollo hasta alcanzar madurez, la que está calculada para el ganado lechero a los 84 meses de edad (7 años) y para el ganado especializado en producción de carne a los 72 meses (6 años) (Kohli, et al., 1951) (Koger, et al; 1951). Tabla 11.3 PESO DE GANADO BOVINO CON RELACIÓN A LA EDAD Y GRADO DE DESARROLLO Especialidad PORCENTAJE DE PESO VIVO EDAD EN MESES CARNE LECHE PESO VIVO PROMEDIO EN Kg. CARNE LECHE Las becerras presentan mayor rapidez de crecimiento hasta el décimo mes de edad, en tanto que los machos lo hacen hasta el decimoquinto. Comparativamente el ganado criollo bajo pobres condiciones ambientales 3

4 Crecimiento y desarrollo de becerros crece despacio durante su primera etapa de vida (20 meses), mostrando después un crecimiento compensatorio si mejora el estado nutricional. Generalmente el ganado que madura rápidamente tiende a presentar menor peso corporal que el que madura lento. Preston y Willis, (1974), analizan la información de diferentes investigadores sobre el efecto del sexo y grupo genético del ganado con relación a la rapidez del crecimiento y desarrollo, indicando que los cambios corporales medidos por peso corporal en unidades de tiempo son mayores en los toros que en los novillos y menores en las novillas. Estos mismos investigadores, apuntan la buena rapidez de crecimiento y desarrollo del ganado Holstein, medido por el aumento corporal diario con respecto a la conversión alimenticia La rapidez del crecimiento obedece a un gobierno genético en el animal, donde intervienen los andrógenos que propician un crecimiento rápido en animal joven y lento en los adultos. De importancia es la acción de la somatotropina llamada hormona del crecimiento, de naturaleza proteica, de cadena larga, constituida por 190 aminoácidos, hormona secretada por la glándula hipófisis en el lóbulo anterior. A esta hormona se le ha denominado "homeorrética", definiéndose la homeorrésis como la serie de cambios coordinados en el metabolismo corporal necesarios para apoyar un estado fisiológico (Lean, et al; 1992). La somatotropina ejerce su efecto directamente vía receptor específico o indirectamente a través de la producción de los factores de crecimiento. Esta hormona actúa incrementando la permeabilidad celular a los aminoácidos y activa el sistema enzimático de los microsomas permitiendo la síntesis de proteínas similares típicas de los tejidos, incrementa la oxidación de los ácidos grasos, inhibe el transporte de glucosa al interior de la célula, facilita la división celular y promueve el desarrollo óseo; hormona que también se relaciona con el apetito, retención de nitrógeno y estimula el crecimiento de los huesos largos (Saavedra, 1997). Otras de las hormonas que intervienen en el crecimiento del becerro, son: insulina, tiroxina, glucocorticoides. En las ganaderías destinadas a la producción de leche, uno de los giros comerciales es el desarrollo de machos para selección de futuros sementales o para engorda y destinar estos últimos al mercado de abasto. Con el fin de intervenir en la composición corporal de las canales de estos animales, así como evitar la posibilidad de que los toretes no seleccionados puedan gestar a las hembras, se practica la orquiectomía o la castración 4

5 rusa combinada con la epididimectomía. En casos de orquiectomías es de esperarse una reducción en crecimiento muscular del 17 % y en peso corporal del 10% (Avila, et al; 1995). En resumen, conocer como crece el bovino nos permitirá lograr con éxito las metas establecidas en la cadena de producción e influir en la composición corporal, procurando que el ganado gane rápidamente peso y alcance gran tamaño a madurez, teniendo en cuenta que la unidad animal es la vaca, hembra que debe reproducirse y lactar con eficiencia en este proceso biológico. APARATO DIGESTIVO Y ALIMENTACIÓN. Conceptos anatómicos. La dentadura de los becerros está constituida por ocho incisivos (2 pinzas, 2 primeros medianos, 2 segundos medianos, 2 extremos) y 12 premolares. Al nacer, no siempre estarán presentes los ocho incisivos, pueden estar solamente 4 ó 6. También el primer premolar aparecerá hasta la segunda o tercera semana de nacido. De estar la dentición incompleta, ésta se completará aproximadamente a los 30 días de edad. Los dientes permanentes están formados por 8 incisivos, 12 premolares y 12 molares, haciendo un total de 32 piezas (Figura 11.4)(Inchausti y Tagle,1964). Figura 11.4 Tomado de Sisson y Grossman 1959 Dientes incisivos y molares del bovino. Al nacer, al igual que el bovino adulto, el becerro cuenta con un estómago que comprende 4 partes: rumen o panza, retículo o bonete, omaso o librillo y abomaso o cuajar. El rumen tiene cuatro áreas definidas por la existencia de pilares. Los pilares posteriores empujan el alimento consumido, haciéndolo rotar y, por tanto, se mezcla con los líquidos existentes. Las proyecciones papilares que cubren la pared ruminal absorben nutrientes. Anteriormente al rumen y un poco hacia la izquierda se localiza el retículo, saco pequeño en forma de pera que se comunica dorsalmente con el 5

6 Crecimiento y desarrollo de becerros omaso, a donde pasará el alimento después de que ha sido tratado en el rumen. La canaladura esofágica se inicia en el cardias, se dirige hacia abajo, para terminar en el orificio retículo-omasal que comunica al segundo y tercer saco (bonete y librillo). En el becerro lactante, los extremos de esta canaladura se extienden por acción refleja y forman un conducto que permite el paso de la leche al abomaso. El abomaso es el verdadero estómago y único con secreción de jugos gástricos. Esta parte en el becerro recién nacido, comprende aproximadamente el 80 % del total de las cuatro estructuras antes descritas. Del abomaso, el sistema digestivo continúa con el intestino delgado, comunicándose por el píloro. En este intestino se identifican tres partes denominadas: duodeno, yeyuno e íleon, que tienen una longitud aproximada de 42 m en el bovino adulto. Posteriormente, continúa el intestino grueso que está compuesto por el ciego, el colón y el recto (Bath, et al.; 1982) (Breazile, 1971) (Sisson. y Grossman,. 1959). Alimentación del becerro del primero al trigésimo día de edad. Los nutrientes que la madre transmite a su producto de concepción, son de moléculas pequeñas para poder pasar la barrera placentaria. La inmunoglobulina que produce la vaca son proteínas de moléculas grandes, por lo que no hay posibilidades de que éstas pasen por ésta vía. Es decir, que el becerro recién nacido está sin protección contra enfermedades infecciosas que hay en su medio y la protección debe dársele al nacimiento, con la ingestión de calostro que contiene inmunoglobulinas como: IgA, IgG 1, IgG 2 e IgM, forma en que la madre transfiere los anticuerpos a su producto de concepción (Radostits MO y col. 1999) Cuanto más pronto recibe el calostro el becerro, más posibilidades de sobrevivencia tiene. Es por eso que la supervisión de que esto suceda debe ser permanente. De la calidad y cantidad de calostro que ingiera el becerro en las primeras 6 a 12 h después de nacido, depende la diferencia entre un animal sano y otro enfermo, ya que el calostro proporciona protección inmediata contra infecciones potenciales. 6

7 Las inmunoglobulinas son tomadas a través de la pared intestinal después de que fueron ingeridas. La permeabilidad intestinal que permite el paso de esas inmunoglobulinas no será permanente y es inversamente proporcional al tiempo transcurrido desde el momento del nacimiento. Por lo tanto, ya que el calostro proporcionará al becerro una inmunidad pasiva es sugerible que la vaca sea ordeñada después del parto y durante la primera media hora de vida del becerro se le proporcione calostro en una cantidad suficiente, calculándose que la ingestión diaria puede ser alrededor del 10 % del peso del becerro. Adicionalmente al calostro, es recomendable la aplicación de vitaminas A, D y E (2300 a 4000, 360 a 6000 y 100 U.I., respectivamente). Para conocer la calidad del calostro, una posibilidad es aplicar la prueba del calostrómetro, instrumento que al introducirse al recipiente conteniendo calostro, y girar el instrumento, permite medir la gravedad específica de éste y por lo tanto la cantidad de sólidos totales que se relacionan con la concentración de inmunoglobulinas. Al interpretar el resultado, cuando la lectura mide el área del indicador verde, se deduce que la calidad del calostro es buena para alimentar al becerro; amarilla, supone un calostro de calidad regular; roja, un calostro malo para alimentación de becerros (figura 11.5) Figura 11.5 Calostrómetro Las becerras de razas especializadas en la producción de leche y desarrolladas bajo condiciones de microclimas controlados, generalmente a finales de la primer semana de edad adicionalmente a la dieta líquida 7

