Educación Secundaria Obligatoria. Ciencias de la naturaleza. Química Disoluciones

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1 Comparación de artículos. Análisis e interpretación utilizando información del texto y los conocimientos previos. Comparar dos textos que tratan del mismo tema con registro diferente Etapa/curso Área/ materia Destrezas Tiempo de realización Contenidos Competencias Materiales Educación Secundaria Obligatoria Ciencias de la naturaleza. Química Disoluciones Autorregulación del proceso lector Cooperar en grupos socialmente heterogéneos Análisis e interpretación utilizando información del texto y los conocimientos previos Expresión oral Análisis e interpretación de un problema real en función de sus conocimientos de química Comparar dos textos que tratan del mismo tema con registro diferente Producción de un texto comparativo 3 sesiones Concentración, disolución, metales pesados Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico. Competencia en comunicación lingüística. Competencia para aprender a aprender. Autonomía e iniciativa personal. Texto completo

2 DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD 1. Antes de la lectura Actividad 1,2, 3, y 4 1. Leed el título de cada artículo. Qué os sugiere cada título? 2. En función del título prevéis la intencionalidad de la lectura? (alarmista, pesimista, sensacionalista, informativa...). 3. Quién es el autor de cada artículo? Dónde ha sido publicado? 4. Cómo está organizado cada artículo?: Título Resumen Notas a pie de página Las actividades previas a la lectura tienen como finalidad contextualizar la lectura en el conjunto de la secuencia didáctica, introducir el objetivo del trabajo a realizar, explorar las representaciones iniciales sobre el contenido de la lectura y sobre su autor, y activar conocimientos previos. Para iniciar la actividad se les pidió que leyeran el título de las noticias (Leed el título de cada artículo. Qué os sugiere cada título?). Esta actividad permite hacer una primera predicción sobre el contenido de las noticias, hecho que les ayudará y motivará a su posterior lectura. La actividad 2 ( En función del título prevéis la intencionalidad de la lectura? (alarmista, pesimista, sensacionalista, informativa...) esta diseñada para que el alumnado exprese sus primeras impresiones sobre el artículo, el hecho que el título de un artículo sea más informativo ( Cuánto mercurio ingerimos a diario?) y el otro más alarmista ("Contaminación mortal"), puede ayudar a pensar en enfoques diferentes, se fomentará que el alumnado piense y explicite sus impresiones. La actividad 3 ( Quién es el autor de cada artículo? Dónde ha sido publicado?) Permite activar los conocimientos previos respecto al tipo de texto que se vaya a leer, en este

3 caso un artículo de prensa y un texto de divulgación científica, que a priori sean muy distintos. La última actividad ( Cómo está organizado cada artículo?:) es para que el alumnado detecte la distintas organizaciones de los artículos., se deberían fijar que en un artículo ( Cuánto mercurio ingerimos a diario?) hay muchas notas a pie de página que se refieren a los estudios en que se basa la información, que debajo del título está el subtítulo... Cada alumno, individualmente, piensa la respuesta a las preguntas y después se debe iniciar una conversación para intercambiar puntos de vista. Los distintos miembros del grupo-clase exponen sus puntos de vista, se comparan y se discuten y regulan siempre que sea necesario. Esta primera parte puede realizarse aproximadamente en 20 minutos 2. La lectura Actividad 5 y 6 5. Leed los textos de manera individual. Organizaros en grupos de cuatro y antes de iniciar la lectura repartiros las tareas siguientes: a. Identificad el tipo de contaminantes que trata cada texto b. Buscad los argumentos y evidencias que aporta cada texto para justificar la información que da. c. Analizad el rigor científico de los textos. d. Analizad la coherencia entre el título y el contenido de cada texto. 6. Qué es el mercurio capilar? Qué significa que el nivel de mercurio capilar es de 20 g/g? 7. Por qué creéis que los autores han escrito estos artículos? En la actividad 5 los alumnos tienen que leer dos artículos de fuentes diferentes para extraer información, compararla e identificar las diferencias y semejanzas entre los puntos de vista expresados. Los textos, uno periodístico y otro de divulgación científica, planteaban el problema del mercurio que ingerimos a través del pescado desde enfoques muy diferentes. Cómo los textos son bastante extensos

