la brasa de ayer con la rapidez de hoy

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5 la brasa de ayer con la rapidez de hoy l Horno rasa OSPR es una barbacoa fabricada artesanalmente, usando materiales de la más alta calidad y destinado hacia un gremio muy exigente y profesional como es el de la Hostelería, (hoteles, restaurantes, bares, etc ) R 3

6 ÍNIC MOOS Modelo Horno con mesa COMPONNTS HORNO / MS pag.9 Modelo C Horno con mesa y soporte bandejas COMPONNTS Horno Modelo / Soporte bandejas pag.9 Modelo M Horno sobre-mostrador M COMPONNTS Horno / Sobre-mostrador pag.11 Modelo M C Horno sobre-mostrador M y soporte bandejas COMPONNTS Horno Modelo M / Soporte bandejas pag.11 Modelo CX-P Horno con mesa y conservador de calor inox COMPONNTS Horno Modelo / rmario de calor inox / Ruedas Modelo CX- Horno con mesa y conservador de calor rústico COMPONNTS Horno Modelo / rmario de calor rústico / Ruedas pag.13 pag.13 Modelo C CX-P Horno con mesa, conservador de calor inox y campana COMPONNTS Horno Modelo / rmario de calor inox / Campana / Soporte campana / Cortafuegos / Ruedas pag.17 Modelo C CX- Horno con mesa, conservador de calor rústico y campana COMPONNTS Horno Modelo / rmario de calor rústico / Campana / Soporte campana / Cortafuegos / Ruedas pag.17 4

7 Modelo C Horno con mesa y campana COMPONNTS Horno Modelo / Campana / Soporte campana / Cortafuegos pag.19 Modelo H 38 Horno sobre-mostrador y plancha COMPONNTS Horno Modelo H 38 / Plancha superior pag.19 Modelo CSSIC Modelo C 102 pag.21 Modelo CSSIC Modelo C 0 Modelo C 76 pag.21 CCSORIOS SOPORT NS TIZOR PINZS CRN OITS RUSTICS RUS SUUR PINCHO CRN PINCHO CRN SPCI SPROR CRÓN CPIO PUS CRO CORTUOS STNR CORTUOS CORTO SOMRRO PRRI CRN 5

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9 usionando tradición y tecnologia l horno OSPR es una RCO CRR controlada por un sistema de tiros regulables : uno de entrada de aire (parte inferior del horno) y el otro en la parte superior (salida de humos y gases de la combustión). n la parte frontal del horno tenemos una puerta abatible por la que se accede al interior del mismo. n el interior del horno se encuentra el carbón encendido, encima del cual se deslizan las parrillas mediante unas guías laterales con los alimentos a brasear. racias a este sistema de funcionamiento del horno le permite: Obtener mucho más control sobre el calor. horrar en carbón (en un año y medio amortizará el horno). Mucha más rapidez que una barbacoa tradicional. oble función de horno y parrilla. Reducir en gran medida las llamas. (previniendo que se ahúmen o resequen los alimentos) 6 minutos para 7 kg de carne 7

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11 Modelo Horno con mesa COMPONNTS Horno / Mesa MIS PRRIS ORINTCION CPCIS modelo H-38 H-25 H-45 H-50 medidas parrilla 58 x 34 cm 50 x 51 cm 76 x 51 cm 76 x 75 cm comensales MIS HORNO-RS OSPR MOO HX H HX H HX H HX50- Modelo C Horno con mesa y soporte bandejas COMPONNTS Horno Modelo / Soporte bandejas MIS PRRIS ORINTCION CPCIS modelo H-38 H-25 H-45 H-50 medidas parrilla 58 x 34 cm 50 x 51 cm 76 x 51 cm 76 x 75 cm comensales MIS HORNO-RS OSPR MOO C HX25- C H HX45- C H HX50- C H HX25- C 9

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13 Modelo M Horno sobre-mostrador M COMPONNTS Horno / Sobre-mostrador MIS PRRIS ORINTCION CPCIS modelo H-38 H-25 H-45 H-50 medidas parrilla 58 x 34 cm 50 x 51 cm 76 x 51 cm 76 x 75 cm comensales MIS HORNO-RS OSPR MOO M HX25-M H HX45-M HX45-M H HX50-M H Modelo M C Horno sobre-mostrador M y soporte bandejas COMPONNTS Horno Modelo M / Soporte bandejas MIS PRRIS ORINTCION CPCIS modelo H-38 H-25 H-45 H-50 medidas parrilla 58 x 34 cm 50 x 51 cm 76 x 51 cm 76 x 75 cm comensales MIS HORNO-RS OSPR MOO M C HX25-M C H HX45-M C H HX45- M C HX50-M C H

