Planes formativos aprobados. Empresa / Entidad Dirección Tfno / Fax Ctra. Enekuri-Artxanda, km 3.

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1 EMPRESAS Y ENTIDADES AUTORIZADAS PARA LA IMPARTICIÓN DE FORMACIÓN A MANIPULADORES DE ALIMENTOS SEGÚN EL ARTÍCULO 5 DEL DECRETO 211/2001 (FORMACIÓN A TERCEROS) Empresa / Entidad Dirección Tfno / Fax Holding Hostelería, S.A. Ctra. Enekuri-Artxanda, km Bilbao Manipuladores de alimentos en cocina. - Manipuladores de alimentos en barra/sala Puntal Consultores, S.L. C/ Mallorca, Barcelona Confitería industrial - Comidas preparadas - Pastelería y repostería - Bollería y repostería industrial. - Aceites y grasas - Aguas de bebida envasadas - Bebidas refrescantes - Cervezas - Chocolate y derivados de cacao - Elaboración de vinagre - Elaboración industrial de galletas - Elaboración industrial de salsas - Elaboración industrial de zumos - Fabricación de masas congeladas - Industria cárnica - Industria conservera - Industria hortofrutícola - Industria láctea - Minorista alimentación - Panificadora industrial - Primario cárnico - Primario pescado - Productos alimenticios ultracongelados - Productos de aperitivo - Turrones y mazapanes - Vino y derivados alcohólicos. 1

2 Laboratorio Gessyma Galea, S.L. C/ Ramón y Cajal, 56, bajo Bilbao Pasteleros. - Fabricación de productos cárnicos - Fabricación de productos pesqueros - Fabricación de productos lácteos - Fabricación de productos de panadería y derivados de la harina - Fabricación de productos derivados de vegetales - Manipulación de carne - Manipulación de pescado - Almacenamiento y venta minorista. - Manipuladores y envasado de huevos y ovoproductos - Manipuladores y venta de frutas y verduras - Almacenamiento polivalente de productos envasados (establecimientos/refrigerados/conge lados) - Transportista de alimentación - Fabricación, envasado y manipulación de bebidas alcohólicas - Envasado y manipulación de miel Valentín Dehesa Ganuza INAL CONSULTORES Rafael Pikabea, 17, bajo Oiartzun (Gipuzkoa) Sector cocina - Reposteros - Sector cárnico; - Sector pesquero - Personal distribución cocina y platos preparados - Almacén - Distribución, venta y promoción de alimentos envasados y embalados - Frutas y verduras - Leche y derivados lácteos - Huevos y derivados - Edulcorantes naturales y artificiales sin funciones en cocina. 2

3 Itsas Natura, S.L. C/ Astigarraga, 2-2ª planta, oficina Oiartzun (Guipúzcoa) Ayudantes de cocina - Elaboración de pinchos - Pasteleros. - Carniceros elaboradores de productos cárnicos que no ayudan en cocina - Personal en comedores colectivos - Panaderos - Elaboradores de helados - Minoristas de alimentación - Elaboradores de patatas fritas y productos de aperitivo. Centro Vasco de Calidad Alimentaria, EKEZ, S.L. Urbieta, 39, 1º izquierda San Sebastián Cocina-restauración - Pastelería. - Carnicería-charcutería - Pescadería. - Sector panadería - Sector camareros que no ayudan en cocina Álvaro Mateos Amann María Díaz de Haro, Bilbao /ayudantes - Pastelería y repostería. - Despiezadores/carniceros - Matarifes - Productos cárnicos/charcuteros - Productos de la pesca/pescaderos - Panaderos - Reponedores / supermercados - Envasado de bebidas. - Comercio minorista: venta al detalle - Elaboración y envasado de bebidas: bodega Laboratorios Izadi, S.L. Agirre Auzunea AZPEITIA ( Gipuzkoa ) Comidas preparadas - Pastelería y repostería. - Sector cárnico; - Elaboradores de productos cárnicos - Sector pesquero - Sector lácteo - Elaboradores de helados - Almacenes y distribuidores - Sector Panadería 3

