ESTUDIO DEL CAlAR DEL MUNDO EN LA PROVINCIA DE ALBACETE
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- Agustín Márquez Sáez
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1 CONGRESO FORESTAL ESPAÑOL - Lourizán Ponencias y comunicaciones. Tomo ESTUDIO DEL CAlAR DEL MUNDO EN LA PROVINCIA DE ALBACETE M. SELVA DENIA, J.M. HERRANZ SANZ, J. DE LAS HERAS IBAÑEZ. Departamento de Producción Vegetal y Tecnología Agraria. Escuela Universitaria Politécnica de Albacete (Universidad de Castilla-la Mancha). Ctra. de las Peñas Km. 3,l ALBACETE Departamento de Ciencia y Tecnología Agro-forestal. Escuela Universitaria Politécnica de Albacete. (Universidad de Castilla-la Mancha). Ctra de las Peñas Km ALBACETE. Resumen El Calar del Mundo es un enclave montañoso s}ngular dentro de la Sierra de Alcaraz (Albacete). Pertenece a la cuenca del río Mundo (afluente del Segura). Presenta notables singularidades geológicas, florísticas y pascícolas y ha sido aprovechado para el pastoreo tradicionalmente. Con este trabajo se pretende dar una visión de la composición florística del Calar, así como de las características pascícolas que, en sus múltiples vertientes, singularizan este macizo montañoso. P.C.: Oromediterráneo, pastoreo extensivo, estivadero, paisaje cárstico. Abstract In this work, sorne flora of de Calar del Mundo (Albacete), a calcareous and Karstic landscape of the Sierra de Alcaraz (SE Spain) are given. Moreover, a characterization of grazing in this mountain system is indicated. K.W.: Oromediterranean belt, extensive grazing, summer grazing, karstic landscape. INTRODUCCION El piso bioclimático oromediterráneo aparece en España en las altas cumbres de los diferentes macizos montañosos que recorren nuestra geografía. En la provincia de Albacete aparece únicamente en tres enclaves entre los y m.: Calar del Mundo (Riópar, Yeste, Vianos), Calar de la Sima (Yeste) y Sierra de las Cabras (Nerpio). El trabajo que nos ocupa se refiere al primero de ellos. La sustitución del encinar por un pinar (Pinus nigra subsp. salzmannü) claro con enebro, así como la presencia de diferentes especies bioindicadoras tales como: Juniperus sabina, Thymus granatensis, Arenaria tetraquetra subsp. murcica, Convolvulus boissieri, Scorzonera albicans, Pterocephalus spathulatus, Centaurea granatensis, etc.; nos indica claramente
2 436 que pertenece al piso oromediterráneo. Este macizo montañoso ha sido objeto de un aprovechamiento ganadero ancestral, utilizado como estivadero fundamentalmente, recurso de gran importancia dentro de una gan~dería extensiva de montaña. Por último cabe destacar el paisaje cárstico de singular belleza que aparece en el Calar, donde se pueden observar las más variadas, formas de dicho paisaje. ZONA DE ESTUDIO El Calar del Mundo se sitúa en la provincia de Albacete en la comarca de la Sierra de Alcaraz, estando su superficie englobada en tres términos municipales: Riópar (zona Norte), Vianos (zona Suroeste) y Yeste (zona Sureste). Tiene una superficie aproximada de Ha. y se localiza entre los meridianos 'y 'de longitud Oeste y los paralelos 38º 24' Y 'de latitud Norte. La zona pertenece a la provincia coro lógica Bética, sector Subbético" distrito Orospedano (ALCARAZ ybanchez, 1988), con ombroclima sub húmedo (Riópar 691 mm.) y supuestamente húmedo en zonas puntuales más elevadas., El sustrato litológico está compuesto por rocas calizas del cretácico superior (Mesozoico), sometidas a la acción erosiva del agua, configurando el típico paisaje cárstico con dolinas, grietas, simas así como cavernas y cursos de agua subterráneos. Los suelos, debido a la presencia de roca de gran dureza, son generalmente superficiales, asentados directamente sobre la roca ma~re. Suele aparecer una asociación de dos subgrupos: Lítico y Lítico-rendollico, pertenecientes