1.- DATOS DE LA ASIGNATURA. Manufactura Esbelta. Nombre de la asignatura: Ingeniería Industrial. Carrera: Clave de la asignatura: OPF

Transcripción

1 1.- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Carrera: Manufactura Esbelta Ingeniería Industrial Clave de la asignatura: (Créditos) SATCA 1 OPF PRESENTACIÓN Caracterización de la asignatura. Esta asignatura aporta al perfil del egresado en ingeniería industrial la capacidad de interpretar las diferentes metodologías y herramientas que conforman la manufactura esbelta y con ello las herramientas necesarias para la eliminación de desperdicios. Así como obtiene la capacidad de plantear situaciones que le permita tener mayor conocimiento para la optimización de procesos de manufactura, bienes y servicios que conllevan a una mejor colocación en el área laboral ya que en el mundo globalizado que se vive la necesidad de la optimización es cada vez mayor. 3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR 1 Sistema de asignación y transferencia de créditos académicos

2 Competencias específicas: Adquirir conocimientos generales para elaborar, interpretar y supervisar Lay out de diferentes procesos y especificaciones de la industria manufacturera. Competencias genéricas 1- Competencias instrumentales: Capacidad de análisis y síntesis Conocimientos generales básicos Conocimientos básicos de la carrera Comunicación oral y escrita en su propia lengua Habilidades básicas de manejo de la computadora Habilidades de gestión de información(habilidad para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas 2-Competencias interpersonales: Trabajo en equipo Habilidad para trabajar en un ambiente laboral Compromiso ético 3-Competencias sistémicas: Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica Habilidades de investigación Capacidad de aprender 4.- HISTORIA DEL PROGRAMA

3 Lugar y fecha de elaboración o revisión Instituto Tecnológico Superior de Monclova, Participantes Representantes de los Institutos Tecnológicos de: Representantes de la academia de ingeniería industrial Observaciones (cambios y justificación) 5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencias específicas a desarrollar en el curso) Adquirir conocimientos generales para elaborar, interpretar y supervisar sistemas productivos de diferentes ramas de la ingeniería y especificaciones de procesos industriales y de servicio COMPETENCIAS PREVIAS Conocer los sistemas de calidad y gestión de la calidad. Conocer los conceptos de la diagramas de flujo Conceptos básicos del uso de la computadora Conceptos avanzados de líneas de trabajo. Conocimientos de logística y cadenas de suministro 7.- TEMARIO

4 Unidad Temas Subtemas 1 Pensamiento esbelto 1.1 Introducción a la Manufactura Esbelta 1.2 Principios de Manufactura Esbelta 1.3 Desperdicios Manufactura Administración 1.4 Mapeo de Flujo del Valor Actual Futuro 2 Establecimiento de procesos flexibles 2.1 Sistema Kanban Dentro de Manufactura Esbelta Circulación del Kanban 2.2 Sistema Justo a Tiempo En Manufactura Esbelta 2.3 Sistema Push Pull 2.4 Kamban dentro de JIT 2.5 Automatización con Tacto Humano 2.6 Balanceo y Nivelación Alisado de cargas Heijunka 2.7 Disribución de Planta 2.8 Lay Out por Operación 2.9 Manufactura Celular 2.10 Multi Habilidades 2.11 Jidoka 2.12 Sistema SMED 2.13 Operaciones de producción Mantenimiento Productivo Total 3.1 Introducción al TPM Manufactura Moderna y el Mantenimiento Fundamentos Básicos del Mantenimiento en Manufactura Esbelta Conceptos del Mantenimiento moderno 3.2 El Sistema TPM dentro de Manufactura Esbelta Que es el TPM dentro de la Manufactura Esbelta Objetivos del TPM dentro de Manufactura Esbelta