8 Crecimiento y desarrollo de becerros (calostro, leche, o sustitutos de la leche), se les puede empezar a ofrecer un alimento preparado de alta calidad (concentrado de iniciación, heno, agua y sales). Becerros en instalaciones con modelo en pastoreo, o corrales no pavimentados y que convivan con bovinos de diferentes edades, podrá apreciarse que ciertos animales a edad temprana (7-10 días de nacido) inician el consumo de forraje por imitación (Video 11.6). Video Becerro joven iniciando el consumo de forraje Los sustitutos de leche son productos en polvo compuesto por lacticinios que deben reconstituirse con agua para obtener un producto líquido. La cantidad de sólidos en el sustituto, debe ser similar a la de la leche. Un buen sustituto de leche debe contener por lo menos, 20 % de proteína y estar formado por subproductos lácteos, de otra forma, disminuye su calidad. También debe contener de un 10 a 20 % de grasa. Los azúcares deben derivarse de la lactosa y dextrosa. En la Tabla 11.7, se muestran las cantidades de sustituto de leche y el volumen de agua a sumar ( Portefield. y Hibbs, 1973). Volumen de polvo (gramos) Volumen de agua (ml) ,000 9,000 10,000 90,000 Tabla 11.7 PREPARACION DEL SUSTITUTO DE LECHE Al no contar con sustituto, se puede recurrir a la lactancia natural (en cubeta o biberones), con leche entera y suministrada en cantidades limitadas como se muestra en la Tabla 11.8 donde se da un ejemplo (consumo aproximado 10 % del peso vivo). A partir de la segunda semana de edad, los becerros podrán tener acceso a una fórmula de alimento concentrado con 18 % de proteína. Al principio, el consumo puede ser escaso (200 g/día), pero éste aumenta gradualmente. En unidades intensivas podrá ser necesario para que pueda llevarse a cabo el destete en forma eficaz, que los becerros estén consumiendo al menos 700 g diarios de concentrado, y pequeñas cantidades de forraje en forma de heno bien conservado. 8

9 Tabla 11.8 Plan de consumo de leche para becerros con más de 36 kg de peso al nacer. EDAD ALTERNATIVA A ALTERNATIVA B ALTERNATIVA C 1-3 días calostro calostro calostro Cantidad de leche diaria en litros 4-7 días ª.semana 4.l 6. l ª semana 6.l 7. l ª semana 6. l 7. l ª-8ª semana 6. l 9ª-10ª semana 6. l Forraje a discreción Forraje a discreción 7.l 6.l 11ª-12 semana 2. l Forraje a discreción 5. l 13ª semana Forraje a discreción 4.l TOTAL Alternativa A = Destete tardío, B= Destete intermedio, C= Destete precoz.(harris y Shearer, 1990) Cría del becerro de dos a diez meses de edad Hacia los dos meses de edad, el rumen del animal se encuentra desarrollado, lo que le permite consumir, gradualmente, cantidades mayores de forraje. En esta fase del desarrollo es necesario suplementar la ración con alimento concentrado para garantizar mejor el crecimiento, recomendándose un consumo de 2.6 % del peso vivo en materia seca (Schmidt. y Van Vleck, 1974). 9

10 Crecimiento y desarrollo de becerros El concentrado puede representar hasta el 70% de la materia seca consumida. Se puede esperar crecimientos promedio de 750 g al día para becerras, a partir del segundo mes de edad. Es posible conseguir un mayor peso con dietas de excelente calidad. Los ensilajes no ofrecen una concentración adecuada de nutrientes, por lo que deben evitarse antes de los seis meses de edad, prefiriéndose pastos o forrajes de corte, ya sean verdes o henificados. A partir del sexto mes se pueden suministrar ensilajes, ya que la capacidad de consumo de forraje del animal es mayor y se puede compensar, en parte, la deficiencia nutritiva de este tipo de forrajes especialmente en lo que respecta a proteína. A partir del décimo mes, si se dispone de forrajes de excelente calidad, se puede prescindir de alimentos concentrados. El consumo voluntario de materia seca es de 2.6 % del peso vivo y los forrajes que mayor concentración nutritiva ofrecen son las leguminosas (alfalfa, tréboles, siratro, etc.) o, en su defecto, pasto lozano, pastoreado o de corte, según el modelo de unidad ganadera de que se trate. Es recomendable proporcionar sales a libre acceso, pero en cantidades controladas por grupo y por día. Cuando se consumen sólo leguminosas, se dispone de suficiente calcio, pero no de fósforo; si se consume ensilaje, especialmente de maíz, se debe suplementar con calcio y fósforo. Es recomendable que entre el noveno y decimoquinto mes, los animales no engorden mucho, ya que esto puede afectar su eficiencia reproductiva. Un peso de 350 kg para razas grandes, y de 300 kg en razas medianas es bueno a los 14 meses de edad. Una vez normalizados los estros que deben aparecer entre el noveno y décimo mes, el control del peso de los animales es de vital importancia, ya que no deben inseminarse aquellos animales que estén muy por debajo del peso esperado para su edad. Poco antes del parto, independientemente del forraje que están consumiendo, es necesario acondicionar a las vaquillas proporcionándoles de 2 a 4 kg diarios de concentrado para que lleguen con alguna reserva al parto y resistan el desgaste los primeros meses de la lactación. 10

11 CUIDADO DE LA VACA Y DEL BECERRO AL PARTO. La crianza de becerros se inicia con los cuidados proporcionados a la vaca al parto, ya que esto repercutirá en el becerro por nacer. Las instalaciones destinadas al parto de la vaca (parideros), deben estar separados de la sala de cría, de los alojamientos del ganado adulto y como característica básica que sea fácil de limpiar y desinfectar. La limpieza y desinfección del paridero por lo general se realiza lavándolo a cepillo con agua y jabón. Posteriormente, se aplica desinfectante evitando el empleo de cualquier material que ponga en peligro la salud del bovino. Ya seco el alojamiento, se procede a la colocación de la cama; ésta debe cumplir los siguientes requisitos: ser suave, absorbente y económica. La cantidad del material requerido dependerá del modelo de alojamiento, pero en general, 4 a 6 pacas de paja por vaca serán suficientes para cubrir inicialmente el suelo del paridero (Fig. 11.9). Figura 11.9 Alojamiento acondicionado para el período del parto. Esta instalación será el alojamiento de la vaca por un período corto, pero deberá comprender las mismas áreas, requerimientos y especificaciones que cualquier otra zona de alojamiento. De ser favorable el medio ambiente, un corral no pavimentado o preferentemente un potrero adecuadamente empastado y destinado a este fin, podrán ser usados para esta práctica de manejo con buenos resultados. Antes del parto se procederá a la higiene de la vaca que consiste en lavar y quitar la suciedad localizada en el vientre, miembros posteriores y la ubre. Inmediatamente después, rasurar toda el área aseada. Una buena limpieza 11

12 Crecimiento y desarrollo de becerros reducirá las posibilidades de contaminación que pudiera provocar infecciones en la vaca o en el producto de concepción. Durante la etapa de parto, es sugerible la intervención de la persona autorizada, solamente en aquellos casos en que se tenga la certeza de que se trata de un parto distócico. Después del nacimiento del becerro se llevarán a cabo las siguientes actividades. Se eliminarán las membranas fetales, mucosidades de los ollares y boca, evitando con esto una posible sofocación del becerro que pudiera provocar su muerte por asfixia. Posteriormente, la vaca lamerá al becerro, limpiándolo y estimulándolo. Si se presenta el caso de que el becerro, aparentemente no respire, y a juicio del médico exista la posibilidad de salvar al animal, se sugiere proceder de inmediato a darle un ligero masaje en la región costal, comprimiendo intermitentemente el tórax. Si el becerro no responde, de inmediato se deberá introducir un tubo endotraqueal y se le proporcionará respiración artificial. Ocasionalmente, la vaca se muestra apática para atender a su becerro. En este caso, es aconsejable aplicar un poco de sal común de grano sobre el becerro, tratando de que la vaca lo lama y así tome interés en su producto. Seguidamente, se liga y corta el cordón umbilical a una distancia aproximada de 10 cm del cuerpo del becerro y se desinfecta con un producto que sea eficaz cicatrizante de efecto prolongado, no tóxico, repelente a insectos, fácil de aplicar y económico. Esta práctica de manejo es necesaria para evitar infecciones en el cordón umbilical (Fig ). Figura Desinfección del cordón umbilical. Otra actividad, es la identificación del becerro, que se hace colocándole un arete de plástico o de metal y tatuándole en la oreja su número de identificación. El mismo número debe marcarse con la técnica de nitrógeno líquido en la región de la grupa, en los animales donde el color del pelo lo 12

