Transcripción

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2 Historia La Massa es una empresa nacida en el año 2000 en la Ciudad de Mendoza, rovincia de Mendoza. Su local rincipal y CASA CENTRAL de la red de franquicias está ubicado en la Av. H. Yrigoyen 1710, en la ciudad de San Rafael, Mendoza.

3 La Empresa MISIÓN Ofrecer la más alta calidad en pizzas, sándwiches, pastas y platos elaborados, a un precio accesible y con una esmerada calidad de servicio, en un ambiente adecuado a todos los niveles etarios. VISIÓN VALORES RESONSABILIDAD EN EL USO DE LAS MATERIAS RIMAS. AMOR OR NUESTRA MARCA. ORDEN Y LIMIEZA. VOCACIÓN DE SERVICIO. Lograr la expansión de nuestra marca a través de la lealtad y recomendación de nuestros clientes, llegando así a tener presencia en las principales ciudades de Argentina.

4 Enfoque Estratégico La consecución de nuestros objetivos como empresa y el de nuestra cadena de franquicias pasa por la aplicación de los siguientes aspectos: Desarrollar productos que nos permitan el máximo aprovechamiento de nuestra capacidad instalada (Enfoque en las pizzas y productos horneados y a la plancha), lo que nos permitirá reducir el impacto de las inversiones.- Compromiso con la calidad a través de la utilización de materias primas de excelente calidad.- roporcionar a nuestros clientes una calidad superior en gastronomía a un precio siempre competitivo.- Incrementar la penetración de mercado, aprovechando el posicionamiento logrado por la marca y nuestros productos en el mercado cuyano. Mantener la calidad de nuestros productos como valor indispensable. Lograr la expansión de La Massa a través de Franquiciados que se comprometan con el trabajo y la marca.

5 Concepto de Negocio Nuestra propuesta gastronómica está asociada a dos pilares fundamentales: a)- Nuestra destacada izza, la cual sobresale por una masa inigualable en el mercado. b)-una ambientación informal que nos permite abarcar un amplio rango etario. Definición temática Negocio gastronómico masivo, especializado en izzas, Sandwiches, astas y Comidas elaboradas de primera calidad. A partir de ello, hemos desarrollado una amplia oferta gastronómica, basada en criterios de estandarización y precios accesibles. Somos poseedores del gran secreto de la masa de nuestras pizzas, lo que generó un rápido boca en boca. Todo esto es apuntalado, en nuestro negocio, con una gran vocación de servicio Contamos con una carta amplia pero ágil, donde regularmente introducimos nuevos platos y ofertas. Todo esto se acopla a un modelo de negocio rentable y fácil de gestionar.

6 Oferta Gastronómica COMIDAS BEBIDAS OSTRES SERVICIOS NUESTROS GUSTITOS GASEOSAS NUESTROS OSTRES NUESTRAS AAS CERVEZAS NUESTRAS EMANADAS AGUAS SAVORIZADAS NUESTRAS ASTAS NUESTRAS CARNES VINOS TRAGOS SIN ALCOHOL DELIVERY LATOS CRIOLLOS TRAGOS CON ALCOHOL NUESTRAS IZZAS WHISKEY NUESTRAS IZZANESAS NUESTROS LOMOS SOLO ES NUESTRO NUESTROS SANDWICHES NUESTRAS ENSALADAS COCINA SALUDABLE ARA CELIACOS MANU INFANTIL

7 Ventajas de nuestra Franquicia Accederá al secreto de la mejor masa de pizza del aís.- Accederá a todo nuestro conocimiento en el manejo de un negocio gastronómico masivo. Capacitaremos a todo el personal para el manejo operativo del negocio. Transferimos los excelentes acuerdos logrados con nuestros proveedores estratégicos. Tendrá prioridad de crecimiento dentro de nuestra cadena de franquicias para nuevas aperturas.- Brindamos toda la asistencia necesaria en la búsqueda y selección de su local.- Disfrutará de una marca con altísimo posicionamiento en la región de cuyo. Recibirá asesoramiento en la arquitectura y diseño del local, a la vez de asistencia personalizada en la logística de apertura y armado del mismo.- Lo asistiremos en la compra del equipamiento de cocina, salón y decoración. Transferimos todo nuestro conocimiento del negocio a través de nuestros manuales operativos, en los que se incluye la ficha técnica de productos para la elaboración y costeo.- Obtendrá exclusividad territorial para el local y el servicio delivery. Le demostraremos, mediante nuestro escenario de comportamiento y manejo, la excelente rentabilidad y rápido recupero de inversión que tiene nuestro concepto.- Tendrá flexibilidad, de acuerdo a la conveniencia, en el aprovisionamiento de los insumos, brindando además todo nuestro apoyo en la negociación con los proveedores locales.- Ventajas Competitivas Destacada diferenciación de productos, especialmente en nuestras pizzas. recios medios, logrando una excelente relación con la calidad. Acuerdos globales con marcas proveedoras. Flexibilidad para la incorporación de productos de acuerdo a la idiosincrasia de la zona de instalación.- Managment especializado en el manejo integral del negocio gastronómico.-

