ESTUDIO PRELIMINAR DE LA FORMACIÓN MEDIO AMBIENTAL EN QUÍMICA ANALÍTICA BÁSICA

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1 ESTUDIO PRELIMINAR DE LA FORMACIÓN MEDIO AMBIENTAL EN QUÍMICA ANALÍTICA BÁSICA María Teresa Castro Calleja* Dolores Torres Pérez** * Dpto. Química Analítica, Facultad de Química, Universidad de La Habana, Zapata y G, Vedado 10400, mtc@fq.uh.cu ** Dpto. Química General, Facultad de Química, Universidad de La Habana, Zapata y G, Vedado 10400, dtorres@fq.uh.cu RESUMEN La delgada capa de la Tierra llamada biosfera, sustento y hogar de los seres vivos, está amenazada debido a la actividad del hombre. El impacto ambiental tiene varios efectos pero el ecológico, generalmente de carácter negativo, puede suponer la destrucción de hábitat o de especies. El deterioro constante del medio ambiente nos ha impuesto la tarea de realizar acciones para contrarrestar este mal que afecta a toda la humanidad. En el proceso de enseñanzaaprendizaje de la Química no puede ser obviada la formación medio ambiental de los estudiantes. De aquí, que en el presente trabajo se realice un estudio preliminar acerca de la incidencia de la Química Analítica Cualitativa en la educación ambiental y que es de interés para el continuo perfeccionamiento en la impartición de esta asignatura. Se diseñó y aplicó una encuesta a los estudiantes de 2do año de la carrera de Licenciatura en Química para conocer sus criterios y valoraciones acerca de la incidencia de la Química Analítica Cualitativa en la educación ambiental arrojando que el 53% de los encuestados considera insuficiente la contribución de la misma al desarrollo de una cultura ambientalista. Se evidenció que en los laboratorios de esta asignatura se incide en el manejo de las sustancias tóxicas y peligrosas pero no así en el tratamiento cualitativo de muestras con fines medio ambientales. Estos resultados indican la necesidad de fomentar un enfoque ecológico en las asignaturas básicas de la carrera en los próximos cursos. INTRODUCCIÓN Los problemas más significativos y generalizados, relacionados con el medio ambiente, fueron apareciendo estrechamente vinculados con el crecimiento de la población mundial y con la implantación, cada vez mayor, de nuevas tecnologías que poseen un grado de perfeccionamiento y sofisticación también en ascenso. Lograr una adecuada educación ambiental, es una necesidad incuestionable de nuestros días, ya que contribuye a garantizar un desarrollo sostenible, que permite hacer frente a las necesidades del presente, sin poner en peligro la capacidad de futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades. 71