13 permita. Posteriormente, se procede a pesar al becerro y se llena su tarjeta de registro. También es conveniente tomarle una muestra de sangre para identificar los niveles de inmunoglobulina. Los becerros producto de vacas libres de tuberculosis podrán ser alojados en jaulas individuales pocas horas después del parto. En el caso de becerros que provienen de hembras positivas a tuberculosis, se requiere la pronta separación del becerro de la madre y el suministro de calostro libre de Mycobacterium tuberculosis. Periódicamente deben tomarse muestras de excremento a los becerros para detectar microorganismos patógenos. En becerros en desarrollo, se deberán realizar exámenes coproparasitoscópicos con la frecuencia necesaria según el programa de medicina preventiva correspondiente. Amputación de pezones accesorios De tener la becerra pezones accesorios, a los 20 días de edad se procede a la amputación de éstos. Para ello, se desinfecta el pezón accesorio hasta su base y se coloca en éste una pinza hemostática curva (Fig ). Después se corta el pezón, se retira la pinza, se aplica una solución desinfectante y se sutura la piel colocando uno a dos puntos separados, preferentemente sutura mattress. El propósito es evitar el establecimiento de una infección en el sitio intervenido. Fig Amputación de pezón. 13

14 Crecimiento y desarrollo de becerros ZONA PARA ALOJAMIENTO Primera etapa de crecimiento y desarrollo Durante las primeras semanas de vida del becerro, las posibilidades de contraer enfermedades son grandes, y éstas aumentarán si las condiciones de los alojamientos son pobres. Por ello, al proyectar las instalaciones para alojar a los becerros, se debe considerar que los alojamientos se mantengan limpios y secos, con el movimiento de aire y humedad relativa y temperatura ambiente adecuada; también estos alojamientos deben permitir que se realicen eficientemente las diferentes prácticas de manejo. Básicamente hay dos opciones en alojamientos para becerros: a) Salas de crianza, b) Alojamiento para intemperie. a) Sala de crianza. Esta es una zona de alojamiento que acomoda por un tiempo determinado a un número definido de becerros. Se requiere que esta instalación sea techada y que permita una buena ventilación (volumen de aire de 8-14 m 3 /becerro) evitándose corrientes de aire, así como ser de fácil limpieza. En estos alojamientos, generalmente cada becerro se acomoda en un alojamiento individual designado becerrera; el grupo de becerreras puede estar dispuesto en una o dos filas, dependiendo del modelo de la instalación. De haber dos filas, existirá un callejón entre estas filas, éste debe tener 1 m de ancho para la circulación del personal. Para limpiar con facilidad la zona, es necesario tener drenaje que desemboque a las coladeras. A la entrada de la zona de alojamiento deberá tenerse una fosa de 10 cm de profundidad por 0.50 m 2, la que contendrá solución desinfectante; toda persona que penetre a la sala, previamente sumergirá sus botas en la fosa con el fin de bañarlas y desinfectarlas. (Fig ). Fig Sala de crianza de becerros. 14

15 El alojamiento individual o becerrera, es una instalación localizada a 0.30 m del suelo, con longitud de 1.50 m por 0.70 m de ancho y 1.20 m de alto. El piso de la becerrera consiste en una rejilla formada por barrotes transversales que descansan sobre un marco. Las paredes laterales se componen de tablas con espacios libres entre éstas. La cara posterior está cerrada parcialmente, pudiendo desplazar las tablas para permitir introducir o sacar al becerro. Anteriormente, en la parte superior de la becerrera, se coloca la botella para leche; en la parte inferior, un portacubetas para administrar agua y alimentos concentrados (Fig ). Fig Becerrera individual para sala de crianza. b) Alojamientos para intemperie. Son alojamientos individuales desplazables que comprenden un área de descanso y una de alimentación de 1.50 x 1.20 m cada una, estando la primera cubierta con un techo. La segunda área tiene anteriormente a la becerrera y a 0.45 m de altura desde el piso, el área de comedero para concentrados y un portacubetas; superiormente se cuelga la botella para administrar leche (Fig.11.14). Como se indica con anterioridad, este modelo de alojamiento es desplazable, movi endo la becerrera de lugar diariamente o cada mes, dependiendo de las condiciones climatológicas y tiempo del lugar. Entre las ventajas que estas instalaciones tienen, se mencionan: permitir la rápida y temprana adaptación del becerro al medio. Al estar la becerra sobre un buen tapiz vegetal y desplazándose frecuentemente, se le estimulará al consumo del forraje. La inversión es baja y el manejo sencillo. 15

16 Crecimiento y desarrollo de becerros Fig Vista anterior de becerreras individuales de intemperie. Otra alternativa es el modelo de alojamiento en confinamiento combinado con corral no pavimentado, que comprende el área de descanso pavimentada y cubierta, con el área de ejercicio, circulación y alimentación que no es pavimentada ni cubierta; sugiriéndose que cada zona de alojamiento albergue entre 7 a 9 becerros. Segunda etapa de crecimiento y desarrollo Después de retirar a los becerros del área de crianza, se pasarán a los alojamientos que acomodarán de 10 a 12 becerros por grupo. Esta etapa comprenderá animales de 2 a 15 meses de edad. El modelo del alojamiento dependerá bastante de las condiciones climatológicas, disponibilidad de terreno, manejo de desechos, entre otros conceptos a considerar. Cuando el modelo es corral no pavimentado, la superficie requerida por animal de 2-6 meses de edad será de 18 m 2, y de 7 a 15 meses de 16 m 2 ; en estos casos, se destinará en el área de descanso de 1 a 2 m 2 de área de sombreaderos para el primero y segundo grupo, respectivamente. En el área de alimentación se darán m lineales de comedero, cuando el modelo de éste es de canoa, banqueta, o canoa-banqueta. (Fig ). Si la precipitación pluvial es de 500 mm anuales o mayor, se sugiere el uso de corrales semipavimentados. En éstos, el área de descanso no es 16

17 pavimentada y está cubierta. Se separa del área de ejercicio, circulación y alimentación por un murete de m de altura; estas últimas áreas corresponden al área pavimentada de la zona. En este modelo de alojamiento el espacio destinado por becerro hasta 6 meses de edad es de 5 m 2 y para animales hasta los 15 meses, de 7.5 m 2. Figura Corral no pavimentado para becerros. Tercera etapa de crecimiento y desarrollo La tercera etapa corresponde a animales de 16 a 24 meses de edad. En corrales no pavimentados, la superficie destinada por cabeza será de 30 m 2, pudiendo variar con respecto a las condiciones climatológicas, frecuencia de limpieza de corrales y prácticas de alimentación. De ser necesario contar con sombreaderos, se destinarán entre m 2 de sombra por cabeza. En el área de alimentación se dispondrán de m lineales por animal, dependiendo de que el alimento se distribuy a libre acceso o que se dé durante un tiempo definido en el día (Gasque, y De la Fuente 1981). Registros. Una práctica de manejo en la administración del hato es el registro del becerro adquirido e identificación del mismo. Los registros pueden ser de diferentes categorías, una de éstas corresponde a los registros que contienen los indicadores que a juicio del propietario se requieren (registros privados); otros corresponden a los registros oficiales y que contienen los indicadores requeridos por las asociaciones. Al diseñar el registro privado e individual, es sugerible comprender los indicadores suficientes y necesarios para alcanzar los propósitos 17

18 Crecimiento y desarrollo de becerros perseguidos en las diferentes prácticas de manejo que integran la cadena de producción con el becerro. Entre la información a capturar, se comprenderá la relacionada a: a) La empresa, como es: nombre, dirección, propietario; b) padres del becerro, considerando los indicadores de mayor importancia productiva; c) la del becerro al nacimiento y la del comportamiento productivo. Al nacimiento se registra la fecha, sexo, peso, características corporales que son dibujadas sobre esquemas de vistas laterales y frontal del becerro, identificación y medidas corporales; medidas que se continuarán tomando durante las diferentes etapas productivas del bovino para determinación de índices de productividad. En la figura y 11.17, se mencionan algunas de las medidas comprendidas en bovinometría para la determinación de los índices de productividad y las fórmulas para el cálculo del peso (Inchausti D, Tagle CE.1964). En la tarjeta de registro también se incluye el peso al destete, la ganancia diaria y la relación entre cantidad de materia seca consumida con respecto a los kilogramos de peso incrementados; conceptos que serán medidos en las hembras a la primera inseminación, séptimo mes de gestación y al parto, medidas que serán acompañadas de la calificación corporal. Largo de cuerpo Longitud del cuerpo Talla (altura) Perímetro torácico Perímetro abdominal Figura Algunas medidas en el bovino 18

