Nutrición en la adolescencia. GAPS. M. en C. Miroslava Porta Lezama Coordinadora de nutrición Censia Secretaría de Salud

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1 Nutrición en la adolescencia. GAPS M. en C. Miroslava Porta Lezama Coordinadora de nutrición Censia Secretaría de Salud

2 Temas de nutrición para GAPS Alimentación correcta Desnutrición en la adolescencia Sobrepeso y obesidad en la adolescencia Anemia en la adolescencia Alimentación durante el embarazo y la lactancia de la mujer adolescente

3 Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS MANUAL OPERATIVO GAPS Sesión xxx. Alimentación correcta. Entendemos como alimentación al conjunto de procesos 1. Verduras y Frutas 2. Cereales y tubérculos 3. Leguminosas y productos de origen animal La alimentación correcta cumple con las siguientes características Higiene en la manipulación y preparación de los alimentos

4 Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS MANUAL OPERATIVO GAPS Sesión xxx. Desnutrición en la adolescencia: La desnutrición tiene causas complejas que involucran factores socioeconómicos y culturales: Algunos factores de mal pronóstico para la desnutrición son: Cómo se identifica la desnutrición en el adolescente? Estrategias para prevenir la desnutrición en el adolescente: Detección y atención del adolescente con desnutrición

5 Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS MANUAL OPERATIVO GAPS Sesión xxx. Sobrepeso y obesidad en la adolescencia. Las estrategias para prevenir el sobrepeso y la obesidad durante la adolescencia Otras recomendaciones: Para el tratamiento del adolescente con obesidad se debe referir al centro de salud para confirmar el diagnóstico e implementar acciones de recuperación nutricional.

6 Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS MANUAL OPERATIVO GAPS Sesión xxx. Anemia en la adolescencia. Funciones del hierro Consecuencias de la deficiencia de hierro: Algunas estrategias para la prevención de la anemia son: Aspectos nutricionales para prevenir la anemia: Principales alimentos ricos en hierro: Suplementación con hierro:

7 Contenido técnico de los temas de nutrición para GAPS MANUAL OPERATIVO GAPS Sesión xxx. Alimentación durante el embarazo y la lactancia de la mujer adolescente Requerimientos especiales Recomendaciones alimentarias Lactancia materna (beneficios, técnica, almacenamiento de la leche materna, prevención y solución a problemas de la lactancia, etc.)

8 DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL EN VÍAS DE RECUPERA- RECUPERADO NUTRICIONALMEN TE TARJETA DE CONTROL DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL ADOLESCENTE UNIDAD LOCALIDAD MUNICIPIO JURISDICCION ENTIDAD DATOS DE IDENTIFICACIÓN EXPEDIENTE NOMBRE Apellido paterno, apellido materno, nombre(s) CURP FECHA DE NACIMIENTO: a ñ o m e s d í a LUGAR DE NACIMIENTO: DOMICILIO: EDAD: SEXO: M F Abreviaturas del diagnóstico nutricional OBESIDAD OB SOBREPESO SBP NORMAL N BAJO PESO BP PB. ANOREXIA PA PB. BULIMIA PB No. Tarjeta BENEFICIARIO DE OPORTUNIDADES FECHA DE INGRESO: a ñ o m e s d í a NOMBRE Y FIRMA DEL MÉDICO FECHA PESO TALLA (KG) EDAD I M C CC TENSIÓN ARTERIAL SISTÓ- LICA DIASTÓ- LICA GLUCE- MIA (mg/dl) ANEMIA: hemo globina COLESTEROL Total LDL HDL TRIGLI- CÉRIDOS CIÓN NUTRICIA LACTANCIA MATERNA ORIENTACIÓN ALIMENTARIA ALIMENTACIÓN SOBREPESO CORRECTA Y OBESIDAD DESNUTRICIÓN AYUDA OBSERVACIONES ALIMEN TARIA

9 C O N T R O L D E C I T A S ORIENTACIÓN Y CONSEJERÍA IMC Peso (Kg) FECHA DIAGNÓSTICO PESO (Kg) ESTATURA (metros) Estatura² (metros) MÉTODOS ANTICONCEPTIVOS ITS SEXUALIDAD NUTRICIONAL AYUDA ALIMENTARIA OBSERVACIONES BAJA MOTIVO Y FECHA NOMBRE Y FIRMA DEL MÉDICO

10 Semana de Promoción de la Salud de la Adolescencia

11 ACTIVIDADES PARA LA SPSA Participación de responsables estatales de nutrición en las reuniones de planeación y en las actividades de la Semana de Promoción de la Salud de la Adolescencia En función de la serie de actividades propuestas por parte de CeNSIA.

12 SPSA 6.4 Nutrición. Los temas que se deben de abordar durante la SPSA son: Orientación Alimentaria Énfasis: Promover las bases de una alimentación correcta para mantener un estado de salud adecuado y como medida de prevención de enfermedades Desnutrición Énfasis: Informar acerca de los factores de riesgo para desnutrición así como la prevención, incluyendo la desparasitación intestinal como base del aprovechamiento de la alimentación.

13 SPSA Sobrepeso y obesidad Énfasis: Informar acerca de la prevención y control del sobrepeso y la obesidad como un problema causado por la alimentación inadecuada y desencadenante de otras enfermedades en etapas posteriores de la vida Trastornos de la conducta alimentaria Énfasis: Especificar en qué consisten los trastornos de la conducta alimentaria (anorexia y bulimia), sus determinantes, implicaciones y las estrategias para prevenirlos Anemia Énfasis: Destacar la importancia del hierro en la alimentación para prevenir la anemia, dar conocer a quiénes se les debe suministrar y en dónde se están brindando estos servicios.

14 SPSA Embarazo y lactancia Énfasis: Destacar el tipo de alimentación necesaria durante el embarazo y la lactancia, así como dar a conocer la técnica de lactancia materna.

15 SPSA Estos temas se organizarán por medio de: 1. Pláticas, Principalmente en escuelas primarias (5º y 6º grado), secundarias y bachilleratos. El contenido técnico del material de apoyo en el caso de las presentaciones PowerPoint para otorgar estas pláticas se elaborará en el CeNSIA y se distribuirá a cada estado para su replicación.

16 Estos temas se organizarán por medio de: SPSA 2. Foros, En centros deportivos y centros culturales, se podrán instalar en los mismos módulos de información en donde se podrá obsequiar materiales como trípticos, además se podrán instalar módulos para realizar evaluaciones nutricionales y detección de conductas alimentarias de riesgo. 3. Ferias, En parques y centros deportivos, se podrán instalar módulos en donde se pueda dar información acerca de todos los temas mediante volantes, trípticos, recetarios de lunch y botanas saludables, concursos de platillos saludables. De la misma forma se instalarán módulos para realizar evaluaciones nutricionales y detección de conductas alimentarias de riesgo.

17 SPSA Estos temas se organizarán por medio de: 4. Eventos deportivos, En ellos, promover la actividad física estructurada y promoción del consumo de agua simple en lugar de refrescos y bebidas energetizantes. 5. Promoción de la semana En cuanto a los temas de nutrición mediante material impreso y verbal con ayuda de maestros, medios de comunicación como radio, perifoneo, televisión y periódico.

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Mag. Ximena Moratorio Montevideo, 7 de setiembre de 2011

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