4 Alimek servicios en gestión de alimentos, S.A. Nuevo Pol. Industrial Sigma Xixilón, 2, planta 1ª, oficina Elgoibar (Gipuzkoa) Pastelería - Precocinados, platos preparados y restauración. - Sector pastelería/repostería (6 horas) - Sector precocinados, platos preparados y/o restauración (6 horas) - Pesca; - Cárnico - Huevos y ovoproductos - Bebidas - Panadería y bollería - Leche y derivados - Frutas y hortalizas (6 horas) - Sector Bebidas - Sector lácteos y derivados, - Sector huevos y ovoproductos, Sector cárnico (3 horas) - Recepción, almacenamiento, transporte y distribución de productos envasados no perecederos (3 horas) - Sector panadería y bollería (3 horas) - Sector frutas y hortalizas (3 horas). - Sector pesca: productos de la pesca y de acuicultura (3 horas) - Sector edulcorantes naturales y derivados (3 horas). y personal de restauración que no ayuda en cocina (3 horas) Labocal Consultores, C.B. Pescadores de Gran Sol, nº 8, local San Sebastián Comidas preparadas - Pastelería, bollería y repostería. - Manipulación de carne y productos cárnicos - Manipulación de pescado y prod. pesqueros. - Transformación, envasado y distribución de café. - Manipulación y distribución de productos no perecederos envasados Consulting Orbere, S.L. Islas Canarias 21, 2ª Planta Bilbao Cocina Pasteleros - Panadería. 4

5 Laboratorios Bromatológicos Araba, S.A. Instituto Vasco de Nuevas Carreras Obdulio López de Uralde, Vitoria Gasteiz Ctra. Enekuri-Artxanda, km Bilbao Viuda de Epalza, 1, bajo Bilbao Cocinas centrales - Comedores colectivos e institucionales con servicio de comidas transportadas - Comedores colectivos e institucionales con servicio de comidas elaboradas in situ - Empresas de platos preparados - Pastelería, confitería y repostería., ayudantes cocina y camareros que elaboran pinchos - Obradores de panificación, bollería y pastelería. - Panadería y galletas - Industria de productos cárnicos - Mataderos y salas de despiece - Industrias de lácteos - Industrias de ovoproductos - Industrias de pescados ahumados/salados - Industrias de conservas - Establecimientos de alimentación minoristas - Extracción y envasado de miel. - Industria de tueste, molido y envasado de café. - Industria de bebidas refrescantes. - Elaboración y envasado de vino. - Carniceros, charcuteros y elaboradores de productos cárnicos; - Personal de comercio minorista - Personal de servicio en comedores colectivos. Adesa Asesoría de Empresas Alimentarias, S.L. Senda José Pablo Ulibarri, 2, entreplanta izqda Vitoria Pastelería-panadería - Hostelería - Platos preparados y precocinados. - Sector cárnico; - Sector productos de la pesca - Sector lácteo - Sector minorista de alimentación. Cebanc, S.A.U. Pº Berio, San Sebastián , ayudantes de cocina y camareros que ayudan en cocina - Pasteleros. - Ayudantes de cocina y camareros que ayudan en cocina (6 horas) - Sector pastelería (6 horas) que no ayudan en cocina - Subsector pescateros - Subsector: Establecimientos minoristas - Subsector frutería - Subsector minoristas carniceros - Sector minorista carnicería (3 horas) - Sector frutería (3 horas). - Sector pescaderías (3 horas) - Sector camareros que no ayudan en cocina (3 horas) 5

6 Centro de Formación de Administración y Hostelería, S.L. Pº Berio, San Sebastián , ayudantes de cocina y camareros que ayudan en cocina - Pasteleros, ayudantes de cocina y camareros que ayudan en cocina (6horas) - Sector Pastelería (6 horas). que no ayudan en cocina - Subsector pescateros - Subsector: Establecimientos minoristas - Subsector frutería - Subsector minoristas carniceros - Sector minosrista carnicería (3 horas) - Sector frutería (3 horas) - Sector pescaderías (3 horas) - Sector camareros que no ayudan en cocina (3horas). Fundación Azti Azti Fundazioa Isla de Txatxarramendi, s/n Sukarrieta Bizkaia Sector mataderos - Empresas transformadoras cárnicas - Conservas de pescado - Semiconservas de pescado - Zumos y refrescos - Sector lácteo - Sector hortofrutícola - Sector de pesca extractiva y refrigeración-congelación de pescado - Sector de panadería y bollería. José Antonio Martín Pérez León de Uruñuela, 1 B, 8º C Bilbao Pasteleros. - Carniceros - Panadería - Camarero - Trabajador de supermercado de alimentación - Operario de industria conservera de pescado Norcontrol Soluziona, S.A. Lehendakari Aguirre, 9, 5º Bilbao Restauración colectiva, hostelería - Fabricantes de margarinas - Fabricantes de mayonesas y salsas. 6