19 Tabla Largo de cuerpo: Profundidad de pecho: Distancia dorsolumbar: Longitud del cuerpo: Largo de grupa Longitud, Altura y Talla en los bovinos Longitud: distancia desde el testuz al nacimiento de la cola. distancia desde el encuentro a la última costilla. longitud desde la cruz hasta el nacimiento de la cola. distancia desde encuentro (articulación escápulo-humeral) a punta de nalga (tuberosidad isquiática) distancia de punto medio entre las tuberosidades coxales al punto medio entre tuberosidades isquiáticas. Talla (altura) Altura del pecho: Ancho de pecho: Ancho de grupa Perímetro torácico: Perímetro abdominal Amplitud de grupa Alturas: altura desde el piso a la cruz. distancia desde la cruz hasta el esternón Anchos y perímetros: distancia transversal entre las dos áreas de encuentros Comprende la amplitud que presenta la cadera, considerando la distancia entre tuberosidades coxales y la que hay entre tuberosidades isquiáticas. Medida lograda con cinta métrica de trapo tomada alrededor del tórax. Medida lograda con cinta métrica de trapo tomada alrededor del abdomen y a la altura de la cicatriz umbilical. está determinado por el largo y ancho de esta región, medidas que son aplicadas para calcular el índice Pelviano ( ancho de grupa x 100 / largo de grupa). Formula de Quetelet = (P. T). 2 (longitud de cuerpo) (87.5) Formula de Crevat = (P.T.) (longitud de cuerpo) (P.A.) (80) 19

20 Crecimiento y desarrollo de becerros Métodos de identificación. La identificación del bovino debe ser única, permanente, sencilla y que permita fácilmente reconocer al bovino ya sea en el alojamiento o en la sala para ordeño. Para identificar al becerro un material muy generalizado es el arete de metal o el de plástico que se presenta en varios modelos, colores y tamaños. Ciertas casas comerciales ofrecen los aretes de plástico con las iniciales del propietario y la numeración solicitada en diferentes colores, de tal manera que un color identifique a las hembras, otro a los machos, o el año de nacimiento. La colocación del arete se hace aproximadamente a unos centímetros del borde inferior de la oreja derecha y en la parte media, quedando la parte sólida del arete en el orificio hecho para la introducción del mismo. En la parte del arete que colinda con el borde de la oreja se deja un espacio libre suficiente para permitir el crecimiento de la oreja, de lo contrario en caso de aretes metálicos, al crecer la oreja se lastima con el metal y da lugar a infecciones, molestias y pérdida del arete (figura11.18) Figura Colocación del arete de plástico. En el área superior de esta misma oreja, se tatúa el número de identificación y año de nacimiento del bovino, ejemplo: A 135, lo que indicará que se trata del bovino nacido en el año 2004 (A), correspondiéndole el número

Desinfección del ombligo

Desinfección del ombligo CRIANZA Cuidados antes y después del parto La preparación de la vaca seca para el parto, con una apropiada nutrición y manejo, puede contribuir significativamente a la salud de la ternera recién nacida.

Más detalles

CAPÍTULO 14. CONTROL DE LAS TERNERAS

CAPÍTULO 14. CONTROL DE LAS TERNERAS CAPÍTULO 14. CONTROL DE LAS TERNERAS La alimentación de las terneras funciona! La alimentación por ordenador de los terneros está aquí para ayudarle La salud de las terneras depende en gran medida del

Más detalles

Ficha Técnica Nutrición y alimentación de ganado lechero

Ficha Técnica Nutrición y alimentación de ganado lechero Ficha Técnica Nutrición y alimentación de ganado lechero 52 Se entiende por alimentación del ganado lechero a la administración correcta de nutrientes necesarios para el mantenimiento de vacas lecheras,

Más detalles

Importancia de la alimentación con calostro

Importancia de la alimentación con calostro Importancia de la alimentación con calostro CALOSTRO Y RESISTENCIA A LAS ENFERMEDADES DE LAS TERNERAS RECIEN NACIDAS Que es el calostro? El calostro es una secreción densa, cremosa y amarilla que es colectada

Más detalles

factor es el principal pilar para el desarrollo de su empresa. El uso de abono orgánico se circunscribe más en los pastos de corte.

factor es el principal pilar para el desarrollo de su empresa. El uso de abono orgánico se circunscribe más en los pastos de corte. MANEJO DEL HATO El manejo del componente animal en un sistema de producción de leche o carne exige la ubicación secuencial y dinámica de las etapas del ciclo de vida natural de los animales dentro de un

Más detalles

Buenas Prácticas de Producción Lechera en Establos

Buenas Prácticas de Producción Lechera en Establos Buenas Prácticas de Producción Lechera en Establos Zona de concentración Piso Debe tener pendiente hacia el drenaje. Sin zonas de encharcamiento ni lodo. No debe recibir los desechos de la ordeña. Comederos

Más detalles

Manejo de terneros al nacimiento : En ganadería de leche

Manejo de terneros al nacimiento : En ganadería de leche Manejo de terneros al nacimiento : En ganadería de leche Por ABC Rural En el Departamento de Producción Animal de la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV), específicamente en la División de Ganado Bovino

Más detalles

DEPARTAMENTO PRODUCCIÓN ANIMAL CIRCULAR DE EXTENSIÓN

DEPARTAMENTO PRODUCCIÓN ANIMAL CIRCULAR DE EXTENSIÓN ASPECTOS RELEVANTES EN LA CRIANZA DE TERNEROS A PASTOREO Ing. Agrónoma Mg. Sc. Claudia Mella F. Departamento de Producción Animal, Universidad de Chile I. Introducción Un bovino adulto requiere del funcionamiento

Más detalles

13 CLAVES PARA UNA BUENA CRIANZA DE TERNEROS

13 CLAVES PARA UNA BUENA CRIANZA DE TERNEROS 13 CLAVES PARA UNA BUENA CRIANZA DE TERNEROS Ingeniera Agrónoma Mg. Sc. Claudia Mella F. Departamento de Producción Animal, Universidad de Chile. La crianza de terneros en un rebaño lechero, es una actividad

Más detalles

Lección 3 El aparato digestivo

Lección 3 El aparato digestivo Lección 3 El aparato digestivo Desde que se inicia la vida y hasta la muerte, el organismo necesita alimentarse. El proceso de la digestión permanente. Los órganos como el hígado, el estómago o los intestinos,

Más detalles

Manejo de las enfermedades porcinas

Manejo de las enfermedades porcinas Manejo de las enfermedades porcinas Autores: Dr. Michael Muirhead y Thomas Alexander. Extraído de El sitio porcino ( www.elsitioporcino.com ). Manejo sanitario y tratamiento de las enfermedades del cerdo

Más detalles

El tipo de alimentaciûn empleada en el cebo de terneros depende, en gran parte, de las condiciones climticas en las que se realiza el sistema de

El tipo de alimentaciûn empleada en el cebo de terneros depende, en gran parte, de las condiciones climticas en las que se realiza el sistema de l a alimentaciûn para la producciûn d e c a r n e b o v i n a El tipo de alimentaciûn empleada en el cebo de terneros depende, en gran parte, de las condiciones climticas en las que se realiza el sistema

Más detalles

Crianza ar ficial de cabritos

Crianza ar ficial de cabritos Crianza ar ficial de cabritos Salvador Arellano González / asugusto58@hotmail.com Facilitador del CESPC Guanajuato, Consultor Privado El peso medio de los cabritos al nacer es 6.5% del peso que alcanzarán

Más detalles

Una mirada interactiva al. del tracto gastrointestinal (GI) Bienvenido a esta guía interactiva

Una mirada interactiva al. del tracto gastrointestinal (GI) Bienvenido a esta guía interactiva Una mirada interactiva al tracto gastrointestinal (GI) Bienvenido a esta guía interactiva del tracto gastrointestinal (GI) Haga clic sobre el nombre del órgano para obtener información sobre las zonas

Más detalles

Granja Cunicola SANTA ROSA E.U. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN

Granja Cunicola SANTA ROSA E.U. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN Granja Cunicola SANTA ROSA E.U. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN alimentación El conejo es uno de los animales más fácil de alimentar, dada la gran cantidad de sustancias que le apetecen. Esto solo no basta, ya

Más detalles

Uso del Daimetoprimr en la crianza de becerras

Uso del Daimetoprimr en la crianza de becerras Uso del Daimetoprimr en la crianza de becerras 21/4/14 Alberto R. Alvarez y Castellanos, Laboratorios Sanfer Existe una amplia gama de enfermedades en los bovinos jóvenes y un gran número de medicamentos

Más detalles

RELACIÓN ENTRE LA NUTRICIÓN Y EL FUNCIONAMIENTO INTEGRAL DEL CUERPO HUMANO.