al grupo Xerorthents, suborden Orthents, orden Entisols. Como inclusiones a la anterior asociación aparecen suelos más evolucionados del subgrupo Rhodico, grupo Haploxeralfs, suborden Xeralfs, orden Alfisols (ARTIGAO y Cols). \ Siguiendo a ALLUE (1990), la zona se incluye dentro del subtipo fitoclimático. VI(IV) (9), de transición nemoro-mediterránea, fresco, semihúmedo. MATERIAL Y METODOS. El estudio de la vegetación se ha realizado mediante inventarios fiorísticos de los diferentes estratos de la vegetación. Para el estudio ganadero se han realizado entrevistas a los gestores ganaderos de la zona, tanto de la administración pública como de particulares, recopilándose diferentes datos y estadísticas ganaderas, locales y comarcales. RESULTADOS Y DISCUSION. La serie de vegetación presente en la zona de estudio, es la serie oromediterránea bética, basófila de la sabina rastrera, Daphno oleoidi-pineto sylvesths s. (RIVAS MARTINEZ 1964), donde el pino silvestre es sustituido por el pino laricio. La etapa madura está constituída por un pinar muy claro de pino laricio bajo el que aparece un tapiz muy denso de enebro, Juniperus communis subsp. hemisphaerica, salpicado con matorral espinoso almohadillado de Erinacea anthyllis y Echinospartum
3 437 boissieri, vegetación muy adaptada a las duras condiciones de la alta montaña mediterránea. La sabina rastrera, Juniperus sabina, aparece de forma esporádica. Dentro del tapiz herbáceo es de destacar la presencia de dos comunidades: lastonares, gramíneas yivaces xerofíticas de porte alto y amacollado (Helictotrichon filifolium, Festuca paniculata); y pastizales de vivaces constituidas por gramíneas enanas de hoja rígida (Festuca hystrix, Koeleria vallesiana). Estos pastizales suelen alternar con erizales y enebrales, allí donde se produce cierta acumulación de suelo. Suelen ser pastos algo duros para el ganado, no obstante la presencia de algunas leguminosas (Anthyllis vulneraria, Lotus corniculatus, Trifolium scabrum, Astragalus incanus) los hace apetecibles. No se debe olvidar que suelen aparecer sobre sustratos pedregosos, más o menos sueltos y con cierta pendiente, por lo que representan un importante papel como protección de suelos frente a la erosión. Es d~d~stacar la presencia en las dolinas, debido a una cierta acumulación de suelo y un intenso majadeo, de pastos muy cerrados y altamente nitrificados (abundantes bromos y espiguillas). Por evolución de las anteriores comunidades de pastos por majadeo en zonas más o menos llanas, aparecen en la zona de estudio unas dehesas de pino laricio (Dehesa de la Cañada de los Mojones) con pastos muy ricos, densos (cobertura del %), de baja talla y muy rico en especies palatables (Trifolium subterraneum, Trifolium campestre, Poa bulbosa). El ganado que pasta en la zona es ovino, de raza segureña (muy rústica y adaptada a las duras condiciones de la sierra), caprino y en menor medida bovino, en régimen extensivo básicamente. El aprovechamiento se realiza desde la primavera al otoño, llegando incluso a Noviembre-Diciembre cuando las nevadas son tardías. Por tanto la zona tiene un valor fundamental como estivadero, dentro de esta ganadería extensiva de montaña, cuando los pastos de cotas más bajas se han agostado. Las cargas ganaderas de estos pastizales rondan cabezas de ganado menor por hectárea. Es de destacar la importancia de este ganado en la zona para el mantemiento y mejora de la producción y calidad de estos pastizales, mediante el control del matorral, transporte de nutrientes, incremento de la fertilidad, así como la permanencia de especies de calidad adaptadas al pastoreo, tal que si cesara éste, se verían desplazadas por las de peor calidad (paradoja pastoral de Allue), siempre que no se superen unas cargas ganaderas