5 3.2.3 Efectividad de los equipos Sistema Total TPM Participación Total Entrenamiento y Formación 4 Liderazgo de Una Organización Esbelta 4.1 Modelo Nacional para la competitividad 4.2 Modelo de trabajo 4.3 Elementos de Diagnóstico 4.4 Diagnóstico del Proceso Administrativo 4.5 Análisis de proceso 4.6 Características del proceso 4.7 Construcción del plan de Mejoras 4.8 Estratégicas de comunicación 4.9 Reglas de aplicación de Kaizen en Gemba 4.10 Entrenamiento requerido para apoyar la implementación 4.11 Blitz Kaizen 4.12 Diagrama de árbol 4.13 Matrices de Prioridad 4.14 Habilidades humanas como Elemento Competitivo 4.15 Modelo Socio Técnico 4.16 Los tres niveles de la Organización 4.17 Desarrollo de equipos de trabajo 4.18 Metodología de análisis y solución de problemas 4.19 Ocho disciplinas 4.20 Metodología ZAZ 4.21 CATWDA 4.22 Diagrama Zoop 4.23 Clima Laboral 4.24 Modelo Bruke y Litwin 8.- SUGERENCIAS DIDÁCTICAS (desarrollo de competencias genéricas) Propiciar actividades de búsqueda, selección y análisis de información en distintas fuentes.

6 Propiciar el uso de las nuevas tecnologías en el desarrollo de los contenidos de la asignatura. Relacionar los contenidos con el medio ambiente, así como con las practicas con un enfoque sustentable Fomentar las actividades grupales que propicien la comunicación Propiciar, en el estudiante, el desarrollo de actividades intelectuales de inducción-deducción y análisis-síntesis, las cuales lo encaminan hacia la investigación, la aplicación de conocimientos en la solución de problemas. Llevar a cabo actividades prácticas que permitan la observación y representación de objetos diversos (cajas, cuerpos geométricos, bolsas, envases, etc.) 9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIÓN La evaluación de la asignatura se hará con base en desempeños: Exámenes escritos Consulta y exposición de temas Trabajo en equipo Practicas y análisis de casos Implementaciones de herramientas los siguientes 10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE Unidad 1: Pensamiento Esbelto Competencia específica a desarrollar Elaborar una organización esbelta Elaborar un mapeo de proceso del estado actual y el deseado Actividades de Aprendizaje Determinar los elementos que intervienen en una organización esbelta Asignar las operaciones Definir simbología utilizada para la realización del mapeo Definir en la situación a mapear el estado actual Determinar las mejoras Definir áreas de oportunidad

7 Unidad 2: Establecimiento de procesos Flexibles Competencia específica a desarrollar Aplicar las reglas para dibujar cortes Elabora dibujo mecánico Actividades de Aprendizaje Realiza dibujos mecánicos en 3D Crea bloques en 3D Unidad 3: Mantenimiento Productivo Total Competencia específica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Elaborar plan de trabajo con aplicación en Mantenimiento Elaborar un mapeo de Aplicación y establecimiento de trabajo en equipo Determinar los elementos involucrados en el mantenimiento Definir trabajos a realizar Establecer un plan de trabajo en equipo Realizar dentro de formatos A3 análisis de problemas relacionado Unidad 4: Liderazgo en una organización esbelta Competencia específica a Actividades de Aprendizaje desarrollar Elaborar un plan de análisis de involucrados en manufactura esbelta Construcción de un plan de mejora Realizar estructura para diagnosticar elementos Definir elementos involucrados en la implementación de Manufactura Esbelta Realizar análisis para la formación de equipos de trabajo FUENTES DE INFORMACIÓN The Lean Manufacturing Pocket handbook, Kennet W. Dailey, DW Publishing Co. The Lean Manufactuing Employee Training Manual, 2004, DW Publishing Co.

8 The Toyota Way, Jeffery K. Liker, 2004, McGraw Hill Lean Manufacturing Implementation, Dennis P. Hobbs, 2004 J. Ross Publishing Inc. Lean Transformation, Bruce A. Henderson, 1999 The Oaklea Press Lean Thinking, James P. Womack & Daniel T. Jones 1996, Simon Schuster 12.- PRÁCTICAS PROPUESTAS Realizar análisis de casos teóricos Diseño de celdas de manufactura con ME Aplicación de metodologías en casos reales.