RELACIÓN ENTRE LA NUTRICIÓN Y EL FUNCIONAMIENTO INTEGRAL DEL CUERPO HUMANO. RELACIÓN ENTRE LA NUTRICIÓN Y EL FUNCIONAMIENTO INTEGRAL DEL CUERPO HUMANO. El metabolismo de los seres vivos es el conjunto de transformaciones químicas y físicas mediante las cuales los organismos aprovechan

Más detalles

El sistema reproductor femenino está formado por órganos sexuales internos y

El sistema reproductor femenino está formado por órganos sexuales internos y El sistema reproductor femenino El sistema reproductor femenino está formado por órganos sexuales internos y órganos sexuales externos. ÓRGANOS SEXUALES INTERNOS Los órganos sexuales internos se encuentran

Más detalles

Manejo del ternero del nacimiento a los 6 días

Manejo del ternero del nacimiento a los 6 días 2 Manejo de los terneros Los pequeños y medianos productores ganaderos saben que es importante cuidar a los terneros, porque es la garantía de tener buenos animales en el futuro. Del cuido que les demos

Más detalles

La crianza, manejo y explotación de las ponedoras comerciales comprende tres etapas: 1 Período de iniciación. (12 Aves x M²)

La crianza, manejo y explotación de las ponedoras comerciales comprende tres etapas: 1 Período de iniciación. (12 Aves x M²) GUÍA TÉCNICA PARA EL MANEJO DE GALLINAS PONEDORAS. Las gallinas ponedoras tienen la capacidad genética para producir un gran número de huevos, con un tamaño promedio y pueden lograr buen peso del huevo

Más detalles

Libro Bases de la Producción Animal ÍNDICE

Libro Bases de la Producción Animal ÍNDICE Año de edición: 2003. ISBN: 84-472-0764-1 Libro Bases de la Producción Animal Autores: F. P. CARAVACA RODRÍGUEZ, J.M. CASTEL GENÍS, J.L. GUZMÁN GUERRERO, M. DELGADO PERTÍÑEZ, Y. MENA GUERRERO, M.J. ALCALDE

Más detalles

SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES DE REFUERZO

SOLUCIONES DE LAS ACTIVIDADES DE REFUERZO Unidad 1. Refuerzo 1 1. Indica en qué parte del aparato digestivo tienen lugar los siguientes procesos. a) Faringe. b) Boca. c) Estómago. d) Intestino delgado. 2. Anota los nombres de los dientes señalados

Más detalles

NOMBRE DEL ALUMNO(A): I.- COMPLETE LOS ENUNCIADOS CON LA RESPUESTA(S) CORRECTA(S).

NOMBRE DEL ALUMNO(A): I.- COMPLETE LOS ENUNCIADOS CON LA RESPUESTA(S) CORRECTA(S). UANL UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN CICLO ESCOLAR: 2012 2013 SEMESTRE: ENERO JUNIO 2013 LABORATORIO DE BIOLOGIA ETAPA 1 ELABORÓ EL LABORATORIO: ACADEMIA DE BIOLOGIA II JEFE DE LA ACADEMIA: MTRO. GUADALUPE

Más detalles

EL APARATO DIGESTIVO Y LA DIGESTIÓN

EL APARATO DIGESTIVO Y LA DIGESTIÓN EL APARATO DIGESTIVO Y LA DIGESTIÓN EL APARATO DIGESTIVO (I) Está formado por un conjunto de órganos cuya misión es transformar los alimentos en sustancias más sencillas para que puedan ser asimiladas

Más detalles

El ganado de leche tiene forma triangular. El ganado de carne tiene forma rectangular

El ganado de leche tiene forma triangular. El ganado de carne tiene forma rectangular I TIPOS DE GANADO BOVINO 1. DIFERENCIAS ENTRE EL GANADO BOVINO PARA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE (1) Conformación física Si diferenciáramos el ganado bovino en 2 grupos, tendríamos el ganado que fue mejorado

Más detalles

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y PLAN DE ALIMENTACIÓN PARA LECHONES

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y PLAN DE ALIMENTACIÓN PARA LECHONES REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y PLAN DE ALIMENTACIÓN PARA LECHONES Volver a: Producción porcina INTRODUCCIÓN Sebastián Danura*. 2010. Universoporcino.com *Técnico de Vetifarma. www.produccion-animal.com.ar

Más detalles

LA LECHE DE VACA EN LA ALIMENTACIÓN INFANTIL

LA LECHE DE VACA EN LA ALIMENTACIÓN INFANTIL LA LECHE DE VACA EN LA ALIMENTACIÓN INFANTIL PRESENTACIÓN ACADEMICA: ALVAREZ MIREYA ESQUIVEL NORMA ANGELICA PEREZ LIZA MARÍA VAZQUEZ ITZEL GRUPO HEMISEMESTRE 1-08 3002 OCTUBRE NOVIEMBRE 007 La leche bovina

Más detalles

VITALIDAD Y CRECIMIENTO

VITALIDAD Y CRECIMIENTO PUBLICACIÓN TRIMESTRAL No. 27 VITALIDAD Y CRECIMIENTO Becerra sana. INTRODUCCIÓN El éxito del negocio de producir leche depende en gran medida de la calidad genética del ganado y la oportunidad que tengan

Más detalles

Sistema digestivo del cerdo: anatomía y funciones

Sistema digestivo del cerdo: anatomía y funciones Sistema digestivo del cerdo: anatomía y funciones Fuente: Joel DeRouchey. Publicado 25 junio 2014. Extraído de El Sitio Porcino (http://www.elsitioporcino.com/) Un resumen del sistema digestivo del cerdo

Más detalles

Principales enfermedades que afectan a lechones recién nacidos

Principales enfermedades que afectan a lechones recién nacidos Principales enfermedades que afectan a lechones recién nacidos Fuente: Roberto Velásquez Olais, Laboratorios Sanfer; Publicado 21/7/14; Extraído de Porcicultura.com ( http://www.porcicultura.com/) El cerdo

Más detalles

Cuidos del lechón. desde el recién nacido hasta el destete

Cuidos del lechón. desde el recién nacido hasta el destete Cuidos del lechón desde el recién nacido hasta el destete Cuidos del lechón Manejo del lechón (Cerdito recién nacido) El período más crítico de los cerditos recién nacidos es desde que nacen hasta los

Más detalles

Medidas de higiene y sanitarias en ganado bovino

Medidas de higiene y sanitarias en ganado bovino SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL PESCA Y ALIMENTACION Subsecretaría de Desarrollo Rural Dirección General de Apoyos para el Desarrollo Rural 9 Medidas de higiene y sanitarias en ganado

Más detalles

Salud de Vacas Frescas. Noa Román, DVM, MS Colorado State University 24 de enero de 2007

Salud de Vacas Frescas. Noa Román, DVM, MS Colorado State University 24 de enero de 2007 Salud de Vacas Frescas Noa Román, DVM, MS Colorado State University 24 de enero de 2007 La clase de hoy Vacas frescas Examen físico completo (detalles) Males comunes Uso de antibióticos Salud animal Salud

Más detalles

Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros

Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros El reemplazo de vaquillas representa el futuro productivo del plantel lechero, por tal motivo es necesario un adecuado manejo y nutrición

Más detalles

REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES SEGÚN ESTADO FISIOLÓGICO EN BOVINOS DE LECHE *

REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES SEGÚN ESTADO FISIOLÓGICO EN BOVINOS DE LECHE * REQUERIMIENTOS DE NUTRIENTES SEGÚN ESTADO FISIOLÓGICO EN BOVINOS DE LECHE * La producción bovina de leche, es un complejo proceso en donde los animales pueden transformar diferentes sustancias químicas

Más detalles

MAXIMIZANDO LA CAPACIDAD DE DESTETE: LA ALIMENTACIÓN DE LAS MADRES Y PRIMERIZAS DURANTE LA GESTACIÓN

MAXIMIZANDO LA CAPACIDAD DE DESTETE: LA ALIMENTACIÓN DE LAS MADRES Y PRIMERIZAS DURANTE LA GESTACIÓN Page 1 of 6 MAXIMIZANDO LA CAPACIDAD DE DESTETE: LA ALIMENTACIÓN DE LAS MADRES Y PRIMERIZAS DURANTE LA GESTACIÓN EL PROGRAMA ALIMENTICIO El programa alimenticio empleado en la cabaña reproductora, así

Más detalles

Alimentos complementarios para producción de carne.