2 Según la Unión Mundial para la Naturaleza (UICN), la Educación Ambiental es un proceso que consiste en reconocer valores y aclarar conceptos con objeto de fomentar las aptitudes y actitudes necesarias para comprender las interrelaciones entre el hombre, su cultura y su medio físico. Esta definición tiene más de 30 años pero aún mantiene su vigencia. El objetivo de la educación ambiental no es sólo comprender los distintos elementos que componen el medio ambiente y las relaciones que se establecen entre ellos, sino también la adquisición de valores y comportamientos necesarios para afrontar los problemas ambientales actuales, acercándose a la idea de un desarrollo sostenible que garantice las necesidades de las generaciones actuales y futuras. La participación de la Química como ciencia, dentro de los problemas relacionados con el medio ambiente es de gran importancia debido a que tanto la contaminación como el saneamiento ambiental están estrechamente relacionados con los procesos químicos. Es evidente, por tanto, que el Licenciado en Química debe tener una formación cultural y técnica relacionada con estos problemas ambientalistas, que lo sitúen a la altura de las exigencias contemporáneas. Dentro de la química, la Química Analítica, es una disciplina que estudia los principios y desarrolla los métodos en los que se basa el análisis químico de las sustancias, y por ende permite la caracterización cualitativa y cuantitativa de muestras de diferentes naturaleza, de aquí su relación con la química ambiental, a la cual aporta sus métodos y procedimientos para estudiar y comprender los problemas relacionados con el medio ambiente. De todo lo expresado anteriormente, es evidente, la necesidad de realizar, un estudio preliminar acerca de la incidencia de la asignatura Química Analítica Cualitativa en la educación ambiental de los estudiantes, que cursan el segundo año de la carrera de Licenciatura en Química y que es de interés para el continuo perfeccionamiento en la impartición de la misma, y por ende del plan de estudios vigentes. FUNDAMENTOS DE LA INVESTIGACIÓN Los objetivos de la educación ambiental fueron fijados en la Conferencia Internacional de Educación Ambiental celebrada en Tbilisi (Georgia), en Octubre de Se profundizó en la motivación y toma de conciencia de la población respecto a los problemas ambientales, así como en la incorporación de la educación ambiental en el sistema educativo. En función de las diferentes metodologías de aplicación de la materia ambiental y el ámbito en el que se desarrolla, cabe diferenciar entre educación ambiental formal y no formal. La primera es la que se imparte como un integrante más de los sistemas educativos, desde un nivel preescolar, pasando por niveles básicos hasta llegar al nivel Universitario o de especialización. Para que sea operativa debe integrar una perspectiva interdisciplinaria, debe buscar el fundamento en los problemas de la comunidad en que se desenvuelve el alumno y debe enfocarse a la solución de problemas. Por el contrario, la educación ambiental no formal es aquella cuyos sistemas no forman parte de la educación convencional. 72

3 Los programas de educación general y de formación técnico-profesional en el tema de medio ambiente se desarrollan a nivel internacional y nuestro país, también se encuentra inmerso en esta tarea, ya que se ha incorporado a los medios masivos de difusión y a los diferentes niveles educacionales, encaminados a realizar diferentes acciones entre las que se encuentran la preservación de la biodiversidad, manejo, conservación, y educación ambiental de las diferentes áreas, entre las que ocupan un papel importante las zonas rurales de Cuba, que se caracterizan por poseer un alto endemismo. La ciencia química juega un papel preponderante en toda la educación ambiental, no solo por ella misma sino también por su carácter multidisciplinario. La química es la base de otras disciplinas intercientíficas, que se han creado estrechamente vinculadas a ella, como la geoquímica y la bioquímica. En nuestro país, la formación de Licenciados en Química surge en la década del sesenta y ha sido objeto de cambios importantes en el plan de estudios, que implicaron un aumento en el nivel científico de la carrera. A partir de 1990, se comenzó a aplicar el plan de estudios C, con el objetivo de formar especialistas de perfil amplio a la altura de los requerimientos de nuestro desarrollo científico. El perfeccionamiento del plan de estudios y del proceso de enseñanzaaprendizaje que está implícito en el mismo, es una prioridad en los Centros de Educación Superior, ya que de esta forma se logra un egresado, un profesional, con una calidad cada vez mayor, que sea capaz de dominar las nuevas tecnologías y ser creativo en la búsqueda de soluciones. La disciplina Química Analítica ha formado parte del currículum de la Licenciatura en Química, desde la creación de está última. El desarrollo creciente en nuestro país de otras ramas de la ciencia y el avance en la esfera de la producción y de la investigación han requerido, en cuanto a calidad, cantidad y diversidad se refiere, de un fuerte apoyo analítico y han impulsado a la utilización de métodos más sensibles y selectivos, que se han incorporado como una necesidad científica, a la enseñanza de esta disciplina. La Química Analítica aporta los métodos en que se fundamentan los procesos químicos, físicos y biológicos, de ahí el nexo indisoluble con la dimensión ambiental. La asignatura Química Analítica Cualitativa, está ubicada en el ciclo básico del plan estudios de la carrera y proporciona las bases teóricas sobre las que descansan los métodos químicos de análisis, en su aspecto cualitativo. Junto a otras asignaturas que se imparten a lo largo de la carrera conforma la disciplina Química Analítica. Como parte de la línea de investigación Formación Científica Integral del Licenciado en Química, que se desarrolla en el Grupo de Investigaciones en la Enseñanza de la Química, en la Facultad de Química, Universidad de la Habana, Castro y Torres (2003, 2004) han realizado diferentes trabajos que contribuyen al diagnóstico de la calidad del egresado de la carrera de Licenciatura en Química en lo referido a la formación ambiental. La investigación realizada acerca de la contribución de las diferentes disciplinas del plan de estudios C pone de manifiesto la necesidad de formar desde los primeros años de la carrera las bases teóricas-prácticas para realizar las diferentes actividades relacionadas con este 73