óptimas, que llevasen a la degradación tanto de comunidades vegetales como del suelo. También hay que resaltar la importancia socio-económica que esta actividad pastoral desempeña. CONCLUSIONES El aprovechamiento tradicional (ya en el año se cercaron algunas dehesas en esta zona, GARCIA, 1987) y racional del sistema (con cargas ganaderas óptimas y sin extracción de nutrientes), mejora y mantiene la calidad de los pastaderos; suponiendo, a su vez, un recurso económico de vital importancia en la zona. No obstante se constata la existencia en algunas zonas una carga ganadera excesiva, que conlleva - estrés en la vegetación pascícola y graves dificultades de regeneración del estrato arbóreo, por lo que se recomienda limitar el pastoreo por zonas, las cuales irían rotando,
4 438 con el fin de mantener el aprovechamiento pascícola compatible con el desarrollo de la vegetación existente. Por último destacar la riqueza florística (algunas especies incluidas en el libro rojo de especies amenazadas: Antirrhinum australe Rothm., Armeria trachyphylla Lange.~ Erysimum favargeri Polatschuk., Scilla pani Lacaita., Scorzonera albicans Cosson., Scorzonera reverchonii Debeaux ex Hervier., Thymelaea granatensis Pan ex Lacaita.) pascícola (Astragalus incanus, Lotus corniculatus, Anthyllis vulneraria, Trifolium subterraneum, Trifolium campestre, Trifolium scabrum, Coronilla minima, Koeleria vallesiana, Poa bulbosa, Poa ligulata, Dactylis glomerata, Melica minuta, etc) y paisajística del paraje, que hacen de él un,a zona de singular interés. BIBLIOGRAFIA ALCARAZ, F. Y SANCHEZ, P. (1988). El paisaje vegetal df la provincia de Albacete. Ed. Al-Basit, 24: ALLUE, J.L. (1990). Atlas fitoclimático de España. Ed. LCO.N.A. 221 p. ARTIGAO, A. y Cols. Mapa de suelos de la provincia de Albacete. Esc. 1 : Sin publicar. GARCIA, 1. (1987)Agricultura, ganaderia y bosque: la explotación económica de la Tierra de Alcaraz ( ). Ed. Al-Basit. 153 p. M.A.P.A. (1990). Mapa de cultivos y aprovechamientos. Esc. 1: Hoja ni} 866, Yeste (Albacete). Ed. Ministerio de Agricultura. 42 p. RIV AS MARTINEZ, S. (1987). Memoria del Mapa de Series de Vegetación de España. Ed. LC.O.N.A. 208 p. RIV AS, S. y RIV AS,S. (1963). Estudio y clasificación de los pastizales españoles. Ed. Ministerio de Agricultura. 269 p. DIBUJOS Y TABLAS 1. Sierra de Nerpio 2. Calar de la Sima 3. Calar del Mundo Dib.1: Ubicación del oromediterráneo en la provincia de Albacete
5 439 TABLA 1 Enebrales con pinos laricios dispersos Altitud m.s.m.m. Area en m 2 Cobertura % Exposicion Pendiente N2 de orden N N NE 20 3 Especies: Pinus nigra subsp. salzmannii Juniperus communis subsp. hemisphaerica Daphne oleoides Erinacea anthyilis Geum heterocarpum Poa flaccidula Crataegus monogyna Crataegus laciniata Berberis hispanica Amelanchier ova lis Lonicera periclymenum subsp. hispanica Helianthemun croceum Galium fruticescens Sisymbrium arandanum Daphne laureola Nepeta granatensis Scabiosa andryaefolia Thyrnus granatensis Sorbus aria Piptatherum paradosurn Paeonia officinalis Polygonatum odoratum etc. ' Localización: 1.- WH WH WH 5357
6 440 TABLA 2 Pastizales vivaces con elementos de tomillar mixto Altitud m.s.m.m Afea en m2 25 5{} Cobertura % Exposicion N N NE Pendiente ,., NQ de orden 1 2.) Especies: FeStuca hystrix Seseli montanum' subsp. granatense Jurinea humilis Koeleria vallesiana Helianthemun croceum 2.2 Thymus orospedanus 2.2 Teucrium polium subsp. aureum 2.2 Arenaria armerina 2.2 Armeria filicaulis Erinacea anthyllis +:2 Erysimum favargeri Helianthemun cinereum subsp. rubellum Lotus corniculatus Anthy llis vulneraria Trifolium scabrum Astragalus incanus subsp. macrorhizus Silene colarata Rumex bucephalophorus Armeria trachyphylla Localización: 1.- WH WH WH 5357
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