Alimentos complementarios para producción de carne. Alimentos complementarios para producción de carne. Wolfgang Stehr W. Médico Veterinario. Dr. Agr. CENEREMA-UACH wstehr@uach.cl Introducción. Los sistemas crianceros rentables deben basar su producción

Más detalles

RESPIRACIÓN Y CUIDADO DE LA SALUD

RESPIRACIÓN Y CUIDADO DE LA SALUD RESPIRACIÓN Y CUIDADO DE LA SALUD Relación entre la respiración y la nutrición en la obtención de la energía para el funcionamiento del cuerpo humano. Reconoce la importancia de la respiración en la obtención

Más detalles

PROGRAMA DE INFORMACIÓN AL PACIENTE. Diálisis Peritoneal. Recomendaciones y cuidados para pacientes

PROGRAMA DE INFORMACIÓN AL PACIENTE. Diálisis Peritoneal. Recomendaciones y cuidados para pacientes Diálisis Peritoneal Recomendaciones y cuidados para pacientes Qué es la diálisis peritoneal? La diálisis peritoneal consiste en utilizar el peritoneo (membrana que cubre las paredes y superficies de los

Más detalles

Generando Reposición

Generando Reposición Ficha Nº 16 Veterinario FICHA TÉCNICA DE ACTIVIDAD Generando Reposición Patricio Molina Assor (MV) Promagra Ltda. 1. Introducción Generar reposición de las vacas de una explotación lechera es un proceso

Más detalles

LOS ALIMENTOS (CLASES Y COMPOSICIÓN)

LOS ALIMENTOS (CLASES Y COMPOSICIÓN) LOS ALIMENTOS (CLASES Y COMPOSICIÓN) LOS ALIMENTOS Son sustancias procedentes del medio exterior, normalmente de procedencia orgánica (animal o vegetal), y que el animal utiliza para cubrir sus necesidades:

Más detalles

Serie: SANIDAD. La coccidiosis ovina, una enfermedad que limita la producción y es causa de mortandad de corderos.

Serie: SANIDAD. La coccidiosis ovina, una enfermedad que limita la producción y es causa de mortandad de corderos. Serie: SANIDAD. La coccidiosis ovina, una enfermedad que limita la producción y es causa de mortandad de corderos. Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz 53 La coccidiosis es una enfermedad infecciosa parasitaria

Más detalles

X-Plain Comer Saludablemente Sumario

X-Plain Comer Saludablemente Sumario X-Plain Comer Saludablemente Sumario Introducción Una dieta sana es muy importante en para prevenir varias enfermedades graves, tales como: Enfermedad coronaria Obesidad y sus complicaciones Hipertensión

Más detalles

ESTRATEGIA: CONCEPTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DIGESTIVO

ESTRATEGIA: CONCEPTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DIGESTIVO ESTRATEGIA: CONCEPTUALIZACIÓN GRÁFICA DEL SISTEMA DIGESTIVO MENÚ SISTEMA DIGESTIVO BOCA La boca, también conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la abertura corporal por la que se ingieren alimentos.

Más detalles

Serie: ALIMENTACIÓN. Engorda de corderos con dietas a base de granos, altas en energía. Planteamiento del problema, la necesidad o la oportunidad.

Serie: ALIMENTACIÓN. Engorda de corderos con dietas a base de granos, altas en energía. Planteamiento del problema, la necesidad o la oportunidad. Serie: ALIMENTACIÓN. Engorda de corderos con dietas a base de granos, altas en energía. Planteamiento del problema, la necesidad o la oportunidad. S. Javier Lara Pastor 8 La producción de carne en México

Más detalles

PREGUNTAS MAS FRECUENTES SOBRE LA LACTANCIA

PREGUNTAS MAS FRECUENTES SOBRE LA LACTANCIA PREGUNTAS MAS FRECUENTES SOBRE LA LACTANCIA La leche materna es el mejor alimento para la mayoría de los bebés. Contiene todos los nutrientes que un bebé necesita para un crecimiento y desarrollo sanos

Más detalles

Observación de las vacas ( Qué deben observar?) - Movimiento de las orejas - Ver la agilidad

Observación de las vacas ( Qué deben observar?) - Movimiento de las orejas - Ver la agilidad VI. MANEJO Y CRÍA DE GANADO BOVINO 1. Controlando la salud del ganado bovino La calidad del manejo se refleja claramente en el comportamiento y la condición corporal del animal, un ganado bien manejado

Más detalles

Programa de alimentación en cerdos para ciclo completo a base de levaduras saccharomyces cerevisiae y minerales orgánicos

Programa de alimentación en cerdos para ciclo completo a base de levaduras saccharomyces cerevisiae y minerales orgánicos Grupo Biotecap Información Técnica Línea de Cerdos Programa de alimentación en cerdos para ciclo completo a base de levaduras saccharomyces cerevisiae y minerales orgánicos Introducción... 01 s para reproductoras

Más detalles

MALNUTRICIÓN. MVZ Luz del Carmen Soto Díaz; MVZ Manuel Delgado Estrella.

MALNUTRICIÓN. MVZ Luz del Carmen Soto Díaz; MVZ Manuel Delgado Estrella. MALNUTRICIÓN. MVZ Luz del Carmen Soto Díaz; MVZ Manuel Delgado Estrella. Se entiende como malnutrición al desequilibrio entre los requerimientos del animal y el valor nutritivo de la ración, como en calidad

Más detalles

Cómo prevenir los cuadros de neumonía durante la etapa de guachera?

Cómo prevenir los cuadros de neumonía durante la etapa de guachera? Cómo prevenir los cuadros de neumonía durante la etapa de guachera? La neumonía es una enfermedad que afecta en mayor o menor medida a todas las guacheras del país. Al igual que la diarrea, se manifiesta

Más detalles

LACTANCIA MATERNA EL PRIMER ALIMENTO

LACTANCIA MATERNA EL PRIMER ALIMENTO Gobierno Municipal. Secretaría de Salud Soacha. Calle 13 No. 1 03 Teléfono 7306060 Ext. 2009-2005. Facebook: Secretaría de Salud de Soacha - Twitter: @secsaludsoacha 1 2 No. 03 de julio de 2015. LACTANCIA

Más detalles

MAXIMIZANDO LA CAPACIDAD DE DESTETE: FACTORES QUE DETERMINAN EL TAMAÑO DE LA CAMADA Y PESO AL NACER

MAXIMIZANDO LA CAPACIDAD DE DESTETE: FACTORES QUE DETERMINAN EL TAMAÑO DE LA CAMADA Y PESO AL NACER Page 1 of 8 MAXIMIZANDO LA CAPACIDAD DE DESTETE: FACTORES QUE DETERMINAN EL TAMAÑO DE LA CAMADA Y PESO AL NACER Conseguir una camada de buen tamaño contribuye enormemente a la potenciación de la capacidad

Más detalles

Alimentación del Caballo de Competición

Alimentación del Caballo de Competición Alimentación del Caballo de Competición Introducción Para intentar comprender la importancia de una adecuada nutrición de los caballos en el mundo de la alta competición, es necesario establecer una serie

Más detalles

PROBLEMAS Y DUDAS MÁS FRECUENTES SOBRE LA LACTANCIA MATERNA

PROBLEMAS Y DUDAS MÁS FRECUENTES SOBRE LA LACTANCIA MATERNA PROBLEMAS Y DUDAS MÁS FRECUENTES SOBRE LA LACTANCIA MATERNA LOS CÓLICOS O GASES Los niños/as alimentados al pecho tienen menos cólicos y normalmente expulsan más fácilmente los gases al colocarlos en posición

Más detalles

Educación para la salud

Educación para la salud Educación para la salud Unidad II Salud en los diferentes grupos de edad Tema 2: Cuidados de la salud en el funcionamiento de los aparatos y sistemas que conforman el cuerpo humano CUIDADOS DE LA SALUD

Más detalles

Estrategias Nutricionales para Manipular la Proteina de la Leche

Estrategias Nutricionales para Manipular la Proteina de la Leche Estrategias Nutricionales para Manipular la Proteina de la Leche Pedro Melendez, MV, MS, PhD College of Veterinary Medicine Universidad de Missouri, EEUU El 95% de la proteína de la leche es proteína verdadera,

Más detalles

Producción avícola a pequeña escala

Producción avícola a pequeña escala SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL PESCA Y ALIMENTACION Subsecretaría de Desarrollo Rural Dirección General de Apoyos para el Desarrollo Rural 12 Producción avícola a pequeña escala

Más detalles

recién nacido Cuidados después del parto

recién nacido Cuidados después del parto Capítulo Cuidados 4de la lactante y del recién nacido Cuidados después del parto Cuidados de la madre Es bueno: Beber suficientes líquidos como leche, sopas, aguas aromáticas. Comer de todo: abundantes

Más detalles

PROTOCOLOS BÁSICOS DE BIOSEGURIDAD EN EL HOSPITAL VETERINARIO DE LA UNIVERSIDAD DE LEÓN

PROTOCOLOS BÁSICOS DE BIOSEGURIDAD EN EL HOSPITAL VETERINARIO DE LA UNIVERSIDAD DE LEÓN PROTOCOLOS BÁSICOS DE BIOSEGURIDAD EN EL HOSPITAL VETERINARIO DE LA UNIVERSIDAD DE LEÓN IMPORTANCIA El Hospital Veterinario de la Universidad de León recibe pacientes animales de diversas especies, en

Más detalles

REQUISITOS de BIENESTAR ANIMAL en las EXPLOTACIONES GANADERAS

REQUISITOS de BIENESTAR ANIMAL en las EXPLOTACIONES GANADERAS REQUISITOS de BIENESTAR ANIMAL en las EXPLOTACIONES GANADERAS CONOCE CÓMO SE GARANTIZA EL BIENESTAR DE LOS ANIMALES DE LAS EXPLOTACIONES GANADERAS Legislación Europea: En la actualidad todos los animales

Más detalles

FACTORES NUTRICIONALES QUE AFECTAN LA PRODUCCION Y COMPOSICION DE LE LECHE.