8 Formatos Disponibles LOCAL A LA CALLE LOCAL EN SHOING

9 ERFIL NECESARIO ARA CUALQUIER MODULO erfil del Franquiciado NIVEL DE EXIGENCIA CARACTERISTICAS DEL ERFIL REQUERIDO ALTO MEDIO BAJO Activo Ideal un comerciante con experiencia en atención de negocios gastronomicos Con experiencia en negocios gastronómicos referentemente que no dependa (al inicio) de lo que le reporte economicamente la franquicia. Hombre o Mujer (indistinto), con edad ideal entre 30 y 50 años (se valora tener hijos con edad entre los 18 y 25 años que colaboren con la gestión operativa del negocio).- Dispuesto a manejar la Franquicia de forma directa, compromiso con el trabajo y disposicion a involucrarse personalmente en la atención del local. referentemente deberá residir en la zona o territorio donda se instale la Franquicia. Debera contar con el capital necesario para instalar y equipar el negocio, solventando los periodos iniciales del mismo, siendo que pueden presentar periodos con ventas inestables. No deberá poseer inhibiciones legales, impositivas o antecedentes negativos de ningun tipo. Debera tener predisposicion a cumplir con las politicas y procedimientos estandarizados de LA MASSA, sobre todo en lo referente a rocedimientos de cocina. Debera tener absolutamente claro que LA MASSA es la mejor opción de negocio en funcion de sus ambisiones y deseos. Deberá poseer una alta capacidad de gestión, administración, liderazgo, trabajo en equipo, automotivacion, orientado a los objetivos y al logro de los resultados. Actitud de servicio al cliente, incluso mas alla de lo definido en los procedimientos. Debera contar con la habilidad, profesionalismo, buen trato, carisma, para fidelizar a sus clientes. Deberá tener deseo de exitos y crecimiento a largo plazo.

10 Inversión Requerida En todos los casos informamos inversiones aproximadas ya que las mismas deberán adecuarse a las particularidades de la zona, el tamaño y estado del local y otras variables que podrán modificar la inversión inicial. Fee de Ingreso ,00 roycto de Arquitectura (estudio) ,00 Obra Civil (por m2) - Cargar metros cuadrados del local , ,00 Equipamiento de Cocina ,06 Muebles y Útiles ,40 Vajilla para servicio 9.326,18 Stock Inicial ,00 Aire Acondicionado (según necesidad) ,00 Comisión Inmobiliaria ,03 Sellado de Contratos 178,51 Habilitaciones varias 1.500,00 Otras Inversiones (Uniformes, folletería, cartas, etc) ,00 INVERSIÓN TOTAL AROXIMADA ,18

11 El royecto de Inversión or política de la Empresa, el proyecto de inversión deberá ser analizado en una reunión personal con los asesores de franquicia de LA MASSA, debido a que cada proyecto deberá ser ajustado a la realidad de la zona de instalación, etc. IVA 9% UTILIDAD 14% C.M.V. (costo mercadería vendida) 39% No obstante, para que Ud. ueda tener una aproximación sobre la participación porcentual de los grandes indicadores del proyecto, a continuación presentamos de manera gráfica el resultado estándar de las franquicias de LA MASSA para sus distintos módulos.- OTROS COSTOS FIJOS 12% SUELDOS (incluye C. Soc. y revisiones) 22% OTROS COSTOS VARIABLES 4%

12 reguntas Frecuentes 1.- ara adquirir una Franquicia La Massa, se requiere experiencia previa? Será valorado el haber manejado negocios de gastronomía. De igual manera es importante tener buen manejo de la venta, la relación con el cliente y manejo de la telefonía celular. 2.- Se necesita formar una sociedad jurídica, o puede ser persona física? NO. uede ser unipersonal. Son negocios que habitualmente encuadran como monotributistas. 3.- Existe exclusividad territorial? SI Uno de los principales aspectos del negocio es la designación de áreas demográficas exclusivas, dependiendo de la ubicación y la densidad poblacional. 4.- Existe la posibilidad de otorgar financiamiento Directo por parte de La Massa? NO es de vital importancia que el interesado cuente con el capital que requiere la inversión inicial en el Negocio. 5.- Cuánto personal se necesita en el local? Depende del tamaño, la demanda y fundamentalmente las costumbres sobre los horarios y días en que el local permanecerá abierto. Es importante tener en cuenta que el Franquiciado debe involucrarse en la gestión cotidiana del local, con lo cual sumado a el, se necesitará entre 6 y 10 personal para ocupar los distintos puestos.