4 tema, además se llegó a la conclusión que la Química Analítica es una de las disciplinas que más contribuye a la dimensión ambiental del estudiante, de ahí la importancia de este trabajo, que explora los conocimientos en el tema de medio ambiente, que poseen los estudiantes al finalizar dicha asignatura. En la asignatura Química General se trabaja en vincular las prácticas de laboratorio a la formación medio ambiental a través de la autopreparación necesaria para realizar el informe previo, como parte de la preparación teórica que conforma la metodología de la investigación científica que se aplica en estos laboratorios (Torres y Castro, 2004). La experiencia acumulada en estas investigaciones constituye un precedente para este trabajo, ya que es la primera vez que se acomete un estudio metodológico acerca de la relación entre la educación ambiental y el plan de estudios de licenciatura química. La Química Analítica Cualitativa se imparte en el primer semestre del segundo año y consta de ochenta y ocho horas totales repartidas en conferencias, clases prácticas y laboratorios, donde el % del fondo de horas se dedican a actividades prácticas y entre los objetivos de la misma se encuentra: Resolver con independencia los problemas de la Química Analítica Cualitativa de forma individual o colectiva, a partir de una valoración científica, económica y de protección del medio ambiente, que permita una adecuada toma de decisiones. El mismo se corresponde con los objetivos generales de la educación ambiental en la carrera y con los de la disciplina. Una forma de contribuir al perfeccionamiento del plan de estudios es analizar variantes que faciliten el cumplimiento de los mismos. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN Para cumplimentar el objetivo propuesto en la presente investigación, se consultaron los documentos rectores de la enseñanza superior, resoluciones, los programas de las asignaturas Química Analítica Cualitativa y Química Ambiental, materiales didácticos, temas especializados en medio ambiente, etc., que permitieron delimitar las principales necesidades para lograr formar un egresado de perfil amplio que sea capaz de enfrentar los aspectos relacionados con los problemas medio ambientales así como los aspectos en que la Química Analítica Cualitativa contribuye a la cultura ambientalista. Se diseñó una encuesta que persigue investigar la contribución de la asignatura a la formación en química ambiental. La misma se aplicó a los estudiantes de segundo año de la carrera Licenciatura en Química. La edad promedio es de 20 años y se encuestaron 19 alumnos, que representa un 95 % del total, lo que pone de manifiesto el interés de los estudiantes por el tema tratado. Los resultados de la encuesta fueron procesados convenientemente y el análisis de los mismos permite llegar a conclusiones, con relación al perfeccionamiento del contenido de la asignatura que permita tener mayor incidencia con relación a la formación medio 74