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15 Modelo CX-P Horno con mesa y conservador de calor inox COMPONNTS Horno Modelo / rmario de calor inox / Ruedas MIS PRRIS ORINTCION CPCIS modelo H-38 H-25 H-45 H-50 medidas parrilla 58 x 34 cm 50 x 51 cm 76 x 51 cm 76 x 75 cm comensales MIS HORNO-RS OSPR MOO CX-P HX25- CX-P H1 24 HX45- CX-P H1 27 HX50- CX-P HX50- CX-P H1 33 Modelo CX- Horno con mesa y conservador de calor rústico COMPONNTS Horno Modelo / rmario de calor rústico / Ruedas MIS PRRIS ORINTCION CPCIS modelo H-38 H-25 H-45 H-50 medidas parrilla 58 x 34 cm 50 x 51 cm 76 x 51 cm 76 x 75 cm comensales MIS HORNO-RS OSPR MOO CX- HX25- CX H1 24 HX45- CX- HX50- CX H1 H HX50- CX- 13

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18 RMRIO CONSRVOR COR Mantiene las guarniciones calientes, consumo de energía 0, adaptable a cualquier decoración, una opción ideal para los hornos osper vista público y una herramienta muy útil en la cocina. 16

19 Modelo C CX-P Horno con mesa, conservador de calor inox y campana COMPONNTS Horno Modelo / rmario de calor inox / Campana / Soporte Campana / Cortafuegos / Ruedas MIS PRRIS ORINTCION CPCIS modelo H-38 H-25 H-45 H-50 medidas parrilla 58 x 34 cm 50 x 51 cm 76 x 51 cm 76 x 75 cm comensales * iferencia según alto campana. MIS HORNO-RS OSPR MOO C CX-P HX25-C CX-P * 256/ H HX45-C CX-P * 2/ H H50-C CX-P HX50-C CX-P * 2/ H Modelo C CX- Horno con mesa, conservador de calor rústico y campana COMPONNTS Horno Modelo / rmario de calor rústico / Campana / Soporte Campana / Cortafuegos / Ruedas MIS PRRIS ORINTCION CPCIS modelo H-38 H-25 H-45 H-50 medidas parrilla 58 x 34 cm 50 x 51 cm 76 x 51 cm 76 x 75 cm comensales * iferencia según alto campana. MIS HORNO-RS OSPR MOO C CX- HX25-C CX- * 256/ H HX45-C CX- HX50-C CX- * * 2/ / H1 H H50-C CX- 17

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21 Modelo C Horno con mesa y campana COMPONNTS Horno Modelo / Campana / Soporte Campana / Cortafuegos MIS PRRIS ORINTCION CPCIS modelo H-38 H-25 H-45 H-50 medidas parrilla 58 x 34 cm 50 x 51 cm 76 x 51 cm 76 x 75 cm comensales * iferencia según alto campana. MIS HORNO-RS OSPR MOO C HX25-C * 2/ H HX45-C * 264/ H HX50-C HX50-C * 264/ H Modelo H 38 Horno sobre-mostrador y plancha COMPONNTS Horno Modelo H 38 / Plancha superior MIS PRRIS ORINTCION CPCIS modelo H-38 H-25 H-45 H-50 medidas parrilla 58 x 34 cm 50 x 51 cm 76 x 51 cm 76 x 75 cm comensales MIS HORNO-RS OSPR MOO H 38 HX H HX 38 19

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23 RCO RS CSSIC Modelo C 102 CRCTRISTICS Sistema de elevación Sistema de inclinación Sistema de encendido eléctrico Sistema de asado giratorio Parrilla de acero inoxidable Ruedas incorporadas MIS MOO CSSIC C H1 CSSIC C 102 Sistema de desplazamiento total de la parrilla. (Sólo en modelos CSSIC ) CMR NCNIO Sistema de asado giratorio yudada con el accionamiento del TUROVNTIOR RCO RS CSSIC Modelo C 0, Modelo C 76 CRCTRISTICS Sistema de desplazamiento total de la parrilla Sistema de elevación Sistema de inclinación Sistema de encendido eléctrico Sistema de asado giratorio Parrilla de acero inoxidable Ruedas incorporadas MIS MOO CSSIC C H1 CSSIC C 0 C H1 21

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26 Restaurante US ondres Catering èlix uran Círculo questre arcelona Stand móvil HORNOS RS OSPR Can Martí Premià de alt (arcelona) Concurso l cocinero del año en IMNTRI

27 Instalación RCI CSMONT Madrid usion 2004 Pistas de esquí de Sierra Nevada 25

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