7 Instituto de Formación Integral, S.L. Aduana, Madrid Industria cárnica - Industria láctea. Nasfar Seguridad Alimentaria, S.L. Cruz Roja Asamblea Provincial de Bizkaia Autonomía, 4, 2º, dcha-izqda Bilbao José María Olabarri, Bilbao Comedores Colectivos - Panificadoras y bollería rellena. - Industrias lácteas - Industrias pesqueras - Distribución y venta de frutas, verduras y hortalizas. - Sector de industrias de la carne y productos cárnicos. - Comercio minorista Gremio de Artesanos de Confitería y Pastelería de Bizkaia Ribera, 1, 1º, dcha Bilbao Pasteleros. - Carniceros - Panadería - Camarero - Trabajador de supermercado de alimentación - Operario de industria conservera de pescado. Mª Teresa Miranda Arias Avda. de la Libertad 27, 4º Izqda Baracaldo (Bizkaia) Pasteleros - Charcuteros. Escuela Técnica de Higiene y Limpieza, S.L. General Salazar, 13, Esc. B-1º D Santurce (Bizkaia) Restauración colectivahostelería., y manipuladores de entrega a plantas de hospitalización - Mataderos, cárnicas y corte y despiece de animales (6 horas) - Repartidor de alimentos (6 horas) - Expendedor en tiendas (6 horas). Carniceros Charcuteros de Vizcaya, S.A. Escuelas Internacionales para la Educación y el Desarrollo, EIDE Marino Archer, 43-Pab. 2B Bilbao Genaro Oraá, nº Santurtzi (Bizkaia) Elaboración de comidas preparadas Pasteleros - Carniceros 7

8 Análisis de Riesgos y Puntos Críticos-Calidad, S.L. Avda. Portugal, 27-29, Pl. 3º, Of Logroño (La Rioja) Elaboración y manipulación de comidas preparadas - Elaboración y manipulación de hortalizas y verduras - Almacenamiento, transporte y distribución frigorífica de alimentos Elaboración y manipulación de carne y productos cárnicos - Biotecnal, S.A. C/ Cabrera, 9-11-Pol. Ind. Sudoeste San Quirze del Vallès (Barcelona) Manipulación en restauración colectiva - Higiene en grandes superficies para manipuladores de mayor riesgo - Manipulación en industria cárnica - Higiene en grandes superficies Entidad Auren Centro Madrid Consultores, S.L. José Lázaro Galdiano, nº Madrid Elaboración y suministro de comidas preparadas - Elaboración y manipulación de productos de pastelería con nata y/o crema - Comercio minorista de alimentación Zumaiako Institutoa Aita Mari Auzoa, 7g Zumaia (Guipúzcoa) Sector de conservas vegetales - Sector de conservas cárnicas - Sector de conservas de pescado - Elaboración de conservas Cuartero Salud Ambiental, S.L. (CSA) Pol. Ind. Campollano, Avda. 0, nº Albacete Restauración colectiva Instituto Lactológico Lekumberri A.L.V.A. Plazaola, Lekumberri (Navarra) Manipuladores de alimentos del sector lácteo Fundación Itaka-Escolapios Supermercados Ceal, S.A. Juan de Ajuriaguerra, Bilbao Bº San Antolín, Pol. Ind. Ugaldeguren II, P Zamudio (Bizkaia) Monitores de tiempo libre Manipuladores de carne y productos cárnicos 8