4 para ayudar a su mayor comprensión se plantea lectura cooperativa, de forma que sus miembros comparen las distintas representaciones y las regulen, todos los miembros del grupo leen el texto completo pero en función de una pregunta distinta. Se forman grupos de 4 alumnos heterogéneos) que se reparten los diferentes aspectos a trabajar; el reparto también lo puede hacer el profesor/a. Así un alumno o alumna lo leerá con la finalidad de identificar el tipo de contaminantes de que trata el texto, otro se centrará en los argumentos y evidencias que aporta y su posible interés, otro en el rigor científico del texto y el último buscará la coherencia entre el título y el contenido. Este mismo rol lo repetirán para los dos artículos. Posteriormente pondrán en común las diversas respuestas. Este tipo de lectura tiene varias finalidades, por un lado ayudar a los alumnos con más dificultades poniéndoles una tarea más asequible, en segundo lugar promover que todo el alumnado lea los textos, ya que tienen una tarea a realizar dentro del grupo, y finalmente comentar entre todos diferentes aspectos de los mismos, hecho que les ayudará a su comprensión. Posteriormente los alumnos responden a las cuestiones 6 y 7. La cuestión 6 ( Qué es el mercurio capilar? Qué significa que el nivel de mercurio capilar es de 20ºg/g? ) Tiene cómo objetivo que el alumnado aplique los conocimientos de que disponen sobre concentraciones en un contexto real y a la vez trabajar las unidades de medida. La actividad 7 ( Por qué creéis que los autores han escrito estos artículos?) está diseñada para fomentar el pensamiento crítico del alumnado, el hecho de comparar dos textos les puede ayudar a detectar las intenciones de los autores. Esta actividad puede realizarse aproximadamente con 45 minutos Actividad 8 8. Artículo: Contaminación mortal? Metales pesados que se citan en el artículo. Fuente de procedencia del mercurio. 8.Artículo: Cuánto mercurio ingerimos a diario? Metales pesados que se citan en el artículo. Fuente de procedencia del mercurio. Cómo llegan estos metales a las personas? Cómo llegan estos metales a las personas? Efectos de los metales pesados sobre las personas. Efectos de los metales pesados sobre las personas.

5 Cuál es la forma más tóxica de este metal? Cuál es la forma más tóxica de este metal? Cómo se obtiene el metilmercurio? Cómo se obtiene el metilmercurio? Según el artículo, está bien definida la concentración de mercurio tóxica por la salud? Según el artículo, está bien definida la concentración de mercurio tóxica por la salud? Tipo de contaminación que trata Tipo de contaminación que trata Por qué no es recomendable no comer tanto atún, pez espada y tiburón, y en cambio si los otras pescados? Por qué no es recomendable no comer tanto atún, pez espada y tiburón, y en cambio si los otras pescados? Qué sucede cuando se establecen medidas para resolver el problema? Qué sucede cuando se establecen medidas para resolver el problema? Conclusión del artículo. Os parece que está bien organizada la información? Fijaos en los subtítulos. Es coherente el subtítulo y el contenido? Conclusión del artículo. Os parece que está bien organizada la información? Fijaos en los subtítulos. Es coherente el subtítulo y el contenido? A continuación, en los mismos grupos de cuatro, se responden las mismas cuestiones para los dos artículos. Primero han de pensar individualmente la respuesta y después la ponen en común para elaborar la tabla comparativa. El objetivo de esta actividad es que se den cuenta de que aunque los dos artículos tratan del mismo tema la información y los datos que dan son distintos, incluso en la conclusión final de los mismos. Esta actividad puede realizarse aproximadamente con 30 minutos 3. Después de la lectura Actividad 9,10 y Qué os hace pensar que podéis creer lo que dice el texto del periódico AVUI y del Mundo Científico? Qué artículo os merece más credibilidad? Por qué? 10. Tras leer los artículos seguramente estáis preocupados por el contenido de mercurio que ingerimos a diario y queréis contrastar la información del artículo de la revista Mundo Científico.