FACTORES NUTRICIONALES QUE AFECTAN LA PRODUCCION Y COMPOSICION DE LE LECHE. FACTORES NUTRICIONALES QUE AFECTAN LA PRODUCCION Y COMPOSICION DE LE LECHE. Ing. Agr. Humberto González V. INTRODUCION Durante los últimos años la industria láctea nacional ha tendido a instaurar sistemas

Más detalles

Lactancia Materna Ventajas Generales y Nutricionales Para el Niño Menor de 1 Año

Lactancia Materna Ventajas Generales y Nutricionales Para el Niño Menor de 1 Año Lactancia Materna Ventajas Generales y Nutricionales Para el Niño Menor de 1 Año Dra. Gabriela Juez G. La lactancia natural es la mejor opción para alimentar al niño durante el primer año de vida. Las

Más detalles

LUPUS Y ALIMENTOS. Ldo. Antonio Torres Farmacéutico

LUPUS Y ALIMENTOS. Ldo. Antonio Torres Farmacéutico LUPUS Y ALIMENTOS Ldo. Antonio Torres Farmacéutico Enfermedad de mis defensas El lupus es una enfermedad inflamatoria autoinmune que se trata con medicamentos para controlar el sistema inmune y la inflamación

Más detalles

CURRICULAR Versión: 1. DOCUMENTO ACADÉMICO Fecha: 04/03/2010 HIDRATACIÓN GRADO NOVENO PRIMER PERÍODO

CURRICULAR Versión: 1. DOCUMENTO ACADÉMICO Fecha: 04/03/2010 HIDRATACIÓN GRADO NOVENO PRIMER PERÍODO DIRECCIÓN ACADÉMICA Código: DAC C F004 CURRICULAR Versión: 1 DOCUMENTO ACADÉMICO Fecha: 04/03/2010 HIDRATACIÓN GRADO NOVENO PRIMER PERÍODO ÁREA DE EDUCACIÓN FÍSICA RECREACIÓN Y DEPORTES 2015 Introducción.

Más detalles

ALIMENTACIÓN Y DEPORTE

ALIMENTACIÓN Y DEPORTE CURSO NIVEL III Entrenador Nacional de Fútbol y Fútbol Sala Técnico deportivo Superior. ALIMENTACIÓN Y DEPORTE Apuntes del curso de entrenadores de fútbol y fútbol sala Nivel 3, impartido por la Escuela

Más detalles

Boletín Técnico MANEJO DE LAS HEMBRAS DE REEMPLAZO CHOICE GENETICS USA SM52 HASTA EL PRIMER PARTO

Boletín Técnico MANEJO DE LAS HEMBRAS DE REEMPLAZO CHOICE GENETICS USA SM52 HASTA EL PRIMER PARTO Boletín Técnico MANEJO DE LAS HEMBRAS DE REEMPLAZO CHOICE GENETICS USA SM52 HASTA EL PRIMER PARTO El énfasis en el desarrollo adecuado de las hembras de reemplazo SM52 y su introducción al hato producirá

Más detalles

BRAHYAN ÁLAVA SÁNCHEZ LORETO GÓMEZ REIG ORIOL JORNET RIUS

BRAHYAN ÁLAVA SÁNCHEZ LORETO GÓMEZ REIG ORIOL JORNET RIUS BRAHYAN ÁLAVA SÁNCHEZ LORETO GÓMEZ REIG ORIOL JORNET RIUS Anatomía y Fisiología de la Glándula Mamaria y la Lactación Necesidades Nutricionales del Potro Neonato Enfermedades de la Yegua Problemas con

Más detalles

NUTRICION VITAMINICA DE EQUINOS. Por: Juan Pablo Rodríguez G.

NUTRICION VITAMINICA DE EQUINOS. Por: Juan Pablo Rodríguez G. NUTRICION VITAMINICA DE EQUINOS Por: Juan Pablo Rodríguez G. VITAMINAS Las vitaminas son compuestos orgánicos requeridos en pequeñas concentraciones para promover y regular varios procesos biológicos en

Más detalles

GESTACION Y LACTANCIA EN OVEJAS DE LA ZONA CENTRAL.

GESTACION Y LACTANCIA EN OVEJAS DE LA ZONA CENTRAL. GESTACION Y LACTANCIA EN OVEJAS DE LA ZONA CENTRAL. Ing. Agr. Guillermo García D. Los requerimientos alimenticios durante la gestación son variables, ya que el crecimiento fetal es lento en los primeros

Más detalles

Utilización de Verdeos de verano bajo condiciones de sequía

Utilización de Verdeos de verano bajo condiciones de sequía Consideraciones nutricionales y sanitarias Utilización de Verdeos de verano bajo condiciones de sequía Vet. Msc. Maresca Sebastian MV. Rodriguez Alejandro EEA INTA Cuenca del Salado maresca.sebastian@inta.gob.ar

Más detalles

Contenido. Pág. Área de Administración Agropecuaria

Contenido. Pág. Área de Administración Agropecuaria INTRODUCCIÓN El Proyecto PROGANIC está beneficiando a los productores de los Departamentos de Boaco y Chontales, lugares en donde su principal fuente de trabajo es la crianza de ganado a pequeña escala

Más detalles

LACTANCIA EN OVEJAS. MVZ Luz del Carmen Soto Díaz; MVZ Manuel Delgado Estrella

LACTANCIA EN OVEJAS. MVZ Luz del Carmen Soto Díaz; MVZ Manuel Delgado Estrella LACTANCIA EN OVEJAS MVZ Luz del Carmen Soto Díaz; MVZ Manuel Delgado Estrella La clave del éxito de un ovinocultor es conseguir la mayor cantidad de corderos vivos por hembra por año. Para esto, una de

Más detalles

FEDERACIÓN COLOMBIANA DE ASOCIACIONES DE PERINATOLOGIA

FEDERACIÓN COLOMBIANA DE ASOCIACIONES DE PERINATOLOGIA La Lactancia La leche materna es el mejor alimento para los bebés. Contiene todos los nutrientes que el bebé necesita para crecer y desarrollarse sano y fuerte durante sus primeros meses y años de vida,

Más detalles

PROGRAMA DE REPRODUCCIÓN ANIMAL. Dirección General de Ganadería GUIA PARA EL MANEJO DE GALLINAS PONEDORAS

PROGRAMA DE REPRODUCCIÓN ANIMAL. Dirección General de Ganadería GUIA PARA EL MANEJO DE GALLINAS PONEDORAS PROGRAMA DE REPRODUCCIÓN ANIMAL Dirección General de Ganadería GUIA PARA EL MANEJO DE GALLINAS PONEDORAS 1. Importancia Económica Gallinas Ponedoras Las gallinas ponedoras tienen la capacidad genética

Más detalles

Crecimiento de las terneras

Crecimiento de las terneras Crecimiento de las terneras INTRODUCCION El propósito de alimentar, mantener y tener un buen manejo de la salud como se describió en los capítulos anteriores es el de asegurar un crecimiento adecuado.

Más detalles

La mayoría de exposiciones no ocasionan una infección. Después de una exposición, el riesgo de infección depende de factores como los siguientes:

La mayoría de exposiciones no ocasionan una infección. Después de una exposición, el riesgo de infección depende de factores como los siguientes: Exposición a la sangre Lo que deben saber los trabajadores de la salud Departamento de Salud y Servicios Humanos Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades Exposiciones ocupacionales a la

Más detalles

Cómo se puede identificar el momento en que inicia el trabajo de parto?

Cómo se puede identificar el momento en que inicia el trabajo de parto? Cómo se puede identificar el momento en que inicia el trabajo de parto? Pueden suceder tres cosas: - El tapón de moco que se encuentra en el cuello de la matriz durante el embarazo puede desprenderse,

Más detalles

Qué es la infección por parvovirus?

