Valoración contable de las compras y donaciones de alimentos 31/03/2015

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1 Valoración contable de las compras y donaciones de alimentos 31/03/2015

2 Con anterioridad al Ejercicio 2013 la Fundación informaba en la Memoria de sus Cuentas Anuales, del volumen de operaciones de recepción y entrega de alimentos sin contraprestación, con una valoración estimada de las existencias iniciales y finales del ejercicio. Estas operaciones no estaban incluidas en Balance y Cuenta de Resultados (sin tratamiento contable) A requerimiento del Protectorado de Fundaciones (23/10/2013) y en cumplimiento de la normativa vigente (Resolución de 26 de marzo de 2013 del ICAC), desde el Ejercicio 2013 la Fundación ha incorporado en su Balance y Cuenta de Resultado las operaciones de recepción y entrega de alimentos sin contraprestación En las páginas siguientes se expone el procedimiento y criterios empleados para el cumplimiento de esta norma y en particular la valoración y el tratamiento contable de todas las actividades realizadas por la entidad, tanto las desarrolladas en cumplimiento de sus fines, sin ánimo de lucro, con independencia de que la prestación o servicio se otorgue de forma gratuita., 1

3 TIPOLOGÍA Y CRITERIO DE VALORACIÓN DE LAS ENTRADAS DE ALIMENTOS Unds(KG) X Precio ( ) = Valor ( ) Compras Valor Nominal ENTRADAS FEGA/FAGA Donaciones en Especie(*) Valor s/plan de Ayuda Valor Nominal Vc( ) Te(KG) = PMP ( /Kg) Donaciones no Valoradas Valor Razonable Total Entradas(KG) Valor Contable( ) Mediante este sistema de valoración obtenemos el: Precio Medio Ponderado Kilo de Alimento (*) En aplicación de la ley 49/2002 requieren Certificado de Donación en Especie 2

4 EJEMPLO VALORACIÓN DE LAS ENTRADAS DE ALIMENTOS FEGA PMP Kilo Alimento FEGA 1ª Fase ,51 / ,00Kg = 0,7293 /Kg 3

5 DONACIONES DE ALIMENTOS NO VALORADOS (I) BASE: Precios medios nacionales ponderados de venta público de productos de alimentación (http://www.comercio.mineco.gob.es/es-es/comercio-interior/preciosy-margenes-comerciales/informacion-de-precios-(bases-de-datos)/paginas/precios-origen-destino-.aspx) CEREALES Y DERIVADOS E F M A M J J A S O N D Arroz Fideos Macarrones Espaguetis Harina de trigo Copos de cereales Madalenas Pastelitos Pasteles 1,18 1,17 1,18 1,18 1,18 1,18 1,18 1,17 1,17 1,17 1,17 1,17 0,73 0,73 0,73 0,73 0,73 0,72 0,72 0,72 0,72 0,72 0,72 0,74 0,74 0,74 0,73 0,73 0,73 0,72 0,72 0,72 0,71 0,71 0,73 0,73 0,78 0,78 0,78 0,77 0,77 0,76 0,76 0,76 0,76 0,75 0,76 0,77 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,79 0,78 0,78 0,77 0,77 0,78 0,78 1,61 1,61 1,59 1,58 1,58 1,58 1,58 1,58 1,59 1,59 1,59 1,59 1,17 1,17 1,16 1,16 1,16 1,16 1,15 1,15 1,14 1,14 1,14 1,15 1,05 1,05 1,05 1,02 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 1,01 1,02 1,01 17,06 17,25 17,25 17,19 17,11 17,00 17,01 17,02 16,96 16,99 16,91 16,92 4