13 reguntas Frecuentes 6.- Cuál es el monto de Fee de Ingreso de la Franquicia y que derechos tiene el Franquiciado por dicho pago? El monto del Fee de Ingreso es de A cambio de la cual La Massa brinda los siguientes servicios: Asistencia en la selección y ubicación de su local.- Asistencia y capacitación continua.- rioridad de los franquiciados actuales frente a nuevas posibilidades de apertura.- Asesoramiento en arquitectura y diseño del local. Asistencia en la compra del equipamiento de cocina, salón y decoración. Capacitación práctica del personal que trabajará en su franquicia. Transferencia integral del Know How (saber hacer) del negocio a través de nuestros manuales operativos. Exclusividad territorial. 7.- Existen apoyos o patrocinios para la Marca? SI. Las actividades de negociación con los proveedores o distintas marcas, la comunicación y marketing estarán centralizadas y La Massa producirá desde la estrategia general de apoyo (aporte de las marcas) hasta las distintas piezas promocionales y publicitarias que acompañarán al posicionamiento de la marca. Ahora bien se tendrá la fexibilidad correspondiente para atender las necesidades particulares de cada zona en cuanto a promociones especiales, para lo cual el Franquiciado deberá solicitar autorización.

14 reguntas Frecuentes 8.- Cuánto se paga por Regalías? REGALÍAS: 6 % sobre la venta 9.- Existen apoyos o patrocinios para la Marca? SI. Las actividades de negociación con los proveedores o distintas marcas, la comunicación y marketing estarán centralizadas y La Massa producirá desde la estrategia general de apoyo (aporte de las marcas) hasta las distintas piezas promocionales y publicitarias que acompañarán al posicionamiento de la marca. Ahora bien se tendrá la fexibilidad correspondiente para atender las necesidades particulares de cada zona en cuanto a promociones especiales, para lo cual el Franquiciado deberá solicitar autorización. 10- Debo adquirir las instalaciones, muebles, etc. necesarios para la operación del negocio con proveedores designados por La Massa? NO. La Massa solo lo asesorará en la mejor opción pero es Ud. Quién compara, dentro de un estándar de calidad exigible en el manual de Arquitectura, y decide donde comprar los distintos elementos or cuántos años estará vigente el contrato de Franquicia?, Es necesario realizar algún pago extra en caso de renovación? El contrato tiene una vigencia de 5 años y es renovable por períodos iguales. Al momento de la renovación, Ud. Deberá abonar la totalidad del Fee de Ingreso dispuesto al momento de la firma del nuevo contrato.

15 reguntas Frecuentes 12.- Cuáles son los lineamientos para seleccionar la ubicación de la Franquicia? Contamos con una serie de criterios de acuerdo a nuestra experiencia y estándares, los cuales proporcionamos a nuestros Franquiciados, con el fin de facilitarles esta labor El personal de la Franquicia será capacitado por La Massa Central? ; Si es así, or cuánto tiempo? SI capacitamos a nuestros Franquiciados y a su personal, por un período aproximado de 10 días. La capacitación se llevará a cabo en nuestro Local modelo de la Ciudad de Mendoza y con posterioridad en el Local del Franquiciado por un período de 3 días desde la apertura El Franquiciado debe participar de manera activa en la operación y administración del Negocio? SI es absolutamente recomendable de cualquier manera esto dependerá de las expectativas y necesidades laborales del Franquiciado En cuánto tiempo es factible la apertura desde el momento que se cuenta con el local? Sobre la base del trabajo que hemos desarrollado, el inicio de las operaciones puede darse a los 60 días de haber acordado el proyecto. Esto es importante tenerlo en cuenta ya que a la hora de negociar el contrato de alquiler, recomendamos solicitar un mes de gracia que le permita ejecutar la obra sin la necesidad de desembolsar el alquiler.

16 Contacto Tel. (0351) / 23 / 24