9 - - Instituto Europa, S.L. Manuel Iradier, Vitoria-Gasteiz Elaboradores de comidas preparadas: subsector cocineros (6 horas) - Camarero - Transporte de alimentos (3 horas) - Elaboración y envasado de vino (3 horas) - Elaboración y envasado de vino (5 horas Andra Mari Servicios Sanitarios Santa María, Bilbao Esperanza, Bilbao Ayudantes de cocina (Barra, sala, comedores colectivos) Sociedad de Gestión de Servicios Sociales GIZANSUNBIDE, S.L. Avda. Zarautz, 113 Bajo Trasera Donostia Carnicería, - Charcutería - Venta de productos de panadería y pastelería - Comercio Minorista - Pescadería. Ceinal, S.A. C/ Longitudinal 8, Barcelona Manipuladores de alimentos del Subsector grasas y aceites Betelgeux, S.A. Paseo Germanías, 22-4º Gandía (Valencia) Manipuladores de alimentos de alto riesgo que realizan actividad de comidas preparadasrestauración colectiva (comedores, catering) - Manipuladores de alimentos para industrias de helados y horchatas - Manipuladores de alimentos para industrias de aditivos alimentarios. - Manipuladores de alimentos para la industria de conservas vegetales Fundación Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León Avda. de Madrid, s/n Edif. La Yutera Palencia Fabricación de galletas y de productos de panadería y pastelería de larga duración. 9

10 Lea-Artibai Ikastetxea Xemein Etorbidea, Markina-Xemein (Bizkaia) Pastelería y repostería - Hostelería, restauración y servicios a colectividades - Carnicería-charcutería - Trabajadores de conserveras - Elaboradores de productos lácteos - Estibadores, comercializadores, transportistas y vendedores de pescado Cayacea SAL. Miguel Yuste, 12 Madrid Personal cocina - Comercio minorista, excepto carnicería y pescadería. - Personal de sala y barra. - Almacenamiento y distribución de productos envasados conservados e frío. - Manipuladores en carnicerías - Pescaderia Academia Bastida, S.L. Araba Etorbidea, 3-1º Arrasate-Mondragón (Guipúzcoa) (10 horas) (6 horas) - Camarero (5 horas) - Transporte de alimentos (5 horas) (3 horas) - Elaboración y envasado de vino (3 horas) - Elaboración y envasado de vino (5 horas Centro Formación Multimedia Bilbao, S.L. Gran Vía, 8-1 dpto Bilbao (20 horas) - Víctor Manuel Rodríguez Rivera Área de Nutrición y Bromatología Paseo de la Universidad, Vitoria-Gasteiz E mail: knbroriv@vc.ehu.es (10 horas) (6 horas) - Camarero (5 horas) - Transporte alimentos (5 horas) - Camarero (3 horas) - Elaboración y envasado de vino (5 horas) - Elaboración y envasado de vino (3 horas 10

11 SGS ESPAÑOLA DE CONTROL, S.L. C/ Trespaderne, 29, Edif. Barajas, Madrid Comida preparada - Nerea Diaz Prieto C/ Bizkerre, 12-5ºA Algorta- Getxo (Bizkaia) Hostelería cocineros - Hostelería camareros Centro de formación Bideratu c/ Marino Acher 43, Pabellón BILBAO y ayudantes de cocina - Pastelería y repostería y vigilantes de comedor (escolares, etc.) - Matarifes - Despiazadores / carniceros - Productos cárnicos / Charcuteros - Productos de la pesca / Pescaderos - Panaderos - Reponedores / Supermercados - Envasadores de Alimentos Alonso Garay, Sl Alameda de Urkijo, 85 entrepalnta Bilbao (Bizkaia) Cocina - Pastelería - Carniceros - Panaderos - Reponedores de supuermercado - Trabajadores de industrias conserveras de pescado - 11

12 Empresa / Entidad Dirección Tfno / Fax LAIATEK, SL Edif Ofic.. Mamut 4º, of Oiartzun (Gipuzkoa Productos de pastelería, repostería. - Elaboración, manipulación y envasado de productos derivados de vegetales - Elaboración, manipulación y embotellado de bebidas alcoholicas - Panaderos ANÁLISIS BIOLÓGICOS BIOTALDE SL Zamalea, Galdakao (Bizkaia) Elaboración de productos de pasteleria y reposteria - Elaboración de comidas preparadas, cocineros y ayudantes de cocina - Manipuladores en almacén frigorífico de productos lácteos - Manipuladores en almacén frigorífico polivalente - Manipuladores en almacén frigorífico de productos hortofrutícolas - Manipuladores en almacén no frigorífico polivalente que no ayudan en cocina - Carniceros - Manipuladores en industria cárnica - Panaderos 12