6 10.1 Buscad en Internet la cantidad máxima de mercurio que pueden contener los productos alimentarios, concretamente el pescado. Para ello, pensad primero las palabras o frases clave que tenéis de escribir. Anotarlas Escribid la dirección de tres páginas Web encontradas que hablen de la concentración de mercurio permitida en el pescado. - Dan el mismo valor de concentración? - Qué página Web os merece más credibilidad? Por qué? - Cuál es la concentración que indica? La actividad 9 ( Qué os hace pensar que podéis creer lo que dice el texto del periódico Avui y del Mundo Científico? Qué artículo os merece más credibilidad? Por qué? ) Se plantea para que el alumnado empiece a discutir la fiabilidad de la información. Se fomentará que discutan entre ellos para que expliciten en que criterios se fijan para validar la información que leen. La búsqueda en Internet de informaciones complementarias, actividad 10, puede ayudar al alumnado a darse cuenta de que la información puede variar en función de la fuente y que es necesario validarlas a partir de criterios propios, pero fundamentados. La actividad 10.1 (Buscad en Internet la cantidad máxima de mercurio que pueden contener los productos alimentarios, concretamente el pescado. Para ello, pensad primero las palabras o frases clave que tenéis de escribir. Anotarlas) es fundamental para minimizar y optimizar el tiempo de búsqueda. Las palabras clave a introducir se deberán discutir y pactar con toda la clase. Una vez han realizado la búsqueda, tienen que anotar las concentraciones que encuentran, la pagina de donde obtienen la información y reflexionar que pagina les merece mayor credibilidad (actividad 10.2). A continuación se pondrán en común las concentraciones encontradas con todo el grupo-clase, se comentaron las diferencias y se discutieron la fiabilidad de las fuentes. Esta actividad puede realizarse aproximadamente con 30 minutos

7 Actividad 11 y Según el artículo Contaminación mortal la fuente principal de contaminación por mercurio son las centrales térmicas de carbón. Está justificada esta afirmación? Partiendo de tus conocimientos de ciencia estaríais o no de acuerdo con esta afirmación? Esta actividad tiene cómo objetivo hacer interaccionar el texto con los conocimientos que ya tienen sobre ciencia, es bueno que los alumnos reflexionen sobre la información que leen y que vayan adquiriendo criterios propios para validar la información, conectando así sus conocimientos de ciencia con los conocimientos del texto. 12. Tras leer estos dos textos, os quedan dudas o habéis planteado nuevas preguntas? Escribidlas: Uno de los objetivos de la lectura de textos no escolares en la clase de ciencias es fomentar la aplicación de conocimientos de ciencia en contextos reales y a la vez motivar la formulación de nuevas preguntas con la intención de seguir aprendiendo y buscando información. Esta actividad esta planteada en este aspecto. Estas actividades pueden realizarse en 10 minutos Actividad Finalmente entre todos los componentes del grupo tenéis que redactar un texto comparando los dos artículos. Cada componente del grupo debe que elegir uno de estos aspectos que se citan en la pauta y justificar su elección. Todos juntos tenéis que redactar la conclusión. Pauta para realizar el texto comparativo: Comparando los dos artículos observamos: - Con respecto al tipo de contaminación que se trata... - Con respecto a la fundamentación... - Con respecto a la coherencia. - Con respecto al rigor científico... Por lo tanto podemos concluir que

8 Antes de la elaboración del texto comparativo el profesor/a tendrá que dar unas pautas sobre como hacerlo. Cada alumno del grupo tendrá que seleccionar una de estas propiedades o rasgos esenciales del texto y justificar su elección, después deberán hacer una descripción de cada artículo en función del rasgo elegido, para finalmente poder comparar los dos textos. Cuando cada componente haya escrito su parte, la deberán leer para el resto delgrupo y juntos escribir la conclusión de la comparación. Esta actividad puede realizarse aproximadamente en 20 minutos Actividad Co-evaluación del texto. Redactor/a:... Evaluador/a... Valoración: 5, muy bien hecho; 4, bastante bien; 3, medianamente bien; 2, bastante incompleto; 1, mal. Diferentes partes del texto Estará bien hecho si en el texto... Valoración y comentarios 1. Comparación basada en la fundamentación d e l o s argumentos Ha justificado la elección del rasgo esencial. Describe todos los argumentos que da el artículo 1.Describe todos los argumentos que da el artículo 2.Contrapone los argumentos de los dos textos en función del rasgo esencial (la fundamentación). 2.Comparación basada en los tipos de contaminación que trata Ha justificado la elección del rasgo esencial. Describe todos los tipos de contaminación y su fuente (artículo 1). Describe todos los tipos de contaminación y su fuente (artículo 2). Contrapone los tipos de contaminación de los dos textos.