6 COMPRAS Y DONACIONES DE ALIMENTOS DONACIONES DE ALIMENTOS NO VALORADOS (II) Selección de productos, aplicación de Pesos y obtención del PMP/Kg - PVP KILOS VALOR CEREALES Y DERIVADOS , ,45 PAN , ,39 CARNE DE VACUNO 864, ,40 CARNE DE OVINO 0,00 0,00 CARNE DE PORCINO 737, ,52 CARNE DE AVE 1.668,00 OTRAS CARNES ,00 PESCADO FRESCO Y CONGELADO 1.163,00 CRUSTÁCEOS, MOLUSCOS Y PREP. DE PESCADO ,00 HUEVOS 1.335,00 LECHE ,00 PRODUCTOS LÁCTEOS ,00 ACEITES Y GRASAS , , , , , , , , ,63 VALOR KILOS , ,00Kg 1,6325 /Kg PMP/PVP FRUTAS FRESCAS , ,38 FRUTAS EN CONSERVA Y FRUTOS SECOS 2.738, ,47 LEGUMBRES Y HORTALIZAS FRESCAS 3.652, ,12 PREPARADOS DE LEGUMBRES Y HORTALIZAS ,00 PATATAS Y SUS PREPARADOS , , ,78 (Datos acumulados por epígrafe) AZUCAR , ,87 OTROS PREPARADOS ALIMENTICIOS , ,33 CAFÉ, CACAO E INFUSIONES , ,95 AGUA MINERAL, REFRESCOS Y ZUMOS , ,40 ESPIRITUOSOS Y LICORES 0,00 0,00 VINOS 0,00 0,00 CERVEZA , , , ,36 5

7 DONACIONES DE ALIMENTOS NO VALORADOS (III) Reducción del PMP/Kg - PVP en base a los siguientes criterios: Productos aptos para el consumo, pero no destinados para la venta Envases no comerciales/caducidades/promociones/excedentes Diversidad en su origen valor añadido-(productores, Mayoristas, Minoristas y Consumidores) La reducción aplicada consiste en eliminar márgenes para acercarnos al valor de coste para el donante: FUENTE: 6

8 DONACIONES DE ALIMENTOS NO VALORADOS (IV) Determinación del precio: Alimentos PERECEDEROS -> VALOR DE ORIGEN (Estimado en el 30% del PVP): Los alimentos perecederos son donados principalmente por asentadores (mayoristas ) y productores del campo. PMP/KG(PVP) * 30% = PMP/KG (FBAS) Alimentos NO PERECEDEROS -> VALOR DE MAYORISTA (Estimado en el 60% del PVP): PMP/KG(PVP) * 60% = PMP/KG (FBAS) 7

9 COMPRAS Y DONACIONES DE ALIMENTOS PROCEDIMIENTO Aplicación Precios y Valoración: Con Periodicidad Anual/Trimestral/MENSUAL/Diaria Actualizar ENTRADAS, aplicando Precio obtenido por Tipología. Cada entrada actualiza PMP del período de las existencias en el inventario permanente. Aplicar PMP del período a las Entregas a Beneficiarios y Regulaciones del Almacén (SALIDAS) y actualizar existencias valoradas en inventario. Valor de las ENTRADAS = Valor de SALIDAS dado que al ser una entidad sin fin lucrativo no aplica márgenes Aplicación CONTABLE: Cargos = Abonos. No tiene efecto en excedente del ejercicio En caso de Existencias Finales a nivel de Balance su valor figura en el Activo (Existencias) y en el Pasivo (Provisión de deuda c/p). En Cuenta de Resultados Donaciones recibidas y aplicadas se incluyen como Ingresos y las Entregas a Beneficiarios y Regulaciones de Almacén como Gastos por el mismo importe. 8

10 DONACIONES DE ALIMENTOS NO VALORADOS - Simulación CONTABLE: Entrada de Donaciones en Especie de Alimentos 600 (Compra de Alimentos) (Subv/Donac/Leg.) 740 Entregas a Beneficiarios 651 (Ayudas N/Monetarias) (Variac Exist Alm.) 610 Regulaciones de Almacen 6931 (Pérd. Deter. Almac) (Variac Exist Alm.) 610 Variación de Existencias al Cierre del Ejercicio 300 (Existencias Finales) (Existencias Iniciales.) 300 (Variac Exist Almac.) 610 Provisión de las Existencias Finales como entregas pendientes a Beneficiarios 740 (Sub/Donac/Legados) (Prov Alim pdtes de Entreg) 529 9

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