5 ambiental del estudiante, desde los primeros años de la carrera, y que se consoliden en el transcurso de la misma. RESULTADOS Y DISCUSIÓN I Validación del instrumento de medición propuesto La encuesta elaborada y aplicada a los estudiantes de segundo año de la Licenciatura en Química, consta de cinco preguntas y persigue evaluar la incidencia de la asignatura Química Analítica Cualitativa, en su aspecto teórico y práctico, en la formación medio ambiental del educando. Para su elaboración se toma como base, las actividades más generales relacionadas con los objetivos a alcanzar en la carrera y en la asignatura Química Ambiental que se imparte en el quinto año de la formación académica. Además, se valora de forma general, la consulta bibliográfica de temas relacionados con la química ambiental. Por último, resulta interesante analizar las sugerencias brindadas por los estudiantes para mejorar la información recibida sobre educación ambiental en la asignatura encuestada, ya que ello contribuirá a enriquecer la formación en química ambiental de los estudiantes de Licenciatura en Química. El análisis de las respuestas para cada una de las preguntas formuladas permite evaluar el objetivo propuesto en esta investigación. A continuación se presenta la encuesta elaborada. ENCUESTA FORMACIÓN EN QUÍMICA AMBIENTAL FACULTAD DE QUÍMICA. UNIVERSIDAD DE LA HABANA. La presente encuesta anónima persigue conocer los criterios y valoraciones de los estudiantes acerca de la Educación Ambiental en la Química Analítica Cualitativa, razón por la cual le solicitamos imparcialidad y sinceridad en sus respuestas. MUCHAS GRACIAS Nota: Si UD. no tiene criterio para contestar alguna pregunta o inciso, lo puede dejar en blanco. I. DATOS GENERALES: EDAD: SEXO : MASCULINO FEMENINO II. Evalúe de 0 2 (0 nada, 1 poco, 2 mucho).subraye su respuesta. 1-La contribución de la asignatura Química Analítica Cualitativa a desarrollar en Ud. una cultura ambientalista: 0 (nada) 1 (poco) 2 (mucho) 75

6 2-La contribución de los laboratorios de Química Analítica Cualitativa a su educación ambiental: 0 (nada) 1 (poco) 2 (mucho) III. Evalúe su preparación al finalizar la asignatura Química Analítica Cualitativa para realizar las siguientes actividades relacionadas con la Educación Ambiental, utilizando la escala: M (mala) / R (regular) / B (buena) / MB (muy buena) Actividad a) Analizar contaminantes en la atmósfera b) Analizar contaminantes en las aguas. c) Analizar contaminantes en los suelos d) Identificar en el trabajo científico-técnico las sustancias peligrosas y tóxicas e) Utilizar adecuadamente las sustancias peligrosas y tóxicas f) Tomar las medidas de precaución en los casos necesarios IV. Ha consultado alguna bibliografía dedicada al área de estudio de la Química Ambiental? Siempre: frecuentemente: pocas veces: nunca: En caso afirmativo señale algunas de ellas: (al dorso) V. Proponga algunas sugerencias para mejorar la información recibida por UD. sobre Educación Ambiental en la asignatura Química Analítica Cualitativa UD. HA TERMINADO DE CONTESTAR LA ENCUESTA LE AGRADECEMOS SU COLABORACIÓN. MUCHAS GRACIAS II. Resultados de la encuesta En la pregunta II-1 se evalúa de forma general la contribución que realiza la asignatura Química Analítica Cualitativa para desarrollar en el estudiante una cultura ambientalista. Por su parte, la pregunta II-2 evalúa la incidencia de los laboratorios a la educación ambiental En ambos casos, la respuesta obtenida es de poco (52,6 % y 42,1 % respectivamente) lo que denota la necesidad de continuar trabajando en la impartición de aspectos relacionados con el tema de medio ambiente, sin perder de vista que debe prevalecer el aspecto cualitativo e informativo de acuerdo con la asignatura. En el laboratorio se puede profundizar en el tratamiento de algunas muestras, por ejemplo: 76