9 3. Comparación de la coherencia entre el título y el contenido que después se trata en cada artículo Ha justificado la elección del rasgo esencial. Describe la relación entre el título y el contenido (artículo 1). Describe la relación entre el título y el contenido (artículo 2). Contrapone la coherencia de los dos artículos. 4. Comparación del rigor científico con que se da la información. Justificación de la elección del rasgo esencial. Describe el rigor científico del artículo 1.Describe el rigor científico del artículo 2.Contrapone los dos artículos en función del rigor científico. 5. Conclusiones a las que se llegan Las conclusiones contemplan las 4 propiedades del texto analizadas. En función del aspecto que han trabajado en el texto comparativo los alumnos se tendrán que agrupar con los demás componentes de los otros grupos que hayan trabajado el mismo aspecto y co-evaluar sus producciones, hecho que les permitirá detectar criterios para evaluar la calidad de sus escritos y mejorarlos a partir de la co-evaluación entre los mismos alumnos. Esta actividad puede realizarse aproximadamente en 10 minutos

10 CONSIDERACIONES DIDÁCTICAS En esta actividad los alumnos tienen que leer dos artículos de fuentes diferentes para extraer información, compararla e identificar las diferencias y semejanzas entre los puntos de vista expresados. Los textos, uno periodístico y otro de divulgación científica, plantean el problema del mercurio que ingerimos a través del pescado desde enfoques muy diferentes. Los alumnos previamente a la realización de la actividad tienen que haber trabajado las disoluciones y cálculo de concentraciones. La actividad se plantea como una aplicación de estos contenidos. Toda la actividad se realiza en grupos que se mantienen fijos durante todo el proceso. La actividad está diseñada para ser trabajada en grupos heterogéneos. Hay alumnos que leen mejor, otros tienen más creatividad, otros tienen más conocimientos científicos, la aportación de todos enriquece el grupo. El objetivo es trabajar en grupo y cooperar. Para todas las actividades se propone una temporalización orientativa que debe adecuarse a las dinámicas de cada grupo clase. Se debe dar tiempo suficiente, pero no excesivo, para que todo el alumnado pueda llegar a leer el texto y realizar las actividades. Es recomendable anunciar al alumnado el tiempo del que disponen para realizar la actividad y acostumbrarlos a ser estrictos en su cumplimiento. Todas las actividades están organizadas de la misma manera: discusión en pequeño grupo y discusión a nivel de grupo clase. El objetivo de esta estructura es facilitar la regulación del aprendizaje de todos los alumnos. La redacción final de un texto comparativo tiene una doble finalidad, ayudar a desarrollar la competencia lingüística y a la vez poder interiorizar el aprendizaje realizado.

11 ANEXOS Se anexa la hoja de los textos completos (Anexo 1). La cita bibliográfica del texto es la siguiente: TEXTO 1: Contaminació mortal Autor: Janet Larsen Publicado en: AVUI (25/09/04) disponible en: (También se facilita la traducción al castellano) TEXTO 2: Cuánto mercurio ingerimos a diario? Autor: Yves Scianna Publicado en: Mundo Científico, 222: (2001) Comparación de artículos Los objetivos con que fue planteada se relacionan con el desarrollo de la capacidad del alumnado para: 1. Aplicar el conocimiento que había empezado a construir sobre disoluciones y cálculo de concentraciones al análisis de un hecho. 2. Comparar críticamente textos con información similar, pero de registro diferente, y contrastar el estilo, los recursos, la estructura y el contenido. 3. Encontrar otros puntos de vista sobre el tema en Internet y cuestionarse las diferencias en función de la fuente. 4. Escribir un texto comparando los dos artículos. 5. Formularse nuevas preguntas a partir de la lectura de los artículos. 6. Trabajar en grupo, cooperativamente.