Qué es la infección por parvovirus? Qué es la infección por parvovirus? Objetivo general: Conocer los signos, la gravedad de la enfermedad y la alta incidencia y mortalidad en cachorros. Objetivo específico: Concientizar a los propietarios

Más detalles

BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN CURSO 2012/13

BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN CURSO 2012/13 BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 3º ESO ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN (PARTE 1) CURSO 2012/13 Nombre y apellidos El SER HUMANO COMO ANIMAL PLURICELULAR Ideas claras Los seres vivos realizan las funciones de nutrición,

Más detalles

DIÁLISIS PERITONEAL. Comunica el exterior con la cavidad abdominal y permite que el líquido de diálisis entre y salga de ella con plena libertad.

DIÁLISIS PERITONEAL. Comunica el exterior con la cavidad abdominal y permite que el líquido de diálisis entre y salga de ella con plena libertad. DIÁLISIS PERITONEAL Servicio de Nefrología MEMBRANA PERITONEAL La membrana PERITONEAL o peritoneo es la capa que recubre la cavidad abdominal y los intestinos. En esta cavidad que queda dentro de la membrana

Más detalles

CAPÍTULO 8. NUTRICIÓN

CAPÍTULO 8. NUTRICIÓN CAPÍTULO 8. NUTRICIÓN Suministro de energía La energía se mide en Mega Julios (MJ) o Mega Calorías (Mcal). En el sistema SI se debe usar el julio aunque las calorías también son comunes. Los siguientes

Más detalles

X-Plain La enfermedad de Crohn Sumario

X-Plain La enfermedad de Crohn Sumario X-Plain La enfermedad de Crohn Sumario La enfermedad de Crohn es una de las dos enfermedades intestinales inflamatorias, o EII, más comunes. La otra es la colitis ulcerosa. se digieren aún más y se absorben

Más detalles

1. Generalmente la temperatura del agua para el aseo e higiene del paciente, salvo excepciones es de : a. 27º b. 37º c. 47º

1. Generalmente la temperatura del agua para el aseo e higiene del paciente, salvo excepciones es de : a. 27º b. 37º c. 47º PREGUNTAS: 1. Generalmente la temperatura del agua para el aseo e higiene del paciente, salvo excepciones es de : a. 27º b. 37º c. 47º 2. El baño o ducha en el paciente cumple múltiples finalidades, excepto

Más detalles

X-Plain La pancreatitis Sumario

X-Plain La pancreatitis Sumario X-Plain La pancreatitis Sumario La pancreatitis es una enfermedad poco común que provoca la inflamación del páncreas. A pesar de ser una enfermedad poco común, casi 80,000 norteamericanos padecen de pancreatitis

Más detalles

LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS

LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS LA COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS Para vivir nuestro organismo necesita unas cantidades determinadas de las sustancias nutritivas que se encuentran en los alimentos. El estudio de estas sustancias nos proporcionará

Más detalles

ENFERMEDADES ABORTIVAS

ENFERMEDADES ABORTIVAS UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO 2007 FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA ENFERMEDADES ABORTIVAS ENFERMEDADES ABORTIVAS MVZ Jorge Ávila García PMVZ Georgina Elizabeth Cruz Hernández La

Más detalles

Qué es la hepatitis B? La hepatitis B es una infección que ataca el hígado y es causada por el virus de la hepatitis B (HBV). Aproximadamente un 4.9% (uno de cada 20) de todas las personas en los Estados

Más detalles

EL APARATO DIGESTIVO JACOBO VILAS MARTÍNEZ

EL APARATO DIGESTIVO JACOBO VILAS MARTÍNEZ EL APARATO DIGESTIVO JACOBO VILAS MARTÍNEZ ÍNDICE DIGESTIÓN Y TIPOS PARTES Y SU FUNCIÓN DEL APARATO DIGESTIVO LA BOCA LA FARINGE EL ESÓFAGO EL ESTÓMAGO EL INTESTINO DELGADO EL INTESTINO GRUESO ANEXOS AL

Más detalles

Cómo seleccionar al macho?

Cómo seleccionar al macho? 2 El manejo de los cerdos El manejo incluye el cuido de los animales, durante las diferentes etapas de su vida, para que crezcan sanos, se reproduzcan y para poder obtener mejores ganancias. Cómo seleccionar

Más detalles

Capítulo 3. Cría de becerras lecheras

Capítulo 3. Cría de becerras lecheras Capítulo 3. Cría de becerras lecheras Capítulo 3. Cría de becerras lecheras Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM 43 Enciclopedia Bovina 44 Capítulo 3. Cría de becerras lecheras Cría de becerras

Más detalles

En 6 días crece el nutritivo forraje!

En 6 días crece el nutritivo forraje! En 6 días crece el nutritivo forraje! La semilla revienta El brote comienza a tomar forma Aparecen nodos blancos La hoja cerrada - 12 cm Las semillas germinan La hoja abierta - 20 cm 2 Fodder Solutions

Más detalles

ASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA INTEGRAL DE MEJORAMIENTO DE BOVINOS EN UNA FINCA GANADERA

ASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA INTEGRAL DE MEJORAMIENTO DE BOVINOS EN UNA FINCA GANADERA ASPECTOS GENERALES A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA INTEGRAL DE MEJORAMIENTO DE BOVINOS EN UNA FINCA GANADERA Omar Verde Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE),

Más detalles

Boletín Fundesot. Noticias y Actividades del CONVENIO DE ASOCIACIÓN 484-2014

Boletín Fundesot. Noticias y Actividades del CONVENIO DE ASOCIACIÓN 484-2014 Boletín Fundesot Noticias y Actividades del CONVENIO DE ASOCIACIÓN 484-2014 OCTUBRE 2015 Resultados Mejoramiento de la Calidad de Leche Resultados de Análisis Reproductivos y Metabólicos Se realizaron

Más detalles

Botiquín DUS (Dirección Universitaria de Salud)

Botiquín DUS (Dirección Universitaria de Salud) Botiquín DUS (Dirección Universitaria de Salud) A) Botiquín de Primeros Auxilios -El botiquín debe ser ubicado en un lugar accesible y conocido por todos (No lo ubique en el baño o cocina, los insumos

Más detalles

EL ENSILAJE. como solución a la escasez de forraje. Ing. Carlos M. Campos Granados, CINA, UCR

EL ENSILAJE. como solución a la escasez de forraje. Ing. Carlos M. Campos Granados, CINA, UCR EL ENSILAJE como solución a la escasez de forraje Ing. Carlos M. Campos Granados, CINA, UCR En la actualidad, el productor ha tenido que cubrir la escasez de forraje con otras fuentes, provenientes de

Más detalles

Síndrome Urémico Hemolítico (SUH)

Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) Recomendaciones para su prevención Sociedad Argentina de Pediatría Comité de Nefrología. 1. Es una enfermedad transmitida por alimentos endémica en nuestro país, eso significa

Más detalles

Cuidados de los gatitos huérfanos: cómo alimentarlos?

Cuidados de los gatitos huérfanos: cómo alimentarlos? 22.nutrición Cuidados de los gatitos huérfanos: cómo alimentarlos? Mª Elena Fernández Comunicación Científica Royal Canin Ibérica, S.A. los gatitos huérfanos, bien porque hayan sido recogidos de la calle,

Más detalles

FICHA TÉCNICA SELEJECT B12* SUPLEMENTO VITAMINICO Y MINERAL SOLUCIÓN INYECTABLE. (Selenio y Vitamina B12)

FICHA TÉCNICA SELEJECT B12* SUPLEMENTO VITAMINICO Y MINERAL SOLUCIÓN INYECTABLE. (Selenio y Vitamina B12) FICHA TÉCNICA SELEJECT B12* SUPLEMENTO VITAMINICO Y MINERAL SOLUCIÓN INYECTABLE (Selenio y Vitamina B12) Reg. SAGARPA Q-7654-032 Reg. HONDURAS PF-4089 FÓRMULA Cada ml. contiene: Selenio (Selenato de sodio)

Más detalles

AMIGO Tabletas palatables

AMIGO Tabletas palatables AMIGO Tabletas palatables COMPOSICIÓN: Cada Tableta de AMIGO contiene: Vitamina A Palmitato Vitamina D3 Vitamina E Acetato Tiamina mononitrato Riboflavina 5 fosfato sódica Piridoxina clorhidrato (B6) Cianocobalamina

Más detalles

Diarreas Infecciosas. Prevención

Diarreas Infecciosas. Prevención Prevención PREVENCIÓN DE LAS DIARREAS INFECCIOSAS Las diarreas producidas por microorganismos constituyen, luego de las infecciones respiratorias, la segunda causa infecciosa de consulta al sistema de

Más detalles