7 suelos, aguas, alimentos, contaminantes, tóxicos, entre otras, relacionadas con los temas de contaminación, impacto ambiental, toxicología, residuales, etc. Es bueno comentar que el resultado encontrado al aplicar una encuesta similar a los estudiantes de Radioquímica que cursaron la Química General, (primer año) califican de mucho la contribución de los laboratorios de dicha asignatura, al tema de medio ambiente, lo cual es el resultado de todo un trabajo que se ha venido desarrollando en torno a esta temática para aumentar la motivación y el nivel de conocimientos en este tema desde el primer año de la carrera universitaria. Por tanto, resulta conveniente abordar temas sobre medio ambiente desde los primeros años de la carrera, de acuerdo al perfil de las asignaturas que se imparten. En la pregunta III se evalúa la preparación que alcanzan los estudiantes para realizar diferentes actividades relacionadas con el tema ambiental. La química ambiental del agua, de la atmósfera y del suelo son temas que se abordan profundamente en el quinto año, dentro de la asignatura Química Ambiental, por lo que resulta interesante conocer a la altura de segundo año, los conocimientos que se poseen para abordar retos ambientalistas. Las actividades evaluadas y los indicadores más significativos son las siguientes: a) Analizar contaminantes en la atmósfera Regular 52.6 % b) Analizar contaminantes en las aguas Regular 47.4 % c) Analizar contaminantes en los suelos Regular 57.9 % d) Identificar en el trabajo científico-técnico las sustancias Bien 57.9 % peligrosas y tóxicas e) Utilizar adecuadamente las sustancias peligrosas y tóxicas Muy Bien 42.1 % f) Tomar las medidas de precaución en los casos necesarios Muy Bien 47.4 % En las tres primeras actividades la respuesta que prevalece es regular, lo cual está acorde con la formación profesional alcanzada por el estudiante hasta ese momento y se corresponde con una visión cualitativa, propia de la Química Analítica clásica. En nuestra opinión, un calificativo de muy buena en estos aspectos, sería propio para los estudiantes de grados terminales, lo cual complementa los resultados encontrados en los trabajos anteriormente publicados en este tema (Castro y Torres, 2004). Las actividades relacionadas con las sustancias peligrosas y tóxicas (incisos d, e, f) son evaluadas entre buena (B) y muy buena (MB). Estos resultados muestran la medida en que la asignatura contribuye a la identificación y utilización de sustancias peligrosas y tóxicas, así como las medidas de precaución que es necesario tener en el trabajo con las mismas en correspondencia con uno de los objetivos de la asignatura. En cuanto a la pregunta IV, que está relacionada con la consulta de la bibliografía especializada, el 52,6 % de los mismos declara nunca haber revisado bibliografía dedicada al área de estudio del medio ambiente lo que denota, por un lado, que se debe poner diversos materiales al alcance de sus manos y, por otro, la necesidad de comprometerlos y motivarlos con el tema de medio ambiente, que pueden ser parte de las clases y 77

8 complementarse con el estudio individual de los mismos debidamente orientado por el profesor. El 63,2 % de los estudiantes propone diferentes sugerencias para mejorar la información recibida sobre educación ambiental en la asignatura Química Analítica Cualitativa (pregunta V) las que pueden ser resumidas de la siguiente manera: Incluir aspectos relacionados con temas ambientales, en algunas conferencias del curso, según convenga. Realizar prácticas de laboratorios con fines ambientales. Realizar un trabajo similar al del laboratorio de Química General, con relación a la toxicidad de cada uno de los reactivos empleados en las diferentes sesiones, así como establecer laboratorios ecológicos. Realizar trabajos sencillos de investigación, teóricos o prácticos, que contribuyan a mejorar los conocimientos relacionados con la educación ambiental. Estas propuestas se tendrán en cuentan, para mejorar la asignatura en próximos cursos y para la elaboración del plan de estudios D. Muchas de las sugerencias, propuestas por los estudiantes, pueden ser tratadas y procesadas convenientemente para que formen parte de los diferentes trabajos en la Jornada Científica Estudiantil de la Facultad. Además, la Química Analítica Cuantitativa se imparte a continuación de la Cualitativa y ambas forman parte de la Química Analítica Básica por lo que es conveniente que los temas ambientalistas abordados encuentren una continuidad en el enfoque cuantitativo clásico que posee esta asignatura. También, se debe tener en cuenta que los estudiantes del segundo año realizan al final del curso la Práctica Laboral, perteneciente a la asignatura integradora Métodos de Investigación en Química, la cual incide con mayor profundidad en los temas relacionados con el medio ambiente, ya que en el diseño de la misma aparecen estos temas. CONCLUSIONES 1. Se diseñó y aplicó una encuesta que permite valorar la incidencia de la asignatura Química Analítica Cualitativa a la Formación Medio Ambiental de los estudiantes. 2. La contribución de la asignatura Química Analítica Cualitativa a la Formación Medio Ambiental de los estudiantes es insuficiente y se debe tener en cuenta las sugerencias aportadas por los estudiantes y expuestas anteriormente. 78

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