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14 AVUI sábado 25 de septiembre de 2004 CONTAMINACIÓN MORTAL Un nuevo estudio demuestra un hecho alarmante: una de cada seis mujeres en edad fértil de los Estados Unidos de América (EEUU) presenta altas concentraciones de mercurio en la sangre que podrían llegar a dañar el feto. Esto quiere decir que de los 4 millones de niños que nacen cada año en el país, corren el riesgo de sufrir daños neurológicos por la exposición a niveles peligrosos de mercurio en el útero. Muchos fetos, niños y adolescentes están expuestos a sufrir lesiones en el sistema nervioso a causa del mercurio. Nuevos estudios demuestran que la exposición al mercurio pueden dañar los sistemas cardiovasculares e inmunitarios así como el aparato reproductor. La exposición crónica a niveles bajos desde el nacimiento o en los primeros años de vida puede retrasar el desarrollo y perjudicar los resultados en las pruebas de atención, motricidad, lenguaje, percepción visual, espacial y memoria verbal. En altas concentraciones el mercurio puede provocar retraso mental, parálisis cerebral, sordera, ceguera e incluso la muerte. Las personas estamos expuestas al mercurio, sobre todo cuando comemos pescado contaminado. Cuarenta y cinco de los cincuenta estados de EEUU han hecho públicas notas oficiales de consumo que limitan la ingestión de peces pescados en la región a causa de su alto contenido en mercurio. Nuevos análisis han encontrado mercurio en todas las muestras de peces recogidas por la Agencia de Protección del

15 Medio Ambiente (EPA) en 500 lagos y embalses de todo el país. En el 55% de las muestras, los niveles de mercurio superaban el límite de seguridad de la EPA para una mujer peso medio que coma pescado dos veces por semana, y en el 76% se superaban los límites para los niños menores tres años. Cuatro de cada cinco peces depredadores (los situados en los niveles superiores de la cadena trófica como son el atún y el pez espada) superaban los límites. La fuente principal de contaminación por mercurio son las centrales térmicas de carbón. El mercurio en suspensión emitido por estas centrales se puede concentrar tanto a unos pocos centenares de kilómetros de las chimeneas como en otros continentes, lejos de su origen. Los procesos biológicos transforman buena parte del mercurio depositado en metilmercurio, una potente neurotoxina que los humanos y otros organismos absorben fácilmente. Una vez dentro de la cadena trófica, el metilmercurio se acumula en concentraciones más altas cada vez que sube de nivel. Las especies depredadoras más grandes presentan las concentraciones más grandes de mercurio y éstas son transmitidas a los que se las comen. Desde los inicios de la Revolución industrial, la contaminación de mercurio en el ambiente se ha multiplicado por tres. Las más de 600 centrales térmicas de carbón de EEUU, que producen más de la mitad de la electricidad del país, queman mil millones de toneladas de carbón y emiten cada año 44 toneladas de mercurio al aire. Las centrales eléctricas producen 37 toneladas más de contaminación por mercurio en forma de residuos sólidos, como son las cenizas volantes y los lodos de los lavados de gases, y nueve toneladas de mercurio a partir del lavado del carbón previo a su combustión. En resumen, las centrales térmicas de carbón de EEUU contaminan el medio ambiente con unas 90 toneladas de mercurio cada año. METALES PESADOS Los residuos sólidos originados en las centrales térmicas de carbón también contienen metales pesados (arsénico, selenio, cromo y cadmio), compuestos orgánicos cancerígenos y elementos radioactivos. Estas toxinas se pueden filtrar en los riachuelos y en los depósitos de aguas subterráneas y poner en peligro la salud de la población. Otros productos de las emisiones atmosféricas generadas por las combustión del carbón son el dióxido de azufre, el dióxido de carbono, las partículas y el monóxido de nitrógeno que a su vez forman el ozono troposférico. El dióxido de azufre y el ozono son gases muy corrosivos que provocan alteraciones respiratorias y favorecen el nacimiento de niños con bajo peso e incluso un aumento de la mortalidad infantil. El dióxido de azufre y los monóxidos de nitrógeno también son los principales causantes de la lluvia ácida. El dióxido de carbono es el principal gas responsable del efecto invernadero. Se sabe desde hace tiempo que las partículas generadas por la combustión del carbón perjudican el sistema respiratorio. Las últimas investigaciones han demostrado que las pequeñas partículas en suspensión también pasan de los pulmones al riesgo sanguíneo y provocan cardiopatías, ataques al corazón, accidentes cerebro-vasculares y muertes prematuras.

16 En los EEUU, muertes anuales son atribuibles a la contaminación atmosférica de las centrales térmicas. Las personas que mueren prematuramente a causa de la exposición a estas partículas pierden una media de 14 años de vida. La combustión de carbón es responsable cada año de unos ataques de asma, casos de bronquitis crónica y ataques de corazón sin resultado de muerte. La contaminación atmosférica de las centrales eléctricas de los EEUU ha hecho subir los gastos sanitarios anuales a más de millones de dólares. La iniciativa Clear Skys (Cielos claros) de la administración Bush, autoriza un aumento del dióxido de azufre, los monóxidos de nitrógeno, las partículas y la contaminación por mercurio por encima de los niveles que permitía la ley del aire limpio, y no hace nada por limitar el dióxido de carbono, un gas que altera el clima. CENTRALES ANTIGUAS Las centrales térmicas de carbón más viejas que no cumplen las normas modernas de emisiones atmosféricas emiten diez veces más monóxidos de nitrógeno y dióxidos de azufre que las centrales de carbón modernas. Según los planes de la administración estas centrales antiguas podrían continuar eludiendo los controles de las emisiones, lo que tendría efectos muy negativos para la salud, lo que tendría efectos muy negativos para la salud. A pesar de que los limpiadores de gases de las chimeneas modernas reducen la contaminación atmosférica, no son ninguna ayuda para los mineros del carbón que mueren cada año en los accidentes en las minas o de enfermedades provocadas por respirar los peligrosos polvos del carbón. Aunque el número anual de defunciones de trabajadores en los puestos de trabajo de las 2000 minas de carbón de los EEUU ha caído hasta 30, la neumoconiosis mata cada año antiguos mineros del carbón. Uno de cada 20 mineros de los EEUU presenta índices de esta enfermedad en las radiografías, una cifra que sin duda empeorará si la administración Bush se sale con la suya y cuadriplica los niveles permitidos de polvo de carbón en las minas. Se hace difícil de entender que se utilice el carbón, un combustible peligroso del siglo XIX, cuando hay alternativas propicias del siglo XXI. Las fuentes de energía renovable, como la eólica y la solar no han de utilizar la peligrosa explotación de las minas ni contaminan el aire, ni el agua con una gran cantidad de sustancias toxicas. Un hecho que ayudaría mucho a fomentar la inversión en energías renovables sería hacer una valoración del coste total que representa la explotación de carbón, incluyendo los daños ecológicos y el enorme cargo que supone para la atención sanitaria, aparte de eliminar las anticuadas subvenciones a todos los combustibles fósiles. Además la aplicación de medidas sencillas de eficiencia energética puede reducir nuestra dependencia de los combustibles fósiles y de paso ahorrar dinero. La investigación realizada por la alianza para el ahorro de la energía, indica que si EEUU aplicasen normas de eficiencia más estrictas en los electrodomésticos se podrían cerrar 127 centrales eléctricas; si se aplicaran normas de eficiencia más estrictas en los aparatos de aire acondicionado se podrían cerrar 93 centrales eléctricas; y si se aplicasen normas de eficiencia más estrictas en los edificios existentes y en los nuevos a partir de mecanismos, como por ejemplo las deducciones fiscales y los códigos

17 energéticos, se podrían cerrar 380 centrales eléctricas. La aplicación de estos métodos para cerrar las 600 centrales térmicas de carbón más contaminantes del país sería una gran ayuda para la salud pública. Diversos países europeos han comenzado a hacer la transición para dejar de utilizar carbón. En Alemania el uso del carbón se ha reducido a la mitad desde 1990, al tiempo que ha aumentado la generación de electricidad a partir de la energía eólica. El uso del carbón en el Reino Unido ha caído un 46% durante el mismo período, una caída compensada por la mejora de la eficiencia y el cambio hacia el gas natural. El Reino Unido y otros países europeos comienzan a impulsar planes para una expansión de la energía eólica. Si los EEUU suprimieran la etapa del carbón se podría evitar una herencia de cielos llenos de nubes tóxicas, lluvia ácida, ríos contaminados, peces contaminados y paisajes arrasados. Se podrían salvar cerca de vidas, reducir las enfermedades respiratorias y cardiovasculares, evitar daños neurológicos a neonatos y hacer desaparecer una factura sanitaria de más de millones de dólares. Más información en Internet: http// http//

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